和食店、オープン初日に「10人予約バックレ」22歳店長「丹精込めて作ったもの全てが無駄に...」★28

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0001記憶たどり。 ★2019/06/08(土) 06:46:10.81ID:thGqdOKO9
.:京都で新たにオープンした和食店で、いきなり「予約バックレ」被害があったと店舗ツイッターが報告し、同情と応援の声が相次いだ。

 J-CASTニュースが話を聞くと、店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に起きた理不尽な出来事に心を痛めている。

■「本気で頑張ったから心の底から悔しいです」

 きっかけは2019年6月3日夜19時過ぎ、和食店「東寺こまどり」(京都市)によるツイッターでの次の投稿だ。4万回以上リツイートされ、大きく拡散された。

  「今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」

 投稿によると、予約の電話は「非通知」でかかってきた。「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」という同店。
10人分の席が整然と用意された写真をアップしたが、そこに客は1人もいない。

 同店は投稿の理由を「他のお店の方々にも注意してもらえればと思い書き綴りました。非通知電話は通知してかけ直してもらうもしくは直ぐに教えて貰った電話に
かけ直すなどの対応を摂ることをおすすめします」(原文ママ)としている。それでも、「丹精込めて作ったもの全てが無駄になる屈辱はとても辛いです。
しかもオープンの日に」「本気で頑張ったから心の底から悔しいです。お客さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張ったのが初日にして踏みにじられる屈辱と悲しみは
とても大きなものですね。勉強になりました」と悔しさが収まらない。

 予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」。「もしこのツイートを見てるのなら二度としないでください。これ以上悲しい思いをする人を増やさないように。
あなたの行動は人を不幸にします」と怒りを募らせた。

18歳からの修業を経て、念願の独立を果たしたその日に

 開店前の3日昼には「本日グランドオープンです!! 」として、この日仕入れた新鮮な魚介類の写真をアップ。「すっっごいのきましたよ」と開店祝いの花が
届いたことを喜んだ。そんな矢先にいきなり襲った「バックレ」被害には、他のユーザーから

  「おんなじ飲食業として、すごく心がつらいです...ちょっと泣きそうになるくらい...」
  「晴れの日になんて非道いことを...心中お察し申し上げます」
  「これ見た近くの10人食べに行ってくれーーー!」
  「京都にはよく行くので絶対にいつか寄らせて頂きます!」

などエールが殺到した。

 「東寺こまどり」の店長・岡田凌さんは4日午後、J-CASTニュースの取材に応じ、状況を詳しく明かした。予約の電話が入ったのは当日の3日。7000円のコース料理が
10人分で、金額にして7万円。店内に入るのは20人程度のため店全体の約半分の席を確保していたことになるが、その甲斐虚しく客は来なかった。

  「用意していたのは、伊勢直送のお魚をメインに使ったコースです。フォアグラを使った一品や茶そばなどの他、デザートは日本酒を使ったイチゴリキュールをかける
アイスでした。自分の作りたい料理にこだわって完成させたコースですね」

 実家が飲食店をやっていたという岡田さんは、幼いころから料理に親しみがあった。「中学卒業後に実家の手伝いをして、勉強させてもらいました。18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました」といい、22歳にして念願の自分の店を持つに至った。しかし「オープン当日にやられましたね...」。他にオーナーはいるが
従業員はおらず、店は当面1人で回す。朝7時から準備、昼営業後2時間ほど休憩を挟み、夜は24時ごろまで開く。片付けなどを終えるのは午前2時ごろという。

 今後同様の被害を受けないように、「飲食店予約サイトなどを通じて予約を受けるようにするとか、非通知でかかってきた場合はリダイヤルさせていただいてから

JCASTニュース 以下全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190604-00000009-jct-soci
ツイッターで公開された「予約バックレ」写真(提供:東寺こまどり)
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604200936-thumb-autox380-158913.jpg
予約の電話を受けた時に走り書きしたというメモ。上から名前、人数、時間、コース料金、電話番号が記録されれている
(提供:東寺こまどり。編集部で一部加工)
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/06/news_20190604201551-thumb-autox380-158914.jpg

★1が立った時間 2019/06/04(火) 21:03:47.33
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1559916641/

0952名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:09:55.52ID:6JzcqE0F0
雉も鳴かずば撃たれまいを地で行く店だな(笑)

0953名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:09:59.14ID:z2AUv/5n0

0954名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:10:11.22ID:EVjsXqxv0
今日の鮭祭りはこまどり姉妹がゲストなんだろ

0955名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:10:25.00ID:GoCL8Xvc0
もうすっかりオカダの虜w
チームこまどり
だな

0956名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:10:25.26ID:gG6CQwZP0
>>114
このメニューを見ただけで呪われそうだわ

0957名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:11:02.48ID:FmQIqcJ40
>>931
参考になれば幸い

0958名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:11:07.40ID:nEx5sdIV0
>>953
メイクしてね?

0959名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:11:15.12ID:EVjsXqxv0
そうだな
なんやかんやいってみなこまどりを応援している

チームこまどりだ

0960名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:11:22.79ID:IGGmAkGX0
>>953
料理人の髪じゃない
前髪譲れないなら帽子かぶってしまっておくれ

0961名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:11:46.41ID:4DKGDDAh0
こまどりって店の名前は好きなんだけどな

0962名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:11:50.43ID:UW2ZgrZH0
>>953
耳の形とあの目はwwwwwwwwwwww
チョーーーーーーーーーンっかやっぱりwwwwwwwwwwwwwww

0963名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:11:55.06ID:tPw5qUTy0
>>953
エバラ浅漬けの素は隠したんだね
ちなみにあれは開封したら要冷蔵なんだ

0964名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:11:59.64ID:SU00XSDN0
>>948
(´・д・`)有名になったから逆に写真が大量にうpされ、アラが指摘されちゃってる

2019年5月30日オープン 割烹東寺こまどり
http://osumituki.com/hack/kyotokanko/foodie/122798.html
http://osumituki.com/wp-content/uploads/x2019-06-04_173921.jpg.pagespeed.ic.XerkJSXIEY.jpg

0965名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:12:33.53ID:KQqjEobX0
>>953
ヘアメイクセットしてきてんなこれw

0966名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:12:55.83ID:IGGmAkGX0
>>963
一応市販の浅漬けの素使ってるのがヤバイとはわかるのか

0967名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:13:03.54ID:uddq9ffd0
>>953
てゆーかさ

テレビの取材班もさ

「一人で切り盛りしてる」って紹介してて
一枚目の画を撮ってる時に、なんか疑問感じなかったのかよw

0968名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:13:50.12ID:P17wbBnF0
>>967
皿洗いはノーカン!

0969名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:14:31.97ID:s0z2/NLM0
>>953
なんかカフェっぽい

0970名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:14:45.56ID:ihT7T1Mb0
>>831
まず鯛の顔がアレだから向き変えてもダメ、てかむしろ鯛の葬式ってことで元でおk

0971名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:14:54.70ID:tzDkS/gK0
こまちゃんはやめへんで〜

0972名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:15:09.31ID:YZLRl4KR0
>>953
日本人?

0973名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:15:16.97ID:1Wc/pW5P0
>>964
これもまた汁椀に飯w

0974名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:15:34.74ID:Jx7JgdbI0
日本で生まれながら日本の文化、教育に接しない
環境で育ってるんだろ。炎上も狙いに行ってる
向こうの人間がやりそうな手段や

0975名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:15:49.80ID:I3vvU3iB0
チョンが海外で日本料理店と出してる料理みたいに中途半端な料理

0976名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:16:01.32ID:rIyZ7EqS0
>>128
ドクズな底辺思考でワロタ

0977名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:16:02.17ID:ZIl2ZzWH0
しばらく見てなかったんだが、なんでこのトピこんな伸びてんの?

0978名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:16:18.92ID:Ht5SaW4g0
>>953
ボトルそこなんだ

0979名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:16:33.14ID:UW2ZgrZH0
>>971
そこは「こまちゃんはやめんニダ」だろw
つか、無理して日本料理なんてやらず韓国料理屋としてやり直せよ

0980名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:16:47.76ID:f4xDHo2o0
まともな職人修行はせず転々としてたのは判明してるけど
居酒屋バイトでも必須な常識が身に付いてないのが本当に不思議

0981名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:16:50.07ID:syGEK0m90
なんでまだ伸びてるのかと思ったら被害者たたきに変わってたわさすが人格障害者ネラーw

0982名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:16:52.73ID:QYLfhLlx0
>>831
鯛の表情がw

0983名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:16:55.51ID:tPw5qUTy0
次スレそろそろ宜しくお願い致します

0984名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:17:08.05ID:ihT7T1Mb0
>>964
メインはご飯か

0985名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:17:08.57ID:FQVyd3mb0
>>831
より臨場感が出たな
これで美味しく頂けるやつおるんかwww

0986名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:17:26.12ID:AqDISCWA0
まぁすぐ潰れそう

0987名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:17:43.68ID:tPw5qUTy0
>>831
このローソクは?

0988名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:18:01.95ID:8RCkop5w0
>>953
衛生に関して無頓着なのがやばすぎる
いつか髪の毛混入だの食中毒だのトラブル起こすだろうな

0989名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:18:22.42ID:Ht5SaW4g0
>>987
鯛のお葬式

0990名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:18:24.89ID:TqZVesOd0
>>1
>>1
ビットコインは安全資産ではありません。
マスコミの買い煽りの常套句「ビットコインはデジタルゴールド」は過剰表現

ビットコイン リスク概要 − アメリカ最大手CME グループ - CME Group
https://www.cmegroup.com/ja/disclaimer/bitcoin-futures-risk-factors.html#.XPNKpxZAxTU.twitter

仮想通貨、たとえ革新的な金融技術が使われているとしても、実態はマネーゲームの道具である。社説 :読売新聞オンライン
https://www.yomiuri.co.jp/editorial/20190605-OYT1T50336/

安易なポジション取りはマネーゲームを仕掛けている大口の燃料になります。細心の注意が必要です

0991名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:18:43.49ID:nC3geKeP0
>>964
なんでお椀にご飯よそるんだ

0992名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:18:59.88ID:ydXna4CF0
>>959
うむ

0993名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:19:03.74ID:/slAhCLo0
>>831
反転させて輝度上げても悶絶した鯛の表情は変わらないよ(´;ω;`)

0994名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:19:15.80ID:ZWIYqzDZ0
>>953
(*^3(*^o^*)
店長カッコいい

0995名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:19:19.04ID:tPw5qUTy0
>>989
納得した

0996名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:19:30.05ID:s0z2/NLM0
>>977
料理画像で盛り上がってる

0997名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:19:30.77ID:tzDkS/gK0
終わります

0998名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:19:31.42ID:q6vLCOlY0
>>968
何時間こき使うかやけど、ヘルプの領域超えたら雇用保険とか色々あるけどな

0999名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:19:32.32ID:FmQIqcJ40
>>988
ここに子供を連れて来る猛者がいるんだぜ

1000名無しさん@1周年2019/06/08(土) 10:19:35.38ID:T5OJX1XS0
>>38
800円で高ぇ…ってレベルw

>>134
>>16 は安い店でも1,500円くらい取られると思う。ただ、盛り付けが悪い

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