0001砂漠のマスカレード ★
2019/05/26(日) 09:24:50.70ID:iGeV21/u9「チャルメラ」ブランドとご当地調味料を合わせることで、エリアの味が楽しめる「チャルメラ」シリーズの第2弾として投入する。
焼肉のたれの需要が高まるこの時期に、青森の焼肉のたれを代表する「スタミナ源たれ」とコラボし、袋麺の「チャルメラ」とは違った味わいを提供する。
「にんにく甘旨醤油ラーメン」は、しなやかで適度なしまりのある食べやすい細麺を使用。
スープは、ポークをベースにニンニク、ショウガ、唐辛子をアクセントにした醤油スープに、青森県産のリンゴやニンニク、玉ネギ、ショウガなどの生野菜を使った
「スタミナ源たれ」を配合したタレとジンジャー香るオイルを合わせた。
キャベツ、ひき肉、ニンジンをかやくとした。
「にんにく醤油まぜそば」は、しなやかで食べやすい中細麺を採用した。
ソースは「スタミナ源たれ」を配合した、やや甘めの醤油ベースのタレに、ショウガ、ニンニクを利かせたピリッと辛いオイルを加えた。キャベツ、ニラ、なるとを具材にした。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190525-00010001-nissyoku-bus_all
5/25(土) 20:03配信
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