【神奈川】大磯町 「まずい給食」後継 大手３社に断られる 「リスクが大きい」 ★5
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異物混入などを巡って、委託していた給食製造業者の申し出から大磯町立中学校の給食が一時休止となっている問題で、新たな委託先を探している大磯町教育委員会がこれまでに３業者から断られていたことが１６日、分かった。問題の広がりが影響してか、いずれの業者からも「リスクが大きい」と判断された。
同日開催された町議会全員協議会で、野島健二教育長は「大手３社にあたったが、リスクが大きいと（契約の）話に乗ってもらえなかった」と説明した。今後も継続して業者を選定し、交渉していくともした。
また同日から給食が一時休止となったが、給食導入前にあったパンの出張販売のほか、コンビニ利用を許可するなどして、弁当を持参できない生徒に対応するという。一方、保護者や学校関係者による「町中学校給食に関する懇話会」を設置、今後の方向性を話し合う方針も明らかにした。
デリバリー方式の学校給食は２０１６年１月に導入されたが、食べ残しの多さだけでなく、異物混入が相次いでいたことが発覚。町教委は委託先の給食製造業者の変更を検討していたが、その決定前に業者から１３日を最後に納品を中止すると通告され、給食提供がストップしている。
配信10/17(火) 6:34
神奈川新聞 カナコロ
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171017-00021214-kana-l14
関連スレ
【神奈川】大磯町 給食食べ残し問題受け、自前の給食施設検討へ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508190638/
★１：2017/10/17(火) 10:24:09.62
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508226323/ >>802
いやいや。関西でも「ウチの伝家の宝刀は"味の素"！」みたいなトコあるよ。
しかし危険視するほどの重大な問題が化学調味料にあるのかね？
>>853
マジかい。
きな臭くなってまいりましたｗ >>896
教育や病院は非営利だからな
そこら辺の感覚が全然違う >>891
て言うか前に戻っただけだし、生徒側は困らんだろ
困るのは町長とか政治屋だけだ >>884
ラーメンとか、そうだよね。
大量の化学調味料入れたほうが、うまいと人気ある。w てか業者から断るなんてよほどヒドイ事業なんだろうなコレ >>889
昔から給食苦手な子供はいたが、多くはうまそうに食ってたし、教師は我慢して食うよう指導するのが生活指導の一環
たぶん教師も我慢できん不味さだったんだと思うわ 無茶仕様作って業者にやらせて失敗したら責任は発注側が大きいと思うんだけどなあ >>895
そもそも学校栄養士が入るから業者は指定されたものを指定された方法で作るのみ
他できっちりやってきた実績あるのに大磯だけダメってことはないわな
異物混入もきっちりマニュアルが整備されていて、オペレーションもしっかりしてるはず >>870
その料理人として当たり前のことを「させてもらえない予算や条件指定」でも当たり前に旨い料理が作れるなら超人。 >>897
いやいや、最近は気持ち悪い変な肉とか出てくるんだよ
明らかに賞味期限切れ >>860
１０人で数百食を必死にやったとしても
人件費８万
一日１７万しか出ない
ガス代、設備維持費、地所代
トラック、燃料代、高速代
一日たった数万の儲けで株式会社が経営出来るかって話 >>900
味の素はうまい。まんま旨み成分なんだから当たり前。
むしろ化学調味料は不味いと言い出したら、味覚異常か味音痴を疑ったほうがいい。 >>890
ないないｗ
人口3万人だし国府は下手すりゃへき地指定されるレベル
神奈中が撤退しちゃって登下校時間帯だけコミュニティバスが走ってる
廃止前に乗った時はミカン畑の山道を小学生だけ乗せてたな
自由乗降だから親が待ってる家のまん前で降ろしてあげるのｗ >>22
今見てると本当にその通り。
裁判員裁判と一緒で、お前らの言う通りにやったら、余計酷くなった。アピールがしたいんだろ。
（笑） >>911
公共事業で発注側が責任取るってまずないぞｗ
今回もすべて業者に押し付けた 自分で金も稼がない・自分で料理も作らないカス・ガキは
コメントすんなやｗｗｗｗｗ >>914
頭のいい業者はこっそり滅茶苦茶な仕様から逃れる術をとるけど、この場合は無理やろうな >>901
非営利というか、税金でたんまり金が投入されてるのに金の出所に無関心なだけ
学校関係者は金がどこからか降ってくるもんなんだと思ってんの >>898
エンゼルフーズの給食が不味くて地獄だったって作文があったぞ
今回の事件で消されたけど >>902
逆に言えば、給食弁当は無くなったけど選択肢は多いんだよね。
弁当を家から持参、コンビニやスーパーで買って持ち込む、給食開始から
なくなってたパンの出張販売、今後は地場の仕出し店に弁当販売依頼するとか。
ここまでやれば、親子方式に必要な建築基準法の特例申請や
センター立地の調査とか時間を掛けてやっていける。 >>62
昔のような弁当持ってこれないほど貧乏な世帯なんていないだろうね 大手が拒否したら中小に移り、中小が拒否したら
中国韓国等の外国企業が手を上げてめちゃくちゃにされそう悪寒 給食の仕出し弁当（デリバリー方式）は国が決めた基準でしか作れないのでどこが作って不味い
不味い理由は食中毒対策の低温輸送
温度が低くなると調味料などが結晶化して味を出さなくなるのよ
低温で味を出すためには大量の調味料を入れることになるが健康上給食ではできない >>910
学校関係の入札とかしたらダメ
元教員だが強くそう思うw >>919
化学調味料がまずいとは言わない
慣れると入っていないと味を感じなくなってくる
化学調味料が入っていない料理を食べて味が薄いとか言い出す >>923
まあまずないだろうな
理科の実験で怪我人が出たとき、教育委員会は実験が載ってた教科書の責任者呼び出したくらいに責任とらないらしいから >>928
国府は農家多いから普通に手弁当で大丈夫だろうし
大磯はコンビニぐらいあるもんね スレの流れを見ていたら、やっぱり町長が原因ってことなのか。 ゼロリスク厨の、無能経営者が、
ブラック産業を作ってんだよな。
今回の業者の経営者はみな、偉い！
限度を知らないクレーマーこそ、社会の敵。 >>909
だから、それはねーよ。5万人も不味いの我慢して食ってんのかよ >>930
腐るっていうか、腐らないように処理したものが長い日数経ってる感じ
臭くて味がない とりあえずパンの出張販売が許されているんだから
実のところ弁当の出張販売でもいいんだろうな
なんで食育とか給食にこだわってんの 不味いって言うけど母ちゃんの弁当も大した事ないぞ
でもな年取った時あの美味くなかった母ちゃんの弁当がすげえありがたかったって思うんだよな >>929
虫や毛の混入が続いていたのならいろんなところで大騒ぎになってる
ここの異物混入は大磯しか話出てこないぞ
他はどうしたよ >>935
関西人が関東の料理は不味いって言うのはそれだね。ダシor化学調味料が入ってない。 デカイ調理工場持ってる大手が逃げるってなんだろうな
給食にしては一食当たりの単価も異様に高かったし他が手上げそうなのにｗ
やっぱり給食費高すぎ食育飯マズ過ぎで誰かの指示で子供が異物入れてたんかなあｗ 給食断られて苦虫かみつぶしてるバカが湧いててワロタｗｗｗ >>933
なるほど。
謂うなれば右利きの人間に左足で絵を描けみたいな事になってるわけだ。
しかも"減塩厳守"という縛りまで負わされる。
魚は頭から腐るというが組織もまた然りだな。 >>939
公務員に給料払うより、外資系に
払った方がましという行政判断
外資系は派遣労働者に給料払って
利益を上げる
今回のはどうかな？ >>948
他でも異物混入が見つかったってニュースもあったし
エンゼルフーズのサイトにも載っているだろ 弁当だからコンビニや駅弁みたいに冷えてる
↓
町長が医者なので減塩を指示
↓
栄養士が老人向け病院食みたいなメニューを指示
↓
冷えてて減塩弁当に怒った中学生が弁当にシャープペンシルの芯を入れてテロ 日本の1日の塩分摂取量が8g
WHO基準だと5g
だから給食一食で使える塩分が3g以下
ちなみに梅干し一個で塩分4g
さぁ、3g以下の塩分で美味しい料理作ってください そもそも騒ぎが大きくなったのは
異物混入が（エンゼルフーズが認めた分）テレビ等で報道されたにもかかわらず
常識的判断ならこの時点d給食を一時停止するのに
大磯町長は給食は辞めないと宣言したからネットもテレビ視聴者も頭にきた >>947
不調でいいんじゃない
基本的に割に合わないよ
元教員だけど民間にいたからそのあたりのコストに見合うかどうかの感覚はあるぞ
業者が入札しないなら発注側が見直すだけだな >>927
給食センターだって、
子どもは半数以上がまずいだよ？
毎日食べると、そんなもんなんだよ。
いちいち、子どもの言うこと間に受けてアホじゃないの？w マクドナルド「異物混入ねぇ。ふーん、あっ（察し）」 >>825
嫌なら辞めればは派遣社員に対してな
業者が受けないなら別の方法とればいいだけで
わざわざ髪の毛弁当を頼む必要ないから スーパーに行くだけで、態度の悪い家族連れのそいつらの母親やガキどもの態度悪いな。死ねクズども。
走りまわって食品落とすわ汚い手で食材滅茶苦茶にしてきやがる。会社で悪さする異物混入のクズどもといいホントイラつく。死ねクズども >>840
えっそんな遠くから配達してんのか
非効率だな >>344
ID変わっていると思うけど
仕出し弁当の世界は厳しい
うちみたいな中小企業にでも営業は飛び込んで来る。
1週間タダでいいから食べてくれみたいなこともある。
中途半端な事をするところは切られる。
知り合いの会社に当たりを出した会社は潰れたそうだ。
カロリー、塩分、アレルギーは月ごとの献立で公開している。
震災の時も頑張って休むこともなく提供してくれた。
(メニューの変更はあった)
学校給食が楽かどうかは知らないが会社や一般に下ろしている所が楽だとは思えない。 >>961
そもそも保護者は手弁当でいいって言ってるんだからｗ
普通と逆だよｗ ヤクザなんだから業者間で根回ししてやらせないようにしてんじゃないのか？
結局はじめのとこしかやる業者がいないって状況を作ろうとしてるだけだろ 給食終了で学食か購買でいいんじゃないの？みんなそれなら幸せ 自分とこは小学校のなかに自前の給食調理場があったけど
出来立てでアツアツで味付けもマジ美味かったわ
中学でセンター配達になったけど美味くなくて味の違いに愕然とした覚えがある
小学時代の給食なら今でも毎日食べたいなあ 普通の会社が拒否するような案件だからエンゼルフーズが引き受けたってのがよくわかった >>975
親が弁当作ればいいんだよ
中学生なら自分で作ってもいいし >>974
期限切れの牛乳を提供したのも載っていた >>961
給食がまずいとかで、
マスゴミが全国に流すほうが珍しいよ。w
どうみても、利権争いですな。www これはね町の要求がメチャクチャなのよ。
不味い給食業者と同じ契約金で作れって
一方的に文章送りつけてるから断られてる状態。
なかなか決まらず保護者がPTA通じて学校に文句言ってる >>948
他でもあったし、横浜市は契約解除した
もっとも”やたらと多い”のはこの学校だけだからエンゼルフーズが逆ギレw >>959
そんなのは、別にここに限った話じゃないからな。
同様に、味が濃いのに慣れた子供が云々てのも的外れ。 >>978
今回の件は発注側のわがまま直さない限り弁当のままになるな 一食607円なら都内でも行けるけど、それでも受ける方が
リスク高いと判断したんでしょ。当たり前だわな。
でかくて利益上げてる企業ほど受けないよ。こんな案件。 >>959
料理人disってどうもすいませんでしたm(_ _)m >>946
まぁ中学生の味覚なんて、マクドナルドのハンバーガーで満足する程度だからな。 >>21
アホだなこいつ
今回の何が問題になってんのか分かってないんだな >>953
料理の基本が温かいものは温かく、冷やすものは冷やすなんだよね。
会社の給食弁当でもウオーマーでご飯だけはあっためてること多いよね。
まあ、医者なら冷えていようがなんだろうが食べる生活なんだろうけど。 やっぱり給食室完備で近所のおばちゃんを雇うのが一番だよ。
まずい給食なんか作った日には近所の人に叩かれて居場所なくなるし。 日本橋の貿易商と歯科と絵画教室のところに石油タンカーと運送業と英文タイピストと新聞社
の同列事業会社で縁組したところに、何も言わずにひっついて勝手に不本意な情報流して
踏み台昇降、スケープゴートにつかってた無職の連中がいてすごい迷惑してるってさ >>978
発注側が見直せば解決
建設とかは入札不調たくさん出てきたし レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
