12/19(木) 18:36配信 ＤＩＭＥ
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191219-00010006-dime-life
関西風か広島風か、そのまま食べるのかご飯のお供にするのか……そんな些末な議論などどうでも良くなるくらい、とにかくうまいお好み焼き屋はどこなのか？
そこで今回、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ お好み焼き 百名店 2019」が発表されたので、紹介していきたい。
※「食べログ お好み焼き 百名店 2019」について
「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトに、カジュアルなジャンルで高い評価を集めた100店を発表するグルメアワード。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、「お好み焼き 百名店」は今年で2回目の発表となる。
選出店舗数は、大阪府30店、東京都26店、広島県19店！
都道府県別の選出店舗数は、大阪府30店、東京都26店、広島県19店となり、この3エリアで全体の7割超を占める結果となった。
また、今年新たに百名店入りしたのは23店。東京都からは、銀座の鉄板焼き店「OSAKA きっちん 銀座本店」、下北沢の「なんばん亭 下北沢店」、旗の台の「広島流お好み焼き 秀」など、さまざまなエリアから8店が初選出となった。広島県からは三原市の「お好み焼き てっちゃん 本店」など6店、大阪府からはなんばの「お好み焼だん」など3店が新たに選出されている。
■東京都 初選出店（8店）
店名/エリア
OSAKA きっちん 銀座本店/中央区
お好み焼き いまり 東京本店/渋谷区
かねいし/港区
すずめの御宿/渋谷区
なんばん亭 北沢店/世田谷区
ヒロキ 下北沢店/世田谷区
広島流お好み焼き 秀/品川区
MARUYOSHI 赤坂店/港区
■広島県 初選出店（6店）
店名/エリア
いっちゃん/広島市東区
お好み焼き てっちゃん 本店/三原市
かんらん車/広島市中区
八紘/広島市中区
ひろしま丸かじり 中ちゃん/広島市中区
ロペズ/広島市西区
■大阪府 初選出店（3店）
店名/エリア
お好み焼だん/大阪市中央区
象屋/大阪市西成区
どんたく/大阪市北区 東京に集まる そして劣化する・・ (´･ω･`) 経費削減で・・いろいろ質を落とし
0953名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 17:37:14.65ID:jKQ2VZZU0
岡山で食ったお好み焼きが一番うまかった
近所の食品スーパーにカープソースが置いてあるから買ってる
でも家であんましお好み焼く機会ないからコロッケとかとんかつに掛けてる
おたふくソースって昔は一升瓶で売ってたんだよな
0955名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 17:51:45.60ID:F5OhlPZI0
貴家。を勧めるなんて正気じゃない。
生地は大量に予め焼いてあるし、とても一流とは呼べねーよ。地蔵通りなら、目と鼻の先に八誠があるだろ。そこの方が1000倍美味いで。
幟町八昌
五日市八昌
広島駅ビル麗ちゃん
尾道の村上
次点で船越の大樹
広島風を語るなら、どれか1軒は言っとけ。
何度も繰り返すが、並ばないと本物は食べられないと思っとけ。
広島お好み村は立地は良いが不衛生で、そのくせ観光客向けに1000円を超えるメニューを勧めてくるクソの塊。
広島駅前広場は、卵3個使ったり大葉が入った創作お好み焼きの「電光石火」だけが言わしてる。あとは並。
牡蠣はトッピングするな。
マヨネーズぶっ掛けるな。
八昌でもそばやうどんはトッピングであるやろ
そば無しのお好み焼きは確か野菜多めになってんのが無かったっけ
>>110
大阪のまともなお好み焼きは粉は少量じか使わない
粉の量は広島風と同程度
要するにお前の言う大阪お好み焼きは紛い物 >>952
東京の飲食店、味が劣化しないんだよ。
でなきゃ数十年も｢世界で美味しい中華料理が食べられる都市ナンバー2｣の座は守られていない。
ちなみに一位はニューヨーク。 0959名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 18:50:31.50ID:4R7oke3M0
>>958
たまにマシなのがあるだけで基本劣化コピーのボッタクリ お好み焼きよりも、たこ焼きを語る場が欲しい。
マトモにタコが入った、マトモなタコが入った、そして揚げてなく焼いてあるタコ焼きを語りたい。
俺史上最高だったタコ焼き屋が年々劣化している。
周りを見回してもタコ焼きの美味い店をさがしだせない。
0961名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 18:52:59.91ID:PO6Mvnqk0
広島のやつはお好み焼きとは言うけど別の食い物だと思う
美味い
0962名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 18:54:21.69ID:8dYF6R8V0
>>961
ならわざわざ「風」を付けるな、デコスケ野郎！ってなるわけでなｗ >>959
頭大丈夫？
舌大丈夫か？
東京の飲食店がボッタクリなら世界中がボッタクリだぞ。それくらい世界基準でいえば東京の飲食店は安い。安すぎる。
んでコピーなのは当たり前だろが。(笑)
前述したのは｢世界で美味い中華料理が食べられる都市ナンバー2｣ だ。君は外国人だから知らないのかもだが中華料理とは中国の料理。日本で中華料理を出すにはコピーするしかない。
馬鹿は視ね 高校時代、金有る時にたむろってたお好み屋が自分で焼くタイプの店で、
キャベツの量と水溶きメリケン粉のシャパシャパ具合と量の少なさに驚愕しつつ
「こんなんでまとまるんか？」
って訝りながら焼くとあっというまにキャベツが萎んで、ちゃんとお好み焼きのカタチに焼けちゃうのが何回やっても面白かった
お好みって粉もんつーよりキャベツを食うスナックだよな
0965名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:01:50.82ID:b/V9/xKg0
>>961
大阪のお好み焼きとは、違う食べ物やね
広島のは、好きじゃ無いわ
水っぽい 0966名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:05:18.43ID:8dYF6R8V0
大阪焼き
広島焼き
で区別すれば良いんだけど、一部の原爆野郎共が反対するんだよｗ
だから「風」の名がついたお好み焼きになる。
別もんなら別もんらしくしろ、戦争を持ち出すなよ、クソヒロシマ！
そういや、ハローズの自社ブランドお好みソースってどこのOEMなの？
やっぱオタフク？
法律でお好み焼きという言葉を禁止すれば今ほど地域対立煽りの材料にならずに済むと思う
なんでオタフクになすすべなく負けた関西のポンコツ共が
お好み焼き語ってんの
恥を知ってもらいたいんだけど
0970名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:18:10.04ID:8dYF6R8V0
>>968
広島焼きは許せないけど「お好み焼き」というワードは使い続けたい。
コレに反論できるか？クソヒロシマ 0971名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:21:42.56ID:r12cSn7T0
お好み焼きって名称は東京でできて東京は放棄したに等しいんだから
どこが使ってもいいんじゃないか？
大阪風お好み焼きと広島風お好み焼きだろ
0972名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:22:07.80ID:8YsQ2ZuW0
それともまだやせ我慢してマズいソース使ってるのかな(笑)
0978名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:30:55.28ID:8dYF6R8V0
>>977
別もんに喧嘩売って買ったつもりになるなよｗ 0980名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:33:48.95ID:XhCrBLQp0
トンキンはゲロとか大阪は在が作ってるとか
広島のアホはレッテル張って貶め行為とか迄しないと勝てないの？ ほんとどうしようもねえなあ
>>965
水っぽいのは焼き方が下手だから
広島風の特徴はもやしから出る水分で蒸し焼きにすることだが
焼き終わるときに丁度いいくらいに水分が飛んでいなければならない
これに失敗するとベチャベチャになって食べれたものではない
焼くときに鉄板の温度をこまめに調節することがポイント 関西のは今後マズいソース焼きでどうだろうか
それともオタクフ使っちゃってるのかな？
でもそれって悔しくないのかな？
0983名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:37:14.28ID:TrA09cWB0
>>8
美味しいよね！でも広島で広島焼きって言うたらアカンねんで。これが本当のお好み焼きだ！って怒らはるからね 0984名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:41:53.07ID:IvI2+CBn0
東京にある広島のお好み焼きは不味いのしかない
あれなら全て
広島「風」お好み焼きと呼んでいい
広島には来るなよ関東民と関西人
0985名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:42:36.93ID:IvI2+CBn0
>>983
気持ち悪い関西弁
広島くんな
京都とかキムチ悪い言語 0986名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:42:48.14ID:6SkpTvyY0
お好み焼きは大阪でも広島でも
自分の好みの焼き方、具材、味付けで
好きに焼いて食えばよい。
お好みなんだから。
0987名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:43:12.28ID:IvI2+CBn0
0988名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:44:12.14ID:IvI2+CBn0
>>963
中国でも美味しい中華料理食えるよ
頭大丈夫？ 大阪の連中はとにかくまずは
オタフクに完全敗北したことを認めないとなぁ
それでやっと同じ土俵でしょ
他のソース使っておいしいとかマズいとか語る価値がないわ
事実マズすぎて淘汰されつつあるソースなんだし
0990名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:46:52.22ID:F5OhlPZI0
0991名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:49:39.23ID:3Bvh66Bb0
大阪の豚玉にオタフクのソース
これ最強
>>381
モダン焼きって「盛りだくさん」を略してそう呼ばれるようになったらしいよ 0993名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:50:07.07ID:8dYF6R8V0
>>989
その論を正とするなら「ソースこそが決め手」であって、焼きそば入れようが何しようが関係ねぇって事だろ？ｗ 0996名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:52:57.33ID:TrA09cWB0
（＾ν＾）あんたら関西なめたらあかんで
0997名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:53:08.35ID:r12cSn7T0
>>995
リング焼きっていう今川焼の型みたいなので作った粉もんに
大阪焼きとつければ売れる地域で売る側がつけた名称やで 0998名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:54:17.42ID:r12cSn7T0
ソースの歴史は難しい
ウスターソースが支那醤油で作るか日本醤油で作るかでもめてた
イギリスの歴史を知らない奴にはわからない
1000名無しさん＠１周年2019/12/21(土) 19:55:16.80ID:qlBfKI5t0
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