0001幻の右 ★2021/06/10(木) 04:35:11.52ID:bBB8vvhV9
代替肉など環境への負担が少ない商品が登場するなか、「キユーピー」は国内で初めて大豆由来の「卵の商品」を開発したことが分かりました。
キユーピーが開発したのは、大豆が原料となっているスクランブルエッグのような商品「HOBOTAMA(ほぼたま)」です。この商品は卵を使っていませんが、大豆などを独自の技術で加工することで、卵の風味や食感を再現したということです。
今月下旬から業務用として国内のホテルや飲食店に販売するということで、家庭向けの商品は「今後検討していきたい」としています。
健康や環境意識が高まるなか、「キユーピー」は卵の代替商品を開発することで消費者の新しいニーズに対応していきたい考えです。(09日21:48)
TBSニュース
6/9(水) 22:32
https://news.yahoo.co.jp/articles/2b95e520e8d56e481b9e252daf50caea96a61b6d 0016ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 05:05:32.57ID:GEVtDQcU0
うな次郎とほぼたまのコラボはよ、大豆ミートでもいいけど
0017ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 05:07:27.92ID:eW6+9gt/0
>>1
自民がトランプに尻尾振って
大豆を大量に引き取ったからな
国中の食品企業が無理矢理大豆を使ってるw 0019ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 05:08:54.55ID:Dnd3x/cH0
ヴィーガン大喜び
まがい物なんだよな
人工イクラにイクラ以上の値段を出してる状態
0023ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 05:10:52.42ID:Dnd3x/cH0
>>12
大豆由来のトランス何とか性転換用のキンタマは1万倍か 0024ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 05:17:49.02ID:v2IaEmHP0
大豆さえあれば何でも作る自信ある
ファミチキなんか紙食ってるようなもよだよ100倍ウマイ物体が作れる
知らない人いるんだな
原材料は違うけど既にコンビニの親子丼とか弁当用に商品化されてるんだぜ?
YouTube探せば見つかるよ
0027ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 05:27:14.31ID:tfuodX+S0
卵を使わないマヨネーズ はよはよ
0028ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 05:30:16.76ID:HRnBPJWk0
大豆由来の卵製品は卵じゃないだろ
0036ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 06:06:05.31ID:GEVtDQcU0
>>26
へー、と思って「スクランブルエッグ 代用」でググッたら2019年の記事で「ヴィーガンエッグ」
ていうボトルに入った液状のが出てきたわ、加熱すると固まってよりそれぽくなる 0040ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 06:17:49.72ID:icWJK7gd0
>>1
てか、業務用に卸すったって卵アレルギー回避以外にどんな需要があるんだこれ?
卵すら拒否るガチビーガン向け?えらいニッチな気がするんだが。 >>39
誰に制限されてんだよ
自分の意思だろ?バカなのか? >>42
水とミネラルだけで生きられるんですよ人間は 0044ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 06:34:05.15ID:I4PaW7mI0
卵商品ではもうないよね
0047ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 06:41:38.56ID:UrOop+Gd0
>>40
卵というとコレステロールを連想し、
コレステロールは体に悪いと思ってるやつ多いから
そういう情弱の人には需要があるんじゃね 0051ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 06:48:28.18ID:25TnbeRO0
最近のiPhoneはコピー範囲選択がしやすくていいわ
0052ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 07:15:34.63ID:RsSJRg0s0
今ごろこんなものを作るとは小日本は遅れているアル。
大豆由来の卵もどき商品を開発って正確に表現して欲しい
0054ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 07:26:21.61ID:IU8+iL+I0
大豆アレルギー死亡
こんなもん作ったらだめだろ
ジャップはすぐに人を騙すために使うからな
健康志向(笑)卵アレルギー(笑)
素直にヴィーガンのために作ったと言っていいぞ
0057みの ★2021/06/10(木) 08:02:25.71ID:rdsibGSu9
0058みの ★2021/06/10(木) 08:03:08.62ID:rdsibGSu9
>>57 しまった。このスレに書き込むつもりではなかった…(*_*; 0059ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 08:11:59.37ID:rThHpKlc0
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
添加物だらけの肉とかの偽物を食べてまで
ビーガンとかする必要があるの?
肉を我慢するためなら素直にやめたらいいのに
0063ニューノーマルの名無しさん2021/06/10(木) 08:21:55.06ID:rThHpKlc0
キユーピー、アヲハタ、桃屋、永谷園の商品はハズレは無いからな