つか、馬刺しとか、ユッケではないちゃんとした牛刺しとか
店側が提供する時には、完全に凍った物を切って出してたからな

溶けてデロデロになった物なんか提供してなかった

北海道の凍らせた刺身みたいな感じで提供してたな
何だっけ？、ああ、ルイベだ