「生つくね」が看板の名店『江戸政』が98年の歴史に幕、生肉提供へのSNS批判に店主が発した「声明文」 [七波羅探題★]

**七波羅探題 ★** · 2022/09/24(土) 14:50:14.64

東京・東日本橋にある焼き鳥の名店「江戸政」が急きょ閉店したことがわかった。江戸政は大正13年創業の老舗で、現在の店主は3代目。数々のメディアに取り上げられる人気店だった。平日17時オープンで売り切れ仕舞いのため1日数時間しか営業せず、一部では“幻の焼き鳥屋”と呼ばれていた。あまりに突然の閉店には近隣住民も困惑している様子だ。

「閉店しちゃったんですか？　普段なら午前中から仕込みをしているはずなのに今日は全然気配がなく、昨日も営業していなかったので、どうしたんだろうとは思っていました。いつもは開店1時間前からお客さんが並んでいますよ」（近隣住民）

江戸政の名物メニューは、鳥のタタキを団子状に丸めた「生つくね」。これを目当てに店に足を運ぶファンが大勢いた。そのひとりが、生つくねの思い出を振り返る。

「つくねは生か焼きを選べるのですが、やっぱり江戸政といえば生つくね！　せっかく江戸政に来たからには生つくねを食べなきゃもったいないと考える客がほとんどだったと思いますよ。鮮やかなピンク色で、まるでネギトロのような見た目をしていました。新鮮な鶏肉のタタキに甘辛いタレが絡まり、日本酒が進む“罪の味”です。ちなみに、お店にくる地元の子どもたちには、一口サイズでよく焼いて提供していたようですね。

それから、すぐ食べるのであれば、生つくねはテイクアウト可能でした。自宅が少し離れているので断念しましたが、あの生つくねで自宅でゆっくり晩酌を楽しめたなら最高だろうなぁ……」（店のファン）

しかし、生つくねに対して、ネット上で〈食中毒の危険があるのではないか〉という批判が殺到。江戸政は9月20日、〈SNSによる江戸政の商品に対する数多くのご意見に、店主としても納得が出来きる部分はありました。食中毒を出した事はありませんでしたが、それはただの結果論だと深く受け止めています〉（原文ママ、以下同）とGoogle マップの店舗情報に記載する形でコメント。〈食の安全と飲食店への信頼を脅かす営業をしていたことに責任をとり本日にて両国橋際江戸政を閉店することを決断しました。SNSの内容を重く受けめ、騒動の発端への責任をとるためにも閉店します〉と同日をもって閉店することを発表した。

この発表を受けて、〈“正義厨（正論を振りかざす人間を揶揄するネットスラング）”のせいで名店が潰された〉と店側に同情する声も上がっている。しかし、もちろん鶏肉の生食は危険が伴う行為だ。東京都福祉保健局の担当者が解説する。

「加熱不足の鶏肉料理を喫食すると、カンピロバクター食中毒になる危険性があります。手足のマヒや顔面神経マヒ、呼吸困難などを引き起こすギラン・バレー症候群を発症する場合もあります。お肉を安全に食べたいのであれば、“十分加熱したものを食べる”以外の対策はありません」（東京都福祉保健局の担当者）

江戸政にも何度か電話をかけたが、繋がらなかった。前出の店のファンは閉店を惜しみつつ、このように語る。

「常連だけが知っている裏メニューというわけではなく、生つくねは誰でも注文できましたし、SNSにも写真がバンバン投稿されていました。炎上は時間の問題だったのかもしれません。『生つくねをメニューから廃止して、店の営業自体は続けたら？』とは思わなくもないですが、すっぱり閉店を選んだのは店主なりの美学だったのでしょう」（前出・店のファン）

肉の生食に“絶対安全”は存在しない。

ニュースポストセブン2022.09.22 20:40
https://www.news-postseven.com/archives/20220922_1795696.html?DETAIL

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:50:41.60

おなかこわすやんけ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:52:02.52

事が起きてからでは遅いからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:52:32.33

店主は100才越えてるの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:52:51.45

本当にいなかったかどうかなんてわからないからな…

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:53:21.50

んなもん自己責任でいいだろ？
食中毒のリスクを明示してそれでも食べるなら
それは食べた人の選択でいいんじゃね？
必ず食中毒になるわけでもあるまいし

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:53:42.45

生ドーナツとか生バウムとかは大丈夫？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:54:10.89

>>6
お店としても訴えられたら嫌だろう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:54:31.75

ユッケ食いてえ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:54:36.74

なかなかのパワーワード

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:54:45.85

食中毒が怖いからと言う奴は新型コロナが怖いから行動変容してるのかな？

それともダブスタかな？^ ^

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:55:07.94

鹿児島だと鳥刺しが普通に売ってるんだよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:55:16.56

自己責任と言っても営業停止とか捕まったりするんじゃね？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:55:16.56

鳥の生肉食わせて９８年間も食中毒無しだったのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:55:25.42

翌日カレーも法律で禁止するべきでは？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:55:31.71

牛のレバーやユッケを規制するなら
鳥の刺身も禁止にしろよと思う。
馬刺は問題ないからいいけど。
地元の保健所の食中毒発生情報見てたら
殆どカンピロバクター。
たまに冬にノロ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:55:54.98

焼き鳥だけで店をやってく自信が無かっただけ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:56:17.24

>>8
自己責任で食べたら明示されたリスクを承知してんだから訴えんなよ

まあ聞いてない知らされてないとゴネるやついるからね日本人は特に

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:56:46.82

九州だと普通に鳥刺し売っててたまに食べるけど
買うほうの問題であって売るほうの問題じゃねーと思うが

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:56:49.94

アニさんいるイカ刺しも禁止か？
ありえんだろ？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:57:04.62

この店のファンも黙っておけばいいのになと思う
レバ刺し出す店とかたまにあるけどあんなのネットに書くなよって
みんな自己責任でこっそり食ってるんだし
鹿のレバ刺し出す店とかふぐの肝ちょろっとだけ食わせてくれる店とかおしっこ飲ませてくれる店とかみんな黙ってればいいのに
そういうのネットでバラしてなくなって困るの自分らなのにな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:57:05.25

>>18
仮に死んだとしたら遺族も黙ってはいないだろうしな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:57:10.79

作り方公開してほしい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:57:10.88

＞やっぱり江戸政といえば生つくね！

イカレてやがる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:57:14.52

昔は普通の焼き鳥屋だったんでね？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:58:37.44

>>6
そんな店は保健所が許さんだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:58:38.38

冷凍殺虫がミンチの二択だろうな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:58:47.31

次は鳥刺しだな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:58:56.09

>>22
鳥遺族

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:59:00.06

鳥はダメだよ、鳥は。
牛豚は内蔵と骨髄気を付ければ良いけど、鳥は足がヤバイから肉の表面に菌が付着しやすいのよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:59:11.50

今生つくねを売ればシェア取れる！
そうだ！豚の生つくねも作ろう！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:59:12.58

>>18
頭悪そう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:59:13.55

>>18
韓国の人はゴネないよね😡

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:59:14.13

>>20
現実はそうなってる、わざわざ生を冷凍とかして売ってる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:59:34.80

見事な引き際
確かに食中毒出して閉店じゃあ格好悪いしね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:59:49.52

今まで生つくねで事故起こしてないならなんか秘訣があるんだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 14:59:55.41

>>19
鹿児島出身だからオレは食う
しかし鹿児島は国のルールより厳しい規定がある
当たったことは一回もない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:00:51.34

>>28
魚の刺し身も食中毒の可能性をゼロにはできないだろうな
生野菜もサラダで食中毒ち出すことも結構あるので禁止が妥当だろう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:00:56.58

>>33
ゴネ得は朝鮮民族の伝統だろ
しれっと嘘ついてんなパンチョッパリ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:00:56.74

>>5
腹壊したからといって全員が病院に行ったり保健所に届ける訳じゃないからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:01:03.35

まあ誰にも言ってないだけで元から近々に店やめるつもりだったんじゃねえの？
なんか悪目立ちしたからそれを機に店閉めたんだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:01:15.99

>>37
俺も親戚んち行くと必ず食うけど腹壊したことないし、周りでも当たったなんて聞いたことない
処理の仕方と鮮度が違うんだろうな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:01:16.52

鶏刺しとか生肉は基本的に「当たっても仕方ない」という人しか食べなかったけど
「店で出してるから大丈夫」と子供にまで食べさせる人間が出てきたからなぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:01:22.23

東京は生つくねこの国

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:01:40.65

ワクの行く末が知りたかったのに

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:02:01.50

お高い鳥料理屋で出してた鳥刺しとかは今は無くなったの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:02:13.36

生土人は退場すべき

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:02:15.04

猫ちゃんのせいで！！！！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:02:16.49

正義マンは、自由のない生きづらい世の中にしてる自覚はないんだな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:02:23.48

なんだっけ、ギラヴァンツ病だっけ
中毒起こしたら最悪死ぬか後遺症残って半身不随とか気持ち悪いわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:02:24.76

江戸政かぁ
間違いなく世界一美味い焼き鳥屋だったから残念だよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:02:26.07

いやいや、鳥の生は駄目だろ
98年ってずっと生を出してたのか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:02:39.56

焼いて出せば済むやんけ
なにも閉店せんでも

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:02:48.32

>>46
今も定期的に鳥刺しで食中毒出てるだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:03:01.34

一度冷凍したら大丈夫でしょ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:03:04.08

正義マンのせいかよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:03:21.57

>>6
よくないです
はいろんぱ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:03:36.37

SNSは害悪すぎるだろ
数十年前からあるタコヤキ屋も一見に叩かれて完全予約制になったわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:03:37.31

鳥の食中毒の怖さ知らんやつ多すぎるだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:03:48.51

こういう時は自己責任じゃないんだよね。イカれてる。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:03:48.92

2022年９月30日がワクチン接種の申込締め切りとなります。あと2週間もありません。この期間内であれば1回目からワクチンを打つことができます。
ワクチンを3回打っていない人は一切外出をやめてください。ワクチンを3回接種していない人は後遺症が残ります。現在ワクチンを打たなかった若者を筆頭に大勢の人が後遺症で苦しみ打たなかったことを後悔する人が続出しています
また何度も感染することで症状が悪化し、最終的に死に至ります。そのためワクチン接種することが極めて重要です。
後遺症の種類により今まで当たり前にできていたことができなくなっていきます。人間らしい人生を送るためにも3回目のワクチン接種が必要です
3回ワクチンを打っていない人は打たずに一生後悔する人生か、打って日常を取り戻す人生か今選んでください。
打たない場合、近日中に職と財産、健康、命を失います。
一人でも多くの日本人が健やかに生き、より良い人生が送れることを祈っています。

厚生労働省
追加接種（３回目接種）についてのお知らせ
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/vaccine_booster.html

初回接種（１回目・２回目接種）についてのお知らせ
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000121431_00218.html

>>1-3>>1000

日本人全員(1億2500万人)がワクチン未接種だった場合、新型コロナウィルスに感染すると↓
1750万人　死亡　(イタリア政府報告　参照)
1650万人が退院後、140日以内に死亡(英レスター大と国家統計局　参照)
5400万人　呼吸困難の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告　参照
5000万人　味覚障害(イタリア・パドヴァ大学報告参照
1800万人　透析(米国医療法人報告　参照
3400万人　関節痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告　参照)
6600万人　疲労系の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告　参照)
2500万人　精神疾患　患(英オックスフォード大学と英国立衛生研究所報告　参照）
2600万人　胸痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告　参照)
1700万人　聴覚障害(英国マンチェスター大学報告　参照)
3100万人　脱毛の後遺症　(日本国立国際医療研究センター報告　参照)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:03:59.37

>>16
なんで馬刺しは問題ないのかと?
雑菌が繁殖しにくいだけであって存在しないわけではないのだが?

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:03:59.84

てか生不味いから

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:04:14.10

生の鳥は九州が毎年異常な数の食中毒だしまくってるので笑えない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:04:20.78

九州にはあると聞いてたが東京にもあったのか！びっくり

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:04:40.32

>>50
ギラン・バレー症候群？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:04:43.12

俺の生のジャンボつくねを頬張ってごらん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:05:10.19

メンエキマンのマーチ
接種だぜ！
接種だぜ！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:05:10.51

>>21
おしっこ飲む店は違う店だろうw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:05:26.36

>>67
お腹壊しました!

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:05:54.16

魚の刺身でもアニサキスを始め加熱すれば防げる食中毒たくさん起きてるだろうに

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:05:59.87

>>20
アニーでは死なんから
激痛らしいけど

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:06:38.21

江戸政にはコロナ禍の為に足が遠のいてたが生つくねが大好きだったな寂しい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:06:50.81

>>50
生アナルセックスでもなるぞ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:07:04.29

よく食中毒出さなかったな
カンピロバクターは普通にいるだろ。汚染された生肉のドリップ一滴でも中毒起こすのに

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:07:29.80

生とか土人かよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:07:36.94

あまり惜しむなよ
マネして事故起こす店が必ず現れる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:07:42.61

>>71
アニサキスじゃほぼ死なんし
でも大腸菌は死ぬ場合もある

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:08:30.59

この店主そもそもクッソ面倒なホリエモンみたいな輩だからな
どうぞどうぞ勝手にやめてくださいって感想しかない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:08:39.02

>>76
魚はいいの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:08:50.09

アニサキスは激痛でのたうち回るほどの痛さだからな　生肉でそんな痛みは感じたことはない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:08:52.49

>>43
大人が馬鹿になったね
というか大人がいなくなった
年取った子供ばかり

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:08:57.47

アニサキスは一晩冷凍しちゃえば死んで無害だから、アジかイワシでつみれを出すウルトラＣな発想はなかったのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:09:14.74

ガキの頃からナマモノが駄目で生卵さえ随分な歳になって初めて食べた自分にとって未知の世界

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:09:16.53

培養肉の普及はよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:09:27.02

自分で捌けば食べ放題だぞ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:09:28.60

>>62
許可を受けた施設でのみ保健所が生食での販売を認めているんだから
嫌ならお前が食わなきゃいいだけ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:10:16.88

>>7
肉じゃねぇww

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:11:17.00

>>82
日本には責任者がいなくなったしな、誰も責任を取る必要がないという認識だから自分の行動すら責任を持たなくなる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:11:21.44

文句がある者は一口食べてみなさい
https://i.imgur.com/D6GVfpg.jpg
https://i.imgur.com/p6IRKaN.jpg
イエスだけとなった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:12:22.78

>>60
病院にも行かず一人で家でもんどりうってるってならいいんだけどねえ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:12:29.40

焼鳥は北千住の五味鳥通ったけど焼き方の人が変わって駄目になっちゃった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:12:48.42

>>90
鳥刺しは好きなんだけど、
これはなんでだろ、ちょっと抵抗が‥

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:13:06.95

店になんか絶対に行かない奴が文句書いて潰すんだよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:13:19.97

3大「生」
生ビール
生つくね
生セックス

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:13:24.31

>>85
野菜肉がもうじき当たり前になるぞ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:14:07.47

>ちなみに、お店にくる地元の子どもたちには、一口サイズでよく焼いて提供していたようですね。

店主も危ないって自覚してたんじゃん
残念がってるのはフグの肝に手出す通気取りと同じ俗物

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:14:17.48

俺は江戸政で食べた後カンピロバクターで食中毒なったぞ。翌日から出張で大阪行ったが病院行ったもの。よく食中毒出したことないとか言いよるな？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:14:35.65

>>89
また帝国陸海軍の悪口を

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:14:43.81

江戸っ子は疥癬まみれになっても生食がやめられない野蛮人だからってイザベラ・バードが書いてたやん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:14:56.41

なんでも生で食いたがる土人文化いい加減やめろ
世界の恥だわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:15:19.07

馬鹿がひとり淘汰されたみたいで良かったがな
鶏肉の生肉提供とか馬鹿じゃねえのw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:15:33.35

>>86
土人は自分でさばいてギランバレーになればいいんだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:15:42.02

>>98
あの、開示請求って知ってます?

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:15:47.71

肉も魚もまんこも生が良いだろ　むしろ生しか勝たん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:16:07.67

>>87
的外れな事でレスすんなよ、雑魚
生の鶏肉だって販売禁止されてねーだろ、バカかおまえ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:16:15.84

>>101
米は炊くぞ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:16:25.32

もったいない
タレのレシピ教えてほしい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:16:37.38

>>98
赤くしてやるー

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:16:55.56

生が危ないから、しっかりと安全に食べれるようにして提供してたんやん
危ないのを分からずにマニュアル通りのバイト君とは違うんだがなぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:17:02.49

店主もバカ親がガキに生つくね食わしておっ死んでたら
えびす社長みたいにジャンピング土下座会見しなきゃいけなかった
怖くなったんだね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:17:03.05

>>104
覚悟の上やろ
診断書所持してたらむしろ望むところや
はよ開示請求せんかいボンクラ
いやわたしは第三者ですが

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:17:07.99

食中毒起きてないなら良いんじゃね？
ヴィガンかよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:17:13.81

生肉食べるの自己責任、保険なし保証なし訴訟禁止その代わり提供も自由と法改正しろ
病院の治療費も保険なしの自費のみ前払いとその辺も法改正忘れずにね、それなら美味しいもの食べられて幸せと迷惑を周りや国民にかけるなら一人で苦しめの両者ともwin-winだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:17:14.20

>>98

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:17:32.45

>>98
病院で食中毒診断受けたら提供した店は営業停止食らうんだけど

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:17:44.45

>>106
わかっているくせに
くだらん揚げ足するなよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:18:12.45

>>104
前日に生つくね食べて病院でカンピロバクターと言われたら他に考えられないよ。10年くらい前だけどね。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:18:24.73

閉店までしなくていいだろwww

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:18:26.58

昔からこういうものは強いヤツは食う、中たりやすいヤツは食わないっていう単純な不文律があってそれだけで通用した
今は1から10まで説明しないとわからないバカばっかりになった
店側もやってられんわな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:19:12.98

>>98
念の為通報しておくわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:19:32.60

生つくねって創業時からの看板名物なの？
創業が大正とか関係ないのでは？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:19:33.73

>>38
学校給食のサラダも生は禁止になってる（熱湯に軽く潜らせてる）から外食産業全面的にそんな感じになるだろうね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:19:34.42

昔は～昔は～

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:19:36.33

昔は寿司も生卵も外国人に気味悪がられたけど今や時代は生だろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:19:36.65

交通事故に合う確率の方が高いから
リスク厨はシェルターにこもって出てくるな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:19:48.74

>>27
>>55
鳥の食中毒は寄生虫じゃなくてカンピロバクター菌だから冷凍もたたきもミンチもダメ
中まで火を通すしかない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:20:02.27

>>106
そう…鶏肉生には規制がない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:20:07.49

>>93
鳥刺しを丸めただけなんだがな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:20:48.31

今まで食中毒いても表に出てこなかっただけだろ
正論厨正義厨だの馬鹿かよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:20:53.73

正義は勝つ
実に気分が良い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:21:08.41

店で食べる鳥刺しは中抜きかもしれんからなー、
外はぎしてる精肉屋さんから買ったのじゃないとカンピロバクターの危険が危ない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:21:12.95

まあ提供するのは自由だと思うけど生で食べたいと思う人がいるのはすごいな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:21:54.17

鳥刺し
https://youtu.be/_pH1b-ghkag

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:22:00.65

生つくねだけ止めるって道はなかったのかね？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:22:02.68

日本文化は叩き潰すもの
今時のトレンド

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:22:15.49

>>7
生ドーナツは食感が生っぽいというだけでしっかり揚げてる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:22:20.76

残念だがワクで免疫落とした愚民が多くなってきてるので仕方ない気もする。
今までは大丈夫だったかもだが今後増えるんじゃないの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:22:27.51

怖い奴は食わなきゃいいだけ
ワク打った感染症に弱い奴はやめとけ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:22:31.62

>>117
絡んでくんなよ、雑魚
>>16が馬刺しは問題ないような事書いてるからおかしいだろって書いてるだけ
おめぇのほうがくだらねぇわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:22:44.29

鹿児島県民からすると何くだらない話してんのか理解不能バカみたい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:22:46.84

>>91
「悶絶」ならわかるが「もんどり打つ」だとアクロバティックなダンスになるぞ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:23:00.19

>>135
そんなことで頭のおかしなクレーマーが黙るわけ無いだろう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:23:06.78

自分はトントロさえ
適当に焼いて食べてるわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:23:27.40

生レバー食えなくなって15年くらいになるのか
食わせてくれるとこねーかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:23:40.83

>>116
でも食中毒と診断されても病院で店の名前とか情報聞かれないよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:23:45.56

>>16
鳥の刺身と馬刺しの違いって何？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:23:48.17

コロナで営業できなかったりして苦しいとこに
批判くらってやる気無くしちゃったんやろ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:24:04.71

この結果を見て正義マンは祝杯あげてるのかね。
また１つ悪を滅ぼしてしまったって。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:24:19.57

長く店やってりゃなんでも許されると思うなよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:24:20.08

生つくね食ってあたったやつもおったやろう
けど、あたったって言ってしまったら食中毒や
そしたら、店に迷惑がかかる
もう、生つくね食えなくなる
だから、黙ってただけやろ
粋だねえ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:24:28.45

>>1
被害者はもういるでしょ
届けてないだけ
ノロと一緒

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:24:38.16

>>146
何で聞かれないと思っているの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:24:40.88

生つくねは食いたし命は惜しし

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:24:47.88

閉店するってことは保健所の監査が入ったりしたらヤバい内情だったんじゃないの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:25:17.39

福岡では生で鳥を食べるのは常識なんだが
https://i.imgur.com/rOvS092.jpg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:25:20.30

地雷食わせてカネ取るんか
酷いね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:25:43.77

>>145
食肉処理している人とか畜産農家とお知り合いになって分けてもらうしかない
ただそれであたって訴えるような人だったら困るので
多分生半可な仲では譲ってくれないと思う

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:25:49.09

客は誰も文句言ってないのに客でもない奴が騒いでんのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:25:59.36

>>153
自分も周りも聞かれたことないから
どうやって保健所は特定してるのかなと思ってた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:26:03.24

>>14
その事実がすごいよね。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:26:04.36

鶏刺大好きだったけど今年初めてカンピロバクターやったら怖くなりました

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:26:08.00

>>156
生は生だが外焼いてから切ってる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:26:08.33

ＳＮＳが潰させた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:26:20.32

元から辞めたかったんだろ口実に使ってるだけじゃないの

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:26:30.54

自分たちで自分たちの首を絞めていってることに気づかないって可哀想だな

こういう連中が企業にクレームガンガン流してんだろうね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:26:36.17

どうでもいいが、叩く奴は食べた事もない貧乏そうなイメージしかないwww

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:26:38.40

宮崎とかの鶏の管理と他は違うんやっけ
そもそも鶏肉には法規制なし

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:26:50.77

>>21
なんか、不純物混じってないですか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:27:05.47

うまいのになぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:27:12.85

ミンチにした生肉の塊とか調理も糞もないやろ
レシピ公開して自己責任で家で作らせれば？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:27:18.74

またしても捻くれた腐れ正義マンどもが迷惑行為やらかしやがったのか。
いい加減くたばれよおめーら。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:27:44.11

>>1
スーパーにも鳥のたたき普通に売ってるのに？
そのまま生で食べる商品やが？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:27:48.49

>>168
外はぎ＆外身を焼くのを推奨

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:27:53.34

>>1
辞める理由が見つかったのね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:27:56.49

>>19
コッチじゃ居酒屋焼き鳥屋で鳥刺しやスーパーでも鶏たたきとか普通にあるから
最近5ちゃんで他の地方ではまず売って無いって知ってくー驚いた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:28:07.44

うち姫路なんだけど鶏の生食文化あるわ
鹿児島と宮崎だけ安全、といわれると、あれはなんなんだってなる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:28:09.78

また一つ勝利を重ねてしまった
敗北を知りたい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:28:16.22

鳥刺しで3日間腰痛に苦しんだ
ギラン・バレー症候群とかにならなくて本当に良かった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:28:30.41

>>50
北九州への熱い風評被害

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:28:48.16

>>144
豚トロ発祥の地北海道民だが豚トロって普通に焼いて食べるもんで生で食うなんて初めて聞いたぞw
思いつきもしねーわw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:28:50.79

>>1
食品衛生法や他の法律に違反しているわけでもないのに
正義マンが気持ちよく叩く対象としてサンドバッグにされただけ

ほんまTwitterはクズの巣窟やね
書き捨ての5chとは別の次元

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:28:51.64

火を使う以前の人類は鶏肉を生で食べ、羽で布団を作ったらしい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:29:04.51

生つくね…？
関東人は悪食だな
おええええええええええええええええええ
(´・ω・｀)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:29:04.63

>>1
馬刺し出してる店はどう思われてるのか気になるな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:29:18.21

保健所が生食可でお墨付きを付与しているのは馬刺しのみ
九州のために鳥刺しは食中毒起こすまでは
見て見ぬふりしているのが現状だな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:29:23.63

法律的にはどうなの?

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:29:24.35

ネット民には寿司にも火を入れてやれ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:29:38.75

まあレバ刺しやユッケもだからこの流れは仕方が無い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:29:46.44

気にし過ぎじゃないのか
別に生肉食わないから潰れても困んないけど

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:29:49.46

これは家で作るのと何が違うの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:30:02.62

生つくねと閉店にどんな関係が？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:30:08.56

>>173
いや普通売ってないよ
九州ならわかるが

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:30:16.08

九州の生鶏は衛生ガイドラインがあって、他地域よりも衛生的に厳しい内容になってる。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:30:56.81

>>14
その事実ひとつで
とてつもない名店だったとうかがい知れるわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:30:56.89

正義マンの情報発信でアサリやホタテ、カキも食えなくなるわな

「二枚貝は毒がありますよ!! 熱を通しても毒性変わりません!! 注意してください!!」

ってな
自分が発信した事が良い事で迷惑を掛けているなんて1mmも思ってないんだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:31:00.25

老舗だから良いという問題ではない
悪いものは悪いのだ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:31:31.99

>>79
分かる
クチコミ見てもクソなコメントしかしてない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:31:45.68

なんでもナマがいいと思ったら大間違いだぞ
これマジ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/09/24(土) 15:31:58.36

九州に飛び火しなければどうでもよい
東京だけ東京ルールで窮屈にやっててください