アニサキス症で苦しむことになっても、内視鏡で回復するが、アニサキス症が怖いのはその後の「アニサキスアレルギー」です。
主な症状は、まず魚介類を食べた後に起きる強烈なじんましんや呼吸困難です。重症化すれば意識を失うこともあります。発症後は魚介類が一切食べられなくなります。