【洋食】黒いカツカレーは神保町の顔。老舗洋食店「キッチン南海」が60年の歴史に幕。長年愛された味を求め多くの客が詰めかける [記憶たどり。★]

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0001記憶たどり。 ★2020/06/26(金) 15:29:46.69ID:3twKdhny9
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20200626-00000023-ann-soci

東京・千代田区神保町の老舗洋食店が26日、60年の歴史に幕を下ろします。長年、愛された味を求めて開店前から多くのファンが詰め掛けています。

1960年、南山茂さん(90)が生み出した黒いルーが特徴のカツカレーは「神保町の顔」とも呼ばれ、多くのファンに愛されてきました。
 
オープン当初から通う客:「神保町のふるさとの味」
 
30年前から通う客:「色んな昔のことが思い出されて懐かしさもあるし、変わらない味もある」
 
店は創業60年という節目を迎えたことや店舗が入るビルの老朽化もあって閉店を決意しました。
 
キッチン南海・南山茂さん:「自分が好きなカレーを作っていたら、お客さんにうけたということなんですよ。60年もやったんですから、もう大満足ですよ」
 
黒いカレーは南山さんの弟子が引き継いでいくということです。近く、神保町で新しい店がオープンする予定です。

0868不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 19:12:29.16ID:eQO6y27J0
今日、南海再現レシピで舌ヒラメを買ってきた
サミットで400円もするのな、100円引きシール貼ってあるのを買ったけど
家族4人分買うのもなんだったので、ヒラメ2枚と真鱈2枚買ってみた

明日の晩飯に作ってみる

0869不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 19:25:02.15ID:yAz3Ub9U0
>>10
でもチェーン店じゃないし。

0870不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 19:26:54.94ID:QQa/Uz430
隣の小諸そばで二枚盛りで十分だわ
安いしうまい

0871不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 19:36:47.39ID:4Tee7RJN0
>>864
こえー
絶対いきたくない

0872不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 19:39:37.36ID:eQO6y27J0
>>871
もう金髪ねえさんはいない。。

0873不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 19:41:04.96ID:S8vV2mzn0
神保町のSガストは良く行った。コスパ最高だった。

0874不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 19:49:33.43ID:AHAk+xRx0
味っ子でイカスミカレーとかあった気がする

0875不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 21:08:47.36ID:gDCxrFwN0
>>872
悪魔さんより全然前から南海通ってたのでソツ無く注文食事会計まで出来るからなんとも無かったな
チンタラしないと言うことだ

0876不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 21:14:54.43ID:dcAuQwCi0
>>842
>>866
あれはヒラメぢゃないよ。何らかの白身の魚だよ。

0877不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 21:17:15.03ID:dcAuQwCi0
>>266
さぼうるに寺門ジモンがよく来てる。気さくにサインくれる人だった。

0878不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 21:30:53.98ID:eQO6y27J0
>>876
ヒラメじゃなくて良いから、スーパーで手に入れて家でフライで食べたい

0879不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 22:19:39.77ID:U5Gj8Q110
黒んぼに勝てそうな気がする

0880不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 22:20:54.47ID:x44HdN6h0
>>875
有名人なの?俺は腹立てながら食べたが、店出た後にまるで自分が金払って餌でも与えてもらった犬みたいに思えて惨めになったわ。
今までで一番最低の接客で、最低の店だと思ってる。いやその店員が悪いんだろうけど。昔の話だが

0881不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 22:24:34.84ID:eQO6y27J0
>>880
スカジャンが似合いそうでクスりとも笑わない小柄な人でしょ?

0882不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 22:29:18.06ID:sBtGrg8p0
神保町の顔は古本だろ

0883不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:07:12.16ID:QIdUvOSz0
南山さんやのに、なんで南海なん?
南海電車に務めとったん?

0884不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:22:08.79ID:eQO6y27J0
>>883
記事をよく嫁

0885不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:25:43.10ID:eQO6y27J0
>>880
ググッたら画像が見つかった

この右側の金髪ねえさん?

0886不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:26:45.69ID:eQO6y27J0
貼り忘れました

https://i.imgur.com/AIYhWDj.jpg

0887不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:28:12.03ID:JhC+Qbpj0
すぅぅううぅずぅぅらんどぉりぃよっほぉぅぅうぅうぅぅ

0888不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:28:47.39ID:JIBDsr1b0
>>839
昔はヒラメフライライスってあったんだけどなー。あと単品ヒラメ。
贅沢したい時はカレーに単品ヒラメだった。

0889不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:32:48.78ID:eQO6y27J0
>>888
そういや、昔はヒラメってしょうが焼きと組み合わせでは無かったんだっけ?

どちらも好きな俺はかなり悩んだ気がした

0890不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:34:14.07ID:eQO6y27J0
もう学生時代と違って、金はあるから
新店が出来たらカツカレーにオプション全部乗せの注文をしてみようかな

0891不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:40:00.67ID:ip4BL5TP0
>>890
胃腸の心配をしなさい

0892不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:41:39.58ID:zLdcubVX0
鼻田香作スレ

0893不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:46:00.81ID:xqQEIfMP0
>>855
ここに移転するんだ
ありがとう

0894不要不急の名無しさん2020/06/29(月) 23:55:22.95ID:ZyY86bbN0
ここのカレーは1〜2回食べたがけっこうスパイシーだったな。
味はそんなに好みではなかった。
知らん人同士で狭い4人席に座って汗だくになりながら食べた思い出がある。
お疲れ様でした。

0895不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 00:02:09.09ID:KeS1xBy00
南海蕎麦

0896不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 00:07:32.17ID:rkZ3VQaI0
このニュース、閉店に焦点当てて暗いニュースにしてたけど
弟子がよそで店開くなら、のれん分けとか継承の視点で明るい話題にできたでしょ

0897不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 00:46:57.49ID:qIe4rP9G0
ニグロイドカレー

0898不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 01:44:42.27ID:/J6xF/G60
キッチン何とかって店名にすれば
まずくてもいけそうな感じになるのがわかった。
ちゅごく人なら、キッチン何とかで
5000個くらい商標登録するんだろうな、、。

0899不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 01:46:44.18ID:OOA6BFHj0
情報を食いに行ってるだけだからなw
赤いカツカレー出しても喜んで食って帰ってくぜwww

0900不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 10:08:44.16ID:y//OKwA+0
白濁汁のカレー作ってや。イカ入れて香りもイカw

0901不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 10:14:48.51ID:y//OKwA+0
>>864
元ヤン女なんかカワイイもん。その昔、ランチタイムにすげー怖い女帝がいて指示に従わないと最後尾に回されるっていうのを見たことがある。

0902不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 14:06:58.86ID:psli1/Dd0
カツカレーの考案者が千葉茂だって!?
(千葉繁ではない)

0903不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 14:32:54.61ID:sXUaq6gC0
>>38
大盛りと思い出が売りの店だろ
美味しい店じゃないよ

0904不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 18:23:58.83ID:TfVrR0y30
こんばんはヒラメフライにチャレンジだ

0905不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 18:25:40.38ID:FDGaq0+D0
>>900
まんてんの元スタッフが高田馬場でやってるホワイトカレーの店があるぞ
普通のまんてん風の茶色いカレーもある
店名はエフブンノイチのゆらぎ

0906不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 19:17:37.21ID:xiY7lSZU0
>>905
やっぱり学生街狙いなんだね

0907不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 19:37:18.87ID:yFVcLVIb0
舌ヒラメと真鱈と2種類フライにしてみたが、
やはりお店の味になるのは前者だね

真鱈は全然違う

ヒラメは凄いな、、高いけど

0908不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 22:13:36.49ID:q2C6Y2gi0
>>35オトボケのニュースなかったっけ?

0909不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 22:24:11.97ID:zefirT0l0
期待しすぎるとマジでがっかりするカレーだったわ
神保町は普通の欧風カレーが一番美味いと思う

0910不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 22:38:33.82ID:B+4oRTen0
この高名であるらしいお店のことは全然知らないんで
「黒いカレー」一般について以下雑談ヨタを述べるが
カレーってね、黒い方がうまいよなwww
大抵の場合は黒コショウなスパイシーネタか知らんがそれがおいしいよ。
(繰り返すが、一般論。このお店の黒いカレーが何たるかは知らないよ!)

で、ここで廉価なレトルトカレーの話をするのもなんだけど
咖喱屋カレーってあるじゃないすか、ハウスの。
あれのキーマカレー、普通の奴より黒キーマの方がおいしいよなw
まあ例によって*個人の感想です*ってやつなんだけどさwww

一般のカレーネタに話を戻すと無論タイカレーやトマトカレーのような
赤カレーもいい感じだよといわれれば否定はしないけど。
(グリーンカレーは個人的にはNGwww)

0911不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 22:40:51.78ID:t5UKvlDQ0
黒いのはカラメル

0912不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 22:43:27.62ID:1uBUkL5L0
>>869
チェーンみたいなもんやろ
暖簾分けにしては店舗数が多すぎだっての

つくば駅前のフードコートにもあったぜ
不味くて客が入らないんでスグに潰れた

0913不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 22:45:10.85ID:GygGBRJX0
儲からないから誰も継がない
不味いから客が来ない
客が来ないから儲からない
地元に愛された変わらぬ味って不味いんだよな

0914不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 22:52:35.19ID:w7+iK8t20
キッチンすみっこ

0915不要不急の名無しさん2020/06/30(火) 23:33:54.06ID:knXFNQzJ0
背後で回頭する
黒い艦隊を撃て!

0916不要不急の名無しさん2020/07/01(水) 04:32:58.57ID:oE5aYdaE0
>>913
スレ違い

0917不要不急の名無しさん2020/07/01(水) 11:44:26.28ID:uxt+il1b0
本田翼のウ◯コが隠し味だったら嬉しいな♪

0918不要不急の名無しさん2020/07/01(水) 11:45:26.04ID:Fydtbdw40
黒人差別マンのあらたな犠牲者

レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。