20190/1/14 10:00 am
https://irorio.jp/nagasawamaki/20190114/511527/
https://irorio.jp/wp-content/images/uploads//2019/01/topkouho-5.jpg
出典：「カルビー」プレスリリース

カルビー株式会社（東京都千代田区）は節分の日を前に、恵方巻の味わいを再現した「ポテトチップス　恵方巻味」を1月22日から全国のローソンで数量限定で発売すると発表した。

節分に食べる「恵方巻」の種類が年々増え、多様化していることから、同社もポテトチップスで「恵方巻」を再現することに挑戦したという。

■　甘醤油味ベースに酸味をきかせ味わい再現

旨味のある甘醤油味をベースに、酢飯をイメージした酸味を加え、しいたけエキスパウダーやうなぎエキスパウダー等も使って恵方巻を食べた時の味わいを再現した。

酢飯や具材、海苔の味がバランスよく感じられ、甘じょっぱい酸味がくせになる味わいだという。

焼きのりをトッピングし、見た目にも「恵方巻」の美味しさを演出。パッケージは、商品を持って口に近づけると、まるで恵方巻を食べているかのように見えるデザインに仕上げた。
https://irorio.jp/wp-content/images/uploads//2019/01/main600-2.jpg
出典：「カルビー」プレスリリース

♥ JPNプロジェクトの新商品も登場

カルビーはまた、1月21日から青森県の津軽、下北地方に伝わる郷土料理「貝焼き味噌」を再現した「ポテトチップス　貝焼き味噌味」を、青森や岩手など東北・信越の8県で期間限定で発売する。

47都道府県の「地元ならではの味｣を開発する｢♥ JPN（ラブ ジャパン）プロジェクト」の一環。
https://irorio.jp/wp-content/images/uploads//2019/01/sub4-640x480.jpg
出典：カルビープレスリリース