そもそも福岡は外食志向が高くファミレス居酒屋うどん屋が乱立してる中にあって個人店のラーメン屋なんて万人受けとか狙ってないしな
そういうのは一蘭とかに任しとけばいいし一見の観光客にはあたりさわりない店を勧めておけば間違いない