【神奈川】社長失踪で突如「全店閉店」人気パン屋倒産の顛末 「ベルベ」積極出店の裏で自転車操業 [ぐれ★]

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1ぐれ ★
垢版 |
2021/12/12(日) 21:18:05.06ID:SFqcjBqj9
※2021年12月11日 東洋経済オンライン

パンの製造小売業界で過去最大の倒産となったベーカリーチェーン・ベルベ。「パン工房ベルベ」「ブーランジェリーベルベ」の名称で大手町やお台場など首都圏に28店舗を構え、近年も積極的に出店攻勢をかけていた同社だが、11月9日に突然の全店舗閉店と倒産を発表した。
突然の閉店を惜しむ同社のファンの声も聞かれる一方、同社の従業員への給与未払いや取引先への代金未払い、銀行への借金の未返済などがあり、利害関係者への早急な説明が求められている。しかし、同社の社長の所在は現在わからなくなっており、問題解決には時間を要する見込みだ。
創業48年、順風満帆にも見えた人気ベーカリーにいったい何があったのか。倒産や企業再生を専門に20年以上にわたり取材・執筆を行なう帝国データバンクの内藤修氏がレポートします。

手作り製法・地産地消で人気に

ベルベの創業は1973年。創業者でもある社長が製パン大手の工場勤務を経て、横浜発祥の新興ベーカリー(当時)で総務課長に従事した後、8年の業界経験をもとに独立した。その後、社長は地元商工会議所の常議員を務めるなどして事業基盤を固め、従業員教育にも長年力を入れていた。

創業以来、「手作り製法にこだわり妥協しない」をモットーに、「1店舗・1工房」の体制で手間暇をかけたパンを特徴としていた。高級フランスパン・クロワッサンなどの調理パン、各種ケーキのほか、人気商品「ふみおおじさんのこんがりラスク」などの焼き菓子を販売。なかでも「スイートポテト」は主力商品のひとつだった。地産地消のコンセプトで、地元のサツマイモ「ベニアズマ」を使用した季節限定商品は人気を集めた。


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続きは↓
東洋経済オンライン: 社長失踪で突如「全店閉店」人気パン屋倒産の顛末.
https://toyokeizai.net/articles/-/473607
2021/12/12(日) 21:19:55.06ID:T6pUSWMQ0
2021/12/12(日) 21:20:27.94ID:mCzDmNCk0
どこ行った?
4ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:21:02.91ID:oWdmQKul0
捜索願を出さないということは
5ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:21:24.24ID:TYkV0REY0
パン屋で52億も負債かかえる?
なんか裏で別のことに金つぎ込んでたんじゃないの?
6ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:21:46.96ID:uERLf8Dd0
パン買うとコーヒー無料で一杯くれるんだっけ
2021/12/12(日) 21:21:57.60ID:eRwc028v0
家族もポイして自分だけ逃走か
他の役員とかどうなってるんだ、ここ
2021/12/12(日) 21:21:59.22ID:ktKAtsAj0
もうパンにされちまった?
2021/12/12(日) 21:22:05.81ID:ljZpa8zo0
新型コロナウイルスの影響っていうけどテイクアウトが基本のパン屋に関係ある?
2021/12/12(日) 21:22:30.48ID:tFBqc+dh0
具にされちゃったのか?
11ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:22:47.55ID:L5eSwksl0
コンビニの商品が安くてうまくて
ついで買いで
パンや洋菓子をあえて別購入する
必要がなくなった
12ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:22:56.43ID:APGz6yiZ0
社長さん最低だよ
従業員に給与払えよ ごみかす地獄いけ
13ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:23:48.05ID:APGz6yiZ0
>>9
ないしここは人気店です
2021/12/12(日) 21:24:39.19ID:XcrBqCe+0
>>12
経営はおろかマトモに仕事したこと無さそう
2021/12/12(日) 21:25:04.15ID:eIOTpkAz0
パンも売れ過ぎると怖いな
16ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:25:17.34ID:16yicfBt0
手間暇かけた手作り製法の反面積極的な出店
この辺がなんか匂うな
2021/12/12(日) 21:25:18.04ID:H9YzVxjh0
同社の従業員への給与未払い

ここで気付けよ
18ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:25:38.31ID:6BJhuBZf0
霞ヶ関ビルディングの地下の店、突然閉店しててびっくりしたらこれか
美味しそうなパン並んでたんだけどな、買ったことは無いけど
2021/12/12(日) 21:25:57.61ID:xgjr4fcP0
先物に突っ込んだ系?
2021/12/12(日) 21:26:04.24ID:QduK5Mhd0
満を持して「社長パン」新発売!
21ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:26:09.30ID:APGz6yiZ0
>>14
なんですか
未払い給与払わないで逃げるほうがいいんですか?
2021/12/12(日) 21:26:15.06ID:ehOepzVB0
中小企業の7割は赤字
2021/12/12(日) 21:26:28.82ID:vBZW0w2A0
創業48年って長いじゃん?

なんでステーキ屋みたいな店舗運営してんだ?ww
2021/12/12(日) 21:26:30.48ID:kGdA8Pbw0
マンハッタンとビスケットサンドがあれば大丈夫だ
25ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:27:22.25ID:APGz6yiZ0
>>14
早くレスください
26ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:27:24.16ID:czZ2i28z0
ナイト「蘭」w
2021/12/12(日) 21:27:57.24ID:2eRa/Xru0
自分には全然縁のなかったパン屋だな
ドンクとかヴィ・ド・フランスならわりとよく買うけど
2021/12/12(日) 21:28:23.23ID:WeaBjycn0
>>25
関係者ですか?
2021/12/12(日) 21:28:28.89ID:SG19rIAE0
好調なのに使途不明の借金で倒産なら、何らかの投資やギャンブルに失敗したとかそういうパターンじゃないの
30ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:28:35.38ID:tPpCgJGI0
女しか買いにいけないようなコンセプトのパン屋は潰れるよ
31ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:28:43.98ID:APGz6yiZ0
>>27
そこよりよほどうまいかったよ
2021/12/12(日) 21:28:48.33ID:4w0SEKLC0
>>23
思ったw
馬鹿なコンサルに騙されたのかね
33ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:29:27.87ID:APGz6yiZ0
>>28
は?
2021/12/12(日) 21:29:38.33ID:kATllTQk0
あー、やっぱ倒産か
潰れたから何かと思ったら
35ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:29:41.28ID:vvLZIBjO0
パン屋って安いし 人件費あるし廃棄も多いし材料費もこだわると利益少ないよ。
2021/12/12(日) 21:29:46.04ID:eIOTpkAz0
店を増やしすぎたのだろ
37ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:30:14.27ID:1EImOvWi0
ベルベってラゾーナか蒲田にある?
38ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:30:17.82ID:XO0wOJgR0
うちの近所も何で閉店?
って思ってたらこんなことが・・・
2021/12/12(日) 21:30:27.91ID:f4sfIBU/0
運ガチャ成功で会社ごっこできてた奴が運が尽きて終了という星の数ほどある話
40ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:30:34.26ID:d7C2iM2i0
>>4
生きているなら海外にトンズらか、或いはそうじゃなければあの世へt(ry
2021/12/12(日) 21:31:51.17ID:A/DQAMP10
ヤマザキパンは乗り込む相手地で鬼のように廉売して潰してたよな
2021/12/12(日) 21:31:59.73ID:kATllTQk0
予告なく、店に言ったらシャッター閉まってて張り紙が貼られてたからな
店長が社長や役員に許可なく閉めたレベルだったからな
43ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:32:09.21ID:dcemhMqX0
>>14
知恵遅れは黙ってな
クソ経営者は死刑でいいよ
44ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:32:23.87ID:jGcJSjI60
30年以上は持ったんだからすごい。
ただ、廃業の仕方が失敗したのが残念。
45ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:32:34.17ID:QOK058b80
経営失敗ではなく帳簿操作みたいだな
46ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:32:46.11ID:d7C2iM2i0
>>5
なんか急激に店舗数を増やしてしまったから負債がかなり増えたみたいですな。
2021/12/12(日) 21:32:57.05ID:jfJzioJu0
>>41
それくらいの修羅にならないと商売なんてできないよな
まして飲食なんて
48ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:32:58.15ID:APGz6yiZ0
ワロタ
たまプラーザ住みだから数回買ったけどそれなりに美味かったよ
毎日食べたいわけではないレベルでしたが無くなってもどうでいい
いくらでもおいしいパン屋あるし
2021/12/12(日) 21:33:01.65ID:jmiTjnpa0
会社の金を使い込んだとみた
2021/12/12(日) 21:33:22.41ID:dbkuR6ke0
>>35
住宅街で時々見かけるオサレとは程遠い古めかしいパン屋がやれてるのは
こだわってないからか
51ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:33:31.41ID:t6bxHkG+0
口車に乗ったのかな?
どっかで大儲けしてるやつがいるかもな
2021/12/12(日) 21:34:08.91ID:2zSjb5pZ0
このお店知らんけど
こんなことあるのだね
2021/12/12(日) 21:34:12.71ID:cvpTcoJC0
去年20億の黒字で今年50億の赤字って普通ありえんよな
ジェットコースターなんてもんじゃないぞ粉飾だろ
2021/12/12(日) 21:34:15.54ID:SswzwOow0
去年過去最高売上出してて、
ただのパン屋が52億赤字
一体隠れて何に手を出してたんだか
2021/12/12(日) 21:34:17.01ID:tTCYqu3w0
>>29
記事の後半読むとどうやら好調に見えてた、いや見せかけてただけだった
社長失踪後に決算書に載ってない借入金が続々出てきたんだと
56ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:34:29.49ID:IIlNWSsY0
>>15
売れ過ぎってか店舗多すぎで飽和状態なんだろ
日本中に変な名前のパン屋作りまくってる会社の派手な社長は大丈夫なのか?
一回も買った事ないから知らんけど
57ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:34:53.79ID:wPhYsir+0
2021.11.10 ベルベ全店閉店のお知らせ

2021.10.08 カレッタ汐留店インスタグラム始まりました!
2021.10.18  11月祝日の営業について
2021.09.29 緊急事態宣言解除に伴う、10月1 日?の営業時間について
2021.09.14 ブーランジェリーベルベ裾野店、9月18日(土)、19日(日)グランドオープン!

9月や10月は生き生きとさあこれから!!って感じのことしてたのに11月になんがあったんやwww
2021/12/12(日) 21:35:15.16ID:WeaBjycn0
>>50
あれは固定客掴んでるからでしょう
あとは夫婦でやってるパターンがほとんどだから自分ら食わすだけならやってける
2021/12/12(日) 21:35:32.45ID:eIOTpkAz0
>>50
長年の固定客がいるのだろ
60ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:35:46.05ID:uxKhoQs30
経営の過発酵やな
2021/12/12(日) 21:35:56.27ID:5+3mPPmt0
プペルと間違えられた?
2021/12/12(日) 21:36:04.58ID:6Sa8DlH10
チェーン店というだけで本格手作りじゃないだろ
本格手作りやってたらチェーン店化できないだろうに
2021/12/12(日) 21:36:17.26ID:jfJzioJu0
ていうかパンってそんなに需要あるのか
にしかわとかいう高い食パンはたしかに旨いなぁと思ったけど
惣菜パンみたいなのはランチパックでいいわ
2021/12/12(日) 21:36:21.55ID:nV2XzPH50
>>48
オマエがすぐに地獄に逝け
65ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:36:45.65ID:UuzF1Rwk0
>>57
粉飾やってたんだろうなあ
2021/12/12(日) 21:36:49.19ID:qRnn81C70
足柄SAにあったところ?結構好きだったんだけどなあ
決して安い値段設定でもないのに賑わってたから潰れることないと思ってた
2021/12/12(日) 21:36:54.65ID:QiWi5Bzl0
パンと洋菓子は基本ブラックだからなー
オーナーも基地害みたいな奴多いしな
2021/12/12(日) 21:37:01.64ID:tIF5ZuM80
Google MAPで写真をみると結構大きいイートインスペースもあった。コロナでこのスペース分のテナント料がキツくなったのか。あとは小麦価格か?
69ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:37:14.31ID:idfgOOOB0
>>8
https://www.youtube.com/watch?v=_iakwmEcnnE
70ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:37:29.56ID:czZ2i28z0
>>12
いいか、バリケードだ
債権者から店を守れよ
わかったなw
2021/12/12(日) 21:37:37.38ID:9XO6emGx0
>>23
ある程度の規模拡大はリスクヘッジで必要なんよ
あと新規店舗出す為の融資は設備投資ですげえ簡単に降りるから自転車こぐ為に必要だったりする
2021/12/12(日) 21:37:42.89ID:ptyOQXiW0
あーあ
神戸のフーケと同じ
経営者雲隠れしてどうなったんだろ
73ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:37:55.64ID:juL1D1ah0
市ヶ谷のホテルパンで有名だった松月堂がある時から音沙汰なくなって困ったことを思い出す
その時は2ちゃんねるの専スレで異変を感じた同業者のレスから現状が発覚したんだよな…
とにかく代替品を探すのに骨が折れたな
74ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:38:17.59ID:APGz6yiZ0
>>64
いい店だったよ
社長さんがクズだったんだね!
2021/12/12(日) 21:38:46.06ID:mCzDmNCk0
コーヒー一杯ついてくるのがよかった。パンも美味しかった。
2021/12/12(日) 21:38:46.78ID:6Sa8DlH10
神戸の有名ケーキ屋かパン屋だったかも倒産したよな
77ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:39:09.42ID:Uf4lkysQ0
コスパ良かったよ。普通に生活の中で使うレベルだし、客足は安定してたと思う。これで潰れるなら駅ナカのパン屋以外は全部潰れるんじゃないかレベル。

つまり、本業以外で何かあったと思う。
78ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:39:16.92ID:60wLK5WG0
評判もいいし、客の入りも悪くなかった
従業員の皆さんが気の毒でならない
79ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:39:29.89ID:s7bxRipN0
コンサルという名のハゲタカにしゃぶり尽くされたパターンだな
80ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:39:45.48ID:3Cbj+E/m0
近くのスーパーの中に店出してたけどある日突然なくなってた
2021/12/12(日) 21:39:47.54ID:Irf97L1S0
豊洲の店はいつも昼時混雑してて繁盛してるように見えたけどな
82ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:40:03.44ID:HxisTJL/0
商品名「社長」
2021/12/12(日) 21:40:49.56ID:jmdpSYpk0
昔、ゲーム屋のナムコがパン屋に手を出してたな(´・ω・`)
84ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:41:28.34ID:mo3nasym0
いい店だったのに
どこかが再開してくれないかな
2021/12/12(日) 21:41:41.56ID:0sW5PiqG0
関西で言ったらどのくらいのパン屋なん?SIZUYAとか?
2021/12/12(日) 21:42:02.43ID:jfJzioJu0
>>79
我が物顔で店内をうろついてたコンサルが姿を見せなくなったら黄色信号
経営者が店に姿を見せなくなったら赤信号
87ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:43:03.30ID:HewjqD730
ドイツケーキか!
と思ったらあれはエルベやったわ
88ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:43:40.88ID:sJxQsxvE0
「シェケナベルベー」
89ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:43:52.89ID:C01EAkBf0
パンはもともと焼いた60%が売れ残ることを見込んだ商売
利幅も薄いし 急な需要減にも弱い
2021/12/12(日) 21:44:09.50ID:PSqa924W0
パン屋の手作り風パンも今は工場で大量生産して色々なところに出荷
効率の悪いパン屋はとてもじゃないけど太刀打ち出来ない
91ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:44:13.55ID:C8PDQmt+0
1店舗・1工房の体制から急に欲が出て積極展開したのが仇になったか。
2021/12/12(日) 21:44:15.70ID:pY209V/g0
1回行ったけど特筆すべき点は特に見当たらない普通のパン屋って感じだったな。
リヨンの方が断然コスパ良いだろ。
93ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:44:52.44ID:EniwM3e20
静岡だけどベルベなんて知らんわ
94ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:44:56.54ID:vaO/3o340
>>1
来年には「高級食パン」も同様な倒産劇が見られるだろうなあ
ブームは消えるよ
2021/12/12(日) 21:45:01.52ID:aa+6aOqN0
倒産はともかく社長失踪ってやばいだろ
行方不明なのに捜索願いすらだしてないのか
96ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:45:06.78ID:HxisTJL/0
なんたらプロデュースの蜂蜜もしくはレーズンの入った食パンだけが商品の
ヘンテコな名前の食パン専門店()が居抜きで入るの?
97ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:45:24.28ID:vaO/3o340
>>40
コロナ禍で海外に逃げられないが
98ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:45:28.54ID:qNQr35/w0
今は亡き本牧のイトーヨーカドーで食べたことあるな
割とおいしかった気がする
99ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/12(日) 21:45:31.87ID:qRnn81C70
>>94
高級食パンは原価安いのに高値で売ってるから成り立ってるんじゃね
2021/12/12(日) 21:45:36.10ID:jCvFS8EE0
なんで都心に出したんだろこの店
神奈川の片田舎、出して豊洲が限界だったろうに
2021/12/12(日) 21:45:39.03ID:6Sa8DlH10
ほとんどのチェーン店は冷凍パンだからな
手作りなら表彰もんだろ
102ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:46:05.31ID:ZErs9F1b0
会社の金持って逃げたんだろな
あるあるだよ
103ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:46:10.85ID:60wLK5WG0
大王製紙の息子がカジノにトチ狂っても会社残ってるのに・・・
何に手を出したんかねえ?
104ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:46:15.66ID:ca5yDZOW0
>>54
売上が20億でも支出が70億なら差し引き50億の赤字だからな
まあ不渡り出しちゃったんだろ
2021/12/12(日) 21:47:17.89ID:eIOTpkAz0
>>85
昔からあちこち出店してて大丈夫な志津屋とは違うんじゃないの
2021/12/12(日) 21:47:21.10ID:v/QeHqB+0
コロナで持ち帰り商品増えた影響かな
2021/12/12(日) 21:47:42.55ID:uzSzzpM30
>>99
アレくらい阿漕にやらんと成り立たんという闇の深さでもある
2021/12/12(日) 21:47:44.25ID:c3h4fqIl0
ウチの会社もこんな感じ
規模を2倍にすれば売り上げが2倍...にはならんのよ。
雇用を維持するために借金と安い仕事も引き受ける自転車操業地獄にハマった。
2021/12/12(日) 21:47:50.97ID:Ig/8E/k40
各店舗で独立採算制じゃないんだ
セントラルキッチン?
110ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:47:56.95ID:5MxpowXm0
あー、中野セントラルパークのも潰れてたな
ビルのほぼ全員在宅なったから無理だわな
111ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:48:22.05ID:7DeLYDXQ0
今時社長失踪で終わりとか珍しいな
2021/12/12(日) 21:48:33.65ID:7j5H3wrj0
1975年操業で代替わりしてないの?か失踪社長ってなりの高齢では
2021/12/12(日) 21:48:46.83ID:wng2C1Ep0
パン屋って敷居低くない?
2021/12/12(日) 21:48:52.04ID:MHRVg2ZY0
>>57
もう決まってるから流れでオープンしたけど、実態はカツカツだったんだろうな
2021/12/12(日) 21:49:02.30ID:eIOTpkAz0
変な名前の高級食パン店もいつまでもつのか
2021/12/12(日) 21:49:06.89ID:uzSzzpM30
売上と出店優先で回らなくなったんだな
新興外食チェーンあるある
2021/12/12(日) 21:49:09.30ID:ZlfpVrW+0
>>41
そんなパン喰わねえよw
2021/12/12(日) 21:49:31.75ID:dahdno3f0
高級食パン店は増えたよね
2021/12/12(日) 21:49:49.07ID:TSBnCZox0
記事読めばわかるけど、
どうもよくわからないところから借金してるらしいよ
2021/12/12(日) 21:50:06.13ID:3Qm/fmUd0
> ふみおおじさん
誰やねん
2021/12/12(日) 21:50:06.54ID:uzSzzpM30
>>115
あれは個人事業主だから
変な名前のパン屋コンサルが手掛けてるだけで
2021/12/12(日) 21:50:24.18ID:ZlfpVrW+0
ケーキ屋も厳しいよな
みんな大体コンビニでちょこっと買って終わりってのが多いから
2021/12/12(日) 21:50:29.39ID:tTCYqu3w0
>>54
赤字が52億じゃないぞ
決算書では10億円そこらだったはずの借入金が実は52億円だったのが判明したって話
124ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:50:30.23ID:BfAxtz8j0
>>9
デパートのテナントとかにも出店してた
デパート自体が営業停止でキツかった模様
125ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:50:34.78ID:BLdn04Bv0
>大手町やお台場など首都圏に28店舗

普通にパン売ってても
賃貸料だけで赤字になりそう
2021/12/12(日) 21:50:54.41ID:qRnn81C70
コロナで空いたテナントに出店してババ引いた感じかなあ
2021/12/12(日) 21:51:42.51ID:3Qm/fmUd0
パンが売れて給与も払わない
これで儲からないわけがない
2021/12/12(日) 21:51:43.51ID:AVxLB19E0
https://pbs.twimg.com/media/DOaByjuVwAA04dz.jpg
2021/12/12(日) 21:51:54.03ID:uzSzzpM30
>>125
一等地でやるなら自社物件でやらんと無理ヨ
130ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:52:14.74ID:OR/V3IWj0
お店の内装と外観にお金をかけ過ぎたパターンだろね
2021/12/12(日) 21:52:35.61ID:uzSzzpM30
>>127
どこにカネが流れてたんだろうね
闇は深い
2021/12/12(日) 21:52:46.63ID:f4sfIBU/0
斜め見だからなんだが確か5月に資金ショートしてそれを一部銀行が知って資金回収してと書かれてた記事もあったような
店舗絡みで不動産でも買ってたのかねえ
2021/12/12(日) 21:52:53.97ID:CZhDV8/80
自民が創価を切れないワケ

自民政府が公共事業の発注→創価企業が中抜き→一般人が安価で労働

そして中抜きの一部が政治家へ戻り、選挙資金へ

これが続く限り、税金上がって給料減り続ける🤤

パソナも天理の談合太陽光も不正融資太陽光もアベノマスクも全て創価🤗🤗🤗
https://i.imgur.com/NFZtkRp.jpg
https://i.imgur.com/DBMXHoA.png
https://i.imgur.com/62elKfh.jpg
https://i.imgur.com/SKP6AlN.png
https://i.imgur.com/i0u3pbB.png
134ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:52:57.26ID:O2cIrLRU0
こことは関係ないけど
「マーガリンをたっぷり使った高級食パン!」って
チラシが入っていたのは仰天した
なんでも和食の達人がプロデュースしているらしい
2021/12/12(日) 21:53:00.52ID:c3h4fqIl0
社長は夢を買ったんだよ...で失敗した。
何も考えず無借金でパンを作っていればまだ生き残っていただろう...
2021/12/12(日) 21:53:16.54ID:FnJj+cZJ0
>>46
一店舗出すのにいくらかかるんだって話
2021/12/12(日) 21:53:32.60ID:TSBnCZox0
あと取引先に数字が違う別々の決算書見せてたとか…

何か普通の倒産じゃないよ

だから記事になってる
2021/12/12(日) 21:53:41.72ID:sDYXzSO50
>>9
コロナ関係ある
ここは知らないけど人気店でもセルフの店は敬遠されてた
袋入れると手間も経費もかかるし
139ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:53:50.07ID:+wgSVHAH0
>>125
テラモに出店してた個人店
元気でやってるかな…
140ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:53:52.52ID:7DeLYDXQ0
俺の昔の会社もそうだったけど
こういう形で終わったときって大体保険料とか年金を納めずにポッケナイナイして失踪してるだろうから
従業員もボケッとしてたら泣きを見ることになるんだよな。流石に今は救済制度があるかもしれんが
2021/12/12(日) 21:54:05.24ID:8L7MOahw0
>>4
カンのいい子供は嫌いだよ
2021/12/12(日) 21:54:09.46ID:C9s1eUgB0
>>50
近隣の小学校に納入しているパターンも多い
2021/12/12(日) 21:54:30.89ID:7j5H3wrj0
https://ja.wikipedia.org/wiki/?curid=4493802
倒産してからwiki作るのやめろ

検索しても社長の顔すら出ない空気みたいな会社
8月に新店とか出してるから経営状況誰も知らんナンバー2すらいないワンマン経営か
2021/12/12(日) 21:54:46.59ID:DWR+OLov0
新しい顔よのおねえさんは?
2021/12/12(日) 21:54:50.92ID:FnJj+cZJ0
上場ゴールは流石に厳しくなってきたから計画倒産ゴール?
2021/12/12(日) 21:54:52.62ID:6Sa8DlH10
ベーカリーチェーンで過去最大となる50億円超に膨らんだ負債額についても、疑問の声が上がっている。
負債の大半は金融機関からの借入金と見られ、店舗のスクラップアンドビルドを繰り返すなかで
債務が増加した可能性が高い。とはいえ、金額が大きすぎる。借入金の使途について今後詳しい調査が必要だ

コロナの感染拡大と原材料高という「外部環境の急変」がとどめを刺した。
多くのファンに愛された優良ベーカリーチェーンは、こうして事業継続の道を絶たれた。
2021/12/12(日) 21:55:13.98ID:3Qm/fmUd0
>>134
近所のイオンは二斤の焼きたてパンが280円とかだったのを
バターを入れてリニューアルで580円とかになったよ
バターどんだけ高いねん
値上げ前はよく買ってたけど値上げしてからはイオンにも行ってない
148ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:55:19.08ID:OR/V3IWj0
その地域に合わせた店にしないと駄目

下町に高級な店構えではお客も来ないしコストだけ嵩む
店舗内装外観コストを馬鹿にするとスグに赤字になるから怖い
149ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:55:51.88ID:quzSCRBr0
失踪中の社長がこっそりと↓
150ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:55:52.02ID:QHmZHRbw0
裏がありそう。カジノとか相場とか、何かでカネ溶かした臭い。
2021/12/12(日) 21:56:01.80ID:oEZ0KTnw0
ベルべってあの別瑠辺?
徒歩圏内にあって結構人気のパン屋だったんだけどな。
152ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:56:19.85ID:7DeLYDXQ0
俺ントコの社長もフィリピンに高飛びしてその後の消息は不明だしそんな感じかもな
153ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:56:24.77ID:O2cIrLRU0
>>147
バターは価格を釣り上げるために
酪農家がわざわざ生乳を捨てている
2021/12/12(日) 21:56:31.56ID:8/JG/VS90
>>50
最近高齢化で潰れてる。
コンビニパンや、100円パンチェーンに
需要持ってかれてるし。
155ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:56:38.08ID:zaAr8Ffz0
高級食パンってなんか定期的に出現しては消えるよね
あと歯が白くなる歯磨き粉も「芸能人は歯がいのち」とか言って
2021/12/12(日) 21:57:09.95ID:wXzC2TFN0
女の影あり
2021/12/12(日) 21:57:18.62ID:L6VxxQ2c0
採算取れてる店だけ引き継ぐとかできんかったのかね
2021/12/12(日) 21:57:19.54ID:DWR+OLov0
>>153
SDGSとかよく言えたもんだなそれ
2021/12/12(日) 21:57:27.60ID:264tZIgJ0
都内に店出し過ぎだろwwwパンってそんな売れまくるもんなのかよ
2021/12/12(日) 21:57:38.44ID:vNrffyCr0
なんかもったいないな
どこか買収すればよいのに
2021/12/12(日) 21:58:02.30ID:cFjITtWS0
>>54
負債と赤字は違うぞ
会計勉強しよう
162ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:58:02.53ID:Fd+iwF6/0
ベルベ旨くもないのにバンバン都会にまで店出しておかしいと思ってたんだよ
大和市民ですらオナカイッパイな味だ
163ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:58:13.46ID:8Ze+N9Vk0
>>1
うちの近所にはないね。
店出してくれないかな。買うよ俺。
2021/12/12(日) 21:58:39.27ID:powBQbug0
いきなり過ぎるから多分拉致られて金目の物は盗られてる
165ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:58:54.94ID:kU0z9iqk0
>>111
横浜で社長失踪と言えば着物の「晴れの日」が記憶に新しい
166ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:58:56.15ID:6NeeSWxP0
>>136
6000万円から
2021/12/12(日) 21:59:09.01ID:f4sfIBU/0
粉飾やるところの過去最高益など何ら信用もできないわけで
2021/12/12(日) 21:59:31.43ID:+ylj/3o50
美味しかったよ
どこかで引き継いでほしいわ
2021/12/12(日) 21:59:32.67ID:UNyAmqf00
淘汰ですな
お前ひとり来なくても店は回るからがどんどん積もり積もってこうなったんだろう
従業員が可哀想
170ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:59:36.02ID:Jb1mNxwC0
売上高過去最高でも駄目なのか
171ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:59:42.86ID:+4APVZfX0
最期まであがいたみたいだな
172ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 21:59:49.24ID:/KLQFWpv0
>>1
よく分からん
そんな大きな金額を、どうやってイジったんだ?

資金の流れを隠さなくちゃいけないんだから、
税理士かなんかがグルなのか?
173ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:00:31.98ID:RYjoGpM+0
ここのパン好きだったな
サンドイッチが量多いし味もうまくて満足感あった
こんなことになって残念だ
2021/12/12(日) 22:00:56.41ID:7j5H3wrj0
店はうまくいってるのに社長がこっそり抜いて豪遊(あるいは博打)繰り返して
それを開店拡大で塗りつぶしつつ、首が回らなくなったパターンかも
2021/12/12(日) 22:01:25.81ID:SSywm6hJ0
ステレッペチャンケー
176ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:02:10.96ID:y2V4wjIu0
霞が関地下、好きだったんだけどなぁ。サンドイッチが絶妙、あと白身魚サンド
店員さんも感じよかったのに突然閉店でびっくりした
2021/12/12(日) 22:02:11.78ID:G3JdvetM0
>>99
一回貰って食べたけど、あれなら超熟で十分だよね
2021/12/12(日) 22:02:22.45ID:S2uX/7dd0
学校給食とか刑務所、病院に納品してない所はまあ潰れるわな。店舗売りなんて飾りですよ。
179ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:02:51.74ID:bcpHHtOl0
>>1
ふみおおじさんったらw
こんがりと焦げ付かせちゃったね
2021/12/12(日) 22:03:01.51ID:6Sa8DlH10
マネーゲームやってたのか
181ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:03:42.43ID:vyoAjIKq0
52億の借金の内訳はよ
182ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:04:11.33ID:larEEYm10
記事見る限り社長は逃げてて自己破産が完了するまで隠れるつもりなんかね
こういうのってどうなんだ?逃げたら勝ちだろうけど損をするであろう
従業員やら提携会社やら銀行やら国やらが血眼になって探す感じ?
183ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:04:18.93ID:Fd+iwF6/0
だってベルベってデニッシュ系すげー少ないんだもん。あんな店行かんわ。大和駅前で不動産屋もやってたよ。
2021/12/12(日) 22:04:20.80ID:JPJq4QPF0
バタコさんって夜な夜なチーズにあそこ舐めさせてるの?
2021/12/12(日) 22:04:21.20ID:dlakl1I90
ここの従業員店長、福山雅治のラジオに出てなかった?
2021/12/12(日) 22:04:23.96ID:qDB84LkZ0
風呂敷を広げ過ぎたか、良く有る話だが。
187ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:04:27.05ID:lsAYhlpH0
近所のベルベはまだ看板も外してないな
相当急だったんだろうか
2021/12/12(日) 22:04:33.53ID:jHIw7h740
うちの近くに古めかしいパン屋あってたまに買いに行ってる、潰れると近くにパン屋無いから頻度上げて買い支えよう
189ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:04:35.47ID:Fd+iwF6/0
だってベルベってデニッシュ系すげー少ないんだもん。あんな店行かんわ。大和駅前で不動産屋もやってたよ。
2021/12/12(日) 22:04:47.75ID:eAukfyZU0
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:ITtC3pDrE6gJ:www.bellbe.com/shop/+&;cd=23&hl=ja&ct=clnk&gl=jp
191ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:05:02.51ID:1UExXG1O0
個人経営のパン屋の出店はちょいちょい見かけるが
流行ってなさそうだし
2、3年で閉店ってイメージだ
192ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:05:04.11ID:aPRvbMzu0
50億も隠して何かに使えるのが凄いわ
使い込もうと思っても使い道がわからんw
2021/12/12(日) 22:05:07.43ID:KZ+vQZKU0
地方住まいだから全然知らんチェーン店だわ
2021/12/12(日) 22:05:10.76ID:4fbbbBej0
>>178
少子化で学校関係はダメだぞ
2021/12/12(日) 22:05:28.93ID:jTwGmrVx0
>>46
東京チカラめしかな?
2021/12/12(日) 22:05:39.14ID:tTCYqu3w0
>>153
それもうとっくに論破されてるのにまだ言うのかw
2021/12/12(日) 22:05:45.10ID:VdSFOGRd0
>>138
セフレの店!
2021/12/12(日) 22:05:47.58ID:1xZKf6Ck0
>>9
コロナで全体の客流。特に土日休日が格段に細くなるから売上はどこのベーカリーも落ちている。
テイクアウトも夜間のみの飲み屋がランチするようになるから競争相手が増えて思うほど埋め合わせられない。

>>154
コロナ前からベーカリーとか洋菓子の倒産が多い底流にはコンビニ+ヤマザキが客の囲い込みをキツくしているのもあるね。
2021/12/12(日) 22:05:48.91ID:G3JdvetM0
>>9
去年は袋入りじゃない店のパンは買わなかったな

スーパーは企業体力あるから
すぐパンはプラパックに入れて売ってた
2021/12/12(日) 22:05:59.09ID:wQFCA2HO0
クズ経営者が逃げれないように、国が経営資産を「担保」に押さえとけよ。

税金担保金と銘打ってな。
201ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:06:02.28ID:IIlNWSsY0
>>121
でもコンサル変な名前をことごとく商標登録してて個人事業者の立場は、、、といつも思っていた
2021/12/12(日) 22:06:02.54ID:2eRa/Xru0
>>31
そうなんだ
近辺になかったからなあ
2021/12/12(日) 22:06:17.40ID:ZXn4ZXt60
多店舗展開してるとこはどこも全盛期の売上と同等の借金持ってるからな
伸びが止まると逝きよる
2021/12/12(日) 22:06:51.33ID:sSodntni0
パン屋は見た目より設備投資が大きいからなあ。ありがちなパターンとしては
店舗を増やしたもののあまり売上が伸びなくてキャッシュが不足して、
仕方なく新店舗を出す資金を借り、その一部を不足に当てて凌ぐとか。

でも簿外でやるのはかなりおかしいな。
205ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:06:54.49ID:2YwCoEj70
パン屋らしからぬ凄いところばかりに出店してるんだな、なんか深い闇がありそうだね
2021/12/12(日) 22:07:23.43ID:59F2zffZ0
もう公式HPもないんだな
にしても社長逃亡とか最低だな
2021/12/12(日) 22:07:35.68ID:oEZ0KTnw0
ググったらほんとに閉店になってる。。
なんだかなあ。潰れる必要あったのか
208ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:07:59.03ID:3A5A6kva0
新宿だからHoku
ばっかだな
やたらうまそうな菓子パンがいっぱいある
2021/12/12(日) 22:08:00.55ID:ywaM5Aiw0
人気店だけど実態は自転車操業だったってことだな
2021/12/12(日) 22:08:01.88ID:WQWwx6bv0
桜ヶ丘の駅前の店よく行ってたのにショック
211ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:08:36.78ID:NZPEdXbB0
>>9
少なくとも小麦粉は価格急騰した原料の一つだ
あとはリモートワークで売上減ったとかもあるだろう
会社に行かないのだからテイクアウトでわざわざ買いに行くこともない
212ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:08:42.13ID:Fd+iwF6/0
不動産屋で儲けようとしたらパンが焦げちゃったんだなこんがりラスク
213ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:08:51.10ID:IIlNWSsY0
>>147
カルピスバターでも使ってんじゃね?
あれは美味いけど高い
214ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:09:10.17ID:larEEYm10
結局安定企業って自民党の政治家とズブズブの関係を持ってる人だけだよね
正確には「自民党議員の親族が会社役員にいる会社」だけど
215ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:09:39.80ID:w+Fv+hH/0
朝鮮人の陰謀ちゃうの?
2021/12/12(日) 22:09:44.66ID:4fbbbBej0
自転車操業は最近だろうな
じゃないと50年近く続かないぞw
2021/12/12(日) 22:09:54.49ID:2eRa/Xru0
>>41
ヤマザキパンはこの手のパン屋とは別のカテゴリなのでは?
2021/12/12(日) 22:10:01.79ID:yCCuw4j40
>>194
それ以前に米飯化でアウト
週イチだけ学校給食向けに決まった原料で手間賃だけの儲からないパン焼く地獄
219ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:10:12.53ID:oEZ0KTnw0
潰れる前にSNSやら5chでもっと騒げよ。
支援もなくひっそり潰れんの勿体ないよな。
2021/12/12(日) 22:10:17.08ID:oaxI7lPs0
大和たまに行くと買ってたけどこんなことがあって初めて都内まで出店してたの知った
ちゃんと店で焼いてるパン屋が潰れて他のとこで焼いたのもってきてるだけの高級食パンが売れるとか変なことばかりだ
2021/12/12(日) 22:10:25.57ID:KZ+vQZKU0
>>134
もうそれ食パンと呼んではダメだわな。

ハチミツとかバターとか、甘い味付けパンやん。
222ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:10:40.76ID:KrijTWQ+0
愛の鐘〜安らぎの鐘〜
2021/12/12(日) 22:10:53.83ID:QiWi5Bzl0
>>214
自民?
いや、旧財閥系と繋がりがあるかどうかじゃね
2021/12/12(日) 22:11:23.50ID:oaxI7lPs0
>>134
うちの方にある高級牛乳食パンなんて練乳使って900円だよ しかも小さい
2021/12/12(日) 22:11:38.17ID:O/Qii+Si0
>>184
それなら名前が逆なんじゃね?
2021/12/12(日) 22:11:43.47ID:4fbbbBej0
経営悪くなったら、ふつうは店舗数を縮小していくんだけどな
全店舗全滅って
227ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:11:51.38ID:APGz6yiZ0
チェーン店の割に美味しかった
スイートポテトはケーキ屋より美味かった
無くなっても困らないけどな!
228ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:12:56.38ID:gEqYUjFq0
>>46
店舗への設備投資の名目で別の事に資金を流用していた可能性も高いよ。
裏金を作ってワザと倒産させて本人は外国に高跳びとかあり得るよ。
2021/12/12(日) 22:13:01.41ID:LRjtD0XP0
最近は撤退戦すらなく、いきなり畳むのが流行ってんのか。
エディーバウアーにいきなり撤退で困るわ。
230ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:13:02.86ID:CS6Ph2Zc0
>>11
あんなマーガリン味のもの旨いか?
楽だから妥協して買うことはあるけどマズイと思いながら食ってるわ
2021/12/12(日) 22:13:07.61ID:z8H6VeXf0
どっか事業引き取らんのかな
232ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:13:25.99ID:APGz6yiZ0
どんなにクズでも働いた分だけは従業員に給与払えよ
2021/12/12(日) 22:13:38.27ID:QiWi5Bzl0
>>134
自称高級食パンの油と砂糖の量は異常
あれらは常食するべきではない食品だよ
2021/12/12(日) 22:13:57.04ID:ZXn4ZXt60
>>121
変なコンサルってだいたいヤクザだから
飲食店やスイーツ、美容にもかなり絡んでる
ヤクザ発の流行り物って昔からかなりある
煩悩のプロだなと感心するわい
2021/12/12(日) 22:14:06.11ID:2eRa/Xru0
>>77
出店しすぎたのでは?
パン屋は過剰気味だし
236ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:14:20.62ID:xmB/LPQ90
>>16
コンサルタントが銀行と組んで煽ったんだろうなと思う
2021/12/12(日) 22:14:46.76ID:D8gxQQH00
最近、意識高い系のパン屋増えた。
買うのに予約するとか
フジパンでいいわ
238ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:15:04.58ID:emaEd3V90
ベルベやめるべ
239ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:15:16.43ID:Fd+iwF6/0
ベルベ不動産の事はなぜ誰も騒がない
2021/12/12(日) 22:15:29.31ID:4fbbbBej0
タピオカのコンサルタントw
2021/12/12(日) 22:15:43.83ID:SpEFOhn80
>>217
ヴィ・ド・フランスというパン屋が山パン系
2021/12/12(日) 22:15:46.08ID:C9s1eUgB0
社長失踪は会社にとって一番どうにもならない最悪の事態だからな。
俺の親父は社長でいながら行方が数日わからなくなって、大騒ぎしたが中国人の愛人宅にしけこんでたのがわかって家族全員から見放されたが。
2021/12/12(日) 22:15:58.27ID:6lsFHGch0
>>123
粉飾?
2021/12/12(日) 22:15:59.76ID:VEGV+ZEv0
>>1
売れてるなら各店舗で独立すれば良いんじゃね?
2021/12/12(日) 22:16:14.56ID:Gloell300
いるいる高級食パン中毒者
あれ絶対身体に悪い物ふんだんに使ってるから美味いんだよ
2021/12/12(日) 22:16:17.22ID:I9EYhLJO0
>>186
広げ過ぎただけなら、雲隠れする前に金融機関も決算内容でわかるはずだから追加融資はしないだろ、社長が公私混同で湯水のごとく使い込みしたんじゃないかな。
お金の収支が合わなくなるから粉飾決算して、新規出店の名目で金融機関から融資を受けて・・・
表向きはコロナ禍の影響みたいな言い訳して時間稼ぎして逃れてたのかも知れないな。
247ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:16:20.94ID:aHeL6r4y0
>>35出店攻勢がタイミング悪かったんだろうね
大宮バイパスの弁慶ベーカリーも
完璧にタイミングの悪い都市封鎖の時に完成してたワ、
高級食パンのビックウェーブに乗りたかったのだろうけど
都心のOLさんはリモートでパン買いにこないし、ねぇ
2021/12/12(日) 22:16:21.23ID:Zboa7Buv0
パンで利益出すなんて相当難しいんやろな
色んな材料が高騰してるし
2021/12/12(日) 22:16:30.49ID:mzXPthNh0
油っぽくして甘くしたパンを高値で売る
そもそも貧困化でそんなものが売れ続けるわけもなし
250ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:16:34.01ID:xmB/LPQ90
ベルベのホームページも落ちてるな
2021/12/12(日) 22:16:54.55ID:KZ+vQZKU0
>>237
俺は近くのパン工場に併設してある売り場で買う
252ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:17:08.63ID:p038ZGaL0
ふーん
儲かってるかどうかは外からはわからんよなー

社長は連帯保証人にもなってるだろうし、家やら個人資産も奪われるんだろうな
2021/12/12(日) 22:17:11.98ID:tyUJALLJ0
出店増やしたら潰れるよ

町の小さなパン屋さんでも病院や介護施設とかに納品してる店かある
家族経営規模でそれやってると売り上げはそこそこで安定するみたいだけど
全く休みがとれない
お盆正月は連休で旅行にとかができないて言ってたな
2021/12/12(日) 22:17:15.08ID:cbESWKOQ0
>2020年の売上高は過去最高の25億円
これ本当か怪しいな
255ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:17:20.47ID:KrijTWQ+0
ベルベ裾野店、新築のおしゃれな店舗まで建てたのにOPENわずか2ヶ月で閉店とか、従業員さん可哀想すぎる。
社長は表に出て最低限の責任は取れ逃げるな!
256ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:17:24.02ID:pqb/RBuT0
>>30
お前下層だろ
2021/12/12(日) 22:17:38.01ID:C2Bq8Ay00
今年3月に大手町オープンしたばかりなのか
258ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:17:46.04ID:rnQmA/VV0
粉物は原価数円でボロ儲けって話だったのに
食パン1000円とかぼったくり商売が普通に横行してんのにな
コロナだからかな
2021/12/12(日) 22:17:50.85ID:k89p0Rq60
パンの現物支給で食べていけるね!
2021/12/12(日) 22:17:57.26ID:oaxI7lPs0
>>234
牛乳屋さんが始めたパン屋っていうのもすごいコンサル臭漂ってるんだ 見た目だけは可愛いけど 一号店出展から一年足らずでフランチャイズショーに出展してる そんな店に行列作って買うばかが多いからだろうね
2021/12/12(日) 22:18:03.83ID:+UfaIdG00
>>247
あそこあんな場所のわりにはちょこちょこ買いに行ってる人
見かけるけど持たなそうかな価格表見て高って思って
買ったことはないw
2021/12/12(日) 22:18:39.08ID:PJNtESkt0
>関係先に提出していた決算書の負債額(2020年6月末時点で約10億円)
とはあまりにかけ離れていたからだ。
「関係先ごとに複数の決算書を提出していたようだ。
問題のある融資先との認識もなく見破れなかった」(取引金融機関)。

まあ、理由はあるんだろうがやってることは悪質だわな
社長1人でできるもんでもなさそうだし、
2021/12/12(日) 22:18:46.24ID:8xD6wt850
不動産業の方でやらかしたんだろ
2021/12/12(日) 22:19:06.33ID:SpEFOhn80
零細の同族企業ならともかく
何十店舗もある会社で社長が経理の全てを握っているってあるの?
2021/12/12(日) 22:19:15.31ID:sSodntni0
>>226
撤退するのもかなり金がかかるからな。
テナントからの退去も大体6ヶ月前通告だし。
266ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:19:21.67ID:YQ4mVtGN0
>>156
パンに耳あり
ジョージにメアリー
267ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:19:29.97ID:RcDQgerF0
無闇に店の数を増やすことだけが目的になってしまって潰れるパターンが後を絶たないな。

俺が昔いた会社もそうやって潰れたよ。最後のほうなんか赤字まみれなのに運用計画もなしで店だけ作って半年経たずに潰れていたわ。
268ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:19:46.24ID:rnQmA/VV0
>>263
そっちだろうね
2021/12/12(日) 22:20:00.89ID:LRjtD0XP0
阪急パンで十分。
でも、阪急パンも値上げ傾向で困る。
270ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:21:20.44ID:aHeL6r4y0
ヤマザキパンの120円くらいのミルクフランス、
茶色いパンが風味豊かでおどろいた
2021/12/12(日) 22:21:43.37ID:1rBrczmD0
>>94
ありゃ食パンじゃねぇわ
クリーム練り込みパン
272ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:21:55.66ID:phyT2y2b0
金融機関とかファンドが資金を入れてくれない業種や企業は倒産も仕方ない
無駄に増殖している小売りも多い
ドラッグストアとか靴屋とか
273ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:22:00.45ID:7Y+vQZ6F0
>>11
やっぱパン屋の方が断然美味いけど
コンビニパンなんてパンじゃないわ
274ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:22:05.46ID:IIlNWSsY0
>>233
わかる
食品関係やってるから美味しい高級食パン毎日喰うとかケーキとか油や糖分怖くて自分で作った物しか喰えん
エリスリトールとか良い砂糖の代替え品だけどうっかり食い過ぎると腹下るから注意が必要だな
2021/12/12(日) 22:22:26.54ID:c3h4fqIl0
撤退するにも金がかかる…更に借金をするか、とりあえず現状維持のどちらか...
そして耐えきれなくて全滅か。
276ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:22:45.21ID:/HO0Sniy0
・手間惜しまないといううたい文句で、別に高くない価格
それだけ人を入れなきゃ回らんかっただろうな
いわゆる人件費が嵩むパターン

・妙に高級住宅街エリアなどへ出店したがる
ブランドイメージ戦略っすか?
そりゃあ大事だけどさ・・・
値段は安価に設定して
手間暇かけるっていう持論で大量生産は出来ないスタイルで
コストはかかる場所に店を構えて
尚且つ拡大路線 ってアホ?
2021/12/12(日) 22:22:55.93ID:REpb7SI80
大手町ビルの地下、毎朝レジ行列できててイートインもたくさんいて繁盛してたんだがなー。
本当に突然の閉店だったわ。
278ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:23:26.21ID:rnQmA/VV0
食パンが甘くて美味しいとか言って1000円も出してる人いるけど
それ、砂糖ぶち込んでるだけだからw
そら甘いわ
2021/12/12(日) 22:23:34.71ID:6lsFHGch0
>>254
ほんとそれ。粉飾か思う
実は不動産に失敗とかだったりしてね
2021/12/12(日) 22:24:18.59ID:jc7u5lrt0
>>273
パン屋は自分で取るスタイルがなぁ
コロナ怖いし面倒だし買わなくなったな
281ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:24:18.80ID:aTudr+ep0
近所にあるけど、結構流行ってたみたいなの急に何で?と思ったら…
2021/12/12(日) 22:24:45.91ID:GncDNtWM0
計画倒産だろ
優良経営をうたって融資取り付けて持てるだけの現ナマ持ってとんずら
今頃ペナンかランカウイのビーチにオンナはべらかして遊んで暮らしてるよw
2021/12/12(日) 22:25:03.62ID:EildKX5m0
繁盛してたのに
もったいないな
2021/12/12(日) 22:25:10.85ID:ktJpTCtb0
銀行に踊らされた末路
2021/12/12(日) 22:25:12.31ID:jKdpoWvI0
事業の拡大しすぎと競合他社が増加したからだろ
コロナ時期でも行列できてる店はあるし
286ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:25:19.03ID:6y9cXY8O0
採算合わない商売やってたんだろなあ
美味しんぼの緑健農法みたいなもん、いくら高級で本格的でも採算獲れなきゃ商売にはならない
だから潰れる
2021/12/12(日) 22:25:22.80ID:c3h4fqIl0
不動産もやってるようだけど。
アベノミクス以降の不動産は下落はしてないし、騙されたか。
288ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:25:34.83ID:rnQmA/VV0
>>282
ヤクザに金取られて東京湾の可能性は無いのかな
2021/12/12(日) 22:25:37.51ID:1xZKf6Ck0
>>228
あくまでも公称売上25億負債10億の規模の会社として考える。
東京近郊に店を出すために駅前ビル保証金やらで3000万借りたいとなると、設備資金じゃなくて運転資金で出す金融機関が多いんじゃないかな。それをあちこちの銀行から借りまくると。となると資金使途のトレースはやってなくて粉飾がばれなかったのかも。
2021/12/12(日) 22:25:38.09ID:oaxI7lPs0
>>280
子どもが素手で掴んでるの見てからコロナ前から上の方の棚からしか取らなくなったわ
コロナ後も袋に入ってないのは極力買わないねえ
2021/12/12(日) 22:26:39.29ID:g7i8SEn10
コロナで結構美味しい思いしてたんと違うんか
292ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:26:42.41ID:3mwIE7JZ0
過去出店しまくって、今閉店しまくってるとらのあなもやばいのか?
2021/12/12(日) 22:26:47.89ID:F6QjhgbI0
何やってんだかな
2021/12/12(日) 22:27:11.13ID:tyUJALLJ0
高級食パンは高いと思うけど
あの大きさというか長さの食パンを何日で食べてるのだろう
高い小麦粉とバター使えば高くなるだろうけど
295ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:27:17.51ID:/HO0Sniy0
>>281
薄利多売を通り越して、火の車で回してたんだろ。
拡大戦略を取って優良をうたうバカがよく陥る罠。
2021/12/12(日) 22:27:20.31ID:hKKxuE900
>>230
はいはい富裕層
2021/12/12(日) 22:27:24.93ID:KZ+vQZKU0
>>243
実は決算書にはない借入金が後から続々と出てきた。

となると、決算書の数字も信用ならないのではないか?と。
298ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:27:31.68ID:jxDsmt2e0
>>43
起業もできないような奴が偉そうにwwwwww
2021/12/12(日) 22:27:35.24ID:wPhYsir+0
さびれた商店街でがんばってた洋品店がいきなり鞍替えしてミスタームシパンをはじめて
3年くらいで閉店してた
ミスタームシパンっていうのももともとは町の小さなおいしいパン屋が目をつけられてはじまったらしいけどそのもともとの店もなくなったらしいわ
悲しいな
チェーンのやつもけっこううまかったみたいだけどムシパンにしては高額やったわ
2021/12/12(日) 22:27:45.31ID:kYjSToMt0
>>282
なんか半沢直樹で似たようなエピソードあったな
2021/12/12(日) 22:27:51.31ID:1rBrczmD0
>>152
その後は事業継続出来てるの?
2021/12/12(日) 22:28:17.02ID:NFe1VRnzO
雇用債権先取特権
2021/12/12(日) 22:28:26.15ID:QbZhg1qT0
>>222
釧路市民か
2021/12/12(日) 22:28:37.78ID:5/QpuXSX0
ベルベは近所でしょっちゅう行ってた店なのに突然なくなるとか。 どっか企業が買って従業員も救って
305ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:29:02.69ID:TsiYm5Ok0
銀行の口車に乗って店数を増やした。やつらは利益よりも売上。売上があれば貸した金の回収ができる。
新規出店すればもっともーっとお金かしますよー、って。
2021/12/12(日) 22:29:56.81ID:sSodntni0
>>292
ちゃんと計画的に不採算店を閉店してるのは全然いいんだよ。
そういうのを放置したり、閉店コストを考えずに出店すると無事死亡する。
307ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:30:28.91ID:lXTFCw5r0
>>55
あらまぁ〜。簿外の借入金…
2021/12/12(日) 22:30:39.79ID:FVyLMyJw0
うちの近所じゃ焼きたて全品100円パンの店が大繁盛してる
2021/12/12(日) 22:31:38.19ID:gtKS6r4u0
やってる事の顛末は晴れ着レンタルの「はれのひ」と同じ?
2021/12/12(日) 22:31:41.59ID:2eRa/Xru0
>>241
なるほど
パン業界は知らんことが多いな
2021/12/12(日) 22:32:07.31ID:AUvUv7Cs0
パン屋はロスト率が高いんだっけか。
いっぱい並べてないと人気がないパン屋みたいだし並べてもその日に売り切らなきゃ廃棄。
312ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:32:08.72ID:/HO0Sniy0
>>304
もう倒産してんだよ 手遅れだ
313ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:32:23.34ID:rwNgWDuU0
>>11
パン屋のパンは別枠。競争厳しいと思うがリピーター確保した店は
根強く続いている。
あと、おたく、味音痴w
2021/12/12(日) 22:32:31.02ID:DwKiJeC00
パンとか菓子で多店舗経営するとたいていこうなるよな。
後はお決まりの豪遊関係か
315ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:33:13.66ID:/HO0Sniy0
>>309
ワンマン経営のウソっぷりは大体同じ。
316ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:33:31.96ID:icjE3bzZ0
土地工房エバーグランデも遂に自転車の操業が止まりました
従業員にもクラブチームのプレヤーにも下請けにも支払いが止まってるそうです
2021/12/12(日) 22:33:41.10ID:/bFUF4nA0
>>103
大王製紙なんて規模が違うし馬鹿社長がギャンブル中毒で損失出しただけで
売上自体が傾いたとかじゃないから

コロナの影響で飲食はどこも厳しいよ
しかもチェーンで複数どころか20店舗以上なんてなるとダメージが増大
テイクアウトに変えて営業してる飲食店なんかも火の車

政府の出鱈目政策と自粛はしろ補償はしないの無茶苦茶なコロナ対策で悲惨なことになってるし
安倍菅のお仲間は好き放題税金にたかっててもそれ以外の店はボロボロ

そんなことやっても選挙で勝てるんだから今後もこの地獄は続く
318ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:34:30.08ID:wztPVAcr0
>>8
セメント袋の中の手紙?
319ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:34:42.97ID:z8jPhSpt0
テナント料高そうな場所にばかり出店してるな
2021/12/12(日) 22:35:04.83ID:MkFuVdIi0
よくある話だな
ツバサとかいうローマ字表記の怪しいとこが昔あったな
321ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:35:08.87ID:45p2mFcj0
夜逃げなのか自殺なのか
前者だろうな
2021/12/12(日) 22:35:10.22ID:2eRa/Xru0
>>254
売り上げあっても支出が多ければ赤字になるだろ
2021/12/12(日) 22:35:23.63ID:DwKiJeC00
パンとデザートはよくて2店舗までだな。3つ目出したら潰れる前兆で間違いない。
2021/12/12(日) 22:35:46.90ID:FgWBJZRS0
社長失踪って最終的に報道されなくなってから死んでることが多いのかな?雲隠れで逃げてることが多いのかな?
2021/12/12(日) 22:36:00.15ID:AUvUv7Cs0
>>278
味がしっかりしてる=塩多め、とかもあるあるだな。
326ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:36:54.44ID:jT8yLany0
いきなり焼き立てパンだな
いきなり商法
2021/12/12(日) 22:37:10.15ID:FgWBJZRS0
>>119
帳簿上借金にして金の流れを抑えてるところがあるわけやな
2021/12/12(日) 22:37:10.88ID:KZ+vQZKU0
>>292
東京チカラめしのことかい?
2021/12/12(日) 22:37:25.92ID:OxHPEVwl0
手元に巨額の運転資金があると、急にFXとかしたくなるんだよねw
2021/12/12(日) 22:37:30.54ID:L6HsJdsW0
https://i.imgur.com/xnzz4gm.png
2021/12/12(日) 22:37:36.55ID:zGMcQ/jO0
>1
コロナでパン屋だけは行列できてたろ? 友人のパン屋も大盛況だったよ
もしかして株とか為替とかで赤字になったんじゃないの?
2021/12/12(日) 22:38:34.50ID:F6QjhgbI0
>>308
近所のいなげやでもそれやってる
コロナになってからは全部袋入り販売になって、取りやすくガキが触って汚れる心配もないのでよく買うようになった
2021/12/12(日) 22:38:39.63ID:BA+GllW/0
>>222
冠婚葬祭〜
334ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:38:59.19ID:jDsle9890
1店舗平均1億円の赤字とか考えられないから
不動産絡みじゃね?
335ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:39:37.84ID:jT8yLany0
どんなに社長がアホでも人事・営業・財務管理がまともな会社はめったに即死しない
二代目世襲の場合は
2021/12/12(日) 22:39:49.05ID:2kfOUbj50
京急の駅が高架化して開いた土地に開店してたな
居抜きで他のパン屋入ったりするのかね
2021/12/12(日) 22:40:10.91ID:8xD6wt850
バターと砂糖が入った食パンなんて
単なる菓子パンだと思う
2021/12/12(日) 22:40:53.06ID:hXiz/NHO0
夜逃げか

いや
高跳びか

🇯🇵😹\(^o^)/オワタ
2021/12/12(日) 22:40:59.88ID:KZ+vQZKU0
>>323
神戸のイスズベーカリー
京都の志津屋

よく買うのだけどなぁ・・・。
340ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:41:15.69ID:jT8yLany0
東京チカラめしは経営多角化でラーメン屋・ハンバーガー店・中華定食・居酒屋でリスク分散してるから意外と堅実
341ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:41:18.64ID:pN7pAOse0
屏風は広げ過ぎたら倒れるっていうあきんどの言葉通りやん
2021/12/12(日) 22:41:29.82ID:H4U+DHO20
コンサルに洗脳されたか
343ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:41:33.62ID:n8hI11Lg0
大和のイオンにあって急に閉店したと思ったらこんなことが
マリトッツォはここで初めて食べた
344ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:42:23.09ID:/HO0Sniy0
>>331
それも微レ存

他に何か手を出して
余計な借金こさえてたパターンも考えうる
345ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:42:23.47ID:DL96xBn30
商工会議所の常議員だったけど地元の経営者からは評判悪かったからなー
346ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:42:39.78ID:XhqFzKa+0
投資で失敗して首回らなくなったんだろ
2021/12/12(日) 22:43:57.81ID:LJFDjC9i0
>>23
ダイエーやそごうって知ってる?
2021/12/12(日) 22:44:00.17ID:SpEFOhn80
>>337
甘くない食パンにもバター(他の油分でもいけるけど)と砂糖は入ってる
2021/12/12(日) 22:44:08.94ID:FxG2eh0J0
コロナ影響もあるんだろうけど

日本、景気悪いよね。

車も軽しか売れないし
工場が軒並み止まってるし
店の閉店は、じわりじわり増えてるし

持続化給付金も終っちゃったし
日本どうなっちゃうんだろう。。。
350ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:44:12.82ID:FhKkMM4D0
>>12
この発言、開示請求したら普通に開示されそうだなw
351ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:44:51.49ID:o/NIpkKN0
>>308
自分もよくそこで買ってるw
でも最近忙しすぎるからかケチってるのか、具が少なくなったりキャラパンのデコペンチョコが崩壊してたりで、味ががっつり下がったわ
突然なくなりそう
2021/12/12(日) 22:45:00.06ID:iITbLZKV0
パン屋はメゾンカイザーが1番美味しい
353ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:45:13.07ID:B72+muBF0
評判見る限りどこの店もご好評だったみたいなのに
2021/12/12(日) 22:45:22.07ID:C2Bq8Ay00
資本配分が天才的に下手くそだったんかね
2021/12/12(日) 22:45:22.11ID:sDFErYdO0
残された社員が最後までなんとかしようとしたけど
時すでに遅しっていうのが悲しいよなあ
社長は同じ空の下で元気にしてるんだろうか・・・
356ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:45:46.20ID:DL96xBn30
>>350
開示請求する前に株主と社員にすることがあるんじゃないの
357ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:45:51.81ID:CU1tzA6e0
そもそもパン屋に50億貸さないだろ。
2021/12/12(日) 22:45:54.44ID:FVyLMyJw0
>>332
そーそー
コロナで近所のとこも全部個装になって、自分も初めて買うようになった
100円でも美味い
2021/12/12(日) 22:46:17.88ID:5E8/5YcV0
アベルべ
360ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:46:31.08ID:BA+GllW/0
>>337
食パンにバターは入ってるのでは?

バターの代わりにマーガリンや
サラダ油やオリーブオイルでもいいけどさ
2021/12/12(日) 22:46:51.39ID:bH9UsFHq0
まったく知らねえw
2021/12/12(日) 22:47:00.53ID:/bFUF4nA0
>>216
コロナで致命傷なのに頑張って踏ん張ろうとして自転車操業で膨れ上がったんだと思うが
某マージャン店経営してる西原の師匠も創業の店舗閉店させてたけど

コロナで客飛んで営業できなくても固定費が減るわけじゃないから毎月その分だけ大赤字って書いてたな
そもそも家賃とかの補償より先に休業要請という名の強要を補償なしにやった政府行政のせいかと

まともに考えたら自社物件の店以外賃貸のとこはどうにもならないレベルの赤字になる
363ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:47:21.79ID:1L09Y3ZJ0
>>357
何か余計な事をやってたとかw
364ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:48:01.62ID:jDsle9890
当たり前だけど不動産事業部も閉店したみたいっだね
365ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:48:14.30ID:IIlNWSsY0
>>348
砂糖入れないと十分醗酵できないからね
ようは売りたいがために限度を超えた食品が最近多すぎるんだよ
366ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:48:24.15ID:fhDuHPGh0
行ったことないけど画像見る限りうまそうなのにもったいない
従業員が可哀そう
2021/12/12(日) 22:48:29.61ID:6lsFHGch0
>>337
筋トレ好きには毒にしかならない
2021/12/12(日) 22:49:02.20ID:WqkZtpGI0
お高い焼きたてパンの店増えたし人気あるんだよね
うちの近くの住宅しかない辺鄙なところのパン屋ですら
結構お高いのに経営順調そうでずっと続いてる
友人宅の近所にも出来てるしどんだけパンって常食されてんだろってレベルだね
この社長さん調子こいて出店し過ぎちゃったのかなあ
いくら数店舗だして成功しても
世のなかの人みんなしてあるお店のパン常食するようにはならないから
程々にしておいたほうがいいよ
企業ともなると目標目標拡大拡大ってなっちゃうけどさ
2021/12/12(日) 22:49:53.33ID:cJujlP6R0
この規模で社長が居なくなったら速攻傾くって凄いな
2021/12/12(日) 22:50:01.69ID:w06Y58C30
>>258
アホか
原価数円で出来るわけないだろ
2021/12/12(日) 22:50:25.25ID:xynONovD0
大手町に新しくできて結構人入ってたのにいきなり潰れて残念だわ。
すごくおいしいってわけじゃないけど安くて無難な感じでちょくちょく行ってた。

結構敷地使ってたけどもしかしてこれ解決しないと次の店入らない?
2021/12/12(日) 22:50:37.65ID:Fchk5w2x0
>>241
フランスって名前にあるのにハード系のパン不味くて草
2021/12/12(日) 22:50:42.14ID:sDFErYdO0
>>366
店頭は客が並ぶレベルだったらしいな
表面からは分からんことだらけだ
2021/12/12(日) 22:51:03.29ID:eRgTDXTp0
>>50
自前の土地でやってるからだろ
豆腐屋、惣菜屋、肉屋、和菓子屋、酒屋、謎の服屋、靴屋等々も
良い立地のテナントを多額払って借りて想定を遥かに下回る売上だったりしたらすぐ撤退
逆にテナント料安いけど立地悪過ぎて次々撤退して行く所もあるけどな
375ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:51:16.58ID:GRUoww1u0
そもそもパン屋多すぎ
376ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:51:43.27ID:vBtERW9H0
開示されて死刑か
とほほ🥐
2021/12/12(日) 22:51:56.51ID:cJujlP6R0
>>372
確かにフォカッチャばっか食ってたわ
2021/12/12(日) 22:52:00.52ID:eRgTDXTp0
>>310
ハースブラウンとかもヤマザキ
379ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:52:29.55ID:q6U2zIgD0
こういう凝ってり系パン屋は市場が飽和しつつあると思う。
不味いということは殆ど無いが、内装が無駄に凝っていて、パンが高い。

たまにヤマザキパン食うとホッとするわ。
添加物てんこ盛りでも、あれはあれで良い商売をしていると思う。
2021/12/12(日) 22:53:08.47ID:ckwGJP4N0
家族置いて失踪って大丈夫かなこの人…
2021/12/12(日) 22:53:10.48ID:1rBrczmD0
>>349
地震もあるし
中国人に乗っ取られて終わりかな
やりたいことあるなら今のうちにね
382ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:53:40.13ID:1L09Y3ZJ0
>>375
多いですよね
気がつかないうちに消えるけどw
2021/12/12(日) 22:53:58.39ID:KZ+vQZKU0
実店舗に日銭入ってくるし
かなり優良な部類だと思うのだけどなぁ、真面目に経営していれば。

なんだかんだいって毎日現金収入があるのは強いぞ。
2021/12/12(日) 22:54:14.21ID:UGkynEQr0
電通?は高級食パンを流行らそうとしたけど、まあ食パンは食パンだよねっていう

学校の給食のパンとかをパン屋に委託するとかできないかな。マーガリンとコッペパンでテンション下がる子供も減るだろうし
385ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:54:14.94ID:knnOdngJ0
従業員が気の毒だなぁ
年末にこんな形で放り出されて
2021/12/12(日) 22:55:14.12ID:NIQX3Wh50
>>380
弁護士と連絡がついてるようだから、行方不明というわけではないだろう。
2021/12/12(日) 22:55:16.56ID:2eRa/Xru0
>>280
あれ、スタイル販売スタイル変えればいいのにな
フランスのパン屋はショーケースにパンが並んでて
クロワッサンだのエスカルゴなど言って店員に取ってもらう
一昔前は店員が手掴みで袋にいれてたがw、今は手袋使ってる
2021/12/12(日) 22:55:50.64ID:/bFUF4nA0
>>291
そもそも自粛で外出減るから売り上げ激減
さらにリモートで繁華街やオフィス街の人出も激減
コロナ対策で余計な経費は掛かる

テイクアウトとかに切羽詰ったすべての飲食が参入してさらに少ない需要を奪い合う
コロナで美味しい思いとか言ってるのは頓珍漢な連中だけ

マスク作ってるとこや安倍菅関連のゴミども以外は瀕死の状態
2021/12/12(日) 22:56:11.98ID:DwKiJeC00
>>357
額で言ったら不動産やろなあ
商業ビルにでも手だしてガラスキー攻撃受けたとか
2021/12/12(日) 22:56:34.73ID:aZXnikmL0
行方不明になってるのに名前も顔写真も載せないとかどういう事だよ
2021/12/12(日) 22:56:38.14ID:KZ+vQZKU0
>>385
どこぞのパン屋が引き受けたりしないのかなぁ。
拡大するにはもってこいだよな。
借金は社長に押し付けて店舗と従業員をかっさらうw
2021/12/12(日) 22:57:05.01ID:FgWBJZRS0
葬儀屋ブラックの闇はいつ報道されるんだ?
2021/12/12(日) 22:57:09.64ID:rdkFVW0H0
美味かったのに
2021/12/12(日) 22:57:12.20ID:qMslsrBq0
修行モノのテレビによく出てた怒鳴るパン屋さん?
395ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 22:57:43.69ID:trkMXyG80
コロナでいろいろ人間のクソみたいな部分を知ることができたw
給付金で黒字になってる焼き鳥屋もあるみたいだしw
なんなの?何が本当なの?
2021/12/12(日) 22:59:26.91ID:gYpJch3p0
無理して店増やさなくてもいいのに
地元で愛される店では満足できないのか
397ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:00:30.33ID:z8jPhSpt0
夜逃げエンド
令和の肉欲棒太郎
2021/12/12(日) 23:00:35.89ID:WqkZtpGI0
>>291
確かに住宅街のパン屋はコロナでウハウハそうだよw
このパン屋がオフィス街近くに多いなら厳しいかもね
最近はまた外食お出かけ普通になったし
リモートじゃなくなった人もいるから戻ってきたかな
399ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:01:13.96ID:qRnn81C70
>>388
マスクも海外産の安いやつが入りまくってるからあんま割に合わないみたいよ
ただある意味国防物資だから国が支援してあげてほしいけど
2021/12/12(日) 23:01:25.49ID:qMslsrBq0
昔コンセルボって不味いパン屋があったな
松江の2店舗あっという間に撤退した
2021/12/12(日) 23:01:51.05ID:TSQfBCTM0
最近のパン屋さん、どこも閉店前に値引きやらないのな、だからめっちゃ余ってるわもったいない
2021/12/12(日) 23:02:06.60ID:O/Qii+Si0
>>391
店舗は借金のカタに奪われるでしょ
2021/12/12(日) 23:03:01.55ID:7IOuTlZG0
>>199
ショッピングセンターにテナントで入ってるベーカリーも、
割とすぐポリ袋というかフィルムというかでくるむようになったなあ
2021/12/12(日) 23:03:20.15ID:CJhJI+ns0
>>401
最近スーパーもそれ厳しくなった
売り切れるようにあんまたくさん作らない感じだなぁ
405ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:03:27.22ID:L5frSMr40
年寄りにはパンばかり食べてると身体に悪いからな
パン屋ばっかり増えても高齢化社会には合わんだろ
406ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:03:29.59ID:7ulSUdpL0
>>398
霞が関ビルの飲食店街の真ん中で突然閉店してビックリだよ
2021/12/12(日) 23:04:20.22ID:CJhJI+ns0
>>405
ところが年寄りは米よりパンが好き
噛まなくて済むからな

スーパーの安いパンが人気なんだよ
408ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:06:03.09ID:Iqhw1TW00
パン屋ってコロナ禍に弱かったのか?
ビジネス街に多かったとかそういう?
2021/12/12(日) 23:06:27.35ID:1PBYysO70
パンなんてしばらく食ってないなぁ。カロリー見るとあんなの食えないわ。
物によっては一個で普通に1食分あるもんなぁ。
2021/12/12(日) 23:06:34.67ID:RvjAV2Qt0
老舗だからボンボン二世なのか?
2021/12/12(日) 23:06:36.66ID:jKdpoWvI0
パン屋なんかまずい店探すほうが難しいだろうw
412ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:07:32.00ID:eCm9eQN90
記事読んだ感じじゃ決算書に無記入の借入40億て何に使ったんだか
個人的に投資とかやってたんじゃね?
本業だけやってたらこうはならんだろw
社長本人も背任もあるから逃げてるしw
2021/12/12(日) 23:07:42.01ID:GKO8YbeO0
最近の経営者は「成長」の拘りに囚われているから。
焦って急拡大させて、そして潰れる。
414ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:07:51.12ID:jT8yLany0
パン屋・パスタ屋・ラーメン屋・うどん屋・お好み焼き屋は
コナモンで原価が安いから堅実にローテーションすれば通常は倒産しない
板前修業がないから素人が開店するまでの修行期間が短い
ラーメン屋だけは過当競争だから成功率が低い
415ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:08:01.89ID:WPLh3mW30
>>349
一方地元の幼稚園が近い住宅地内の丁字路で、
俺の自転車目掛けて出会い頭に右真横から猛スピード出しながらノーブレーキでママチャリで突っ込んで来ては、
お互い自転車同士で衝突した奥さんのご主人の車はかなりでっかいSUVだかワンボックスカーであった
うちの職場の通販向けの食品倉庫では未だに糞忙しいし、
それにうちの地元では今年2月までのと来年には食料品スーパーやローソン、スシローが相次いで開店するし、
その一方では最寄り駅のツタヤが閉店したもののくまざわ書店が跡地に出来た
416ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:08:15.43ID:o3DL4/6M0
「ベルべ」はみんなの心の中でいつでも営業してるさ。
2021/12/12(日) 23:08:30.43ID:KZ+vQZKU0
>>396
それなりに繁盛すると銀行から悪魔の囁きが・・・。
2021/12/12(日) 23:08:51.04ID:+iriNYOV0
たかがパンツごときどこで
も同じだろ
2021/12/12(日) 23:09:33.08ID:+iriNYOV0
米にしろ
こんなもんじゃなくて日本人ならコメを食え
2021/12/12(日) 23:09:45.12ID:6TYNmuzZ0
ルパで十分おいしいよ
2021/12/12(日) 23:10:01.91ID:YLI1XIJV0
>>418
可哀想に
本当のパンツを穿いたことがないんだな
2021/12/12(日) 23:10:47.49ID:b0+4M6nX0
人気あるなら社長無視してそのまま営業すれば数年で負債なくなるんじゃね
2021/12/12(日) 23:11:21.66ID:KZ+vQZKU0
>>401
一度それやっちゃうと
値引きのときに多くの客が来る。
薄利多売でしかなくなる。
424ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:11:30.61ID:o3DL4/6M0
社長「助けて!アンパンマン!!」
2021/12/12(日) 23:14:29.89ID:fb1de17K0
JKだけどこの間おじさまに「ぱんつくれ」と言われたのでベーカリーでバイトすることにしました
2021/12/12(日) 23:15:51.03ID:licb3TQ10
俺が通う高校に売りにきてたなぁ
おっきい肉が1個入ったカレーパンとお好み焼きパン旨かったなぁ懐かしい😭
427ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:16:11.56ID:CMi/F61E0
>>1
人気なら各店独立しちゃえば?
2021/12/12(日) 23:17:22.86ID:AOH2o3Ge0
堀江とか糞経営者ってマジで屑以下だよな
429ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:17:56.51ID:i1Nppan60
富士の樹海行ったか…
2021/12/12(日) 23:18:13.42ID:EgOo4Y+10
ん🤔中央林間のオリンピック前にあったのも潰れたのん?
431ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:19:37.12ID:DGDQGxgZ0
パン屋は売れたら売れたで数を出さなきゃいけなくなって
加工仕上げ面倒くせえなっての言っていられるうちはまだいいけど
機械や人を入れてって経費が食われていく悪循環に製菓もそうだけど陥りやすいから
2021/12/12(日) 23:19:39.22ID:rT9MF/eu0
高級食パンも怪しいな
ライバル増えすぎ
2021/12/12(日) 23:20:10.77ID:gYpJch3p0
従業員が朝出勤したら店が無かったパターンか
2021/12/12(日) 23:21:39.72ID:ZHq8VHdR0
からあげ屋もやけに増えた
タピオカ屋は微減かな
435ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:22:04.23ID:uZ13JZMg0
パン屋みたいに商品剥き出しとかいくら工夫してもコロナ禍の影響モロにくらいそうやね
436ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:22:45.89ID:Sub7EjvV0
一時期やたら高い食パン売る店がバンバン増えたけどああいうのもそろそろヤバイよね…
2021/12/12(日) 23:22:52.12ID:e/jXdoMG0
原材料価格高騰で生産落ちて一気に仕事減ったから残業少なくて困るわ
2021/12/12(日) 23:22:52.82ID:uGDbWo0N0
>>83
パックマンパンでも出してたのか?
439ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:23:10.81ID:3Cbj+E/m0
>>412
だろうね。
それか貴金属買って逃亡、数ヶ月後に乞食みたいな格好で見つかって自己破産。
で、数年後に隠しておいた貴金属を換金して優雅に暮らす、みたいな感じかな。
440ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:23:27.02ID:ka55kP480
>>419
たまにお寿司でこんにちわするくらいですね米は
本当に食べなくなりました
2021/12/12(日) 23:24:48.37ID:Vs+u23il0
社長はどこ行った
ピロシキの具にでもなったのか
2021/12/12(日) 23:26:23.03ID:b0+4M6nX0
>>440
米食わないと食った気しなくね?
2021/12/12(日) 23:26:38.75ID:wPhYsir+0
>>416
ハローマックみたいやん
2021/12/12(日) 23:27:26.47ID:w06Y58C30
>>390
犯罪者じゃないだが
2021/12/12(日) 23:29:20.97ID:wqp/k3Cc0
焼きそばパン売ってたのかな
気になる
446ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:29:29.35ID:a5KgPD6l0
自分のできる範囲でやってればよかったのに、
手を広げすぎるんだよ。
工場生産じゃないんだから、無理だよ。
職人腕は良くても、経営はド素人なんだから、数字に強くないと無理。
総額50億円の負債だそうだ。
2021/12/12(日) 23:30:39.78ID:TyqNzJZB0
パン屋なのに不動産部がある怪しい会社だったからな
本業が不審で傾いたわけじゃなかろう。
本業の利益を別の事業で食いつぶした結果だな。
2021/12/12(日) 23:32:05.27ID:2BLv36TL0
どうせ新規出店し続けないと利益が出ない構造だったんだろ
その時点で駄目なんだよ
2021/12/12(日) 23:32:13.72ID:Esq/9Nqt0
パン屋が凄いたくさんあるからなあ。
スーパーの中でも別にあるし。
450ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:33:20.16ID:XhuhXg6e0
少なからず悪いと思ったから失踪したんだろ
すでに人身事故か飛び降り自殺してそう
2021/12/12(日) 23:34:12.53ID:oAqu+gob0
ちょっと資産を隠し終わるまで待っといて!
2021/12/12(日) 23:34:14.55ID:t3ACpRqW0
投資で失敗したんだろうね
2021/12/12(日) 23:34:40.59ID:cq33uCSJ0
上町のオオゼキの中の店に囲いされててどうしたんだ?と思ってたら倒産かよ
頑張って働いてた社員やアルバイトの女の子たちが可哀想
2021/12/12(日) 23:34:54.05ID:1NrTyNWc0
国外逃亡済
セメント漬け港湾底
ウイグル自治区で臓器摘出中
2021/12/12(日) 23:35:16.95ID:u8OdomyS0
最初は赤字解消にFX
借金拡大で更にFX…かな
2021/12/12(日) 23:35:20.29ID:KtSzZLJ20
>>440
小麦は太るだろ
高松の親戚がうどんばっかり食べないように気をつけてると言ってた
457ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:36:36.09ID:Xgcdga8d0
コロナ、燃料代等の材料費の値上げ、ドラッグストアの乱立やら厳しいよな
2021/12/12(日) 23:37:15.60ID:uChVA3r90
ふみたおしおじさんのこんがりラスクが人気なんだね
459ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:38:21.08ID:KWb7dxqm0
>>27
ヴィドフランスはヤマザキの完全子会社やで
2021/12/12(日) 23:38:26.86ID:UCxKbrHn0
>>457
最近はドラッグストアの中で自前でパンを焼いて出してるからな
ありゃ、スーパーと変わらんわ
コンビニとスーパーの客奪ってるし
2021/12/12(日) 23:38:46.58ID:cq33uCSJ0
こういう社長がやたら出店攻勢するのはそれで銀行から金引っ張れるから
店には最低限の投資して残りの金は別で使ってたんだろ、それか借金返済に充てたか
自分のもといた会社の社長もそうだったわ滅びたけど
462ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:39:04.76ID:KWb7dxqm0
>>29
粉飾決算だろ
東芝や鐘紡と同じパターン
2021/12/12(日) 23:40:19.89ID:o5GVLn/A0
久しく行ってなかったが、シーザーサラダサンドが好きだったなあ
地元で一番有名なパン屋だった…
464ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:40:21.24ID:w2o97cx/0
>>1
裏がありそうだな
465ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:41:05.27ID:WPLh3mW30
ちなみに>>415での自転車同士の衝突事故は中央林間のオリンピック前と南林間、鶴間のイオンの3店舗の西側辺りの位置で起きた。
2021/12/12(日) 23:42:37.90ID:REpb7SI80
>>408
自分でなんとなく作ってみようと標準的なレシピ見たら
こんなん病気になるだろって砂糖やバター入れるんだよな
そりゃ握りこぶし大で500kcalとか余裕になる
2021/12/12(日) 23:43:00.71ID:xQDm+7Ut0
身元が判明しないままだと保険金が…
2021/12/12(日) 23:43:27.93ID:ktKAtsAj0
>>447
正にパンデモニウムやね。
469ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:44:28.56ID:Iqhw1TW00
粉飾決算までしてたの?
社長夜逃げとか、投資に突っ込んだか?
2021/12/12(日) 23:44:39.20ID:zdGUsKWb0
マリトッツォとタピオカは食べる事無さそう
ナタデココとティラミスは食べた
2021/12/12(日) 23:45:38.49ID:2eRa/Xru0
>>405
ヨーロッパとか年寄りでもパン食ってるだろ
2021/12/12(日) 23:45:40.81ID:mV5T+Yah0
そういえば近所になんか頭悪そうなパン屋できた。
最近奇抜なのが流行りなのかね。
そこもこんなふうになりそう。
2021/12/12(日) 23:46:22.22ID:J8Pso7nK0
今月入社したばかりの会社が、会計がドンブリ勘定なのに上場目指してると聞かされて衝撃を受けたけど
こんな感じで何も考えずに拡大だけ狙ってるんだろうなあ…
2021/12/12(日) 23:47:33.36ID:wqp/k3Cc0
パン屋は旅行が行けなくなるな
2021/12/12(日) 23:48:00.38ID:2eRa/Xru0
>>461
金引っ張って株運用で失敗したのかもな
2021/12/12(日) 23:49:36.49ID:C2Bq8Ay00
経理規程及び運用はどうなってたんだろうな
2021/12/12(日) 23:50:54.62ID:XO0wOJgR0
なんか893絡んでる系じゃないのこれ
2021/12/12(日) 23:52:58.28ID:fUUEIUoy0
>>405
米も同じくだけど
2021/12/12(日) 23:55:11.20ID:LkT3R+5c0
カヌレって美味いの
480ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:55:39.01ID:o3DL4/6M0
こういうパン屋にいる客も意識高い系で嫌だね。
コンビニパンなんて意地でも食わないみたいな。
世帯年収600万ぐらいのくせに。
2021/12/12(日) 23:56:11.48ID:u4qk4LT60
裾野店、近所だぞ。
店の前には外で食べる用のテーブル&椅子が置きっぱなし。
2021/12/12(日) 23:56:21.34ID:kApLvH9Z0
関西圏だから知らないがここのパン屋さん美味しかった?
2021/12/12(日) 23:57:47.08ID:WnYkuMTK0
出店しすぎて金回らなくなったってことかの
売上は良かったみたいだけど
2021/12/12(日) 23:58:04.83ID:eaak7/7D0
みなとみらいの店のクリームチーズ入りのカレーパンが好きだった
485ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:58:32.32ID:XhuhXg6e0
若い人はあまりパンを食べないけど老人はよくパン買ってる
若いころは満足できるもの食べてこなかったから
美味しいんだろうな
2021/12/12(日) 23:59:55.39ID:13OMLTKH0
しっかりとした売上があるなら、銀行が助けてくれそうなものだけどなあ
2021/12/13(月) 00:00:59.37ID:5YPhFdOx0
>>480
意識高い系と言う言葉を好んで使う奴は貧乏人ばかりだが君も600万もない底辺なのだろ
マトモに稼いでる人ならこんな安い食べ物に意識も糞もないわな
488ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 00:01:52.29ID:eJQbdIQW0
>>480
年収600万のプチぜいたくにはちょうどいいんよ
ちょっとお高いパンは
2021/12/13(月) 00:02:10.63ID:WAWR559a0
>>439
神奈川でこういう業界にいる人間が、そんな計算高い立ち回りできるわけないだろw
「コンサルタント」「アドバイザー」とか名乗る、得体のしれない気取った高学歴に
変な儲け話を持ち込まれて、いいようにふんだくられて詰んだと見る。

老舗がいきなり狂ったように店舗数増やすとき、経営者の近くにいるのが大体こいつら。
最近の首都圏はこの手の詐欺師が多すぎ。
食料品系の経営者は学歴コンプある人多いから、特に引っかかりやすい。
2021/12/13(月) 00:02:20.31ID:3hJiKxOg0
>一定額の月商を下回る店舗は順次閉店。賃料、面積でより条件の良い
>テナントへの移転を進めるなど、積極的なスクラップアンドビルドを繰り返し
てたのに、何故決算書偽造までして50億の負債有りーの
そこまで誰も気づかないんだよw
2021/12/13(月) 00:05:41.47ID:BsmeHFz+0
>>48
たまプラーザってあの金曜日の妻たちの
高齢化問題が大変らしいな
たしかに年寄りばっかだとパンもそんなに食べないだろう…
2021/12/13(月) 00:05:55.74ID:XNDKXacn0
何やらかしたんだ社長
2021/12/13(月) 00:08:13.18ID:Ei5/f83G0
パン屋さんの菓子パンめちゃ好きだけど、最近はどこも高すぎてあれこれ買うととんでもない値段になってビックリするw もはや菓子パンは嗜好品だよ
2021/12/13(月) 00:08:27.41ID:N/CV0l3W0
近所の店つぶれてたけど
ベルベ会社ごと倒産してたんだな
おいしかっただけに残念
495ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 00:09:27.04ID:QeemZ/PM0
また東京人に騙されたのか
496ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 00:10:25.97ID:QeemZ/PM0
>>489
これな!
中身東京人
2021/12/13(月) 00:20:29.42ID:CINLwXsz0
店の中の出来損ないミッキーとかパチえもんみたいのが動かなくなってたのも倒産しそうだったからか
2021/12/13(月) 00:22:20.13ID:MxIgsUuw0
>>11
言うほど安いか?
2021/12/13(月) 00:25:06.29ID:7KpzjVK00
ずっと粉飾決算してたのがとうとう隠せなくなったんかな
2021/12/13(月) 00:26:27.60ID:0padNQv20
去り際が肝心
2021/12/13(月) 00:28:02.98ID:JKkILqpG0
これが資本主義だ
2021/12/13(月) 00:29:10.32ID:tkgbOlnO0
横浜のパン屋はポンパドウルで間に合ってる
503ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 00:31:50.59ID:LZNQNqv80
一店舗一工房なら独自営業できるな
2021/12/13(月) 00:33:20.00ID:7Q1DGmV20
高級食パン屋がいっぱい出来て飽きられそうだから
低級食パン屋を始めたら儲かる
2021/12/13(月) 00:34:40.67ID:rglAm4up0
その筋の人にポアされて横浜港に沈んでるのでは…
国内じゃ逃げ切れないだろうし、かと言って海外にこの状況で飛べるはずもなく。
2021/12/13(月) 00:35:14.54ID:rglAm4up0
>>504
もうすでに100円均一パンのチェーンとかある。
2021/12/13(月) 00:37:15.85ID:LOyXSn0y0
元町にあるウチキパンはいつ見ても安心する
508ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 00:38:20.82ID:Rd8VnwHq0
>>504
ドラストの一斤68円以下を目指すのか
509ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 00:41:05.83ID:maSeypiv0
ベルベのパンが食べたくてお店に行ったら駐車場ごと閉鎖されててびっくり。
経営不振が原因とはとても思えない。いつ行っても混んでて人気のパン屋さんだったから。
サンドイッチが美味しくて、特にフルーツサンドがお気に入りだったので本当に残念。
2021/12/13(月) 00:44:09.18ID:10EUkKwd0
ヤマザキのローズネットクッキーが美味い
511ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 00:47:50.11ID:pjzU6T6K0
中国恒大集団がらみなんじゃねーの?
2021/12/13(月) 00:48:48.64ID:/TXAnYko0
従業員数百人もいるのか
可哀想
2021/12/13(月) 00:49:14.57ID:U0Fe4bG70
いやどう見てもコロナでパン屋だけは儲かったろ
行列ができてたのはパン屋だけって感じだった
2021/12/13(月) 00:49:19.41ID:7yVZERqO0
グリホサートに言及しないパンは買わないことにしてる
2021/12/13(月) 00:51:28.38ID:dET8+V7O0
>>485
老人の年齢によるけど
還暦過ぎぐらいなら若い頃からそれなりに豊かだろ
516ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 00:57:15.67ID:DFWaCNRd0
ネットで阿漕な事をしてるとかでよく叩かれる飲食店もあるけど
飲食なんてそうでもしないと拡大するのは無理だよなと思う
良心的な考えを持つなら店舗拡大とかの考えは諦めた方がいい
2021/12/13(月) 00:57:34.57ID:sqJVeSU60
カモメパンてまだある?
2021/12/13(月) 00:59:29.87ID:UzvlS04Y0
>>517
火事やっちゃったけど
まだ残ってるな
519ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 00:59:54.67ID:dBMtydW70
>>248
バター小麦粉砂糖卵
全部高騰
520ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:04:33.07ID:YMiG4a1c0
>>513
子供いる女と老人は外出かなり控えてたっぽいけどな
2021/12/13(月) 01:05:50.76ID:UzvlS04Y0
>>519
知り合いのケーキ屋が根を上げてたわ

ショートケーキとか真面目に作ってたら
ワンカット500円は取らないとやってられん
みたいな

10年くらい前までは300円前後で買えたのに
2021/12/13(月) 01:09:11.71ID:/y5uLuXW0
大手町で、朝早めに来て朝飯がてら時間潰しで使っていたけど
突然閉店して他に良い店が見つからない。
2021/12/13(月) 01:10:33.88ID:awJhfgut0
>>1
パン 茶 宿直
https://youtu.be/s8QS_FBhjfQ
2021/12/13(月) 01:12:09.55ID:fKysiTWE0
>>498
言えてる
特に安くもないし大きさも量も中途半端
2021/12/13(月) 01:13:50.61ID:RY2bEp4Q0
>>520
えw?
まあ持病が気になる老人は遠出は怖がったりしてたね
全員でもないし親のほうが呑気で困惑するなんて話も聞いた
その割に知らない人に平気で話しかけてきたりするし
ワクチンまだだから怖いわーって知らない私と話すのはいいのかw?みたいな
子持ちなんて普通に子連れでランチして賑わってたけどなあ
そりゃ例外な人もいるだろうけどね
526ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:17:03.07ID:Qk7t4UZL0
>>506
おにぎりにしよう
2021/12/13(月) 01:17:49.14ID:awJhfgut0
>>21
>>25
何コイツ怖い
2021/12/13(月) 01:18:13.26ID:DHDSN/pa0
そのうち高級食パン屋全部無くなるだろ
529ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:27:13.20ID:G6VID1vc0
>>521
安倍「エンゲル係数が上がっているのアベノミクスの好景気で国民が高級な食品を食べてるからw」
530ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:31:29.03ID:UeejYrIV0
自分好みのパン食べたくてパン教室に通いたいけどおっさんだと二の足踏んじゃうな
2021/12/13(月) 01:32:52.14ID:EiI3O6O60
全県出店とかまではイケイケドンドンだけどそこがピークでよくあるよね
532ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:35:40.21ID:bVYyIZQT0
東洋経済の本文みると金融機関毎に違う決算書を出してたようだね

つまりずいぶん前から粉飾状態
どうしてこんな無理をしたんだか

経営管理にきちんとした人材おかなかったんだろうね
533ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:35:51.33ID:bxOfMLIC0
失踪って見つかった場合は統計的にだいたいどこにいることが多いんだ?僻地の北海道か?
警察庁の統計を見ると年間平均8万人もいるからクローゼットや楽器ケースでは隠れきれんぞ
534ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:35:59.88ID:va5f2yXa0
店舗増やしすぎてやらかしたケースかな
人気店なのになんで?ってたまにあるよね
2021/12/13(月) 01:38:39.26ID:UNQX09cD0
ヤマザキの80円くらいの食パン買ってる俺に死角はなかった
大体サンドイッチかジャムつけて食べるから何でもええねん
2021/12/13(月) 01:41:36.91ID:t2iLRcV/O
近所のベルべ、メニュー表や椅子テーブルがそのままで放置されていた
夜逃げってこんな感じなのかな
2021/12/13(月) 01:43:38.34ID:bA76FhWm0
>>92
リヨンは中の人に聞いたら、結構社長がヤバくて、ここの二の舞になりそうな雰囲気あったね
538ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:45:04.38ID:FZdudT9a0
正当な営業で倒産しても社長が金銭的な責任を負うことはないと思うんだけどな
社長生きろ!
539ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:46:49.62ID:qi3Jc1Md0
コロナで自分で取るパン屋って客足減ってた?
でも持続化給付金を申請できたはずじゃあ?
540ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:48:32.10ID:qi3Jc1Md0
>>530
いまね、オンラインお菓子作り講習みたいなのまであるみたいよw
2021/12/13(月) 01:53:11.79ID:xlEBkuGI0
営業成績が好調なのに多額の債権って、完全に横流ししていたんだろ。
一体いつから・・・
542ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:54:37.64ID:pjzU6T6K0
>>541
中国株にでも突っ込んでたんでしょ
中国の不動産バブル崩壊あぼーん
543ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 01:58:00.91ID:GoF9yRvI0
なんかパン屋ってみんな夜逃げするんだよな(´・ω・`)
ちゃんと破産申請するなりなんなり、最後まで後片付けできない社長多すぎでしょ。
544ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:00:55.77ID:HIoz1sKa0
パンのクオリティ低くていいから
ラップで巻いてあるキャベツ入りハンバーガー焼きそばパンコロッケパン赤ウィンナードッグ
昭和レトロ流行に伴い総菜パン売れよ確実に流行るから
545ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:01:40.01ID:Ndrim2zI0
>社長は地元商工会議所の常議員を務めるなどして事業基盤を固め、
>従業員教育にも長年力を入れていた。
うん。よくあるコネコネ入社の腐れ社長ですね。経営破綻したのを知った直後、
行方をくらますのは1990年から2008年にかけて頻発してましたよ。
546ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:04:52.28ID:fRYLB4pM0
>>543
パン屋は早起きするのが得意なんだろうね
2021/12/13(月) 02:06:04.41ID:TfMbiy8z0
うまいものをだすとつぶれる
2021/12/13(月) 02:09:14.43ID:KKo+GPkk0
うまいパン=塩、砂糖、バター多め
549ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:09:46.01ID:Ndrim2zI0
>>536
多店舗で社長がいきなり夜逃げした場合、
夜逃げしたとわかるまで割と時間がかかって
1、2週間くらいは営業続く事も過去にあったが、
夜逃げ当日に従業員が全ていなくなるなんてことはない。
給料払われなくなった日に、突然、社長不在と気が付いて、
従業員が調べたら社長不在で夜逃げしたらしいと後でわかる事は
過去に多くあった。今回も同じなのか否か知らんが。
550ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:10:37.36ID:Lcg9mz5N0
不動産で失敗?
551ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:13:43.48ID:Ndrim2zI0
>>550
追手が不動産屋なら不動産、ヤクザならサラ金町金、スーツ組なら銀行
ハゲなら生命保険関係
職業分類からの人物像類推 まめな(´・ω・`)
552ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:19:08.40ID:qi3Jc1Md0
>>544
ホットドック用のコッペパンがスーパーで売ってるから
自分で残り物のおかずを挟めよw
553ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:23:50.79ID:Ndrim2zI0
ところで多重帳簿つくってた経理担当1名と社長の行方が未だつかめていないんだが(´・ω・`)
どこに逃げたのだろうか?(´・ω・`)?
2021/12/13(月) 02:25:16.61ID:7oq4HiWV0
ベルベル人なのか
555ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:29:04.68ID:Ndrim2zI0
>>554
私は整理回収機構のアカウントマネージャーですよ(´・ω・`)
2021/12/13(月) 02:29:16.92ID:pR2cQE6D0
>>1
とっくに海外に持ち逃げしてるんじゃ?
2021/12/13(月) 02:33:14.72ID:NFaeisoI0
広告費とかテレビ制作会社に袖の下が
凄そうだな〜って商売はだいたいこんなもんさ
2021/12/13(月) 02:34:00.54ID:VPFHoD7j0
従業員も取引先もかわいそうに
559ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:35:30.77ID:Ndrim2zI0
>>557
ああ民間放送会社へ取立しに行けばいいわけですね。なるほど。(´・ω・`)
560ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:38:22.08ID:PV3uvtyf0
社長が自殺扱いされるのは債権回収のためらしいね
ほんとは自殺でない
バブル崩壊後の中小企業の自殺も異様に多くてそういう話が出てた
561ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:39:07.15ID:5m370U140
でも困るのって材料納品してお金貰ってなかった人くらい?
給料とかは店舗売却して優先して貰える?
2021/12/13(月) 02:39:32.00ID:PxZySW+c0
利益出てる店舗あるやろ
2021/12/13(月) 02:44:23.19ID:IbxpNXcz0
>>1
使途不明金海外送金か?
2021/12/13(月) 02:44:48.02ID:2Tkq2nTy0
社長失踪で誰が倒産を発表したんだろ。
家族や役員?
社長、失踪しないで弁護士を頼んで破産したほうが
全ての面でよかったろうに。

家族はほんと大変だろうな。
2021/12/13(月) 02:46:27.39ID:IbxpNXcz0
先月の話かよ
566ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:46:37.46ID:nhzKtjXD0
>>85
志津屋超えるパン屋なんて日本にないだろ
2021/12/13(月) 02:47:43.72ID:U9Kny8Ea0
本当に美味しいお店だったの?
フランスのハード系を売りにしていているお店でも
いまいちなパン屋が多いけど
568ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:47:48.45ID:D9jBmKuX0
>>525
そんな老害が老人殺すな!学校再開反対だの地域の幼稚園とか学校行事全部中止
569ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:50:07.70ID:FwclWEtG0
>>1

変にこのパン屋が目立ってるだけで今この瞬間にも
業種問わず廃業しまくってるけどな
2021/12/13(月) 02:50:11.96ID:IbxpNXcz0
従業員440人で資本金1200万かよ
こりゃやべぇ
571ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:50:14.02ID:SnqPecqb0
売り上げ金持ち逃げww😂
社畜ご愁傷様ですww
2021/12/13(月) 02:50:36.68ID:JmbVuY9p0
1店舗1工房じゃ
パン焼く機械代も嵩むから、どんどん店増やして売上悪かったら即閉めようとはならないんだろうな
2021/12/13(月) 02:51:31.98ID:Ndrim2zI0
しゃちょたちいなさそうだな。パンがどうこうかかれていたが、違ったようだ。
同業者に先越されて今頃二人とも東京湾かもしれんな(´・ω・`)ちっ。貸倒充当2億円
保険から引き出しか。w
2021/12/13(月) 02:51:43.77ID:PxZySW+c0
家族と一緒に行方眩ましてるからどっちかの実家やろ
でもこれ借金問題あるから逃げられないぞ
2021/12/13(月) 02:52:39.53ID:IbxpNXcz0
440人で1200万は働いてる奴が馬鹿まであるな
一人頭三万無いが
給料出る方が不思議
576ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:53:00.48ID:D9jBmKuX0
>>525
そんな老害が子供と接点なんかないのに学校再開反対!学校行事全部中止や廃止しろ
スーパー薬局以外は不要不急!国難の時期に贅沢品や若者向けのくだらないものなんか売ってメシを食うな!
子供が雑誌の回し読みや遊戯王をしてクラスターが発生するとか暇で金欠な若者がゲーム欲しさに犯罪に手を染めるから
本屋や私の使わない店は経済より命でクラスターだす前に廃業しろだのクレームいれてきたりするんだよな
577ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:53:21.10ID:Hho0e9Ob0
東京の会社じゃなさそうなのかな?
無法地帯東京なら不適切決算なだけでお咎めないのに
2021/12/13(月) 02:54:04.31ID:Ixx15iRb0
パン屋は実はラーメン屋なみにボロ儲けできる利益率
何故か欲をかいてやらなくていいことに手を出して下手うって自滅するのも似ている
2021/12/13(月) 02:54:09.36ID:IbxpNXcz0
従業員数3桁で1000万は初めて見たわ
中卒しか働いてないのかな?
580ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:54:13.21ID:oXcmqn7o0
キルミーベルベ
581ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:55:03.33ID:IskKBDQg0
中小企業に徳政令必要だろ。
これから夜逃げが一気に増えるぞ
582ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:55:07.68ID:GoF9yRvI0
>>551
今、スーツ組とヤクザがほぼ変わらない服装だぜぃ
583ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:56:48.35ID:JVvWYA+m0
>社長は10月末、東京の弁護士事務所を訪問していた。
>ベルベの今後について相談するためだが、この時点では破産ではなく、
>営業継続を前提とする民事再生を検討していたという。
>しかし直後に社長が姿をくらまし、再生計画自体を早期に立てることができず、
>事業継続が困難な状況に追い込まれていった。
>それでも、11月5日に筆者が取材した段階では、取引先からスポンサー支援の
>紹介案件がベルベの元に複数持ち込まれるなど、存続の道は残されていたかのように
>見えた

民事再生の可能性あったけど、面倒になったんだろうな
再生中は元経営者なんてズタボロにされるから逃げたんだろう
債権者にはたまったもんじゃないが
2021/12/13(月) 02:57:00.95ID:WL1kEjxy0
>創業以来、「手作り製法にこだわり妥協しない」をモットーに、「1店舗・1工房」の体制で手間暇をかけたパンを特徴としていた

丸亀製麺みたいなもんか
2021/12/13(月) 02:57:46.56ID:+qmmd5na0
関係先ごとに複数の決算書を提出して信用させて借りまくったのではと言われてるな
優良企業が突然50億の借金抱えて倒産、社長は行方不明とかいう超展開に
2021/12/13(月) 02:58:43.85ID:D9jBmKuX0
>>531
上場ゴールとかもよくいわれますね

>>574
家族の年齢や構成にもよるが道の駅とかで車上生活してんのかも?
587ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 02:58:54.90ID:QT/rq+c40
>>1
パン
パン
サラダ
パン
588ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 02:59:15.93ID:J4Cus12R0
ID:IbxpNXcz0さんの必死の夜釣り、誰か構ってあげて
589ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 03:00:07.62ID:gmwE5v0s0
海外へ修行行ったと思うし
遺産とかを海外に移動したんじゃないのかな
専門学校とかやばくなると金持ち逃げしたとか有るからなあ
そのまま逃げ切っちゃうのも居るし
2021/12/13(月) 03:00:18.07ID:HIoz1sKa0
>>552
嚥下力租借力低下する老人増加してんのにハード系が売りの店は確実に詰む
おっしゃる通りコッペパン等やわらかいパンの方が生存率高いし
結局ザ定番の方が常連客確保し易い
591ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:01:33.38ID:JVvWYA+m0
>11月2日、事態が急変した。
>前日まで連絡の取れていた社長が書き置きを残して失踪し
>家族も会社関係者も誰も行方がわからなくなったのだ。
>残された専務取締役らが中心となり社外対応

家族と会社関係者(身内の役員達?)は逃げて
残された専務取締役がフルボッコの刑にあったわけだな
592ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:01:49.67ID:Q34uXu0T0
パンwwwww
2021/12/13(月) 03:02:54.85ID:L2ue9xrE0
>>11
それはない
ホテルの質だって朝のクロワッサンでわかる
594ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:03:52.50ID:H1Q9636o0
まったく同じような倒産が別のパン屋でも起こってるから
出店攻勢して借金積もらせるやり方だったんじゃないかと思ってる
あまりにも倒産がそっくりでそことコンサルも同じだし
595ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:04:44.02ID:7ZqHjmyG0
これワールドポーターズにあったやつ?
チーズがごろごろ入ったやつが好きだったけど突然店がやくなって悲しかった
そうか…つぶれたんだ
596ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:05:30.40ID:sSrF0mLX0
アホなパン屋多すぎだよな
そういう詐欺の手口なのでは
2021/12/13(月) 03:07:36.26ID:pbx0rQdQ0
逃げるより、弁護士頼って自己破産したほうがずっとずっと楽じゃないの?
逃げてもどのみち資産は失うだろうし、
弁護士が立てての自己破産なら、全て代理で処理してもらえるだろうに。
わーってなって逃げるのかな。
598ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:07:43.49ID:H1Q9636o0
この神奈川のベルベってパン屋も味は良かったんでしょ?
おそらく倒産寸前まで従業員も元気よく働いてたと思う
599ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:09:46.46ID:KhpleOmr0
経営者もう金策とかいろいろ疲れちゃったんだな
年収5百万のサラリーマンが5~6千万のローン抱えてる感じだから
なんとか回るかもしれないけど、嘘ついて借りたんじゃ
いまさら助けてくださいとは言えないだろ。
600ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:11:21.30ID:537BBSRa0
給料未払いとか終わってるやん
601ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 03:12:17.71ID:s9x48YO/0
日本全体が粉飾してるような状態だからなw
2021/12/13(月) 03:15:52.71ID:pbx0rQdQ0
>>1の記事を読むと、採算が取れない店は閉店させていってるし無軌道ではなさげ、
店の売り上げは好調、新店舗も人気。
でも苦しくなって弁護士相談、一方電話スポンサーも複数から紹介あり。 
 
再建、譲渡、破産って逃げるよりいい道が選べそうなのになあ。
2021/12/13(月) 03:15:53.85ID:b83w4QqF0
>>230
妥協してでも金出して不味いものなんて食わんよ
不味くはねえから食えるんだよ
2021/12/13(月) 03:17:22.65ID:H3A4hEn/0
経営者ならわかるだろうけど
売上25億 28店舗のパン屋が50億借りること自体が異常

1店舗2億も何に使うんだよ 笑

適正な売上高-借入金比率は2割から3割、理由があって5割 
200%なんてまともな経営じゃない 何か別の理由がる
605ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:20:19.97ID:JVvWYA+m0
>>604
前年度決算だと負債10億だからな
粉飾かもしれんが一気に40億は凄い
2021/12/13(月) 03:22:01.94ID:7VsRvQ020
流行ってるし儲かってるように見えて実は大して儲かってないのが実態なのではw
自転車操業の分際で多店舗展開したのが誤りw
社長が利益を殆ど私的に使い込んでいた可能性もあるがw
607ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:35:24.68ID:KhpleOmr0
金商法とか会社法の監査が入らん会社なんだろな。
そういう会社ってえてしてなんかあるね。
入っててもやらかすけどなw
願わくば借金がほんとに事業資金に充てられていて
破産手続き中に事業を受け入れてくれる会社が見つかればいいね。
608ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 03:39:31.26ID:Lcg9mz5N0
たべるべ
2021/12/13(月) 03:41:52.44ID:BnSyyoQe0
ポンパドウルは大丈夫か??
2021/12/13(月) 03:44:05.33ID:hXmv9dVn0
28店舗で50億円の負債ってすごくね
本業以外で何かやらかしてそう
611ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 04:03:27.76ID:DxFF9eOq0
ここ値段が常識的な店だったのに

>>610
アニータみたいなのに貢いだのかな・・・
2021/12/13(月) 04:03:36.77ID:7KpzjVK00
>>567
君は9割方のパン屋をいまいちって言ってそうだよね
613ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 04:05:40.05ID:YynEQPCL0
スクラップドビルドで出店費用が飛んでったのと
ここ見てる限り、利幅も悪くて飛んだかな
出店場所が金のかかるような場所ばっかりっぽいし
614ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 04:09:06.59ID:hXmv9dVn0
>>594
黒幕はコンサル?でもしらばっくれるんだろうな怖い
2021/12/13(月) 04:13:24.44ID:jHl4WJOt0
コロナでも頑張って給料払い続けたが限界きたんだろうな
2021/12/13(月) 04:14:50.94ID:Vu95nMMd0
最近の高級食パンブームきもいわー
ヤクザのしのぎか?
2021/12/13(月) 04:15:25.62ID:dXNudXlI0
スーパーの半額パンで十分
618ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 04:19:23.32ID:hXmv9dVn0
>>611
アニータでなくてコンサルにしゃぶりつくされた可能性があるらしい
もちろん社長の責任だけど
2021/12/13(月) 04:20:13.93ID:t1rOpswn0
出店しすぎたせいなん?
コンビニとかでたまに見るけど
あまり距離が開いてないのに反対車線にも出店して潰れたりしとる
いったい何を考えているのか?
2021/12/13(月) 04:24:15.17ID:WAYpECf60
なんだかなー
「ここいいよ!」な記事をSNSで書いた所は一二年で消えていくな
621ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 04:28:29.12ID:DZ4QJq560
>>11
可哀想
2021/12/13(月) 04:29:00.15ID:hXmv9dVn0
自分の悪事をばらされたくないコンサルを社長が信じていて社長は雲隠れさせられてたりして
そして自殺に見せかけて殺される
623ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 04:34:13.87ID:N53iMsRB0
>>278
値段の割にそこまでおいしくないような気がする…
624ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 04:34:51.29ID:NTCp81VU0
救済せよ
2021/12/13(月) 04:35:23.60ID:WAYpECf60
>>609
ハマのポンパかヤマトのベルベか
どちらも各店舗での焼きたてパンがウリ
ポンパが居ない県西を中心に展開していて地元名物として定着するか注目していたのにな
たしかおばあちゃん社長じゃなかったか
それも好印象だった記憶
626ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 04:37:30.08ID:nud8V9wb0
>>1
人気だったら倒産しないでしょ。
2021/12/13(月) 04:38:43.87ID:jvmbiYOu0
死んだか?悲しいね
628ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 04:39:06.34ID:ne77Xo/C0
にしかわとかのがみとか言うのは大丈夫なの?
629ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 04:42:36.24ID:yjSVuHvr0
レオパレスの未来
630ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 04:42:43.17ID:N53iMsRB0
>>425
素直な子だね!JKも令和最新版にコロコロ顔が変幻するやつばかりかとおもってたが癒されたよ
631ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 04:49:19.64ID:E3udK7+e0
パンは健康に悪いから一切食べない
2021/12/13(月) 04:49:39.59ID:phDTZJoy0
>>5
ここはパン屋じゃなくて不動産業で失敗した口
2021/12/13(月) 04:51:04.04ID:cuP2RbOg0
>>567
ちゃんと個性のあるパン屋だったよ
全体的には高いんだけど
バーガー系が種類おおくて安かった
実はロールケーキがうまかったりした
買い物するとクソ苦いコーヒーがサービスでもらえた、いらんけど
2021/12/13(月) 04:53:09.24ID:TkxIoC7y0
店舗で仕込みと焼きまでやってたら機械材料倉庫で場所半分持っていかれて更に人件費
家賃15人件費30材料費30光熱費10利益は全部売り切れて10%30万売れても借入金イニシャルコスト返すのに3年
2021/12/13(月) 04:54:06.34ID:CQ0dmQpZ0
従業員からいきなり無職
636ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 04:54:23.13ID:IABUqSNV0
朝はパン
2021/12/13(月) 04:57:35.28ID:WAYpECf60
>>591
あれは胃に穴開くなんてレベルじゃないな。
逃げるに逃げられないし、吊し上げ喰らってなんとか終わった時には灰になる。

もはや首吊る気力すらない
2021/12/13(月) 05:05:23.79ID:SawiURWw0
宮城県でもスイカパンとかいうドギツイ色の菓子パン売ってた会社がとつぜん潰れたよな
639ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 05:06:25.60ID:XcMzmgKb0
計画父さんじゃないの
家族ぐるみの失踪とかプンプン匂う
640ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 05:09:56.12ID:z06LR1TC0
>>5
ビットコインを高値でジャンピングキャッチしたんじゃないの?
641ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 05:20:06.89ID:a8OZy8qO0
パンって毎日食うと飽きるよな
胸焼けする
642ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 05:26:44.81ID:htoYvLyR0
すごい
643ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 05:29:44.60ID:nKs+C5EM0
パン屋は小麦粉の値上げで大変だよ。
値上げ分をそのまま販売価格に転嫁したら売れなくなるから簡単には出来ない。
644ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 05:37:48.13ID:huRSrW340
安いバター、砂糖のパンの旨さとかニワカなのがバレちゃったからな 老人と専業主婦しか買ってない オマイラはバゲットやろ?
2021/12/13(月) 05:44:05.86ID:HlSoSaJl0
>関係先ごとに複数の決算書を提出していたようだ
何してるねん
自殺する前に捕まえろ
646ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 06:00:03.19ID:tgNau0Yd0
>>504
ハイジでバァさんが食ってた硬い黒パンか?
2021/12/13(月) 06:03:29.87ID:b5u6vZPu0
パンも値上がり
2021/12/13(月) 06:05:11.53ID:loEmwTkV0
ここの冬季限定スイートポテト大好きだったのに今年は食べられなかった…
649ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 06:06:06.46ID:6hnhyipz0
パンなあ
材料ぜんぶインフレでいったん倒産するのもしょうがない感じ
どうせパンならいつでも再開できるっしょ
この会社の従業員とか弟子みたいなのが独立すればいいんだし
2021/12/13(月) 06:16:35.16ID:86vABlJE0
高級食パン食べたけどただの甘い食パンだった
値段は高級だけど味はむしろ底辺向けだと思った
菓子パンを生地だけにした感じ
あれはジャンクフードのカテゴリだと思う
結局変に売れてる食べ物って糖質か脂肪かアルコールで釣ってるものが多い
2021/12/13(月) 06:17:17.34ID:IG2t0NGk0
>>530
本と動画見て作ってるよ
カプートの小麦粉で作るのが気に入ってる
ドンクやメゾンカイザーの本が面白い
2021/12/13(月) 06:18:56.53ID:vNjmRaMJ0
自分でパン作ると安くできたりすんの?
2021/12/13(月) 06:24:36.25ID:jGwtSPit0
横浜だけど知らないなと思ったらこっちにはポンパドールが居るからか
競合に無理して挑まない姿勢だったみたいだしやっぱ事業本体とは別の理由の負債なんだろうね
2021/12/13(月) 06:26:38.68ID:IG2t0NGk0
>>652
材料次第だけど余計な添加物無しで作れるのがいい
小麦粉の種類でかなり出来が違うから面白いよ
2021/12/13(月) 06:49:06.16ID:jGwtSPit0
>>652
トータルコストだとそこまで安くない
我が家は春よ恋という粉でちぎりパンを週1回焼いてるけど直径約8cmのパンが2つで材料費80円程度
頻度を上げて小麦粉をまとめ買いしたら勿論これより下がるよ

>>654
風味も食感も様々で面白いよね
2021/12/13(月) 06:50:54.14ID:EC687Fcp0
パン屋や洋菓子店の閉店多くね?
そりゃバターチーズ用の生乳余って廃棄しなきゃってことにもなるわな
2021/12/13(月) 06:51:12.60ID:U9Kny8Ea0
>>612
パンでも得意としている部分が違ったりするじゃない?
日本人好みの柔らかい生地や調理パンとか菓子パンは大抵の
お店で美味しいと思う
さっき書いてたのはフランスのハード系を売りにしていているお店
の場合に期待外れだと思うことが多いということでこのお店で出して
いた高級フランスパンというのがどうなかな?というレス

>>633
なるほどね
お菓子やケーキも置いてるお店だったんだ
現地のお店を意識した感じだったのかもね
658ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 06:51:32.81ID:/W2tL2C20
これからは変な屋号の高級食パンの店が潰れるな
659ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 06:52:06.03ID:saVMAMVf0
この社長は指名手配するべきやな
どうせ金持って逃げとるで
660ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 06:52:58.78ID:ioFyL6760
>>615
逆にコロナで自宅にこもってた奴らが
買いに来てたぞ
土日のお昼時なんて、惣菜パン目当てに
店内混んでたもん
2021/12/13(月) 06:55:02.39ID:vxydojsy0
ゴルゴかと
662ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 06:56:44.33ID:YKqj+5zN0
ったく……膨らませて焦げ付かせるのは生地だけにしとけっつの
2021/12/13(月) 06:57:20.24ID:ZRwgblMh0
補助金だけ持ち逃げかよ
コロナ前に潰れてるだろ…こんなの
2021/12/13(月) 06:57:24.46ID:Q4FokDzj0
役員とかと山分けしてドローンだよ
暫くして謝罪会見して終わり
はれて隠した金で海外で豪遊正解
2021/12/13(月) 06:59:17.94ID:ZRwgblMh0
コロナで出店増えてるけど本来真逆だろ…何で政府はこの補助金経済やりたいの?
無理なもんは一度潰せよ…
2021/12/13(月) 07:03:31.60ID:8Xawqlrx0
パン屋の魅力が男には分からんやろ
女は何故あんなに行きたがるんだろな
667ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:06:26.31ID:bOcZ3khC0
>>262
なかなか大物の計画倒産
本業関係ないよな
2021/12/13(月) 07:06:27.00ID:CjWNQ4gI0
>>406
賃料高いし土日は客ほぼゼロだしコロナでテレワーク進んでたし
オフィスビルへ出店してた飲食店はどこも壊滅だろうな

たまに出社すると昼飯難民になる
669ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:07:07.80ID:7qxWhLO90
この倒産は裏でろくでもない事やらかしてたとしか思えんね
でもまあパン屋の未来が暗いのは事実
原材料高騰はまだまだ序の口序の口口よ
特に個人店はさっさと期日を決めて閉店準備を進めた方がいいと思うけどね
670ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:09:26.08ID:L7lrlp8f0
HPみたら30店舗くらいあるんだな
でもパン屋死ぬほどあるからパン作る技術力あれば再就職は楽なのでは
2021/12/13(月) 07:11:14.76ID:Q4FokDzj0
月収40万円以下は手作りパンとか食べれないからなフジパンしか無理
2021/12/13(月) 07:11:54.08ID:/vr7Y9Kg0
>>671
フジパンを馬鹿にしてねえか
673ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:16:36.95ID:HDmC3d+Z0
昔は、松原商店街にもあったんだが・・・
2021/12/13(月) 07:21:45.51ID:YI0yOChV0
パン屋を開業したくてパン屋に勤めると、給料安くて拘束長くてで店開けないとか
2021/12/13(月) 07:21:56.89ID:fMyv7H9l0
>>115
あそこの社長を思い出そうとすると、BBクイーンズの近藤房之助が邪魔をする
2021/12/13(月) 07:22:08.05ID:lrHpfcuT0
高級食パンなぁ。店の裏手の工場で手作りとかなら分かるけど違うでしょ。
その辺りのパン屋の方が多分美味しいと思う。
出来立てってだけでランク上の工場量産品と充分戦える旨さだし。
2021/12/13(月) 07:24:12.05ID:lrHpfcuT0
ここでポチポチワードが出てるコンサルって何屋さんなの?イマイチ何やってるのか分からない。
2021/12/13(月) 07:24:49.91ID:r2/mhBB00
売上高や出店数にこだわりのある数字があって無理に事業拡大したか、資金がどこか横に流れたか
いずれにせよ、苦労して築いた、ファンもついてる有名ブランドがもったいないわ
2021/12/13(月) 07:25:15.83ID:goaDaRct0
知らぬ
680ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:26:05.92ID:qTAwzYr80
>>11
食べないわけじゃないけど別物だわ
681ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:28:33.73ID:Nk579j480
>>11
うまいという感覚は同じだから
安く早く味わえる君の勝ち
682ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:28:36.02ID:L7lrlp8f0
夜逃げ同然やな
https://i.imgur.com/VjJwdxb.jpg
2021/12/13(月) 07:30:39.90ID:VbKT3XIH0
この手の経営者にありがちだけど、現実と資金力無視した出店のしすぎでお金が無くなって行き詰まるパターン
684ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:31:09.18ID:XwxPmjub0
近所のベルベはいつも客入ってるように見えたな
685ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:32:12.36ID:ZW8kNTKv0
>>89
へー、じゃあ余ったパンでコイの養殖とか養豚場とか養鶏場でも
やった方がいいんだな。
2021/12/13(月) 07:32:59.38ID:X4y+KX130
詐欺罪適用でいいよこういうのは。
2021/12/13(月) 07:33:57.55ID:H8cPnOeD0
>>684
会社の近所もいつも混んでいたな。昼時は外して早めに買いに行っていた。
688ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:34:05.62ID:YOAifXzj0
パンはパンでも食べられるパンな〜んだ?
2021/12/13(月) 07:35:28.82ID:X4y+KX130
>>5
キックバック目的で出店しまくって美味しいところ回収し終わったらトンズラとか
銀行さんも苦笑い。
2021/12/13(月) 07:36:07.98ID:2KHcLFoE0
>>688
パンツ
2021/12/13(月) 07:36:29.20ID:+8pibAVr0
吉野家パターン?
あれも創業者が行方不明!
騒がれたけどホテルに籠もって
経営権手放すか、まんま倒産させるか
悩んでたとか言ってたな
結局、従業員ごと買ってもらって
看板もそのままで引き取られた
2021/12/13(月) 07:36:37.86ID:OEDhbCe10
>>682
社長が書き置き残して行方くらませて、常務取締役が後を引き受けるも
経理関係ノータッチだったために状況がよくわからず、
手を打ち損じてる間にどんどんと、らしい
どないかならんのかなこれ
2021/12/13(月) 07:37:38.74ID:9LCLwpk30
南大沢のベルベ、カレーパンが美味くてよく行ってたんだけどなあ。
大きな肉がゴロゴロ入ってて食べ応えがあった。
694ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:38:41.61ID:4EUkDKa40
クラファンで資金調達とかできないものか。
2021/12/13(月) 07:38:53.36ID:+8pibAVr0
原油価格も小麦も上がっていくはず
合わせて他の材料も上がって
なんぼ高級路線でも限界はある
先行き暗いのは間違い無い
2021/12/13(月) 07:39:30.00ID:P0I3MfSQ0
ずっと黒字でも設備投資続けてれば負債は増えていくよ、50億は何年かかけてその額になってるんだと思う
上場企業の飲食のB/S見てみるといい、びっくりする額の債務超過だから
2021/12/13(月) 07:40:27.17ID:bMYO5Jxp0
パン屋と焼肉屋
多過ぎない?
698ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:41:32.74ID:WjB4Bnsw0
なんでそんなに売り上げ伸ばしてんのに資金がショートしちゃったの?
小麦価格高騰のせい?
強気に拡大しすぎたの?
699ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:43:59.44ID:9fxGnBCP0
ケーキ食え
700ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:44:49.22ID:YeWREDrZ0
勿体ないよなあ。この手の優良店?が全店閉鎖というのは。

お金さえあればなあ…

そういえば、この前読んだ漫画のヒロインが
就職したのもこの手の人気のあるお菓子屋だったな。
701ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:45:36.36ID:VQVZ4uox0
>>249
ノガミとか高級なのがまさにそれ
味覚音痴はケーキ風のパンが大好き
702ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:46:56.64ID:YeWREDrZ0
>>698
経費がかかり過ぎたんだろうな。
規模を拡大し過ぎたんだと思う。

少数店舗でだけ店舗運営して後は工場で
作ってスーパーとかに販売する形なら
まだ普通に経営出来たような?
2021/12/13(月) 07:47:17.27ID:VtLMu+UX0
>>14
経営者になれば無法行為もやりたい放題なのかよ
ゴミクソだな
704ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:48:04.00ID:5lnJLqiQ0
身の丈に合った店舗数を守りましょう
2021/12/13(月) 07:48:20.58ID:Cn+NZS1P0
>>692
いやいや負債10億円のはずが52億円もありましたじゃんどうにもならんよ
2021/12/13(月) 07:48:57.27ID:yl5WGUli0
大手町の店舗無くなって残念
707ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:49:05.42ID:qdKQ7fAn0
>>11
要するに日本人が貧乏舌になったってことだろ。

衰退国らしいニュースだよ
2021/12/13(月) 07:49:14.57ID:uK2uvch60
パン屋なら石窯工房クリーブラッツか、カンパーニュ 
焼肉屋なら88
に決めてる
709ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:49:49.18ID:hgVqw10U0
よく行った店舗の店員さんみんな感じがよかった
あの人達も給料未払いなんだ..
2021/12/13(月) 07:49:52.73ID:J6y2j0F60
屎高い幻酒とスーパーの大手酒みたいなもんだな。実は大手のが旨くて安いという落ち
711ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:50:04.94ID:YeWREDrZ0
>>693
原価率高そうだね…薄利多売がパン屋の基本だけど、その中身ならなおさら。

近所のパン屋も
一時期ソーセージパンのソーセージを短くしたが
すぐにもとのサイズに戻してしまったw
多分売れなくなったのだろうね。
2021/12/13(月) 07:50:44.81ID:uWq/ykN60
朝一びっくらこいた
713ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:50:57.75ID:Kn1WrVW90
>>688
フライパン
714ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:51:03.24ID:XNMuvKxM0
>>701
生クリームとか入れたやつな
甘ったるいわ

本格的な発酵パンのが技術要るしね
ほんと消費者が馬鹿で商売らくちんやなのがみとか
2021/12/13(月) 07:51:14.10ID:eS7SfwzZ0
またネトパヨの仕業かよw
716ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:51:53.94ID:hgVqw10U0
>>688
パンギムン
717ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:51:55.14ID:CrnYZsIx0
>>11
大手コンビニのずいぶん押してる食パン買って食べたけど、
あれならスーパーで正方形1袋100円以下で売ってる
食パンのほうがおいしかった。
2021/12/13(月) 07:51:56.97ID:WIFnaRWR0
>>350
どういう理由で開示請求できると思ってるんだろ。あほなのかな?
719ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:52:35.10ID:76hF5bVi0
>>707
逆だな、メンタリストDaiGoみたいな高いものがいいというアホが減ったんだよ
2021/12/13(月) 07:53:11.96ID:+8pibAVr0
店舗拡大路線て自転車操業に陥るよね
紳士服屋はそれで回してるとか
721ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:53:22.98ID:YeWREDrZ0
多分だけど、この手の店舗は土地代の安い郊外店中心に店舗展開して都市部には工場からスーパーとかに販売する形式の方が良かったよな。

都心でパン屋展開してもパンそのものの
値段は大して高くも出来ない訳でね。
722ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:53:25.12ID:eRh1vXEh0
この社長って頭悪いな、完全に融資に乗せられて借金繰り返す借金返済バカ
723ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:53:52.55ID:CrnYZsIx0
>>674
ケーキ屋も似たようなことを聞いた。
朝早いし。
724ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:54:08.06ID:gNs9GXd/0
金だけ持って社長が夜逃げか。
残された連中可哀想に
2021/12/13(月) 07:54:14.64ID:b3pa2rIp0
>>11
ミスドの不調もこれ
726ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:55:04.55ID:VLdKUqC10
ヴィロンの西川社長の話し見てみ
パン屋が単価安くては重労働で如何に報われない商売か言うてる。
727ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:55:15.54ID:XNMuvKxM0
>>721
神戸屋とかメゾンカイザーとかヴィゴの店とかでも
高いとはいってもせいぜい普通のパン屋の2倍だからな
2021/12/13(月) 07:55:27.21ID:oJmOfOKi0
粉飾か
都心の賃料が高いところに
出店と閉店繰り返すとかね

店は初期経費が結構掛かるんで
パンみたいな単価が安いものじゃ
そうそう利益が出ない
2021/12/13(月) 07:55:40.20ID:k3Duw92w0
違う粉モンの取引に手を出して失敗って落ちかな
730ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:55:58.51ID:Wye8ewQM0
南大沢店は駐車場いつも賑わってて
人気店だったイメージ。

独立してやっていけたんじゃねーか?
731ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:57:15.50ID:3f1mAsIx0
>>63
昼休憩とかで食べるからだよ
婦人や、年金世代、リーマン パート民らに よく売れてるみたい
地方の田舎のパン屋わりと旨いよ
お裾わけでもらったパンも旨いんでビックリした
若い大学生さんらや 近所のOLには良いんじゃないかな?
2021/12/13(月) 07:57:24.77ID:uK2uvch60
>>725
ミスド大好き
ホットミルクティーとホットカフェオレが飲み放題だし 5杯は飲んでる、美味しいー
733ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:57:41.00ID:XNMuvKxM0
脱サラしてあと儲からないのが喫茶店ね
ラーメン屋や牛丼屋より客がはるかに長居して回転率が悪い上に単価安い
2021/12/13(月) 07:57:43.69ID:G5d87O650
パンやケーキ屋の廃業が目立つな
スイート系は気分屋の女客が主流だし
最低時給すら払うの厳しそう
2021/12/13(月) 07:57:46.81ID:PKkfj7g30
>>273
コーヒーと缶コーヒーくらい別物だよね
2021/12/13(月) 07:59:14.72ID:HlSoSaJl0
地元のパン屋がなくなるのは地味に堪える
お気に入りのパンが2度と食えないんだからな
737ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:59:33.49ID:hH6Cifci0
社長が飛んだか
738ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:59:38.48ID:0BhpTiRk0
パンとか食わないし
739ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 07:59:42.02ID:CrnYZsIx0
製造卸を跡継ぎでやってる身だけど、古い工場をメンテしながらやってる。
小売店や飲食店の金かけた内装見ると、ただただ感嘆する。和食やとかがわ
にも金かけてるし、コロナは厳しかったろうなあと思う
740ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:00:45.02ID:XNMuvKxM0
>>734
近所の商店街では個人のちんまい店が増えてる
営業時間も短くて趣味感覚なのかね
741ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:01:03.54ID:XcMzmgKb0
いわゆるひとつのパンデミック
2021/12/13(月) 08:01:04.77ID:yl5WGUli0
クリームたっぷり食パンうまいやん
743ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:01:28.36ID:926uHW+r0
気安く多店舗展開し過ぎだ。特別な味やコンセプトもない者が大望を抱き過ぎ。
744ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:01:29.83ID:YeWREDrZ0
>>736
人気店の跡地なら普通に債務整理が済んでから
居抜きで新たな店舗が引き継ぐかもしれないね。
2021/12/13(月) 08:03:33.34ID:JVprg6xQ0
なんで利益でないのに拡大すんの?
746ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:04:01.97ID:EVOdbGbY0
ここの社長羽振りが良い時はベンベ乗ってたのに
747ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:04:35.08ID:Shzhudom0
>>717
原材料見てみ。
味がいいのは、本来入ってないものが入れてある。
パンは、小麦 イースト 砂糖 塩 オイルで作る。
748ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:05:31.47ID:u3xoFJVe0
飲食は誰でも簡単に始められる分簡単につぶれる
2021/12/13(月) 08:06:23.63ID:pq9UMTcb0
どうやって50億も借金したんだろ
750ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:06:33.93ID:VLdKUqC10
職人拘りの材料、製法は他人にはどうでもいいことだから
2021/12/13(月) 08:06:36.58ID:naUai9AY0
パンパンサラダパンの人か
752ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:07:08.20ID:YeWREDrZ0
パン屋もケーキ屋もライバル店が多くて新規出店はあんまり上手く行かないだろうな。
飽和状態だな。
コンビニでもスーパーでも普通に売られているし、
わざわざ専門店まで足を運んで…とも
ならない場合も多い。
753ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:08:19.85ID:VLdKUqC10
パン屋とか学校給食に卸しててやっとでしょ
754ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:08:29.64ID:3f1mAsIx0
>>730
人気のパン屋は わりかし固定客入ってるみたいだね
買い物途中 そこでイートできるパン屋とかは 昼間とか行くと席が空いてなかったりする時もあるよ
オバちゃんオジサンらも多い
2021/12/13(月) 08:08:56.79ID:2g3Mi8uf0
>>11
これレス馬鹿にされてるけど
大半の人間は馬鹿舌だから脅威なんやで
2021/12/13(月) 08:09:18.11ID:7ruu9NQ60
店舗増やして経営不振ってあるあるすぎだな
何度同じ間違い積み重ねれば悪手だって気付くのやら
757ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:10:34.96ID:6XVmzIYi0
関東は詐欺の街
758ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:12:28.32ID:MZiAHDV70
原材料の価格も上がってるしコロナの影響すごいでしょ
759ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:12:33.45ID:OKQiMsPl0
>>8
https://www.youtube.com/watch?v=rClHs8lqkjg
760ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:13:48.64ID:BS20gSGy0
店舗増やし自転車操業的に現金集めとか終わってるなwそんでヤバくなったら逃げるとかこの社長はマジでクソだよ
761ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:14:33.53ID:FC5TjGOu0
いきなりベルベ
762ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:16:33.68ID:+eiVa3an0
>>40
倒産すると弁護士に一時身を隠せ言われる

個別に押しかけた債権者をかわす為に
763ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:16:54.83ID:3f1mAsIx0
>>736
たまに お裾わけでもらうパンが旨いのにビックリする
パンて昔はなんかもっとパサパサ ゴワゴワしてたけど 今のはシットリしてる
オカズパンの出来の良さにビックリ
 もちろん米は米で良いですよ
764ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:16:58.87ID:YeWREDrZ0
>>756
そうせざるを得ない状態に追い込まれるんだよ。

おそらく銀行からお金を借りる手段として新規出店という手法を使うのだろうな。
2021/12/13(月) 08:17:32.10ID:lrHpfcuT0
>>725
コンビニドーナツよりミスドの方が好みだな。
2021/12/13(月) 08:17:44.90ID:WAYpECf60
>>653
横浜だとポンパ一択だよな
2021/12/13(月) 08:18:46.97ID:75bfVzUW0
>>11
一杯800円のラーメンとカップ麺ほどの差はないもんな
768ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:18:58.59ID:3f1mAsIx0
金の問題なだけで
腕前は上がってるんだと思うわ

消費税は廃止でいいと思います
769ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:19:38.71ID:Gz1LzqLt0
屏風は広げすぎると倒れるんや
770ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:19:39.39ID:CrnYZsIx0
>>747
なるほど。
どれも焼いて食べるんだけどね。
大手コンビニのはなんか抜けた味。
カリッと焼けないし。今度裏見てみる
2021/12/13(月) 08:20:36.63ID:+5tS2DYQ0
>>22
期末手当、役員報酬で調整してるだけなんだな
本当に赤だと、役員報酬が無くなっていく…
2021/12/13(月) 08:21:44.48ID:7c6AED+M0
最近の高級食パン専門店も
そろそろ大量閉店しそうな感じ(´・ω・`)
773ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:22:04.96ID:nZtlJC/m0
消費税申告前に持ち逃げするニダ
2021/12/13(月) 08:22:52.48ID:EJPCgqbH0
多分専務って息子か奥さんだろ
それが経理のこと知らないってどういう会社だよ
2021/12/13(月) 08:24:12.55ID:r2/mhBB00
>>769
へー うまいこと言うなー
776ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:24:25.94ID:nZtlJC/m0
消費税 家賃 給料
払わないで持ち逃げがアベノミクス
2021/12/13(月) 08:25:07.43ID:WAYpECf60
>>729
ペロッ
778ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:25:11.74ID:CrnYZsIx0
30年位前にホーチミン市にいたとき、朝焼くフランスパンを買ってた。朝食べると
カリカリで口の中切るくらいだけど、夕方まで置くとふにゃふにゃ。
日本のはそんなことないけど
どっちが添加物のない自然なものなのかわからない。
2021/12/13(月) 08:25:31.99ID:qRr9956F0
コロナ融資で調子乗って借りまくったんやろなw
貸す方の銀行だって営業がウッキウキで金貸してるしな
2021/12/13(月) 08:25:38.56ID:M4fu0G7M0
大和のしか行ったことないけど、600円くらいでサラダとパン2個とカットケーキとコーヒーの大盤振る舞いだったな
781ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:26:04.88ID:3f1mAsIx0
>>770
たぶんオイリーなんだろうね
コンビニパンとかさ

 たまにしか買わんから詳しくないけど
 学生の兄さんらは あれでも足りんくらいじゃないか?食べ盛りだから
爆弾オニギリとか作って持たないとw
2021/12/13(月) 08:27:04.38ID:RNXXXrGL0
逃げるのはダメ絶対!
倒産をビビる社長は経営者に非ず
会社を潰す作業って実は快感なのよ
粉飾とか悪い事してなければね!
ソースσ(゚∀゚ )オレ
783ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:27:25.14ID:FC5TjGOu0
>>778
ホーチミンの方が下手なだけ
2021/12/13(月) 08:27:40.65ID:vCfagFpv0
チカラめしほどの何だったのか感は無いな
あれは本当に都内のいろんな場所で見かけて3大牛丼チェーンと出店だけ渡り合ってた
785ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:27:47.54ID:fUv6QhED0
>>774
中小のさんちゃん企業によくあるパターンや
対外的体裁整える為役職についてるが実務はさっぱりわからん
2021/12/13(月) 08:27:52.44ID:n6nPn/Tf0
>>258
なら自分でやってみたらいいぞ
自分でパン焼きしたくないなら、経営だけして業務は従業員雇って任せたらいい
ぼろ儲けできるぞ
787ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:28:33.39ID:MZwV87tx0
「パン、パン、ドロン、パン」
788ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:28:58.57ID:CrnYZsIx0
>>756
金借りるとき銀行から変な外貨の金融商品
買わされてそれがもとで死ぬ企業の話
ちょっと前に見聞きしたけど、それとかないかなあ。
789ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:29:17.95ID:YeWREDrZ0
ホームページ見てきたら、かなり家賃の高めな店舗が複数あるね。
確かにあれじゃあ儲からないと思うわ。
創業地の神奈川県大和市?近辺だけで
細々とやってれば良かったのだが。
790ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:29:18.80ID:ZGqP+RX00
プペルが破綻?
2021/12/13(月) 08:29:19.83ID:C4iC0AL00
なんでチェーン展開とかするんだろ。
暖簾分けするとそんなに儲かるのか?
2021/12/13(月) 08:29:32.23ID:vCfagFpv0
>>258
原価厨って本当に仕事を舐めてるんだな…
793ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:29:54.79ID:nZtlJC/m0
時短金出なくなったので持ち逃げしマスタ
794ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:30:07.91ID:FC5TjGOu0
>>789
銀行から多くカネを借りるための高家賃
795ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:30:17.33ID:TBKoPFdW0
順次閉店していけばいいのに失踪&全店閉店か
796ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:30:24.89ID:x3VHar0/0
俺、昔横浜の本牧にあったスーパーでバイトしてたんだけど、いきなり店舗閉鎖になり解雇されて、それまで働いた給料の支払い日を待ってる間に潰れちゃった
バイト代は16万くらいだったんだけど踏み倒された
なんか不動産投資に失敗して資金繰り悪化してたとのちに新聞で読んだ
2021/12/13(月) 08:31:07.98ID:wMs0WJ8c0
>>764
既存店売上なんて大抵は減り続けるからなあ
ましてやロス率も高い商材
この辺はスーパーとそっくりだな

となるとスクラップアンドビルドしかないけど、これはセンスいるからなあ
798ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:32:22.65ID:E/je/8jN0
フランチャイズ系の権利商売だったって事だろ
ネットで言う情報商材だな
799ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:33:15.66ID:TBKoPFdW0
>>772
うちの徒歩圏内でも3店舗もあるし要は甘く柔らかい食パンだから家族も飽きて家族希望で結局またヤマザキのロイヤルブレッドに戻った
高級食パン毎日食べて飽きない人いるのかな
2021/12/13(月) 08:33:29.83ID:wMs0WJ8c0
>>796
マイカルか?
グルッペか?
801ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:33:35.40ID:nZtlJC/m0
マスクしてメガネかけて九州にいる
802ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:34:30.69ID:YeWREDrZ0
>>797
まあ失敗してしまったのだ。
所詮はパン屋だから客単価も低いしな。
803ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:34:34.67ID:CrnYZsIx0
>>783
そうなのか。
朝食べる分にはめちゃくちゃおいしかった。
夕方はもうだめ。
発酵をさせすぎなのか、おなじ大きさの
外側なのに、なかにやたら大きな空洞が。
2021/12/13(月) 08:34:44.96ID:vCfagFpv0
会社って潰れる時はすぐ潰れるよね
知り合いの会社も何も知らされず朝いつも通り出社したら入り口に「我社は潰れました!」って紙貼ってあって終わったくらいのスピード感
2021/12/13(月) 08:35:06.96ID:HlSoSaJl0
パン屋の積極出店は無理だよなあ
薄利多売のイメージあるし
806ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:35:46.50ID:x3VHar0/0
>>800
上州屋
店長はめちゃくちゃいい人で自腹で1万円くれたの覚えてる
その店長も失業したのに
807ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:36:00.69ID:3f1mAsIx0
自分はデカイ会社の社員食堂で手伝ってた叔母さんを見てるから
若い新入社員の兄さんらの食欲のスゴさ 怖さは知ってるつもりだよ

そらもう凄まじい嵐もんだよ
今はだいぶと減って助かってると思う 正直なところw
 
2021/12/13(月) 08:36:47.25ID:wnHFJWs60
増殖しまくりな変な名前のパン屋みたいに
チェーンにせず資材とノウハウだけ売りつけて
あとは知らん顔するほうが楽なんだろうな
2021/12/13(月) 08:37:43.57ID:OEDhbCe10
>>803
ふにゃふにゃはフレンチトースト行きやね
夜から漬け込んで朝焼く
810ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:39:03.61ID:FC5TjGOu0
>>803
気泡がデカいのはフランスパンでは普通
原因はいくつかあるが、水分をしっかり飛ばせてないふにゃるパンの焼き立てはクソ美味いことが多い
ホームベーカリーの焼き立てなど
811ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:40:26.71ID:FC5TjGOu0
そもそもコネ混む水分が多すぎたから
気泡もデカかったのかもしれんね
812ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:41:21.31ID:3f1mAsIx0
昼食のお洒落な店が増えて まぁ良かったなと自分なんかは思う

自分ら世代なんて 小さい子供時代から 昔風のデカイ会社の社員食堂しか見てきてないから 
もうアレは戦場だったよ
手は追いつかないし 空いた皿は山盛り運ばれてくるし 湯気だらけ ほぼ戦場に近い オソロシイのさ食欲ってのはね
813ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:41:42.43ID:rmuku7140
田舎パンって奴食べた事があった
814ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:43:07.17ID:AllFda4W0
>取引先への代金未払い、銀行への借金の未返済などがあり

売掛金とか大丈夫なのだろうか?
連鎖倒産が起きたらシャレにならない
債務整理の相談とかしてなさそうだし
2021/12/13(月) 08:43:55.82ID:NRoRh36G0
個人経営のパン屋や菓子屋で食っていけるという発想じたいが壮大な共同幻想いうやつやろ。騙されてるんやであんたら。
816ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:44:16.36ID:Cbz7a7NI0
ここは不動産もやってたからな。
近所のアパートが今年の夏頃に管理が別の企業になったから違和感を覚えたのを思い出した。
2021/12/13(月) 08:44:34.55ID:D9jBmKuX0
>>299
ファウンダー(創業者)は金沢でワタナベヤ!というパン屋さんをこじんまりと営業してるもよう

10円饅頭や白いたい焼き、少し前はタルトやタピオカも発明したうちはよかったが
変なコンサルタントにとりあえず出店したら売れる騙されると吹き込まれてフランチャイズ料だけ払ってドロンだろうな
2021/12/13(月) 08:46:07.30ID:wMs0WJ8c0
>>804
だいたい予兆はわかるよ

ボーナス削減もしくはカットとかの極端な経費削減
仕入先への支払期限の延長依頼
社長の急な引っ越し
顧客への入金期限の短縮依頼
仕入先への支払いジャンプ
従業員の給料支払いジャンプ

下に行くほどヤバくなる
819ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:48:38.35ID:AllFda4W0
>>818
幹部の早朝会議がとみに増えたり、経理部が相次いで辞めるも危険フラグよ
何社かは同じような末路を辿っていった
2021/12/13(月) 08:49:28.13ID:y7Nez7ha0
事業拡大の設備投資を装って運転資金を借り出すとあっと言う間に借金が膨れ上がって
突然倒産するパターンだろうな
2021/12/13(月) 08:49:58.02ID:DaTIJC4z0
デニッシュ食パンたべたい
822ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:50:26.87ID:QuBm4v520
結局社長が逃げたのは何で?ギャンブル?酒女?仮想通貨?投資?店自体は好調だったろ?
823ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:50:33.09ID:TBKoPFdW0
近所の人気パン屋はカレーパンついでに大きめの骨なしフライドチキンとコロッケの販売も始めて明日のパン買いにきた人がついでに夕食のおかずもそこで買えるようにしてきて上手いなと思った
824ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:50:33.77ID:AllFda4W0
パン屋だと小麦とか資産評価できるのかな
業態的に回収できそうなものが什器とかしか無さそうな
825ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:50:58.86ID:3f1mAsIx0
個人的には あの昔の オソロシイ昼飯も工場化した社員大食堂の 戦場っぷりを知ってるんで
そこそこ たくさんは無くていいけど 
おしゃまな飯処も少しは在って

普通の和風な定食屋
丼屋、麺類店があれば 日本的には なんとかはなるかと思う
826ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:51:47.55ID:CrnYZsIx0
>>811
ずっと疑問だったから勉強になりました。
ありがとうございます。
朝食べるとバターとあって、めちゃくちゃおい
しかったです。
2021/12/13(月) 08:53:30.25ID:NRoRh36G0
あんたらでもカネさえあれば始められる稼業なんやから、だれでもカネさえあれば始められる稼業なんやで。そんな商売がうまいこといくわけあらへんがな。
2021/12/13(月) 08:53:30.50ID:vCfagFpv0
好調…に見せてただけか

最後はクズ社長の持ち逃げ夜逃げだろうなあ
829ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:55:04.40ID:yVUh2cqR0
パンはブラックばかり
830ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:55:54.23ID:mona7IBn0
>>11
コンビニは中間搾取の象徴だから、俺はもう二度と買わないよ
2021/12/13(月) 08:57:25.15ID:wMs0WJ8c0
>>828
良い社長だったのかもしれんよ
血も涙もない社長じゃ無いとやってけないよ
小売業界なんてさ
832ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 08:57:29.98ID:BLdeE3O/0
パン屋は設備投資が高額だから綿密な出店計画立てないとキャッシュフローがすぐに火の車
833ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:58:23.38ID:3f1mAsIx0
会社もデカくなりすぎるとな?
手伝ってくれそうな人の手配に追われるんだよ
昼飯たべる場所だって 工場化しちゃうんだよ
ソコを知ってほしいネ
蜜はイカンね蜜は!
2021/12/13(月) 08:59:44.17ID:vCfagFpv0
高いパンは翌日にはカビ始めてたりするから扱い難しいよね
何日経ってもカビないヤマザキの食パンはそれはそれで怖いけど
835ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 08:59:54.47ID:YeWREDrZ0
パン屋はかなり厳しいとは聞いてるからなあ。
単価低いから。思いの外ライバル店も多いし。
2021/12/13(月) 09:00:46.43ID:wMs0WJ8c0
>>832
あとスクラップもな
黒字のうちにその店舗潰さないと詰む

大きな直営店ばっかりだと固定費の塊だから
2021/12/13(月) 09:01:45.62ID:jmHhHfAW0
自転車操業でいえばアパもヤバそう
2021/12/13(月) 09:02:24.11ID:j7HxncMD0
>>812
ジジイの自分語りなんか聞きたくねえんだよ
お前みたいなのマジでウザイ
2021/12/13(月) 09:03:16.01ID:D9jBmKuX0
>>206  >>250
本日未明まではスマホでは閲覧できた。今はPC版のHPを開きキャッシュじゃないとダメ
840ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:05:45.34ID:CrnYZsIx0
>>833
むかしとある靴工場の昼飯時に大食堂で副食品を
売ってた。昼のベルが鳴ると女工さんたちがなだれ込んでくる。
夏場だったから、ほとんどの人がまず買いに来たのは
ご飯の前にアイスクリーム。アイスの冷凍ボックスを
反対側から押さえとかないといけないくらいの
勢いだった。その工場も人員整理と海外へ生産移転で20年位前に
閉鎖。昭和の時代の話だから、周りには飲み屋、雑貨屋、決まった数
字の日の夜市があったけど、消えた。今はそれを知ってる人も
あまりいないともう。
2021/12/13(月) 09:07:14.95ID:Q4SDtltu0
話は違うが最近新規のパン屋増えたよな
ほいで行ってみると焦げてるわ高いは固いわでなんだこれ二度と行くかぁ!が多くて笑えない
2021/12/13(月) 09:08:07.56ID:n6nPn/Tf0
>>835
客単価600円として200人来ても12万円だからなー
立地悪いと200人/日は無理だし、好立地では家賃でかい

住居兼店舗の個人店か、安い人件費のバイトを常に確保できないとその時点で詰みだろ
高給のパン職人を何人も抱えるだなんて基本的に無理
2021/12/13(月) 09:09:59.06ID:3PQQpcDn0
大手町ビルの下の店もオープンしたばかりで大繁盛だったのに突然の閉店で唖然。
良い見せできたとみんな喜んでたのに。
いまどき民事再生もできずにパッタリはあまりないね。
2021/12/13(月) 09:14:30.89ID:/5Pjnk4f0
不謹慎な話だが、自分のいた会社が倒産した時はいろいろ面白かった。
債権者会議に出たり、民事再生のデューデリにかかわったり勉強になったわ。
2021/12/13(月) 09:14:41.84ID:amMBoEBI0
正直手間ひまかけておいしいパンを作ってたら店を拡張しようなんて思わないよ、十分儲かって良い暮らしが出きるもん。
846ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 09:18:54.48ID:CJl7BZmY0
教育に力を入れていたのなら
何故出店攻勢に向かったのだろうか
店が増える速度に教育が追いつくわけはない
847ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:19:08.19ID:QuBm4v520
ここは客も付いてたし、だからこそ社長が飛んですぐ倒産ってのが何で?不可解すぎって話なんだが
結構な規模で不動産やら親族関係の会社があるのに、さっぱり内実が聞こえてこない
848ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:22:02.83ID:CJl7BZmY0
>>847
それはニュースを読む限りワンマン社長すぎて
部下や役員が何も出来なかったらしい
849ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 09:22:10.32ID:YeWREDrZ0
>>847
拡大し過ぎて借金膨らんで返済不可になったのだろう。
よくあるパターン。借金で借金を返す自転車操業な。
2021/12/13(月) 09:22:28.90ID:yVUh2cqR0
出店ころり
851ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 09:24:03.35ID:CJl7BZmY0
ホリエモン流寿司職人育成術にでも騙されたんかな
852ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 09:24:28.99ID:CrnYZsIx0
>>849
町のパン屋さんでも店頭は地味でも覗くと
奥には高価そうな焼く装置とかぎっしり入ってるしね。
あんなのが各店舗にあれば金かかるんだろうね。
853ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 09:26:13.88ID:YeWREDrZ0
>>839
え?ついさっきまで見られたのに…
2021/12/13(月) 09:28:04.31ID:DLvdtOKx0
>>847
記事読んでもあまり情報はないな
手作り製法てことはスクラッチベーカリーなんだろうけど
それって恐ろしく手間かかるので職人集めるの大変そうなのはわかる
そこらの冷凍生地を焼くだけパン屋ですらまともに焼けてなかったりするのに。
855ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 09:28:10.31ID:dZ6zeU900
駆け出しのころは成功するために必死にやって誠実だったはず
40年以上ってことは60代か70代で人生の大半を自分の店にやってここまできたのに
最後は自分の手でつぶすとは
バカなことしたな
2021/12/13(月) 09:28:58.39ID:Q4FokDzj0
>>688
パンパン
857ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:29:23.24ID:YeWREDrZ0
パン屋よりかはまだピザ屋の方が儲かりそう…w
出前のチェーン店と差別化図るのは大変かもしれないけど単価高いと思うし。
2021/12/13(月) 09:30:20.75ID:Q4FokDzj0
500円ピザはいいな
あれ流行らそう
859ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:31:32.95ID:YeWREDrZ0
>>843
家賃分すら回収出来ない売り上げ金額じゃあなあ…
2021/12/13(月) 09:32:25.62ID:IG2t0NGk0
>>857
ピザはシンプルで腕の良し悪しが分かりやすいから続けるのは難しそうだな
美味い店は多少遠くても行くけど多店舗展開始めたらダメだ
861ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:33:09.91ID:CJl7BZmY0
マニュアル化された店でパン作りを行ってるけども
それでも一人で出来るまでは相当回数必要とするし
美しく効率よく製造するには数ヶ月経っても怪しい
2021/12/13(月) 09:33:31.08ID:9b+2ty5c0
>>834
あほw
開封して実験しろよwww
カビの胞子は何も無い所から湧き出したりせんぞ
2021/12/13(月) 09:33:44.75ID:+1SHuI8b0
500円ピザとかたくさん潰れてるやん…
2021/12/13(月) 09:34:12.03ID:pwNUII3E0
今はもうブレッドメーカーで簡単にできた手が食えるからな 
2021/12/13(月) 09:34:39.86ID:vaUO6dLx0
美味しかったのに
スイートポテトまた食べたいよ…
866ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:34:58.48ID:BlxktXKN0
やはりパンは危険な食べ物だな
2021/12/13(月) 09:35:36.03ID:o4gsRGcX0
パン屋って激務らしいぞ
日本に冷凍パンを導入したタカギベーカリーの創業者が言っていた
冷凍パンのおかげで激務から解放されたと
2021/12/13(月) 09:35:42.31ID:KBnghe0o0
使途不明金は株か?FXか?仮想通貨か?上納金か?
869ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:35:53.92ID:CJl7BZmY0
>>834
ヤマザキのパンは衛生基準があらゆるパン屋の中で非常に厳しいからだ
ヤマザキと言えど湿度の高い場所にパンを置いてあるとカビが発生する
2021/12/13(月) 09:37:56.47ID:kznWKUM10
俺が昔バイトしてたスーパーも社長が夜逃げして緊急閉店した
1ヶ月くらい商品陳列されたままになってたわ
871ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:38:31.78ID:/46hVA5f0
>>818
経費節減には、極端に人件費を低下させようとするのは多いね。
ベテランを解雇や時短して、単価の安いスタッフへの置き換え、極端な省力化。
利幅を取ろうとして、仕事の質が低下する。
その割に新規客を引き付けやすい、店舗改装、新規出店、新業態への変更とかに金をかける。
個人店でも同じだけど。
このコロナでおかしくなっているところは多い。
2021/12/13(月) 09:38:51.70ID:klxD2DSd0
>>857
ピザも持ち帰り専門の所が潰れてなかったっけ
あれも店舗急拡大の金回りだったような
2021/12/13(月) 09:41:58.77ID:Xj8OlZCi0
>>870肉とか冷食も😱?
874ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:43:18.93ID:cGO+6raM0
パン食う?

パンク
875ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:43:20.31ID:CrnYZsIx0
>>870
よく卸が商品回収しに来なかったね。
什器持ってくとこもあるのに。
876ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:46:04.42ID:wUzoIid/0
ここではないけど、国道沿いにあるパン専門のチェーン店で閑散としてる店って結構見かけるな
自分はコメ派でパンは年に二、三度しか口にしないから、そういう店や業態が成立していること自体理解できないわ
2021/12/13(月) 09:46:51.32ID:sZW6g93k0
ベルベ食べたことない
2021/12/13(月) 09:47:34.49ID:BIbFbCaB0
>>11
身体はいたわった方が良いぞ
後悔する日が来るよ

パンはパン屋、魚は魚屋、肉は肉屋、豆腐は豆腐屋、米は米屋
スーパーですら買い物のするのやめたらその良さわかるよ
879ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:48:01.02ID:/46hVA5f0
>>855
経営者になって失敗する人は多い。
職人としての誠実さと経営者としてのそれは違うからね。
880ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 09:59:29.27ID:TBKoPFdW0
>>841
近場の人気のパン屋は惣菜パンの種類が普通のよりしっかり充実しているパン屋ばかりなので食事として食べられる一手間かかったパンが需要あるんだなと思った
881ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 10:05:53.81ID:isfNgVjf0
>>869
和菓子にしろなんにしろ古くて小さい店や企業ほど平気で不潔なことやってるよね
2021/12/13(月) 10:06:05.46ID:vaUO6dLx0
大手町ビルの地下、上町のオオゼキの中、この2店を失ったのは残念
2021/12/13(月) 10:12:58.76ID:o3Utd6yk0
不動産なんてやるからそうなるんやって
大人しくパンを売っていればよかったものの
2021/12/13(月) 10:14:08.59ID:o4gsRGcX0
>>875
それやったら犯罪だぞw
債権者会議開いて弁護士入れてやらないと
2021/12/13(月) 10:17:27.17ID:o4gsRGcX0
まあこれが現実だからな。ベルベは50年もよくもったよ

企業の平均寿命は23年
https://www.axa.co.jp/100-year-life/business/20180717g/
30年以上の老舗企業も多く倒産
886ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 10:17:51.09ID:CeEKlQSj0
>>9
商品を個包装にする手間とコストも増えたし、業務用のニトリル手袋は一箱が4倍の値段になった
887ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 10:23:55.61ID:V6GPdvTw0
いくら社長がワンマンでも、借入先ごとに内容違う決算書出して通るなんてありえるかね
888ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 10:24:35.50ID:UFPwRa040
>>867
パン生地を冷蔵したり冷凍できれば、発酵を止められるから、忙しさからは解放される。
ただし、大きな冷凍庫などを備えないといけないとすると、広い保管スペースが必要になる。

もう一つの解決策は商品を可能な限り絞り込んで、強気の値付けにすること。
2斤で1000円以上の高級食パンも、単品だけで店が成り立つなら必ず儲かる。
ブームがいつまで続くのかは分からないが。

あるいは、惣菜パンと菓子パンを捨てて、日持ちのする食事パン3種類ほどに商品を絞り込む。
店頭販売を止めて、頒布会方式で注文があった分だけ焼いて送り届ける方法にすると売れ残りが出ない。
店を開かないから、従業員を雇って営業時間中ずっと店を開くコストも不要になる。
889ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 10:26:04.59ID:CrnYZsIx0
近くのフランチャイズパン屋は人気店だけど
コロナでもパンむき出し陳列のままなので
かみさんは袋入りの食パンしか買ってこない。
そういう観念のあるなしは客はよく見るからね。
2021/12/13(月) 10:26:14.05ID:ehBCxpk80
パン屋って商売にするのは大変だよな

単価は安いし日持ちしないし客の舌は肥えてる。
昔は材料費も小麦粉とか安かったけど今は高いし。
2021/12/13(月) 10:29:41.83ID:o4gsRGcX0
イノベーションは、既存の産業を次々と駆逐しています。
たとえば、スマートフォンの普及によりデジタルカメラが売れなくなったのは
最も分かりやすい事例だと思います。ETCの導入で高速道路の料金所の
オジさんは失業しました。

アメリカではアマゾンの成長により、小売業界が大打撃を受けています。
2017年にはじつに8,000店以上もの小売店舗が閉鎖しました。

日本ではまだ街の書店が姿を消しているくらいで
大手小売業の破綻という事態にまでは至っていませんが影響は避けられないでしょう。
892ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 10:31:51.99ID:CrnYZsIx0
>>890
給食パンとかに特化して安定すればいいけど、
定期的な入札じゃやっぱり不安定かな。
893ニューノーマルの名無しさん
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2021/12/13(月) 10:32:56.43ID:YeWREDrZ0
>>888
近所のパン屋が意外と従業員が沢山いるようなんだよな…
可愛い娘がいるのだが。
他の従業員の態度はあんまり良くないんだなコレがw
2021/12/13(月) 10:38:19.44ID:7S3lrJRD0
一時期パン屋が乱立してたけど
今はスーパーの中のチェーン店だけになってしまった
895ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 10:39:56.96ID:ioXEiGMs0
車で販売してた「焼きたてメロンパン」は
全然見なくなったな
896ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 10:41:09.12ID:CCQokAxs0
カスクートサンドが具が多くてうまかったなー
もう食えないのかな
2021/12/13(月) 10:44:20.81ID:aHDfI3ii0
オレのパン屋、ってのも街角にあったけど気づいたらなくなってなね
アレもコンサル商法の餌食になったんだろうね
2021/12/13(月) 10:46:14.24ID:MwldUU1n0
>>3
山の中か樹海
2021/12/13(月) 10:48:19.38ID:Na2a8KFd0
石窯焼きのパンが売りでおいしくてお高い店
石窯パンありーの手頃な感じの惣菜パンありーのでおいしくて値頃の店
どちらも繁盛してるけど前者は職人さん2人きり
後者は職人もパートもたくさんいて、誰か職人さんを修行に出しては新しい技術持って帰らせて新作作りに励んでる
いろんな店があるわね
2021/12/13(月) 10:53:41.85ID:MwldUU1n0
ありあけ製菓は倒産した後、
社員有志が頑張って新しいありあけ製菓を立ち上げた。
おかげで今も美味しいハーバーが食べられる。

このパン屋は各店舗の社員がそのままの形で独立出来ないものか?
901ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 10:53:51.21ID:D5TpzzhV0
>>847
経営能力と店がヒットするのは違うんだよね
めちゃくちゃ稼げてる店でも多店舗化するには先行した店舗改装だの土地取得だの
パン屋だと設備費用もかかる
確かにチェーン化したら7店舗超えると普通はコストが下がるけど
大野やとかこことか、1店に1工房方式だとそのコストが下がらないので
結果スケールメリットのない自転車操業に陥りがち
年商1億超える規模ぐらいの飲食では起きがちな事

でもって、社長がワンマンだと親族も巻き込んでこうなる罠
902ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 10:56:53.00ID:CrnYZsIx0
ピザの話出たけど、スーパーの冷蔵冷凍の生ピザ買ってうちで焼いてもおいしいの多いから
宅配とかお高いし厳しいと思う。以前お店でしかおいしいのなかったような食材がどんどん
冷凍で出てきてる。
個人的には魚おかずの店が増えてほしい。弁当屋のは肉物のフライばっかりでもたれる。
2021/12/13(月) 10:58:13.34ID:ieyc+8700
繁盛店に「職人」はいらない
https://bookmeter.com/books/15679640
資本力や立地条件は関係ない。腕のいい料理人も必要ない。

あまり予算をかけなくても、人口が多い場所にオープンしなくても、
繁盛する飲食店をつくり出すことは可能です。
売れるメニューには共通する絶対要素があり、それを基本にして店づくりを実行すれば、
すぐに集客につながります。
904ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 10:58:34.38ID:D5TpzzhV0
そもそも飲食店で10年生き残るのは至難の業
近所のつぶれない中華屋みたいに
自前の土地に家族で住み着いて一族で細々経営する店が多く残るんだよ
多店舗進めてくるコンサルや出資者のいう事聞いて家族ごと地獄行きとか

これさ、子供は地獄見るから
905ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 10:59:22.47ID:D5TpzzhV0
>>903
そういうコンサルに騙されて一家で地獄行きになる
2021/12/13(月) 10:59:29.48ID:ehBCxpk80
>>901
しかし、パン屋がセントラルキッチン化したらコンビニと変わらなくなるからな

醗酵を工場でやらせて冷凍で集中保存、
焼成だけ店でやるみたいなのはいけるだろうけど。

パン屋って難しい商売だな
2021/12/13(月) 11:00:38.19ID:HG5l5UWu0
これまでひた隠しにしてきたものがコロナがきっかけで隠しきれなくなったってこと?
908ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:01:02.41ID:N1PGDrA+0
>>134
「マーガリン」と「高級」って単語が同一の文章に存在してるのが草
909ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:02:48.48ID:2owRe7bd0
従業員が勝手に店舗運営したらとうなるんだ
910ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:03:32.41ID:+756uVa50
>>1
粉飾しまくって張りぼてだっただけだろ。
オーナー企業にありがち。
2021/12/13(月) 11:05:44.77ID:nCGQL7SH0
>>640
それしたところで借金にはならんやろw
2021/12/13(月) 11:08:43.22ID:ieyc+8700
多店舗やりたがるのは税金対策もあるんだろうな
儲かっても税金払うくらいなら店舗増やした方がいいと
2021/12/13(月) 11:10:39.39ID:EiI3O6O60
大規模にすると陳腐化も早い
2021/12/13(月) 11:14:49.08ID:23Rd8zb00
>>903
それなら自分でやりゃいいねん
2021/12/13(月) 11:15:36.04ID:h510wEfS0
大体、パン屋てすぐ潰れる印象
916ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:16:11.70ID:YeWREDrZ0
>>906
でも近隣に店舗を集中させれば可能…というか
工場1つに販売店舗が近隣に数店舗ってパターンが鉄板なんだよな。

俺の地元のパン屋は給食パンもお菓子も扱ってるわ。
一応全国区?的なお菓子も作ってるし。
2021/12/13(月) 11:20:47.81ID:bw+pFx8Z0
なんで1000オーバーしてるん?
2021/12/13(月) 11:21:54.06ID:89CyCJGO0
>>906
神戸屋とかいうとこがそんな感じじゃなかったっけ?店舗では焼くだけ、みたいな感じで。
2021/12/13(月) 11:21:57.10ID:XqKBvB1U0
ベイベ
2021/12/13(月) 11:24:45.29ID:RHIV3uz40
>>56
いきなりステーキのことですね
2021/12/13(月) 11:25:53.22ID:5UFdTgAT0
コロナ禍で裸売りのパンなんか買いたくないんだが
どうしても買う時は開店時にいく
922ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:28:07.23ID:/46hVA5f0
>>901
うまく行っているのは、ラーメン屋くらいじゃない?池袋、永福町大勝軒、家系と。
製麺やブランドを統一してスケールメリットだしつつ、各店の個性もだすと。
2021/12/13(月) 11:33:46.91ID:Wfs/oFWc0
え、ベルベ潰れたん?大和で食べたけど美味かったのに
924ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:38:14.28ID:UFPwRa040
>>890
宅急便を考案したヤマト運輸の小倉昌男氏のような名経営者でも、
スワンベーカリーの事業を軌道に乗せることは出来なかったと聞く。

知的障害者にパン屋の仕事を与えるというヤマト福祉財団の目的は達成しているが、
事業として赤字続きなのでかなりの持ち出しになっているだろう。
925ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:39:46.08ID:NAsdMDoa0
高級生食パンも出来ては潰れまくってるな
926ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:42:52.93ID:fBTiSug/0
某大手居酒屋チェーンやってる
経営者もM資金詐欺で
騙されたらしいから
ここの社長も怪しい奴らの
詐欺にでも引っかかったかもな
927ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:43:54.73ID:CrnYZsIx0
>>925
1回買ったけどあんな甘ったるいぽわーってした
食パン何がおいしいんだろうと思った。たまたま
そこのが名前倒れだったのかも。あれなら
300円くらいのでいい。
928ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:43:59.53ID:QuBm4v520
謎だ、報道は詳細に触れず、どこも奥歯にモノが挟まった言い方で暖簾に腕押し
社長個人の粉飾だとしたらどこに金は消えた?
裏カジノか?女か?仮想通貨か?反社か?地域で存在感があっただけに嫌な結末だ
2021/12/13(月) 11:47:22.54ID:5UFdTgAT0
高級食パンコンサルタントっていたよな
全然責任取りませんよ
2021/12/13(月) 11:47:37.58ID:PKkfj7g30
農業 カフェ パン屋
脱サラした奴が始めて痛い目にあう職業
931ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:47:49.48ID:2DVt6hGgO
>>890
最近粒あんぱんに嵌まっていますが、セブンの武蔵野フーズの粒あんぱんは美味しくない
日持ちしないのは何故何だろうか
2021/12/13(月) 11:48:15.84ID:RHIV3uz40
>>930
ラーメン屋、蕎麦屋も多い
2021/12/13(月) 11:48:21.80ID:5UFdTgAT0
変な名前の高級食パンはみんなそいつの
2021/12/13(月) 11:52:28.47ID:Xlztin/V0
>>594
kwsk
2021/12/13(月) 11:53:34.53ID:ZRwgblMh0
食パン800円で売るキチガイみたいな商売している店かと
思ったが違ったか
とにかくパン業界は駄菓子みたいな甘いパンで金稼ぐくずみたいな業界だからな
あのアメリカですら全粒粉が一般的なのに今だ白い食パン売ってるし
2021/12/13(月) 11:53:51.27ID:ehBCxpk80
>>931
ベンダーまでこだわる人ってめずらしいね
普通の人はそこまで見ないでしょ
937ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:54:02.18ID:926uHW+r0
パン屋は多店舗で巨大化するメリットが大きいのかな。
ヤマザキの競争力を見る限りイエスなのか。
巨大化で原材料費は安くなるんだろうが。
28店舗で50億の借金なら、他に隠し資産があると見るべきか。
名前がベイべなら無責任感満載www
2021/12/13(月) 11:54:25.72ID:PKkfj7g30
>>932
ラーメン屋の数年以内の廃業率も高いよね
コンビニオーナーも激務だし
939ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 11:57:26.10ID:kr5Roiys0
>>900
そんな経緯があったとは知りませんでした。
昭和の懐かしい味のお菓子だなと思ってました。
見かけたら買います。
2021/12/13(月) 11:58:42.33ID:xyvNT7uU0
街のパン屋で止まってたら良かったのにな
2021/12/13(月) 12:00:06.01ID:2cUFSgqt0
案の定しくじり企業の動画作ってる奴が食い付いてて草生えた
942ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:01:47.29ID:CrnYZsIx0
6-7年前にはやったバターしたたるクロワッサンも
最近聞かない。
はやりすたりあるんだね、パンも。
2021/12/13(月) 12:01:52.49ID:L2ue9xrE0
MZに買ってもらえばいいのに
車と時計と飛行機で50億ぐらいすぐでしょ
2021/12/13(月) 12:03:25.46ID:vT9INd9j0
ネットは高級食パン異常に憎んでるやついて怖いわ
その価格で成り立ってるなら需要があるんだし外野が口出すことじゃない
こういうスレで言うなら付加価値を上手く乗せてる立派な店でしかない
2021/12/13(月) 12:08:02.95ID:nBtkJGNB0
焦げ付いちゃって食べられないよ
946ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:14:23.03ID:ZiC1l+td0
売上も嘘だな。平均イチ店舗一億ってこれのレベルのパン屋じゃ無理。
騙された日本の銀行は馬鹿ばっかり。支店長の首飛ばないとダメ。
947ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:17:31.43ID:HmZjkf1c0
>>134
身体に悪いものふんだんに使った高級食パンね
あんなん流行らす連中のお里が知れるわ
2021/12/13(月) 12:17:32.54ID:fnTPD78x0
>>884
債務者が飛んでんのにそんなこと言ってられないんだろ
949ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:19:30.93ID:qIX8/GaZ0
>>11
昔からだよ。パン屋は高いんだわ
ついつい買うとびっくりする金額になる
みんなよく買ってるけど、買ってない層はずっと買わない
2021/12/13(月) 12:21:28.60ID:2cUFSgqt0
>>134
高級バターならまだ分かるんだけどなw
2021/12/13(月) 12:22:28.21ID:X4y+KX130
>>717
塩分糖分脂肪分でごり押せば何を作ろうが美味しくはなるよ。
本来の味や栄養バランスに振ると原材料価格が跳ね上がっていくから、その差かも知れんよ。
952ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:24:18.22ID:HmZjkf1c0
>>230
食わなくて正解
マーガリンなんて身体に取っては毒でしかない
953ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:25:42.40ID:qIX8/GaZ0
>>921
ケーキ屋みたいな店員さんが取る形式になんでならないんだろう
2021/12/13(月) 12:27:40.58ID:B2qKRWVp0
でもバイキング方式も同じだからな
客が自分で取る方式
2021/12/13(月) 12:29:57.70ID:PRyUZTqC0
顔が濡れて力が出なくなったんだろうね。
956ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:30:25.75ID:o1yQB5P70
最近、変な名前のパン屋が蔓延ってきてるからな
近所に真打ち登場というパン屋ががあるが恥ずかしくて行けない
957ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:35:09.41ID:Man5MOu+0
>>946
年1億だと1日30万円売らないといけないからな
2021/12/13(月) 12:35:28.31ID:ehBCxpk80
>>280
Donqのケースに入ったパンを取る形式は割といいなって思ってる
2021/12/13(月) 12:36:44.37ID:3/A+JCKN0
>>953
そういうお店もたまにあるね
客を多く捌きたいお店だと効率悪いけど
960ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:37:36.71ID:YeWREDrZ0
YouTubeのパン屋動画も辛辣な内容が多いねw

薄利多売で倒産するパン屋多いってさ。
2021/12/13(月) 12:39:11.61ID:W8y9MDLH0
去年過去最高の売り上げとか言っていたのに倒産とかかなりの自転車操業だったんかな
962ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:39:36.07ID:YeWREDrZ0
>>953
おそらく最初からその方式だったら今でもそうかもしれないね?
2021/12/13(月) 12:40:22.82ID:QNjuKOy00
大和で子供の頃から知ってるけど大してうまくもないのに何でこんなに出店できるんだろうとめちゃくちゃ不思議ではあった
すごく納得の倒産
2021/12/13(月) 12:41:30.49ID:c5ou7FKn0
普通に値上げすれば良かったんじゃ…原材料が上がってるならしょうがないじゃん。
2021/12/13(月) 12:43:42.44ID:W8y9MDLH0
>>930
コンビニうどん屋コインランドリーもセットで
2021/12/13(月) 12:43:50.92ID:v5DFTBI/0
大和が本店だったかな?
967ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:44:33.90ID:hXGe9gOf0
>>677
真面目に聞いてる?中学生?
経営に関するアドバイザーだよ
2021/12/13(月) 12:44:41.97ID:c5ou7FKn0
>>594
それコンサルに利益あるの?
969ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:47:56.35ID:n4/So/uJ0
「ふみおおじさんのこんがりラスク」ってあるけど、ふみおって社長の名前?

今頃リアルにこんがりラスクになってたりして(汗)
2021/12/13(月) 12:48:28.54ID:RnKK2NYa0
28店舗って、出店しすぎだろ
2021/12/13(月) 12:49:12.09ID:v5DFTBI/0
いずれにせよ、惜しい店をなくしたわ
2021/12/13(月) 12:49:48.17ID:XW0BUQpi0
>>56
あれはコンサルで、がっぽり店の主人から巻き上げてる。
自社店舗じゃないので、後はどうなろうと構わんよ。
973ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:53:27.34ID:MxcjkQfe0
逆風の時は、帆を畳んで日和りを見なけりゃならんのだが。
974ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 12:55:05.89ID:MxcjkQfe0
日和りをうかがう、、だわ
975ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 13:00:23.95ID:s9gGe9YC0
本来は大和のローカルな街の小さいパン屋で
近辺で数軒営業して街の人の需要で十分って
レベルの企業だったんだよ。(地元の人ならわかると思う)
分不相応にお台場だの都心だのに拡大する程のレベルではない店なのに、
よくある調子のいいコンサルにそそのかされた顛末なんじゃね?
2021/12/13(月) 13:02:02.91ID:Wh/P+ZCI0
>>975
歩いていける身近な近所のパン屋さんで良かったのにな
2021/12/13(月) 13:07:12.01ID:Zr5VfVj70
「わたし入籍します」っていう名前のパン屋があるけど
書き置きに「わたし失踪します」とでも書いてあったのかな
2021/12/13(月) 13:08:08.88ID:+82nbWk50
>>975
地元だからよくわかるよ 倒産知ってから都内にも出店してるの知ったくらい地元っぽいパン屋さんだった
逆にその方が付加価値上がると思うんだけどね
2021/12/13(月) 13:12:51.22ID:KoyNFIap0
でも売れてるパン屋とかは、都内のデパ地下とかから
出店しませんかって誘われるんだよな

デパートも客呼び込みたいし
2021/12/13(月) 13:18:07.79ID:ehBCxpk80
>>979
パン屋は確かにデパ地下の目玉になるけど、パン屋の客単価でデパ地下のテナントリーシング払い続けるって大変そうだな
2021/12/13(月) 13:19:52.61ID:ehBCxpk80
>>980
あれ?変な変換してた
テナントリーシング→テナント料
982ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 13:20:00.17ID:koH9oBo10
アタッ

雑魚「べ、ベルベェー!」グシャア
2021/12/13(月) 13:24:49.59ID:DLvdtOKx0
>>980
1個300〜500円くらいするのがポンポン売れるような店なら
そういうとこでも元取れるんだろうな。
見た目華やかなケーキみたく特別感ないと厳しい。
2021/12/13(月) 13:32:10.16ID:vOdsKJeA0
>>688
ピーターパン
985ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 13:38:13.72ID:qS2WRQhw0
あら残念。
2021/12/13(月) 13:47:18.46ID:/OTv5ofm0
>>984
ピーターさんの(フライ)パン
987ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 13:51:36.62ID:phvnsyR50
カラヘオも同じ感じだった
988ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 13:54:00.08ID:/7I6rnQf0
王将でさえ社長射殺されたのに会社は動いてやろ
パン屋弱過ぎひん?w
989ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 13:56:50.79ID:wgR+WwUn0
そもそもスーパーのパンで十分
2021/12/13(月) 14:10:11.94ID:DaijIZJT0
ここ数年パン屋さん異常に増えて儲けすぎたからな。
お向かいのパン屋さんはカイエン買ってたよ
991ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 14:24:48.51ID:aMyOPgib0
パン屋って難しいと思うんだよな
992ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 14:25:49.50ID:CJl7BZmY0
>>888
いや、今のパン屋のほとんどは冷凍生地を買って販売している
大手パン工場に冷凍生地を作って貰ってる
あとは解凍と2次発酵で作れる
2021/12/13(月) 14:27:43.93ID:oM8j7pdu0
1個400円以上するパン買うくらいなら弁当買うわ
2021/12/13(月) 14:29:48.14ID:2Ggsfm7H0
>>988
王将は経営状態が良かったからな。
2021/12/13(月) 14:31:05.87ID:IDja1nri0
>>977
近所のすでに富士山を超えたとか言うふざけた食パン屋、めっちゃ美味しかったw
初日限定なんだけどね
996ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 14:38:03.99ID:iU4N53kd0
夜逃げしたのかよ
997ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 14:39:47.01ID:CJl7BZmY0
>>258
パンはめちゃくちゃ手間が掛かる
これだけ手を掛けてるのに1個200円とか愕然とするよ
2021/12/13(月) 14:45:20.09ID:2Ggsfm7H0
>>258
テキ屋のたこ焼きの話だろそれw
999ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 14:46:36.56ID:YqooyAk10
>>939
当時プレシアの社長(現ありあけ会長)がハーバーの商標を
数千万で買ってくれたのもあるんだけど
1000ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/12/13(月) 14:49:00.77ID:iU4N53kd0
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