【グルメ】 ウナギ稚魚が６年ぶり豊漁 昨年比４・６倍、かば焼き値下がりか 2020/07/16 [朝一から閉店までφ★]
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2020年7月16日 15時01分 (7月16日 15時25分更新)
ニホンウナギの稚魚、シラスウナギが国内で６年ぶりの豊漁となり、取引価格の低下傾向が続くとの観測が出ている。２０２０年の漁期は国内採捕分で１７・１トンを養殖池に入れ、記録的不漁だった昨年の約４・６倍に急増した。１４年（１７・４トン）以来の高水準となる。２１日の「土用の丑の日」を控え、近年高騰してきたかば焼きの値下がりにつながるかどうかが注目される。
新型コロナ感染症による外食需要の低迷でタイやブリなどの水産物販売が落ち込む中、水産庁は「ウナギへの影響は比較的軽微だった」と指摘する。かば焼きは家庭でも冷凍保存が可能で、店頭のパック販売などは堅調のもようだ。
https://www.chunichi.co.jp/article/89882 データーでは30年後には世界中が魚介類激減
50年後には殆どいなくなる
海は今も酸性化が進んでいるが世紀末の様相になる
子供達はかわいそう >>376
目の前で炭火焼きしてくれるよ
この値段ならそれだけで十分だと思うが >>334
煮て食うんだよ
生きたまま火にかけて熱さに耐えられなくなった頃豆腐を入れると中に逃げこむ
そのまま煮上げると外からは豆腐を食べてるようにしか見えないからと坊さんに好まれたらしいぞ 中国産の鰻は何時も比較的安いけど、余り食べないのかな？ カニも10年で終焉か
5年後にはマッタケクラスになるらしい
マッタケも絶滅危惧種に指定された >>379
値段が値段だからね
牛丼チェーンよりは美味そうに見える タレは旨いんだけど本体は別にそこまででは無いから割とどうでもいい >>381
留学生に聞いた話では田舎料理で甘辛炒めの具に使うとか聞いたことがある
ただ中国ではドザエモンに群がる魚と言う印象が強いらしい こんなん食えるの
コロナ禍でもボーナス過去最高額の公務員様だけだろ 中国人には食わすなよ
食わせるなら中国人と朝鮮人には刺身だけは食わせても良い × うなぎが安くなる
○ うなぎの仕入れ値は安くなるが、消費者にとっては安くならない >>7
ウナギじゃなくて、ドジョウでもないぞ
そのサイズなら
よくてミミズだよ 中国産鰻食ってから鰻嫌いになっちまった。
ゴムのように硬くて皮も硬いせいで飲み込むのが難しかった。
あれ以来食いたいと思わなくなった 釣り系YouTuber最大手の釣りよかが最近うなぎ釣り動画を上げてたけど全然釣れてなかったぞw >>283
料理酒かけてラップして軽くレンチン あとはグリルで軽く焼く >>398
古来からうなぎはトラップで捕獲するものであり、釣るのはイレギュラー
もし釣る方が効率良かったら、古代の人たちもトラップを使わず普通に釣っていただろう 最近は都内で旨い鰻重を食えば、5千円前後するからな。
高騰しすぎた。値下げしろよ この前、多分10年くらいぶりに
すき家屋でうな丼食べてびっくりした
昔はゴムだったのに
普通に食えるくらいうまかった
あの値段であの味なら
うなぎ専門店やばくないか >>387
いつの話してんだ
とっくにヨーロッパ種は禁輸になってる 舌が腐ってる奴がいるが、弾力が無いのがいいならかまぼこベースの「うな次郎」でいいだろ
関西風の炙った皮の弾力、あれこそがうなぎの真の魅力であり、それを理解していない奴は味障 >>402
やばくないでしょ
人気専門店は連日満席。
チェーン店とは、別次元の旨さ。 >>1
うなぎって暴力団の資金源じゃなかったっけ？ ある程度大きく育てて
放流した方が良いんじゃねーの？
数が少ないんだからさ >>32
上限が決まってて、今回は漁の期間が短く打ち切られた 2年位前が絶滅煽って高値のピークだったか
スーパーで中国産特大1500円とか今の倍くらいだったな >>53
5000円の鰻食うまでは俺もそう思っていた。
次元が違った。
これは無かったことにしようと忘れる事にした 浜松に来て鰻を食べると良い
スーパーの鰻とは比べ物にならないくらい美味い
そして産地だから安い 香港にあったシラスの反社マーケットが中共の香港侵略で壊滅しそうなんすけど 鰻の稚魚は、台湾マフィアが香港マフィアに売って、香港から日本に入って来てると聞いたが、日本の河口でやーさんの密漁が捗ったということか。 >>194
君の「おいしい」はちょっと理解できない スーパーで売られるのは支那産だぞ
足りるわけないだろ >>421
浜松って愛知寄りだから、
やはり地焼き店が多いんだろうか。
そうならぜひ訪問したい >>352
養殖だって旬は冬
夏に間に合わせるために無理やり成長させてるだけ シラスウナギ取り過ぎたら天然ウナギが減って、数年後また漁獲量が減るんじゃないの？
完全養殖も出来ないのに日本人アホだろ。 うなぎ屋で食える5000円以上の丼は需要があるけど
スーパーとかで、ウナギの販売は辞めろよ
誰も買わないじゃん >>417
絶滅危惧リストにのってるのに一匹でも捕るなよw うなぎ食べたい
うっかりローソンでおにぎり買ってしまったが失敗
おいしいうな重食べたい！！
帰りは22時頃なのでお店やってないし、すき家はなんか嫌だし
ネット予約するか >>435
イオンかマックスバリュ行けば？
もううなぎ沢山作ってて売れ残ってるし国産うな重半額になってたりするぞw >>429
すんごい昔から食べてたらしいから、夏場でも近場の庶民は勝手にとって食べてたでそ
獲れるもの限られてるし
参考書に載ってた罠を思い出す よっしゃー獲れるだけ獲っとけ→これが最後の灯だと気づくのは数年後だった >>412
んな事したら中国や北朝鮮の漁船が根刮ぎ捕っていくぞ オリンピック開催によるウナギ昇り景気需要を準備していた
養鰻業界さんが備蓄を余らせ大弱り スーパーいったらいつも売ってるじゃん？
中国産だとおもうけどくっそ高いのあれ誰も買わなくて廃棄してんじゃね？ シイラカンスみたいな名前のやつとか
ナスやブタの蒲焼きが売れなくなるというデメリットも 駄菓子屋の蒲焼き太郎?や、タレだけドンブリとかも売れなくなってしまう 長期的にみてシラスウナギは減ってきてるからな
まじ最期の灯かもしれん もう国産食べられないかもしれないから今年はたくさん食べよう なんで稚魚が獲れれば即かば焼きが安くなるんだよと思ったけど
安くなるかもってだけか うなぎ成分ゼロ％のうなぎのタレ風、タレだけドンブリで満足する人もいると
おもうので今年も販売へ
低価格なので >>439
江戸前でうなぎが取れてた
千葉北部の沼地帯はいくらでもうなぎが取れた
朝仕掛けを置いて夕方行くと鰻がかかってた 日本人が食べ尽くしたせいで輸出制限かかってて
稚魚も成魚も容易に外国から買えないはずだけどな
なぜか中国産は出回るが
中国は保護組織みたいのに反発、脱退してるのか アメリカうなぎもヨーロッパうなぎも規制がかかって
日本や中国へ輸出して育てて出荷はできなくなってたはずだが
地元で取れた稚魚のみで大量なのか バターと同じ臭いがする
希少価値出して買わせようとしたけど
生息数が少ないならいらないになっちゃって売れなかったから
生息数に問題ないと思わせて安心させて
値段を下げないで買わせようとしてるかもな
そういえば知り合った人が稚魚を確保できたから安くなると言ってたけど
そうはならなかったみたいなレスも昔あったしあやしかったんだよな >>454
今検索したら今でも普通に釣れてるくさいｗ
鰻屋あるしな… >>462
マーガリンはバターと同じ臭いがするって言ってんの こいつら多く捕れたらみんな喰っちゃうのかョ
将来を見据えて制限して保護とかないんだねえ こうやって調子に乗って乱獲するから絶滅する
サンマも豊漁で安くて悲鳴とか言っていたのに取れなくなった >>117
中国国内の消費量は、既に日本の数倍だぞ
ggrks! >>438
イオンとかマックスバリュ？は世田谷区にはありません うなぎ釣りスレ、面白い
108 名前:名無し三平 [sage] :2020/06/28(日) 00:36:12.73 ID:648KiDUW
多摩川18-23時まで頑張ったけどウナギ0、セイゴ6、スッポン1
ｗｗ >>469
世田谷区なら成城石井でええやろ
23時までやってた記憶あるけど >>1
絶滅危惧種が豊漁であるのなら、生息数が激減したのだろうか おいしい時期より伝統を重視しているのであれば、「伝統」は悪い意味になるのだろうか 釣りHPとか見てると釣れるのはそもそもでかいのみたい
経済活動のためのごっそり持っていくのは… 釣りで釣れる数はもうずっと減っても増えてもいないよ
不漁不漁言ってむちゃ高かったときも一晩で数匹とか釣れたし
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