【卵とネギとニラで20年】中華風クレープの小さな店、ネットで人気店に蘇州中国

**みつを ★** · 2019/05/06(月) 21:47:52.30

https://www.afpbb.com/articles/-/3221945?act=all

卵とネギとニラで20年…中華風クレープの小さな店、ネットで人気店に蘇州
2019年5月5日 11:40　
発信地：中国 [ 中国中国・台湾 ]

【5月5日 CNS】中国・江蘇省（Jiangsu）蘇州市（Suzhou）の街角にあまり目立たない店がある。「蛋餅（Danbing）（訳：卵を入れた小麦粉生地を薄く延ばして焼いた中国風卵クレープ）を売る、「王さんの蛋餅店」。

　安徽省（Auhui）出身の夫婦がこの20年、黙々と卵クレープを作り続けてきた。昨年からインターネット上で突然注目を浴びるようになり、地元の人気店になった。毎日、長い行列ができるようになり、南京や上海などから高速鉄道に乗ってわざわざ同店の卵クレープを食べに来る客も少なくない。

　妻の唐文娟（Tang Wenjuan）さんは、店の従業員らと共に毎日、1000枚以上の卵クレープを作る。一番速く作る時には1分間に2枚というスピードだ。1日にニラ25キロとネギ15キロを使う。店を閉める頃になっても注文が絶えないことも多い。インターネットの出前アプリ「餓了么（Ele.me）」経由の注文も非常に多い。唐さんによると、まったく同じトッピングの組み合わせと味付けの卵クレープを、20日間以上続けて注文してきた客もいたという。(c)CNS/JCM/AFPBB News

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:48:26.60

http://livedoor.blogimg.jp/money2cn-gakushuu/imgs/9/4/9442d8dc.jpg
Ⅵ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:48:34.62

餃子みたいなもん？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:49:16.92

よっしゃ商機キタで！

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:51:02.17

チジミってお好み焼きのパクリ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:51:04.58

美味しんぼに出てたローピン美味しそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:53:39.96

食い物屋で20年くらいならまあまあ各地にあるレベルじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:53:55.05

へえスゴイニュースだなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:54:19.17

スイセンの葉っぱと手

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:54:36.13

ニュースかよw

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:56:12.64

>>1
他に食うもんないかい

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:56:19.80

見た目は、大阪梅田「阪神百貨店」スナックパーク
イカ焼き屋の「デラバン」みたい。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:56:20.30

それはお好み焼きでは？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:56:48.73

これクレープじゃなくて餅な
中国ではメジャーな食いもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:56:50.93

醤油つけて食べたら美味そうだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:57:43.18

はっきり言わせてもらう

うまそうｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:58:22.06

普通にﾋﾗﾔﾁｰだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:59:09.92

俺はこれ苦手
油っぽいのよ
中国は油っぽいの大いがこれはダイレクトにくる監事であんまり量は食えない

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:59:17.37

どうせ八角が入ってるんだろ
何であんな不味いものを入れるんだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:59:18.75

これ温かいとめちゃくちゃ旨いけど、間違いなく世界でもっともデブ一直線の料理だよ
ピザなんかよりずっとヤバイ
これに勝てるのはチョコレートバーフライぐらいだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 21:59:21.26

>>10
「食い物スレ」

なのでニュー速では完全に別枠のトップ扱い　文句があるなら運営に家ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:00:28.89

ニラ玉だろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:00:30.73

>>1
名前がちょっと⋯(´・ω・`)

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:02:35.36

何故か松戸で食った事がある
まぁまぁ
皮だけのも売ってた

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:03:58.17

(´・ω・`)これは…日本でも(日本向けの味付けにしたら)アリだろ
酒に合いそうだし、テキヤのメニューにしたら売れるぞ
アメリカンドッグにチーズ入れて揚げた韓国ドッグより受けるだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:07:18.61

>>1
要は薄いお好み焼きだよな。むかし、北千住の縁日で売ってた「藤田焼き」みたいな。埼玉の「フライ」や、関西の「一銭洋食」もルーツは同じだろうな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:09:04.25

日本で作ってくれたら食べたい

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:10:59.14

クレープってか、ニラ玉w

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:13:33.76

おまえらこういうのやラーメンとか好きだなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:14:05.85

君がみ胸に抱かれて聞くは
夢の船唄鳥の唄♪ 　　　

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:15:42.99

>>中華風クレープ

中国人から見たら，クレープは仏式蛋餅なんだろうな・・・

**豆次郎** ◆RlWLOh298E · 2019/05/06(月) 22:16:46.85

卵いらねーだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:17:02.58

ぐるぐる巻きのネギパイのことかな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:17:43.69

フダ肉入れてもいいな

**みつを** ◆PSoinBi8oc · 2019/05/06(月) 22:18:17.02

>>32
(´･ω･`)ぷ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:19:07.16

ビールに合いそうやな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:19:54.70

ビールのつまみに合いそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:20:38.77

コナモン文化の激戦区大阪をなめんな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:21:42.79

美味しそうではあるけど、クレープと呼ぶのは違うんじゃないか
スイーツとしては食べないだろ
強いていえばファストフード

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:22:01.17

>>29
別にオマエが嫌いなら来てくれんでも良いよ？　嫌いなら帰れば？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:23:43.72

>>1

パンスト朝鮮顔のネトエラ（ネット工作の在日朝鮮人）がものすごい勢いで暴れまくっているからな。

日本に密入国してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら性犯罪を繰り返し、
日本人になりすましネット工作を続ける在日朝鮮人

在日朝鮮人はスパイそのもの。
帰化人を含めて朝鮮人全員をいったん強制送還するしかない。

●●● ネトウヨ連呼厨（ネトエラ）の正体 ●●●
http://www.fuyuu.com/home35/uyokunosyoutai.html

.

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:27:33.62

苏州早餐店吸引各地网友排队，有人为买他们的蛋饼，车子撞了墙！
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1630982255698101540&;wfr=spider&for=pc

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:30:41.36

>>29
ここはきゅうべいとかマキシムで食事をするような人は来ないよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:32:26.48

本場のはやや薬臭いと思う
日本のは日本向けに変えてるからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:35:42.19

業務スーパーで売ってる台湾の葱油餅はすごく美味しい

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:36:16.56

>>38
お好み焼き屋の隣にお好み焼き屋があったりするもんな
モダン焼きとねぎ焼きが美味かったな

**豆次郎** ◆RlWLOh298E · 2019/05/06(月) 22:38:16.93

>>35
いるんか？いるのんか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:39:03.83

ここは中国板でつか？(´・ω・`)

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:40:38.16

あっちで仕事してたとき朝飯にしてたな。
けっこううまかった。

**みつを** ◆PSoinBi8oc · 2019/05/06(月) 22:41:44.28

>>47
クレープに卵入ってなかったらどうするんだよ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:42:14.43

東ア板でやれよ

**豆次郎** ◆RlWLOh298E · 2019/05/06(月) 22:42:42.97

>>50
しかし(`･ω･´)いらん！

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:44:13.70

韮菜餅
買ってまで食うもんか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:46:27.64

クレープの起源は韓国だったのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:47:56.90

>>12
うん。そのイメージ。
イカ焼きのイカ抜きみたいな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:49:15.13

これ、単なるニラ玉。
日本では普通の中華料理。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:50:40.01

>>45
あれ自分で作るのはめんどくさいからなｗ
チャパティーとかは自分で焼くけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:53:12.37

君が御胸に抱かれて聴くは

2019/05/06(月) 22:54:11.10

>>1
　彡"⌒ヾ
.　(　＾ω＾)普通にうまそうだな

　彡"⌒ヾ
.　(　＾ω＾)味付けによりけりだとは思うが

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:54:45.12

アキハバラデパートでたこ焼きお好み焼き焼きそばの三点盛りたべたい

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:59:04.24

こういうのでいいんだよ
こういうのでさぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 22:59:56.38

>>1
この人ならスイセンを料理する事は無い

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:00:55.13

>>2
じゃまだゴミ虫
クレープの画像かと思ったのに邪魔すんな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:04:06.10

韮葱卵で美味しくないわけないわな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:06:43.86

まぁ向こうの一銭焼き見たいなもんだわ
しかし相変わらず通りは汚いなｗシナらしいと言うかｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:08:30.58

>>3１

中国語では、フランスは仏国じゃなくて法国。ドイツは徳国

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:20:14.51

ﾎﾟﾝ酢であっさり食べたらおいしそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:28:49.36

え？ニラ玉って書いてるやついるけ全然>>1とは違うだろw頭大丈夫か？

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:33:42.87

ニラ玉ではないわな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:33:44.82

レバー無いのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:40:45.61

>>3
餃子というより中華風クレープ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:47:12.96

飯テロかよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:49:15.46

>>1
てめえ、日本と全然関係無いスレッド立てるなよ！死んでおけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/06(月) 23:50:29.96

ニラってさ
割とそのまあ排出されるよね？

2019/05/06(月) 23:58:00.85

　彡"⌒ヾ
.　(　＾ω＾)クレープなんてサレたものも有るんだな、中国

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 00:01:51.07

ブームになると常連客が去ってブームが去って、そして誰もいなくなる

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 00:03:14.12

>>42
こんなん絶対に美味いやん

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 00:14:05.24

味ぽんゆずぽんマヨネーズ

あたりでするするいけそう、ニラのみのお好み焼きは案外うまい

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 00:19:35.54

再現するの簡単じゃないか？
入れる具によって楽しめそう
https://www.google.co.jp/amp/s/recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290023257/amp/

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 04:30:03.90

さーて、そろそろニラをキムチに変えて起源でも主張しようかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 04:39:47.52

>>31
日本語に訳した人物が日本人に分かりやすいように勝手に付け加えただけだろ
広島じゃ広島風お好み焼きって誰も言ってないのに広島風お好み焼きって書かれるのと一緒

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 04:45:19.51

大阪人が例によって起源主張するんだろ？
東京のものをみんな大阪起原にするアイツらがｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 04:53:22.59

ニラ玉か普通にうまいだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 06:10:46.01

写真見る限りは美味しそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 06:42:37.18

練った生地を寝かせておいて卵は焼くときに合体させるのか？
あと焼きあがったものに具材を色々トッピングもするのか？
ニラのチヂミとはだいぶ違うみたいだな。
しかし油がギトギトすぎる、茶色い油はごま油ならいいけど
なんなんだｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 07:00:55.57

この写真を切り替えるたびにリドローするクソ仕様はなんとかならんのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 07:17:03.62

うまそうだけど、いくら何でも油多すぎだな

>>86
確かに、地味にイラつく

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 09:18:25.90

ニラ料理ってロシアンルーレットでスイセンが出てくるんでしょ。絶対くわん

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 13:16:22.23

クレープをくれーぷ

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 15:05:05.06

>>86
わかる

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 15:20:13.37

>>45
俺もそれかと思った。
葱抓餅ほど油っこくはなさそうだな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 16:17:15.79

ネットで検索すると蛋餅は上海と台湾でよく売られてるみたいだけど
どっちが発祥なんだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 16:21:29.32

台湾にもあるよなチーズとかベーコン入れてもうまそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 16:25:48.39

美味そうだな
味付けて焼くのか何かつけて食べるのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 16:27:31.61

>>78
柚子胡椒も仲間に入れて

**名無しさん＠１周年** · 2019/05/07(火) 16:46:06.44

ところで原宿のクレープのまずさといったら半端ないな。