【食】サケの記録的不漁でイクラの値段が2000年以降で過去最高額 1キロ当たり1万円北海道

**ハンバーグタイカレー ★** · 2017/10/26(木) 10:07:59.60

https://www.hokkaido-np.co.jp/sp/article/140989
　道内の秋サケ定置網漁が記録的不漁となっている影響で、イクラの価格が２０００年以降最高の１キロ当たり１万円台にまで高騰している。飲食店や水産業者は、メニューや価格の維持に四苦八苦する。サケの卵を狙った盗難事件も起きており、北海道を代表する秋の味覚を巡って混乱が広がっている。

　「今年は自宅でのイクラ作りをやめようかな」。２５日、札幌市中央区の鮮魚店で北区の主婦中村保子さん（７１）がため息をついた。同店では、イクラの原料となる生筋子は１００グラム当たり１２５０円。前年同期の５割増しの価格だ。

　北見市の団体職員清水勝男さん（６７）はイクラ作りを断念した。「友人の漁師も、不漁で筋子を分けてくれなさそうなので」と話す。

　秋サケの不漁を受け、札幌市中央卸売市場の１０月のイクラ取扱量（２４日時点）は、前年同月と比べて６割減の３５トンに減少した。半面、平均価格は１キロ当たり１万２６０円と、前年同月の２倍に跳ね上がっている。

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イクラの原料となる「生筋子」も記録的な不漁で価格が高騰している＝札幌市中央区の鮮魚店
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**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:08:27.09

シャケのベイベー

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:09:05.28

バブー

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:09:55.08

クマサン商会が乱獲するから・・・

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:10:02.61

卵を持った時期の魚を取るのをやめた方が良いと思う

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:10:14.44

先週、グラム700円で販売してたスーパーは朝の開店前に行列ができてたな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:10:38.32

北海土民の密漁

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:12:47.74

>>1
高騰　→　乱獲ヒャッハー！　→　更に高騰　→　ヒャッハー！　→　＼(^o^)／ｵﾜﾀ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:13:46.86

イクラが先か鮭が先かだよね

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:15:59.40

記録的な不漁なら何年か禁漁にして孵化に力を入れて稚魚を放流しまくればよかんべ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:16:52.30

海外から輸入すればいいだけ
北海道産とか鮭にこだわらなきゃいい
海外産サーモンのいくらや筋子美味しいよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:17:47.79

>>10
中国人にそれ言っても無駄
北海土民の民度が中国人と変わらない

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:18:38.49

>>4
アザラシだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:19:03.30

>>5
鮭は産卵のため戻ってくるから
卵がないメスの鮭取るのは不可能と言っていい
もちろん養殖は別だが

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:19:33.77

>>10
その間の漁師の面倒お前が見ろよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:19:58.37

サバ食えばええ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:20:13.95

イクラがないならタラコを食べればいいじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:20:24.59

現代科学の粋を集めれば、人工イクラなんて簡単にできるだろう

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:20:26.83

>>10
もう何十年も稚魚の放流しまくってるよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:21:43.17

>>18
もう既に有るんだなこれが
売れないから作らないだけで

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:22:28.27

>>18
捏造イクラ
だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
言葉は正しく使え捏造野郎ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:22:33.55

>>12
北海道どころか全国の漁師が同じだけどな
昭和時代雑魚と呼ばれ漁獲が高かった魚が平成になるころにはいくつも取れなくなったか

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:23:17.11

北海道はバカと自己中しかいないからな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:24:11.14

もう正月は数の子だけでいいかな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:25:13.67

生秋鮭　２切れ　７００円
これじゃ誰も買わんわな・・・

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:25:32.28

魚卵クソマズいやん
ゲボ出るわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:26:33.26

で、店でいくらなの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:26:49.17

10年くらい前の相場
近所の店ではグラム250～400円で安い時に
まとめ買いして作ってたわ
最近の値段じゃ買う気になれん

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:26:59.70

>>26
ひろゆき「あなたの感想ですよね」

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:27:21.09

>>4
　
クサマンに見えた
　

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:27:25.44

>>25
どんだけ貧乏なんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:27:44.84

不漁だと値上げできるからいいじゃないか

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:27:50.72

>>5
日本は放流し過ぎ（＝酒増えすぎ）でアメリカから警告食らってるんだがな。つまり稚魚不足にはなってないはず・・・・

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:28:44.78

去年もその前も酷かったけど今年は特に酷いね
今年は見送りかな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:28:58.35

いくらは別にかまわんが、海産も今年は他にもいろいろ高い

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:29:02.32

>>26からキャビアが載ったカナッペを没収した

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:33:49.61

水温が高すぎるからな。この時季に台風が来るとか異常すぎる。昔は９月から遡上し始めていたのに今は１１月という年もあるぐらい気候変動している。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:35:06.65

まあ震災の影響だろうね、サケが成長して川に戻ってくるのが５,６年掛かるから。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:37:29.46

いくらなんでも高すぎイクラだけに

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:38:31.74

イクラを販売を禁止するよう要請

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:38:34.75

このイクラ幾ら？
なんつってｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:45:23.46

>>19
生きたままとっ捕まって無理やり産卵と射精させられるんだよね
鮭とはいえ気の毒になあ
あ、でも自分で出すより他人に出される方が意外と気持ちいいかもね

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:48:50.65

密漁がまた増えそうだな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:50:18.68

>>43
密漁しようにも、鮭がいない

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:53:27.94

>>44
こないだ養殖場から繁殖用の鮭のいくらだけ盗まれてたよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:53:40.59

乱獲のせいで
何もかも獲れなくなったな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:55:21.60

>>45
川にいないから養殖場に行ったんだろ
密漁というより窃盗だなそりゃ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:56:07.62

北海道内のドーミーインは朝食のセルフいくら丼が売りなんだけど大丈夫なんかな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/26(木) 10:56:27.51

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　 /⌒) (ﾟ)　　　(ﾟ)　|　.| 　　今年は鮭が少ないから
　/　/　　( _●_)　ミ/
.（　　ヽ　　|∪|　　／　　　　おまいらを食べに来ました
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