>>254
ニッチだろうが何だろうが日本人が食って美味えのは圧倒的にジャポニカ米
米の味に引っ張られて
日本では麺でもパンでももちもちしたものが好まれる
これは唾液の量とかも関連している
日本人はインディカ米食ってもそんなに美味く感じない