【大阪】「2度漬け禁止」に異変 コロナ、串カツ文化も直撃 [首都圏の虎★]
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食の都・大阪で、名物の串カツを楽しむ際の鉄則「ソースの2度漬け禁止」に異変が起きている。新型コロナウイルス感染防止のため、不特定多数の客が使う共用のソース容器が姿を消したためだ。熱々の揚げたてをソースの海へ1度だけドボンと漬ける代わりに、ボトルでかける“新しい生活様式”を客は受け入れ始めている。
大阪市の4店舗で16日に営業を再開した有名店「串かつだるま」も共用容器を撤去した。飲食中のせきや会話で飛沫が入る恐れがあるためで、通天閣店の吉村憲二店長は「注文があれば共用のソースを出すが、要望はほとんどない」と話す。注文は観光客からたまにあるくらいだという。
2020/5/23 16:31 (JST)5/23 16:43 (JST)updated
https://this.kiji.is/636829112300323937 正直、別に潔癖ではないけどあれは無理だったわ
改善されたから行きたいかと言われても今更だが 禁止とか言っててもやる奴居ただろうから不衛生極まりないよな コンビニのフランクフルトだかでも 一度に ケチャップとマスタードが 一気に出る斬新式なのに…
まだ 大阪は、旧式の2度漬け禁止。から 離れがたいんだねぇ?
この間 ファミマのファミチキが売り切れていたので、チーズチキンみたいな 小さいの数個はいったやつ食べてみたけど チーズ味はするけど、わりとパサパサしてた
マクドナルドのナゲットよりも パサパサしてた
ローソンの透明カプセル容器に入った 塩味のチキン数個のほうが 旨い気がする >>13
粉モンって、
ソースの販売がないことには >>38
へー韓国は客が叱られるんだ
初めて聞いた 二度漬け禁止ってあえてやってるんだろ?
潔癖に対するアンチテーゼとして客寄せで
するなと言っても監視してるわけじゃないから実質意味がないだろ >>43
漬物も食べ放題だから好きなだけ食べるといいお ボトルも使い回しやばいけど毎回消毒してくれるのかね コンビニおでんが嫌だったから、こんな共用たれの串カツ屋入ってたら卒倒しそう 家で串カツした時ソース掛けても最初は絡むけど
後は皿にソースが溜まるだけで全体に絡まないそこのところを克服する方法はあるのか ニュースで見たけど、ボトルの注ぎ口はもっと幅広のやつにして欲しいな お好み焼きマヨネーズ用の三口のとか ボトルが良いな。
串カツから→ソース
なんて味の移動は雑味が増えるだけや。 >>69
そうゆう 外国にもよくあるような、 立ち飲み形式の コジャレた カウンター式の小店とかは 日本の男様らは キライなんか?
気軽に 飲みたい時に サッと飲めて パクっと オツマミつまんで サッと出るようなタイプの店のほうが 個人的には好きだけどなぁ〜
いつも奥座敷に行きたがるし 宴席にしたがる大名みたいな人ばかりだよねぇ? >>82
そんなこと言ったら飯屋の卓上調味料全部アウトだろ >>38
店が客を叱るのは東京のラーメン屋なw
ロット乱しとか言って客同士で叱るのも東京かw
ラーメン食べ歩きして、わかったのは
関西より関東土人の方が性質が悪いってことだ。
あいつら関東土人は、すげーマナー悪い。 関係ないけど知人が一ヶ月放置した少量の尿をラーメンに混入して友達に食べさせたんだって
気付かずにウマイウマイって食ったそうよ
腹痛も何もなかったらしく、意外と大丈夫みたい > 「ソースの2度漬け禁止」に異変
これが間違ってる
わざとズレたこと書いてツッコませるのウザいわ 新しい生活様式で衛生管理の強化がされるのは良いこと 店員が漬けてから出せばいいじゃん
なんで客に漬けさせるの? 良く考えたら衣にたっぷり滴る位かける風習がおかしい
実はソースで素材の味が消されてしまう
ソースなしの串カツを取り入れるべき >>90
名古屋市民はほとんどマイ味噌を持ち歩いて
弁当やランチの時に使うからな
コンビニも東海地区はコーヒーマシンの横に
味噌チャージャーが置いてあるしグッチやルイヴィトンも
店舗限定のお洒落な味噌ボトルを売ってて
新作発売日は徹夜組が出る >>91
世の中は修羅や
ラーメン屋でくしゃみを押さえた手で餃子のたれのボトルを触ったり
スマホみながら鼻ほじった手で吊革を持つ若者を間近で見た恐怖ぞ 直接つけないからと言ってあんな風にテーブルに置いておいたら
絶対に客の唾とか既に入ってる >>32
お好み焼きは取り分けてから箸で食べればいいんじゃない? 大阪の串カツ屋で二度付け禁止ってキレたれたから
馬鹿じゃね?じゃあチューブの容器でかけさせろって言ったら
金は要らねーから出ていけって言われたことある。
ご馳走様って言って帰った。 >>106
店はそれを隠し味としていた!!!
死ねよ(´・ω・`) >>102
ソースが要らないなら そのまま食べればいい 正直うまい串カツとか見たことないから
廃れていいよ >>5
汚職と汚食の街だぞ^^
ソースは維新だ^^ あれ交換してないの?
他人が握ったおにぎりより無理
引くわ 2度漬け禁止は大阪だけではない
アジア諸国の屋台にあるぞ うめぇところのソースってアミノ酸を増やすために
くさやを潰して入れて発酵促してるんだって 焼きたてベーカリーショップの野ざらし陳列もきったねえよなあ
フランスパンとかバケツみたいのに突っ込んで唾も埃も浴びまくり >>102
衣に味付けてればソースはいらないからな、自宅で作る時にすればいい よくわからんのやが
田舎者て二度つけ禁止の
一体何に絡んできてるん?
二度つけ禁止て
当たり前やがな てかそもそも論だけど、
2度づけを「禁止する!」ってことは、2度づけをやるヤツがたくさんいた(る)から禁止にしたんだよね?
その時点で、ものすごい民度だなとは思う。 >>127
握り寿司なんて素手で握っておっさんの汗を味わってるんだぞ >>127
実際は知らんが
昔の日本人なんぞ
そんなもんやぞ 大阪民国の二度漬け禁止のソースと
トンキンの触り放題の電車のつり革
どっちが汚いんだろう >>92
関東のめんどくさいラーメン屋嫌いやわ
あんな態度大阪でとってたら
叩かれるぞ
関東人まぞかいな 大阪でも個別にソースかけて食べる串かつ屋あったぞ、俺が知ってる所じゃ環状線寺田町の「やぐら(落語家桂雀三郎御用達の店)」だな アレって関西人も実はイヤだったんじゃないの?
俺はチョコチョコとなんども付けたいからあの関西方式はイヤだったわ。
もう転勤になったけどさ。 また大阪が土人に絡まれてるな
大阪ばかり見てないで、自分の地域の文化を育てなさいw あれを叱ることで
何も知らずにつけた客を汚い者扱いしている事にもなるからな
客を不快にしてる
日本人からしたら考えられないよ
だったら最初からつけて出せばいいのに
店の怠慢だと思う
何も知らない客を叱るための罠としか思えんw
というか二度付けしなくてもあんなところにタレのbox置いておいたら
変な客に何入れられるか分らないし不衛生だろw
あんな馬鹿みたいなシステム韓国と大阪だけだ 誰が触ったか分からないボトルの方がやばくね。
実際には飛沫感染より接触感染が多いと言われてるのに。 漬けソースとかけソースは違う料理
つけ麺とラーメンは違う料理だろ?それと同じ
この店は二度漬け禁止ルールをやめたのではなくて
漬けソースそのものを廃止した
つまり元々の串カツそのものをやめてしまったということ 一口かじってからソースに浸すと
切り口からソースが染みてうめえよな >>137
関西方式じゃなくて大阪の底辺労働者方式だよ
東京の握り寿司と一緒で底辺の風習 >>1
そもそも二度つけ禁止のあれって観光客と日雇い労働者向けの串カツ屋で
ちゃんとした串カツ屋はそもそもあんな形式じゃない ボトルで問題ないだろ
最初少な目で薄いと思ったら足せるしボトルの方が便利 大阪土人自体がコロナウイルスみたいな存在のくせして
あつかましい話やな >>144
握り寿司は違うだろ
ソースなんて外来のモンじゃん
正しくはsauce 握り寿司屋なんてのれんで手を拭いてたから
のれんが汚いのがうまい証拠とか言ってたわけで >>1
串カツは大阪名物ちごて新世界名物やろ
訂正しろマスゴミ >>149
握り寿司は肉体労働者向けの底辺食
二度漬け禁止の串カツ屋と同じジャンル
全てが不潔だろ ,滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
2.イナズマロックフェス (西日本最大)
3.オペラ
4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ、グランピング
5.ラッピング(路面)電車
【著名な観光地】
1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
2.彦根城、安土城
3.長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺(紅葉名所)
4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築(旧豊郷小 他多数)
5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
1.近江牛、鴨料理
2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)
大阪 → たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)
. >>151
関西人ってどうでもいいことよく知ってるな >>153
知らないけど日本に昔からあるんで
ソースだのカツだのは20年前に初めて出来たんだろ
違うの 追加料金払ってマイソースとか出来ないのかな?
見知った相手同士なら最悪2度漬けでも構わんし
自分でソースに漬けるってのが気分的に美味さプラスになると思う >>155
関東人が朝から晩まで東京の話を撒き散らしてるからな >>156
関東のマスゴミが大阪名物とか言い出したのが20年前なんじゃないの 埃ならまだしも、陰毛とか入ってそうで
それも出汁が出るのか? >>64
気付いたら関西弁しゃべるようになってたわ
帰省した時に言われて気付いた >>160
トイレ行ったおっさんが握る寿司は味わい深そう 串カツのソースって、人気店なら1日あたり1リットルは消費してそう >>4
西京味噌(西京 西京 西京)
しかしこのネタで3回目ぐらいのスレ立てだぞ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています