【愛知】肝臓含むフグ、1パックは食べられた後 残りは回収 「(食べた人から)大丈夫だったと連絡。今後、フグ類は一切売りません」★2
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https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20180116001240_comm.jpg
愛知県蒲郡市のスーパーで肝臓を含んだフグの切り身5パックが販売された問題で、4パックを回収したものの、1パックは既に購入者が食べていたことがスーパーへの取材でわかった。健康被害はないという。一方、県によると、スーパーの担当者が県の調査に「以前から販売していた」と話したという。県は16日、食品衛生法に基づき立ち入り調査に入った。
県によると、スーパーは同市の「スーパータツヤ」。15日に肝臓を含んだヨリトフグの切り身を7パック準備し、5パックが売れた。同日午後、購入者の一人から「パックに肝臓が入っている」と豊川保健所に連絡があり判明。県は同法に基づきスーパーに回収命令を出していた。
スーパーの担当者は県に「毒性が低く、有毒との認識がなかった」と話しているという。ただ、厚生労働省によると、フグの種類にかかわらずフグの肝臓の販売は禁止されている。
スーパーの社長(77)は16日、朝日新聞の取材に「(食べた人から)大丈夫だったと連絡があった。大変申し訳ございません。今後、フグ類は一切売りません」と話した。
鳥羽水族館(三重県鳥羽市)によると、ヨリトフグは国内では北海道から九州南部まで生息。成魚で約25センチ、大きいものは40センチを超える。愛知県蒲郡市の海産物販売所によると、地元では「チョウチンフグ」と呼ばれ、かつては肝臓もみそ汁やなべに入れて食べていたという。
配信2018年1月16日13時19分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL1J44VXL1JOIPE00R.html
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【愛知】スーパーで肝臓入りフグ販売 経営者「何十年も売っている。一回も事件も中毒も起きたことない」★2
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【危険!】スーパーで肝臓入りフグ販売=「絶対に食べないで」 愛知県・蒲郡市形原町市場の「スーパータツヤ」
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★1が立った時間 2018/01/16(火) 16:33:38.96
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516088018/ >>898
だから
テトロドトキシンの耐性がある生物はテトロドトキシンを溜め込んでるかもって、どういう理屈?
じゃマングースはコブラ毒を溜め込んでんですかねw Twitterでも意見割れてて、蒲郡市民を一括りにして叩く奴まで現れてゲンナリ 肝試しって言葉あるじゃん。
あれ、フグと関係あるの? なんだ全然死なないじゃないか
青酸カリの何倍もとか嘘やんけ
食えるならそんな騒がなくて良い >>903
日本で日本人が
生卵を食べてサルモネラに感染して死にましたが? ニュースにはなってないフグ毒を使った完全犯罪など…
まぁ、ありそうだな アクセルとブレーキ間違えてコンビニに突っ込むボケと同じ思考だよな
毒がないから大丈夫言ってるばかは このフグで毒が確認されたのは、沖縄産だけなんだろ。
エサが違うから大丈夫なんだろう。 >>900
どうでもいいけど、マングースはコブラに咬まれたら死ぬよ。
コブラより俊敏だから勝負になるだけ。 生レバーよりも緩い認識。
厚生労働省も、免許持ちだから責任全て調理人と緩い指導。 ッツmmmmmミッ
ッツmmmmmmmmmミッ
ッツmm>'"´ __,,  ̄`丶mmミッ
ッツmシ'´ _ ,ニ_二 三‐`、u`ヾmmッ
. ツm彡' ,'U_,..-ュ ̄ fニ三三ミヽヾmmッ
ミm彡! :丶/|::/!!:. :. .:ミ;=`゙' ヾmm',
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mm{ ' イ●ノ"´,:,! ' "'ーヘヽ Nlハ⊥
mミリハ .: '""_,.ノ,' ,. }、U tf{´i, l|
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ゞ干ミ} : U / _J_ 丶 }'´ / 苦ちぃぉ・・・
'、Yヾ :. ( トェェェェェェイ ) / ノ
ヾ.f'、:.:. ヽ`ヽ⌒⌒シ /l'´ハァハァ
ヽ._):.:.、 U ノ:::ノ:ノ ,. ' l
トi、ヾ:. 、(_ノ∪_,. - ' |
/^ヾ!、丶 ` U''"´ |
/ヽ 丶、 `¨¨´ ト、
/::::::::::丶、 `丶、 丶 | rゝ、 >>915
だろなんてアバウトじゃ国は許可しないだろw
元々食管法ではフグの肝の販売はすべて禁止だ。 毒のあるところのきわのきわが美味しいときくけどどうなんだろうw めんどくさいから一律にしましたというパターンだもんな
沖縄の件もきっちり検証すればいいのに
たった一件で実害がでてるわけじゃないんだし >>924
なんかあったら国の責任が問われるからだろ。
沖縄で毒持ちが出たんだから一層売ってはいかんだろ。 >>925
検証して原因さぐればいいだろ
対応策できるだろうに
めんどくさいから一律なんてことやってるからダメなんだよ >>924
きっちり調べれば確実に毒が見つかるはずだ。
天然ふぐで、毒エサを食べないか、テトロドトキシンで死亡するのがいるか不明だが、
今回のは、テトロドトキシンで死亡せず、それを含むエサも食べるやつだ。 ふぐ部位で一律ではない。ふぐによって食べれるのは細かくわけてある。
肉、筋肉の部分も食べれないのもある。
卵巣と肝で可は、たぶん有名な塩漬けのみか? >>857
可能性を言い出したら天然のふぐなんて全部位禁止だろ >>915
マングースがコブラ毒に耐性があるって知らない人なのね。
俊敏だから勝ってるだけとかw >>931
何十年何千パックも売って一度も中毒例がない事にはどう弁解する? 緩和で特定のフグ肝も提供できる様になるとフグ調理師免許も別に取る様になるのかな
目利き経験積むのに修行期間などが長くなりそうだ 名物の卵巣の塩漬けだったかは、マウスに食べさせて調べるらしいぞ。
毒味か、放射能測定器みたいなのがあればいいかと。検出だと一週間とかかかるとまずいが。 猛毒の卵巣を糠で漬けた珍味「ふぐの子漬け」
なお、この毒性検査は、10MU/g(10マウスユニット)未満が合格基準になっています。
1マウスユニットとは、体重20gのマウスを30分で死亡させる毒量なので、例えば100 MU/gでは100匹のマウスが死にます。
ふぐの卵巣には個体差がありますけれど、最大で1000 MU/g 以上ものテトロドトキシンを含むものもあるといいます。
無毒化のメカニズムは「まだわからない」
研究者たちは、これまで、この秘密を探ろうと調査研究を続けてきました。
「卵巣内の毒が塩水や糠へと流出、拡散して漬け樽内全体で毒が平均化された結果、卵巣が減毒される」という仮説が有力視されていました。
実際、ある調査研究によると、原料の卵巣の毒量が443 MU/gだったものが、塩漬け7カ月後には90 MU/gへと大幅に減ったという結果が出ています。
また糠漬け2年目には、そこから14 MU/gまでに、さらに減毒されたというデータもあります。
ところが、その樽に含まれる総毒量(卵巣、塩蔵汁および糠中のすべての毒量)を調べたところ、糠漬け1年後には、元の10分の1に減っていることがわかったのです。
毒が突然、樽外へ蒸散したか、何か別の物質へと変化しない限り、こういう調査結果にはなりません。
https://appale.tokyo/hokuriku/lists/2017.02/20170130-693/ カワハギのキモにもっとコクを加えた感じ、アンコウのキモほどしつこくない。
トラフグのキモの感想。
要は美味いんだけど、命かけて緊張して食っても美味くはないわな。 >>1
このスーパーでフグ買ってみえた方、みえますか? >>933
そんなに売ったなら罪が重いし、地元保健所と警察はザルの証明。 肝に命じて売りませんワロタ
たけしが好きそうなジジイ 地元だが、「余計なことをしてくれた」「誰も得をしない通報」
これに尽きる >>941
知る人ぞ知る「名物」が消えたわけね
まあスーパーで堂々と売ったらあかんわ
一見さんが近づかない路地の汚い店で売らな 大分ではふぐ料理屋で肝が出るけど
あれはいいのかね >>946
いや、有名な話じゃないの?
ふぐで有名な下関では出ないんだけどね >>941
このスーパーだけでなく、どこでも売ってるのか。
そしたら、個人のさかなやとかで買え。 >>947
少なくとも俺は知らんけど
有名なの??? 日頃から旦那が早く死んだら良いのにと思ってる女が悪用しそうだな >>949
それを目当てに来る人も多いから
それなりに有名なんじゃないかなあ
他県民「ふぐを食べに来たんです!」
大分県民「なんでわざわざ大分まで?」
他県民「だって肝が食べれるんですよ!?」
大分県民「え、よそでは食べないの?」
みたいな感じ >>952
>大分県民「なんでわざわざ大分まで?」
この例え話からも分かる通り
他県から大分のフグを食べにくる人間は決して多くはないのさ
「有名」ではなく「知る人ぞ知る」レベルなんだよ 資格のある職人が裁いたフグを
漁を食べすぎずに食べれば大丈夫だよ。
そうやって膨大なフグが食べられてるんだから。
自分勝手に料理するのはだめ。
素人では区別できないよ。
画像検索しても見分けつかないでしょ? >>953
そりゃ知っててもわざわざ現地まで来る人はそんなに多くないよ
アクセス悪いからね…
ひとつ物知りになってよかったじゃないの >>892
呼び方の都合で、毒あるのもヨリトで出しちゃう一例かな 藤井恒次と服部直史と森伸介は豊中市岡町駅一帯でテロ事件を起こした!
原田神社放火や岡町駅車大破などをやった!
徳川ゆかりの寺放火も藤井恒次関係者の犯行だ.
JR放火火災事件(実行犯逮捕)の藤井恒次による教唆疑惑がある。
神社放火のはやりはこいつらのせいだ!
ISローンウルフと名乗り凶行をやった!
藤井恒次は顔をペイントで隠して偽りだまし続けて25年逃亡者生活している!
大垣南高校時代から偽り松井秀喜風のペイントで素顔を隠して通い続ける詐欺師で卒業アルバムに写っている!
不破中時代はネプチューンのホリケンのような
素顔で現在と変わらないで卒業アルバムに写っている!
2005年4月傷害通り魔事件で逮捕され留置場1
5日間のあと略式起訴された!退学処分のはずだが卒業証明書持ってたのは偽造ではないのか
?森伸介が2000年当時女装して女職員になりすまし学務課に侵入して卒業証明書偽造
の手助け をやった。運転免許証の顔写真も偽りの松井秀喜風のペイントで写ってい
るが偽造ではないのか?警察の方々が変装は犯罪ではないと擁護するようだ。二人と
も顔を隠し巧妙に変装しているので気づきにくい!座間事件の白石に顔が藤井は似ている! 姉美千子はアジ 化ナトリウム事件やった。不特定多数のジジイと援交してる。母房子はトリカブト事件やった。父見真はグリコ森永事件の真犯人だ!
森伸介は楊貴妃のような美女に変装したりボディコンのハードゲイのようなコスチュームで凶 行をやった!昏睡強盗の神に似ている!
服部直史は大勢の歯に盗聴器を取り付け盗聴してあら探しして肉体関係を迫る。しぶとく粘 る姿勢が 林 真 須 美 に顔も そ っ く り!
服部直史 大阪府池田市井口堂3−4−30−401 0668446480 大
阪府豊中市永楽荘1−3−10−103 歯にチップ(思考盗聴器)を埋め込み盗聴してテロに幇助!
藤井恒次 岐阜県不破郡垂井町垂井2112−1 0582751590 09044348128 大阪駅置き石事件や飛び込ませて3人殺しをやった
森伸介 福井県大野市生まれ札幌獣医 大阪府池田市城山町3−51−113
0727526945 神戸バイオ教育センターで女装して女講師になりすまし病院で看護婦にもなりすました
藤井恒次って署名で「名誉棄損で訴えますよ」って前3年前書き込みあったよね!!
つまりこいつ藤井恒次自身が書き込んだわけで、書き込み見てる証拠になるよね!!
お前ら三人テロ起こしときながら テロの事実の適示されたら名誉棄損だのと開き
直って被害者ぶって警察頼ったりして狂ってるのか?畠山鈴香並の傲慢三人組だ
な!!何が「名 誉 棄 損 で訴えますよ」だぁ?お前らテロ起こしてる分際で名
誉棄損どころじゃねえよ!訴えれるものなら訴えてみやがれ!! とにかくどっちがと いうレベルではない!
三人組は思考盗聴器という近未来機器で自分だけにしか聞こえない声(ピンポイント
音声伝達:立命館大教授が立証)で脅したり煽ったりマインドコントロールや
うるさい声を浴びせ続けて拘束状態に仕向ける悪党三人であり証拠が出ないのをいい
ことにやりたい放題で捜査中の今日今でもやり続けるのです!!こいつらが調子に
乗って証拠が出にくいのをいいことに
名誉棄損だと開き直るのです!!こいつらも思考盗聴器を取り付けているようで仲間
内の連絡手段に用いているようです。警察関係者に聞こえていないのが残念です!!
服部直史がおそらく藤井恒次や森伸介に共謀して紹介した思考盗聴器を悪用して人体
実験という拷問をし続ける歯医者は医療関係者どころか極悪人であり、脅しの内容は
「岡町の資産をよこせ!!」と藤井恒次と森伸介と服部直史が脅してくるのです。
服部直史や藤井恒次や森伸介は拉致する計画も立てており北朝鮮への亡命もほのめか
している。この三人組は「 人 道 に 対 す る 罪 」で国際刑事裁判に処す
るべきじゃないか!! 藤井恒次は何か 正 当 性 を主張しても虚妄だらけで、
でっちあげ ねつ造のでたらめ被害で言いがかりをつけてくる「当たり屋」で「ぶつ
かったで?どう責任取るでえ?」とまるでチンピラのよう。お岩さんの顔もメイクで
あることが発覚して被害者ぶっていた詐欺師であることが判明!!素顔はごく普通の
ネプチューンのホリケンに似てる!!
早く 死 刑 に な っ て 消えてなくなりやがれ!! しらす、かまあげ、ちりめん、たづくり、田作、いわし、いりこを毎日食べたら、ふさふさになり、頭も良くなる。
食べ過ぎるのは、良くないが、
食べる子供はIQと睡眠の質が向上 >>944
三河弁って出すために入力したら、最初は
美川弁と出たので、三河と弁に分けて入力したら
「三河便」と出てしまった。 >>944
ついでに言うと確か三河弁って「みえますか?」は
「みえだら?」って言わんかったっけ?
「おみえだら〜?」とか言われた記憶がある。 >>13
俺山口県の漁師町出身だが、うちもそんな感じ、クサフグ普通に食ってた
大学の研究室が魚類専門だったんだが、普通食わないってそん時に初めて知った
先生にも最初は信じて貰えなかったけど、それからその先生が書いた図鑑には「食べる地方もあるらしい」みたいな表記に変わったのにはワロタ >>967
クサフグは食用のフグだよ。
皮と白子が食べちゃだめなとこ。 フグの食用禁止部位食べる人って自慢気に語る人が多いのは何なんだろうな?
一応禁止されてるんだから黙って1人でコッソリ食ってろよ、と思う >>970
食うのは禁止されてないわ。
そりゃ珍しいもん食ったら誰かに言いたくなるだろうし、
一人でコッソリ食えってお前友達とかいないのか? 養殖のフグなんて餌で徹底的に管理されてるからキモ食べても平気だっつーの。あんな美味しいもの禁止とか意味わからん >>974
美味いか不味いかで判断してないから
毒があるか無いかが重要 地元では普通に食べられていたんでしょ
東京湾とかちょっと汚い海に来ると毒を持つようになるんでしょ
ナウシカに出てくる植物とかと同じで >>976
逆だろ。ふぐは毒があるのがふつう。
人工的には無毒化できるが、天然ふぐは昔から毒あって死んでて食べてた。
本わさびと、練りワサビだと、本わさびのほうが刺激、辛さが強かったりするが。
天然物のほうが強力なのはある。
未開のジャングルに猛毒生物がいたりするような生物多様性かと。 >>979
地元では当たり前だったかもしれないが
違法行為だったと事が次々と判明するご時世
じゃね?
何でもかんでも発信するSNSの普及が関係してそう 消費者を守るために作った法令。
法令を遵守することが至上目的みたいに言われつつあるな。 >>468
おまえさ。
田んぼだろうが集落だろうが台風がひどかろうが、
日本の大地に外国が進駐している事に賛同してるのか?
百田さん同様、国賊遺伝子が染み着きすぎだわ。 >>1
まるで猛毒があるような
無知なコメンテーターが知ったか顔で
テレビでまくってたのは面白かった >>979
しかないよ。違法行為なんだから。
今まで訴える人がいなかっただけのこと。 販売は禁止されてるけど自分たちで取って食うのは問題ない
普通に食ってたから販売禁止だと気付かなかったんだろうな 鬼畜、東京都北区赤羽住民、創価学会集団ストーカーに加担する
ド ト ー ル コ ー ヒ ー は 創価学会だ (2015年時点)
ド ト ー ル グループ エ ク セ ル シ オ ー ル カ フ ェ 、星 乃 珈琲
赤羽警察署は偽証申告した住民の犯罪を
もみ消しにかかってる
hっtg 80歳くらいの社長が
「肝に銘じて二度と販売しません。」
ってコメントしててワロタww こういう時は「国の法律に従え」と原則論振りかざすくせに、イルカ猟や鯨食を批判されると「他国の食文化に干渉するな」と暴れる奴いるよね。
拠り所がナショナリズムだけの馬鹿。 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。