【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？食べない？みんなの意見は…

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/10/06(日) 03:01:43.73

秋を代表する魚のサンマ。塩焼きにして食べると美味しいですよね。「わた」を食べる人もいれば、苦みや食感が苦手で食べないという人までいろいろです。
秋刀魚の「わた」にはレチノールという美容成分が豊富に含まれていたり、栄養価が高いのだとか。さて、あなたはサンマの「わた」を食べますか？
TOKYO FMの番組「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のWebサイトで、全国のリスナーに調査しました！（※現在は終了しております）

このアンケート「日本全国サラリーマン実態調査」は、ごくごく普通であくまで平均的なサラリーマン安部礼司が、トレンドの荒波に揉まれる姿と、それでも前向きに生きる姿を描いた、TOKYO FMのラジオドラマ「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のサイトにて行われました。

Q.サンマの塩焼きの「わた」を食べますか？
YES！ 44.8％
NO！　55.2％
（回答数：420票）

◆「YES！」と答えた人のコメント
そこが1番うまいでしょ！と思う自分。（マイクさん男性 19歳東京都）

食べます。苦味がわかる男になったので。（ジャコビッチさん男性 44歳愛知県）

ビールがあれば、「わた」はうまい。でも、ごはんにはあわないと思う。（たーさん男性 44歳新潟県）

コクがあって美味しいですやん。しっかり焼いてネ。（あらららフォーさん男性 38歳大阪府）

「わた」食べます。30歳過ぎたあたりからおいしさがわかるようになりました。（なすすんさん男性 38歳広島県）

幼少期は苦く感じて嫌いでしたが、お酒を飲むようになるとメチャクチャ美味しく感じて食べています。（ゴルフっとさん男性 45歳千葉県）

焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ。（ひまねこさん男性 44歳神奈川県）

食べます。あの苦みが好きです。主人の分まで食べます。（ねこさん女性 54歳山口県）

30年程前、「わた」を残してたら、行きつけの居酒屋のおやじに“サンマの食べ方を知らんヤツ”と延々と説教をされ、それから食べるようにしました。（カズちゃんさん男性 53歳神奈川県）

もちろんです！　スーパーなどではらわたを除いた状態で売っていることがありますが、それを見るたび、何てことをするんだ！と思います。　（けいてぃさん男性 46歳埼玉県）

「わた」どころか、頭も骨もしっぽも！私がサンマを食べた後に残るのは、皿のみ！（Cmanさん男性 41歳滋賀県）

◆「NO！」と答えた人のコメント
頭、背骨、「わた」以外は、全て食べます。苦いのは苦手です。（みそPさん男性 44歳埼玉県）

大人になっても苦いものは苦いです。（たつしさん男性 39歳岡山県）

基本食べません。けど、カリカリ状態だと食べます。ドロドロしている状態ではぜってぇ無理！（父さん男性 46歳北海道）

海の無い県の人は基本、魚の「わた」は食べないと聞いたことがあります。魚は、「わた」から痛んでいくので輸送が徒歩だった時代、
海から距離のある地域は食べない文化が定着したそうです。ということでボクも食べません。（とっくんさん男性 43歳岐阜県）

毎回「どんな感じかな～」って食べて、「やっぱりいいやー」ってなる！（ミスター君さん男性 18歳静岡県）

「わた」って食べられるんですね！　母が調理するときに「わた」を取り除くので……。（月ウサギさん女性 18歳佐賀県）

苦くて嫌いです。うまみのわかる大人になりたい。（さしみさん男性 23歳千葉県）

何か、毒素的なものがたまっていそうで、食べられません。（永遠の孤独さん男性 37歳愛知県）

いやー、昔から海の近くで育ったのですが……、苦手です（笑）。（げんさんさん男性 48歳岩手県）

https://news.livedoor.com/article/detail/17172517/
2019年10月2日 19時10分 TOKYO FM+

https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/shutterstock/shutterstock_202374166.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:06:33.82

さんまの骨を喉に引っ掛けた事があるから食べたくない
耳鼻科の先生にさんまの骨ごときで病院来るとかｗｗｗｗｗって笑われたし最悪だわ
取れなかったし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:07:25.67

美味いまずいは別として秋刀魚は何故かきれいに骨だけにしたいから食べる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:08:03.43

>>843
それ先生酷いな。
そこまで言うなら取れよ…

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:08:23.65

水銀が

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:08:35.31

わたって胃の内容物(つまり、○ンコ)だと思っているので喰えないなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:08:41.74

本能的に拒否感あるのに、あるからこそ、
食べられるか食べられないかでマウント取り合うのが日本人の根性論ぽいよな
ガマン大会みたいな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:09:19.28

>>1
大根おろしが沢山ついてると食べるかも
サンマ美味しいなって思うが食卓に上る機会は少なくなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:09:35.02

苦いところ、心臓と肝臓のところだけ大好き
日本酒に合う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:09:42.54

鮎なんかは内臓が旨い

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:10:02.12

>>842
残った頭と背骨も我が家の番犬にやると
大喜びで平らげてるわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:10:06.24

食ったものが素通りだと言うけど獲れたときに完全に排出してるとは限らないと思うから食べない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:10:19.83

古き良き昭和の風景なんだろうけど貧乏くさいし意地汚いな
もう四半世紀もすれば無くなるであろう悪習

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:10:26.25

無胃魚にはマイクロプラスチックも少ないんだな

気にするやつって貝や煮干しとかどうしてるんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:10:32.71

(´・ω・｀)ないぞうはやめておけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:10:52.36

食べない。

実家は島で魚は主食ぐらい食べてきたが、島民はワタたべない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:11:46.15

>>843
そういう処置って耳鼻科なの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:12:01.14

ケツの穴から包丁差し込んで腹をかっさばいて内蔵を取り除く。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:13:05.07

カワハギの肝なら食べる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:13:14.98

>>858
耳鼻咽喉科なんじゃないかな。たぶん。
大きな病院だと口腔外科とか独立してるけど。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:13:49.19

>>860
美味いよねぇ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:13:50.80

年取ると味覚がバカになるから苦味も酸味も感じなくなるんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:14:00.24

焼肉だったらモツ大好きなおまエラなのにな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:14:06.46

>>161
おいしいよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:14:35.09

よーく寝てから考えてみると、どうでもいいな。人それぞれだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:15:10.43

イワシとサンマだけははらわたまで食うよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:15:38.04

綺麗な内蔵なんてこの手のサイズの生き物ならありえない話だわな
内臓は栄養を吸収するためにすげー面積のビラビラがつまってんだぞw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:15:44.28

鮮度が良いサンマならいいけど、冷凍の胡散臭いサンマもあるから、内臓は食べないわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:15:47.88

>>849
大根おろしと一緒だと美味しいと俺も思う。
>>855
牡蠣なんてほぼ全部内蔵だもんな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:15:57.01

サンマ苦いかしょっぱいかってはらわたのことでしょ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:16:00.61

苦いだけ。通ぶりたい奴が見よがしに珍重ぶってるだけだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:16:10.33

焼き加減によるな、とはいえ食べ物残すのは嫌いだから食べるが
焼きが甘いのは背側の身と一緒に食べる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:16:28.80

そんなに内蔵食べたい奴がいるなら
俺の食い残しのサンマの内蔵やるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:18:14.67

食えるし好きだけど最近は干物しか食わないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:18:18.24

>>861
あーそういうことか

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:18:42.48

>>71
同じこと思ってた
こういう話題の時必ず出てくるよね
大抵間違った知識を語るし自分で焼いた事すらなさそう

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:18:52.65

秋刀魚なんか骨まで食べれる！

って奴沸かないな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:19:10.00

>>872
おまえはガキか？
苦味が好きな人間が沢山いるから
珈琲もビールもゴーヤもウドもタラの芽も人気があるのだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:19:11.87

おふらんすのフォアグラはガチョウの肝臓だっけ
食ったこと無いけど　美味いんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:19:16.07

つい最近まで赤い寄生虫も腸の一部だと思って食べてたわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:21:03.59

>>880
「珍味」ってのは、たいてい、騙されて食べているうちに美味いと思い込むぐらいの味。
超絶美味かったら珍味なんて言わない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:21:49.10

>>877
逆に捌く必要がないから変なのがいるんじゃないのかな
まともな店はサンマは捌いて出てくるのを知らなそうな人たち

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:21:50.70

ワタはもちろん食ってるし、赤い紐みたいな寄生虫も食ってるな；

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:22:09.20

今年は下級国民はどうせ去年の冷凍解凍モノしか食えないので寄生虫の心配も無く安心です！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:22:26.45

サンマはひじき虫を見てから食べれなくなったわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:23:04.28

>>880
成人なら披露宴とかで気が付かない内に大抵食ってるぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:23:45.45

そんなに好きな奴がいるなら
サンマの内蔵だけ集めて缶詰にすれば大儲けなのに
存在すらないじゃん
やっぱり一部のバカがマウント取りたいだけじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:24:06.14

尿酸値を気にして食さなくなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:24:06.48

エビフライの尻尾を食うやつもけっこう多いらしいよね。枝豆を皮ごと食べるやつとかもいたり、いろいろいるわな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:25:11.06

食べても問題ないからそのまま出されてるわけで。
サンマにも寄生虫はついてるが
人体には影響のない類の寄生虫で焼けば死滅する。
サンマには胃がなく食べたものはすぐに排泄される。
サンマ漁が行われるのは夜なので何も食べていない状態で綺麗。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:25:19.12

イワシは内臓避ける
サンマは内臓食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:25:33.87

>>882
ナマコの内臓、海鼠腸（’コノワタ）も珍味らしいけど
アレは俺には無理だった

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:25:44.92

寄生虫を好んで食べたくないから魚は身しか食べないな
そんなおれは世界のスタンダードだと思うぞw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:25:51.85

ピカってからたべない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:26:15.97

>>1
高くて、さんまそのものが食べれない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:26:38.03

サンマの焦げてしかもわざわざ丁寧に塩だと
とても健康にいいよねえ
毎日食べると癌にならないよw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:27:07.60

鮎でもサンマでも、魚は皮と内臓が美味いんだよ
それを知らないのはお子様か、非日本人

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:27:32.33

さんまに赤い寄生虫って何？
そんなの見た事ないんだけど
腐ったのしか食べた事ないんじゃないの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:27:33.82

アタマとワタを食べる
骨と身も食べる
食べたことないのがサンマの白子
サンマってなんでオスだけなのか不思議

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:14.20

>>888
確かに捨てるならそれがいいな
苦いのが好きなやつらは大根おろしと酒で消費してくれwもったいないだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:22.96

寄生虫って魚の身の部分にもいるんだけど
ちゃんと除去できてますか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:40.18

ワタは気にせず食ってるな
たまーに苦いのがいい
秋刀魚は焼けば丸ごと食えるからな
ワタ食わない奴は好きにしとけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:47.02

と言うかいいサンマが売ってない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:57.76

>>888
それ良いね！
業者にアイデア提供で多額の謝礼貰えるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:59.59

クソまずいし食わねえよ
骨と内臓残したってマナー悪いとはならないし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:05.58

食うわけねえだろ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:10.58

土人じゃないからそんなとこまで食べないよ。
そのまま猫にあげてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:14.83

>>902
除去なんてしなくていい
焼けばタダのタンパク質
生で食えば話は違う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:17.23

秋刀魚はマグロより美味いから、マグロより値段高くていいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:27.70

脂の乗ったでかくて新鮮なサンマのわたは美味い
が、もはやでかいサンマが手に入らん
300円もした今年の新サンマは異様に小さく脂が無く、わたどころか身が臭くて小さいイワシのような味がした
1000円だしても良いから、昔のような1匹180g以上のでかいサンマが食いたい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:31.17

寄生虫って言葉だけで食べちゃいけないとか思い込んでる馬鹿が多いのね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:38.97

食べない。
でも鮎ぐらいまでなら食べる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:55.28

>>901
カニミソみたいにサンマワタで缶詰にして缶つまでいいよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:30:27.54

>>912
自分たちが寄生虫なのにね
いや…寄生獣か

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:30:41.91

>>910
大トロなんてバター食ってるのと同じだしな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:08.03

料亭で出てくるサンマのわたは美味い
作り方は知らん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:13.70

>>902
いねーよ
どんな劣悪なの食ってんだよコジキ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:21.53

俺は食べる派だけど、あの赤い奴って寄生虫なのかね？
火が通っているので大丈夫だと思うけど、あの赤い奴が見えたら取り除いて食べる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:48.55

全部食べるけどな
頭も骨もハラワタも

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:55.32

>>888
馬鹿www

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:56.90

冷凍サンマのワタは食えたもんじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:59.98

>>918
無知は怖い

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:32:06.68

>>808
脂の乗った魚なんて臭くて食えねw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:32:24.54

ちょっとワタを箸でつついて舐めてみたが日本酒に合うだろうなと思った

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:32:51.04

>>923
お前だよ生ゴミあさりでもしてんのかコジキ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:13.59

>>895
確かに日本近海の魚介類は放射能汚染が心配だな
生態系上位にある生き物の内臓は危ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:30.33

ないほうがいいけどあれば食べる
好き嫌いとかいう問題じゃないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:30.77

>>911
乱獲してる中国に行けば喰えるんじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:34.29

あの赤いの寄生虫だろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:49.90

牛肉も寄生虫が肉の内部にいることが有名ですね
害がないからそのまま食ってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:53.28

ここくだらん事でレスバしてるよなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:34:07.91

食べないな
秋刀魚のワタは不味い
鮎のは美味すぎる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:34:27.94

>>899
サンマを良く見ると小さい穴が空いてる。その中にどでかい寄生虫が住んでる。
寄生虫自体は取られていないかもしれないが、ほとんどのサンマに小さい穴あるから、今度見てみ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:34:32.77

>>926
アニサキスですら魚が生きてる間から一部筋肉にいるのに

知らないんだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:34:34.60

>>929
無理だろ
未成熟のを乱獲してるだけだから

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:34:50.87

こんな事はどうでも良いことだろう。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:35:04.13

>>889
オレは尿酸値高いけど食べてる。痛風気にしたら何も食べれなくなる。
一緒に大根おろしをたくさん食べれば大丈夫だと信じてる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:35:21.14

牛のは草しか食わないので安全
魚や豚のは肉を食うので危険
なのでよく焼いて食えと

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:35:58.95

たべない。ほたての黒いとこは食べる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:36:23.34

>>939
つ狂牛病

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:36:26.91

わたどころか、鮭の皮とかも残していた
タモリ倶楽部で皮だけ食べるというのをやっていて、美味しいことに気が付いた

【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？ 食べない？ みんなの意見は…

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