【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？食べない？みんなの意見は…

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/10/06(日) 03:01:43.73

秋を代表する魚のサンマ。塩焼きにして食べると美味しいですよね。「わた」を食べる人もいれば、苦みや食感が苦手で食べないという人までいろいろです。
秋刀魚の「わた」にはレチノールという美容成分が豊富に含まれていたり、栄養価が高いのだとか。さて、あなたはサンマの「わた」を食べますか？
TOKYO FMの番組「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のWebサイトで、全国のリスナーに調査しました！（※現在は終了しております）

このアンケート「日本全国サラリーマン実態調査」は、ごくごく普通であくまで平均的なサラリーマン安部礼司が、トレンドの荒波に揉まれる姿と、それでも前向きに生きる姿を描いた、TOKYO FMのラジオドラマ「NISSAN あ、安部礼司 - BEYOND THE AVERAGE - 」のサイトにて行われました。

Q.サンマの塩焼きの「わた」を食べますか？
YES！ 44.8％
NO！　55.2％
（回答数：420票）

◆「YES！」と答えた人のコメント
そこが1番うまいでしょ！と思う自分。（マイクさん男性 19歳東京都）

食べます。苦味がわかる男になったので。（ジャコビッチさん男性 44歳愛知県）

ビールがあれば、「わた」はうまい。でも、ごはんにはあわないと思う。（たーさん男性 44歳新潟県）

コクがあって美味しいですやん。しっかり焼いてネ。（あらららフォーさん男性 38歳大阪府）

「わた」食べます。30歳過ぎたあたりからおいしさがわかるようになりました。（なすすんさん男性 38歳広島県）

幼少期は苦く感じて嫌いでしたが、お酒を飲むようになるとメチャクチャ美味しく感じて食べています。（ゴルフっとさん男性 45歳千葉県）

焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ。（ひまねこさん男性 44歳神奈川県）

食べます。あの苦みが好きです。主人の分まで食べます。（ねこさん女性 54歳山口県）

30年程前、「わた」を残してたら、行きつけの居酒屋のおやじに“サンマの食べ方を知らんヤツ”と延々と説教をされ、それから食べるようにしました。（カズちゃんさん男性 53歳神奈川県）

もちろんです！　スーパーなどではらわたを除いた状態で売っていることがありますが、それを見るたび、何てことをするんだ！と思います。　（けいてぃさん男性 46歳埼玉県）

「わた」どころか、頭も骨もしっぽも！私がサンマを食べた後に残るのは、皿のみ！（Cmanさん男性 41歳滋賀県）

◆「NO！」と答えた人のコメント
頭、背骨、「わた」以外は、全て食べます。苦いのは苦手です。（みそPさん男性 44歳埼玉県）

大人になっても苦いものは苦いです。（たつしさん男性 39歳岡山県）

基本食べません。けど、カリカリ状態だと食べます。ドロドロしている状態ではぜってぇ無理！（父さん男性 46歳北海道）

海の無い県の人は基本、魚の「わた」は食べないと聞いたことがあります。魚は、「わた」から痛んでいくので輸送が徒歩だった時代、
海から距離のある地域は食べない文化が定着したそうです。ということでボクも食べません。（とっくんさん男性 43歳岐阜県）

毎回「どんな感じかな～」って食べて、「やっぱりいいやー」ってなる！（ミスター君さん男性 18歳静岡県）

「わた」って食べられるんですね！　母が調理するときに「わた」を取り除くので……。（月ウサギさん女性 18歳佐賀県）

苦くて嫌いです。うまみのわかる大人になりたい。（さしみさん男性 23歳千葉県）

何か、毒素的なものがたまっていそうで、食べられません。（永遠の孤独さん男性 37歳愛知県）

いやー、昔から海の近くで育ったのですが……、苦手です（笑）。（げんさんさん男性 48歳岩手県）

https://news.livedoor.com/article/detail/17172517/
2019年10月2日 19時10分 TOKYO FM+

https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/shutterstock/shutterstock_202374166.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:19:16.07

つい最近まで赤い寄生虫も腸の一部だと思って食べてたわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:21:03.59

>>880
「珍味」ってのは、たいてい、騙されて食べているうちに美味いと思い込むぐらいの味。
超絶美味かったら珍味なんて言わない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:21:49.10

>>877
逆に捌く必要がないから変なのがいるんじゃないのかな
まともな店はサンマは捌いて出てくるのを知らなそうな人たち

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:21:50.70

ワタはもちろん食ってるし、赤い紐みたいな寄生虫も食ってるな；

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:22:09.20

今年は下級国民はどうせ去年の冷凍解凍モノしか食えないので寄生虫の心配も無く安心です！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:22:26.45

サンマはひじき虫を見てから食べれなくなったわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:23:04.28

>>880
成人なら披露宴とかで気が付かない内に大抵食ってるぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:23:45.45

そんなに好きな奴がいるなら
サンマの内蔵だけ集めて缶詰にすれば大儲けなのに
存在すらないじゃん
やっぱり一部のバカがマウント取りたいだけじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:24:06.14

尿酸値を気にして食さなくなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:24:06.48

エビフライの尻尾を食うやつもけっこう多いらしいよね。枝豆を皮ごと食べるやつとかもいたり、いろいろいるわな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:25:11.06

食べても問題ないからそのまま出されてるわけで。
サンマにも寄生虫はついてるが
人体には影響のない類の寄生虫で焼けば死滅する。
サンマには胃がなく食べたものはすぐに排泄される。
サンマ漁が行われるのは夜なので何も食べていない状態で綺麗。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:25:19.12

イワシは内臓避ける
サンマは内臓食う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:25:33.87

>>882
ナマコの内臓、海鼠腸（’コノワタ）も珍味らしいけど
アレは俺には無理だった

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:25:44.92

寄生虫を好んで食べたくないから魚は身しか食べないな
そんなおれは世界のスタンダードだと思うぞw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:25:51.85

ピカってからたべない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:26:15.97

>>1
高くて、さんまそのものが食べれない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:26:38.03

サンマの焦げてしかもわざわざ丁寧に塩だと
とても健康にいいよねえ
毎日食べると癌にならないよw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:27:07.60

鮎でもサンマでも、魚は皮と内臓が美味いんだよ
それを知らないのはお子様か、非日本人

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:27:32.33

さんまに赤い寄生虫って何？
そんなの見た事ないんだけど
腐ったのしか食べた事ないんじゃないの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:27:33.82

アタマとワタを食べる
骨と身も食べる
食べたことないのがサンマの白子
サンマってなんでオスだけなのか不思議

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:14.20

>>888
確かに捨てるならそれがいいな
苦いのが好きなやつらは大根おろしと酒で消費してくれwもったいないだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:22.96

寄生虫って魚の身の部分にもいるんだけど
ちゃんと除去できてますか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:40.18

ワタは気にせず食ってるな
たまーに苦いのがいい
秋刀魚は焼けば丸ごと食えるからな
ワタ食わない奴は好きにしとけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:47.02

と言うかいいサンマが売ってない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:57.76

>>888
それ良いね！
業者にアイデア提供で多額の謝礼貰えるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:28:59.59

クソまずいし食わねえよ
骨と内臓残したってマナー悪いとはならないし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:05.58

食うわけねえだろ！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:10.58

土人じゃないからそんなとこまで食べないよ。
そのまま猫にあげてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:14.83

>>902
除去なんてしなくていい
焼けばタダのタンパク質
生で食えば話は違う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:17.23

秋刀魚はマグロより美味いから、マグロより値段高くていいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:27.70

脂の乗ったでかくて新鮮なサンマのわたは美味い
が、もはやでかいサンマが手に入らん
300円もした今年の新サンマは異様に小さく脂が無く、わたどころか身が臭くて小さいイワシのような味がした
1000円だしても良いから、昔のような1匹180g以上のでかいサンマが食いたい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:31.17

寄生虫って言葉だけで食べちゃいけないとか思い込んでる馬鹿が多いのね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:38.97

食べない。
でも鮎ぐらいまでなら食べる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:29:55.28

>>901
カニミソみたいにサンマワタで缶詰にして缶つまでいいよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:30:27.54

>>912
自分たちが寄生虫なのにね
いや…寄生獣か

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:30:41.91

>>910
大トロなんてバター食ってるのと同じだしな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:08.03

料亭で出てくるサンマのわたは美味い
作り方は知らん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:13.70

>>902
いねーよ
どんな劣悪なの食ってんだよコジキ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:21.53

俺は食べる派だけど、あの赤い奴って寄生虫なのかね？
火が通っているので大丈夫だと思うけど、あの赤い奴が見えたら取り除いて食べる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:48.55

全部食べるけどな
頭も骨もハラワタも

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:55.32

>>888
馬鹿www

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:56.90

冷凍サンマのワタは食えたもんじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:31:59.98

>>918
無知は怖い

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:32:06.68

>>808
脂の乗った魚なんて臭くて食えねw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:32:24.54

ちょっとワタを箸でつついて舐めてみたが日本酒に合うだろうなと思った

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:32:51.04

>>923
お前だよ生ゴミあさりでもしてんのかコジキ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:13.59

>>895
確かに日本近海の魚介類は放射能汚染が心配だな
生態系上位にある生き物の内臓は危ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:30.33

ないほうがいいけどあれば食べる
好き嫌いとかいう問題じゃないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:30.77

>>911
乱獲してる中国に行けば喰えるんじゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:34.29

あの赤いの寄生虫だろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:49.90

牛肉も寄生虫が肉の内部にいることが有名ですね
害がないからそのまま食ってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:33:53.28

ここくだらん事でレスバしてるよなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:34:07.91

食べないな
秋刀魚のワタは不味い
鮎のは美味すぎる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:34:27.94

>>899
サンマを良く見ると小さい穴が空いてる。その中にどでかい寄生虫が住んでる。
寄生虫自体は取られていないかもしれないが、ほとんどのサンマに小さい穴あるから、今度見てみ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:34:32.77

>>926
アニサキスですら魚が生きてる間から一部筋肉にいるのに

知らないんだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:34:34.60

>>929
無理だろ
未成熟のを乱獲してるだけだから

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:34:50.87

こんな事はどうでも良いことだろう。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:35:04.13

>>889
オレは尿酸値高いけど食べてる。痛風気にしたら何も食べれなくなる。
一緒に大根おろしをたくさん食べれば大丈夫だと信じてる。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:35:21.14

牛のは草しか食わないので安全
魚や豚のは肉を食うので危険
なのでよく焼いて食えと

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:35:58.95

たべない。ほたての黒いとこは食べる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:36:23.34

>>939
つ狂牛病

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:36:26.91

わたどころか、鮭の皮とかも残していた
タモリ倶楽部で皮だけ食べるというのをやっていて、美味しいことに気が付いた

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:36:28.75

食べないわ
汚染物質だらけだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:36:58.17

サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ　炊きたてご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…　ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!をサンマのワタが苦手な僕が食欲の秋を前にふりかえることにした

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:36:58.65

>>939
豚の筋肉にいる寄生虫は見つかったら
全頭処分されるからいないと言えるんだよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:37:14.75

食わない、さんまが何喰っているかわからんからな
鮎のはらわたも食わないなコケ喰っているだけじゃねーよな
毛バリで釣れるから虫も食っているはず。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:37:35.79

でも昔ながらの家柄の良い金持ちは舐められたら負けだから嫌々でも食うんじゃねえの
俺は昔そういう品定めされて金持ちや上級国民が大っ嫌いになった

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:37:47.28

程度問題だよ
サンマやアユの内臓が嫌いな人間もちりめんじゃこは食うだろ
あのたくさんの小魚を一匹一匹さばくわけじゃないから
あの中にはたくさんの小さい内臓が入ってる；

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:38:13.43

群れて泳ぐ魚は前のやつのウンコたべるからな
うちのメダカも便秘知らずだけど常にウンコ食ってるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:38:14.00

>>938
魚卵がヤバイと思ってたけどそうでもないみたいね
でも内臓系はヤバい
後　水をよく飲むのが重要らしいね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:38:25.90

ここが美味しいんだよとか言ったりもしたけど本当は苦くて嫌いです

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:38:38.89

>>946
魚は何食ってるかわからないから胃がない魚だけ内臓も食う

秋刀魚で気にする奴は、小魚なんかは食えないな
魚介出汁のラーメンとかも無理だよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:38:42.08

食べる
一番うまい部分じゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:38:48.27

サンマをきれいに食べるって難しいよな
ああいうのをきれいに食べれないと、「育ちが悪い」とか判定されるみたいだけど
外国人も増えて来てるし、そんな風潮も無くなっていくのかな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:38:57.72

87回も書き込んでるキチガイがわいてて草

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:39:07.31

>>942
鮭とKFCは皮が本体、身はオマケ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:39:36.47

>>919
寄生虫。
取り除くのは悪くない。気分的にはそうする
衛生的にもそう
気にしない奴がいるだけ
基本的には焼いて死んでればなんの問題もない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:39:39.39

食べない
たまに赤い糸ミミズみたいなのいるし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:39:43.18

>>945
見つかればね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:40:06.26

何かお腹壊しそうなんで食べないが、
食べても問題無いなら味関係なく食べるよ。
残すと綺麗に食べられないから。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:40:25.15

食べれるからくっつけてるんでしょ
食べられるはず

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:40:25.22

腸閉塞の人のイレウス管から出てくる色見てからなんとなく食べれなくなった

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:40:25.82

質の良い秋刀魚なら美味しいけど質の悪いやつなら不味い
食べるかどうかは秋刀魚次第だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:41:03.88

>>955
たまーに2ちゃんとか5ちゃんで書き込み回数で煽るアホいるんだけど
土日に気に入ったスレに張り付いて何が悪いのか
あー、新参なんだなとしか思わんな
それとも自分では叩かれるの気にしてわざと言いたいことがあっても我慢してるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:41:09.25

さんまも高級食材に出世したから手がでん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:41:14.88

秋刀魚の内臓までも喰うとか、どんな教育を受けたんだって話だわな。
口いやしく貧乏で食事の躾もしない様な下賎の家のやることだ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:41:16.53

小魚はクモとか昆虫喰わないでしょ
プランクトンだろ喰っているとしたら

イワナとかヤマメはクモとか食っているよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:41:34.95

>>801
このスレのテーマが｢サンマの塩焼き｣な件について

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:41:41.86

　

さんまのはらわたっていうホラーコメディ作って欲しい。

　

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:41:56.77

内臓は食べないよ、病気になる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:41:56.67

いい奴ならくうけど
さんまの内臓近くまで油のってて新鮮なサンマは
もうそんな手に入らん。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:41:59.63

焼けば食えるよ
食中毒になるのは
生きている肉を食う寄生虫

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:42:14.70

>>961
ひじき虫は焼けば害はない。
ただ害はなくても、ミミズやウジ虫食いたくないだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:42:15.14

魚の内蔵で食べるのカワハギの肝臓だけだわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:42:15.77

>>952
魚介出汁のうどん出汁とか、ちゃんと煮干しとかの腸は取り除いてから出汁取るのよ。
そうしないと雑味が混じるから。

まぁ、そこまで手間かけないお店もあるのかもね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:42:31.81

>>937
ほんとそうｗめんどくさい奴多すぎだよなｗ
食う奴も食わない奴もマウントの取り合いしてるのは笑う

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:42:38.92

>>952
食い物ってバクチみたいな側面が多かれ少なかれある

毒キノコみたいな100％ヤバいものもあれば
貝みたいに基本的には大丈夫だけど、生育条件、エサとして食ってたプランクトンの種類とかで
まれに毒を持つことが有って、貝毒の食中毒が発生する

他にも極まれにコメに、カビが生えて発ガン性を持つ場合もあるし
ゴーヤなんかも、個体によっては有毒物質含まれてる場合もあるんで
苦いゴーヤは食わない方が良かったりするし

食い物なんて、元々、植物とか動物なんだから
個体ごとに微妙に含まれてる物質も違うし、生育条件で
毒を蓄積していることもあるんで、最終的にはバクチとなる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:42:43.20

>>944
懐かしいな
この初出のスレにいたぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:42:52.70

食べるわけないだろw
イカほどないにしろカドミウムだって含まれているのにその他重金属の摂取捗るわw
身だけ十分です。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/06(日) 07:43:30.20

父ならぬ男にさんまの腸をくれむと言ふにあらずや

【生活】「サンマの塩焼き」の″わた″、食べる？ 食べない？ みんなの意見は…

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