【食】好きな「魚料理」 調査、2位はカレイの煮付け、1位はやっぱり！
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CanCam 2017年11月27日 11時35分
http://news.livedoor.com/article/detail/13946723/
デートでもおうちごはんが注目されているいま、女性のもっぱらの悩みは何料理を作るか！ 作るからには美味しいものを作ってあげたいし、意外と料理の技術をチェックされているので油断はできません。
そこで今回は、「好感度が上がる料理」について調査。男性はボリューム満点な肉料理が好きというイメージですが、最近は魚料理を好む男性が増えているというので、今回は家庭料理の定番である魚料理に注目。恋活に効くポイントをまとめてみました。
マルハニチロ株式会社が、月に1回以上魚を食べる全国の20歳〜59歳の男女1,000名を対象に行った調査によると、「好きな人に作ってほしい魚料理」は、男女ともに1位〜3位は同じ。食べたらほっと落ち着く家庭料理の定番が続々ランクインしました。
◆この魚で作った手料理が食べたい！ランキング◆
・男性が作ってほしい魚料理ランキング（男性500人中）
［1位］ サバのみそ煮（31人）
［2位］ カレイの煮付け（22人）
［3位］ サンマの塩焼き（16人）
［4位］ ブリの照り焼き（11人）
［5位］ サケのムニエル（8人）
・女性が作ってほしい魚料理ランキング（女性500人中）
［1位］ サバのみそ煮（12人）
［2位］ カレイの煮付け（10人）
［3位］ サンマの塩焼き（8人）
［4位］ サケのムニエル（7人）
［4位］ ブリ大根（7人）
［4位］ サケのホイル焼き（7人）
（写真など全文は配信先で読んでください） マルハニチロw
缶詰売りたいだけだろw
カレイの煮付け、ブリの照り焼きはわかるw いや、かれいの煮付けそれ程か?
銀むつの煮付けの方が億倍旨い >>1
捏造マルハニチロ士ね
公平な調査なら塩鮭焼いたもんが一番になるに決まっとる どうやったら歌手になれるの? その前にちゃんと働かなくちゃ
なんかぁ泣げできたぁ〜なんかぁ泣げできたぁ〜 ブリは照り焼きもいいが、酒の魚に塩焼きも酔いもとい良い 焼き魚は好きだけど煮付けとかは苦手やな
サバの味噌煮は缶詰なら食う 煮付けならキンキがダントツ1位じゃなきゃ納得できない >全国の20歳〜59歳の男女1,000名を対象に行った調査によると、
「好きな人に作ってほしい魚料理」は、
意味分からん。馬鹿なの？ 味噌煮も悪くはないが、サバはやっぱり塩焼きだろ。
煮付けも悪くはないが、カレイはやっぱりフライだろ。
タイやイワシの塩焼きが入ってない時点で、おかしい。
ブリは実は、ブリカマの塩焼きが一番うまい。 塩サバ、塩ジャケアジフライ
年取ると魚が異様に美味くなる！ 子持ちししゃもを焼いたのが、一番美味しいよ。(･∀･) 500人中12人（2.4％）の投票で1位になる調査で、
1位であることの統計分析上の意味って何かね？
ものすごく票が割れてるってことじゃん
実際4位の7票で多数並んでるし
そこで12票で1位であることで、何かそれが示す意味はあるのかどうか >>42 それとの比較なら、サンマの脂のほうが、ちょっとイヤかな。 味噌煮は味噌次第。塩焼きは魚次第。煮付けは腕次第。 1位は鯖の水煮じゃねえの蓋開けるだけやで(´･ω･｀) >>36
鮎美味しいよねー。
あの香ばしさは、他の魚では真似できない。
鮎が一番手に入りやすいけど、ヤマメとかイワナも食ってみたい。 サバの匂いが駄目だわ
やっぱり缶詰の方がいいのかね ハリウッド俳優が世界地図の日本海を「東海」に書き換え＝韓国ネット「かわいいやつだ」「君の出演作は韓国人みんなが見るよ」
2017年11月27日、韓国・ノーカットニュースなどによると、米国で大人気のドラマ「THE 100/ハンドレッド」主演などで知られるハリウッド俳優トーマス・マクドネル（31）が、韓国でにわかに注目を浴びている。
きっかけは、24日にマクドネルがツイッターアカウントに掲載した1枚の地図。英語表記の世界地図の韓国付近を写したものらしく、マクドネルは「地図作成」との文言と合わせ韓国の女性アイドルグループ名を挙げ
「とてもかわいい」とつぶやいたのだが、この地図内の表記に韓国のネットユーザーから指摘が入った。
その指摘とは、「掲載された地図の『SEA OF JAPAN』（日本海）は正しくは『EAST SEA』（東海）であり、訂正してほしい」との要望コメントだった。
この要請を受けマクドネルは25日、「SEA OF JAPAN」の部分に大きく赤色でバツ印を付け下に「EAST SEA」と書き入れた地図を改めて掲載した。
こちらの「訂正後」の地図には、韓国が領有権を主張する竹島（島根）の位置付近に矢印が引かれ、竹島の韓国の呼称である「Dok−do（独島）」と追記されていた。
韓国の報道によると、マクドネルは「韓国語が趣味」といい、昨年10月からはハングルでツイッターへの投稿を続けている。「子どもを産まないのが得だ」「明日休める人がうらやましい。僕は出勤なのに」
など、そのつぶやきが韓国社会の現実をありありと映し出していることから、
その正体をめぐって「韓国人説」が浮上したこともあったという。
今回の韓国からの要望に応えたツイートは2日足らずで2万回以上のリツイートを数え、マクドネルのツイッターアカウントには韓国人フォロワーが続々と集まっているようだ。
また、マクドネルの強い韓国愛が今回のツイートにつながったとしたノーカットニュースの記事には、ネットユーザーから「かわいいやつだ」「おごってあげるから一度韓国においでよ」
「マクドネルさんの韓国愛に感謝」
などのコメントが寄せられている。
さらに「君が出たハリウッド映画は、これから韓国人みんなが見るよ。助演でもその作品は大当たり間違いなし」と、俳優としての成功を約束するコメントもあった。（翻訳・編集/吉金） キ、キムチ焼、、、は流石にぶっ込めんなw
俺は干物が好きだ、カレイの一夜干しとかハタハタなんか最高だと思う 鮎の天ぷらだな
四万十川でとれた鮎の
少年時代を思い出すわ >>61 鯖もサンマも、ちょっと後口残る感じだよね。魚臭い感じの。
どちらかと言うと、鯖の方が好き。
鰻の蒲焼きは入ってないのか。
夏、散々お世話になるくせに。 焼きシャケの皮
酒盗
サンマ塩焼きのワタ
うるか
鮒寿司
ここらへんが入ってないとかどうしようもないな >>75
あれは作ってから少し置いといて味噌汁を身に染み込ませるといい >>90
「好きな人に作ってほしい魚料理」
鮒寿司つくれる奴少ないだろうな 500人にアンケート取って一位が31票とか票バラけすぎw 魚肉ソーセージを薄く切ってフライパンで焼いたやつ
誰が作っても間違いない この料理が生臭いという人は
殆どちゃんと処理された魚料理を親が作れないパターン
鮮度の勢いで作る方法で、スーパーの鮮度の落ちた魚を煮付けたりすると生臭い
後、ブリとか鯛の養殖の魚は不自然に脂が乗りすぎてて生臭さがうpしてる
照り焼きなら天然のブリこそ美味いのにな サバの煮つけ
生鮭のムニエル
サンマのオリーブオイル焼き アジの南蛮漬け
ていうか南蛮漬け
めんどくさいが野菜いっぱいさっぱりウマウマ アカヤガラの刺身食ったことあるヤツ、いる？
スーパーでたまたま見つけて、一口食べて虜になったけど、
滅多に置いてない。
吸い物も絶品らしいから、一度食ってみたい。 ブリ大根がダントツの一位だと思ったけどなぁ〜・・・・。
このアンケート、おかしいわ。 今年ホッケの塩焼デパートのお惣菜売り場でめっちゃ買ってる
いま一番好き 魚料理は自分で作りたい。
嫁に作らせるのは…(´・ω・｀) >>109
この速さなら言える
婆ちゃん 好きです、結婚して下さい >>79 三枚におろすの？
アユは骨が硬くてね。それがなければ、いいなと思うのだが。 サバのみそ煮？
味はともかく骨が多くてイラつく
つかオッサンの食い物やん
サンマの塩焼きは安くて美味いな サバは醤油煮で食べるもんだろ
なんだよ、サバ味噌って 月二で鯖の味噌煮を作ってるな
二食分
月一で鯖缶を食ってるし
目刺しも月四
週一でびんちょう鮪の刺身
昨日一昨日は イナダ一匹をスーパーで
三枚に下ろして貰って刺身
キッシンジャーに会ったら
お前 魚臭いぜと言われそうだなw 俺の順位
［1位］ さば水煮缶
［2位］ いわしの塩焼き
［3位］ さんまの塩焼き
［4位］ 鯵の塩焼き
［5位］ 鮭の塩焼き
［6位］ ブリ大根
［7位］ カレイの煮付け >>132
やよい軒で食べると、骨は全く無い
サバの塩焼きは骨が結構有るけどね >>77 >>80
煮付けでアイナメやメバル、それにカサゴが入ってないって、
絶対におかしいと思う。 サバはネギといっしょにアルミホイルに包んで
塩レモンで焼いたのが美味い メヌケの煮付けか味噌汁
でもなんで作ってもらいたいなんだ？
自分で作りゃいいじゃん 釣り人ランキングならオニカサゴやらノドクロやらカワハギやらシロギスが入ってくるだろうな ブリ大根好き美味しい
カレイの煮付けは失敗すること多い
味付けは悪くないけど見た目がひどい >>144
伊豆の金目鯛の煮付けは旨いって聞くな
一度食べに行きたい >>133
なめろうとか旨いけど
沢山は要らないな 秋刀魚の蒲焼きの缶詰が美味しいけど、一気に70円くらい？めっちゃ値上がりするらしいね。 白菜やほうれん草などを適当に切って皿に敷く
鮭の切り身をのせて、味噌と砂糖を酒でといたタレをかける
ラップをしてレンジで5分
バターをひとかけのせれば完成
簡単で美味いよ 鯖の味噌煮、カレイの煮付けをマトモに作れるはずがない
変なもんだったら食えたもんじゃないんだからな サワラ釣って味噌漬けにしたら美味かった
あれ超えるの思い浮かばない >>143
滅多に食えないブリ大根こそ至高
あの柔らかい身が口の中でとろけだし・・・甘醤油の味が口に広がる
ご飯がススムススム サンマのつみれ汁好きだったけど、サンマ高くなったもんなぁ >>132 魚の骨が苦手なタイプなんだけど、
鯖は、まだマシな方だと思ってたよ。
骨苦手なひとは、しっぽの方を選ぶんだよね。骨取りやすいから。 タラのすり身のフリットが美味しかった
フィッシュ＆チップスも好きだったが
すり身のフリットはその数段上をいく旨さだった
バルで見かけると必ず頼むようになった 冬なんだから 鱈の鍋がいいんだけど
鱈が売られてるの見ないな 鯵のひらきでいいよ。
塩鯖好きだけど煙がすごいからな。 ブリは刺身が一番美味いよな
ブリの照り焼き、ブリ大根、ブリしゃぶとか臭くて喰えん、馬鹿かよ これってただ単に缶詰売りたい為の話題作りじゃん。ばかばかしい。何がサバの味噌煮だよアホか。 鯖が人気あるのがよく分からん。皆は鯖を食べて吐き気とかしないの？
鯖を食べると気持ち悪くなって吐いたりじんましん出たりするんだがそういう人って少ないの？ >>179 目玉って、真ん中に骨みたいな球が入ってたりしないか。 >>179 金目鯛うまいよな
目玉も美味い。自分は魚の目玉大好きで魚の頭昔タダでもらって貪り食ってたけど、今はもうもらえんくなった
魚の目玉の煮付け缶とか出ればいいのに ニジマスの塩焼きはご馳走
なんでかわからんが俺の中では至高 鯖は臭い。
レンジ用のやつを職場で毎日のように食べてるけど同僚にいつも臭い臭い言われる。
言われたらリモコンやビール瓶で殴るけど。 塩焼きは、アジ、キス、カレイ
煮付けは、メバル
刺身は、カワハギ
瀬戸内民は大体こんな感じじゃないの？ キムチ煮込みじゃねーのか。
さすがにぶっこむのは無理があるかwww >>1
これのどこがニュースですか？＞らむちゃん ★ ５ｃｈ探偵「魚料理とか素人が作れるわけ無いだろｗｗｗｗ犯人は臓器倍組織のメンバーｗｗｗｗｗｗｗ
わろたｗｗｗｗｗｗ >>188
ちょっと贅沢な朝飯は鯵の開きと納豆と味噌汁だよなw >>148
それだ。そうに違いない。
奴ら、ろくなもん食ってねえんだな。
かわいそうに。 >>133
こないだ鯵でつみれ汁つくったが鰯の方が味濃いもんな でも２位にカレイがあるから違うかな
トンキンは白身魚食べられへんし >・女性が作ってほしい魚料理
なんだこりゃ
誰に作らせる気だ？ >>195
しめ鯖などの場合 じんましん出る人はそこそこいる
加熱した鯖 じんましん出る人はそれよりもっと少な目 >>208
油がきついから焼く前に塩とレモンに漬けとくんだよ スーパー行くと鯖フィレ(冷凍)はよく売れてるけど、皆どうやって食べてんのか
漁港近いとこ育ちいいなーおいしそ 北海道で食べたホッケが忘れられん
あの美味さを中国人が知ったらホッケが絶滅するレベル 釣ったブリは固すぎてブリと思えないぐらいだ
養殖モノは牛で言う霜降りなんだろうね
明らかに養殖の方がブリ 骨は喉に刺さると鬱陶しい
手で抜ければいいんだが、あとはご飯丸飲みか酢だな
ところで何で鮭の塩焼きがないんだろう？ >>207
鯵の開き好きだけど、家族は鮭、ほっけ派
最近はコレステロールのために鯖ばっか カレイってあまり好きじゃないんだが、こんなに人気あるの? 子供の時、鯖缶でアレルギー出たけど
今でも鯖塩大好きだし、鯖寿司とか大好物
個人的には、めいた鰈とアコウの煮付けは贅沢だけど年に一度は食べたい かれいの煮付けが意外
背びれの骨の付け根のところが嫌い
から揚げの方はまだ食べれる >>36
>>67
鮎塩焼きいいよね！蓼酢で食べる >>233
会社の食堂で出るが
カレイが一番美味い カレイは１匹まるまる揚げたやつがいい
そのまま全部かじれるやつ そもそも煮付けを作るのに10分以上火に掛けたりしないよな？ >>232
シャケは最近飽きちゃってさ
まだタラコのがいいわw カマスの塩焼きもいいな
あーなんか食べたくなってきた
明日魚屋行ってみるかな フグの唐揚げも美味しい
トラフグじゃ無くて安いヤツ かわいそうに
カサゴの美味さを知らないんだな
明日同じ時間にここへ来てください
本当に美味い魚の煮付けをご覧に入れますよ カマってめっちゃうまいのに安いよな
コスパいい
魚ってのは生ゴミが出るのがたまにキズだがな 鯖の水煮は夏場に素麺にぶっかけて食ってたなー
冬は魚が色々美味すぎるから食わなくなるけど >>248
鯵の開きとご飯の組み合わせは最強
家族は毎日毎食鮭がいいらしいｗ >>246
ブリカマ塩焼きって本当おいしいよね
ブリ、そんなに好きじゃないけどブリカマ焼いたのは大好きだ 魚料理を語るのに季節の設定が無い時点で終わってるだろ イボダイのイボ焼き
赤次の干物
どんことミル貝のミル汁 アクアパッツァというのを食べてみたい
きっと、美味しいんだろうな >>229
鮭の塩焼きは焼くだけだから料理に入らないのかも
鮭のムニエルは料理に入ると思うけど >>226
羅臼のほっけ
北海道のスーパーに売ってるが東京では売っていかなった
魚焼きグリルからはみ出しそうな大きさだけど割と安いという、道民の日常食 500人で1位が31人、12人て
1番だけじゃなくて
上位３つという回答方法にすればいいのに やっぱり鯖だな
だけど僕は鯖の塩焼きが1番好き
2番目は鯖の醤油煮付け
赤味噌文化圏育ちだけど、鯖の味噌煮はそれ程好きでない
母が料理してくれたトマトミートソースもどきの、味噌タマネギひき肉ミートソーススパゲティ🍝も好きだったな。 脂が乗っていてもアッサリ食える青魚が一番美味い
毎日でも何気なく食える魚が至高なんだよ
トロとか毎日食っても美味くないだろ？ ブリの照り焼き 最高
死ぬ前に何が食べたいといわれりゃこれ >>261
やっぱいいですよね、鯵の開きとご飯の朝飯は
うちの家族もシャケばっかり食べたがりますw >>233
上位3位までは突然聞かれたから知ってる魚料理の答えただけみたいな
普段魚食べてない人がアンケ答える為に無理やり絞り出した答えだと思う カレイの煮付け、鯖の味噌煮、さんまの塩焼き、辛め目の鮭の塩焼き、ホッケの開き、
ニシンの塩焼き、 >食べたらほっと落ち着く家庭料理の定番
なんだろうね。
夕食に魚メインで食べると、なぜかホッとする。
アジの開きでも全然オーケー >>207
白いご飯と味噌汁でも充分なのに納豆、そして、鯵のひらきとか贅沢な朝飯だな。 やっぱり！つう程のサンプル集めてねえじゃねえか
ブリ照りかサンマ塩かで悩んだけど、サバの味噌煮がやっぱり！とかありえんだろ
あれか？また名古屋人なのか？
カレイもブリもサンマも味噌で食っちゃう的な？ サバのみそ煮とカレイの煮付けはさすがに嘘だと分かるわ
1位サンマで2位が鮭で3位がマグロ >>1
マグロキムチとかウニチゲとか聞いたこともない魚くるかと思ったらまともで拍子抜け。 骨まで食べられるサバ味噌を出してくれる定食屋があったんだけどなあ〜 >>281
天然なら毎日でもいけるだろ、畜養なら脂がくどいけど。 ひとつ言えることはここで川魚選ぶやつかわいそう。
無知は罪とはよく言ったものだ。 >>268
ほうぼうが安い時にしたら美味かったぜー
案外お手軽に作れた >>267
今日の夕食に食べたお
お酒の方が合うね ジャアアアアアアアアアアアアアップｗｗｗｗ
定食屋の人気メニューランキングかと思ったよｗｗ貧乏だなーｗｗ ワカサギやアジの南蛮漬け
しかしおまえら何気に魚好きなのねｗ >>307 昔の結婚式かなんかのお土産にする冷え切った鯛の塩焼き食べたい >>295
70％の高確率でアニサキスが入ってるから無理ゲー 魚料理のランキングは
1 てっちり
2 甘鯛の松笠焼き
3 鰻の白焼き
4 てっさ
5 鰻の蒲焼き
かな
家庭料理が1つもないけど、フグと鰻は旨すぎるやろ 魚料理作ってくれる男、いいねー。面倒な魚料理は男が作るべきだよね 揚げ物なら、あじフライ・いわしの天婦羅 しゃけのフライもいいな >>291
さすがにそんな贅沢はせいぜい週ニくらいしか出来ないですけどねw トンキンのトップ３
マグロのヅケ
ネギマ
メザシ
アナゴ天ぷら 鯖味噌は美味しいけど、一位になるくらい美味しくはないだろ >>277
パックで買ってくるもんねｗ
じゃあブリの塩焼きがいいかな。甘塩鮭の焼き物もいいな
煮付けも作るけど本当はあんまり好きじゃないな
青い生魚（干物除く）の焼き物は嫌いだ 秋刀魚とか 嫌いな魚料理のほう少ねえ
中華の魚料理は気持ち悪いな フレンチならブイヤベースだな
マグロのオムレツも絶品 カレイの煮付けってあんまり好きじゃないな、
それにしてもブリ大根が無いのが意外 しまなみ海道自転車で走って評判の店で海鮮丼頼んだらドーンとサーモン乗っかってて吹いた。
こんなもんのために5時間かけて自転車乗って脱力した思い出。 焼き赤魚が一番旨い。
次はほっけ。
でも最近高いな。 エビフライやエビチリ、エビチャーハン、エビシュウマイが入ってない >>337
「で」いい、とか今ならぶっ飛ばされ…
炙ったイカなんて現代ではちょっと贅沢 >>133
アジフライは正義の味方であって彼氏彼女に作って貰うものじゃないからな 落とし鱧、身欠にしん、塩サバ、焼きツボダイ
塩鮭、鰻の蒲焼き ホッケは九州で知名度低い
イサキは北海道、東北で知名度低い
みたいな魚は沢山ある えええ
どう考えても１位は
ヌタウナギのキムチ添えサムゲタン風リゾット
でしょー アイナメとかカサゴは東京だと意味不明な高額商品になってるからあんま食わない >>329
それは鮮度が悪いか、最初の処理の塩水で締めるのが足りてない
或いは皮がちゃんと弾けてないか（鮮度が悪いと弾けなくなる）のでは？
塩水の濃度もあるけど、結局そこで徹底的に腹の処理が綺麗で無いと臭う >>342
なんとなくわかる
刺身にピーナッツオイルがかかってたり、蒸し魚が半生で生温いのは嫌だな 鱈、鮭、鯛のムニエル
ホッケの開き
ブリカマ、鮎の塩焼き
アジ南蛮
鯖のみぞれ煮
鯛やサーモンのカルパッチョ まあ、妥当だろうね
ところでイカの天ぷらはこのカテゴリに入るわけ？
ｳﾘはそれ、年がら年中食っているわけだがｗ 脂の無いサバを煮付けるもパッサパサになるよね
そういうサバはオイル煮か竜田揚げだな
ノルウェーサバはこの場合最強だな >>348 美味しいのは認めるし、それでビールは最高！
でも結局はコロモ部分のカロリー高くて、肥満になりやすいよ。そこがちょっと問題。 >>376
イサキも旨いよなぁ北海道方面では流通してないのかな >>379 これ沖縄だろ？
目玉好きだがマグロの目は濃すぎてあんまり好きじゃないなあ >>391
メゴチも美味えけど東京の魚屋だと滅多に見ねえ >>390
俺もそれを言いたかったけどなんか馬鹿にされそうで言えなかったｗ >>263
焼き魚は好き？
男性 女性
大好き 32.3% 33%
まあまぁ好き 44.2% 49.9%
あまり好きではない 18.4% 12.3%
嫌い 5% 4.7%
焼き魚が好き 男性 女性
20代 71.6% 78.4%
30代 68.7% 84.1%
40代 77.0% 81.8%
50代 75.8% 84.8%
60代 89.2% 85.7% ムニエルなら舌平目だな
ソテーは鮭
適材適所ってもんがある あ、そうだ。サバのフライの南蛮漬けってのもあった。
なんだ、ｳﾘの好きなものはあまり人気がないんだな
サバのフライサンドウィッチとか 独身なら好きな魚料理はアジフライだろw
スーパーの惣菜で買ってきたアジフライを
いかに衣をサックリと復活できるかオーブンレンジの調理テクニックを極めていくのは誰でも通った料理道だろ >>51
元記事の男性の好きな魚1位のサバは44人中31人がサバの味噌煮を選んでいるのに、女性が好きな魚1位のサケは33人いるのに料理1位〜3位に入らないことから
サバと言えば味噌煮なのに対してサケは多様性に溢れるという好対照が浮き彫りになった、という意味 >>191
ブリのアラやカマは、しっかり塩振って10分以上置いて、充分熱湯に通してから煮たり焼いたりすれば、生臭くなくておいしい。
この処理を怠るとダメ。 サンマの蒲焼をほぐして米と一緒に炊くとおいしい
大根の薄切りを足すともっといい >>1
は？これ誰に聞いたん？バカ？
1 刺身
2 寿司
3 ブリカマの塩焼き
4 ブリの塩焼き
5 サバ塩
6 サバ味噌
7 明太子
だろ、普通に >>359 カマは確かにイイ！ 美味しいね。けっこう安いし。
でもネットしながらだと、ちょっと食べにくい。 >>1
煮付けなら金目鯛がいいわ
カレイ食うとこないじゃん ホッケ、鮭、キンキ、シシャモ、氷下魚、鯵！
とにかく焼きですよ！焼き！焼き魚最強 >>410
フィレオフィッシュは食えるがあとは不味い 作ってほしい料理というより
塩焼き、刺身以外で思いついた料理って感じだよな >>419
味噌を軽く拭き取って焼く。
拭き取る量はお好みにより。 >>433 美味しいのは美味しいけどまずいのも大量に出回っとる プロや料理うまい人が作る秋刀魚か鰯の梅煮よ
小さい子どもでもバクバク食べるわ
ただセンスがある人が作らないと駄目だからランクインしないのか もしかしてカレイ食うとこないって言ってる人はナメタガレイのめっちゃ小さいサイズのやつ？ 煮付けは赤魚（ただし北欧産の安いので十分。キンメとか喜知次になったら完全に料亭料理
カレイはあくまで二番目だ >>432
30代の男性が一番魚嫌い多いね
つっても３０代の男性でも7割は焼き魚好き
自分が少数派だと自覚しなさい 平目の刺身と潮汁とかがいいんだけどｗ 鯖の煮つけなんて、学生時代の定食で一生分
食ったから、もう食わなくてもいい。 >>419
拭いた方が焦げない
特にフライパンで焼く人は焦がすからな
片面拭いて、片面は粗めに拭いて下からホイルを引いたフライパンで焼いて
次にホイルごとトースターで焼くとちょうど良い感じに焼けたりする
少しだけホイルに油を落としておくと尚良し 自作したシメサバが旨い。真ん中がまだ染み込んでないくらいのやつ。
ただ、この時期の油のってるやつは食い過ぎると気持ち悪くなる。 >>16
マグロのカマ焼きを箸でちょこちょこつまみながら、熱燗ってのもいいね 鯖の味噌煮が１位とか、回答者が味覚音痴な関東人が多くを占めてるな。
あれって、せっかくの鯖の風味を味噌が殺してしまうのに気づいていない残念な献立。
鯖は塩焼きか醤油煮。 >>458
多分だけど下処理が足りてないんだよ＿＿ サンマの塩焼きって何？
氷漬けで売ってる生サンマを焼いて大根おろしで食うやつじゃないよな？ 塩鮭は過大評価されてる
美味いのはノルウェー産の塩サーモンのみ
国産の塩鮭は辛いだけで油ものってなくて不味い >>434
思い切って味噌をドサッと使わないからかもな。
ちょっと手加減しちゃう。
結果、味噌汁にサバが浮いてるようなクソまず料理になる。 俺は缶詰の魚が苦手。
骨は俺の脳内で食い物じゃないと認識されてるからポロポロの骨が嫌だ
軟骨の唐揚げも好きじゃない >>465 そういやなんでカワハギが入ってないのかな？！美味いのにな！ >>465
肝ぱんのカワハギの刺身(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
1年以上食ってねえ >>464
脂のった魚、自作食べ過ぎで気持ち悪くなる
分かる分かるｗ >>1
魚がかわいそう。
畜産は即時廃止すべきです。 >>483
カワハギの肝ほど美味しいものはないよね >>475
それでしょ。
氷から出して水を拭いて塩を振る。 >>461
まぁ確かに「手料理」だが………ｗ
「たのむ！ お前の手料理が食べたいんだ！ 寿司握ってくれ！」 ｗ 鯖の味噌煮、自分が嫌いだから納得いかない。
鯖なら塩焼き！ >>404
一般家庭では食べない
つまりスーパーではほぼ売ってない
逆も然りだよ >>418
湯通しするときもとりあえず酒をこれでもかと入れまくって臭みとるとなおよし 既出だが、メバルの煮付けが一番好き。
煮付けと言えばメバル。 金目鯛の煮付けに決まってるだろ
あれを超える煮魚なんて無いわ >>427
きんきの煮つけは、ホクホクフワフワトロトロでんんんまぁぁぁあああで万札飛びますが、
辛めの日本酒と合うのよ
もうね、俺が女だったら直ぐにパンツ脱ぐレベル 鯖を片栗粉つけて唐揚げにしてさ
麺つゆを薄めたのに酒とみりん入れてさ
一煮立ちしたら鯖を並べてさ、汁を切った大根おろしを皮の上に乗せて
鯖のおろし煮にしたら最高にんまいよ キンキと厚ぼったいカレイ
煮つけならどちらも捨てがたい >>495
肝と一緒に煮付けにしたやつも最高に美味いで 煮付けかよ
俺は、あんまり好きじゃないから不思議だわw >>459
「好きな人に作ってほしい魚料理」なんだが 飯に合うのはカレイの煮付け。
酒に合うのはカレイの唐揚げ。 魚は嫌いというやつはいないのか？
食べるけど、生臭いのがダメ
好きなのは西京漬けの焼き魚
ワカサギの唐揚げ、あゆをじっくり焼いて丸ごと食えるやつ
貝類では牡蠣のフライ、さざえの壺焼き
ネタが大きくない江戸前の寿司もうまいと思うけどw >>379
目玉だけで売ってるんだ
どんな料理にするの？ 金目？鮪関係？それとも秋刀魚？鮭？
ってスレを開いてみて愕然とした >>407
東京だとハマチ、穴子とか??出ないけど カワハギは大衆人気出たら困るから入らなくてよし
大人になるとカワハギがナンバーワンだ >>476
脂がのってない塩辛いシャケはお茶漬けにすると最高 焼き魚ならスズキとかタチウオもいいな
白身はどんな味付けにも馴染む 1位-5位まで食べれないのばかり
さばの塩焼きは好きだけど入ってないみたいね
なんか味覚が一般の人と全然違うみたい
姉が美味しいというやつほとんど俺はまずいと感じるし・・・ オコゼのフライとか好きだなぁ。
アジ南蛮とかシメサバとかも好き。
煮付けは大型の魚の頭の煮付けが好き。 >>515
食わせろっ
カワハギとか釣りに行った先の旅館とかでしか食べれないよ ボラは泥臭いので、やめておいた方がいい。
あれ好きな人いるってのが、不思議。
カラスミの話は別としてね。 こういうの見るともう捏造キムチのごり押ししかイメージしなくなったわ まあ、好きな人だろ
犬のエサでも、ネコのエサでも食うよ
相手がいないけど そういえば白身魚のお茶漬け好きだな
以前鯛の炊き込みあまったのをお茶漬けで片付けようとしたらウマウマだった 一番好きなのは鯖の塩焼き
クドくない脂の香りが脳にビシビシくる >>481
好きな人が鮮魚をさばけるという前提がない人が多いからじゃね？ ブリの塩焼きが一番好き
養殖物の脂がのったヤツをカリッと焼いて醤油をかけると美味しいんだよなぁ シメサバもいいな。
ワサビと醤油かもしくはゆず胡椒。 サンマのフライが意外にうまかったが、本当に好きな魚料理は刺身に寿司 圧倒的にたらちりだろ
煮つけ系なんか圧力なべで骨まで食えるのを簡単に作れるだろ >>519
ちゃんと処理した煮付けは美味いよ
養殖のブリは煮付けると鮮度が落ちたら臭くて食えないけどw
でも大根と煮るならイカ大根の方が好きかなー
つみれ汁も美味いけどさ 東京だとカワハギ売ってても肝無しウマヅラハギの身だけとかだよな
たまーに売ってるけど肝ぱんぱんしてない >>457
それ塩シャケだけOKであとはNGって人も多いと思う お前ら案外魚好きなんじゃんｗ
猫人間としてはうれしいぜ ワカサギの天ぷらないのかよw
自分で釣ってきて、料理してもらう。そしてビールと共に食す 冬の楽しみだわ サバの味噌煮より子持ちカレイの煮つけの方が好きだな (-_-；)y-~
●●婦警ガオー！(*^_^*)さんミッショナリー・ポジション・インポッシブルお買い物、
缶詰安いデーに参戦して、さんま缶詰三缶買ってきた。
味噌汁作ったんで、後で一缶食おう。 >>553
あー、鯖もいいねぇ
魚はシンプルに塩焼きにしたのが一番いいよね
醤油と魚の相性は最強だよ >>549
へー美味しそう
塩焼きが想像出来ないけど食べてみたい >>555
鮮度が良くないとせっかくの肝が生臭くてダメなんだ 東京駅で1本650円のエビフライ見た
誕生日に買おうかな >>519
あー西京漬け大好きだわｗ
うちの近所のスーパーの偽物くさい鮭の西京漬けも美味しいｗ カレイの煮付けとかババアが食うもんだろ
やっぱ煮付けならキンキ最強
魚の格が違う サバは釣りやすいけど要らんわ。
てか、ほんまにサバかぁ？？？
誘導したいって話と違うか 俺はウナギの蒲焼きかな。
スーパーで売ってるヤツじゃなくて、店でさばいて焼いてくれるヤツ。
焼いたり蒸したり手間がかかって、家庭じゃなかなか作れないからね。 アンコウは中国産だらけだから気をつけろ
アナゴは韓国産だらけだ ウナギめっちゃ好きだけどあれが魚の分類じゃない気がするんだよなぁ
ウナギは完成された食品だな マルハニチロって８．６秒バズーカCMに起用してたアホ会社だろ >>555
売ってないねぇ
こちらの方では全然みないよ〜 サバは若狭のサバならうまい。しかしそれは酢でしめてサバズシにしての話。サバはしょせん下魚だ 家庭で、自分で作る料理だと理解してない人が多いよね ８２うまれ で みちこ って なまえ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。古くさいの ？ てっきりサバの塩焼きかと思ってたわ
やっぱみんな味噌好きなんだな (⌒l´・▲・｀l⌒) 作って欲しいならキンメの煮付けだなぁ
純粋に食べたいのはナマズの天ぷら 塩鮭の皮ってなんであんなに魅力的なのか
パリパリッ どうでもいいが八珍活魚はＮＧ
ってかああいうのを喜んで食える奴は理解を超えているよ
きっとネトウヨのような倫理観に違いない 鯖でもゴマサバはちょっとな
釣りだと捨てちゃうやつも東京のスーパーだと切り身になって売られてる >>582 カレイは骨が取りやすいほうだと思うけどね。 キンキとノドグロは確かに美味いけど、イメージ先行し過ぎて味の割に高くなり過ぎだなw
バカにされそうだけど美味いのは外海で取れたボラとベラな でも、この時期は何食っても美味い
ホタテ飯、イカ飯、うに飯は先月全部作ったww 釣ってきたワカサギを素揚げにしたらみんな美味しいって食べてたけど、
餌はサシなんだよな…内臓取ってないんだよな… (-_-；)y-~
刺身食いたいなぁ…
ビットコイン・グローバリズムの波間から、マグロ刺身代をカッパいでこないかんな。 >>595 めっちゃしょぼいうなぎはちゃんと魚の味がしたよ。ああうなぎって魚なんだって思った 第１位ホッケ焼き
第２位キンメの煮付け
第３位鰆の西京焼き
第４位イワシの一夜干し
第５位鮭の塩焼き >>597
変というか家庭料理縛りだね
中には旦那が板前という人だって居るだろうけどさ 焼き鮭をほぐしたのをご飯にまぶして塩をかけてお茶を注いだシンプルなお茶漬け……
これも最強やな！ だからゴマ鯖は片栗で唐揚げして
麺つゆと大根卸しで煮ろ！油を補うから美味くなる
汁まで飲めるし ガシガシメシ食うのは30代前半までではないか
おっさんになるとメシに合うのより酒に合う方が有難し
塩気や旨みなどより酸味、苦味をアクセントにしてあるとおぅ君やるねと思う >>475
ぜひあなたみたいな人に食べさせたい気仙沼のさんま。 刺身寿司>>塩焼き>>ひらき>>煮付け>>フライ>>天ぷら>>缶詰 >>619
喉の下をハサミでチョンと切ったら内臓が出るよ。簡単だから試してみて。 >>640
ハモ美味えな！ハモ食いたさに大分県のハモ祭り行っちゃうしな
こないだは小樽のシャコ祭り行った >>622 干物でいしか、食べたことない。
味醂が聞き過ぎてて、甘くてどうかな？ と思いました。 アジフライ！しょうゆをつけてもアジフラアアアアアアアアアアイ！！！
ソースは邪道 >>567
九州だとカワハギが400円くらいで肝もそのまま売ってるけどな、、
関東でカワハギの価値上がってるのか？
20年位前に東京いた頃カワハギの刺身美味いって言ったらバカにされたけどなw カレイの煮つけと言えば、赤ガレイ。
魚特有の臭みが少ない。
コストパフォーマンスに優れている。
サンマは地域によっては取れない場所もあるから却下。 チヌ釣って、さばいたのを昆布じめして刺身は夕飯、鯛茶漬けで朝飯、
カルパッチョで真っ昼間から白ワイン
スズキ？ そんなんはバターで焼いて嫁さんと息子の朝飯だわ
田舎暮らしの良さは魚の新鮮さだよ それも自前で釣って数時間後に食える まあでもスーパーの魚に慣れてるからな
そうすると天然物の皮離れの悪さとか新鮮さが逆に食いにくいとなる
味がわからなくなる ［1位］ サバのみそ煮
どこがやっぱりだよ
サバなんて食えるか 1位：塩鮭焼き
2位：鰺の開き
3位：サンマの塩焼き >>133
鰺は刺し身も寿司も、なめろうもたたきも、煮付けもフライも、南蛮漬けも全部好きだ。 >>131
鮎なんて塩焼きを頭から丸ごと食べるだろ？
塩まみれの鰭の先以外何も残らないくらい柔らかい骨だろ？ >>633
味醂と醤油に軽く漬けてモッタリ衣の天ぷらにしても美味だよ >>595
>>624
ヤツメウナギって魚類ですらないんだよな こんなかだとムニエルしか作れないな
他は食べたくなったら外食w 魚料理は焼き魚が最高だと思うんだがな。
煮付けは魚の旨味と言うより、調味料の味が勝ってるから好きになれん。 鯛うますぎ
なんなのアレ
食われるために生まれてきたの？って感じ カワハギは鍋に最適なこと知らん奴が多いから最後まで残ってて
７割り引きみたいなことがあるねん
勝った買ったーって叫びはせんけどな カレイの煮付けは美味しいけど、そんなにメジャーな料理？
定食屋でも自宅でも、ほとんどみたことない
カレイっていうと、唐揚げが思いつくな
あと、なんで焼き塩鮭が入っていないのかと小一時間
ぜったいど忘れしてるだろ。鮭が1位でもおかしくないぐらいだ 釣り好きの友人からサバを大量にもらって
3枚におろした骨だけを圧力鍋で煮た汁を
マイキャット様がこの世にこんなうまいものがあるのか！
という勢いで飲んでたわ
享年18 >>648 ＞カワハギの刺身美味いって言ったら
ふぐ刺しだと言って、こっそり黙って出してやれ。関西なら、テッサだと言って。
「美味しいね。フグ」って言ってもらえるだろう。
>>626
移住して長らく西日本に棲んでるもんで、新巻鮭をもう30年見たことすらない
なつかしい 食べたいなあ 今は焼きサンマだろ
サンマの内臓は子供の時は残していたけど
天下人の徳川家康が内臓ばっか食っていたと知った時から内臓も食うようになったけど
今もおいしさは全く分からんw とれたて揚げたてのアジフライはこの世で一番うまい
霜降りの牛肉なんか目じゃない ニュー速って伸びるスレはニュースでも速報でも無い食い物ネタばかりだよね。 >>679
絶対に知られてはならん
最近関西圏ではカワハギさえジリジリ高騰してるし
そっとして置いて欲しい >>638
夏のビールのつまみって感じだな
枝豆と冷や奴と >>678
本物のナメロウだわな。
漁港でしか食えない。 砂町銀座の魚屋の
シャケが安くて超美味い
アレなら毎日食べてもイイ サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!! 20代前半で初めて回ってない寿司屋に行って
食べたカワハギの味が断トツ >>677
海外じゃ雑魚扱いってのが信じられないくらい好き この頃は海辺の旅先ではたいてい魚フライを食べる。
瀬戸内、中国、九州西部ならこれで間違いは起きない。 >>647
知ってるかおまえら
アジを食べると恋が実るんだぞ
ほらアジってハートの形してるだろｗ 鯖は臭いから味噌と生姜で無理やり食う魚でしょ
好きな魚料理って違和感ありすぎ
白身フライが入ってないのもおかしい >>2
サンマは焼くだけだからな
けどオレもサンマかと思ったが 缶詰会社のアンケートだけに
缶詰にありそうなメニューだけピックアップしてる気がする サバは塩焼きが一番旨い
パリッと焼けた脂の乗った腹身をオカズに食う飯の旨いこと パンガシウスとかマヒマヒとか
ノロゲンゲとかって謎魚食ってるぞ >>703
そうなの？信じられん
umamiが分からない毛唐ゆえか メカジキの切り身を酒を入れた醤油に一晩つけて
フライパンにクックパーをしいて
汁が煮詰まるまで焼くと超うまい
でも金目鯛の煮付けが一番好きだ サバ料理はもしかしたら缶詰が一番美味いかもしれない
他の魚は思わないけどなぜかサバだけは缶詰がどれも美味く感じる >>707
いつも真ん中から割って食っちゃうからなあ
ハートブレイクですよ こういうのって子供に将来の夢は？って聞くのと同じで定番を答えてるだけだから意味が無いんだよな お前らよ好きな人に作ってもらいたい料理だからな(´・ω・`)焼き魚はてめえで焼けるだろ？ >>661
釣れたての豆あじを刺身で朝食のおかずにするのも乙なもんです ブリ大根を考え出した人って天才だよな。
ブリそのものを食べるんじゃなくて、ブリの味をしみこました
大根を主役に引き立てるってところが素晴らしい。 >>3
そうだよな！
魚料理で一番うまいのは寿司だよ >>743
えええええ？ マジかよ。どんだけ味音痴なんだ >>738
まずサバと美味サバがあるからな
確かにまずサバは食えたもんじゃねえ >>724 マヒマヒってシイラだろ。キングなんとかって騙されてみんな普通に食ってるだろ 東京で食ったホッケが不味くて
ホッケ嫌いだったが
青森行った時に出されたのが
安くて超美味くて、大好きになったが
東京じゃ、あんなのねーわ
高い所にはあるのかな >>717
小魚は代謝が早いからクーラーで締るまでバケツで泳がせてる間に排出するから大丈夫 >>745
麻生さんネタでチャチャ入れるしかないなら来んなよ
お前の魚料理の思いを語れよ。別に否定的でもよくわからないでも、何でも良いんだからｗ >>657
脂が乗ったゴマサバはちゃんと美味いぞ
狙って釣るのが難しいくらい旬は短いけど ええ……一番嫌いなんだけど
サンマとかアジの塩焼きだろ >>751
関さばとかになると逆に旨いのかな。食ったことないんだ関のは。 キンキとかカレイの煮付けとか
毎日、魚料理を食べ慣れている人のチョイスじゃねえわw コスパ高すぎる
ファミリー層で煮付けと言ったらアカウオだろがw 塩サバは国産の良いやつよりノルウェー産の方が脂が乗ってうまい！ >>741
だからやっぱ煮魚が上位に来てんだろうな
焼くより煮る方が愛って感じはするもんなw カレイより金目の方が旨いじゃん
あとイワシのつみれ汁とかないのかよ >>757
うちの母ちゃんは本気で
シーラカンスだと思ってたわ 室戸で食べたキンメの煮付け定食は最高に美味しかった 七輪で焼いたサンマが食べたい！！
でもそれをやると・・・ 和食の魚は左向きにして盛り付けるのが正しい作法だが
カレイを一尾丸々盛り付ける場合はやはり右向きにすればいいんだとか カワハギ（うちのところではメイボ）の刺身は冬が絶品
ただ、中々釣れないんだよね かーちゃんの火入れすぎてギッシギシになった魚料理嫌いだったなぁ サバは名品として、関サバが有名だが、
まあサバの味なので、それ程でもないと思うよ。 >>691
東日本人にとって鮭は特別の食物だからな 異論はあろうが鯛めしだ
次はあじの握り寿司
サバはヨーグルトに付けて臭みを取ってサバサンドトルコ風が
一番好きだけど メンドクサイから殆どやらぬ >>750
自分と味覚が合わないからって味音痴とかキチガイかよ サバの味噌煮なんて缶詰でいいじゃん
むしろ缶詰の方が旨いし
サバは塩焼きが最高 サバの味噌煮ってちょっと臭くて……
美味いのは西京漬けの鰆 ホッケの焼き
ホッケの煮付け
ニシンの焼き
ニシンの煮付け めざしの旨さわからん、何年かしたら美味しく感じるものなのかな？ >>790
左利きには迷惑な話なんだよ作法とか
レスした割に気にしてないけど >>664
わかった！たまに小アジの大量パックに混ざってるからそれの肝食べてみる！ 塩焼きなら
ホッケ>サバ>鮭>サンマ
煮付けなら
カレイ>サバ>ブリ サンマもいうほど美味くないよね
鮎とかもまずい
鮭はほんとマジ美味い カンズメのサバの味噌煮の味が好きじゃないんよな
なんでやろ >>810
家庭料理ってビンボ人の工夫の塊だと思うがなぁ 鮭のホイル焼き
きのこたっぷり入ってたらうれしいw どいつもこいつもアジフライばっかり
ガキかよ。アジは塩焼きが最高なんだよ (-_-；)y-~
GMOモグラコインがリップルの取り扱いを開始するけど、
リップルに回す資金的余裕がないな。 >>826
焼きたてのサンマうまいやん
大根おろしに醤油 >>796
麻生が総理をやっていた時に
正義のマスコミ記者に質問をされ居酒屋の料理で何が美味しいと聞かれたら
ホッケの煮付けたと答えたとたん
正義のマスコミ連中がそんな料理は無いとか言い出して
一切に朝の5時から深夜まで麻生を叩いていた。 >>828 鯛の顔のウロコを家で完璧にとる方法を知りたい >>3
＞私は寿司が好きだ!
俺は刺し身と寿司が好き。焼き魚、煮魚は嫌い。 煮付けは簡単で安定していいんだけど
やっぱり秋刀魚も鯖も鮭も塩焼きが美味いなあ >>2
だよな。
ぶり大根か焼き秋刀魚だと思ったわ。
サバはイマイチ好かん。 カレイとか怖くて当分食べない
あやしいセシウムが沈下するかもしれない海底の底に住んでいる生き物なんかよく食べれるね >>807
日本酒飲むと鰯の生臭さが美味くなってご飯との相性も分かるようになるんだけどな ふぐのフルコースやな
刺し身、チリ、唐揚げ、締めに白子があれば最高や サバ好きってやつはどうせちくわぶも美味いとかいうタイプだろ？
味音痴なんだよおまえら >>843
カレイの煮つけ簡単なのか
なんかうまくいかないというか
カレイ自身の臭みが苦手だ さんまの蒲焼でもサバ缶でも、
まずくなってる気がする。
おいしいところつかわなくなってるんじゃないかな。
売れ残り感をくっているかんじがするよ。 >>774
これ！
塩サバはノルウェー産しか買わない 一人暮らしだけど休みの日ぐらいちゃんと料理しようと思っていい鍋買った
最初の料理は魚にしよう やっぱり王道は
キンキの煮つけだよなーーーーーーーーーーーーーー
これは本当に美味い!
羅臼のキンキ 作って欲しい家庭料理クエの煮魚とシロアマダイの刺身とか言っても嘘っぽいだろう
スーパーに売ってんのは>>1くらいなもんよ 個人的には
1 かます塩焼き
2 鮎塩焼き
3 鯛の酒蒸し
だな
西京漬も捨て難いが 紫蘇の葉を刻み込んだのを入れた
瓜もみと、小鯵の煮浸し、、、
あれ、美味そうなんだよな
わかるかなw >>840
マスコミじゃなくて、青森の大島理森議員が速攻で突っ込んだんだよ。 鯛の粕漬もオイシイ
結婚式や上棟式のお土産の折詰に入ってる焼き鯛が旨かったり >>855
日本酒で臭みとれるし
塩を少し振ってしばらく置いておけば臭みはないよ 要するにメジャーな魚が対象なんだな
アジ、サバ、イワシ、サンマの青魚四天王
タイ、カレイのお手軽白身ツートップ
サケ、その他の切り身モブ
マグロ、カツオの赤身はちょっと違うのかな
ま家庭料理だから金目鯛やフグなんて高級魚、キビナゴやドンコ(エゴアイナメ)みたいなマイナーは圏外なんだろう サバの味噌煮あまり好きじゃないんだが
身に味がないしシャケの塩焼きの方がずっと美味い >>825
釣ってきたアジに塩ふって1日寝かせた後に煮切った日本酒とみりん、味噌と大葉をからめて叩いたのを食った時はマジで皿を舐める美味さだった サバ？ ブリ照り焼きだろ。
カレイ？ キンキだろ。
サンマ？ アユやノドグロで。
昭和カレススキかい？ 好きな人に作ってあげたい料理だったら、
鯛めし
鯛のアクアパッツァ
鱸のソテー
サーモンやマグロの炙り寿司
ドラゴンロール
とかだな
好きな料理は焼き鮭よ
毎日食べ飽きないのが一番 亡くなった妹猫(サビ)が、1日1回は鯵の一夜干しを食べさせないと発狂してたなw >>855
酒と生姜やネギの青いところも一緒に煮るんだよ >>875
富山の細工かまぼこは御免被りたいｗ
無駄に重いんだってば(´・ω・`) カレイの煮つけなんて食うとこほとんど無いだろ
ねつ造記事だな >>876
んーカレイそのものに臭みがあるからなあ
それはカレイだからしょうがないんだけど
どこまで濃い味でごまかすかだろ？ デパ地下の西京漬けが好きだ
一切れのくせにちょっと高いけど >>841
煮る前に熱湯をかければいいんじゃない？ 東京人が正月に喰う「酢蛸」てどんなのだよ？
まったく縁が無いので想像が出来ない >>877
その中なら普通にアジだな
アジが一番うまい 焼なら鯖、ホッケ、刺し身ならマグロ
揚げならカレイ、キス、煮付けなら銀だら、蒸し料理は思いつかんから鮭にしとく。 「晩ご飯はサバの味噌煮よー」て言われて喜ぶ家族の絵が浮かばないｗ 天然鮎は川によって餌となる珪藻類が違うのだ
ゆえに味も差がある アジの開きって食べるとこあるのかとスーパーで見かけるたびに思う
生まれて30年、一度も食べた事がないw >>892
西京漬も旨いよな
あの酒粕の味がたまらを >>899
マジか。
東京の魚屋は年末なると酢だことカニばっか並べやがるから。
俺は酢だこ好きだけどねw この時期はフグとかクエの鍋がいいな
家庭料理ならアジとかホッケの開きがいいな (-_-；)y-~
京都人に鮒ずしを奨められたら頑なに拒否、バッテラを食うことにしてる。 >>822
あれは美味いね
俺は鱒寿司の方が好きだけど いい香り漂わせて魚焼いてると、漫画のように遠くから猫がやって来て魚を狙う
猫、どんだけ魚好きなん >>916
あれはそのままフライにすると全部丸ごと食えるぞ 煮つけはイマイチ。飯のおかずにはなるが
酒のあてには塩焼きだな 毎朝食パンだけど、缶詰のいわしをはさんで食ってるわ。
さんまとかサバとかいろいろ食っていわしに落ち着いた。 >>905
贅沢だよなあw
ま、オレと趣味が似てていい猫だがw >>896
雑炊がヤバい
箸というかレンゲが止まらなくなる旨さ >>908
カレイがそもそも臭みが強い魚なんだよ
だから濃い味付けにするか揚げるかする 俺は
アジの干物
さんまの塩焼き
カキフライ
ウチの猫は
ナメタガレイの煮つけ
マグロの照り焼き
鯛の塩焼き 大ぶりのサンマを手に入れてきた、こうなるとがぜん炭火で焼きたくなる
アウトドア用にとしまってた安物の七輪を出してきて炭に火をつける
湿っていたと思っていたがおもったより火の付きは良く、たちまち真っ赤になる
予め塩をしていたサンマをここにのせる
サンマの塩は実はあまり早くても駄目で、焼く前にふっても駄目なのだ、
絶妙のタイミングで塩をふっておき、これまた絶妙のタイミングで焼かなければならないのだ
たちまちサンマの皮に油がぶつぶつと湧いてくる、その油が炭に落ちるとぼっと火が出る
ああ、たまらない匂いと煙、俺は茶碗にご飯を装い大きめの皿を用意する
ここだっというタイミングでサンマを皿に載せ、用意した大根おろしをサンマにのせ
そして、極めつけ韓国直輸入のキムチをドサッっと焼きたてのサンマに乗せるのだ！！
キムチの辛味が実によくサンマの香りと旨味を覆い被せたちまちあたりは唐辛子とオモニの匂いが
漂うのだ、これにご飯と人工甘味料たっぷりのマッコリが良く似合うグビグビ >>751
脂の乗りで雲泥の差だよな
あれだけ良し悪しが出る魚は鯖くらい
俺は繊細な味覚を持っていないから、新鮮で脂が乗ってる鯖なら全てOKだけど 鯖の味噌煮とか、高血圧一直線な気がして作りたくない…… 煮つけは作り手で全然違うしなあ
甘辛く煮る人も要れば←これが好み
あっさり煮る人も要るし 太刀魚はほとんど出てねえんだな
あれも焼くだけで最高に美味いのに >>880
コケというかキュウリみたいな青っぽい香りが良いんだけど、それが苦手という人がいるしね。
あと、蓼酢が苦手とか。 煮付けは大ハタの姿煮が最強なんだが食べれるのは唐津人の特権。
むちゃくちゃ美味いんだが伝わらないよなぁ。 >>832
焼き鮭ほどではないが、美味いね
チリの鮭にはホイル焼きが合う
鮭ってどう料理しても美味い最高の魚だ ハタハタってものを一度食ってみたいが秋田には一生行かないだろうな >>880
鮎はあの香りが好きかどうかだからな
川魚は好き嫌いがあるわ >>1
スレタイと記事の内容がぜんぜん違うじゃねえか
「好きな魚料理」じゃなくて「好きな人に作ってほしい魚料理」だろうが >>774
俺もノルウェー好き
ちゃんとしたノルウェーの干物は国産より高い場合がある >>941
溶き卵入れていいですかヽ(゜▽、゜)ノ >>930
うちにいる3匹の猫のうち、刺身や焼き魚食べるの1匹だけだわ
猫だから魚好きってわけじゃないと思う
てかそもそも自然界の猫は魚なんて食べる機会あまりないと思うんだが カレイは海の底にペタンといるから泥臭えよ
ハラワタ出す時マジで臭えもんな
大分県の城下カレイは海底から湧き水吹き出てるとこに住んでるから全然臭くないのでバカ高い 鯖は揚げても煮付けても焼いても万能な魚だと思うがどうかね？ >>933
岩魚はマジでうまい
ただ毎日食べれないのがね なんで嘘の記事ばっかり書いてるんだろう
釣られた釣られてつって喜んでんのかねえ ほぼ食べる頻度に類似した順位だけど二位はサバの塩焼きだな ウツボの唐揚げ
フグの唐揚げ
カサゴの唐揚げ
ハモの湯引き
アジの南蛮漬け
アジの茶漬け
タイの唐揚げ
アユの塩焼き
メバルの煮付け
ざっとこう言ったものが好き。 新潟の塩引鮭って美味いの？
やたら高いけど塩鮭と違うの？ >>966
多分そこらのカレイでも濃く甘辛く味付けたらごまかせるんだけど
そこまで濃いのが好きじゃないんだよな >>887
>>カレイの煮つけなんて食うとこほとんど無いだろ
…スーパーじゃなくて、魚屋でカレイの切り身手に入れて、煮付けてみ？ マジで一食では食いきれないので、一日がかりｗ てかその前に、その巨大さにビックリするぞ？ ランキングにイワシ入ってないのか
丸々とはちきれんばかりに太ったイワシ、脂がのってて美味いよなあ 俺は漁港近くに住んでるから
上手い鯖を食える
刺身が旨いぞ
松輪の黄金サバだぜ >>969
多分いいところのカレイなら臭くないんだろうね
スーパーで買うしかないから
たいてい臭い >>976
ハタハタは丸かじりでいけるから簡単じゃね？ 身もホクホクほぐれるし ブリ照りだけで、ナンボでもメシ食えるわ
by 浜田 >>1
1位 小イワシの刺身
2位 小イワシの天ぷら
3位 鯛のあら煮
4位 牡蠣の天ぷら
5位 牡蠣の土手鍋
6位 鯛の刺身
7位 太刀魚のソテー
8位 メバルの煮付け
9位 牡蠣フライ
10位 殻付き牡蠣の酒蒸し
ノドグロの刺身や夜泣き貝の刺身は外食で食べるからいいや >>956
シャケは残りモノの皮だけでいいや
カリカリに焼いたのをお茶漬けのお供としてしゃぶり尽くしたい >>961
近年塩分の取りダメの根拠が揺らいできている >>963
そうなんだよ
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