【緊急事態宣言恐慌】「地獄、策が見つからない」 東京、自粛にあえぐ飲食店 [砂漠のマスカレード★]
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長く続く休業や時短営業の日々に終わりが見えるのか。東京都が15日に公表した「ロードマップ」。道筋を慎重に示した内容に、収入減に直面する飲食業界の受け止めは冷ややかだ。
「もとの営業時間に戻れるまでに、店が持てばいいけど……」
JR大塚駅近くにある居酒屋「大提灯（おおぢょうちん）」の3代目店主、伊藤嘉朗さん（50）は、不安を口にした。
店は50年以上続く老舗で、焼きとんやもつ煮が人気だ。4月上旬に1週間ほど休業したが、都の要請に従って閉店時間を午後8時に繰り上げながら、営業を続けてきた。だが、4月の売り上げは例年の9割減に。当面は都から支払われる協力金などでしのぐ予定だが、家賃や人件費など月100万円の固定費が今後ものしかかる。
都が設けた週単位の感染者数の増加比といった基準に、「収束のためには、ある程度厳しい条件を設けるのは仕方ない」と理解を示す。ただし、少なくとも5月中は都の要請が緩和されない見通しで、営業時間短縮の要請が解除されたとしても、「自粛の余韻はしばらく残り、客足が戻るのはずいぶん先になるだろう」と懸念を募らせている。
JR新橋駅近くの中国料理店「蘭苑飯店本店」も、午前3時だった閉店時間を早めて続けてきた。新たにランチを始めたが、4月の売り上げは昨年と比べて4分の1に落ち込んだ。都からロードマップが示されたものの、経営する松永結城さん（59）は「ワクチンができない限り安心はできず、あまり意味がないのでは」と懐疑的だ。
感染防止のため、客席の間隔を空けて営業している。「感染のリスクを考えれば、自粛が緩和されても満席にはできない。もう元には戻れないという不安もある」と漏らす。
東京都と千葉県で「博多うどん酒場 官兵衛」など計4店舗の飲食店を運営する武田勝博さん（40）が心配するのは、「街の人の流れが、すっかり変わってしまった」という点だ。
営業時間を短縮して店を開けてきたが、テレワークが広がって通勤する会社員が激減し、外国人観光客の姿も消えた。4月の4店舗の売り上げは前年比で85%減。都の要請緩和に期待は持てず、「いまは地獄にいるような状況。せめて赤字が出ないくらいに売り上げを戻したいが、その策が全く見つからない」と嘆く
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200515-00000094-asahi-soci
5/15(金) 21:29配信 >>590
根本から経営を変えるしかないっしょ
価格転嫁、値上げも有り
変化についていけないなら淘汰されるだけ
航空業界は、2019年の水準まで回復するのは2024年、4年後と見ている
4年後だよ？
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200516/k10012433351000.html
航空便 国際線の需要回復 2024年の見通し 新型コロナウイルス
2020年5月16日 21時16分 ここのところ自炊を続けてたら料理の腕前が上がったんで
もう高い金出して、わざわざ店へ足を延ばしてまで外で食事をしたくはなくなったよ 渋谷だと円山町付近に昔は立ちんぼいたよね。
何回か利用したことがある。 プチ贅沢でシェフに家に来てもらおうかな、食べきれない分は冷凍しておくとか 日本は変だよね
日本はG7諸国に比べても
ダントツで変な国になってる
まあ、韓国や台湾も同じような感じだけど
大日本帝国でくくれる感じ？
中国も変だけどあれは元から変だからね
まあ、日本の変さは不思議だよね >>633
そもそも客が来るかってなんの話だよｗ
バイト搾取で儲けない、“普通”の店は日本でも安くないって話だろｗ >>636
体調悪かったら仕事休むんで家で大人しくするしな。
コロナ前より健康だわ。テレワーク、時差出勤だし。 >>638
手袋1円フェイスガード30円くらいだから可能だとは思うよ。
そこで儲けようとする悪徳がでなければいいけどね。 新宿渋谷駅前の飲食店の99％は糞みたいな店だし無くても困らないんだよな >>586
今の時点でインフルと同等に見てるお前がアホだと言ってんだよ低脳
アホは黙ってろ 車乗れるなら配送の仕事すべき
今どこも人手足らんよ >>639
ドラッグを売りさばいてボロもうけしてるという点では
JTや酒販業界は、シャブ売ってるヤクザとまったく違いがない 客席がある店は傷が浅いうちにさっさと畳め
厨房と受け渡しだけ出来る小さい店舗を探したほうが良いぞ これだけは言える
800円もするラーメン屋は絶対に流行らないからやめた方がいい
地方ほど高かったり図に乗り過ぎだわ 安倍さん食フェスやってくれないかな
大人も子供も楽しめるでしょ パチンコや風俗がよく槍玉に挙がるが
単に感染リスクが高いからだけじゃなくて
世捨て人が集まるからだと思う
自分も他人も感染してもしゃーあないみたいな >>630
中国の上海や北京、東京以上の規制してたぞ。
飲食店とか閉めさせて
コンビニすら人数決めて入店規制だし、電車乗るにも検温チェック >>628
接待を伴う飲食店、と言ってなかったっけ？ コロナによるパラダイムシフトになるかもな。
まあ、コロナのおかげでパラダイムシフトする業界がたくさんあるだろうな。 >>1
デリバリーとかテイクアウトは需要が増えているだろーが >>633
犯罪も本人がするからな
見つかった途端にやられるのも仕方ない(笑) >>657
それな（笑）
私はチャーハンを極めたよ。
そこらへんのチャーハンより美味しくできる。とはいえ自分の好みに合わせただけだから人様には出さないけどね。 この調子だと盆踊りや花火もやらなそうだな
あり得ないわ、、こんなの日本じゃない パンデミックは完全にでっち上げだからな
アメリカのコロラド州でコロナ死者数194人を調べたら
本当のコロナ死者はたった6人、あとはインフルとか肺炎だよ
ドイツでは特にブンデスリーガが始まってるし
日本はいまだに恐怖政治の茶番のまっただ中だよ
主謀者： 安倍政権 共犯：大手テレビ、新聞、メディア 自然災害みたいなもんだから運が悪かったとしか言えないよな 全員でステイホーム続ける意味が全くわからない。
高齢者と持病のある奴だけ自粛させて、元気な奴はどんどん免疫獲得すればいいんじゃない? とりあえず調理してメシ提供する仕事のクセにヒゲ面やロン毛やピアスや化粧コテコテのヤツが居る店は
この機会にツブレたらエエと思うで 三密にならないようにして営業再開してる店増えてるし自粛要請無視でもういいんじゃねえの
政府だって中国韓国への渡航OKにする方針なんだろ
庶民だけ真面目に自粛してたら馬鹿を見るだけだ >>653
「自粛してほしいよ」と伝えるまでは自由
自粛するかしないか決めるのはもちろん自由
そこで無理やり暴力や脅しがあったらアウト。 >>668
いや
インフルの方が遥かに感染者死者が多いんだけど
それすら理解できないアホなのか？ 自炊、手作りお菓子ブームで
外食に行く余裕が胃腸のキャパ的に無いんだよ
嫁が目覚めて作りまくるから >>668
コロナはインフルどころか、それ以上にザコだな
外国は外国。日本ではそんなもん
数字で表れてる。文句あるなら数字もってこいよ
日本でコロナ患者が大勢死んだってよ >>603
田舎の方じゃ復活してて普通に客入ってるよ
そこまでもつかどうかは知らんがいずれ復活するでしょ >>683
#CoronaHoax #FilmYourHospital #EmptyHospitals #FakeCoronaDeaths #ScamDemic #Plannedemic #CoronaScam
とかでググるとお前好みの情報が見つかるわｗ >>670
では許認可握ってる政府はヤクザ界の親だな やっぱり中央の東京を盛り上げていかんと
地方も覚醒できんだろ >>634
オリンピックそのものが中止されるというシナリオもあり得るかと
金に塗れた腐敗の温床だし、スポーツマンには不幸だがそっちのが世の為かもな
>>643
マスコミの中の人がそれのお世話になってるんじゃねーのｗ
忖度してるという気がする >>681
そうそう
店と違って自分の好みの味付けや材料で作ったのが食べられるのがいい
材料の産地も分かってるから安心だしね >>681
ご飯は何使ってる？
コシヒカリだと粘度が強くてチャーハン向かないね。
チャーハン向きはきらら397かな。 キッチンカーは調理ができねーんだよ！
調理するとこは保健所の許可もらった場所しかだめだから、作りたては提供が難しい
まじくだらん法令が多過ぎ、テイクアウトもグレーつか半分アウトの業態もある
食い物売るだけなのになんで細々と法令で縛るのか
20兆産業やぞ、なのに飲食業側の発言はほとんど通らなくて国の言いなりはおかしい
おい和民なんのために政治家になったんや >>343
自己責任努力不足
借金増える前に廃業しろ
インバウンドは1年は戻らない
業務縮小して介護施設への送迎バスや土木建設の資材運ぶなど凌いでも1年は戻らない
なぜなら航空会社が政府に3000億円支援要請している
潰れる寸前の異常事態 >>682
マスクとフェイスガードと手袋が今後の世界基準になるかもね。 武漢前→人手不足、死ぬまで働け
チャイナウィリス後→国民の税金で何とかしてください >>683
なんでもいいけど、「俺、コロナ」は止めてね。
あとマスクもよろしく。 >>652
YouTubeだと
衆議院 2020年03月05日 総務委員会 #05 足立康史（日本維新の会・無所属の会）
の１０分くらいからが外務省の見解と入国規制しろ という維新議員のやりとり
（中国スキスキなのは野党、与党、マスコミも中華好きなので維新がするしかない） >>685
それをブラジルがやって
ダメだこりゃってなってる 自分飲食 うちの県は感染者は少ないけれど4月初めから休んで 今日から開けます。
お客様に感染者が出たりすると 迷惑かけるのは嫌ですからね
毎日毎日電話でいつから開けるかという問い合わせで感謝
バイトにも手当支給したし 頑張ります。
不要不急の商売と言われますけれど 多分売上激減ということは無いと思う。
近所の店はほぼ営業していました。
失礼な言い方かもしれませんが商売をする資格がないですね >>516
>2000円ランチ、5000円ディナーで客来るの？いや来ない
そう、あまり来ない。
だからそういう店にしか行かないようにしてる。他に客が少ないから安心できる。
5000円でも安い方だよ。
>現実世界の話しないとね
>日本のどこの話？俺は東京新宿区
東京都中央区 >>649
大きな会社の駐車場で、会社帰りの人たち向けに弁当やお惣菜と飲み物売ればたぶんニーズあるよね
みんながみんなスーパーに寄れないし
例えば出来たてのラーメンを車の中で食べてもらえば、場所の提供に頭を悩ます必要ないし >>685
ヒント
家庭内感染
若い奴も死ななくても1ヶ月は地獄を見る
上の二つから医療崩壊 現場疲弊 早く台湾にまた旅行に行きたい
いつになったら行けるんだろう >>702
浴衣にその格好は風情なさすぎて逆に泣けてくるわ パチンコが差別されてゲーセンがされないの謎なんだけど
元々店舗数が少ないからか？
ただでさえ少ないゲーセンが死滅しそうだな >>699
北海道米だね。
コシピカリ？あれ？ピリカ…
まあいっか（笑）
チャーハンのコツというか、味の決め手はチー油だよ。
それだけで他の中華料理もレベルが跳ね上がる。 >>670
タバコは脳みそへの薬効が高いから誰も吸わなくなると人間の進歩が止まるわ
有害説だって生命力の素の塩を取らせないようにしてる勢力が言ってるしな
酒はなくしていいあれは害しかない俺は飲むが BIみたいなことしないと色々もたないんじゃないかな もとの社会に戻りたくがないために、普通にワクチンが開発されたら発狂しそうな人多いよな
2週間後はニューヨクおじさんみたいな >>661
そもそもグローバリゼーションが間違いなんだろ
根本の価値観を変える時期がきたんだと思うわ
>>701
インバウンドはもう永久に期待できんでしょ
海外旅行という文化そのものが終わりそうなんだが 調理レシピサイト見ながら、パン焼いたりパスタ茹でたりデザート作ったりするのが楽しくて、
飲食が再開しても外食しなくてもいいやってなってるよ 店なんて基本三密でいかに客の回転数を上げるかなんだから
間隔空けたりいちいち消毒したりして時間と労力を奪われてちゃもう終わりだよ >>707
だから、ここは日本だっての
ブラジルだとかそういう適当な国が駄目だったとしても
日本は大丈夫なの
日本はそれだけ優れてるんだから、大袈裟にするのは無駄 時代の変わり目ってこんなもんだよ
何も思いつかず金もないなら早く畳むのが良策 >>717
>>718
みんなでやれば怖くない（笑）
しかしまあ生きてるうちにパンデミックがくるなんて思ってなかったわ。 補償が無いんだから飲食店はどんどん平常開店すればいいんだよ
日本人は大人し過ぎる オフィス街なんかでは通勤電車に揺られる社畜がどれだけ返ってくるかにもよるか
テレワークが本格的に浸透すればちょっと厳しいだろう
まあないかな >>720
中華名乗るならチャーハンはタイ米でしょ
日本米は焼き飯にしかならんぞ マズいから…
近所の中華屋は調理人が変わって美味しくなったら
普通に客が入ってる >>651
梅毒なら耐性菌はまだ発見されていないがスーパー淋菌とかだったらやばいぞ。
HCV HBV HIV 大変な苦労を強いられる病がいくらでも。 開けたらいいと思うよ
中韓から人間くるのに店閉める意味ないだろ 大麦とグリンピースの豆ごはんが万能食だから究極はこれだけで足りる
飯に拘りがないなら無駄を省いてしまえ >>723
そういう層が一定数いるのは間違いないわ
そいつらだけで続けてもらいたい >>684
検疫法など新感染症から日本を守る法律では
海外から感染症ウイルスを入れるんじゃねえぞ
って法的根拠を示しているのでは？ 外食もヤバいが、アパレルとエンタメ系と百貨店はもっとやばい
数字で見ても松屋は売上2割減程度なのに対し、アパレル百貨店は8割以上減だし
パラダイムシフトというか、単に経済の一部が丸ごと壊滅したままな感じ >>691
致死率を理解しろ
未だにこういう知恵遅れがいるのがすごい(笑) >>725
じゃあまずグローバリゼーションの最たるものと言えるネットから切っちゃえよｗ
つーかグローバリゼーションは環境変化だからな
間違いとかじゃなくて、技術の発展で生じる自然なもの
そこに根ざしたグローバリズムは思想で価値観云々言えるがｗ >>733
感染率が0.01％な現状で免疫獲得というのは非論理的 >>685
1割くらい重症になるというのが厄介なんだよ
しかも感染力がすさまじいから病室も隔離しなきゃならない >>182
まさにそれが正解。
それしかないんだよね。
格差社会なんだから。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
