【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？食べない？みんなの意見は…

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/10/06(日) 03:01:43.73

秋を代表する魚のサンマ。塩焼きにして食べると美味しいですよね。「わた」を食べる人もいれば、苦みや食感が苦手で食べないという人までいろいろです。
秋刀魚の「わた」にはレチノールという美容成分が豊富に含まれていたり、栄養価が高いのだとか。さて、あなたはサンマの「わた」を食べますか？
TOKYO FMの番組「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のWebサイトで、全国のリスナーに調査しました！（※現在は終了しております）

このアンケート「日本全国サラリーマン実態調査」は、ごくごく普通であくまで平均的なサラリーマン安部礼司が、トレンドの荒波に揉まれる姿と、それでも前向きに生きる姿を描いた、TOKYO FMのラジオドラマ「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のサイトにて行われました。

Q.サンマの塩焼きの「わた」を食べますか？
YES！ 44.8％
NO！　55.2％
（回答数：420票）

◆「YES！」と答えた人のコメント
そこが1番うまいでしょ！と思う自分。（マイクさん男性 19歳東京都）

食べます。苦味がわかる男になったので。（ジャコビッチさん男性 44歳愛知県）

ビールがあれば、「わた」はうまい。でも、ごはんにはあわないと思う。（たーさん男性 44歳新潟県）

コクがあって美味しいですやん。しっかり焼いてネ。（あらららフォーさん男性 38歳大阪府）

「わた」食べます。30歳過ぎたあたりからおいしさがわかるようになりました。（なすすんさん男性 38歳広島県）

幼少期は苦く感じて嫌いでしたが、お酒を飲むようになるとメチャクチャ美味しく感じて食べています。（ゴルフっとさん男性 45歳千葉県）

焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ。（ひまねこさん男性 44歳神奈川県）

食べます。あの苦みが好きです。主人の分まで食べます。（ねこさん女性 54歳山口県）

30年程前、「わた」を残してたら、行きつけの居酒屋のおやじに“サンマの食べ方を知らんヤツ”と延々と説教をされ、それから食べるようにしました。（カズちゃんさん男性 53歳神奈川県）

もちろんです！　スーパーなどではらわたを除いた状態で売っていることがありますが、それを見るたび、何てことをするんだ！と思います。　（けいてぃさん男性 46歳埼玉県）

「わた」どころか、頭も骨もしっぽも！私がサンマを食べた後に残るのは、皿のみ！（Cmanさん男性 41歳滋賀県）

◆「NO！」と答えた人のコメント
頭、背骨、「わた」以外は、全て食べます。苦いのは苦手です。（みそPさん男性 44歳埼玉県）

大人になっても苦いものは苦いです。（たつしさん男性 39歳岡山県）

基本食べません。けど、カリカリ状態だと食べます。ドロドロしている状態ではぜってぇ無理！（父さん男性 46歳北海道）

海の無い県の人は基本、魚の「わた」は食べないと聞いたことがあります。魚は、「わた」から痛んでいくので輸送が徒歩だった時代、
海から距離のある地域は食べない文化が定着したそうです。ということでボクも食べません。（とっくんさん男性 43歳岐阜県）

毎回「どんな感じかな～」って食べて、「やっぱりいいやー」ってなる！（ミスター君さん男性 18歳静岡県）

「わた」って食べられるんですね！　母が調理するときに「わた」を取り除くので……。（月ウサギさん女性 18歳佐賀県）

苦くて嫌いです。うまみのわかる大人になりたい。（さしみさん男性 23歳千葉県）

何か、毒素的なものがたまっていそうで、食べられません。（永遠の孤独さん男性 37歳愛知県）

いやー、昔から海の近くで育ったのですが……、苦手です（笑）。（げんさんさん男性 48歳岩手県）

https://news.livedoor.com/article/detail/17172517/
2019年10月2日 19時10分 TOKYO FM+

https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/shutterstock/shutterstock_202374166.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:53:25.01

>>458

イカの塩辛は物足りない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:53:30.06

ちゃんと火が通った秋刀魚の塩焼なら、頭から尾ビレまで背骨も含めて全部食べる
各部位に夫々味わいや食感が有って良いからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:53:48.68

どの国のタイの話をしてるのかちょっとよくわからないが、
タイも骨は普通にあるからね…」

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:54:08.63

寄生虫いっぱい付いてるじゃんｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:54:20.75

港町育ちで魚は大抵好きだけどサンマのわたは食べないな、苦いから
でも食べてる人見ても何とも思わないし、こういうのは好みの問題だと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:54:36.19

ワシはサンマのワタも鮎のワタもうまいから食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:54:38.42

>>439
サンマの塩焼きだけで、魚全般（刺身・天ぷら・フライ・ムニエル・煮付け・鍋)の好みまで透視するw
せいぜい「魚の塩焼きが好きかどうかがわかる」程度だろうに・・・
　

343 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2019/10/06(日) 04:14:54.10 ID:RfhHMoPX0 [1/2]
丸サンマ１匹食べさせると
その人が魚が好きかどうかが分かる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:54:39.93

>>461
アルミホイルで包んでオーブントースターで塩焼きにしてるわ
時間がかかるけど　パサつかずしっとりと焼ける

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:54:50.69

>>465
お、化粧塩まで食うやつは、高血圧で早死にするぞｗ
ま、遺伝子断絶確定のモテない君に寿命を意識する意味は皆無だが

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:55:21.23

わたの周りに脂のってるんだよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:56:10.38

サンマの肝はとれて数時間から苦味が出るから
苦いのしか食べたことがないのが多いのだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:56:26.90

>>453
偉そうに言ってるが、おまえの飲んでるのなんて酒って言ってもビールだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:56:51.57

基本食べないけど
キレイに取り除くとかはしない（´・ω・｀）…
苦みも旨みだと思う
血合いもワタが少し付いた身も美味しい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:57:21.82

>>474
サンマをそのレベルで食べようと思ったら東北か北海道に住まないと無理

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:57:56.30

>>457
ネタ元の>>343　ID:zxwOmZ0s0　に聞いてください。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:58:09.23

原発事故起きてからワタは食べないようにしている。気休めだが。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:58:17.03

ワタなんか海洋汚染物質満載だろ
そんなもん食わねーよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:58:25.01

>>412
細かいこと気にしだしたら食べられなくなりそうなものいっぱいあるよなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:58:34.79

秋は秋刀魚よりも鯖だな！
これから五島沖とか対馬沖の鯖は、脂がのってきて塩焼きが上手い

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:58:47.90

>>451
俺はそんなこと一言も言ってない。
下の最初のレス先の人が言葉足らずなのを頭で補完出来ずに、君が粘着、固執してるだけでしょ？

見ると、好きかどうかが(ある程度)分かる。
くらいの発言じゃん
どうしてそこまで拘るのか、甚だ疑問だね

343 名無しさん＠１周年 sage 2019/10/06(日) 04:14:54.10 ID:RfhHMoPX0
丸サンマ１匹食べさせると
その人が魚が好きかどうかが分かる
ワタを食べる食べないは別としても

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:58:52.79

子供の頃は食べてた。

いつの頃か、公害で魚は汚染されてるとか
特にはらわたに汚染物質がたまってるとか言われて母親がはらわたを抜くようになり、
なんとなく食べないようになった。

大丈夫なら、また食べたい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:58:54.86

苦いとかの問題じゃなくて、あんなのうんこの固まりだから文化的な人間は食わない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:58:58.58

サンマはドカベンのドブスちびを
思い出す

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:59:35.79

>>485
トンスルとか聞いたことない？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:59:57.60

とれて数時間なんて、船の上でとっくに数時間じゃん
進次郎レベルの意味のないレスだわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 04:59:59.95

>>482
刺身もおすすめ
関東とはアニサキスの種類が違うから、安全だといわれている。
関鯖じゃないので、自己責任で。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:00:52.03

刺し網か釣り物以外はやめとけ
ワタがウロコだらけだから

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:01:20.28

>>489
あほかよｗ
「アニサキスの種類が違うから安全！」
こんなのを真に受ける奴がいたらとんでもないアホだし、
そういう言い訳で提供してるクソがいたら死刑でいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:03:26.09

マイクロプラスチックがー

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:03:46.14

生の新鮮な奴は食べないともったいない

けど冷凍サンマとか痩せたサンマのは
いらん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:03:46.60

>>490
わかる！
冷凍ものや巻き網のサンマを得意げに語る低学歴層をどうあしらうべきか、悩ましい課題なんだよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:04:05.22

焼き秋刀魚じゃただ苦いだけだし戦後の食糧難経験した世代しか食わないんじゃね
ハラワタからチョロっと出てる赤ミミズみたいな寄生蟲のほうが気になるわ
まあ圧力鍋で１尾ごと甘露煮しちゃうときは食うけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:04:19.01

昼夜逆転ネット廃人の

無職と豚ニートしかいないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:04:27.33

サンマの刺身ぐらいスーパーで買ってきて食べた

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:04:33.73

何度目だよサンマのハラワタスレ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:05:21.22

>>489
すげぇ甘いよね
新鮮なイワシの刺身も美味い

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:06:22.84

冷凍サンマはワタ溶けてるから食べない
生のプリプリのは食べるけどお酒のあてだね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:06:51.02

食べるに決まってんだろ～～～～
赤い糸ミミズみたいのが美味えんだよなｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:07:43.03

ノックして返事がないなら、
おもいっきりドアを蹴飛ばしてもいいよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:07:56.10

>>494
お前も低学歴だろうに、どうしてそこまで
あ、同族嫌悪ってやつか

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:07:58.10

>>1
食べない派の方が多いのに、食べる派の意見の方を多く載せてるのに作為的なものを感じる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:08:10.86

太平洋側のアニサキスは
アニサキス・シンプレックス

長崎玄界灘あたりのアニサキスは
アニサキス・ピグレフィー
こちらは身に移動しない

九州では生鯖当たり前に刺身で出してるので死刑にしないでw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:08:11.94

あの苦いのがいいんだろアホか

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:08:43.61

>>14
ウジも秋刀魚も生物です

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:10:10.01

イワシとかサンマは頭から尻尾まで骨ごと食うだろ？
アジは骨が硬いから無理だけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:10:26.42

>>491
論文から始まった説を「いわれている」と紹介しているだけ。
鯨回遊だから無関係ともいわれている。
少なくとも「鮮度がよいとアニサキスがいない」よりは科学的だと思うけど？

実際に、九州では一般的な鯖の刺身を関東で食べているかどうかは基準にならないか？
>>482で紹介されているのは「旬さば」というブランドで、関鯖のパチモノとして売っている店もある。
当然、刺身か〆鯖用に売られているし、飲食店で提供されている。

サンマスレなので、話す意味はないけどねw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:10:52.46

>>500
鮮度が無いと焼いてる内に腹の皮が破れて、どろっと、ゴッソリ焼け落ちたりするネ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:12:02.20

食う　食わないだけでこんだけマウント取る人間いるとは
ただの好みだろこんなもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:12:14.06

食わねえよ
未消化の虫やらプランクトンが入ってくるんだろ？
重金属が蓄積されるだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:13:10.97

アホがいるなぁ…
自分が食う分には好きにしたらよかろう

だが他人に提供するには（現代日本では）安全性の根拠が必要で、
アニ麻キスの種類が違うから大丈夫なんですよう～なんてのが通ると思ってる時点で、素人。
ガキ、ゴミ、クズ、低学歴。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:13:11.21

ああいう勝てる試合を取りこぼすと、そういう事になる。

良い薬になったな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:13:20.60

サンマの腸の中にはうんちが詰まっているきがしてならないのです

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:13:39.93

>>499
去年までは、鯖＞鯵＞鰯の量だったけど、今年はどうだろう。
鰯１０匹５０円時代から考えると、高くなった。
青物・光物は、基本鮮度だからなぁ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:13:48.19

>>506
苦いのが好きなら、人間のうんこでも舐めてればいいじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:13:49.57

ATMってあだ名がもうついてるからｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:15:59.47

>>1
毎年やってるだろもういいや。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:16:01.99

サンマスレで自尊心を保つのに必死ですみませんw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:16:18.28

好きな人は最初に腹からかぶりつくよな。ちなみにビタミンAのかたまりで目にイイらしい。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:16:20.02

俺の友達は居酒屋でサンマの塩焼き頼むと頭からシッポまで丸ごと食べるよ
俺は骨が喉に詰まったら怖いから食べない
むかし探偵ナイトスクープで
松村邦洋がアユを釣って生のまま丸かじりしてたけど内臓が飛び出て甘いとか言って口の中がチョコレートみたいに黒くなって気持ち悪かった

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:16:50.49

>>503
しゃべる相手が居ないんですw
すみませんw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:16:52.72

>>505
ただしどちらも8割であって必ずしも安全ではないとの説も

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:17:52.93

>>315
生さんまと冷凍で内蔵の味が全く違うな
魚の内蔵は好物だけど生さんまの味に慣れちゃうと冷凍さんまの内蔵はｳｰﾝ…ってなる。食うけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:18:20.30

食通の上級は食べるが
下級いわゆる普通の日本人は食わない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:18:24.70

食べない、なんかばっちい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:18:27.94

放射能が蓄積してるんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:18:40.95

気持ち悪い
食べません。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:18:45.54

俺は食う派だけど
昔は食べれなかったから、食わない派を否定する気はない
学生の頃の友達の影響で食うようになった

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:18:50.25

息子がサンマスレでマウント取ってるとか母親が知ったら泣くな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:18:50.62

普通に内臓は全部よけます

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:19:14.26

>>513
関東の常識が日本の常識かw
黄色い烏賊食っている関東人は安全安心第一ですね。
調理法次第だけど、烏賊の方がアニサキス危険なんだよ。
理由は知っているはず。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:19:16.19

>>528
君、れ新信者だな？
食を語るこのスレからは去っていただけないか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:19:34.75

DE、ATM野郎としてワザと放置知らんふりして生殺しにするのが好き♪

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:19:49.15

>>531
息子がサンマ。。。
そんなスレあったか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:20:01.10

ベクレルジュース

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:20:17.38

>>13
寄生虫を食ってるときにウンコの話するな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:20:28.75

>>531
は？てめぇ、どいつのことだ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:21:13.98

>524
太平洋側で2割がピグレフィー
日本海側で8割

それが九州に寄ってくるにしたがって100%に近くなる
長崎福岡でシンプレクス見つかったことないんじゃねーかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:21:22.10

れ新者を２匹NGにぶち込めたｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:21:31.74

カニの甲羅を外すとミソと別にビラビラしたやつが並んでるけど、あれも食べれないんだよね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:21:37.20

しかも朝5時に5ch
母親「育て方間違えたわ（号泣

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:21:42.07

>>531
息子がマウント取られっぱなしで涙目で反論

こっちも痛いw

記者の狙い通りに話題になってホルホル

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:22:25.98

>>542
あれはたべちゃだめ
海水をろ過するための器官だからね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:22:44.98

>>544
悔しいのうw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:23:13.73

大体ATM辺りからコソコソ戻れるか様子をうかがうんだよｗ
やり口が一緒だから、何やってもバレるなｗ

少しは工夫したら？ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:23:29.73

>>10
真っ赤になるほど必死やなー

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:23:44.94

>>531
悲しいね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:23:50.74

>>543
>>23

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:24:12.70

魚食べるの時間かかるしめんどくさくない？？
食べ方で育ちがわかる!!とか息巻くおばはんいるし。
自分はたまにお刺身食うぐらい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:24:25.14

サザエの腸も食べます。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:24:48.02

火を通せば問題無い、食べるのが礼儀であり日本人としての常識。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:25:02.48

ウンコは日本産しか食わない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:25:14.15

>>541
ねえなんで都合の悪いレスを無視してるの？
もしかして反論出来ないの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:25:30.11

>>509
関係ないけどしめ鯖って何であんな美味いんだろう
個人的には刺身以上
子供の頃酢の物大嫌いだったのに酒呑むようになってバッテラ食ってハマッた

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:25:47.16

食えるか食えないかじゃなく単純にキモい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:25:49.51

>>551
>>343

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:25:51.77

そもそもに営業活動して逆ギレするんだよ。

ごめんなさいは？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:26:07.69

>>552
俺はサザエの刺身の作り方を覚えたのだが、はらわたまで上手に採るのが難しい
貝柱を切って、そこから取り出すときに、高い確率で途中で切れてしまう

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:26:16.41

>>543
アルアルだなぁｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:26:25.59

痛風持ちは華麗にスルーだぜ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 05:26:40.79

そもそもに＞そもそも人の営業区域内で

【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？ 食べない？ みんなの意見は…

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