2022年06月01日
近い将来、何万ものスーパーやレストランに培養肉が出荷されるようになるかもしれない。米国で世界最大の培養肉工場の建設が発表されたからだ。
米グッド・ミート社（Good Meat）によると、建設予定のバイオリアクター（生物反応槽）は年間1万3000トンの生産能力を誇る。
動物の個体からではなく、可食部の細胞を組織培養すること作る人工肉なので、家畜の命を奪うことはない。
現在、世界には170社ほどの培養肉企業が存在するが、規制当局から一般への販売許可を得たのはグッド・ミート社のみ（2020年12月にシンガボール当局が承認）である。
環境に優しい代替肉を作る世界最大の工場
牛や鶏といった家畜の飼育は、メタンガスの排出・森林の破壊・水の消費など、環境に大きな負荷がかかるものだ。
二酸化炭素の排出量を抑えるためにも、先進国におけるこれまでのような食肉生産は望ましいことではない。環境に優しく、味も食感も普通のお肉とまったく同じ「培養肉」が期待されるのはそうした理由からだ。
グッド・ミート社の発表によると、25万リットルの容量を持つバイオリアクターを10基建設するという。バイオリアクターは、生体触媒を用いて生化学反応を行う装置で、これで細胞培養を行なう。
その高さは4階建ての建物に匹敵し、これまでに建設された同様の施設としては史上最大となる。
予定では建設地が3ヶ月内に決定され、2023年初めから建造開始。2024年末から操業を始め、2026年までに年間1万1800トン、2030年までに1万3700トンの生産量が見込まれている。
なおバイオリアクターはABEC製。すでにシンガポールに6000リッターのものが設置されているという点では、実績あるリアクターだ。
https://karapaia.com/archives/52313150.html 0952ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:21:06.87ID:DAiVsH0T0
0954ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:21:38.26ID:4XrXeoDF0
安倍が焼肉食ってる姿はもはや基地外そのもの
0955ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:21:54.64ID:SbGD7g4D0
みんな牛肉ってそんなに食べたいのか？
0956ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:21:58.96ID:57lzb/Io0
培養肉のハンバーガー一個２０００万円だっけ？つい最近のニュースで見たが……ちょっと高い気がする
0959ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:23:00.10ID:gZSHGVfG0
>>924
俺の想像だがw
食うための大量生産ならw
コストはかからんと思うw
確立した技術だからw 0960ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:23:25.84ID:SbGD7g4D0
0962ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:24:05.70ID:DAiVsH0T0
マッドサイエンティスト
牛の脳を培養したらデカくなって何かヒューマンより知能ありそうなんだけど
人を食べだすかもしれん
>>924
現状ではたぶん普通の肉より高い
ただ、理論上は牛の飼育より効率で上回る可能性はあるから、
数十年後にはコストが逆転すると思う >>955
個室で脱糞するまで引き篭もるくらいには食べたいんじゃね？ 0968ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:26:49.59ID:7IiB89ti0
>>963
まぁ数十年はかかるよなぁ
牛は例えば肉以外にも牛革が取れたり、骨を加工品にしたり、除草としての役割も演じることができるが
肉だけ、となると複合的に得られるこうした利益以上を見込む必要が出てくる 0969ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:27:11.79ID:7h/8in/30
１回アメリカ絶滅させた方がいいな
0970ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:27:16.57ID:DAiVsH0T0
牛の癌細胞増殖させて焼肉にすれば消費者はわからんだろに成りそう
普通に培養するより増殖は早いはずだからコストダウンな
>>962
別に遺伝子を自由自在に弄れるという話ではないだが・・・
設計図（遺伝子）は変わらないなら、同じものしか作れないし、
ソフトウェア（各種刺激）が再現できない以上、作っても
脳死状態の牛の脳というハードウェアができるだけ 0975ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:50:08.04ID:PC+uU01M0
直ちに影響は無いだろうけど長い目で見ると怖いね
0976ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:50:11.70ID:PC+uU01M0
直ちに影響は無いだろうけど長い目で見ると怖いね
0977ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:50:53.31ID:sQjyGwrQ0
細胞レベルでは殺生してる事になるんだろうけど
初めから意識がないならイタズラに恐怖や痛みを与えることも無いし
これならヴィーガンの人達も納得するんじゃないか?
例えばガッキーのマムコの細胞が1つ手に入ったら培養で再現できるんか？
0987ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:56:51.27ID:j5a0Newt0
これは原料はなんなんだろ
野菜なのかな
あと細胞が培養できるのはわかるけど、どんな風に塊になって行くのかな
見てみたい
またこれで培養肉は発がん性があるとか賛否が出るんだろうな
>>1
こんなモノの前に大量に殺す兵器を無くさないか、アメリカさん。 0991ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:58:42.69ID:9jiCG09+0
はめっぱオケのバイオ膣を作ってくれ
0992ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 09:59:35.54ID:5nCQmvTD0
人類は進化してるな
0993ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 10:00:22.63ID:0lrV73sf0
その増やすのにエラーの発生
癌とかねーの？
0994ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 10:00:50.18ID:xcjt5Rjy0
培養するにも、水と炭水化物と窒素化合物
が必要なハズ
もぴかして、炭水化物は、空気中の
二酸化炭素と 水と 太陽光発電で製造
窒素は、空気中の窒素とか酸化窒素てか
硝酸からゲットするのかな。
んー🤔 ま、全ての必須アミノ酸を
今の地球人が合成に成功してるか
ネットで調べてみようかな
0998ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 10:03:51.91ID:XiViEuRm0
>>1
武器ゼレンスキーに提供してウクライナとロシア人殺してるのに笑うところ？ 1000ニューノーマルの名無しさん2022/06/02(木) 10:06:18.69ID:XiViEuRm0
フライドポテトに使用されてた油は発がん性のトランス脂肪酸は有名な話だが
アメリカはそそくさと使用禁止にしたよね
日本は今でも外食産業で使用してるけど
人工肉も日本に卸すんだろうな
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