【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？食べない？みんなの意見は…

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/10/06(日) 03:01:43.73

秋を代表する魚のサンマ。塩焼きにして食べると美味しいですよね。「わた」を食べる人もいれば、苦みや食感が苦手で食べないという人までいろいろです。
秋刀魚の「わた」にはレチノールという美容成分が豊富に含まれていたり、栄養価が高いのだとか。さて、あなたはサンマの「わた」を食べますか？
TOKYO FMの番組「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のWebサイトで、全国のリスナーに調査しました！（※現在は終了しております）

このアンケート「日本全国サラリーマン実態調査」は、ごくごく普通であくまで平均的なサラリーマン安部礼司が、トレンドの荒波に揉まれる姿と、それでも前向きに生きる姿を描いた、TOKYO FMのラジオドラマ「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のサイトにて行われました。

Q.サンマの塩焼きの「わた」を食べますか？
YES！ 44.8％
NO！　55.2％
（回答数：420票）

◆「YES！」と答えた人のコメント
そこが1番うまいでしょ！と思う自分。（マイクさん男性 19歳東京都）

食べます。苦味がわかる男になったので。（ジャコビッチさん男性 44歳愛知県）

ビールがあれば、「わた」はうまい。でも、ごはんにはあわないと思う。（たーさん男性 44歳新潟県）

コクがあって美味しいですやん。しっかり焼いてネ。（あらららフォーさん男性 38歳大阪府）

「わた」食べます。30歳過ぎたあたりからおいしさがわかるようになりました。（なすすんさん男性 38歳広島県）

幼少期は苦く感じて嫌いでしたが、お酒を飲むようになるとメチャクチャ美味しく感じて食べています。（ゴルフっとさん男性 45歳千葉県）

焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ。（ひまねこさん男性 44歳神奈川県）

食べます。あの苦みが好きです。主人の分まで食べます。（ねこさん女性 54歳山口県）

30年程前、「わた」を残してたら、行きつけの居酒屋のおやじに“サンマの食べ方を知らんヤツ”と延々と説教をされ、それから食べるようにしました。（カズちゃんさん男性 53歳神奈川県）

もちろんです！　スーパーなどではらわたを除いた状態で売っていることがありますが、それを見るたび、何てことをするんだ！と思います。　（けいてぃさん男性 46歳埼玉県）

「わた」どころか、頭も骨もしっぽも！私がサンマを食べた後に残るのは、皿のみ！（Cmanさん男性 41歳滋賀県）

◆「NO！」と答えた人のコメント
頭、背骨、「わた」以外は、全て食べます。苦いのは苦手です。（みそPさん男性 44歳埼玉県）

大人になっても苦いものは苦いです。（たつしさん男性 39歳岡山県）

基本食べません。けど、カリカリ状態だと食べます。ドロドロしている状態ではぜってぇ無理！（父さん男性 46歳北海道）

海の無い県の人は基本、魚の「わた」は食べないと聞いたことがあります。魚は、「わた」から痛んでいくので輸送が徒歩だった時代、
海から距離のある地域は食べない文化が定着したそうです。ということでボクも食べません。（とっくんさん男性 43歳岐阜県）

毎回「どんな感じかな～」って食べて、「やっぱりいいやー」ってなる！（ミスター君さん男性 18歳静岡県）

「わた」って食べられるんですね！　母が調理するときに「わた」を取り除くので……。（月ウサギさん女性 18歳佐賀県）

苦くて嫌いです。うまみのわかる大人になりたい。（さしみさん男性 23歳千葉県）

何か、毒素的なものがたまっていそうで、食べられません。（永遠の孤独さん男性 37歳愛知県）

いやー、昔から海の近くで育ったのですが……、苦手です（笑）。（げんさんさん男性 48歳岩手県）

https://news.livedoor.com/article/detail/17172517/
2019年10月2日 19時10分 TOKYO FM+

https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/shutterstock/shutterstock_202374166.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:27:20.32

ひょっとしてサンマの塩焼き定食頼んだら、わたとか入ったままなのか？
今まで注文した事無いのでそれを食うとか知らんかったわ
勿論、家ではわたを取ってから焼くので食う事はない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:27:26.80

>107
鰯や飛び魚も無胃魚なんで内臓ごと食べる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:27:33.46

>>108
スーパーの塩焼きでも骨も余裕で食べるけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:28:05.80

>>98
ステーキの脂身は逆だな。
でも、霜降りという脂は喜ぶw
どっちにしても、その程度でマウントするのは、普段惨めな状況だからだと思う。

まぁ、それが記事の狙いだろうけどな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:28:30.15

>>126
青魚アレルギーなんてのはありませぬｗ

サバアレルギーみたいな特定種に対するアレルギーはあるが、
青魚全般のアレルギーなんてありえませぬｗｗｗ

君は、嘘つきか、アホだｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:28:37.37

俺は食わん。
食べる人にどうこう言ったりもせん。

ただ、食べることを強制するヤツは許さん。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:28:42.33

>>130
おそらく
サンマの腹を裂いて、わたを取ってから
焼いたサンマは味が落ちる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:29:23.18

>>123
年間100匹食べても大丈夫？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:29:32.48

食べないと文句言われる食材じゃないでしょ。
文句言う人とは離れた方がいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:29:36.60

>>129
まあやっぱ穢土の食い物て感じよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:30:27.85

皮も嫌だから実しか食べない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:30:37.64

>>125

あ、むしろエビフライとか好きでない。と言うか、エビがそんなに好きじゃない。

シャコエビとかはうまいけど。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:30:48.69

>>132
それはさすがに激少数派だと思うわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:30:56.89

>>137
わろたｗｗｗｗ

食物連鎖下位層の魚なんだから、その程度は大丈夫に決まってるｗ
実際に怖いのは水銀であって、食物連鎖上位のマグロやカツオは妊婦なら避けたまえ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:31:22.62

食えるとか　食えないとか　ツウだとか
関係ない　美味しく感じないから食わないんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:31:33.51

>>137
一食でチリメン雑魚100匹とかウニの卵数万粒食うことあるけど、平気だよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:31:42.33

甘エビとか、自ら進んで選ぼうと思わないしｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:31:42.61

>>125
はい、エビフライの尻尾はもちろん焼いた殻とか実に香ばしくていいではないか
秋刀魚はワタ醤油もいいね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:32:01.18

寄生虫寄生虫寄生虫うるせえけど、寄生虫ならサンマより鱈の方が多いぞ？
これから鍋の季節だが、おまえら鍋食えねえなｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:32:01.35

スーパーの焼き魚とか誰が買ってるのか不思議だったが、お前らだったか。
魚は焼き立て逃すと全然だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:32:03.37

1人でものすごく書き込んでる熱心な人がいるね(´・ω・`)

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:32:12.11

>>143
サンマを100匹食べたブリとは比較にならないほど安全ということ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:32:12.28

テレビで偉い海洋学者が「ワタにはマイクロプラステイックが凄いから食べないで」とやってたぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:32:27.43

>>100
精液は美容に良いから飲ませたほうが良い。

精液には、ポリデオキシリボヌクレオチドが大量に含まれてる。
これは非常に優れた組織修復刺激剤で、肌の修復、傷や色素沈着の修復、組織の修復、若返り等、まさに万能の美容薬。
このポリデオキシリボヌクレオチドは、精液以外からだと、他に臍帯血や胎盤からも抽出できる。
俗に言うプラセンタエキスってやつだ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:32:47.17

鹿児島県民だが、さんまは最近まで食ったことなかった。
小骨が多くて苦く、あまり美味しくなか。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:32:51.56

ハンチョウでも言ってたけど
新鮮なサンマのワタは美味い

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:33:00.53

食べるのは、朝鮮人だよ。
朝鮮人が、これを好む。
魚のはらわた　なんて、ウンコ　だからね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:33:27.82

>>149
俺もスーパーの焼き魚は意味不明だったが
聞くと最近は焼き魚すると文句言ってくる近隣が多いんだって

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:33:35.73

マイクロプラステイックは生物濃縮と無縁だよ
水銀とかの話とは全然違うｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:33:35.99

近海で獲ってるさんま、特に宮城とか岩手とか、あの辺だよね
2011年以降は、食べてません。。ゴメンちょっと怖いわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:33:39.93

ほんまか

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:33:41.71

ウルカって知ってる？九州だけかなぁ？川魚の内臓の塩辛。しかも発酵してる。
灰色で見た目からグロいが何とも言えない味で、九州の昔の酒飲みは好んで食べた。
今はけっこう高級品。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:33:57.82

>>151
Yes,Yes Yes Yes
そういうこと

食物連鎖の上位に位置するほど、重金属が濃縮される
とはいえ、おっさんが食ってもどうということもなく、
残り少ない寿命に対して影響があるわけでもなく、

妊婦は気を付けてください、くらいの話ではある

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:34:05.54

>>125
カニの味噌もなまこのこのわたもアワビ･カワハギの肝も食べますよ
あなたは食べないのですか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:34:39.17

ワタ美味いとか言い始めた馬鹿誰なんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:34:48.03

>>160
なぁなぁ
やっぱり関西人は

　マイクロぷらっちっく

て言うのん？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:34:50.45

サンマと鮎は内臓を食うもんだと思う。
焼くときに腹を爆発させないように焼く。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:35:17.05

サンマのワタがダメな人って
鳥のレバ刺しとかウナギの肝焼きとかもダメなの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:35:28.98

昔は食べていたが赤い寄生虫を見つけた時以来食べなくなった。気持ち悪い

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:36:02.20

>>159
回遊魚なんで、三秒ルールでセーフとさせていただきます

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:36:07.51

>159
ちょっとアンケートにご協力ください

放射能＝れ新信者、と仮説を立てているのですが、
あなたはれ新を支持していますか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:36:22.11

炭火で焼かれた鮮度んよか秋刀魚なら食べんしゃんな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:36:25.97

>>164
お前が食わなきゃいいだけやん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:36:29.57

サンマの食べた虫とか入ってんじゃないの

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:36:36.26

魚の　はらわた　は、ウンコ
これがおいしいのは、朝鮮人の特徴。

ブタやニワトリ　のような家畜は古来、自分の糞尿を餌に
出来るように品種改良がなされて来た。
朝鮮人も同じこと。
朝鮮人は品種改良をされて来たので糞尿を食べて育つ
朝鮮人でないのにマネをしてはダメだよ内臓を壊すからね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:36:52.07

ラジオ・スフィンクス

2019/10/06(日) 03:37:03.89

　

　よう、糞食い　ｗｗｗ

　

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:37:09.14

>>167
それも食べないな
内臓系は好んで食べない
みんなで一緒に外食して、誰かが頼んだらちょっとつまむぐらいだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:37:15.62

>>167
その２つは美味いから食っちゃうよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:37:18.89

おじいちゃんこの話題は半年前に散々炎上して盛り上がったでしょ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:37:24.69

海鼠腸は大好きだ
秋刀魚は肝がよろしい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:37:25.07

>>168
逆なんすよ

魚に寄生虫がいるのは当たり前、いわゆる「タイノエ」も寄生虫です
しっかり火を通して色が変わったアニーちゃんは、逆にしっかり火を通した安全の証です

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:37:34.54

>>1
どうでもいいです。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:37:36.36

ビールや焼酎だとあの苦味が塩と合わさってうまいと感じるけど
米と食うならニガイだけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:37:50.83

サンマの腸にウンコが入ってると思ってる無学なやつ定期的に発生するな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:37:59.32

二度とよみがえらぬよう　はらわたを喰らいつくしてくれるわ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:38:11.40

>>134
サバアレルギーなんてないよ
鮮度の悪いサバはアレルギー反応起こした時に分泌される物質と同じものを含んでるだけだよ
まぁ　症状は一緒だが　別に免疫機能が働いてる訳じゃない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:38:23.14

わたは大丈夫だけど、
骨がダメだ。
ウナギ食うのも苦痛だもん。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:38:32.60

>>184
感情が優先な人もいるんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:38:35.85

ニシンはどこへいったやら

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:38:55.25

ヒスタミン？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:39:05.69

サンマの内臓には小さく赤いミミズのような虫が含まれていることがあるが、これはラジノリンクス (Rhadinorhynchus selkirki ) という名の寄生虫である

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:39:15.48

鱗がなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:39:16.56

>>188
わかる
低学歴者って、論理よりも感情が優先されるんだよね
それを極めるとれ新信者になる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:39:21.08

>>177
好きじゃないなら食べなくてよくない？

頼んだ人がいるってことは食べたい人がいるんだから
そっちに譲ってやればいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:39:25.07

食べるに決まってるだろ　まぁ食べれない人の気持ちもわかる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:39:47.00

ビタミンとミネラル豊富なのにネ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:39:53.35

慣れてないと無理

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:39:58.08

あばら骨が地味に嫌い

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:40:14.51

>>167
うっかりスルーしてたが、鶏のレバ刺？
砂肝(ズリ)刺ではなくて？

それちょっとやばいかも。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:40:15.59

肋骨を外す時に一緒に取れるから食べない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:40:17.61

>>184
お前が詳しくない事柄も世の中にたくさんあるだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:40:20.91

六感だけで愛ルケ巡りをしてきた身としては、新幹線で秋刀魚でwhiskeyはやめとけ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:40:33.61

さすがに頭は食べたことないな（笑）

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:40:41.27

赤いのはラジノリンクス
大丈夫無害

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:40:45.40

日本酒と合う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:40:49.10

>>184
魚は胃袋がウンコ袋なんで詭弁ですよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:40:58.19

こんなスレでもサンマでドヤる奴居るんだな…

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:41:01.65

下層が食う安サンマは巻き網漁で、ウロコﾀｯﾌﾟﾘの内臓を食うべきではない
非下層は、己の信念や好みに従って好きに選択して良い

正直、これが結論な気がする。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:41:43.28

>>207
そんなやつ居るか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:42:40.70

>>194
いやそういう時はこれ食ってみとか進められたりするやん
それか普段食べないからちょっと貰って食べるとか、そんな無理矢理は
取って食べないから大丈夫だよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:42:48.73

ジャップって魚の内臓とか卵とかよく食えるよなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:42:52.11

もう出ていくが、食い物スレにはよく人がたかるｗ
そして、頭の悪い奴ほど蜷局をまいて居座るｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:43:19.55

サンマ次第！
そうでっかぁ～

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:43:35.64

焼き魚に塩しない奴っている？

俺は塩は尻尾残すためだけに使う。

身が締まるとか嘘だと思う。

素焼きして醤油で食った方がうまくね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:43:51.32

さんまは、棒受け網（ぼううけあみ）という漁法（ぎょほう）で一度にたくさんとります。
この漁法は、夜、集魚灯（しゅうぎょとう）の光でさんまのむれを呼びよせて、大きな網ですくい上げてとる方法です。
このとき、さんまのうろこはおたがいの体でこすれてほとんどとれてしまい、網がまきあげられるうちに、このうろこがさんまの口の中に入り、腸（ちょう）などにたまってしまうようです。
昔は刺し網（さしあみ）という漁法でさんまをとっていましたが、その頃はこのようなことはあまりなかったようです。はらわたを食べるときには、うろこをいっしょに食べてしまわないように気をつけましょう。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:43:52.27

今後はもう日本じゃほとんどサンマ捕れないよ
生息域がすっかり変わっちゃったからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:08.06

>>211
ポシンタン食ってろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:10.00

鮮度と匂いで判別して喰う時はある。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:14.41

焼く前に内蔵は取るな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:23.37

>201
そうだな

無学なことが罪というより
魚のウンコ食べてるヤツ気持ち悪いー

なんて5chで煽って無学をさらけ出すような人間性の方が問題だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:26.28

今年のサンマは「塩サンマ」ってやつしか売ってなかったな
何あれ？
数年前の塩漬け冷凍もの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:35.30

下層民、低収入層は、食っちゃだめだよ
君らが手にはいるサンマは巻き網漁で取れた冷凍さんまで、
内臓はあらかじめ抜かれているか、ウロコﾀｯﾌﾟﾘで食べられるようなものじゃない。

この種の議論は、年収1000万以上で続けたい。
それ以外の方は去っていただけないか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:45.74

岩鬼みたいに食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:45:12.06

昔はヤンチャで
なんでも食った
外国の旅行先で
ヤギの脳みそ料理を頼んで
現地で出会った日本人旅行者にすすめて
その嫌がる顔を見て楽しんだりしてた

まさかサンマのわたごときが、人によっては、ヤギの脳みそほど
インパクトがあるとは思ってもみなかったｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:45:18.60

>>217
それは人道的に無理

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:45:23.02

>206
サンマに胃袋はありません

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:45:40.34

v69QA93f0

こいつ馬鹿すぎ
赤い寄生虫をアニサキスに火が通った奴とか
鱗が内臓に入るのは巻き網漁とか

お前中卒だろコラ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:45:51.96

あらゆる汚物が流れ着く海とかいう水たまりに生息する下等生物の内臓を好んで食べるほどの自虐趣味はない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:46:00.47

頭から骨から全て砕いて食う

【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？ 食べない？ みんなの意見は…

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