【日本食】イギリスで日本の「カツカレー」が“国民食”になっている驚きの理由★２
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2020年2月2日 5時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/17754547/
日本食ブームが止まらない
「イギリス人はカツカレーに夢中！」
そんな情報が先日、英国のオンライン・ニュースで流れ、日本でも注目されたようだ。カツカレーを含めて、日本食人気はここ30年の間に、徐々にイギリス国内で定着してきた。
ロンドン市内にある「Wagamama」（Photo by gettyimages）
第一の波は、1992年にロンドンで創業したカジュアル店「Wagamama」の急速なチェーン展開だ。ポップですっきりとしたデザイン、おしゃれなストリートフード風のメニューが若い層に俄然アピールし、瞬く間に人気者に。
続いて1990年代後半に誕生したのが回転寿司の「YO! Sushi」。回転寿司をイギリスに初導入して全国展開したことで「ポップで近未来的な日本食」のイメージが広まることになった。
Wagamama以前の日本食と言えば、伝統色の強い独立店が、駐在員や日本文化好きをターゲットにしていた程度である。日本の文化を知らないイギリス全土のマス層に、日本食の輪郭が届き始めたのは、実質的に上記2ブランドの貢献が大きい。
面白いのは両ブランドともに創業者が日本人ではなく、香港系イギリス人のアラン・ヤウ氏や生粋イギリス人のサイモン・ウッドロフ氏だったこと。現在の日本食人気の基礎を築いたのは、ビジネス・マインドあふれる彼らなのだ。
以下ソースで
★１ 2020/02/02(日) 09:22:17.01
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1580602937/-100 >>54
インド料理のカレーに小麦粉を加えてとろみをましたのがイギリス式カレー
日本式カレーはそもそもこれのこと 今 日本でラーメンやカレーが国民食の地位にいるのは
家でも外でも気軽に食べるから。
ロンドンでは家でも外でも気軽に誰もが食べているものなのか？ >>1
胡散臭い記事だな
カツもカレーも日本起源じゃないだろ
何でも日本起源を主張するな 実際、一流のトンカツ専門店ひとつ取っても食う度に感心するよ
肉のクォリティや下処理、パン粉、揚げ油、揚げ方、ご飯の炊き方、米その物の質、味噌汁の出汁、付け合わせのキャベツ、漬け物の果てまで明らかに出て来る物一つ一つが研究され尽くしてクオリティが非常に高い上に、それらのマッチングが素晴らしく、完成度が高い。
カツにまぶすパン粉の為だけにカツに合うパンを焼く専門の業者が居るくらい
カレーはカレーでまた同様に手をかけてるのでクオリティが高い
日本の食べ物が外国人に美味しいと言われるのは当たり前。
日本料理外国料理を問わず、日本には美味しい物が山ほどあって日本国内の競争が激しい。 https://rocketnews24.com/2014/10/31/504163/
今回は、イギリスで有名な大手日本食チェーン『WAGAMAMA（ワガママ）』でラーメンを食べてきたのだが、
もったいぶらないで先に感想を言わせてもらおう。……マズかった……いやほんとに……。
・想像以上の禁断のマズさ
先に告白しておこう。正直なところ、私もあんまり期待はしていなかったのだ。
いやむしろ「半端に美味しいとレビューも書きにくいし、マズい方が楽かな」なんて思っていた。だがそれにしてもだ！
それにしても超えちゃいけないラインってあると思うんだ……！ フィッシュチップスにはカレーソースあるだろ
もともと >>67
いつの話？
自分もイギリスには5年以上住んでたよ
イギリスでも国民食と呼ばれるカレーはチキンティッカマサラの方で、そっちは何十万食と食べられてるから
カツカレーの比じゃない。カツカレーを国民食と呼ぶのは大げさすぎるって話。 アメリカでもポークカツレツのカレーソースかけって感じで
ライスは台みたいな扱い。 >>39
特に
安けりゃ食べてもいいけど、
あいにくたいていのカレー屋でロースカツカレーとチキンカツカレーって値段一緒だから、
まず頼むことがない クロワッサンは手間暇かかりすぎなので
フランスのパン屋は作らなくなたけど
なぜか日本のパン屋が簡単にクロワッサン作れる方法編み出して
それが逆輸入されフランスでも復権したっての聞いたことあるんだが >>80
イギリスで、カレーにライスを盛り付けるのは、日本人が伝授したものだな。
それまでは、イギリスのカレーは、シチュー（カレーシチュー）として食べられていた。 >>92 豚骨ラーメンんも好きね。「豚」でムスリムが入店するのを排除できるからじゃないかしら。 今もスロバキアで寿司職人やってる日本人の話テレビでやってる・・・
スロバキアではかなり高級店だけど、連日満席らしい。
スロバキアでは川魚しか手に入らないから、チェコやオーストリアまで食材買い出しに行ってるとか。 >>98 反応して歓喜している一部日本人はどのように分析を？ カレーに肉とかもう何年も入れてないな
ベビーホタテとイカの切り身とピーマンが定番
春は菜の花とか入れる >>58
？？？だって一般的な白人ってキムチとかって生ごみと勘違いするよ？
比較的ロシア人とかが理解が有る程度で国内に朝鮮人が居るからな
アメリカ兵とかの動画じゃビビンバとか完全に残飯でも見るような目で見てるし カツカレーを出す店自体は、今は多いよ
依然調べたけど、ロンドンマップでも２０−３０店舗は余裕であったはずだ。 元記事にも書いてあるがカツのためのパン粉がpanko breadcrumbsつってスーパーで売ってるレベルだからな 料理のレシピが世界に普及しても何ら恩恵ないし、ばーか イギリス人カレー好きだからな
日本の締めのラーメン的なポジションでカレー食うらしい >>1
言うほど国民食か?
シャケ弁、海苔弁の方が国民食っぽいけど そら日本食がまずいなんていう奴は人にあらずってのが万国共通だからな カレーライス
カレーうどん
カレーパン
カレーまん
カレー鍋
カレーラーメン
カレーそば
カレー好きすぎだろ日本人(笑) >>18
オレが中学生だった２０年ほど前、「日本文化大好きなアメリカ人がすし屋で修行中」って話を
テレビのローカルニュースで見たことがあるんだが…
へえ、法律で禁止だったとは…、お前、どこの異世界から来たんだ？ そもそもイギリスはライス食べない
カレー風味シチューはあったが
クラークが北大で栄養不足の学生相手に香辛料や豊富に取れたジャガイモ人参玉ねぎ煮込んでゴハンにかけたのがスタート >>1
で、日本企業じゃないんでしょ？
日本って今、転売されてるだけじゃん。
日本人が現地で本物をやろうとすると、最初は放置されて
軌道に乗ったら、袋叩きにあって追い出される。
フランスでもワイン農家夫婦が追い出されたね。 >>109
そのホルホルはまともに相手にしないほうがいいよ
朝鮮人レベルのだから 日本のカレーは元々イギリス海軍の食事をベースに考案されたって言われてる。
その日本式カレーがイギリスで流行ってるってのは、まさに逆輸入なんだろうな。 >>109
いつの頃の話だww
今ではインド料理はイギリスでは下火で人気がねえよw イギリスでは家庭料理としてのカレーは廃れた
完全に外食用なんだけど、インド風カレーはだいたいそのまんま残って、日本風カレーが
逆輸入されてカツカレーとして食べられてる
カツが乗ってなくても日本風のカレーはカツカレー ガイジンは異常にカツ好きだよな。
カツカレーとかカツ丼とか。 >>18
情報源出してみろよ。
ただしお前の故郷「韓国の○○という人が調べたところ〜」という伝聞記事は無効だぞ？
きちんと日本の○法○条で、という引用でな。 >>138
また、太鼓持ちの韓国人が湧いたなw
ウゼイから近寄って来るなよw >2017年にロンドンで創業している「Tanakatsu」は
国民食とかデマ書く記者は
信用ならねぇと思ったら
案の定、ライブドアだった。
デマ野郎は地獄に落ちろ。 イギリスって豚の餌レベルの不味いものばっかだから
何でもそこそこ人気になるだろ >>144 もうカツカレーという名のイギリス料理だな、これ。 >>129
panko って略してる時点でうさんくせぇんだよ。
それMitsuwaスーパーみたいな日系スーパーでの取り扱いとかじゃねぇの？ｗ >>118
>イギリスで、カレーにライスを盛り付けるのは、日本人が伝授したものだな。
ライスにカレーを盛り付けるじゃないの？ よくyoutubeで外人がたこ焼きやとんかつ食って
このソースが美味いっていうのあるけど
揚げ物にウスターソースってなんで普及しないのかな
イギリスのソース？ﾌﾟｯｗｗｗっていうのあるのかね >>142
カツ丼とか気持ち悪がってくわんよ
何で直ぐに嘘を付くの？？？
向こうは火の通ってない玉子とかガチで嫌がるぞ？ イギリスから移民がいなくなったら外食できる場所無くなりそう >>18
息をするように嘘をつく朝鮮人。
だから世界中で朝鮮人は嫌われる。 >>122
反応してファビョってる在日チョンの醜態が面白い >>131 ということは・・泥酔して帰り道でゲロ吐いてる人はカレーのゲロを吐くってことね・・・。 >>158
親子丼はともかく、カツ丼は卵に火は通ってるだろ。 >>67
君の過去レス読んだけど、観光ですら行ったことないのが丸わかりだよ
>>118
アホ
インドやバングラデッシュの本場でもライスを添えて食べるカレーが
あってそっちがルーツな
あまり、妄想でいい加減な情報を流すなよ
>>140
下火も何も、完全に定着してるからな。
日での中華料理と同じレベルで完全に定着している >>147
気付いてないだろうがお前が一番朝鮮人に近いと思われｗ >>144
かつの少なさもだけど、ご飯とルーの比率悪くね？w アメリカの宗主国だけあって食に関しては人類創世以前だけあるな 味の決め手になるものは、まちまち
カツ丼…肉質
カツカレー…衣
カツサンド…ソース
カツカレーは衣が、カツサンドはソースがうまければ
たとえハムカツであってもうまい 日本風カレーのカレー粉はKATSU CURRYとして売ってる >>149
いいこと言った
衣がルーでしんなりするのが許せない ロンドンは、うどんやが人気
出汁について語り出すフーディーイギリス男が
現地女にイラつかれてたりするw >>155
それは、ライスを主食とする日本人の見方。
イギリスではあくまで、カレーにライスを盛り付けると見てる。 >>158
日本で日本食にはまったガイジンはよく食ってるぞ。
なんで知らんくせに上から目線なの？ 日本でカツカレーを初めて見た韓国人留学生が
<；｀Д´>「やっぱり日本人は良いとこ取りﾆﾀﾞ」
ローカル番組でまじ言ってました ロンドンだと、金持ちなら出前の寿司が昼飯の定番とか恐ろしい話になっている イギリスは飯不味いから日本食に限らずいろんな国の食を流入させた方がいいわ カレーが和食じゃなく日本食なのはわかった
でも向こうで米はタイ米なんでしょう？絶対日本食じゃないじゃん 関係ないけどさ
とんかつにカレーだと重いなとずっと思ってて子供の頃から避けてきたんだけど
最近カツを鶏ムネで作ってカレーかけたら丁度良かったわ >>165
＞下火も何も、完全に定着してるからな
うむそう言うものこそ国民食と言うべきで
まだ少し弱いが
いずれにせよ国民食でブームとか自体矛盾してるからｗｗ
このライターはバカだから気付いてないのかも知れんが 最近、串カツ（串揚げ）屋にも外国人観光客が並んでるから
串カツ屋も海外進出したら人気爆発するんじゃない？
アジア圏にはもう進出してた気もするけど。 >>18
だから変な韓国人が海外で変な和食出してるのか？
インチキ和食を
へーーーーー！ カツカレーは在日コリアンが生み出した料理だからw
日本が凄いとかバカ者ね？ アホかｗ
外国行ったら分かるけど日本なんて年々世界から存在感なくしてるぞｗ
日本だけだわｗ日本すごい！日本すごい！YOUは何しに日本へ？ｗとか言ってるのｗ
まあカレーも英国経由だから受け入れられたのだろう。
印度から直接では拒絶反応が起きたはず
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1863年 江戸幕府の遣欧使節の三宅秀が、船中でインド人が食事する様子を見て「飯の上へ唐辛子細味に致し、
芋のドロドロのような物をかけ、これを手にて掻き回して手づかみで食す。至って汚き人物の物なり」と日誌に記している。 S7バナナー＆銀シャリ遠足野郎のセブンが囲碁出来ないと間接的に聞こえて来たー
Ｆ２２で、オイラの８．１を移植で脅迫し１０購入時期来たーーーーーーーーーーーーーーーーー >>174
もう そう言う滑稽な局地戦ホルホルはしなくていいから >>170
中国人とかアジアでいうところの日式カレーという。
日式カレーといえばカツカレー カツカレーといえば日式
そうでないものは、全く違う国のカレー扱い。 カツカレーって正直美味いか？
別々に食っても普通に美味いだろ
むしろカツカレーは大抵カレーに具が入ってないので、普通のカレーの方が美味いまである >>148
koyaができた1年目でうどんブームの記事書いたりしてるからネタがないんだろ
記者も食い扶持つなげるのに必死なんだよ カツサンドでもいけそう
イギリス人はサンドイッチ好きだから このWagamamaって店クッソマズいし高いんだよな
イギリス出張時に付き合いで行かされたけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
