うどん県民に質問なんだけど

美味しいくて安いうどん屋さんって製麺所が片手間に販売しているお店が多いとの話なんだが
うどん県以外の地域で　製麺所直結のうどん屋さんを開店することはできないの？
製麺所だって作った麺を直営のうどん屋だけで商売しているわけじゃなくて、卸先があるんだよね？

無論　他地域に開店する製麺所の職人さんは　経験者じゃないとダメなのはわかるのよ
製麺所の本業だけでも　おいしい讃岐うどんなら　スーパーだって商品として確保したいんじゃない？

どうなんでしょ？