【外食】いきなり！ステーキ、大量一斉閉店ぐらいでは客離れは止まらない“深刻かつ根本的な”問題
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ペッパーフードサービスは11月14日、同社が展開する「いきなり！ステーキ」44店舗の閉鎖を発表し、衝撃が走った。大量出店の結果、自社競合が起きて収益性が悪化したと説明している。それを解消するために店舗閉鎖を進めるという。
発表後も、しばらくは閉鎖する店舗名を明らかにしてこなかったが、このほどホームページ上で対象の店舗を公表した。12月25日時点で26 店舗の閉鎖計画が確認できる。具体的な閉鎖店舗は以下の通りだ。
釧路店（北海道釧路市）、秋田横手店（秋田県横手市）、米沢万世町店（山形県米沢市）、山形 東根店（同東根市）、石岡店（茨城県石岡市）、千葉誉田店（千葉市）、千葉こてはし店 （同）、我孫子店（千葉県我孫子市）、行田店（埼玉県行田市）、銀座六丁目店（東京都中央 区）、虎ノ門店（同港区）、新橋店（同）、国立店（東京都国立市）、鶴ヶ峰店（横浜市）、足 柄店（神奈川県足柄上郡）、三条東新保店（新潟県三条市）、飯田店（長野県飯田市）、フレス ポ大町店（同大町市）、浜松三島店（静岡県浜松市）、浜松プラザフレスポ店（同）、福井種池 店（福井市）、和歌山永穂店（和歌山市）、神戸北泉台店（神戸市）、ヒルステップ生駒店（奈 良県生駒市）、フレスポ大洲店（愛媛県大洲市）、フレスポ西条店（同西条市）。
さらに、HP上には記載されていないが、店頭で閉店を公表している店舗もある。
閉店予定の店舗を見てみると、大量出店を行った18年にオープンした店が多いことがわかる。需要予測をきちんと行った上での出店であればよかったが、需要を甘く見積もり、結果として少ない需要を自社の店舗で奪い合うかたちになってしまった。また、郊外ロードサイド型の店舗が多いのも特徴的だ。
郊外店で家族連れの取り込みに難航
ところで、いきなりステーキは郊外ロードサイドで家族連れの取り込みが遅れている。同店は男性1人客を主要ターゲットとして取り込むことで成長してきたためだろうが、メニューが家族連れ向けになっていないほか、家族がゆっくりくつろげる店舗の造りになっていないことが大きい。
郊外ロードサイドで家族連れの取り込みが遅れているというのは致命的だ。なぜなら、一般的に郊外ロードサイド型の飲食店は家族連れがメインターゲットとなるためだ。閉店するいきなりステーキの店舗に郊外ロードサイド型が多いのは、家族連れの取り込みに失敗したことも要因だろう。
ペッパーフードサービスは閉店を進める理由として自社競合を挙げているわけだが、自社競合が大きな要因となって閉店すると思われる事例を挙げてみたい。
まず、19年4月30日にオープンし同年12月31日に閉店した浜松三島店の事例を紹介する。同店は1年たたずしていきなり閉店するわけだが、同店から車で30分以内に行ける距離に浜松有玉店（静岡県浜松市）と浜松湖東町店（同）がある。この2つの店舗は浜松三島店と商圏が被っているといえるだろう。また、浜松有玉店と浜松湖東町店も車で20分程度の距離だ。この3店は、お互いに顧客の奪い合いが起きていると考えられる
浜松三島店の近くにはペッパーフードサービスが別に展開するステーキ店 「ペッパーランチ」2店も存在する。さらに、車で30分のところにイオンモール浜松志都呂店（静岡県浜 松市）とイオンモール浜松市野店（同）がある。浜松三島店はこの2店とも多少の競合があったとも考えられる。
ただ、この2店との競合はそれほど大きな影響ではないだろう。どちらも商業施設「イオンモール」内にある店舗で家族客がメインターゲットとなるが、郊外ロードサイドに立地し、家族客が手薄な浜松三島店とは客層が異なるためだ。同店を閉店するのは、浜松有玉店と浜松湖東町店との競合を解消することが主目的だろう。
自社競合以外の要因
一方で、自社競合の影響は小さそうな店舗の閉店もある。たとえば、20年1月13日に閉店するフレスポ大洲店がそうだ。同店に1番近い自社のステーキ店は、車で40分のところにあるペッパーランチ92s-クニズ-エミフルMASAKI店（愛媛県伊予郡）となるが、この2店はある程度距離が離れているし、どちらも別々の商業施設内に入居しているので住み分けができていると考えられる。自社競合の度合いは低いだろう。フレスポ大洲店が閉店するのは、入居している商業施設内のほかの外食店との競争に敗れたためと考えられる。
2020.01.19
https://biz-journal.jp/2020/01/post_137040_entry.html >>1
少しくらい高くても旨ければ客は来るんじゃない？けど、同じ2,000円を出すなら肉を買って家で焼く方が良いのかｗｗｗ 普通なら１回いけばいいレベルの店だからね。仕方ないね。 そもそも普段ステーキなんぞ食べないからな
１０００円あればシャブシャブの食べ放題に行くわ 極端な条件下でしか利益を上げられない業態を無思慮に拡大した経営の無能が原因だよ
はっきりしてるだろ 店を閉めたら売り上げが上がるわけでも客が戻るわけでもない
無駄な経費出費は確かに減るかマス仕入れのメリットも矮小化する
どう復調させるかは全く別の話
そこは全く練られていない 只の焼肉ごとき、チェーン店にする必要性なんてないからなー
ノーパンステーキ店でもやれば？この会社の社風にマッチしてるだろｗ >>11
いやいやふつにステーキ食べるよ。お爺ちゃんには無理だろうけど。 どうもいつも「俺の○○○」の店と混同しちゃうw
アッチは大成功し続けてるのにね
そもそもパクりじゃどうしようもないだろうな うちの近所じゃ家族連れはステーキ宮行ってるのが多いな 近所の店、最近出来たばかりなのに閉店だw
結局一度も行かないままだわ >>21
チカラめしがまだ池袋では健在だ
みたいなもんでねw まぁ飽きられてるよな
最初期のコスパとテレビステマで集客してただけだし 大都市のターミナル駅近傍でしか客が入らん商売なのに地方のロードサイド店つくるとかただのヴァカだろ 日本の役人が想定する田舎の道路の通行量予測と同じレベル。
考えることが甘すぎ。 アーバンエステートとかてるみくらぶなど
潰れる企業の特徴
・CMが多い
・前金だと3割引きとか破格のサービスをしだす
・家族を紹介させる 分厚いステーキなんか食いとうない
薄いカルビが好みじゃ >>27
焼き肉ならまだ行けたのかもね？
まあ、立ち食いじゃ無理か… 安くもないのに何で立ってまで食わなきゃあかんの？？？ 高いからだろ
いつの間に4割値上げで客が維持できるかよ
普通にバカだろ ニュースやワイドショーなんかで特集やって、常連ぶった奴が講釈垂れてたのがイメージ悪かったよ。
何だ？この店。って思ったもん。1度も行ってない。 ほら、お前らが大好きなペッパーフードのネタだよｗ
株で稼がせて貰ったからあまり悪くないけど
無理だな 半額にしろよ。うまい肉なんて求めていない
消費者はまずくてもいいから吉牛価格で食べられるステーキを求めてるんだよ。 1000円ならまぁわかるけど2000円を基準にしておいて立って食えとか ちゃんと焼けよほぼ生で提供しやがってあれなら自分でちょっと良い肉買って焼いた方が良いわ 今はネットでいくらでも
美味しいステーキの焼き方出てくる時代だから
高い金出すなら家でそれなりに良い肉食ったほうがって思うよね >>9
そうだよねー、、
俺も一回行ったけど、また来よう、
って気にならなかったよ。 >>1
いきなり！ レイプ
↓
いきなり！ 赤字
↓
いきなり！ 閉店
↓
いきなり！ 倒産ww ←もうすぐ
レイパーフードサービス：「赤字の店をフランチャイズで・・・」
国民：「客離れが起きた赤字店舗を誰かにやらせてロイヤリティーを奪ってオーナーを借金漬けにしようと企んでる悪徳企業」 立ち食いなんてもんが容認できるのは、せせこましい暮らしに慣れてしまった東京人だけ。
立たされてメシ食うとかどんな罰ゲームやねん。 社長に絶望的に商才やら経営センスやらがないのがすべての原因だわな 普通にレイプされそうでノーサンキューだわ
俺おっさんだけど >>20
うちの爺様はことあるごとにステーキ食べたいって言ってる
近所のいきなりステーキにも行った
どうだったかは語ってくれないのだが…… >>33
潰れる企業というより、「潰れる時の」特徴というべきか。 ファミリー層メインのイオンコート内で
白いコック服をきた眼鏡の通風っぽいおじいさん
が飾られているのはえらい迷惑だろうな
そのうち追い出されるだろうなと思う
こいつが大阪レイプ店舗の経営者を面接で決定したじじいか
反省もなく、よく人前に出てこれるなというｔも思う というか，外食だから高いんだよね
黒毛和牛もも肉ブロックが１００ｇ６００円くらいだから
これを３００ｇ買ってきて，オーブンレンジでローストビーフ作ると無茶苦茶うまい
調理時間はオーブンレンジ余熱から焼き上げまで４０分，その後アルミホイールに包んで蒸らしが６０分
タレはあさくまステーキソースでチューブのホースラディッシュ買ってきて食う
いろいろ含めても２千円で収まるし (･ω･) ビフテキ、ステーキがあこがれのメニュー(特に漫画)の時代じゃなかろうに。 店員の質がものすごく悪い
飲食店がつぶれる最大の理由だろ 行かん理由は
サントリー黒烏龍プレゼントを止めたから
自社製黒烏龍は薄いわｗ
てんやは、一時期お新香をガリに変えて絶望したけど
戻したのでたまに行く。 ユーチューバーにばかり金ばらまいてもお客さんは増えないのに >>51
それはわかるがあれじゃ次行こうとはならんわな >>43
二千円出すなら、既存の
ステーキチェーンで1500円で
サラダついてライスついて、、
てそっちの方が安上がりでより
満足できるものね、、。
バカ舌だからいきなりの肉質が
良く解らん、てのもあるのかも
しれんが ほんとに来て欲しいのは若い女性の1人客なんですけどね
田舎から出て来て行方不明になっても、捜索願とか出されないような
夜に1人で来てねー！ 肉喰いてぇってなると買ってきて調理しちまうしなちら裏 やっぱりステーキをパクり返して
「やっぱり！いきなりステーキ」を新ブランドで展開
あの社長めっちゃネットもテレビも見てるから実際やりそう 客離れというより
そもそも最初から客が入ってたのかという話 外食行ったらのんびり本読んで3時間くらいまったりする俺には無理 立ち食いステーキへ家族連れで行く奴なんているわけないだろ ランチの固かったり筋があったりするワイルドステーキが、反って評判を落とす原因になっていると思う
ランチはワイルドハンバーグとリブやロースの定量カット・乱切りカットにして、品質の悪いワイルドステーキは廃止したほうがよい 問題点はまずいこと
特にひどいのが、肉臭
焼くと臭さが数倍になるので
生で食えとしつこく勧める ステーキってそんなに頻繁に食いたくなるかって言われたらなあ
もう5年は食ってないけど何とも思わんし。2口で飽きるし。 >>29
麹町にも生き残ってるよ！
ただ、焼き牛丼は看板メニューじゃ
無くなったみたいで。
久々に食べた焼き牛丼旨くなかったなぁ、、
初めて食べたときは（米は兎も角）美味しいと思ったんだが 美味い or 不味い
高い or 安い
美味くて安い or 美味くて高い
このバランスが悪ければ行かない >>68
1500円ならスーパーで相当いい肉買える。 単純にそんな良い肉でもないの高く売ってるのバレたからな >>65
どうせ水で薄めて経費を浮かせてるんだろう
飲食店ではよくやる手法だ 肉の質落とした上に値上げ4回やったらそりゃ食うの誰もいなくなるわ >>81
ハンバーグはマジックができるんだよね
和牛の牛脂使えば合い挽き相手が輸入牛の赤身でも化ける ロードサイドて、家族で車で出かけて立食いステーキ？
無いわw 家族でここに行こうとはそうは思わないわな
やっぱりファミレスや回転寿司が筆頭候補になる
それに高コスト
だからそもそも選外 ちょっと何言ってるか分かんない
大量閉店するような店に誰も行きたがらないでしょ ( ´ⅴ｀)ノ＜鹿児島の店舗も潰して居抜きで大勝軒が出店してくれんかな。食いに行きたくても遠いんだこれが。 何回もいきなりのスレばかり立てるのはなんでなんだ？ 幸楽苑が業態転換したステーキ店もヤバいところあるぞ
土曜日の１９時頃に店の前を通ったら客が２人しかいなかった レアでいいんだけど店によって焼き方にムラありすぎ
中が冷たいのはまじでびっくりした 家族の身が危ないってのは致命的だろうなあ
具体的には娘の貞操が危ないというか 1回も行った事ないが3000円もするのに立ち食いなんだろ？ >>67
だからこんな状況になったんですよ
株で儲けさせて貰った行きますけどね そのうちセブンやらのコンビニでもFCオーナー達が根を上げて大量閉店とかありそうやな 立ち食いとか馬鹿にしてんのかって思ってたら
行く前に斜陽した
そんなもんだったんだろうね >>81
( ´ⅴ｀)ノ＜被告はランチしか食ったことが無いから、いきなりレイプの肉ってあんなもんだと思ってたら違うのか？ ここ、全店立ち食いなの？
北新地店は座って食べてたような バイトが焼いた不味い肉を食いに行く基地外ｗ
イオンのオージービーフで十分だわ 根本的な問題って、甘ったれハゲが甘ったれの限りを尽くしまくっていることだろ 潰れる前に湯島店行ってみるか 吉池でステーキ肉買った帰りに
厨房の冷蔵庫にいれといてもらうわ(´･ω･｀) >>81
社長宛にメールしたら、謝礼くれるか、「分かってるようっぜーな」と無視されるか。
俺の出来るオーナー社長のイメージとしては前者なんだが、点呼させて悦
になるような社長じゃ無視するかな。 >>1
反日チョンアフィカス砂漠のマスカレード
ビジネスジャーナル＝サイゾー＝反日チョンメディアのアクセス稼ぎスレ
日本から消えろ反日 >>1
鎌ヶ谷店どうにかしろよ
ガラガラだぞ、いつ見ても だいたい鉄板でお好きなように焼いてくださいつーて提供しとる皿すら熱が足りない
中が冷えたステーキ出すような店に金払うような客なんて世界で日本しかいねーよ >>103
いきなりが閉店したらその後に居抜きで似たようなステーキ店が出せるやろ
パクリの店出したい外食チェーンとかがネガキャンやらせてんじゃないの >>121 まあ吉祥寺なんて田舎者しかいないからな あれで十分なんだろ >>99
いくらなんでも平日昼の労働者需要当て込んでるんじゃね オーダーカットで待たされまくってから行かなくなった
マイリブ300gレアの一言を伝えるためになんで30分も立ったまま待たせられないといけないんだ
最初に店員がサイドメニュー聴きに来るんならついでに肉のオーダーも聞けばいいだろ まあ，ステーキとかのメイン部位の肉は家で食うに限るよ
肉で８割決まる感じだから，残る焼き方でも２割だろ
家でやってるうちに部位毎の火加減とかもわかってくるからよけい意味が無い
外食で肉関連いくなら焼き肉系かな
内臓系とかはいい物は手に入らないから 近くにやっぱりステーキがあるからいきなりステーキｲﾗﾈ
税込1000円でライスとスープとサラダついてるから、チープなステーキ食うならこっちでいいや こういう店って夏はいいけどこの時期はやだな
アウターよごれちゃうじゃん ドカタにきて欲しかったけど
ドカタは炭水化物だからな とりあえず全店潰してもう一回最初から練り直した方が良い 300g 1000円くらいでないと今は競争力ないよ。
ふらんす亭の系列の店が座って食べられる店でこれくらいの価格で出しているからね。 例にあがってる浜松だと、あさくま・さわやかの2大老舗チェーン店があるし
ぽっと出の立食屋じゃ厳しいだろうなぁ ドミナントで成功してる飲食なんぞいくらでもあるわw
ここの失敗は単に不味いだけ ここ、新卒の3年後の離職率100%なんだよな
ワタミもビックリの超絶ブラック >>104
半端なんだよね。
鉄板焼きの高級店か、ワンコインみたいな店しか生き残れない。
金持ちも行かなきゃ、貧乏人も行かない。1回くらい行ってみようか、って層。
ほんと中途半端。 ステーキ云々よりも、社長の媚びていなさそうに見えて媚びすぎな広告がいや。こう書けば客は面白がって来るだろうという計算が丸見え。 横浜の鶴ヶ峰店逝ったかｗ
あそこならハングリータイガー行ったほうがいいな
家族連れは特に 家族連れに商機を合わせたから失敗したな。
長居したい客と回転率上げたい店舗のミスマッチ。
とりあえず店舗を半分減らして、1人客に来てもらえるように店舗レイアウトかえなきゃな
初心を忘れるな そりゃジャッジアイズや龍が如くとコラボして社長が出てくるんだもの
家族なんてターゲットにしとらんやろ 定価格にした方がいい。
１度も行ったことないけど値段が気になってしょうがない。
ペッパーランチには行くけど「いきなり」には行けない貧乏人は、たくさんいる。 >>158
今はない。
マクドナルドの大量閉店もこれが理由。
鳥貴族も大失敗している。 ワイ浜松市民、>>1に浜松が連呼されて絶頂の極み
なお記者の分析はまったく見当違いの模様
（南区の三島店と北区の有玉店と西区の湖東町店は完全に生活圏が離れすぎてるので客がかぶりようがない）
それぞれの区は人口10万人だかんな ワイルドステーキはいきなりの店員に焼かせるより、ペッパーで自分で調整する方がいい そもそもビジネスモデルを変えるんだもの
都市部でサラリーマン相手に商売しとけば良いのに 従業員はたまったもんじゃないだろね。
急成長事業はワンミスで終わる典型 なんでもありのBBQ系でハンバガーやフランクフルトや
ホッケとかアジとか干物も焼けばいいと思うよ >>20
いやいや、若い奴らこそワイワイ腹一杯食える食い放題行くよ。
お爺ちゃんは高くて美味くない立ち食いになんぞ行かんがな。
結果どの層も定着しなかったから急降下だけど。 土日にランチやってない店は今のところ安泰ってことか いきなり安くてうまいコスパ良い店だけどなぁ
原価率6割って利益4割だし
普通の飲食店は利益7割なの考えるとね 安心して食べられない店なんて行かんやろ。
女性のおひとり様なんて、まず行かないだろうし。 高齢化社会なのに爺さん婆さんがこんな固すぎる肉食べれないよな >>168 え 安くなって買ったが開けてないＰＳ４あるしキムタクが如く買ったが出てくんのかよ ボコにできる？ ずっと言われ続けるんだろうな
まぁ最初にやった奴が悪い あの社長はあまりメディア出演とか店頭で写真とかやらないほうがいい
狡猾さとあざとさが顔に出てるんだよ 本人わかってないのかな 神経に触れる顔 アベのせいで貧乏に
なった日本人相手の
商売は軒並み潰れてるな
商売するなら訪日富裕外国人
これ豆知識な ＞郊外ロードサイドで家族連れの取り込みが遅れているというのは致命的だ
そりゃ競合が焼肉の食い放題になるのに
勝てるわけないだろｗ
飯とサラダつけるだけで同じ価格帯ジャン 外食も飲みももうしない
家飲みでいい
バイトが焼く肉とかマジいらねぇ 潰れる前に行ってみた
ソースに化学調味料の味がしない（少ない）
肉の味で勝負しているのはすごいと思う
同じ価格帯ならステーキ宮より美味しい
宮はタレでごまかすからね
宮、知らない人ごめん 黒烏龍頼んだつもりなのにパチモンが出てきた上に社長がニッコニコで煽ってきたら
客がどう思うのか程度のことに気が付けない時点で詰んでるわ >>196
ワロタ
ワタミばりに突き抜けない半端野郎は所詮ダメなんかね 閉めるのも適当に数字見て勘で決めてる気がしてならない >>21
目に見えて客が減ってるよ
2年前は行列珍しくなかったけど、今は半分埋ってるのもまれ この肉を世に出そうとした銀座で働く人間の舌を疑うわ >>207
なにそれ？
四季報がそんなネタ記載したのか？ｗ こないだ行ってみたら面白かった
ただ、ワイルドステーキ＋ライスで2000円
これが1500円ならリピれる 営業車で出張途中2回目に高速のSAの店舗に行った。夜8時過ぎ。
150gでスープ、サラダ、ライス。セルフサービス方式。2千500円ぐらいだったかな？椅子に座れた。高いからもう行かない事にした。 >>189
開店当初は競争力あったけどこのデフレ時代に大幅な値上げをし過ぎた。
1g1円でも200円、300円の大幅値上げになるんだから客離れて当たり前。 >>13
大洲店は
オープン後、半年で水害閉店
一年間をあけて
去年再開するも
約半年で二度目の閉店。
酷い 距離が近いってだけで自社競合だあ？
そもそもどんだけ入ってんだよｗ
片腹痛いわｗｗｗ 立ち食いという形式でオープンしたのに速攻で椅子用意した店やで
最初からグダグダすぎた 銀座で2店舗の時は値段安いし主人が注文通りの焼き加減で出してくれる行列人気店だったのに
全国展開のチェーン店にしたとたんに値段つり上げるしバイトに焼かせるし初期とかけ離れてしもうて
やっぱりステーキみたいな1000円ぽっきり替え肉500円ライスおかわり自由みたいな伏兵が現れた日にゃもうダメかも知れんね >>173
ビーフシチューも自炊で作るけど
あれは手間がかかるんだ
デミグラウソースはハインツの缶詰使うけど
あとは無水でやる
まず，肉を炒めて，一本５００円とかの安いワインで煮る
その後，大量のタマネギを炒めて，ブーケガルニといっしょに投入
そして，にんじんも炒めて投入
タマネギから大量の水が出ると共に，タマネギは見えなくなる
そのとき，あく取りはサボらずにやる
落ち着いたら，デミグラスソースを入れて煮込んで寝かす
ジャガイモは溶けちゃうから，最終局面で炒めて投入という感じかな >>90
うんまあ、言いたいことは解るけど、
外食に限った話をしたかったのよ。
自炊はまた土俵がちがうじゃんか。 >>215
擁護する気は無いが
銀座一号店は凄かった
だから株買った
売ったけどｗ 大体において立ったまま食事するなんて
どんな底辺の教育受けたんだよ 子連れ家族なんて１回来たら、仮にリピートしても数ヶ月後だぞ
方針変えてまであえて狙いにいくような層じゃないだろ >>211
間違いなくステーキのどんやふらんす亭のほうが美味い
値段はほとんど変わらない >>166
それって、閉店の損失を計上した瞬間に債務超過になるぐらいヤバい状況ってことじゃ
一部では会計で現金しか受け付けなかったって噂もあるし、遠くない将来、突然の夜逃げがあり得る >>197
だから金持ってたらもっといいとこ行くってーのw 需要って難しいよね
ステーキが食べたい人ってことでもないしね
近所のスーパーは100グラムで800円くらいのステーキが何ブランドも並んでるよ
こんな地方の一スーパーでも毎日何十個って売れるんだから、市全域では千単位で消費されるんだろうけど、
ステーキ屋には行かないんだよね
不思議なもんだよ さすがトンキン代表の飲食店
もんじゃかいきなりステーキかだよな >>55
レイプされたと主張する客は翌日「お疲れ様でした」ってメール送るんだよなw 美味しい肉を格安で提供したらいいのに
安くて不味い肉を高値で提供するから・・・ 普通に普通のレストラン行ってステーキ食った方がいいよな 「訳あり店でオーナーやりませんか」だろ？
そこは競合状態なんか？
あァン？
寝言は寝てから言えｗ 外でステーキを頂くとしてここは無いわ
例え御一人様でもなｗ 今後、日本で外食が生き残るには
500円以下で食べられないとダメだと思う >>240
いやー高いんだよ
特に1人でふらっと入るにしては高すぎる
吉野家やマックと比較したら大差あるしやよい軒のような店もある
1000円以内とは言わずとも1200円～1300円までだよ 言ってる事コロコロ変わるからな
年末年始ランチやめます→やっぱやります。来て
全店でサントリーウーロン茶出します→当店はフランチャイズで本部から連絡来てません
感動の体験が病みつきになります→硬い肉出してて怒られてました、ゴメン
横浜元町閉店します→いらっしゃいませ!
社長握手券当たります→誰も当たった報告無し 何年も行ってないからそろそろ行ってみようかと思ってたけど
あの傲慢そうな社長を見て二度と行かないと決めた >>244
定食屋だと、量少な過ぎ。
比較にならないよ。 わいの住んでるとこの近くに二店舗ある
何で車で15分の距離にもう一店舗作ったのか謎
で、最近似たようなステーキ屋ができてステーキ屋が多すぎだろ状態 >>95
そのとおり。
不味くなった。
淡路町店はゲキ不味い
2年前は、そこそこ食えた >>217
内々で見舞い、見舞金くらいは出したんだろう、さすがにね。。
ガチでガン無視って商売仁義としてありえん。
たしかにフランチャイズのオーナーによる犯罪で直接的には無関係、本音的には
自分もイメージ毀損されて被害者みたいに思ってるだろうが、被害者は看板信じて
来た客な訳でこのことに対しての呵責の念はあるべきだね。 ご飯、サラダ食べ放題にしろ
もちろん値段そのままでな >>1
一人で閉店間際に食ってたらシャッター閉められて誘拐されるからだろ？ この会社、人間解体ショーや臓器売買でヤクザや海外に売ろうとしたんだぞ
髪の毛や身分証もでてる いまだに立ち食いの店だと思ってる時代遅れな奴がいてワロタ 高い、半額ぐらいにしてみればいいのに客入るで
3000円とか出すのならいきなりステーキに拘らないからな
座ってじっくり食べれるステーキハウスに行くわな 単に高くなって行けなくなっただけの話
アベノミクスが財布に直撃したからな 初期
銀座に2件あるだけで希少性が高かった
連日のようにマスコミが取り上げまくり
連日満員行列必至
店舗内立ち食いで狭さ感じる
食べてみると当時のワイルドステーキのコスパの良さに驚き
糖質制限食としても有能
中期
都内に店舗拡大
フランチャイズ募集開始
希少性薄れる
少しずつ値上げする
味が落ちたと言われ始める
念願のニューヨーク出店
株価最高値更新
立ち食いから座り心地の悪いイスを置き始める
類似店が出店し始める
現在
全国津々浦々に出店
希少性どころか犬も歩けば状態
急速な店舗拡大によりサービス低下が疑われる
さらに値上げが続く
ワイルドステーキの値段が4割増になる
ワイルドステーキの肉質に疑問を持つ声多数
牡蠣やカレーなどを提供し始める
ニューヨークのお店も半分撤退
株価続落債務超過手前
前年同月比減少が続くよどこまでも
ファミリー層を獲得したいが店の造りがおひとりさま向け
類似店のほうが評価がよくなる
創業者の発信が迷走しまくる
大量閉店スタート
新株予約権で資金調達
いきなり経営者システム発動←イマココ 立ち食いステーキ
の物珍しさ需要でしかなかったってことだ
あとは変わりモン需要だけだろ
一回行きゃあ「ああ、こんなもん」だろ >>258
肉メインの店は基本やからな
出だしはいい肉で囲って、あとでくず肉にして回収 近所に去年、まさにロードサイド店が出来たが全く繁盛している気配がない
自分も行く気がないが、居抜きでなくわざわざ新築したのにいつもガラガラだ ステーキは自炊派からすると難易度が低いんだよね
基本，火力と焼き時間だけだから
ソースはとかいえば，ソースいろいろ売ってるし
輸入牛なら，肉焼いたフライパンでとんかつソース入れて少しワイン垂らして
一煮立ちさせればいいよ かみ切れず、飲み込めないほど堅くて
100ｇも食えば力尽きるようなステーキ店が
ここまで生き延びたことがむしろ奇跡 やっぱりステーキは安くていいけど、
その分味も悪いからどっこいどっこい
日本人が貧乏になったせい だって日本人は今貧乏なんだよ？
何にもないときに一食に2000円も3000円も出せませんよ >>7
肉買って家で焼いてるってデータあんの？
それともお前の勝手な推測？ 俺は結構楽観視していいと思ってるけどな
需要ってのは波はあるがゼロには絶対ならないから
いきなりステーキが落ちたとして、変わりにどのステーキ屋が伸びるのかというと競合が居ないのよね
これだけはいきなりの強みだと思ってる >>279
せやね
ステーキ食いたくなったら450ｇ800-900円のオージービーフでここより断然おいしいｗ ちょっと食べたい時に100gとか150gで注文したいのに200からじゃないとダメなのがなあ
100gでも頂けてもうちょい欲しい時に替え肉500円のやっぱりステーキが東京に来たら凄い行列出来そう ステーキ
って需要がどれほどあるんだ？と
近くに「ハンバーグ」と焼肉」でもありゃ
どっちかに行かないか？ >>7
家族4人とかなら8000円で相当なもの作れるからな >>272
なら未だに、立ち食いのイメージがよくないね >>249
和食、焼肉(ステーキ)は高級店か、格安店じゃないと無理だよ。
自分ちで出来るもん。
蕎麦、ウナギは生き残るだろうけど。 >>281
逆にそれしか売りがなかったのに
それがなければフツーのステーキハウス
それなのに最近はイスがある店ばっかりよ 男一人の客じゃなくて女一人の客を呼び込む店として成長してきたんじゃないのか？ もう日本人は外食に2000円も払えないからな
デフレが進みすぎて700円がいいところ 単に美味しくない、
そして雰囲気が吉野家松屋すき家やらの低所得者底辺並 何度か食べに行ったけど、値段と肉質と焼き方
ソースなど、素人っぽいしうまみがないよな。
あと、ライスもいまいちだし、価値が乏しいのに
値段が高い。 いきなりステーキ閉めてペッパーランチにすれば良いんじゃね？ 質のいい肉を安く手軽に、ホスピタリティは度外視で。
そういうトレードオフとして、回転率優先の
駅前立食いスタイルを成立させてたんだろうに、
郊外に駐車場付き座席ありの店を乱立させた挙句、
肝心の肉もダメ、焼きもダメなら潰れて当然。 店頭に社長の等身大ポスター貼ってる店なんか気味悪い
自意識過剰だよこの社長 今日の昼、新そば食ってきたが
やっぱ蕎麦はそんなに美味しくないよ
同じつゆでうどん食いたかった >>60
ほんと家で肉料理した方が安いし美味いよね
高いわ大して上手くないわ、おまけに立ち食いってどういう事だよ 旗艦店の虎ノ門店は行列ができてる時代から経営不振だったって事はビジネスモデル最初から破綻してた可能性あるよね マーケティング、戦略ミスだろ普通にw
ステーキを月何回食うんだよwアメリカじゃあるまいしw
日本は魚の方が馴染みあるんだからいきなり刺身とかいきなり焼き魚の方が売れる気がする >>272
だからそれが半端なんだって。
何が売りなの？ 楽観視してル奴が株を全力買いしてやれよｗ
オーナーも募集してたぞ
おまえ、やれよｗ
行列できるんじゃねえか？ >>249
昔のガストってそんな感じだったのにね
ハンバーグ380円みたいな
いつの間にかその辺のファミレスと一緒になっっちゃったね どうせぼったくりなんだし値下げすればいいんじゃね？
それかセルフサービス
自分で焼かせろ でも椅子がない頃は値段以上の満足感はあったと思うがなあ ３年くらい前に２回ぐらい行ったがコスパが悪いと思ったな
以後行ってないので、俺の中では行く価値がないのだろう >>325
味が落ちたとは皆言ってるな
店舗拡大に合わせて供給が間に合わず肉の質も落ちていったんかもね そんなに安くもないのに
そんなに美味しくもないから いきなり店長だの募集したりでイメージ的にもう無理なんじゃないの >>288
普通に宮とかビッグボーイとかフォルクスとか居心地が普通なのと価格変わらんからそっちに行くだろ。 地方の店は閉店して慎まやかにやればいいと思うぞ。
あと、立ち食い復活させてくれ。 浜松三島店の近くに住んでるがいきなりの物件の前はガスト系列のグラッチェガーデン。
この地域にはさわやかをはじめとして飲食店が数件あるだけ。
なんであんな所に店出したんだ？と思ったらあっという間に閉店。自社競合というより出店ノルマあって不動産屋から紹介されたんだろうと推測される。
ちなみに有玉は立地としては悪くないなと思える場所。浜松フレスポに関してはフレスポ自体に集客力がない、ランチには待ちが出来ていたのを見たが全国でまとめて徹底してるのを見ると契約更新時期でいい逃げ時だったのでは？
湖西市については場所は知らないがそのうち撤退だと思う。 ステーキガスト
ブロンコビリー
この上なの？
いきなり
で、ウリはなんだよｗｗｗ
話題性？ なんで値下げしないんだろうな
利益ギリギリの値段設定には見えないし競合店も多いわけじゃない
多少味が悪くても安ければ客は入るぞ いきなりステーキの起源はペッパーランチで出したワイルドステーキ
当時はペッパーランチも潰れそうなのにワイルドステーキ何か出したら本当に潰れるんじゃないかと心配したらこれが大当たり
それでいきなりステーキを出店したらこれも大当たり
それが成功の始まりでまた慢心の始まりでもある
また潰れそうなところから始めればいいよ いきなりステーキの問題点は社長だよ
ただでさえ過去の事件で炎上しやすいのに、
あんな点呼動画とか従業員に怒る動画出しちゃダメだわ
しかも一時期サントリー烏龍茶を廃止してたし
あとカキとかカレーは無駄 >>301
無理だろ。
まともにステーキ焼けるコンロなんか一般家庭にはないぞ。 TTP11で肉は安くなってるはずだろ
ニュージー、カナダ、メキシコ ステーキはフライパン一つと酒塩胡椒＋αで作れて洗い物も少ないから
2000円出すなら自分で肉買って焼いて食うわ、となるだけの話
例えば標準的な麻婆豆腐と餃子を2000円分食べたいと思っても
これをゼロから自作する労力はステーキの非ではないから外食でいいや、となる
この違い ワイルドステーキは肩ロースなんでしょ？
スーパーで300ｇ税込み600円位で食べたよ
ついでにビールとつまみを買った全部で1000円位だな
俺は家で食べるのでいいや 昼間ガラガラなのに「名前を書いてお待ちください」と言われた
どう見ても人手不足といった感じでもなく誰が接客するかで駆け引きしてるみたいだった
帰ろうとしたら案内されて嫌々食ってきたわ >>338
ゼンショー系は従業員少なすぎてて散らかり過ぎ >>333
ちげーよｗ
ココに限らず、肉屋ってのは客が付くと質を落とすんだよ
確信犯なの
経営戦略なの 閉店した秋田横手店は
すぐそばに
牛角すきやガストスタミナ太郎藤よし(トンカツ屋)ドンキーイオンがある立地
これじゃいきなり！の入り込む余地なし
潰れて当然(´・ω・｀) 焼いてる時臭いうえに蓋をするとほぼ焦げるんだよな
外で食った方が楽 値段と味以外の理由あんの？
あの味なら半額が相応だよ >>346
ペッパーランチの方は結構人入ってるよね
明らかに余計なことしちゃった感じ >>334
それ少し違う
そもそもその訳あり経営者募集してたの２０１８年から２０１９年だよ
古い広告だね
ただし横浜元町店は、２０１７年に社長委託システムで社長ができてる特殊な店
>>295 いくら店舗を閉店したって
根本的な解決になってないでしょう？ ラーメン二郎みたいな中毒性がないと若者に飽きられる
単に高い肉ではダメ >>356
なるほど、最初に高品質の肉で旨いって評判を集めたあとに店舗拡大か >>348
昔と違ってハイカロリーバーナーもあるし
自炊派だとステーキ用のフライパンとか持ってるし 最近、毎日これ関連したニュースを出してくるが
明らかなステマだろ
中の人間が情報を小出しにして話題作りしてる >>349
ここほとんどアメリカ産
ヒレステーキだけオーストラリア産 >>174
本当にそれ。もしそれで自社競合なら50万人程度で1店舗が限界ということになる。
店舗半減程度ではすまないほど縮小する必要がある 田舎の郊外店は「イチゲン客」が退いたら寒いぞ
クルマ移動メインでなんで立ってメシ喰うよ？
罰ゲーム感覚だよｗ
バッと広げて高値で売り抜こうとしたんだろ？ >>363
ぶっちゃけいい肉は使ってないしまだまだ値下げはできると思う 西友でアンガスビーフと宮のタレを買って、自分の好みの焼き加減で食べた方が美味しい。 >>351
それはある手間がかかったりするのだと外食になる
ラーメンとかも生麺買って食べると安上がりだけど
チャーシューやネギ卵刻んだりが面倒
ステーキはニンニクスライスして焼くだけだからな・・・ 根本的な問題は監禁レイプだろ
しかも、報道や警察をアンコンして瞬く間に幕引き
どんなに美味いとしても、ここだけは断固不買 >>371
だろうね
でも、どんどん客は離れて行ってるらしいけど 閉めた店舗をFCにするとか未練がましいよな
潔く撤退しとけ >>347
あの改行と句読点のおかしい読み難い、自筆の張り紙見るだけで、
本人の自己満足だけで、他人からの見え方とか意識してないのがよく分かる この前久しぶりに大きめのステーキ喰ったら
顎が憑かれた
この歳になるとハンバーグでいいよね >>374
日経新聞には不採算店半分かもという専門家の見立て出てた テキトーな店っぽいから安いのかな？と思わせて普通のステーキ屋の方が安いってのがバレたからだろ
騙される奴が一巡しただけ 松屋のステーキ屋ってどうなんだろ
殉死するのかな
松屋は何でもかんでも手当たり次第にパクるからホントクズい 俺も２，３回行ったけど、基本ステーキってそんなに頻繁に食いたくないんだよなｗ
焼肉や寿司なら週１でもOKだけどステーキは半年に１回で十分ｗ >>296
8000なら家ですき焼やった方がいいなぁ 子供ずれには大きすぎるし、子供はハンバーグだよな、 >>153
ふらんす亭は標準でスープとライスがついてるしな。噛みきれる様に叩いてるし、中野店は冷めない様に加熱式の鉄板だったわ。 ペッパーランチって隠して流行らせて、バレたからちゃう？ 明日はスペアリブなので
今日からタレに漬け込んである
自炊はやっぱり楽しいよ！ (･∀･) ステーキ自体が時代のニーズから離れてるんだけどな
牛の赤身って今じゃ大腸がんの立役者のイメージだぞ >>351
楽だよな
メシ通で紹介してた焼き方でうまくできたし >>374
従業員を考えない
経営者視点だといかに店舗を出してその店舗からマージンを取るか
規模が大きいほど収益が増えるから
ユニクロだって待遇低いけどたくさん出したから社長は億万長者になった いきなりフェラヌキなら2,980円（税込）なら考える >>395
まだ都心に3店舗しかだしてないからしぬもなにも様子見なんだろうなってかんじ みんな気づいてるだろ？
肉は薄い方が美味いってことに 都心で質を落とさず、じわじわやりゃあ良かったのよ
ウワサを聴きつけた田舎の小金持ちが騙されただろうに
派手に踊り過ぎだよ 最初は好きで行ってたけど、レイプの話聞いてからドン引きして行ってないわ
もうレイプしませんステーキにしたら行くよ 別に高級牛じゃなくても牛肉って高いんだよね
１頭育てるのにどれだけコストかかっていることか >>401
俺は40後半だから
サラダがあったり
落ち着いて食べたい
この前のアウトバックステーキ行ったけどハンバーグにしちゃったｗ
でも隣の60ぐらいの爺さんが2枚ステーキ食っていたｗ 無意味な点呼とかしてるからな
相当なブラック企業やで >>1
旨かろうが同じ味の連続なら
焼き肉で色んな味を楽しんだ方がいい。 >>403
いきなりスペアリブとかだったらワンチャンあるかも
席に座って本数を注文するだけ
手づかみで食べるからベッタベタになるけど うちの近くの店舗は繁盛してる。
隣の市では新規オープンしたし。
結構好きかも。 >>383
このイメージしかないから行かない
ステーキ屋は他にあるし、個人店もあるし ステーキ３００ｇ食べたが・・なかなか歯ごたえがあってあごが疲れる
時間をかけて家でビール飲みながらゆっくり食べたい
店だとそんなにゆっくりしてられないだろうし >>189
あの肉で原価率6割は絶対嘘だ、付け合わせも全て冷凍
今どき見たことのないゴミのようなサラダやスープはもっと低いだろう、原価5%くらいだと思う
メニュー全ての原価率だと2割切ってるだろう >>7
ステーキは焼くのに特別な準備とか装置とかあと片付けとかいらないから
いい肉さえ買えば、自宅で手軽に楽しめる。
お店で喰うなら、天ぷらとか焼肉かな。 質は落ち、量は減っていくのに値段はどんどん上がってる
まるでセブンイレブンの弁当のように >>7
一人2000円あれば焼肉パーティー出来る。 >>415
俺はもうすぐ40だけどなんというか肉を食う前のわくわく感が減ってきてる気がする
身構える必要があると言うか
内臓の老化を感じるわ ステーキはたまに食うからいいのであって
毎日食わない
酒の肴にステーキはどうかな？だし
そもそも不味い固い高い
焼肉チェーンならよかったのかもしれないけど 人気店舗もあるはずなんだけど大勝ちしか見てないから細かく経営していく気は一切ないよね 肉が筋だらけ
肉もステーキソースも不味い
行かないのは以上の理由から
簡単なことだよ 近所にステーキのどんとブロンコビリーがあってそっちよく行ってた
去年始めて食べたいきなりの肉が堅かったのでそれ以来行ってない バカだね…
あの値段と質で
天下取れると
本気で思ってたのかね
牛丼屋じゃねぇのに >>395
いきなりステーキは朝日新聞によると原価率は現在５０%。
客一人が２０００円払うと店がなんと１０００円手にする。
牛丼屋の松屋から見るとたった一人の客で１０００円手に入れるとか魅力的すぎるだろ
３８０円の牛丼売って２００円ぐらいしか儲けてないんだから >>392
調べたら40万人程度で区切っても56都市しか対象がない。三代都市圏はもうちょい店出せるだろうから100店くらいが限界かな。
つまり491店舗あるから5分の1になるという衝撃 庶民には2,000円と言う価格は美味いものが食べられると言う感覚
で、ハードル上がって余計評価を下げている
相次ぐ値上げと質の低下も深刻
最初に利益控えめで話題になれば大丈夫的な甘い感覚だったのだろう こないだ銀行から借りたカネ使って
何をするつもりなのカネ 過密地帯での立ち食い高回転による薄利多売で値段以上の肉を安く提供と言う理屈だったのに、立ち食いを無くしたり郊外店を出した時点でそれは嘘っぱちで単に値段相応の肉を使っているだけと示してしまいました。
お得でも美味しい肉でも何でも無いのです。あえて行く必要ありませんね。 舐めてるんだろうな
焼き加減とかテキトー過ぎる 当たり前 ロードサイドといえばハイエナの井戸はどうなったん？ 肉をがっつり喰うと、その後がだるいからな、胃腸が弱いのか？せっかくの空き時間を無駄にする
印象すらあるし、いろいろな意味で余裕が必要。 >>319
魚を出す定食屋がフードコートレベルで
増えたらいいのになって常々思う >>436
家族層といれようと椅子つけはじめたんだよな
まだ全店舗じゃないらしいが >>409
ローストビーフはうまいよ
ロースとかじゃ無くて
黒毛和牛モモ系ブロック（ランプとかならなおよい）
これをローストビーフにするんだ
オーブンでの火入れは浅めにして，蒸らして全体に火を入れるんだ
肉の中の脂肪が赤身にまんべんなく溶けこんで柔らかくて最高だよ (･ω･) 行きつけだったステーキハウスが危機感感じたのかサラダバーとスープが充実した
それだけでも存在価値はあった ぶっちゃけランチに300gいらないんだよな
200gで1000円ぐらいに抑えればもう少し客足増えると思うがな
まーでもあの肉質じゃ駄目か しかし、ここはアメリカ産の肉なんだろ。
なんか成長ホルモンとかバンバン投与してそうで怖いんだがｗ 全体的にはわからんけど都市部では立ち食いの店ほとんどなくなったけどな
全部カウンター席だから連れいると難しいのは変わらんが アメリカ進出は失敗するの、俺みたいな奴でも予想できたのに
なんでナスダックにまで株式上場したんだろうか 要約すると競争に負けて淘汰されてるってことでしょ
食い物屋の宿命 もう少し株価がこなれたら手出してみてもええかなとは思ってるわ
B/Sチラ見しかしてへんからやる時はきちんと見てから考えるけども ロードサイドは落ち着いて食えなけりゃ、家族連れなんかこないわなｗ ・コスパ＝家族三人で幾らか
・ゆっくり過ごせる＝会話の場
ファミリーに普段使いしてもらいたいなら、この二点を満たさないと無理だろう
たいして美味くもないものを食ったら出ろで一人二千円は良い印象無いよ 肉の質をもっと落として、200gワンコイン500円とかやれば売れるんじゃね？ コスパだったらやっぱりステーキガストかな
まぁ、ステーキはそれなりだけど、サラダとカレーとスープがお変わり自由で、オプションで大量チーズぶっかけと、どこまでも不健康な食事を取れる 今の肉で1g3円にすれば、行列が出来る。
安ければ黙っていても客は寄ってくる。 一番はアゴの負担が大きい
国産牛と比べると硬い硬い・・・ 販売価格を上げて
材料費人件費を削るだけの
簡単なお仕事 高すぎんだよな
ステーキくうくらいならハンバーグ定食のほうがうめえし、900円でハンバーグはどこのレストランでもくえるからな
あと思った以上に日本人は歯が悪いのも売り上げ減に加担してると思うね 2、3回行くと飽きるもんね
メニューが単調すぎて行かなくなった >>446
すい臓が逝かれてるんじゃない？
ご愁傷様や 値段のわりに不味いから
ただそれだけ
同じ金出すならステーキガスト行くな >>471
認めてるぞ
鶏と牛は専門店多いのに、なんで豚は少ないんだろうな 地方は敷地を広くとれるのに何のための立ち食いなんだろう
ワザワザ車で行ってまで 1ヶ月のうちに何回外食するかっていうのと前回ステーキだったからまたステーキ食べに行こうとは中々なりにくいから
ロードサイドで言うとファミレスのCASAがロードサイドに出店しまくって増えたからと言って客数も増える訳ではないから
ロードサイドの店舗はCOCO'Sに吸収されて大量に閉店した やはりペッパーランチ心斎橋店の事件をいまだに引きずっていると思うよ。
社名から事件は類推でき、悪いイメージは拭えないので、事件以降、一度も行ってない。
一度、会社を解体して一からやり直すべきだと思うけどね。 ペッパーフードサービスはペッパーランチの店舗も結構あるのに
調子に乗っていきなりステーキの店舗を増やしすぎたか
https://www.pepper-fs.co.jp/product/ 今は不味くて高いんだろ？そりゃこねーよ
行ったことないけど ワイルドステーキ300グラム＋ライススープ付きならば立ち食いでも許せる。 >>25
いきなりステーキのスレが建つたびに同じ画像張ってるけど何かの病気なの？ 【外食】いきなりステーキのペッパーフード、「牛角」や「とりでん」経営のＪＦＬＡホールディングスがTOB、完全子会社に！？
http://news24.suppa.jp/articles/15785768.html 全メニュー700円ぐらい続けてみろよ。客はアホだからすぐ戻って来るぞｗ 元々、高いって思ってたから
スーパーで100グラム百円程度の
肉を安いって思えんだろ
スーパーの百円は言い過ぎかも知れないが
マジで安いって思わんわ～ 地べたリアンと言われた世代が立ちつづけて食うわけない >>471
完全に専門じゃな無いけど
とんかつ屋さんやトンテキ屋さんはあるじゃないか 貿易戦争が一時休戦みたいだから、またアメリカ産牛肉高くなるんじゃね？
中国がいっぱい買ったくれるようだし、負の連鎖は続くな そもそも客をレイプしておきながら、普通に儲けようとする魂胆が許せん。 行田店閉店して元コンビニとわかる建物に戻っていた
一度しか行かなかったなぁ 単純にたけえよ
500円くらいでないと通えんわ
田舎の低賃金なめんな 未だにレイプ連呼でマウント取ったつもりの人って一体何歳からときが止まってるの？ 安い肉でもスジを切って牛脂を注入すれば多少は旨くなるんじゃないの？ >>7
外食なのにこれなら家で自分で焼いた方がって思わせてしまう部分がここが抱えてる最大の問題な気がする
この味は家では出せないなーって思えないでしょ レアで召し上がれ」とか言っているのが、まるで素人
中心までピンクの半熟に仕上げてこそ、専門のステーキ屋だ
輸入牛でも半熟に焼けば柔らかくなってそれなりに旨いんだよ
一度も行ったこともないが潰れろこんな店 2000円出すならスーパーでA5ランクのステーキ2枚買って家で食う >>27
昔グラム5円だったリブロースが今じゃ6.9～7.4円だからな
単純計算だと1.4倍になってるというな 毎月かかさず拝読しております(´・ω・`)応援しています
ttps://www.pepper-fs.co.jp/_img/top/hyougo_202001.jpg >>497
スーパーで１００ｇ１００円だと国産なら鶏ならあるくらいかな
輸入豚肉ならあるけど
輸入牛肉だと１００ｇ１００円後半から
国産豚肉も同じ価格帯
自炊派なのでこのあたりは知ってる (･ω･) >>489
なんかの番組で注文の仕方とか入門編みたいなことやっててドン引きしたわ
ずっといきなりステーキの宣伝みたいな番組
これでハライチといとうあさこ嫌いになった ここは意表を突いていきなりステーキ・エプスタイン店で行ってみようか
ＣＭはオバマとクリントン夫妻 絶対に話題になる 高いのに美味しくないんだもん
特にレアなんかゴムゴムしくて・・・ >>7
今時2ｋ～4ｋの店入って満足したことねえわ
それだったら自分で作った方がマシとなる まずどこの外食産業にも言えることだけど
リピート客を出来るだけ確保出来ることが大事なわけで。
ではここはリピート客をどうやってつなぎとめているのか？と言えば
肉マイルとかいうカードだろ。
もっとカード持ちであることが有利に働くようにしないと無理だろ。
ランクに応じて割引するとかさ、そういう仕組みはないの？ >>514
中が生の肉を自分で鉄板で好きに焼いて食べてねってスタンスなんだよね
そこが最大の失敗だと思う
外食なのに技術的に凄い、これは家では無理って部分が無いわけよ そういやアメリカ産牛肉が安くなってる話ってこの店には影響ないのかね
そのうち値段下がるんだろうか >>521
繰り返し印象づけて連呼すれば相手がリアクションするからだな
ジジイはその成功体験で凝り固まってる 旨い不味い以前に
肉噛みきれないんですけど
いつまでクチャクチャかんどらなあかんねん ラーメン屋はなぜ流行るか？
・家庭であのスープが作れない
・安い
なぜいきなりは潰れるか？
・あの程度なら家庭でもっと安く作れる
・高い >>522
これで集めた資金は、借金の返済に消えていくだけだわな。 >>511
仕事で失敗したら最初が肝心と言われるように
しっかりと謝罪して償うタイミングを逃すと
いつまでも許されなくなるのだよ 立ち食いのイメージが強すぎて、着座席を知らない人が大勢いる ＞19年4月30日にオープンし同年12月31日に閉店した浜松三島店の事例を紹介する。
いくら朝鮮人でもバカ過ぎてワロスｗｗｗｗ >>482
イオンモールに立ち食い席があって
誰も立ってないの笑った >>531
回転率上げるための立食だろうに調理のせいで自分で下げているのか… レイプ事件ごまかすな
現場にあった沢山の運転免許証を説明しろ
何十人も奴隷にされた >>516
店舗増やして
大量発注出来ているはずなのに、なんで高くなっているんだろうね？ >>520
宣伝みたいな番組じゃなくて、宣伝番組
それはいきなりステーキに限らずね >>1
なんで安くできないの？
もう少し安けりゃ普通に行くけど
高いから行かないだけだよ >>519
それwスーパーの利益が乗った価格なw
規模が確保出来ればそれ以下の原価に生る
勿論原価ってことでな
其を2000円で食ときにお得感は丸で無
ただただ、家で焼けば十分の一で済んだ後悔しか生まれんw 俺、ステーキ屋経営してるけど
客レイプしてもなおこの業界にいるこのクソ会社だけは本当潰れろって願ってる これ自社競合より他のステーキ屋に喧嘩売って出店して
ボロ負けして撤退だろ >>533
ここら辺の作業が終わったあたりが買い時やで >>501
アメリカっぽくスペアリブが食いてぇんだよぉぉぉ 全日で安い価格の商品を提供するからダメなんだよな
・各店舗の閑散時間にお得なセットを用意する
・お一人様の自分へのご褒美需要に安いハウスワインを提供する
・苦手な客層の取り込み。レディースデイ、キッズ割引などの実施
・チキンステーキなどの安価でよりおいしい商品開発
こんなぐらいやらんとダメ 肉焼くだけで手間かからんのに、なんであんなに高いんだろう？
サラダとか付け合せも酷いし >>532
外食と比べるなってよく言うけど
それが真理だと思う
家で簡単に作れるものをわざわざ食べに行かない 良い肉出してる店は何十年もやってるから貧乏ビジネス自体が破綻してるんだよ レアの方が安い肉でも柔らかいから、ことさらレアを勧めつつくるのだろう。 最低限、３０００円だか５０００円だか値段に合う肉をだせよと・・・ フォルクスだったら新鮮な野菜が盛りだくさんのサラダバー食い放題で
値段はほとんど変わらず座面が広い落ち着いて座れる椅子でゆっくり喰える >>14
ここの社風でいうなら、男の店員がノーパンだぞｗ >>528
> 中が生の肉を自分で鉄板で好きに焼いて食べてねってスタンスなんだよね
だったら家でフライパンで焼くし、と当然こうなるわな 立ち食い、例の事件 これだけで一般人の心に残り過ぎてる これを超える事件じゃなくて
イベントを開くべき １ヶ月完全無料月間とか嬢が全裸給仕とか…… >>514
半熟というか火は入っているけど硬くなっていないが正しい
ローストビーフのキモはそのあたりで，余熱で火を入れるのがこつ
２５０℃で短時間で火入れしてその後蒸らしで中央まで火を入れる
それを黒毛和牛のもも肉でやると無茶苦茶うまい 2000円でそこそこの肉食おうとしたら沖縄にでも行くしかないな 客をクソ野郎呼ばわりどころじゃないからね
何も悪いことしてない客を睡眠薬で眠らせてレイプ輪姦して、バレたら殺そうとしてたわけやん。
こんなん聞いたことねーよ 三月末で期間工卒業するから300万円払ってフランチャイズのオーナー目指すわ 家で焼いて食う人はそもそも他のステーキ屋でも食わず自分で最初から焼いて食ってるから論外 >>562
フォルクスってまだあったのか
周りの店が全部なくなっちゃったからてっきり滅びたものかと 実家の近所のコンビニがいきなりステーキに転換してたけどそれも潰れそう >>567
去年唐揚げのからやまとかつやをやっているグループと提携したぞ >>168
ゲーム内でとんでもなく偉そうな能書き垂れてるよな
実際はまったく実行できてない口だけなのが笑える
さっさと潰れたらいいのに >>573
えっと
お肉を扱ってる会社だから、被害者は有意義に扱ったと思いますよ ステーキけんってまだやってるのかな
合併していきなりステーキけんにすれば良いのに
行かないけどな。
2000円出すならステーキ宮、すたみな太郎、ビリーザキッドに行くわ
しかしラーメン屋の後楽園は馬鹿だよな、ここと手を組んで。 >>7
その肉どこで買うの？
肉焼くの技術いるよ？
素人は原価ばかりでうんざり💦 そう言えば、ステーキ屋ケンちゃんはどうなったの？
牛角の向かいに出店したステーキ屋ケンちゃんが潰れていた
元々、長続きしない物件だったが牛角の向かいは無謀だろｗと思っていた >>562
フォルクスはランチにサラダバーだけでなくスープバー、ブレッドバーもついてるので
サラダ、スープ、パンだけで腹一杯になるな >>348
つまりどういう事？
キチガイみたいな温度で焼かなきゃいけないって事？ 都会の駅周辺だけにしてて、出張なんかでいったらいきなりステーキ食べて帰りたいくらいにしてたら良かったんだろうけど
田舎もんは1000円のサイコロステーキくらいを今日はごちそうだよって食べさせるくらいのもん >>580
今のオーブンはお手入れモードが付いてて
やった後に，お手入れモードで油とか焼き切ってくれるから
(説明書だと，そうなっているので強く拭かないで下さいと書いてある） 倒産する前に一回ぐらいは行っておこうかなと思うが。店がどこにあるか知らないなぁ。 >>582
来月から安楽亭になる
吉野家HD、「フォルクス」を安楽亭に売却
吉野家ホールディングス（HD）は26日、「ステーキのどん」「フォルクス」などを展開する完全子会社、
アークミール（東京・中央）を安楽亭に売却すると発表した。
2020年2月に全株式を譲渡する。 >>597
一人暮らしでそんな高級なオーブン買えるかよｗ 自分で作れば安いとか言ってる奴は
お願いだから外食スレ来ないでくれよ。論ずるに値せん フォルクスは憎めないけど、いきなりステーキはなんか嫌 >>604
素人が自分で作れないようなものを提供してください
プロならばプライドもって 店舗数が少ない時は肉の質も良かった。
なのに何故か店舗数が増えるにつれ肉の質が落ちていった。
価格も上昇。
明らかにおかしい、なんらかの不正に近いことが行われてないか？
仕入れに関して疑問を感じるよ。
通常であれば店舗数が増えて購入代金が大きくなれば、より良い肉が単価も安く仕入れられるはず。
それが逆になってるのは一体？
あとは単純に店舗数を増やしすぎて、
焼き担当のレベルが落ちてるのが原因か。 >>528
steakガスとみたいなヤキイシもなく、薄っぺらな鉄板だからすぐ冷める
再加熱お願いしたら、ぺちらべちゃにされた肉がもどってきて二度といくかよ
あー、300gで発注して３５０ｇて詐欺というか悪質だな >>1
あの見下すようなメッセージ見て二度と行かないと決めたわ 既存の設備活かしてお好み焼き屋にでも転換すればいいじゃない
ステーキなんて飽きやすいメニュー一本て頭悪すぎだわ >>590
その技術さえおぼつかないから客離れが起きてるんしょ。回転率を上げる為にレア推奨とかアホの極みじゃねえかw >>603
モデル入れ替えの時点なら半値の７～８万ぐらいで買える
まあ，自炊派だと趣味のレベルだから気にならないし
外食に行くこと考えれば大したことない
ココットとかのストーブも持ってるし (･ω･) >>571
２５０℃で短時間で火入れしてその後蒸らしで中央まで火を入れる
表面をフライパンで焼いてから70℃のオーブンに入れてもピンクに焼けるよ
ローストビーフもステーキも時間がちがうだけで、同じ方法でできる 俺は思うんだけどｗ(^o^)
立って２０００円のステーキ食いたいか？
俺は嫌だね、、立って食うなら１０００円だな
そこらへんが間違ってんじゃないのｗｗｗ >>611
お前みたいな奴はどこいっても、自分で作ったほうが安上がりって言ってるよ。 >>617
自炊が趣味じゃないから外食なんじゃないの？ 派手な宣伝でＦＣを寄せるの成功したから
赤字直営店を閉店して
って感じかもなあ ティーボーンステーキのあるやっぱりステーキの方がいい 大阪のミナミと天王寺は中国人だらけで終日満席
日本人の安いが正義は時代遅れ
これだからいつまでたっても賃金上がらんねん
タイのダイソーは200円
ユニクロも日本が1番安い >>582
フォルクスはダイエーグループだったがダイエーの経営が苦しくなって
どん（現アークミール）に売却したらフォルクスの店舗の大半は
ステーキのどん、どん亭に変えたか閉店せせたので激減した。
その後、アークミールは吉野家ホールディングス傘下になってたが
吉野家HDはアークミールを安楽亭に売却することになった。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO53840870W9A221C1TJ1000/ >>612
不正じゃなくて、肉系外食の典型的なやり口
客が付く前は、いい肉でお得感だして集客してそれが出来たら肉質落としてガッツリ回収
昭和からずっと変わらぬ伝統商法 やっぱここの社長、わかってないわ・・・
自社競争？ はぁ・・・（笑） >>624
外食といっても焼いた肉が出てくるじゃないんでしょ？ 結局この店は美味いのか？値段相応なのか値段以上の味なのか知りたい。 松屋のカルビ定食で十分っす。
マジうめぇっす。茶碗３杯余裕っす。 >>622
自分で焼いた方が安くて美味い
地味なコテハン付けてるバカにはこんな当たり前の事も理解出来ない >>25
作者はステーキ食ったこと無かったのかもしらん こんな騒がれるとバイトも辞めてくだろうし入ってくるのもいないだろう
アホ社長一人残してみんな逃げろ >>621
そこは価値観だね
旨ければ別に立ち食いでも構わん >>618
まあ、わざわざいきなりステーキ行って大金払ってそこそこのステーキ食うなら牛丼屋のすき鍋定食でも満足って人は多いからな >>620
70度、そんな温度では肉がカチカチ
57度で湯煎な。 >>513
自宅でレアを焼くのはネットの情報見ながらやってもかなり難しい
その点さすがにここはキチンとしたレアになってた
逆に言えばそれ以外の焼き方なら価値はない >>622
自分で作れないものを自分で作ったほうが安いとかいうわけないじゃないｗ
もしかしてずっと飲食なん？ｗ これフランチャイズ詐欺だろ
有名になったとこでなんの計画もなしに加盟料だけ取って店オープンしまくるとか
上はもう稼いだから逃げる気満々じゃん
詐欺会社だよ >>629
ファミレスよりうまかったら、こんなに凋落してないだろうよ
そもそもが、ファミレスでステーキ食うバカも居ないけどな 美味しいステーキが1人でフラッと行ってさっと食べて帰れるのがよかったんだろ？
それを郊外でファミリー層狙ったり1000店舗出店を目標にしたり欲が強い >>635
えっ いきなりステーキって生でステーキ出てくるの？ >>621
税別999円だがサイゼリヤなら座って食えるぞ。 被害者は本当に恐怖のどん底に落とされた訳で、それに対する報道を不自然に抑える対応
と、経営者が変わっていない所が気持ち悪い 1回食ったら、もういいやってなるんだろうな
おれは行ったことないが 畜生！この野郎！！何でや？
何でドン・キホーテ西宮店が閉店せぇへんねん？
跡地がなまるか丸亀になる日は来えへんの？かなしー。 >>629
成型肉じゃなくて生肉なので肉質はその辺のファミレスよりは良い >>628
そうなの？
法善寺の傍の店舗はガラガラだけど 一回行って「予想通り不味い」と思った。
あとレイプされそう。
社長はどうでもいいかな。 >>633
伊丹十三に映画であったけど、
精肉の仕入れ担当社員が肉屋と結託して、
クズ肉を一定の割合で仕込んで抜いた金を折半とかやってないのかな。
精肉関係は闇が深そうな商売だし。
海千山千の輩が蠢いてそうなイメージ。 >>90,240,352,497,515,519,549
ラーメンやお好み焼きとかも同じ
スーパーとかで材料買えば(ry 高い肉を食えるおっさんは限られてる
分かりきってることだよね コストコの肉買って喰えよ
いきなりなんかよりうめーぞ 2年前ですら糞まずかったのに
今はもっとマズいのか？
そりゃ潰れもするわ >>656
当たり前の事も解らない地味なバカコテハンをバカにしに 旨いよ
グラム辺り2円位高いんだよな
ヒレ7円サーロイン6円ならば行列だよ つかあんなに行列してたのが信じられん。たかだか立ち食いステーキなのに。
自分は今週末カナダに行くんで雰囲気の良いステーキハウスで安く喰ってきますわ。 一番うざいのは端数切り上げ
５５５５、１円だと５５５６円となる 常連には良い肉出してそれ以外にはクソ肉出してたんでしょ？
そりゃ行かなくなるわ >>667
問題はそこじゃない
高くてまずい肉をだれが食べるかってこと ニートごときがここまで会社育ててきた社長のことを
わかってない認定とか笑わせんな
どう見てもこの調整のあとすぐ再成長する
そのときになって忘れたフリして掌返しするなよ 何しろ肉が固いから食べたあとアゴが疲れている。
もういかなくていいや。となる
それに値段も安くない >>624
自炊派でも外食もいくのは好きかな
そこでいろいろ学習してくる
ココットとかも，スペイン料理食いに行って道具があればできるんじゃねで買った感じかな
自炊でやるには労力に合わないと思うのはラーメンとかかな
スープが面倒くさすぎる
ちなみに蕎麦は道具揃えていて打てたりする 何か行ったら思ったよりも旨くなかったし、2度と行かないw 自分で焼くスタイルにして人件費を圧縮。
肉は米国産200グラムで統一。
サラダ、ご飯はお替り自由。
料金は税込み980円。
レジで100円割引券を発行。
これくらいで客戻ってこないかな？ >>665
ラーメンとかは別
たしかに生麺を買えば安いよ
だがネギ、卵 チャーシュー
ここら辺を作るとなると大変だ
チャーシューとか卵の出来た奴買うと外食と同じ価格になる
いきなりの場合はスーパーより高いから行かない
以上 ペッパーランチのワイルドステーキあたりと変わらんの？
腹満たすだけなら十分だけど >>663
バーで飲むようなカクテルだな
洋酒やシロップも揃えないといけないし
テクニックが追いつかない ４０００円で食べ放題のワンカルビのほうがいいよね。
ワイワイできるし、焼き加減もお好みで 2回ほど行ったことがあるが、子供が合宿の時に行ったなあ。
確かに子供を連れてまで行く気にはならない。
子供と行くならミヤチクに行くわ。高いけど。 >>648
>これフランチャイズ詐欺だろ
>有名になったとこでなんの計画もなしに>加盟料だけ取って店オープンしまくるとか
それ、セブンイレブンが作ったビジネスモデルだよね
アホなフランチャイジーを騙して財産根こそぎ持ってくやつ いきなりを擁護してるやつ、1回行ってみろ
行けばわかるw 福山の新涯店けっこう客入っているけど、今月31日で閉店だ。開店が去年の夏だから半年足らずで無くなる。 >>669
えー？年会費払うん嫌やし、外食の話やしなぁｗ そのうち丸亀も高くなってきたから、行かなくなってきたよ。
小諸のがコスパがいいよ 近所のイオンモールの中の店行ったら意外と混んでて行列出来てたわ
郊外にポツンと建てた店があかんのやろうな >>680
この肉が固いとか歯医者行ったほうがいいぞ
いや、口腔外科かな？ >>681
そういう人もいるだろうね
ただこの場合自炊しない人がそんな高いオーブンなんて買わないって話なんだ 行った事ないけど、社長が気に入らないから行かない。
安くもないし美味くもないみたいだし、行く理由が無い。 >>680
アンガス牛無駄に硬いよね
今でもアゴに疲労感がある まずいからな
熟成とかタレの漬け込みの工夫とかしないとあの値段は誰もが出さん >>701
君は精神科か心療内科を受診したほうがいいよ？ >>671
よかったね。そのまま人生を歩んでくれ
>>685
いや、カップ麺なら100円で済むぞ ロードサイドのハイエナ
ステーキけんもほぼ消滅したぞ
飲食は難しい >>590
肉焼くのに技術？ww
今時、ネットでも肉の焼き方なんてクソ程あるぞ
それも家庭用の火力でのな >>701
日本人には硬いんだって
アゴがなまってるといえばそうだろうが
疲れる、最初はいいよ１００ｇ食べた辺りでジワジワとくる
かなり噛まないと呑み込めないからな・・・ 今や日本は肉で溢れかえってるからな。
それに店舗増やして事業拡大なんていう単純計算が通用する時代じゃないし。
高度経済成長期の時代じゃないんだから。何もない時代だから成果が出るんだよ。
あの原始的なやり方は。 >>693
行った事無いけど、ワンカルビってもっと安いと勘違いしてたｗ
４０００円出すんなら、他にも選択肢があんな。結果ワンカルビでも別にええけど。 >>692
100円くらいで缶チューハイ飲めば安いし早いよ >>669
外食は調理や片付けの手間がないメリットもある
あと家で食べるより普段と違う景色で食べたいとか
ただここ値段が高いわりに内装がチープなんだよな
そのあたりで損した気分になる 外食の話とか言ってるやつ、自炊家焼きの方がお得で美味いから行かないってのが理由なんだよ。わからんの？ まぁワイルドステーキはクッソ固くて靴底レベルだったな
量り売りの方はあんなもんだろ
マズくはねえよ >>700
俺が2回行った店も昼時過ぎてもいつも行列だわ
当たってるところは当たってんだろうね >>669
コストコ入るのにまずいくらかかるんだ？w いきなり！タピオカ でも開店すればいい タッピーナが事務所総出で給仕してくれる 200gを980円、300gを1200円くらいで食べれるなら >>717
150グラムから売ってほしいよね
もしかしたら言えば１５０グラムで焼いてくれるのかな スーパーの800円くらいのヒレステーキで十分うまいし食った感があるからなー、ここに行く必要もない >>665
原価が判り易いのに
フードコートで食うとお得感はゼロ
損した気分に成るのよねぇ
お得感を出せないのが敗因ですよw
ただ焼くだけだぞ？w 個人的には値段はどうでもいい
不味いのが一番の問題 いまだに立ち食いの店のイメージがある
客の居心地を悪くして回転率をあげようというビンボー臭い店
椅子を置くようになっても居心地悪い
それなのに別に安くもなく
肉は固くてソースは手抜き
俺は1回行ってみただけだな 全然関係ないけど、今日A5級の熊本の黒毛和牛が届いたんだわ
明日焼いて食う
オマエラはいきなりに行って食えよw ステーキなんて肉があれば家で焼ける。
心地よい空間を提供する店でもないし存在価値はない >>722
カップ焼きそばのスレでも必ず、情強は自分で焼きそばしたほうが安いし美味いって出てくるね
まあ、仕方ない いきなりステーキ行くぐらいならスタミナ太郎で焼き肉食った方が良いわ
ドリンクバーもサラダバーもないのに高いわ もうあかんと言われて１年以上経つだろ
今ここで潰れても、もはやいきなりじゃねーわな
やっぱりって感じ
で、やっぱりと言えば、やっぱりステーキは白米&豆ご飯、サラダ&マカロニ、卵スープが取り放題で1000円ぽっきりなんだから、いきなり高いと思うわ >>554
スペアリブたまに料理するけど時間かかるから安い店では難しいと思う
9割がた火を通したのを提供直前にあたためて出すこともできるけど、それだと味が落ちるし
客の顔見てから焼き始めるスタイルだと
メインの肉の前に前菜をたくさん食べてもらう客単価の高い店になる 看板メニューのワイルドステーキに当たり外れがあるのがダメよね。
初めての時は結構美味しかったのに、二回目が不味くてそこから行かなくなったし。
あとは服に結構臭いがつくから、出先で食事にっていう選択からも外れる。 >>683
1000円でおつりがくるっていいよねー。ワンコインも作ってほしいな。なんとか丼でいいから >>725
4400円
うちは入ってないけど
妻が妹に連れて行ってもらって買っていたな
あと1日お試し券みたいのが前は広告に入っていたな 浜松市民だけど、有玉店と三島店は商圏はかぶらないと思う。 金がある奴はちゃんとした店行くから
ここのターゲットは中流以下の層だろ？
庶民はビンボーになって外食費をケチるようになってるから単価2000とかじゃ流行らないよなぁ
特に肉食う若者は金がない 薄い焼肉サイズの和牛を濃い味付けにして1枚で茶碗一杯のご飯を食べるくらいでいい 8位 ガスト ハワイアンビーフカットステーキ 130g 999円
7位 COCO'S（ココス）みすじカットステーキ 1180円
6位 ジョナサン ビーフリブロースステーキ 210g 1799円
5位 ロイヤルホスト ロイヤルアンガスサーロインステーキ200g 2380円
4位 デニーズ サーロインステーキ160g 1849円
3位 サイゼリヤ リブステーキ 999円
2位 ジョナサン 国産牛の赤身ステーキ 1699円
1位 COCO'S（ココス）熟成サーロインステーキ180g 1380円 >>680
まさにそれ書きにきた
旦那がフードコートでいちばん高い肉頼んだというので一口もらったけど、固かったのでこれは容易には飲み込めない肉だなと思った
小さく切ってよーく噛まないと自分も含めてBBAには危険 わりと思うんだが
ステーキを焼く場合
厚さにもよるが，一時間くらい常温に置いとくよね
自分で焼くときは，この時間に焼くと決めてるので当たり前のようにするけど
外食店だと，予約とかしないと腐っちゃうよね
このあたりどうしてるんだろう？ ペラペラのボロ肉を焼く食べ放題の焼肉にはコスパ最高とか言いながら食ってる貧困層が
中途半端に高いステーキになると上から目線で行かない言い訳を投下してるレスばかりにしか見えないな、このスレ
もともと貧困層ターゲットにしてる商売だから仕方ないのか
普通にステーキを食いに行く立場からすればこんな店に食いには行かないし
改めて貧困層を相手に商売する全国チェーン店は大変だなと思うわ >>749
税抜き４４００円も、一緒に負担する家族や友達が居るか居らんかで
全然ちゃうからなぁ。 こんなのただ経営者が無能なだけのみっともねえ話じゃん
なんで騒ぐの？
放っときゃいいじゃん スレをざっくり見ると
・チェーン店化するまでは美味しかった
・店、オペレーターによって焼き加減がバラバラ
・レア以外はゴミ
不味いっていうレスが多いけど、実際はどうなの？ >>683
マジ、それして欲しいね
何か、ミディアムの焼き加減今ひとつだからヴェルダン頼んだら時間かかるからか嫌そうな顔された
あまりいい肉じゃなければよく焼いたほうが美味い そら牛丼だって自炊でやれば結構な味になる。でもやっぱり吉野とか行くじゃん。じゃあ、いきなり！は？って言われると…ねえ。 >>7
こんなまずい肉はここでしか食べられないよ
家でこの味は出せない ペッパーフードのサイコロステーキは安く量も多かったからよく食ったが、いきなりステーキは、まだ食ったことが無い。
近くのムサコにあるが混んではないな。立ち食いで千円超はないだろ。 >>764
言うほどまずくはないけど値段分の価値がない感じだなあ ヒレやリブはそこそこうまいと思う。
ただ、この価格帯は客選ぶだろ。 >>717
日本人語るのは止めてくれ
オマエの感覚はオマエのものでしかないんだ 肉を調理するなら低温調理機が良いよ
まず失敗することがない そもそも客離れが起きてるから閉店するのに、なんで閉店したら客離れが止まると思ってるの、この記者・・・・・・・
ネットで色んな記事を見られるようになったのはいいけど、頭で考えない記者増えたよなあ・・・・・・ >>753
ジョナサンだけは知らん。関西にはあらへんから知らん。
宮は近所にあるけど行った事ない。 確かに、ランチメニューのステーキとハンバーグの合いの子を食べた事あるが冷めてきたら固くなって食べるのに難儀したな >>757
それがノウハウなんだろうね。少なくとも、いきなり！のようにブロックから切り出してすぐに焼くような愚行はしない。 手を広げすぎて自滅するのはお決まりのパターンでどうということもないが
ここみたいに気の狂った大量出店はちょっとおもしろい 寿司とかピザとかの原価厨はアホと思うけど
ここはマジで焼くだけだからつい自宅と比べちゃう 味は並、値段はランチ以外は高い、隣の客との距離が近すぎ
1人ステーキでやるなら、一蘭みたいなボックスカウンターだとまた違ったかも、ともかく隣の客との距離が近いのはダメ 単純に急拡大しすぎたってのが問題かと、
目標１０００店ってのも大風呂敷だったし
基本的にはステーキ一本に絞ってるから社員教育も簡単と言う理由でどんどん伸ばしたが
実際は社長のワンマンでちゃんとマネジメントできる社員、店長がいなかった
郊外店はゆっくりステーキって業種でも開発してから取り掛かっても遅くは無かった 似たような店増えたけど
知名度はあるし先行者利益もあるんだから、
ちゃんと足場固めて置けば、
ステーキチェーン最大手になってただろ。
足場固まってないのにアメリカ進出したのがまずおかしいし。
サイドメニュー増やす方向が何したいんだと思ったよ。
ステーキ店に行くのは安くておいしいステーキが食べたいというシンプルな理由なんだから、
余力ある時に、
安くておいしい肉を提供するように
努力すべきだった。
今となってはイメージも悪いしな。 >>767
牛丼屋のジャンキーな美味さと餃子の王将の餃子と焼き飯はなかなか家庭では難しいと思うけどね 肉持ち込み可能で焼いてくれるだけでいいよ
100グラム500円くらいで マスコミでよく取り上げられる東京の行列店がうちの田舎にできた！
ヽ(￣▽￣)ノ やったー！行くか♪
・・・なんてなるわけないだろ
かっぺをバカにすんな >>757
常温に置いとくのは外を焦がさず中までちょうどよく火を通すためだよね？
プロの厨房なら、焼き目つけた後にオーブンに入れるとか
ちょっと休ませてから提供用の鉄板に置くとか
やりようはあると思うわ 我家で好きなように焼いて食べるほうが安くて美味しい。 いい肉買って家で焼いた方が美味いからな
無駄遣いはできないしな >>764
＞店、オペレーターによって焼き加減がバラバラ
チェーン店でこれはイカンな。
俺が社長なら均一化させるための工夫を考える。 >>746
明日はスペアリブで冷蔵庫で漬け込んであるけど，その時点では問題ないけど
明日，焼く１時間前には冷蔵庫から出して常温にするけど
問題はその後だろうな，そのままでは腐っちゃうし，冷えたところからオーブンに入れればうまく焼けない
常温から焼き始めれば，３０分で仕上がるけど，予約なら問題ないけど来なければ大損害だな >>1
浜松三島店の場所は地図で見る限り以前はすかいらーくのグラッチェガーデンズが
やっていて閉店後にいきなりが入ったようだね。
飲食が入れ代わり立ち代わり入ってすぐ閉店する立地は「よくある」んだから
勢いだけで出店して痛い目にあうチェーン店あるあるそのものだよ。 >>772
その価格帯で単純に肉食べたいなら焼き肉かしゃぶしゃぶ食べ放題いった方が満足度高いのがな >>774
ここのステーキは、レアもミディアムもウェルダンも同じ温度で、ただ焼く時間変えてるだけ
だからこそ焼き時間の短いレアを勧めるが、食ってみると生焼けの生肉そのものなんだよなぁ
店の都合を客に押し付けるスタイルは流行らないよ なんかレイプって言葉がちらほらあるけど、そういう事件が何かあったん？ このスレ見ていきなりステーキいこうと思ったけど途中のスーパーでステーキ肉買ってきたわ
半額以下で食えるじゃんって気づいちゃった >>789
そうそう。ただ焼いただけじゃ顧客をつなぎとめる何かを出せないのよ。 >>795
どっかのラーメン屋は逆にそれがいいみたいだけどな
あれはまた特殊なんだろうな >>740
普通の調理器具で簡単に焼けると思ってんだろ。
甘いよ。 近所から全部なくなる前に一度行きたいと思ってもう数年になる
どうやったら行けるんだ？？
精神的に >>795
考えたかもしれんけど、
店の増加に教育が追いつかなかったんじゃないの。 一回行ったけど、安さを売りにしていた割には高いし、肉は固い、席も狭く居心地が悪い。
地元のブロンコビリーに勝てる要素が一つも無かった。 >>802
ググればすぐ出ますよ。
俺はあの件は未だに反吐が出ますが、それは人それぞれでしょうね。 決して安くは無いのに、肉が硬い。肉が硬い。
また店によって焼き方が下手。しかも焼き過ぎで、肉が硬い。肉が硬い。レアで頼んでも 肉が硬い。肉が硬い。
つまり根本的問題は「肉が硬い」 >>764
値段相応、不味くはない
でも総合的に見て他の外食の方がいい 一番の理由はまずいから
1回行ったけど不味かったから次行こうと思えんかった
値段ボリューム肉質ともにポジショニングが悪い >>743
最大のバカの間違いだろ。
素人には無理だ。
めちゃくちゃ手間がかかるし
器具も揃える必要がある。 高い割に美味しくなくて、立ち食い
どこがいいのか、わからない >>536
それな
逆に自分は初めて行ったのが東中野で、それ以外もロードサイドとか家族連れも前提にしたような店だったから当たり前に座って食えて、尚更立ち食い？？？って感じだった 俺いつも200グラムで頼むからヒレステーキばっかりだ
出来れば150グラムで2000円以下にして欲しい >>753
これはチェーン店の美味しいステーキランキング？ 立ち食いで安ければヒットしてた
立ち食いなのに高いのはあり得なかったクソ店 >>791
スタバ出来た時に飛びついただろ
オマエ >>811
そこそこのステーキハウスなら未だしも、いきなり！程度なら自宅で焼いた方が美味い。 >>801
でもいきなりステーキの肉ってレアじゃないと固くて食えたもんじゃないやん特にワイルドステーキ >>797
グラッチェはしばらくやっていてので入れ替わり立ち替わりではない。 ランチにいい肉を1000円以下で提供すればいい
またはランク落として500円ステーキとか
もちろんセットで
大量仕入れだからこそ、自宅で焼くより安くてうまい肉を提供しなきゃ、そりゃー自宅で焼くわってなる >>821
不二家はみのもんたを連想してまう。
無意味でっか。そう感じる人も居るんですね。
俺は社長の朝礼の連呼とか、もうねアカンｗ生理的に受け付けへんｗ シェアでiPhone抜いてるんじゃ警戒されて当然だろう
でもAndroid使えなくて不便じゃないのかな？ 肉焼くだけなのに、器具だの、難しい、だのマジで言ってんの？そんな事言ったら焼肉屋ではとーすんの？ >>796
客が注文してから提供するまでに30分以上かかってたら気軽なランチ需要は拾えないしな >>819
通販で売ってるけどそんなに安くもない。 ワイルドは固いかな
でもヒレやサーロインは旨い
でもワイルドの赤身が至高だw イケイケどんどんの社長につきあわされた社員達がかわいそう。
店舗を急激に出し過ぎだって意見した人はたくさんいるだろうに。 グラム売りが、焼くだけなのに肉屋との単価の違いを消費者に強烈に印象づけちゃったから。 都心で外国人が焼いている店舗は酷いと思っている。
表面は焦げて中は冷たいって
レアとは呼べないものが出てきたことがあった。 肉が硬い
店によって対面座席で知らん人と対面させたれる
店によって立ち食いさせられる
店によってファミリー席が無い
店によって個人席が無い
初めから内装が客はけしか気にしておらず客の快適性を無視していた >>750
ほんとそれ。新宿と池袋に1店舗ずつで自社競合とか断言してるくらい筋違い。 >>841
スペアリブはビールのお供なのでディナーと思ってた
生姜焼きならすぐできるけど (･ω･) こういう事やってるから
https://twitter.com/i/web/status/1050310937255673856
いきなりステーキがセールなので食べに行ったらいつもより明らかに硬くてジューシーさも無い。
ふと厨房を見たらセールのワイルドステーキは一度焼目をつけた作り置きが用意されていてそれを熱した鉄板にいての提供だった。多客対応だろうけど、もうセールの時に行くのはやめようと思った。
https://pbs.twimg.com/media/DpN0OzmVAAE3Gm9.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>305
東部は東名のICがあるせいか、御殿場は２時間以上なんて普通にあって
酷い時は６時間以上の時もあった・・・ >>811
いきなりステーキは社長が言ってたんだぞ
そこらの爺に片足突っ込んだおっさんにシェフ服とコック帽被せとけば熟練のシェフに見えるってな
つまり、味の違いなんか客には分からんのだから、コストカットしまくって騙してなんぼって思ってる >>846
ミディアムが好きなのに、レアがうまいと焼き係に押し切られて出てきたレアが、冷たくてゲロ不味かった >>746
なるほど。だからステーキ屋はあんなにたくさん前菜を出すわけか。 >>839
悪いが、いきなり！程度なら楽勝だ。更に美味いステーキを食いたい時はステーキハウスに行くがね。 >>1 >>100
汚らしいエラ張りブサイク整形レイプ民族チョン。
整形なしには人前に出られないほど醜悪なパンスト朝鮮顏をしてるくせに、
日本人のふりをして性犯罪を犯しまくりやがって。
朝鮮民族は、歴史的によそ様の国でも凶悪な性犯罪を繰り返してきたゴミクズ民族。
東南アジアの女性たちに最も忌み嫌われている。
ベトナムでは朝鮮人による連続強姦で生まれたライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
日本人女性たちは戦中も戦後も、朝鮮人による性犯罪に苦しんできた。
いまも日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ
●●● 深刻化する在日朝鮮人の性犯罪 ●●●
http://seihanzai.tripod.com
. 虎ノ門や新橋店を閉めるんだ。
郊外に馬鹿みたいに手広く店を増やしたのが問題と言うよりも、元々1人の会社員が多くて需要がありそうな、新橋でも店を閉じるんじゃ、もう店として駄目って事を白状してる様なもんだな。 >>855
こりゃひでぇ
ただでさえ固くてスジ肉なのに >>855
セールの時のいきなりステーキは行くもんじゃないぞ値段と一緒に質まで割引するから不味い肉がさらに不味くなるからな
自民党安倍で平民は大不況！
飲食店の倒産・休廃業、リーマンショック、東日本大震災を上回る
https://www.j-cast.com/kaisha/2019/06/16360113.html
理・美容業の倒産件数が過去最多
https://www.fashionsnap.com/article/2020-01-08/beauty-bankruptcy-2019/
【経済】スーパーマーケットの倒産が大幅増加、独立系を中心に既存店の売上が伸び悩み ★2
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1579401095/
↑
NEW！！
アベノミクスw >>855
というかこの人はセール中に行ってるのに何でいつもと同じを求めとるんや
amazonがセール前に値上げするように、セールによる負担を負うのは常に客や >>417
強姦魔を隠蔽した反社会組織が業績悪化してるのは良い事だろ？ >>262
大量の財布やクレカ免許証が発見されて持ち主と連絡が取れてないのにどうやって謝罪すんのよ遺族か？ いきなりステーキのソース(甘口の方)って単品売りしてるんだっけか
職場の近くにあって物珍しさもあったからランチでそれなりに通ってたけど、去年ダイエット始めてからはさすがに足が遠のいてしまった
(食事制限してたら純粋に量食えなくなった)
ただたまに肉とかは食いたくなるから、あの味が自宅でできるなら少量焼いて～って助かるんだけどあるっけ？ 関西だから三田屋行ってる
かなり味は落ちたけど広いのが好き >>519
スーパーの店頭の精肉は平均で2割ほど粗利が載っています。いきなりなどでは単純にスーパー店頭の2割以下で仕入れていると思ってください。 ステーキ宮は鉄板が熱々で出てくるのに
いきなりステーキはタマネギの上に乗せられたレアステーキが何故か少し冷めてるんだよな >>866
新橋の客層的にステーキは胃もたれするんで遠慮されそう いきなりステーキ公式youtubeでコメント欄を開放してるから誰か書き込んでやってくれ。
https://youtu.be/p4VWVdBGKPo アベチョンは叙々苑はしごして
特上カルビ 特上ロース
で一日２万円分焼き肉食った そりゃ店舗閉鎖しただけで経営方針自体を変えなかったら客が戻るわけないだろ >>872
そんなこといっても、卵１パック３０円のセールに行ったら中身が腐ってたとしたら怒るだろ？ >>869
セールってか冷凍焼けした肉の大量処分だろうな。 >家族がゆっくりくつろげる店舗の造りになっていないことが大きい。
立ち食いの店でくつろぐってなんだそれ 立ち食いってイメージが抜けない
立ち食いで安ければいいけど立ち食いで高かったら行くわけねーよな
って、これ何ループ目？ｗ >>850
3年後離職率100%って、なにこれ？ｗ >>862
いや。どことは言わんけど。お礼に招待された関西の某有名ステーキハウス。
たまたま体調も良くなかったんやけど、もう腹一杯になって
肝心要のステーキを代わりに食って貰った。
お礼してくれてるんやから、美味しく全て平らげるのが当たり前って思てるんやけどなぁ。
悪い事してもうたと今も思う。 >>882
ど う せ み ん な い な く な る 混み混み1100くらい
黒烏龍茶ありきでポイント制も楽しい
でも立ち食い、まあ許せて愛されてた。
なとこ、調子こいたからねぇ
調子こいたブスなんて放置しかないでしょや >>881
そういえば、あの主犯店長は去年出所してるんだよな
O157で30人以上の被害者を出してるし
今まで潰れずに来たのがエゲツない感じもする そこそこ自由に金使える都市部のリーマンが肉喰いてえって時にポッと寄って喰えるってのが伸びた理由
ファミリー層に選ばれる店じゃないのは明らかだろ そんな美味くない。スジだらけで食いにくい
なんか店の中、ガサガザしてて落ち着かん
一回行ったらもうええかな 立ち食いだから安いかと思いきや、2000円は高いわな
高級感もないしね >>864
「日本一働きたい外食企業」になるために前向きに取り組める人
それ……応募してくる人材に求めることか？ >>868
さわやかはハンバーグね
ブロンコビリーとかビッグボーイ、ステーキガストですらやってるような中身が生のハンバーグを、店員が客の目の前で切って焼き付けてくれるってだけのシステム
決して不味くはないけど、上述した他チェーンとか北関東ローカルならフライングガーデンなんかとも大差ない
単に静岡県内にしか展開してないってのとステマ&人がちょうど来る場所が多くて死ぬほど混雑してるだけって感じ イタリア嫁の実家のステーキ美味かった
肉はなんでも美味しい 俺フードコートでしかいきなりステーキ食べた事無かったから、立ち食いステーキ屋だって事今まで知らなかったわ。。 俺の贅沢は松屋で牛焼肉定食Wライス特盛りにすること
これが限界っす 食べたことない人はワイルドステーキ一回食べた方がいいよ、焼き肉のミノより硬いから もともと都心のビジネスマンが肉をガッと食いたいときに30分で1200円でステーキ食えるのがヒットしたんだろ？
いまのいきなりステーキぜんぜんちがうじゃん さっきスーパーで黒毛和牛３５０ｇ ５０００円 ４割引きシールで
３０００円があったけどな。こんなのを買って来て自分でちゃちゃっと
焼いて食らう時代だろさ。 目立つための立ち食いって看板が呪縛になるとか
さらに値上げしてて全然安く無いしなー
新橋、虎ノ門閉店はまさに終わりの始まり 人口８０万の浜松において２店で競合とか言ってるんじゃ、もうどこでも無理だろw >>890
そうだよ
それっぽい制服着せとけば、勝手にそれっぽい人だと勘違いしてくれるって思ってる
実際には半日～１日くらいしか研修してない素人同然のおっさんが焼いてるんだから、
それならネットで焼き方調べて自分で焼いても同じだろっていうね 立ち食いからして方向性がステーキ界のファストフード的な感じのイメージだし、もっとそっち方面に特化したメニューもあっていいんじゃないかな
今日テレビで見たがシウマイ弁当で有名な崎陽軒もシウマイバーガーとか出してるらしいし、既存の体勢にあぐらをかかず色々と挑戦したメニューも試してみたらいいのいでは >>899
ワタミもそういう精神性を何よりも重視してたじゃん
奴隷を鎖で縛るわけにいかないから、心を縛るんだよ >>889
アンチを胸に秘めた消費者を野に放ったw
大手はソコに思いが至らないw
目先の利益を追うのは良いがw
未来を潰してるのを自覚してねぇw ここにとって変わって焼肉ライクが伸びてくると山口県予想 >>876
三田屋は丁度ええ感じｗ ただ一番近い店舗が関学の学内というｗ 高いしステーキなんて頻繁に食べるもんじゃないからなぁ >>919
焼肉ライクもなんかちょっとずつステマ出てきてる気がする
あとは謎に持ち上げられてるやっぱりステーキだな >>891
四人てことは管理の人間だよな、それが全員辞めたのかｗ
>>893
アガサ・クリスティーの小説みたいだね。 低炭水化物ダイエットで肉はいくら食ってもいい
と言うのでダマされたのが行かなくなって潰れか >>900
昔は地元の美味しいハンバーグ屋だったけど
もう現状ただの観光地だな、飯屋としてはクソオブクソ。まだ行けば食える分いきなりのがマシだわｗ
あんなん今でもありがたがってる人間の頭はおかしい >>909
閉店予定の釧路店はどことも競合してないと思うw >>924
それでもメチャメチャ肉塊に食らい付きたい時もあるだろ？ >>917
強姦魔を擁護するわけじゃないが、外食産業のブラック平社員なんてここに限らずそんなもんかもしれんよ さわやかとブロンコビリーと爆弾ハンバーグって似てるけどどこが元祖なん？ ファミリー層に売りたきゃ立ち食いやめてファミリー層メニューを開発しなけりゃ意味がない
男1人客がターゲットなんだからそこを狙える店しか残らないのは当たり前
もう手遅れなんだよなぁ いきなりステーキに2000円払うぐらいなら
2480円の焼肉食い放題行くわな >>885
それを言いたいなら肉が腐ってた場合とか、賞味期限間近の卵とかやろね
曲がりなりにも食えてるなら役務の提供は終えとる
まぁ値段なりの質ってのは商売の大原則やわ >>927
低炭水化物ダイエットやってたいきなりの常連客が死んだってニュースは
一週間ほど前？にライブドアで見たな。 >>219
イオンのランチなら税込1370円で
ハンバーグ150
ステーキ150
ライス
サラダ
スープ
ゴールド会員ならドリンク
少し前まではドリンク2杯でしたから
少々お買い得感減ってますが
全然リピートできますよ >>886
ワイルドステーキの肉ってセール以外でもそんな感じじゃないかな久しぶり昼に行ったらすごいパサパサしてたし 高い
美味い
大きい
or
安い
不味い
硬い
いきなり！カースト >>815
>>881
ありがとう
今まで行った事は無いが、今後も絶対行かないと思ったわ >>925
焼肉ライクは一人焼肉っていうテーマがぶれなければいいんだけどな
いきなりステーキみたいに家族向けとかいいだすと危ない >>930
ええ。五体投地の姿勢で同意させて頂きます。 >>926
そこまでは知らんわ、すまん
正直に書く気概は買うけど、インパクトのある部分だけ曲解と独り歩きする時代や
採用担当は頭抱えてるやろな >>646
俺が食べたときは全然駄目だったよ
自炊厨ではないけどステーキは結構焼いてるからこれなら自分のが確実に上手い
肉マイラーの人らが上手いって言ってるのも特定の店ありきでしょ 三大首都圏郊外(特に東北四国中国)なんて9割が年収300万円以下の低所得世帯だろ
そんな奴らがランチに2000円だなんて最後の晩餐じゃないんだから >>937
ランチタイムなら1000円で焼き肉食べ放題のところもあるしね 出店のし過ぎってのもあるかもしれないけど
崩落の一番の要因は自ら立てたブランディングを自らブチ壊したからじゃないかな
他にない立ち食いステーキというスタイルがウケてたのに、客席に椅子を置いていわゆる"飲食店"へと変えてしまった
そりゃ様々な飲食店と比較されちまうわな 年末に行った幸楽苑が昨日行ったら閉店してた
結構、混んでたのにね 今日町田行ったらいきなりあったわ。
バカが並んでたけど、なんで不味いものを並んで食べるんだろw >>966
うちの近所でもそうなってた
別にステーキなんか食べたくないのに残念だった いきなり経営者！システムまとめだよ
一瀬〇〇｢ワシとFC契約していきなり経営者！にならんか？頭金300万でなw｣
FCオーナー｢はい！やって見ます！｣
一瀬〇〇｢そうかそうか、なら契約書にサインと印鑑な。毎月30万は本部から援助する！｣
FCオーナー｢ありがとうございます。｣
一瀬〇〇｢ロイヤリティーは毎月6%な？良心的やろ？｣
FCオーナー｢はぁ。(よくわからないけど良心的見たいだし良いや)｣
その後新規開店してから……
FCオーナー｢赤字で辞めたい！｣
一瀬｢契約違反だから違約金払え！｣
FCオーナー｢違約金払えるほど金がありません！｣
一瀬〇〇｢良い金融屋知ってるから違約金代3000万借りてこい。｣
FCオーナー｢無理です！話と違う！｣
一瀬〇〇｢なら赤字でも辞めずに経営やりなさい。辞めたいなら違約金3000万払いなさい。｣
FCオーナー｢そんな……｣ >>959
ちゃう。確か業務提携したとか何とか。別会社と認識してます。 >>962
高いステーキを食べる人は美味い
テレビ見てちょっと行ってみようという人は安いワイルドステーキを食べるから不味いし硬い >>951
この前興味から行ってみたけど、味と質は値段なりで別に不満はないが、
思ったよりダラダラ居座ってるのが多かったな、食い終わってるのにスマホいじりしてたり
回転率の問題がそのうち出てきそうな気配があるわ >>99
郊外店は幸楽苑のノウハウがどうのって前にニュースやってたよな いきなりステーキを潰したがってる勢力ってどこなんだ？ ショッピングモールにはあった店に４人家族（妻と中３長男と中１次男）で行くと会計が軽く１万円突破したからな。
ゆったり座って個室の焼肉屋がクーポンとか使うと同じか、むしろ安いくらいなんだよね。
生ビール^無料券もくれるし。
なら、こんなカウンターに固い椅子で、食ったらすぐ出ないといけないステーキ屋なんか家族で行かないよ。
ちゃんとマーケティングしてないだろ。 >>7
だいたいどこの都道府県にもそれなりに美味いステーキを出す名店、地元で足場をがっちり固めてる中小規模チェーン店ってのがあるからな
2000円だしてよくわからん味のステーキ食べるくらいなら、同価格帯かそれにちょっと足して地元の美味しい店に行く
ステーキ自体そんなに週に何回も食べるものではないし、だったら尚更ステーキ食べるなら奮発してってなる
現状のままだとジリ貧だろうな 店舗増やしすぎでステーキけんや東京チカラ飯の二の舞だろうな 不味いから売れない
リピーターなんて付かない
ファミリー層は既に他の店が争ってるから立ち向かえない
諦めてこじんまりとひっそりと男1人客の相手をしていくしかない １回もいったことない。
肉のハナマサとかコストなどでステーキ買って焼いたほうがいいんでないの。
でもこのふたつもいったことない自分が言うのもなんだけど。 日本人にはステーキを毎週食べる文化は無いんですよ。
判りきってる。 >>983
仰ってる意味が判らない。ペッパーランチグループ以外の全ての外食が潰れて欲しいと
願ってるのでは？ 近くにできた店でランチを食べたけど、肉が固くて 固くて 噛んで飲み込むのに
苦労した あんな硬いステーキを食べたのは初めてだ
やっぱり 地元のよく行くサラダバーのあるステーキ屋が一番だな 年寄りや子供の行く店ではないからな
かといって今の若い層は草食だし
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