【話題】消えゆく給食パン・・・給食パンがこの先生きのこるためには

**動物園 ★** · 2018/10/26(金) 10:25:33.00

10/26(金) 7:00配信
茨城新聞クロスアイ

給食パンを出荷用の箱に詰める給食パン業者の従業員=水戸市袴塚

茨城県内の学校給食からパンが消えつつある。米飯給食の増加に押され、献立に出る機会が減った。給食パン業者は、少子化の中、設備の更新負担や後継者が見つからない状況が重なり、撤退を決断するケースが相次ぐ。残された業者は「空白地帯」を埋めながらパンを作り続けるが、県北地域では福島県の業者に協力を仰いで対応しており、安定的な供給に限界も見え始めている。

「パン給食の回数が極端に減った。やめてしまう業者ばかりだ」。給食パン専門の老舗「ぱん屋　比呂樹(ひろき)」(常陸太田市)の広木修造代表(68)は声を落とす。

かつては市内のみにパンを供給していたが、同業者の撤退により県北近隣の3市1村を受け持つようになった。広範なエリアをカバーするため、自ら行っていた配送も一部で外部委託している。

給食パンの製造は「前日焼き・当日配送」が基本だ。同社の生産ラインは一つだが、コッペパンや食パンといった「基本パン」に加え、ココアパンなどの「特殊パン」など幅広く対応しなければならない。

その上、細心の注意を払わなければならないのが異物混入だ。「衛生面は最も気を付けなければいけない。プレッシャーがある」と広木さんは打ち明ける。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181026-00000007-ibaraki-l08

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:04:10.76

揚げパンは別に嫌いじゃなかったけど付け合わせの野菜サラダとかスープが味の相性が最悪だったなw
飲み物も牛乳しかないし、味のバランス考えろよとは当時よく思った

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:04:38.80

パンなんて食わん方がいいよ
美味しいかもしれんが後々大変なことになるよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:04:58.56

>>197
干しぶどうパンは未だにだめだわ
マジトラウマで干しぶどうもそのままじゃ無理
お菓子のレーズンは大丈夫なんだけどね
給食のパンは本当にまずくてスープにつけなきゃムリムリ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:05:00.72

>>205
昭和50年代半ばにご飯給食運動があったんですよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:05:20.75

バターをふんだんに使ったクロワッサンとか出せよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:05:30.59

パン自体は嫌いじゃなかったけど
卵わかめスープとの組み合わせが最悪だったな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:05:33.70

>>210
あれってお腹壊す子のこと考えてないのかねぇ…

下したら吸収にも問題出そうなのに

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:05:43.01

47歳だけど小学校はクソまずい食パンだった
途中で週1のご飯給食が始まって嬉しかった
今はご飯中心でパンもコッペパンだから羨ましいよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:05:44.04

>>213
俺、逆に好きだったけどなぁ・・・
普通のパンよりおいしかったじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:05:44.26

>>195
高校の学食だとパンが週1回だったな
ただの焼かれていない食パン2枚だけど、みんなごはんより喜んでいた
いつものごはんはべったべたでくっ付いていてクソまずかったからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:05:47.50

全体では米食が減っているのに給食ではパンが減ってる

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:05:54.85

クジラ復活させろ！

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:06:06.02

生き残る為にはって生き残らない方がいいじゃん。
あんなマズイもの食う身にもなってみろ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:06:13.37

俺らの時代、40年前は、米飯なんて月に1回しかなかった。それも決まってカレーライスな。
先割れスプーンとかが健在だった頃＠都内

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:06:27.41

>>58
わかる
給食のパンのような味にもならなかった

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:06:32.54

トーストしない食パンなんて拷問だったよな
しかも何もつけるもの無いのがほとんどだったし

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:06:35.20

>>1
先生きのこる

「ティーチャーがマッシュルームる」の？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:06:47.47

小麦粉より米のほうが身体に良いし

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:07:03.99

>>217
戦後の国民体質変革運動の一環でもあるのでしゃーない。
フライパンメニューが家庭に普及したのもそれが原因。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:07:09.81

ジャムやマーマレードが付く日や揚げパンになる日はうれしかったよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:07:12.75

なぜパン食わないといけないのか

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:07:18.38

きな粉揚げパンをもう食えないのか？
わかめご飯と並ぶ給食のエースなのに
もったいない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:07:53.46

>>232
シナモン揚げパンの方が好きだったなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:07:54.22

>>219
レーズンは割と好き嫌いがくっきり分かれる食材だからな…

自分も駄目
味も食感も無理

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:08:03.26

>>198
今って「休んだ子の家に給食パンとプリントを届ける」ってまだあるのかな？
プリントはまだしもパンは明らかに要らない…
届けたところで親はまだ帰宅してなかったりするよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:08:10.87

この先生きのこ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:08:20.46

留置所はいれば給食のコッペパン毎日出るから大丈夫だぜ！

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:08:23.16

覚えてないのかよ
学校には先生がいたし
校舎の裏にはキノコが生えてただろ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:08:29.02

歌謡曲を歌え＠漂流教室関谷

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:08:41.80

>>234
今食べるとまた違うかもね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:08:43.27

上っかわに切り込み入れとくだけで残さず食べるようになるのに
あんな味の無いパン子どもが好きこのんで食うかよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:08:53.88

パンは焼き立ては美味いけど冷めると不味い

てか給食要らないだろう

アレルギーとかで面倒くさくなっているんだから

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:09:15.61

今の小学校の給食をテレビで見て昔と比べたら良く見えた。
トイレも汚かったのがきれいになってるんだな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:09:24.62

>>199
ここは5ちゃんねるだぞ
そんな陽キャがいるわけないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:09:30.70

食パンは味も香りもなく妙にボソボソしてて
食べるのが楽しくない

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:09:36.73

FUKUSHIMA米を食べて応援

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:09:42.69

>>1
戦後アメリカの小麦を売りつけるための策略だから、
日本の米を消費するように舵を切るのは悪くない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:09:53.19

魚肉ソーセージがでると、コッペパンにつきさして、ホットドック～ってやった思い出ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:10:05.58

パサパサなんだよな
給食費値上げしてもうちょっとマシなパンを食わせた方がいいと思う

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:10:15.53

>>235
自分は義務教育途中で平成になった頃だけど、それでもパンを持って行くとか持って帰るとか不可だったよ
衛生面の問題だろうけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:10:24.36

マズいしカチカチの固形マーガリンは付ける事出来んし

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:10:30.39

子供の頃は給食なんて不味いと思っていたが
高校に入って弁当になり、温かい飯が食えることのありがたさを知った。
大人になって自炊するようになり、人数分が増えると途端に味の調整が難しくなることを知った。
ましてや数百人の食事など繊細な味付けなどできようものか。
給食のおばさんの苦労を知った。
不味いなんて言ってごめんなさい、いつも温かい食事ありがとう。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:10:43.72

>>199
小学校。最近はご飯ものが多い。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:10:52.59

>>234
保育園の頃はジャムだったんだけどそれは好きだったんだけどね

話変わるがじゃがいもバターが保育園で出てきたがそれもだめだった
今では好きなんだが

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:11:12.22

日本で学校給食が始まったきっかけは終戦直後に江田島平八がマッカーサーとのタイマン勝負に勝って
「飢えてる子供たちに飯を食わせてやってくれ」と要求したからという読み切り漫画があった

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:11:25.51

あんなクソ不味いパンは淘汰されて当然
中学でクソマズ食パンが三枚に増えた時は地獄だった
今はご飯やそれ以外のメニューが増えているようで何より

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:11:31.52

>>243
1階のトイレが外からも入れるようになってて誰でも校舎に入れる状態だった。
が、一時期から安全のために閉めきりになって、超臭くなって誰も入りたがらなかった思いで・・・ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:11:42.35

基本のパン牛乳にジャムとかついて
おかずは肉じゃがとか味噌汁とかそんなん

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:11:51.26

コッペパン嫌い

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:11:59.30

>>240
今でも駄目
レーズン自体が駄目

年齢で平気になるものはあるのは自分も体感してるけど、あれだけは本当無理w

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:12:21.14

83年生まれだけど、当時の給食パン美味かったぞ。地域差もあるのか？
技術が良くなってどんどん味も良くなっていったろうに。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:12:28.64

韓国人の圧力でセーラー服を
廃止した女子高の方が
深刻じゃないの

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:12:52.98

いまどきのコンビニパンくらいに
ふっくらもちもちなのが給食でだせたらいいね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:12:55.08

たまに白ご飯だからいいのにな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:13:14.44

先生菌る

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:13:21.03

ご飯でいいじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:13:22.13

コッペパンを二つに割って内側にマーガリンを塗る派でした

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:13:39.43

クロワッサンが人気だったけど、俺はコッペパンにジャムとバターの二色ジャムついてくるのが好きだった

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:13:47.44

>>260
食感かなぁ・・・
ドライフルーツおいしいのに。
レーズンバターもダメ？

ウィスキー飲みには良いつまみなんだよ、レーズン。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:13:52.38

パンで美味いのはラスクだけだ。
正直あんぱんもクリームパンもカレーパンも好きじゃない。
サンドウィッチは食える。
食パンも焼きたてなら何とか。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:14:13.01

>>235
35年くらい前、給食最終日はフライドチキン
みたいな豪華(?)な一品が出て、休んだ子に
届けてた。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:14:19.75

最近の子供は米を食べないってテレビで見たが、パンも食わないんじゃあ何食うの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:14:25.56

給食なんて不味いに決まってる
過度の滅菌調理に問題があるわ
野菜は繊維しか残ってないぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:14:25.84

>>218
同年代っスなあ
やっぱ小学校の途中からご飯に変わったってことは、上の方に書かれてるように
給食にご飯を推進運動があって、我々の元に白飯が届くようになったんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:14:56.42

耳輪土人ジャム

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:14:59.44

今どきの給食は知らんが、昔は和食のおかずにコッペパンと牛乳という組み合わせが普通だった
パン業者はむしろ優遇されすぎてたんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:15:00.15

>>217
体質的にダメな子は飲まないかアカディ牛乳だったぞ
一度1クラス分全部アカディ牛乳になってて甘さにびっくりした

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:15:02.39

牛乳に～コッペパンコッペパ～ン♪

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:15:22.10

>>268
クロワッサンなんてオサレなものが出てきたのか、いいなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:15:22.77

トースターがあれば毎日でもパンで良かった

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:15:44.46

はっきり言ってシチュー浸さないと食えないような
クソ不味い給食パンは消えて当然

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:15:57.85

>その上、細心の注意を払わなければならないのが異物混入だ

給食用じゃなければ注意しなくていいみたいな書き方だな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:16:07.29

中国バブルの崩壊

資産運用3巨人世界の1割握る：日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO36789680S8A021C1DTA000/

今現在の相場は親米投資家が儲かり反米投資家が損をする時代

収益を見るだけで誰が腐ったディープステートかハッキリ分かるチャンス

参照
野村の4～6月期、純利益91%減　ホールセール部門が低迷：日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXLASFL26HO5_W8A720C1000000/

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:16:17.88

>>254
子供の頃は本能的にダメなものは見分ける傾向にあるらしい。

けど、俺みたいにTVで「マタンゴ」の映画見てシイタケ食べれなくなったってパターンもあるけどw
いや、大人になってB級映画見るようになって、そこで嫌いになった原因に気付いたという・・・ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:16:28.89

給食のパン強制はほんと大嫌いだったあれでパンが苦手になったわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:17:06.20

>>261
味覚の文化の蓄積とかの地域差は本当デカいと思うよ

…と、外食も大概あまりレベル高くなかった地域から一度大阪へ出た身としては痛感する
最近は地元もだいぶよその人が入って来てレベル上がったけどさ…

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:17:50.16

>>2
そりゃ少子化なんだから給食産業自体
衰退産業だよ
生き残りたいなら他の市場に進出しないと

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:18:03.43

>>151
ああ俺も食パンは食いたくないなｗ
トースターで焼けばなんとか食えるけど
とくにバターとか常備してないから
結局食わないし焼いたパンだとボロボロ破片が落ちるのがウザイｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:18:24.00

きのこ給食パンで？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:18:25.19

パンじゃ腹持ち悪いんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:18:31.39

>>287
老人ホーム納入企業になれれば生き残れるかな？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:18:41.69

上納金が不足　で良いのか　と聞いてみる

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:18:53.84

ここ30年くらいで、パンが劇的にうまくなつた
というか、昔の給食のパンがまずかった。揚げパン以外。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:19:07.03

>>244
さすが女子供叩きが異常な+だけあるな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:19:10.70

>>1
ヤマザキに委託しろ
コンビニ配送のオマケだ
　

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:19:20.25

小学校のスクールカーストでは給食当番のときひっくり返して廊下に給食ぶちまけた奴とうんこもらした奴が最下位である

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:19:30.60

この前ニュースで見た地域だと今は選択制で選べるらしいぞ
どちらでもいいらしい取り寄せだからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:19:40.26

>>253
小麦アレルギー多いし
パンはめんどくさいわな

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:19:46.27

今年50のBBAだけど自分が小学校の頃は給食の主食はほとんどパンで
ご飯の回数は少なくて古米をつかっているせいなのかまずかった
子供達が小中学校で食べた給食は、だいたい週3日主食はご飯で
後の2回がパンと麺類だったわ
給食試食会に行ったけどご飯も自分が子供の頃のように
まずくなくて美味しかったからびっくりしたよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:19:55.12

ほんとまずかった
消えていいわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:20:11.52

レパートリー的にはパンもあった方が作る側は楽そう

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:20:12.54

>>162
＞給食パンの製造は「前日焼き・当日配送」が基本だ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:20:15.59

パンは外来種

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:20:19.64

今の給食のパン米粉パンだよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:20:23.39

先生のきのこ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:20:28.88

泣き言言う！なヨ

遺伝子組み換え小麦パンを食わされる身にも成れよ！

もう、戦後のGHQの支配を終わりにしょう。

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:20:29.33

>>298
米粉パンならいいんじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:20:34.18

>>175
転校を経験したことがあるけど
転校前はマーガリンで転校後はバターだった
自治体の方針次第でしょ

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:20:34.65

給食のパンはまずいと言う人は中年層？

**名無しさん＠１周年** · 2018/10/26(金) 11:21:25.67

>>268
バター？マーガリンだろ