【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？食べない？みんなの意見は…

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/10/06(日) 03:01:43.73

秋を代表する魚のサンマ。塩焼きにして食べると美味しいですよね。「わた」を食べる人もいれば、苦みや食感が苦手で食べないという人までいろいろです。
秋刀魚の「わた」にはレチノールという美容成分が豊富に含まれていたり、栄養価が高いのだとか。さて、あなたはサンマの「わた」を食べますか？
TOKYO FMの番組「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のWebサイトで、全国のリスナーに調査しました！（※現在は終了しております）

このアンケート「日本全国サラリーマン実態調査」は、ごくごく普通であくまで平均的なサラリーマン安部礼司が、トレンドの荒波に揉まれる姿と、それでも前向きに生きる姿を描いた、TOKYO FMのラジオドラマ「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のサイトにて行われました。

Q.サンマの塩焼きの「わた」を食べますか？
YES！ 44.8％
NO！　55.2％
（回答数：420票）

◆「YES！」と答えた人のコメント
そこが1番うまいでしょ！と思う自分。（マイクさん男性 19歳東京都）

食べます。苦味がわかる男になったので。（ジャコビッチさん男性 44歳愛知県）

ビールがあれば、「わた」はうまい。でも、ごはんにはあわないと思う。（たーさん男性 44歳新潟県）

コクがあって美味しいですやん。しっかり焼いてネ。（あらららフォーさん男性 38歳大阪府）

「わた」食べます。30歳過ぎたあたりからおいしさがわかるようになりました。（なすすんさん男性 38歳広島県）

幼少期は苦く感じて嫌いでしたが、お酒を飲むようになるとメチャクチャ美味しく感じて食べています。（ゴルフっとさん男性 45歳千葉県）

焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ。（ひまねこさん男性 44歳神奈川県）

食べます。あの苦みが好きです。主人の分まで食べます。（ねこさん女性 54歳山口県）

30年程前、「わた」を残してたら、行きつけの居酒屋のおやじに“サンマの食べ方を知らんヤツ”と延々と説教をされ、それから食べるようにしました。（カズちゃんさん男性 53歳神奈川県）

もちろんです！　スーパーなどではらわたを除いた状態で売っていることがありますが、それを見るたび、何てことをするんだ！と思います。　（けいてぃさん男性 46歳埼玉県）

「わた」どころか、頭も骨もしっぽも！私がサンマを食べた後に残るのは、皿のみ！（Cmanさん男性 41歳滋賀県）

◆「NO！」と答えた人のコメント
頭、背骨、「わた」以外は、全て食べます。苦いのは苦手です。（みそPさん男性 44歳埼玉県）

大人になっても苦いものは苦いです。（たつしさん男性 39歳岡山県）

基本食べません。けど、カリカリ状態だと食べます。ドロドロしている状態ではぜってぇ無理！（父さん男性 46歳北海道）

海の無い県の人は基本、魚の「わた」は食べないと聞いたことがあります。魚は、「わた」から痛んでいくので輸送が徒歩だった時代、
海から距離のある地域は食べない文化が定着したそうです。ということでボクも食べません。（とっくんさん男性 43歳岐阜県）

毎回「どんな感じかな～」って食べて、「やっぱりいいやー」ってなる！（ミスター君さん男性 18歳静岡県）

「わた」って食べられるんですね！　母が調理するときに「わた」を取り除くので……。（月ウサギさん女性 18歳佐賀県）

苦くて嫌いです。うまみのわかる大人になりたい。（さしみさん男性 23歳千葉県）

何か、毒素的なものがたまっていそうで、食べられません。（永遠の孤独さん男性 37歳愛知県）

いやー、昔から海の近くで育ったのですが……、苦手です（笑）。（げんさんさん男性 48歳岩手県）

https://news.livedoor.com/article/detail/17172517/
2019年10月2日 19時10分 TOKYO FM+

https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/shutterstock/shutterstock_202374166.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:41:01.65

下層が食う安サンマは巻き網漁で、ウロコﾀｯﾌﾟﾘの内臓を食うべきではない
非下層は、己の信念や好みに従って好きに選択して良い

正直、これが結論な気がする。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:41:43.28

>>207
そんなやつ居るか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:42:40.70

>>194
いやそういう時はこれ食ってみとか進められたりするやん
それか普段食べないからちょっと貰って食べるとか、そんな無理矢理は
取って食べないから大丈夫だよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:42:48.73

ジャップって魚の内臓とか卵とかよく食えるよなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:42:52.11

もう出ていくが、食い物スレにはよく人がたかるｗ
そして、頭の悪い奴ほど蜷局をまいて居座るｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:43:19.55

サンマ次第！
そうでっかぁ～

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:43:35.64

焼き魚に塩しない奴っている？

俺は塩は尻尾残すためだけに使う。

身が締まるとか嘘だと思う。

素焼きして醤油で食った方がうまくね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:43:51.32

さんまは、棒受け網（ぼううけあみ）という漁法（ぎょほう）で一度にたくさんとります。
この漁法は、夜、集魚灯（しゅうぎょとう）の光でさんまのむれを呼びよせて、大きな網ですくい上げてとる方法です。
このとき、さんまのうろこはおたがいの体でこすれてほとんどとれてしまい、網がまきあげられるうちに、このうろこがさんまの口の中に入り、腸（ちょう）などにたまってしまうようです。
昔は刺し網（さしあみ）という漁法でさんまをとっていましたが、その頃はこのようなことはあまりなかったようです。はらわたを食べるときには、うろこをいっしょに食べてしまわないように気をつけましょう。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:43:52.27

今後はもう日本じゃほとんどサンマ捕れないよ
生息域がすっかり変わっちゃったからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:08.06

>>211
ポシンタン食ってろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:10.00

鮮度と匂いで判別して喰う時はある。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:14.41

焼く前に内蔵は取るな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:23.37

>201
そうだな

無学なことが罪というより
魚のウンコ食べてるヤツ気持ち悪いー

なんて5chで煽って無学をさらけ出すような人間性の方が問題だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:26.28

今年のサンマは「塩サンマ」ってやつしか売ってなかったな
何あれ？
数年前の塩漬け冷凍もの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:35.30

下層民、低収入層は、食っちゃだめだよ
君らが手にはいるサンマは巻き網漁で取れた冷凍さんまで、
内臓はあらかじめ抜かれているか、ウロコﾀｯﾌﾟﾘで食べられるようなものじゃない。

この種の議論は、年収1000万以上で続けたい。
それ以外の方は去っていただけないか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:44:45.74

岩鬼みたいに食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:45:12.06

昔はヤンチャで
なんでも食った
外国の旅行先で
ヤギの脳みそ料理を頼んで
現地で出会った日本人旅行者にすすめて
その嫌がる顔を見て楽しんだりしてた

まさかサンマのわたごときが、人によっては、ヤギの脳みそほど
インパクトがあるとは思ってもみなかったｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:45:18.60

>>217
それは人道的に無理

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:45:23.02

>206
サンマに胃袋はありません

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:45:40.34

v69QA93f0

こいつ馬鹿すぎ
赤い寄生虫をアニサキスに火が通った奴とか
鱗が内臓に入るのは巻き網漁とか

お前中卒だろコラ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:45:51.96

あらゆる汚物が流れ着く海とかいう水たまりに生息する下等生物の内臓を好んで食べるほどの自虐趣味はない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:46:00.47

頭から骨から全て砕いて食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:47:29.88

v69QA93f0

こいつ馬鹿すぎ
赤い寄生虫をアニサキスに火が通った奴とか
鱗が内臓に入るのは巻き網漁とか

お前中卒だろコラ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:47:46.85

内臓の事か

間違って食べても苦いので食べないね
それに内臓って毒素や汚染物質などが多めだし
フグみたいに食べて死ぬような内容水準では無いにしろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:47:49.71

>>229
骨はあんまり体に良くないって聞いたことない？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:48:07.07

>>181
パックの加熱後カレイから当然死んでると思うが白い寄生虫大量に出現
アニーちゃんは生存時も白いよな加熱したら何色になるんだ白のままならやばいってことか

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:48:27.53

>>232
圧力なべで煮込めば普通に食べられるからね
普通に煮るとダメだろうけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:48:55.74

v69QA93f0

バカすぎて笑えるー
さんまは、棒受け網（ぼううけあみ）という漁法（ぎょほう）で一度にたくさんとります。
この漁法は、夜、集魚灯（しゅうぎょとう）の光でさんまのむれを呼びよせて、大きな網ですくい上げてとる方法です。
このとき、さんまのうろこはおたがいの体でこすれてほとんどとれてしまい、網がまきあげられるうちに、このうろこがさんまの口の中に入り、腸（ちょう）などにたまってしまうようです。
昔は刺し網（さしあみ）という漁法でさんまをとっていましたが、その頃はこのようなことはあまりなかったようです。はらわたを食べるときには、うろこをいっしょに食べてしまわないように気をつけましょう。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:49:06.41

ドロドロした状態ではぜってぇ無理！www

わかる…

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:49:30.40

食べないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:49:42.20

くわねーよ

味？
どーでも良いよ。
マイクロプラの固まりやんけ
アホか。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:49:47.78

>>236
ドロドロした状態ってのは、半生か、内容物が出ている状態なので、食べないほうがいいですな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:49:52.20

ウニ　いか塩辛　松前漬　にしん漬　ホヤ刺身
この辺は好きな人は好きだけど　ダメっていう人も多いな　俺基準だけどｗ　

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:50:11.88

手羽先も持つ所みたいな部位も全て噛み砕いて食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:50:14.06

馬鹿底辺の見本

4名無しさん＠１周年2019/10/06(日) 03:03:27.98ID:v69QA93f0
巻き網漁で取ったサンマなら内蔵にウロコがたっぷり入っているので、舐める程度で
普通に釣ったさんまならアニーちゃんが怖いので、しっかり火を通してから食うべし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:50:31.49

>>238
お、生物濃縮の概念を理解していない残念低学歴がまたきましたな
申し訳ないのですが、そういうレベルの話をするスレではないので、去っていただけませんか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:50:57.61

焼くときは内臓入ってないと美味くない、食べるときはのぞいて食べる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:51:29.02

v69QA93f0←こいつ馬鹿すぎ
赤い寄生虫をアニサキスに火が通った奴とか
鱗が内臓に入るのは巻き網漁とか
お前中卒だろコラ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:51:40.46

>>243
キモいなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:51:45.98

>>244
それわかる
苦みが微妙に身に移るのが美味いんですよね
最初から内臓を取り除くと味が単調になって美味しくない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:51:58.56

すごいピカってそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:52:02.82

サンマのわたを食べずにサンマを食べたと言えるのかね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:52:18.73

馬鹿底辺の見本

4名無しさん＠１周年2019/10/06(日) 03:03:27.98ID:v69QA93f0←中卒知ったかぶり
巻き網漁で取ったサンマなら内蔵にウロコがたっぷり入っているので、舐める程度で
普通に釣ったさんまならアニーちゃんが怖いので、しっかり火を通してから食うべし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:52:46.41

はらわたが旨いとか、苦いとか

そういう問題じゃないんだよ、馬鹿共が

汚染物質が集中する内臓なんか食えるかよ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:53:31.00

v69QA93f0←典型的中卒知ったか、バカすぎて笑えるー

さんまは、棒受け網（ぼううけあみ）という漁法（ぎょほう）で一度にたくさんとります。
この漁法は、夜、集魚灯（しゅうぎょとう）の光でさんまのむれを呼びよせて、大きな網ですくい上げてとる方法です。
このとき、さんまのうろこはおたがいの体でこすれてほとんどとれてしまい、網がまきあげられるうちに、このうろこがさんまの口の中に入り、腸（ちょう）などにたまってしまうようです。
昔は刺し網（さしあみ）という漁法でさんまをとっていましたが、その頃はこのようなことはあまりなかったようです。はらわたを食べるときには、うろこをいっしょに食べてしまわないように気をつけましょう。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:53:32.75

さんまの腸に寄生虫居ないとか言ってるけど
赤い虫居るじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:53:32.96

>>249
言えるでしょ
内臓出して売ってるのもあるくらいだし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:53:38.94

>>223
実写映画を思い出すｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:53:54.97

>>247
たぶん殆どの道民はそうしてるんじゃないかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:53:59.73

>>244
そうそう
わたがないと美味しくないんだよな
わたを食べなくてもいいけど
最初からわたを取り除いて焼くのは
せっかくの食材を台無しにしている

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:54:05.30

>>249
うん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:54:07.88

>>248
わりと繰り返しになりますが、生物濃縮ってのは食物連鎖上位に濃縮されることを指し、
サンマみたいな食物連鎖下位の魚なんて、たいしたことがない

しかも、「ホウシャノー」なんてれ新信者みたいな放射脳がファビョるほど意味があるわけでもなく、
むしろ重金属のほうが問題だったりします
そのため、妊婦はマグロや鰹の類の食物連鎖上位を食さないほうが良いのです

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:54:29.17

>>238
ずいぶん視力がいいんだな～♪

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:55:08.01

魚を綺麗に平らげる奴とCASIOの時計を身につけてる奴は信用できる
まぁ、俺のことなんだがな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:55:15.63

コーヒーも、ビールも、苦いな。苦さはなぜか混じらないな。種類がある。
コーヒーの苦さが克服できてもビールは別。逆も。

でも、なぜか美味いと感じる時が来る。子供の味覚でまずいと思ったはずなのに。
1回その苦さが美味いと思うと、途端に気にならなくなる。
気がつくと、その苦さを欲していることに気付く。
苦さで気を静が静まり、落ち着いていることに、愕然とする。

さんまのわたも苦いな。コーヒーとかビールが気にならなくても、やっぱり違う苦さだな。
苦さが何かに合うわけでもない。

でも何回か食べると慣れる。
苦いかしょっぱいかと佐藤春夫がいうような、ちょっとした期待を抱く対象になる。

大根おろしの爽やかな辛さと醤油の塩気に香り。
それがあっても消えない苦さ。
何かわからないのに思い出そうとするものがあるな。
この味が食べられなかったのは、何時だろう。
どうして食べられる様になったんだろう。

覚えてはいないんだが、思い出したくなる。

でも、さんまのわたの苦さは特別だな。
コーヒーともビールとも違って、経験するたびにはっきりと感じる。
なぜか薄れない。なぜか記憶を呼び起こす。
そういう苦さだな。

ほろ苦いというのは、こういうことを言うのか、ともおもう。
甘酸っぱさは、すぐにわかるのに、ほろ苦さは、わかりにくいからな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:55:17.69

魚よりも貝類、アサリや牡蠣が一番毒素を貯めるよ
サンマの寿命は１～２年で回遊魚
アサリや牡蠣は需要は５年以上で、沿岸に生息
アサリや牡蠣は生活排水工業排水の毒素を内臓に溜め込む
サンマは回遊しているのできれいな海を泳いでる時間が長いし小型魚で寿命も短いので毒素を溜め込まない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:55:29.00

>>258
コーヒーはミルクとか砂糖を入れて飲むタイプかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:55:38.24

喋れば喋るほど無能がばれる小泉みたいなやつ
それが　　　

v69QA93f0

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:56:21.13

やっとミョウガが旨いと食えるようになったのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:56:45.95

馬鹿底辺

4名無しさん＠１周年2019/10/06(日) 03:03:27.98ID:v69QA93f0←中卒知ったかぶり
巻き網漁で取ったサンマなら内蔵にウロコがたっぷり入っているので、舐める程度で
普通に釣ったさんまならアニーちゃんが怖いので、しっかり火を通してから食うべし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:56:47.50

>>252
その人化学物質のこと全然詳しくないよね
あとで論破したいから泳がせてるw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:56:49.76

>>263
貝類は水中のいろいろを貯めこむからね、そのせいで頻繁に貝毒と称される食中毒をやらかす

食物連鎖上位の魚も水銀貯めこむので、妊婦には危険ですよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:57:36.67

秋刀魚はセクシーに食べるべき

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:58:03.13

>>1

以前に調理するために下ごしらえをした際、腸から赤虫が数匹出てきたときから、
サンマの腸は食べられなくなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:58:03.36

直前に何食ってるかわからんから食べない
味の問題ではない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:58:07.09

>>268
いいね！
後で君の講釈をたっぷり勉強させていただきます

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:58:35.99

>>270
次期総理候補さん乙です

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:58:54.77

今年は新物のサンマを殆ど見かけない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:59:08.07

サンマを食べる必要性がない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:59:29.34

>>274
サンマは、内臓をなめるように食べるとおいしいわけですから、
なめるように食べるべきです！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:59:38.31

東京で食うさんまは細いし小さい。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:59:42.71

>>266
ミョウガもハードル高いね。

いままで食べたミョウガで一番美味いのは、ミョウガの浅漬けだな。
出してもらって食べただけだから、作り方はわからない。
キュウリの浅漬けと同じか違うかもわからない。

でも美味かったな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 03:59:59.66

>>275
ようやく新物が入ったので、近隣のスーパーをあたってください

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:00:03.80

なんま食って何一つ皿に残っていなかった女はマジ引いた
よっぽど歯が上部なんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:00:36.72

>>1
自分の舌は遺伝的に苦味を敏感に感じてしまうから、サンマのワタは不味くて食えない
平気で食う人らは舌が鈍いんだと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:00:50.10

あゆはすげーうまいから食うけど、秋刀魚もそれなりにうまいよな
わたって体に悪そうだから、少しかじるくらいだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:01:01.31

わたも食べるけど
母は内臓は除く

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:01:03.33

青魚なんて鯖味噌しか食わないぜ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:01:12.53

>>280
わかりましたｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:01:25.37

>>240
海産物は青魚と海藻以外はゲテモノだわ
伝統や習慣で決めずに考えた方がいい
おまえらは臭い物食ってるから脂身に臭いが移ってるんだわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:01:37.33

>>282
ビールみたいな感じだな
子供の頃はまずいけど、年取るとうまく感じるという

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:01:53.24

リレー見ようぜ。　もったいないぞｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:01:56.03

( ；∀；)
さんま自体が高級魚になって食べられない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:01:57.99

お前らには、頭と尻尾と内臓だけで十分だな

・・・どこのノラ猫だよ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:01:58.85

なんで>>32　叩かれてんの？
サンマに、赤い寄生虫が大量にいるの珍しくないじゃん？
食べて危険じゃなくても、気持ち悪いと思うよ。ハッキリ見える大きさだから

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:02:02.32

みょうがってハードルたかいのか
あれって家の隅になぜか生えてくるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:02:06.82

>>279
未婚の四十路女のハードルまでもう少し^^

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:02:23.80

>>285
なるほど、DHAが足りなかったから、君は低学歴でフィニッシュしちゃったんだな……

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:02:44.42

>>280
一尾200円以下で出回り始めたね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:02:49.28

>>288
体に疲労物質がたまるとアルカロイドをおいしく感じるようになってる
魚の苦みは別物なのでビールのようにはいかないはず

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:02:55.65

>>279
ミョウガが旨いと思って浅漬け作って食ったら不味かったぞ！
上級者だわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:03:22.61

コンビニで売ってるさんまの塩焼きは安いけど　豊漁のときに
大量に冷凍保存してるんだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:03:44.75

>282
自分が分からないことを他人が解る
そうだ!
他人がおかしいことにしよう!

立派なことです

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:03:45.91

>>296
よく見てるねｗ
とはいえ今年は130円くらいなので、例年よりは高め
自分でさばいて刺身を作れるやつはチェックしたまえ、くらいな感じ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:03:47.23

忘却のサチコで秋刀魚を上手く食べる方法見て試そうと思ったけど
なかなか食べる機会がないわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:04:28.25

獲り立て新鮮のサンマならハラワタすっごい美味いけど
そんなのは漁港から離れてる所じゃ滅多に手に入らんもんね
流通に乗ってスーパーで売ってるようなのは微妙
少なくとも焼いてハラワタが弾けるようなのはもう駄目だと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:04:32.94

>>1
肝臓だけだろ
腸とか　なんで魚のウンコを喰わにゃならんのや

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:04:53.63

30過ぎてようやく内臓の周りの苦い所に多少旨み感じるようになってきて
舌も衰えてくれるんだなぁと実感した

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:05:16.31

>>295
こんなとこで鍛えた頭使っちゃいかんでしょ・・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:05:47.46

しょっぱなからでたらめカキコの中卒

4名無しさん＠１周年2019/10/06(日) 03:03:27.98ID:v69QA93f0
巻き網漁で取ったサンマなら内蔵にウロコがたっぷり入っているので、舐める程度で
普通に釣ったさんまならアニーちゃんが怖いので、しっかり火を通してから食うべし

【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？ 食べない？ みんなの意見は…

【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？食べない？みんなの意見は…