名古屋市教育委員会は２６日、７月から、市立小学校など計２６７校の給食で「だいすき！なごや★めし」と題して、ご当地グルメを年３回、提供すると発表した。今年度予算に約１億１０００万円を盛り込み、食材費の一部を公費で負担する。
食文化の魅力を伝え、名古屋への愛着を深めてもらうのが狙い。今回提供されるのは、きざんだうなぎをのせた「うなぎまぶし」ときしめんを具にした「きしめん汁」など。市内を５地区に分けて、７月１０〜１８日に実施する。今後は、みそカツやあんかけスパゲティなどの提供も検討する。
http://yomiuri.co.jp/national/20180627-OYT1T50019.html ああ地域の食文化を自分勝手な考えで否定する了見の狭い奴か。
0238名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 09:41:07.09ID:dbBssW9P0
>>237
名古屋は名古屋の食が好きでも
他所の食を否定もしない
だいたい今時
ある程度の都会なら探せば全国の料理食えるし ひつまぶしの鰻って品質悪いから粉々にしてお茶でグチャグチャにしたって感じがしていやだ。
0240名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 09:52:07.32ID:dbBssW9P0
>>228
>>228
地元飯って言っても大半が最近開発されたもんだからなあ
味噌なんか名古屋は元々醤油メインで赤だしくらいにしか使われなかったし 八丁味噌は元々は兵糧食だよね？保存食。
今みたいに広く料理に使われるようになったのは何時からだろうな。
0244名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 13:21:52.23ID:hwXicNse0
>>124
海老は炭水化物なのか君の世界では(´・ω・｀) 0245名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 13:24:17.35ID:jisvjx420
0246名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 13:26:29.79ID:jisvjx420
>>72
ユニモール サカエチカ〜 女子大小路〜♪ 0247名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 13:26:38.34ID:dbBssW9P0
0248名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 13:27:24.69ID:L/WTVkAGO
名古屋で必ず寄る店はスガキヤと駅ホテルのバーだけだな
他は大体一回行ってそれっきり
0249名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 13:28:39.14ID:jisvjx420
名古屋の雑煮は赤味噌仕立て
と思ってた人、素直に手を挙げなさい
0250名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 13:29:17.80ID:hwXicNse0
>>148
魅力ない都市と半世紀以上言われ続けた名古屋にとって
2000年代に入ってはじめてできた「誇り」なんだ
おまいさんだって三十路過ぎて初めてできた彼女はかわいいだろ狂っちゃうだろ(´・ω・｀) 0251名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 13:33:25.88ID:hwXicNse0
>>192
尾張人「名古屋出身です」
三河人「三河出身です」
美濃人「名古屋のほう出身です」 0252名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 13:34:31.35ID:G1s6+Cs00
試しにスガキヤの台湾ラーメンて袋麺食ったがだめだった
中部地方は味覚が合わないな。甘いか辛いかどっちかにして欲しい
名古屋に来て喰いもんで驚いたのは
冷やし中華にはカラシではなくマヨネーズが付くことと
社員食堂でカレーを食べようとしたら白米が無くなったとかで食堂のオバチャンが
有無を言わさずチャーハンにカレーをぶっかけて出してきたこと
>>252
スガキヤは袋麺よりカップ麺の方がいい
まあ大した差はないけど 税金の無駄使い、税金が入ると交渉もしないまま高値で買わされる
>>253
今じゃコンビニとかの冷やし中華にはマヨネーズ付くけどな。
マヨネーズをかけてぐちゃぐちゃかき混ぜるから冷やし中華は名古屋では卑しい食べ物とか言ってる人もいる。 0257名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 14:43:57.25ID:dbBssW9P0
>>249
名古屋で雑煮はすまし汁タイプ
中身は
青菜 干し椎茸 花麸 かしわ 焼き餅
味噌煮込みの味噌も赤味噌ではないよ 0258名無しさん＠１周年2018/06/30(土) 15:01:08.99ID:hnGZmdMg0
>>253
20年前ぐらいからか、
東京のコンビニの冷やし中華に、
マヨネーズが付くようになって、
学生の間でこれは美味いって流行ったけど、
名古屋が発祥だったとは知らなかった >>257
うち代々名古屋なんだけど餅菜の赤だし味噌汁だよ･･･ >>257
名古屋の雑煮は激烈にシンプルなのが一般的じゃね？
多くはかしわも入ってない と思う >>260
うちは餅菜（正月菜）だけ
餅菜は他の料理に使ってみても今ひとつなんだよね何故か >>188
ブラックペッパーがめっちゃ効いてる。
結構辛いけどハマればかなりやみつきになる。
まぁ台湾ラーメンよりは辛くはないから食べやすいが。 0264名無しさん＠１周年2018/07/01(日) 11:04:44.26ID:glBGAm0u0
名古屋は高くて不味い文化、だから嫌われる
非名古屋人が名古屋をdisろうと必死だが何処の田舎者かな？
>>264
ちょっと高いけど全国区になってるココイチとか
デカ盛りとか異常にいろいろついてくるモーニングとか
290円のラーメンとかいろいろ矛盾してない？
（ココイチが厳密に名古屋かどうかはめんどいので却下） スガキヤは店展開、東京にして失敗してるがカップ麺や袋麺はそこそこなんだよな。
店は何でダメなんだろう？
>>269
うーん、店の雰囲気、なんかねぇ？
デパートの１コーナーにあるような感じだし。 インスタントレベルの物をわざわざ店で食うのは名古屋人だけだからだろ
>>270
寿がきや、まずいからな。
寿がきやは、昔、学生の多い高田馬場にあった。
でも半年くらいで潰れたんじゃないかな。 >>271
大人でも食べないよ。あくまで学生向け。 子供のうちからゴミ食ってるから味覚がおかしくなるんか名古屋人は
きしめん汁などという名古屋めしはない
素直にきしめんを出せ
スガキヤのラーメンは元々は甘味処のおやつレベルなのにわざわざけなすのはなあ。
>>277
290円であーだこーだいうのもな
幸楽苑が維持できなくなるくらいの値段なのに 0280名無しさん＠１周年2018/07/02(月) 10:59:49.67ID:3KZ7BDnt0
秋葉原に伊勢うどんの店があったのには、ビックリした
>>272
東京に店舗構えて、人使って、ラーメン1杯200数十円では儲けが出んからな。
地方都市でないとダメだわ。 >>271
名古屋から、関西方面に店を広げてるんだよなあ。 >>267
愛知、岐阜、三重出身なら、名古屋でええよ。 0286名無しさん＠１周年2018/07/02(月) 11:37:09.57ID:NHfQHDb+0
0287名無しさん＠１周年2018/07/02(月) 11:40:15.63ID:khDSzW2Z0
名古屋ひとり旅しようかと計画してる