【すしの都課】北九州市4月新設　「美食の街」の存在感高める [蚤の市★]

**蚤の市 ★** · 2025/02/13(木) 15:12:29.40

　北九州市は、インバウンド（訪日客）に人気の高いすしを中心に、美食の街としての存在感を高める「すしの都課」を4月1日付で新設する。玄界灘や周防灘に囲まれ、水産資源が豊かな同市は、回転すしから高級すしまで、約200店舗が軒を連ねる。武内和久市長は13日の会見で「北九州のすしはもっと知られていいし、グローバルに通用する」と強調した。

　市は、組織改正に関する議案を2月定例議会に提出。同課では、宿泊とすしディナーを組み合わせた旅行商品の考案や、小倉城などの観光施設でのにぎりずし体験会といった観光コンテンツ開発を進める。

　海外の富裕層など新たな観光客を取り込むことを目指す。課名は、市が海産物に恵まれた同市のPRで使ってきたフレーズ「すしの都　北九州」が由来という。専任を含む3人で構成する予定。

　地元グルメに関わる自治体部署の新設を巡っては、福島県喜多方市が2024年4月に「喜多方ラーメン課」と「そば課」を設置。長崎県新上五島町も同10月に「五島うどん課」を設けるなど各地で取り組みが相次いでいる。

2025年02月13日 14時55分共同通信
https://www.47news.jp/12167192.html

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:14:04.87

修羅の都の間違いでは？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:16:07.75

焼きカレーを名物にするのやめたのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:16:24.10

ちょっと前に河川敷にロケットランチャーが捨てられていた修羅の国で美食って言われても

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:18:17.65

おにぎり食いたいおじさんは餓死に追い込むけど外人観光客には媚びるよなｗ
北九州の寿司が有名とかきいたことないわ
下関のふぐはわかる
北九州はバナナのたたき売りでしょ？バナナ推しでいけよｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:19:32.71

＞水産資源が豊かな同市は

対岸にあった下関の日本水産を戸畑に強奪しただけじゃんｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:19:59.65

>>3
あんな誰でも自炊できるやつなんて頼まないよな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:21:09.68

修羅の街として世界の反社にアピールすれば？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:23:58.15

>>3
焼きうどんもな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:29:43.60

美味しいラーメン屋はいっぱいあるが
単価が低いか

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:29:59.46

競輪発祥の地

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:31:13.13

対戦車用RPG巻き

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:33:15.35

寿司といえばキタキューだよな！

一度も聞いたことないけど

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:34:44.65

>>1
https://nordot.app/1262645023900647708

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:35:47.93

いやいや九州で寿司は無理でしよ
つうかナメんなよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:35:53.86

全く伸びない
おしまい

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:36:41.60

ジモンが好きな寿司屋は1人5万円

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:37:32.61

まあ食べ物は福岡より北九州の方がマシだけど

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:38:49.66

いやいや、修羅の街だから

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:42:51.39

行政なら市民に安くてうまい魚を供給するのが先

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:42:59.53

マックで刺された奴がおった場末の自治体か

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 15:58:45.75

ちゃんと五本の指で握れんのか？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:05:51.86

美食というよりB級グルメの街ってイメージなんだが

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:09:07.28

小倉駅の新幹線改札内に立ち食い寿司屋できたけどいつも混んでるよな
小倉駅名物のうどん屋が在来線ホームにしかないので新幹線ホームにもつくってほしい

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:12:21.00

しろくま

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:13:32.41

朝鮮人だらけの流刑地

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:31:44.49

うまいぞーってビーム吐くのか

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:34:54.04

どうあがいても金沢や富山には勝てないだろうなあ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:35:31.30

福岡の海鮮は不味い

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:36:58.94

>>1
ヤクザが放火する街ですし屋ってｗｗｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:39:09.28

河川敷にロケットランチャーや拳銃手投げ弾が落ちてるってヤバすぎだろ

ロケットランチャーは「本物」　北九州の草むらで発見、警察が確認 [福岡県]：朝日新聞 https://www.asahi.com/sp/articles/ASSDR3GD7SDRTIPE01CM.html

ロケットランチャーのようなものは70代の男女が河川敷の草むらで拳銃のようなものを見つけたことをきっかけに、県警が周囲の捜索で発見。約1メートルの大きさで実弾のようなものが込められており、ケースも見つかった。手投げ弾のようなものもあったという。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:44:19.67

芸能人や反社半グレ御用達のクソ高い高級寿司屋が数件ある
光り物やマグロばかりの江戸前と違って
実は流れの早い冷たい玄界灘に接してるので魚は美味いんだよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:47:46.20

九州の人間でサーモンなんか食うやついねぇぞ
玄界灘の魚影は豊富だからな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:48:27.86

>>32
鮨ネタって普通は2，3日寝かせてから握るのが常識なので
店の立地とかあまり関係ないのよな。地元でしかとれない独特のネタ以外は。

札幌の有名店も今日のネタは〇〇と××以外は仕入れはほぼ築地ですって正直に言って教えてくれる。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:49:02.27

>>33
福岡の回転ずしでサーモン大人気あるよ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:50:50.47

>>29
マグロ丼頼んだら甘ったるい漬けどんだった

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:51:40.03

北九州は、寿司じゃなくて、かしわうどんの街だろ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:54:00.89

九州の醤油甘いよね
ニビシやフンドーキンの娼婦やめんつゆは甘い

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:54:41.61

昔は寿司修行は大分の佐伯か北海道の小樽に行け
言われてたんやで
北部九州は水の冷たい玄界灘と魚影が豊富な豊後水道に挟まれてるからな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:54:41.92

北九州が寿司の都とか聞いたことねーよ
自治体自ら虚業とかヤバすぎる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:55:44.30

>>37
だよなぁ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:57:54.48

小倉駅の新幹線のホームで三色弁当だっけか、まだあるんかな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:58:36.38

言ったモン勝ちとは言え「寿司の街」「美食の街」名乗りあげはあまりに唐突にすぎるだろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 16:59:59.47

高級店は結構あるけど小倉は手頃な感じの寿司屋が少ない感じだったな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:00:00.36

>>34
2~3日寝せるのは石川県金沢な

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:09:21.66

うどんの産地とか言ってるくせに「美食」とは

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:18:19.77

修羅の国だから覚せい剤入りの丼とかつめた指の鍋とかありそう

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:18:33.12

小倉に寿司のイメージは無いな
うどん、かしわ飯、餃子だろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:19:36.39

>>45
聞いたことない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:25:09.88

北九州で寿司？
有名な漁港とか旨い米とかあったっけ？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:25:41.75

回転ずしは新潟の弁慶が最高だった、金沢や札幌も美味いけどね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:27:49.44

日本の闇武器庫、ロケラン小倉

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:28:14.68

スーパーでゆず大根甘酢漬け買った
めちゃうまｗ　どこのメーカーか見たら
北九州小倉の緑健という会社だった
地味に九州は美味しいのが多い

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:32:21.79

うなぎせいろ蒸しは美味しかったよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:33:53.59

北九州市、南九州市、東久留米市、東広島市、
東大阪市、北名古屋市、北茨城市、西東京市

これらは名前を変えるべきだな。味も素っ気もない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:38:20.18

>>45
今は江戸前の一仕事した鮨がもてはやされてるから
日本全国どこの鮨屋に行っても、それなりの店は
ごく一部のあしの早いネタ以外はかならず寝かせてるよ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:39:59.87

ここまで天寿司なし

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 17:46:45.73

北九州が寿司の都とか初めて聞いたわ
寿司が美味いのは北陸と北海道のイメージ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:11:08.74

市場は?

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:12:33.71

凄く有名な寿司屋が一軒あるけど

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:12:46.65

ドキドキお寿司とか作るんかな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:39:32.76

>>13
有名な職人はいた

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:41:46.37

都は言い過ぎだろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:42:43.12

>>50
筑豊は米作を連想させる地名が多く米どころ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:49:27.92

>>1
お前らの寿司は醤油甘すぎて本流にはならんことを少し理解してくれよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:50:06.74

マジかよ

機会が有ったら喰い行くか～

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:53:00.59

>>65
なぜ醤油を過剰に辛くするのか?
江戸前の魚はドブに棲んでいるから
わさびも臭み消しのため

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:54:56.41

>>67
九州の醤油甘すぎるから原材料見たら化学調味料てんこ盛りだったわ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:56:26.45

>>67
言いたいのは富山湾の寿司が最強だってことよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 18:58:58.68

野田の醤油は大豆+小麦+塩+水だが九州の醤油は甘くするために化学調味料だらけ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 19:03:23.16

そんな大昔からグルソーって実用化されてたんだ
安物の醤油しか買えなかったんだろw
まあ、江戸前の魚はドブ臭いので甘い醤油には合わんのは変わりない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 19:05:11.77

九州でシェア1位の醤油の原材料書いて見なよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 19:06:29.49

それより　まずは治安やチンピライメージをどうにかしたらどうだ？　
酔っ払った勢いで　部署を作ったか？　飲酒運転も少しは対策しろよ　カチンと来た県のくせにｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 19:09:20.33

関東の醤油だってノルヘキ抽出した食用油の残りカスに
塩酸ぶっこんでアミノ酸無理やり合成してるだけ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 19:09:45.48

いいから原材料書いて

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 19:40:13.57

>>1
実際、魚介類は福岡市なんかより北九州の方が格段に美味いんだよね
そもそも玄界灘の魚は日本きっての美味い魚が捕れる漁場だが、北九州は玄界灘に加え響灘、周防灘などの好漁場に恵まれてるからね
魚は北九州の方が間違いなく美味いよ

警備員[Lv.22] · 2025/02/13(木) 19:49:58.47

住んだことがあるが、資さんうどん、門司の焼きカレードリア、魚は旨く
焼肉屋比率が異常に高かった

寿司は高い寿司屋があったが、まあうまいが割高だった記憶

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 20:48:17.72

>>74
普通に蒸留するだけやろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 21:15:14.00

一時期ロールケーキ推しだったのにいつの間にか消えた
いまちょっと推してるらしき焼肉通りでよくね？
寿司は下関やろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 21:46:35.71

>>78
油の搾りかすを蒸留して何になるんだ?

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/13(木) 22:57:37.38

落ちてる武器を探すイベントを催せばいいのに

警備員[Lv.11][新] · 2025/02/14(金) 05:50:32.01

>>76
漁場はあるけど漁港と市場はショボいんですよ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 09:28:47.60

>>39
佐伯に住んでたことあるが寿司はうまかった。
ただ、佐伯では美味しい魚は蒲江に行けと言われてた。

今は北九州に住んでるが寿司は食べたことない。うどん屋ばかり。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 09:35:40.00

蒲江も東九州道ができたから北九州まで３時間位で魚運べる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:05:06.65

小倉に行って「よし寿司食おう」とか1ミリも思わん
下関ならアリ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:10:03.17

>>76
昔の真っ赤な洞海湾とか、公害のイメージが強すぎるからねえｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:37:09.58

寿司の町言うたら宮城県の塩釜やろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:41:21.53

インバウンドやめてくれ
せっかく中国人が来ないのに呼び込むようなことはするな
しかも北九大に来てる萩の人が北九州の魚は萩に比べたら旨くない言うとったぞ
こんな魚食えるかみたいに
それを売り物にするつもりなのか竹内市長は

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:44:31.07

北九州は芸能人が食べにくる有名な寿司屋が何軒もあるからな
バカ高いから地元民は行かない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:44:41.20

井筒屋前の四方兵は寿司とラーメン屋って変わってるね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:45:36.53

>>89
えー、知らなかった
門司になんか高級料亭があるね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:46:54.04

>>85
京寿司がうまいらしいね
回転寿司だけど

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:48:28.32

せっかく観光客は博多に行って北九州は静かで良かったのに余計なことすんなよ
観光業者が儲かるだけで住民は迷惑

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:48:32.41

新鮮だから魚が美味しいとか、漁港が近いから魚が美味しいとか
マスコミが広げた嘘だからな。魚も数日熟成させた方が旨味が出て美味しいのは間違いない。
ただその代わり寝かすと臭みがでるのと歯ごたえが落ちるから、その微妙なバランスを見極めるのが難しい。
そういう技術の無い職人が「うちの店は漁港に近く新鮮だから魚が美味しい」とごまかして宣伝してるだけ。
寝かすタイミングを間違えて臭みが出た魚よりは、新鮮な魚の方がまだましというだけ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:49:02.70

>>91
小倉駅の近くにある
天寿司もり田照寿司
ほかにも寿司屋多い

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:50:32.09

>>89
というより昔はコスパのいい美味しい店で
わざわざ小倉まで食べに行く価値ある店だったんだが
自称グルメの某芸能人が店を宣伝しだしてから、値段があがって
あえて小倉まで食べに行く価値のある店ではなくなった。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:50:50.58

>>48
小倉は糠炊きだよ
イワシ、サバの糠炊き

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 11:51:58.32

>>94
寿司は魚の新鮮さより技術力だよね
江戸前の職人が北九州にいるのかな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 12:28:03.15

北九州は何気に美味い店多いよ。人口減少してる中生き残ってる店だからね。寿司、鰻、うどん、ラーメン沢山あるよ。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 12:31:32.93

汚い街だけど暮らしやすいのが唯一の取り柄だったのに
外人が来たらダメじゃん

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 12:46:35.25

>>29
それ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 12:47:33.61

ホルモンのイメージ

警備員[Lv.1][新芽] · 2025/02/14(金) 12:55:27.90

>>1
で、あの事件のその後は？
子供が、同級生から〇〇されてたから56したって供述はまずしないだろうが…

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 13:28:46.35

小倉ローカル回転ずしの京寿司や鮨の虎に行ったら大手チェーンの回転ずしには戻れなくなる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 13:51:34.51

北九州がそんなに魚が捕れる所だったっけ？
長崎なら記憶がありますけど

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 14:01:15.41

ホルモンはもっとこうディープ筑豊な感じ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 14:09:20.01

寿司ざんまい、、、、

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 17:27:42.89

正直、北九州がすしの都を名乗れるなら名古屋や大阪、広島とかも普通に名乗って良いと思うｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 17:48:41.12

やっぱり馬鹿と貧乏人と情弱ばっかりだなあこの掲示板は

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 17:50:29.21

寿しではなく刺しではないのか北九州

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 17:51:48.02

>>105
若松の北の漁港いっぱいある

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 17:58:33.24

>>108
玄界灘や響灘の魚はアニサキス殆どいないからね
サバも刺身で食えるし
太平洋側や瀬戸内の生魚は危ない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 17:59:12.77

空も海もどす黒いイメージ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 18:15:24.58

>>113
いつのイメージだよ笑

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 18:16:41.04

若松の漁港では発砲が頻発

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 18:22:12.87

下関では今、千葉産のフグが猛威を振るっています

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 18:23:58.22

美食人間国宝

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 18:25:07.53

照寿司とかいう銭ゲバ寿司屋

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 19:58:40.84

>>108
沖縄は寿司の楽園名乗れるな

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 20:34:07.32

>>116
フグが北上してるってね
海水温の上昇で

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 20:36:12.20

日本は島国だからどこでも魚とれるもんね

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 20:50:13.98

>>105
なるほどー納得
宮崎がアニサキス症が多いのは太平洋側なのと
タラとか青魚とかの刺身に家庭でチャレレンジするからだと言われるｗ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/14(金) 21:27:33.50

>>116
昔は愛知県産の河豚を下関で売りさばいていたからな。
いまは愛知県産の河豚はブランド化に成功して下関におろさなくなった。

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 20:13:07.08

>>9
パンチパーマも

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 22:13:41.51

北九州に出張有るんだけど、肩ぶつかったり電車で修羅の足踏んだりしたらどのように謝るの？

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/16(日) 22:24:27.73

>>125
「なんかちゃ、きさん、しまやかすぞ」

と言っとけば、簀巻きにされて洞海湾に沈められる

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/17(月) 16:45:16.32

北九州う名物→ロケラン、グレネード

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/17(月) 16:56:48.32

住んでる人と街が小汚いから美食の街にはなれない

小倉って多目的便所御用達の天寿司ってあったろ
一度行ったけど別に大したことなかった
多目的便所のせいでイメージ悪い

2025/02/17(月) 16:58:33.04

寿司なの？？
関門海峡の🐡と🍌だろ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/17(月) 16:58:35.86

>>125
東京みたいに人多くないから
そもそもぶつからない

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/17(月) 17:00:37.21

北九州の寿司＝多目的便所の手垢に汚れた寿司屋

こういう印象でＯＫ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/17(月) 17:08:08.05

暴力の街

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/17(月) 18:44:01.87

もともともり田が有名だよな
高島親子の行きつけ

**名無しどんぶらこ** · 2025/02/17(月) 20:54:36.30

正直、美味い鰻屋はあるけど
B級路線のがいいと思う
湖月堂の栗まんじゅうとかさ

【すしの都課】北九州市4月新設 「美食の街」の存在感高める [蚤の市★]

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