【食】ウスターソースが4位！「目玉焼きにかける調味料ランキング」TOP3は… ★２ [みなみ★]
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あらためて20～50代の男女を対象
9/20(日) 11:10
https://news.yahoo.co.jp/articles/f8ab542a83280f75726afaa08c270c5f6ad4f7dc?page=1
「目玉焼きにかけるのは、醤油かソースか？」もしかしたら、こんな論争を一度は経験したことがあるかもしれません。しかし実際には、その2択以外を選ぶ人も多いよう。
そこで今回『kufura』では、あらためて20～50代の男女を対象に「目玉焼きに主に何をかけて食べているか」を調査しました。ランキング形式で紹介しますので、ご自身の食べ方と照らし合わせて見てみてください！
1位：醤油（245票）
「卵かけご飯みたいな感覚で食べられて美味しい」（32歳女性／主婦）
「納豆とも合わせるから」（54歳女性／主婦）
「全て試してやはり醤油がけが一番白ごはんに合うから」（58歳男性／総務・人事・事務）
「ソースより醤油のほうがお皿を洗う時楽だから」（43歳男性／公務員）
「一番合う調味料だと思い、ほかの選択肢は考えられないから」（57歳女性／主婦）
「小さい頃からうちの家は全員醤油をかけて食べていたから何の疑いもなく醤油をかけるものだと思って食べていました」（39歳男性／その他）
1位は醤油で、ほぼ2人に1人が醤油をかけているという結果になりました。
ごはんの上に乗せると卵かけご飯のような
以下ソースで
★１ 2020/09/20(日) 19:52:44.18
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600599164/-100 こういうことを家族でわいわい言いながら食べるのが幸せ かける調味料は塩コショウだが
ベーコンエッグが至高 >>1
みなみちゃんが作った目玉焼きなら何でもいいよ 関東人は中濃ソースを想像するから「え？」ってなるんだよな
あのびしゃびしゃのウスターソースならなるほどとなる ┌┐
γ ヽ
んvﾍvﾍvﾍゝ ポン酢以外は死ね
( ´・ω・` )
（ﾉ ∩ ∪
`u(;;_;;)u′ 卵かけご飯は醤油なんだから違う味で食いたいだろ
何で目玉焼きも卵かけご飯も同じ味にしちゃうんだ >>1
普通は塩か、塩コショウだな。
醤油やソースみたいなニオイが強い調味料は、卵の質が悪いか、
目玉焼きの出来が悪い時に、仕方なく風味を誤魔化す用でしょ？ 子供の頃は味盲の親がウスターをかけていたから
そういうものだと思ってマネして喰っていたが
なんてマズいんだろうと目玉焼きが苦手だった
今は醤油か塩しか考えられない有り得ない 塩コショウだけでも美味しいけど、出汁醤油を少々でもなかなか美味い。
お好みソースにマヨネーズもなかなかいける。
青のりふりかけても良いな。
焼き加減は黄身はトローリ、白身はプリプリが好き。 >>21
だからさあ、ポン酢流れるやん
皿に流れるやん 最近ハマっているのは多めのバターで目玉焼き作ってバーモントカレーのパウダーかけて食う めちゃうま 養鶏が盛んな地域だから新鮮で美味しい卵が手に入る。
養鶏場が卵や卵を使ったスイーツの店をやってたりする。
オリジナルの卵かけご飯用の醤油も美味しい。 何もかけずに食ってる。
40過ぎてから塩辛いものを敬遠するようになったわ。 日本人は醤油
韓国人はケチャップ
中国人は醤油
欧米人は塩 >>26
おろしポン酢ならダマになってるから大丈夫 適度に甘みがあるコーミソースが苦手
名古屋ってああいうのが好きなの？ それじゃ俺は試した事ないけどかけて味噌で食ってみる ソースはかけたことないけど
合わないことはなさそう ソースは洋食にかけるもの。
目玉焼きは和食だから醤油なの 塩コショウはないのか？
なんでソースか醤油の2択みたいになってるの >>44
無理をするな
人間には出来る事と出来ない事があるんだ >>前スレ995
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600599164/995
995不要不急の名無しさん2020/09/20(日) 21:32:19.93ID:xxGFYSf10
> >979
>唐突な豆知識勉強になりました。
>で、たまごは…？
唐突でも何でもないだろ？
ここは卵について語る場ではない、関西のソース食を押し付ける場
>【食】ウスターソースが4位！「目玉焼きにかける調味料ランキング」TOP3は… ★２ [みなみ★]
「ウスターソース」の順位(笑)が重要らしい
全然関係ないオイスターソースやら、(在日)特亜人に都合が良く転ぶ自演が出来れば何でもいい場所
まごうことなき自演
勿論ニュースでも何でもない 塩胡椒以外で食べる貧乏人がいるとは思わんかったわ。 目玉焼きには塩コショウ
卵焼きには塩
炒り卵には醤油（薄口） それより目玉焼きの食べ方の方が気になる。自分は白身を食べて黄身だけになったらご飯に乗せて食べる。皿の上で黄身を潰すことはしない。 子供の頃ウスターソースで醤油なんて考えられなかった
いつの頃か醤油しか考えられなくなった 地域で面白いよね
うちはウスターソースとポン酢の消費量半端ない これは分かりやすいフェイクニュースだな
純日本人で目玉焼きに醤油かけるやつ見たことも聞いたこともない 我が家では
醤油(オレ、次女)
何もかけない(長女)
ケチャップ(カミさん)
ケチャップだけは理解できん… 堅焼きの目玉焼きにケチャップと中濃ソースをあいがけにしたのでライス２杯いける 日清の株主優待でもらったUFOのソースのボトルが最強。
あれは何にでも合うし、あらゆる調味料の中でもトップレベル。発売されたら買って、目玉焼きであろうがフライであろうがあれで食べるわ。 目玉焼きに醤油って何か石北会計に感化され無理やり言ってる感が半端ない
本当にうまいか？
ケチャップよりマヨネーズよりトンカツソースよりう・ま・い・んか？ええ？ 単独なら塩胡椒
ごはんがあるなら醤油
パンがあるならケチャップ
キャベツがあるならとんかつソースまたは中濃ソース >>33
リーペリンのウスターソース試してから言ってみな >>57
卵焼きに塩って卵焼き、焼いてから塩かけるの？
どうなってんだよ 塩
醤油はほんの少し落とすだけですら味も香りも強すぎる >>26
だからさあ、黄身にちょこっと穴あけて、そこに垂らすのよ >>67
卵ってほんのり血の味がするからね
何もかけないってのは無い そもそも何かけるかってのは黄身を半熟にするか堅焼きにするかとかでも違う気がする トーストだとパンの表面にマヨネーズを塗って
その上に目玉焼きをのせて塩コショウだな
基本目玉焼きがあれば何でもうまいよなｗ >>30
【食】ウスターソースが4位！「目玉焼きにかける調味料ランキング」TOP3は… [みなみ★]
100 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/20(日) 20:05:57.56 ID:xxGFYSf10
>醤油とオイスターソース混ぜたやつ おいしいよ
839 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/20(日) 21:11:03.11 ID:xxGFYSf10
> >788
>料理酒のアルコール飛ばして
>濃い口しょうゆとオイスターソース対対で割ったやつ
>冷蔵庫に大体用意してる
>卵３つと水だけのオムレツ作るときとか重宝する
>2分ぐらいで出来上がる
押したい(推したい)のは卵に合う調味料ではなくオイスターソース(牡蠣油)
中華の恣意的な宣伝(ステマ)、偽装
分かりやすいザパニーズ
>>66でも「我ウリは生粋のニポンジンｱﾙﾆﾀﾞ!」出てるだろ
「純日本人は目玉焼きに醤油なんか掛けないッ！」＝勝手に総意宣言
醤油を掛けると非国民とか前スレでもあったよな
やりたい事は特亜人による侵略であり卵は関係ない ウスターソースは少しオリーブオイルで割ると塩味が抑えられて旨みが出てくるよ ナンプラーって人いたよね。ガパオライスの連想でいいかもと >>81
うちの卵焼き基本的に味付けなしの状態だったんだよね
それに慣れてしまってるんで自分で作るのもその状態なので後で塩かけてるのよ
まぁ、何もかけなきゃかけなくても良いんだけどちょこっと塩かけるかんじ カレーの時はウスターかな
まあ目玉焼きあっても無くてもそうなんであまり関係ないかｗ >>93
戦いになったらカミさんにボコボコにされる自信がある。
カミさんオレより背が高くて(もしかしたら体重もあるかも…)、沖縄空手系武道の有段者。 目玉焼きに塩だけだと
ご飯のおかずとしてはイマイチかな モーニングで黄身半熟の目玉焼きが出てきたらどうする？
ナイフで切ったりしたら当然黄身は皿にこぼれるんだが TKGは醤油かけるからその流れで目玉焼きには醤油。 あーあー、スレ内のみなさま、お騒がせをしておりますお騒がせをしております
こちら「目玉焼きにはケッチャプ派だろ党」のｳﾘ
「目玉焼きにはケッチャプ派だろ党」のｳﾘでございます。
目玉焼きにはケチャップ、目玉焼きにはケチャップが至高でございます。
卵の黄身にかけてよし、白身にかけてもなおよし。
つけあわせ、ハムにもベーコンにもウィンナーにも合うケチャップ
トマトの甘味と酸味のフュージョン、目玉焼きにはケチャップです。
どうか皆さんの応援とご転向を。
目玉焼きにはケチャップ、目玉焼きにはケチャップです。
>>35
<丶｀Д´> ……………
ヾ<*｀∀´*>ψ マシッソヨｗｗｗ 醤油だな
ソースでも塩コショウでもいけるが醤油が一番好き 卵焼きなら醤油でも塩胡椒
でもソースでもいい
だが目玉焼きなら魚醤一択だよ
だがこういったので名前が挙がらないのは
魚醤を常備してる一般家庭が
あまり無いからだろう 俺は目玉焼きと鮭と納豆とサラダをセットで食べるから醤油+マヨ少々の組み合わせは譲れんな。 塩コショウに味の素ひとつまみだな。
醤油とかましてやソースとか下品な物は不要 中濃ソース＋マヨネーズ
醤油＋マヨネーズ
塩胡椒
どれでも美味しい >>107
すまない
実は俺も女房と娘にフルボッコにされてるんだ
娘なんて竹刀持ってくるだぞ
でも俺には特技ある
全力で逃げる
俺の勝ちだ ホテルだと朝食ベーコンエッグ無くはない 調味の必要なく塩胡椒してあればそのままいただく。
不満ない 醤油派も卵には醤油 というより単に醤油が好きなんだろう。 まオレもそう ウスターソースは甘みがあるから美味しいのよ
ほかほかご飯にバターで半熟に焼いた目玉焼きを乗せウスターソースかける
まず白身から食べだして途中黄身を潰して混ぜながら食うと至高の美味さ 明日の朝は目玉焼き日和やろ？…ココ読んでる奴…>>1 ソースは素材を台無しにする。
さすが欧米生まれの調味料、何もかもアバウトだ すべて醤油で通すのが日本人なんじゃないの？
西洋かぶれの似非日本人どもが！ 目玉焼きはケチャップ
卵かけ御飯は醤油
卵焼きは塩と味の素 カレー(ライス)に目玉焼きは乗っけないな、喫茶店っぽいね
卵掛けご飯(TKG)専用醤油とか、企業も色々考えるよね
専用醤油とかブルジョワｗ ＞ウスターソースが4位
アンケートの結果が面白くも何ともなかったからって4位を見出しにされてもなｗ ・白身 ソース
・黄身 醤油
これが一番ベストな感じ マヨネーズが一番合うのに
みんなヘルシーアピールしてんじゃねーよ 絶対に醤油だな
友達がマヨネーズ
修学旅行のとき
友達がマヨネーズかけてやるわ！といきなり自分の目玉焼きにマヨネーズをかけれ喧嘩なったな 調味料ひとつで育ちがわかるから気を付けたほうが良いよ
かけるその量でさらにわかる 黄身に膜つけるのも良し 両面焼くもたまには良し ただ白身のフチは焦げめでカリカリに。 型はめ流れ作業の目玉焼きはそこがダメ 自分が旨いと思う好きな調味料かければいいじゃん
「○○にかけるのは△△以外は認めない」
って、パラノイアで視野狭窄な海原雄山かよｗ
その手のことを言い出すアホに限って、自分の味覚に自身がないから
食べログとかの点数の高い店に行くんだよな
味ではなく情報を食ってる層 >>155
よう、デブ
タルタルソースもなかなかイケるで ご飯と目玉焼きなら醤油
パンに乗せるなら削ったハードチーズと黒胡椒 >>141
醤油は江戸時代以降 それ以前は、何でも味噌 米にも蕎麦にも魚にも >>158
あれのお陰で国産ウスターソースが全て美味しく感じるわ >>166
是非ともクレイジーソルトにしてくれ と >>162
ネット掲示板なんてそんな不毛な話をグダグダするのが楽しいんだろ >>1
普通は塩胡椒だろ。ウスターソースなんか繊細な味の食材にかけたらソースの味に支配されるから駄目だろ。 >>168
リーペリンソースは醤油に近いよな
だから、白身魚フライとか、ステーキとかにかけているのがわかる気がする 日本人のソウルフードは、なにか？
YES！
醤油。
ご飯と味噌と醤油があれば、日本人は生きていけるんだ。
日本人のDNAが求めるもの。
それが醤油だ。
日本人の魂が求めるもの。
それが醤油だ！
日本人とは何者か？
醤油でできた民族だ！
醤油一択以外ありえない！ >>40
ばーか、ばーか
万能ってのは、中濃ソースのことをいうんだよ
ウスターソースじゃとんかつ喰えないじゃないか
中濃ソースだけあれば他は何もいらない 洋食では卵を焼く専用のフライパンがあるし、
日本でもだし巻き卵を作る専用の鉄鍋がある
鶏卵は味が淡泊で香りが移りやすいやら、プロなんかは大概別にしてる事が多い
ソースは香辛料の香りが強烈だし卵と合うとは考えにくい
普段の食生活でソース食が日常になってる人からしてみると、
ソースの味がしないと味気ないと感じるのかもね
外人が日本食を喰うと、何でもかんでも醤油味と捉える人も中にはいるらしいよｗ 醤油とか塩はしょっぱすぎるんだよ
ケチャップぐらいが丁度いい >>172
うんうん
人それぞれなんてのは承知の上でやりとりしてんだよね 塩コショウって作る時にかけない?
後からかけるの? >>185
俺は先にかけて蒸気で蒸し焼きにするわ。 ウスターソースは辛いしドロッとした方が好き
おたふくソースやな ウスターも中濃もキッコーマン デリシャスソースが一番美味しいと思うわ >>188
そうだな！時代はなんかよく分からないたまごを粉末にしたものだよな！(アメリカ見ながら >>176
横から失礼
オホホ
なんて貧乏舌何でしょうか
可哀想で仕方がない >>188
だよな…卵も食えないほど貧しくなっちまったよ >>176
市販の中濃ソースは甘過ぎるからブレンドして作ってるわ。 まってくれ。
ちょっと待ってくれ。
調味料が置いてある外食屋で、醤油が置いてないところはあるだろうか？
NO！
ぜったい、NO！
中華、西洋問わずすべてに醤油がある。それぐらい醤油は万能ってこった。
つまり醤油が最大公約的に正義ってこと。
よし、論破。 >>193
うん ちょっと poor だなぁ ソースったってどれほどあるのか >>175
寿司も天ぷらもすき焼きも日本酒も醤油も、全部江戸時代に作られたものだぞ 日本はお隣の国のように、浅い歴史の国じゃない 「目玉焼きとは、固焼きですか？それとも半熟ですか？」
「はい、中沢君！」 >>176
万能は醤油だろう
ソースで刺し身は食えない むしろ目玉焼きが調味料
俺はウスターソースが食べたいんだ 目玉焼き丼うまい
目玉焼きは超レアで箸入れると黄身と白身がトロッと出てくるやつ
あれには醤油一択だわ 薄いソースがウスターなのに
濃いソースはコイスターじゃないのは何故？ こういうのって定期的にスレ立つけどネタないの？
しらべぇだっけ デリシャスを超えるのは月星のスパイシーパラダイスソースくらいだろう >>203
駄目だったか
行けると思ったんだけどな
甘かった
出直すよ >>202
アレは邪道。ベースドエッグかサニーサイドアップが王道。 ケチャップ派に「きゃあ！変態」と言い放ったのは栗田ゆう子じゃなくて花村さんだったっけ？ >>211
ウスターの由来が英国ウスターシャー州だからですw まあふつうに考えてコショウだけ振ってベーコンの塩気で食う、だろ(´・ω・｀) 重箱の隅を突付くように「塩コショウのみや何も付けないが無いのは何故？」と
やっつけ仕事っぽく書いてるのもあるな
ソースには載ってたんだけどねｗ
まぁ確認する必要すらないスレと言われればそれまでの話
そもそも、ニュースでもなんでもないんだからな
肉や魚、卵でも同じだけど、動物系の蛋白質に基本の塩を振ってると味が違うよね
余計な水分が飛んで引き締まって感じるというか、下味がしっかり付いてるというか
卵焼きや目玉焼きを普通に醤油掛けて喰う場合でも、自分で作るときは塩をほんの少し振る >>204
ぬわぬわぬわぬわぬわーにぃー。
だとしてもだ、醤油抜きに和食を語ることはできない。
それぐらい偉大なもの。
和食の原点にして頂点。
それが醤油（Shouyu）だ。 >>195
うちは作る時、先に塩コショウと味の素
で、少し焼いて水を少々、蓋して蒸焼
半熟に仕上げるが… 目玉焼きだけ食べるってことあんまないからな
だけなら半熟には塩少々堅焼きにはケチャップ >>219
コンビニの卵関係はかなりアヤシイと思っています 醤油以外有り得ぬ
美味しんぼで
「私は塩をパラリの胡椒をパラリで行きたいな」
とかやってたが
そんなやつ現実で
一度も見たことが無い フライにはウスターソースだけど目玉焼きは塩胡椒で充分 でも醤油派も意外と多いんだよな。醤油は卵かけご飯だと思うんだが。 茹で卵なら、味噌一択！
目玉焼きは塩、卵焼きの甘いやつなら醤油だし巻きならポン酢醤油 液体かけても全部はじいちゃうじゃん
塩コショウが一番いいよ 美味しんぼの、国際目玉焼き会議 IFECは、面白かったなぁ。 国民食と言われるラーメンだけど、中国発祥ながら、結局日本におけるラーメンのスタンダードは、「醤油」ラーメンなわけじゃん。
だから、醤油がスタンダードってこと。
まあ、世の中にはゲテモノ好きはいるよね。
なんでもマヨネーズ掛けたり。ケチャップ付けたり。
そういう人はそれでいいけど、模範解答は醤油ってことだね。
だから日本人は、醤油一択！
以上。 >>243
塩胡椒で仕上げたベーコンエッグの横に添えたキャベツの千切りにはベストマッチなんだけどな。 醤油派はパンに乗せる時も醤油なの？
ピザトーストに乗せる時とかイングリッシュマフィンに挟む時とか
醤油じゃ汁が垂れるじゃん いろんなの試したけど結局醤油に落ち着いたな
たまに塩かソースで食べるけど 卵焼きは醤油
焼きそばの上に乗せるのはソース
オムライスやスクランブルエッグにはケチャップ
ゆで卵には塩やマヨ
つまり卵は何にでも合うんだから好きなのかけろや 昭和頃の関西の小学校の給食はなんでもウスターソース掛けだった。
関東に越してきた今もカレーやトンカツ、目玉焼きはウスターで味を整えないと美味しく感じない。 目玉焼きにソース？
昭和のカゴメソースのコマーシャルで
姉弟（きょうだい）内緒目玉ー焼きー♪の曲に乗せて、成人前後のお姉ちゃんに目玉焼きを作ってもらってその姿を嬉しそうにみていた小学生ぐらいの弟の姿が浮かぶわ 初めてアジシオを食べた時脳に衝撃が走ったね
こんなに美味いものがこの世にあるなんて思わなかったわ 使用調味料は親の食育がもろに出るからな
自分の好みじゃなく正しく使用して子に伝えないとね
目玉焼きや卵焼きには醤油 >>423
マヨネーズ以外の解答はありえない
用意できないときは塩が許容
醤油やソースなどはその判断を思いつく人間の精神を疑う >>231
そういう意味か 勘違いしとった
ごめんちゃい メインはとんかつソース派だわ
しょうゆでも食えるけど >>238
マカロニサラダにもウスターは意外と合うんだよな ナンプラーもやるけど
スイートチリソースもよく使う
一番好きなのは黒胡椒を引いて塩かけるパターンかな 俺ん家にはウスターソースを使う習慣が無かったから、実家離れた今でも弁当とかで付いてるのくらいしか使わん >>248
黄身に穴開けて入れれば良いんじゃない？ ・ソース＝料理にかける、あるいは添える
液体状またはジェル状などの調味料。
野菜にかけるソースを特にドレッシングと呼ぶ。
・ソイソース（醤油の事）
・ウスターソース（ウスターはイギリスの地名）
・デミグラスソース
・グレービーソース
・ジェノベーゼソース
・ペジャメルソース
などなど。
目玉焼きには色んなソースが合いうる。
・バルサミコ酢＋醤油＋赤ワイン
とかでもいいだろうし、
・オリーブ油＋おろしニンニク＋パセリ＋アンチョビ
とかでもよい。オリーブの実の粗みじんを加えても
よい。
・明太子をベイスにしたソース作っても面白そう。
発想は無限大。 醤油とパンは絶望的に合わないので
俺は塩コショウ派になった 肉に塩コショウはうまいけど、卵に塩はかけないなぁ。
茹で卵でもね。 >>267
九州醤油が醤油としては万能
特に刺身を普通の醤油で食べるのは勿体ない
必ず九州の刺身醤油を使用している もう みな自分を譲らない あえて混乱を広げてやるw 醤油派もソース派も アジフライ でも同じこと言うでしょ 目玉焼きには何もかけない
そのまま食べるのが一番
何か絶対かけないといけないなら塩コショー 子供の頃はアジシオだったけど大人になってから黄身が醤油、白身がソースになった >>280
ゆで卵は塩が1番美味しいじゃんか
一体ゆで卵に何をつけてるの？ >>284
フライ系に醤油は会わないよ
中濃かウスターならどちらでも可 >>287
鯛塩で食ってみ
今まで食ってたのは何なんだ?って思うよ
マジオヌヌメ 何もかけないかかけても塩までだな
ソースとか醤油って味濃すぎて卵の味わい消すだろ まあ面倒なのでそもそもスクランブルしてしまうｗ
でコショウかな
醤油ソースケチャップでもいいんだけどあれ使い切るのが大変でｗ >>「納豆とも合わせるから」（54歳女性／主婦）
関東人きもいｗ だからいいずら
卵の味より
ケチャップや
ソースの味の方がしてずら 醤油は目玉焼きを焼いてる段階でフライパンにかけるべし
香りと味の乗りが全然違う ファミレスのモーニングだと
ご飯 醤油
パン食 ケチャップ
がついてきてたな なんでウスターソースなんだよ？
中濃やとんかつソースと分ける意味がわからない。 塩・胡椒、醤油、ソース、ケチャップ
そのときの気分で選ぶのが普通だと思うけどな 日本人としては、目玉焼きに醤油以外を掛けるのは、冒涜に感じる。
なんかマヨネーズとかケチャップとかふざけて遊んでる気がしちゃうんだよね。 塩コショウがベースなんだけれど
最近はマジックソルトが一番美味しいと思うようになった >>310
ソースならウスターのが合う思う。
とんかつや中濃だと卵が負けちゃう >>307
それはそれで面白そうだな
失敗したらゴルゴ13に依頼するからね 今夜の食い物スレがここだけって、スレ立て記者も少しは常駐＋民のことも考えろよ！
…辛子マヨ せっかくだから目玉焼きに合う塩を教えてくれ
手元にあるのは伯方の塩、クレイジーソルト、ウユニの塩
俺は伯方の塩が好き 醤油だけだと朝飯のお供としてインパクトに欠ける、それがだし生醤油であっても、だ。
我々の相手はシソ梅干しやのり佃煮なのだ、目玉焼きには醤油+コショウだな >>306
真鯛のだし塩
で検索汁、まじでびっくりするぐらい
ゆで卵もTKGも止まらんくらい旨くなる >>300
おまエラ関西人は発酵食品といえばキムチ一択だからなw だから、ナンプラーだとあれほど
卵かけご飯でも最高
試してみ 卵焼きの時はマヨネーズと醤油少しづつ両方かける時ある。 ウスターソースなんか１つ買ったら一生追加購入する必要がないってくらい使う機会が無い 焼きそばパンやコロッケパン
スパゲッティを挟んだパンはあるが
醤油を使ったパンなど無い、あってもゲロマズに決まっている >>306
鯛のあらのエキスを抽出して、塩にブレンドしたの 鯛以外にも昆布とか鰹とか全国各地にある 一般名は出汁塩かな？ 固形の白だしと思えばいい 軽く塩とコショウしたあとで軽く醤油かける
別に一種類じゃなくてもいいっしょ ここでも「塩で」っていうヤツがマウントを取りたがるんだろ
スレ読んでなくても分かる めんつゆ居ないのか？
又は、根昆布出汁
めちゃ旨いぞ 千切りキャベツはキューピーのマヨネーズでお願いします… ・牛のステーキでも、
・豚ロースのステーキってかソテーでも、
・鶏もものステーキってかソテーでも、
それらには色々なソースが合いうる。
目玉焼きも同じだよ。
既製のソースばかりではなく、色々な
ソースが合いうるんじゃね？
今日、冷ややっこの上に、
・ひきわり納豆＋味噌＋コチュジャン
＋マーラー醤＋ポン酢醤油
の未加熱ソース作って、さらに小ネギ
散らして食った。
これだって目玉焼きに合うっしょ？
カレーの上に生卵ポンとか
スパゲティの上に生卵ポンとか
合うんだから、逆に目玉焼きにカレー系ソース
やスパゲティ用ソースとか合うはずでしょ？？ 目玉焼きはサニーサイドアップでハード。片側焼きで黄身は完全に火を通す。ターンオーバーやミディアム邪道だ
塩を玉子を焼き始めて直ぐに掛ける。焼き上がり何かを掛けるなんて事はしない
黄身が表面に流れたり、皿にこぼれたりするのは汚ないからな。両面を焼くターンオーバーは黄身が崩れてよろしく無い 黄身が焼けるのを待つのが嫌でいつも潰してから塩胡椒 卵と玉子の違いを理解して書き込みなさい
あと目玉焼きは一人二つまでだ >>338
そうてもない
ここの住民はそこまで愚かじゃない 玉子かけご飯はあまり好きじゃないが、
玉子かけご飯用醤油だと食べれる。 まあ断然しょう油だよね‥
目玉焼きが香ばしくなっって2ランクレベルが上がる 目玉焼きは塩コショウ、ゆで卵はマヨ、スクランブルエッグ、オムレツはケチャップ。 >>334
やってらやるよ
僕は出来るんだ
取り合えずアンタは斬るね
死ね >>334
ハンバーガーに「照り焼き味」ってあるっしょ？
そもそも醤油ってそもそもそれ単独で使うってより、
出汁とか日本酒、みりんとか、組み合わせの
1部として使うものだと思う。 まず黄身を少し割ってからソースなり醤油なりかけるよね 卵わざと崩して両面よく焼く奴結構好きかもw
削り節と醤油ぶっかけて食うとご飯が進むw >>340
卵かけご飯にめんつゆは合うから目玉焼きにも合うだろうねw >>324
検索した
美味しそう。今度買ってみる
サンキュー >>310
ウスターは他と全然味違うだろ
塩味酸味キツめでスパイシー、さらさら
むしろ中濃ソースととんかつソースの区別が謎だわ
あれどっちも同じ味だろ >322
塩はナトリウムじゃなくミネラルの「ぬちまーす」一択
これだけで疾患リスクが激減 朝はスクランブルエッグにケチャップが俺のジャスティス 白身はしっかり焼いて黄身は半熟に
黄身を割って薄めの醤油を少し垂らす >>366
ゆで卵で絶対食ってみｗ
一番最初に。マジで知らないと損するｗ 超熟トースト、チューブでバター、茶色の卵の目玉焼き、カゴメのトンカツソース
ご飯の場合は目玉焼きじゃなくて
卵かけご飯に醤油、梅干し
これです… 目玉焼きに醤油をかけるのは中流以下の人たち。
アンケートの半数が醤油をかけるというのも納得できる。
我々上級国民はウスターソース。
住む世界が違うというのは、そういうこと。 何をかけるかより濃厚卵白のドゥルンって感じが苦手なので白身をしっかり固める事が重要だわ たまごにとろけるチーズをのせて焼いて
ケチャップをかけて食べるとうまい。 目玉焼きにウスノロソース⁉
何処の味音痴だ！醤油に決まってるだろ！
この味覚ハゲ！ >>365
申し訳ない
貴方も斬らないといけない
政宗が叫んでるんだ >>373
関西はウスターソースだろ。出張で大阪の定食屋に入ってとんかつソースとか見ねえぞ。お好みソースととんかつソースは違うからな。 焼いた卵と醤油が全く混ざり会わないので好きになれない
刺身食ってるんじゃあるまいし
焼いた卵のカリカリ感と半熟の黄身とソースはとても合ってると思う 目玉焼き丼に醤油掛けるのはうまいよ
ソーセージやサラダと食べるのは塩コショウだけどね ソースてwと思ったが、パンにはさむときはソース、ケチャップ
マヨネーズだな 醤油派もソース派も塩コショウ派もだまらせる最高の調味料作れれば、一攫千金ですよ。
キューピーあたりで作ってくれないかな もしかして「卵かけご飯」にウスノロソース掛ける奴は居ないよな⁉ >>387
それただのたまごかけご飯だろｗ
目玉焼き丼とか、関東人てなんでいちいち貧乏くさいの？ｗ 塩コショウ少な目でハラペーニョ2，3滴
鯖缶とトマト・チーズと一緒にパンに挟んでサンドイッチで食う 目玉焼きてあんま作らんな
油のついたフライパン洗うのが面倒 ・ウスターソースもしくは中濃ソース
・トマトケチャップ
・ホワイトソース
（ホワイトシチューのルーでも良し、牛乳でも可）
これを1:1:1で混ぜてちょいと加熱して馴染ませる。
色んな西洋料理の家庭料理レシピに出てくる。
ウスターにもトマト入ってると思うし、まぁ
トマトベイスのこくうまソースだね。 しょうゆ
半熟
白ゴハンとグッチャグチャに混ぜてワシワシ >>386
もっと遊びたいのに
もう無理だ
連投し過ぎた
寝る >>397
やった事ないが意外と食えるかも
今度、試してみよ 塩・コショウ、塩は分かるけど醤油、ソースはないわぁ
醤油もソースも味がきついから目玉との相性は悪いともう。
卵かけご飯なら醤油もまだ理解できるけど。 醤油一択
最近、醤油が如何に完成された調味料なのかやっと分かった >>401
んなもん、フライパンが熱いうちにお湯をかけてティッシュで拭いたら終いや。 とんかつソース
しょうゆ
塩コショウ
その他
状況に応じて柔軟に変えるべきだろう
そのまま食うか、パスタに乗せるか、丼にするかといった選択でもある デミグラスソースをかけるとハンバーグ抜きのハンバーグになる。 九州だけどウスターソースが苦手だった(´･ω･`)
さしみ醤油か塩かな >>406
あんたこそ自炊しないの？
油汚れの面倒さ知らないとか
今流行のコドオジとかって人種？ >>401
皿に入れてレンチン
黄身に楊枝でプスプスしとけよ
それやらないと爆発するから >>275
後半のソース、目玉焼きだけじゃなくてゆで卵を代用して
ワインのお供として飾れば目でも楽しめるね >>414
再仕込みの薄口なら、目玉との相性もギリとれそう気もするけど
醤油も種類によって、全く別物だから
この手の話題で醤油を一括にするのもおかしんだけどな。 半熟なら塩だけ
両面ガッチリ焼いたら醤油、酢、砂糖で味付け
卵は加熱の仕方で食べ方いろいろあって面白い食材だね そりゃ醤油だよな
ベーコン敷いてある場合は塩コショウ >>421
20cmか24cmの小ぶりのフッ素加工フライパン
1つあると、洗うのそんな面倒じゃないよ。
食器洗うのと大して変わらない。
28cmの鉄フライパンとかだと洗うの面倒だろうけど。 ベーコンエッグ食べたくなってきた。目玉焼きだとそこまでの訴える力無いけども じっくり焼いて卵は2個 クレイジーソルトで 食べるときブラックペッパー少々 >>98
それで食べられるのに更に調味料とか、もはや卵の味が無くなるじゃん 黄身に浸すならともかく粘性が無いと皿に垂れるだけじゃん >>422
油替わりにバターで焼いて、仕上げに醤油でジュー
香ばしさアップで美味いよ >>419
目玉にソースかける人間にはカルチャーショックを受けるよな。
自分も何度も試してめたけど、目玉にソースは理解不能。 >>425
まあそうかもしれんがな
しかし固い事を言うなよ
俺も最近ようなく醤油の味わいが理解できたくらいの貧乏舌
以前はなんでこんなしょっぱいだけの液体をかけるんだ？って
真剣に思ってたくらいだからな バターで思い出したけど飯にバターのせて醤油かけて食っていたな
結構うまかった え？醤油一択じゃないの？
おまえらマグロの目玉焼きになにかけるんだよ？ マヨネーズ付けてみたらマヨネーズじゃないとダメになっちゃった 醤油がいいんだけど、表面滑り落ちるのどうにかならん？ >>438
年取るとわさびや胡椒に目覚める
とくに胡椒はとれなくなったら争奪による戦争になると思う >>408…試すなよ！w 想像しただけで気持ち悪い… おじいさんが厳しい人でソースしか許さなかった
うちはオーロラソース
オーロラソースって何か解らない
まだ目玉焼きの話 Σ(ﾟДﾟ) >>443
おでんか味玉か 黄身の醤油漬けたまに作るけどこれもまぁ飯の友 >>430
鉄フライパンは洗剤で洗っちゃダメ
水かけながらタワシでゴシゴシ、火にかけて乾かして終了
手入れ楽よ >>438
醤油は醸造会社によって味は様々だから、キッコーマンとか大手に醤油だけ食べてる人間は不幸だと思うわ。
自分もここ数年で大手メーカー以外の醤油が別次元で美味しいことを知ったにすぎないんだけど。
とりあえず、日本酒にしろ醤油にしろ大手メーカーは糞。まさにゴミレベルの商品だということを最近、知った。 醤油とかウスターは絡みにくいから嫌
ご飯なら中濃ソースでパンなら塩 >>443
そうでもないぞ。ビールにベーコンエッグ。ハイボールにゆで卵。日本酒にだし巻き卵。ワインにカルボナーラ。 目玉焼きにマヨネーズ合うなーって思ったけど原材料卵だから当たり前か >>443
酒を置いてる店なら大抵たまご料理あると思うがｗ
和洋問わず サンドイッチに目玉焼きを挟むんだよなあ。うちの嫁。サンドイッチにはスクランブルエッグ。なぜかケチャップ
これだな。子供もスクランブルエッグの方が好き。しかし、頑なに目玉焼きを挟む嫁 そっか、サラダ油とかじゃなく、
バターとかしてそれで焼いて、で
粗びき黒コショウとかで食ったら、
西洋料理の一品って感じになるなぁ。
バジルかパセリ散らすとさらに。
考えた事もなかったわ。 隣に キャベツがあるときは 醤油じゃなくてソースにする >>443
温泉卵をツマミとして買ってる俺は異端か >>249
言わないと出てこない店多いよね、
絶対醤油の方が美味しいのに！
ソースにすりゴマがあんなにもてはやされるのが理解不能。
でも目玉焼きはマヨ七味一択 >>423
冷やご飯に生卵のっけて
それやってレンチンする～
(´･ω･`)人(´･ω･`)ﾅｶｰﾏ
味付けはその時にあるもの
塩・醤油・お茶漬けのり・ごまドレ・
ソース・とんかつソース・ケチャップ・
納豆のタレ…などなど
ソーセージやハムと一緒にチンしたりする ソースは？と言って5chでも食卓でも嫌われる大阪人 >>454
知り合いで、醤油と米だけは「ここしかない」みたいな人がいてだね
その人も同じ事言ってる
でもまあ俺なんて基本食えりゃいいって感覚だったから
ふ～ん、てなもんだったが
まあ、その彼の言う事も含めて、そうなのかもしれんな
俺にしてもしょっぱいだけの液体だと思ってた醤油の味わいが分ったくらいだから 白飯と一緒に食べるときは醤油
単品で食うときは焼く段階で味の素かけるから味の素のみ
たまに塩胡椒 >>466
目玉焼きの横に粉チーズたっぷりのミートソースだけを添えてもええんやで～。 ウスターソースはカゴメのこぶりちゃんを1年かけてやっと使い切るレベル
とんかつソースはこぶりちゃんでは1月持たず >>471 >>478
通でも何でも無いよ。
節約の為にアマゾンで中小企業の醤油を買ったら別次元だったという話。
マジで大手の醤油は高くてゴミみたいな味だから、他の醤油を探したほうがいい。 クレイジーソルト使うようになるともうダイショーとか戻れない。気取ってるつもりはないよ。
試してみてとしか まるっきり違う >>485
大手は万人向けの味だから各地方の醤油が特色あって旨いよ >>481
おお、アンタものすごくセンスいいなｗ
確かにチーズ散らしミートソース添えは、
西洋料理的家庭料理の1品として完全に
成立してるｗ >>443
若い頃、居酒屋行くとよくだし巻き頼んでた
今で言うと何になるのかなあ？ビストロ？
洋風の居酒屋さんではオムレツ頼んでた
オムレツモンサンミッシェルが売りの店が
当時の職場の近くにあって
他はおでん屋さんの卵かなあ クミンとかコリアンダーとか色々ぶっかけたスパイシー目玉焼きを試してみたくなった 目玉焼きとパンならソース
目玉焼きとご飯なら醤油
塩胡椒はどちらでも
目玉焼きにご飯でソースはありえない
お好み焼きでご飯食べる一部の連中くらい 塩コショウしてから焼くけど間違ってる？
完成したのにかけるの？ 黄身が半熟の時は、旭ポン酢。
完全に火が通っているのは、ﾌﾞﾙﾄﾞｯｸ中濃ｿｰｽかﾊｲﾝﾂのﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ。 ポテトサラダにソースかけたら隣の目玉焼きにちょっと付いちゃって食べたら美味かった、
くらいの控え目な感じが良いんだよ。
ついでに言うとその後で醤油をかけてソースと混ざった所が一番美味しいんだ。
もちろんこれも偶然混ざるだけで、わざと狙って混ぜるのは駄目ね。 >>498
限りなくガパオライス 目玉オンリー？ 美味かあなかろw クレイジーソルトが好きなら、トリュフソルト
とかも気に入るんじゃね？
カルディで小袋で売っててそんなに高くないし。 >>494
そこそこちゃんと作ったミートソースがね。即席でも玉ねぎを中心とした野菜にひき肉を赤ワインで炒めて、キューピーのミートソースで仕上げたやつとか。更にに焼いた厚切りベーコンやソーセージに茹でたブロッコリーやじゃがいもを添えたらメインディッシュですわ。 >>505
使い勝手でクレイジーソルトなんだわ マジックソルトもトリュフソルトも美味いね。 肉と一緒に焼肉のタレでいけるぞ
タマゴがメインでは無くなるけども ゆで卵にマヨネーズがありなんだから、目玉焼きにもいけるとは思う。怖くてまだやってないけど >>500
家庭科では塩胡椒してから焼くと習ったような？
でも実際には焼き上がった後にかけるのが良いと最近気づいた
胡椒の香りが飛ばないしね >>506
ブロッコリー、ジャガイモはあんまり好きな
食材じゃないし、ベタな家庭料理過ぎるので、
アスパラがイイや。
対して変わらんけどｗｗ
ベーコン、ソーセージより、ちょっとだけ
奮発して生ハム添えたら良いよね。
マジ旨そうｗｗ 通常は塩コショウだが、目玉焼き丼なら醤油。半熟黄身に箸を刺し、その穴に醤油を注入 ウスターソースが4位とは…
これはイルミナティの陰謀か？ 4位で結構
親父もソースだった
俺の息子は醤油かけてるが >>515
フライパンに卵落としてから塩コショウして水入れるのが忙しいんだよな
焦って胡椒かけすぎたり…
後からかけた方が楽だからやってみる >>513 , >>514
目玉焼きなんていらないよな。ごはんに直接マヨネーズ。 塩コショウで黄身半熟に焼き、
食べるときに醤油を垂らすのが一番美味いに決まっておろうが。 目玉焼きの黄身だけに軽く塩して炊きたてご飯にのせ胡椒をパラリ醤油ひと回ししてご飯と一緒に食べる
勿論黄身はとろっとろの状態
うまいんだよなあ >>516
ベースドエッグ (蒸し焼き) でやる時に、水を入れる前に創味シャンタンを大豆１粒ぐらい入れると中華風目玉焼きになるのは内緒だ w よく、
・塩は最初にふれ
・コショウは最後にふれ
とか言う人いない？
塩は食材内部に浸透させるため。
コショウは味香りが飛ばない様にするためって。
ステーキでもなんでもさ。 最近 卵焼きにソースかける技を覚えた
ちょっとだけお好み焼き気分になれる 塩ｺｼｮｳ
ｺｼｮｳはﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
たまにｼｮｳﾕで食べたい時がある うちの母親は生まれも育ちも東京23区だが目玉焼きには中濃ソースだ
ソース以外は田舎もん 目玉焼きなんかめったに食わねえし、調味料なんかあるもん適当にかける
塩コショウでいいし、なけりゃソースでも醤油でも、なんならマヨネーズでもいいさ ケチャップが一番合うと思うが、ケチャップ買っても使い切れないのが難点。
塩コショウや醤油なら常備してるからな。 >>529
ソースは関東のソースの流れを受け継いだ
阪神ソースとか良いよ >>521
水入れんの？
蓋すれば火は通るでしょ？ ケチャップとウスターソースのミックス マヨネーズ少々 >>35
アメリカ人はケチャップ
とにかくケチャップ >>532
都内住みのおっさんだが、ガキの頃はウスターがデフォだった
俺の周りだけかも知れないが
今は塩胡椒だろうな そういえばケチャップもあったな
前回というか買って最初に使って以来何ヶ月か使ってないわｗ
捨てるか >>540
蒸し焼きの方が早いし焦げ付かんしふっくらと仕上がる。ベースドエッグでググるのじゃ。 >>527
そっか、シャンタンだのウェイパーだのかぁ。
それも考えた事も無かったわｗ。
シャンタン自体の味は、もう料理がその味に
染まっちゃうからあんま使い勝手良くないなぁ
と思ってたけど、隠し味程度に入れると
面白いかもね。
中華料理方向に振るなら、それこそホワジャン
とか使うと面白いかもね。使った事ないけどｗ
チンゲン菜大好きだからそれを中華出汁で茹でて、
目玉焼きの周りに添えて、ラー油数滴垂らしても
面白いね。 >>528
ステーキに関しては始めに塩胡椒 ただしただちに焼くこと。あとペッパーミルあると自然食べる直前に少しカリカリって感じになります。 ケチャップて金属の錆び落とせたりコイン磨いて新品みたいにできるくらい
強酸性のわりにお酢やクエン酸みたいにウッとこないよな？
なんで？ >>35
中国はオイスターソース
そもそも中国に醤油はない ウスターソースあればかけるんだけど使い道少ないから買わないんだよな
もっぱら中濃ソース
一人暮らしにウスターソースと中濃ソースの2本もいらない、使い切れない >>550
おれは塩は直接舌に触れたほうが少ない量で済むから
減塩のために最後に食べる直前に振るな >>252
毎日飲むのは味噌汁だから、日本人なら味噌で良いんじゃね？ >>485
マジでスーパーで売ってるような有名メーカーの醤油はゴミだな
はっきりいって 子供の頃タバスコだったあれは、現在ハバネロが青い状態をペースト状にしたのかけてる。 >>550
胡椒は最後だぞ
火が通ると風味が落ちるから >>98
お前は塩胡椒で下味付けてから
そこに更にソースとかけるのか？
死ぬぞ？そんな食生活してたら >>555
忘れてました 減塩の場合はもちろん食べる直前 >>555
ポテチひと袋の塩は味噌汁一杯分とか聞いた覚えが >>556
目玉焼きに味噌かけるのか。あんた愛知県民だろw どんな育ち方したらソースなんてかけるんだよ
幼児の頃からウルフカットとかさせてそう 米と食べるなら醤油
パンに挟むなら胡椒とマヨネーズだな オレ、とんかつも醤油なんだよ。 カレ－はウスタ－ソ－ス。 焼きそばはケチャップ。 >>1
おまいら目玉焼きを焼く時に「ヒガシマルのうどんスープ」ひとつまみで蒸し焼きがファイナルアンサーなのを忘れてないか？ ウスターソースと中濃ソースの中間グレードを販売してほしい >>567
マヨネーズもな
エッグサンドって大抵マヨネーズじゃないか >>566
それで思い出したが しけったポテチてぜんぜん塩気を感じないんだよな
やっぱ味覚てすげーわ 目玉焼きは、週に3回は食うけど
ベーコンか、ソーセージとセットだから
塩コショウだけだな ケチャップもありだが、黄身に火がしっかり入っている前提だな
ゆるゆるの黄身にケチャップは気持ち悪い つかソースなんてミニサイズであっても10年位放置されてるくらい醤油しか使わない 醤油と違ってソースは合わせ調味料みたいなもんだからソース派。いろいろな味が入っている 林間学校の朝食で目玉焼きにウスターソースがかけてあったのは衝撃的だったけど食べてみたら意外と美味かった 高名な美食家の卵の作法という本には
卵焼き 醤油
ゆで卵 マヨネーズ
スクランブルエッグ ケチャップか塩
炒り卵 塩胡椒
温泉卵 塩
と明確に取り決めがある >>584
基本はしっかり焼いたヤツ
半熟は最近の流行りだ >>575
野菜を使った特選ソースってカテゴリーがそれかな 今たくさんあるでしょ >>575
ブルドッグのウスターソース３とお好み焼きソース１のブレンドが最強なんやぞ。 絶対に醤油だというソースをだせ!
明日も仕事ですもう寝ます >>590
同意 あんなテーブルでカットぶわあ なんてまったく食べたくない しっかり焼いて まぁ人それぞれ 熱々のご飯の上に焼きたての半熟目玉焼きを乗せる
真ん中の黄身をつき破り醤油を垂らして仕上げにたっぷりの味の素
これが旨い >>600
そういう問題ではないよね。
「最近」ではないのは間違いない。 もんじゃ焼きにはウスターだった
子供の頃以来食べてなかったから
忘れてた つい最近、１０年以上前に賞味期限が切れていたウスターソース捨てたわ
まあわりと最近までチョビチョビ使ってはいたが、、、 目玉焼きを食べる機会が焼きそばに乗せる時しかないからソースだな いろいろヴァリエーションがあるってことだな。
たとえば、
１）セレブ風（orスノッブ風）に、生っぽければオランデソースに決まりよ。昔からウチはそうしてたわ。
２）油多めに固焼きした目玉焼きには東南アジア風にチリソース。
３）実験的に酢味噌あるいは三杯酢もいい。
なんでもありだ。それでいいんじゃない？ 塩胡椒、稀に少々のソースで白身だけをいただく
その後半熟の黄身をご飯にのっけて崩しながら醤油でいただく >>603
あのスタイル、伊丹十三が発案したんだと
映画タンポポの時に まだやってんのか
ウスターソースで決まったはずだが >>599
上にも書いたけど、今日の夕食で冷ややっこに、
・ひきわり納豆＋ポン酢醤油＋味噌＋コチュジャン
＋マーラー醤＋ラー油
って自家製ソース作って豆腐に乗せてさらに小ネギ
散らして食ったらまぁまぁだった。
ショウガ醤油とかよりは美味しいと思う。
この手の味噌ベイスソース、色々応用出来そう。 目玉焼きは醤油
ハムエッグはソース
ベーコンエッグは塩かな 目玉焼きに醤油かけてもしょっぱいだけやん
卵に醤油合うのは卵焼きの下味か卵かけ御飯くらいやろ
ちなワイはオリーブオイル派
焼く時に多めに入れて揚げるような感じに仕上げるんや 自宅には調味料も油もないし、フライパンも菜箸もフライ返しもないな。陶器の皿やガラスのコップすらない。料理と言えば即席麺か茹で玉子かトースト、あとは加工食品。 目玉焼きまで醤油の固定観念に縛られてるのか
つまんねー人生だなwww 醤油なのは同意だが黄身は堅焼で
半熟の目玉焼きは何をかけても旨くない >>620
生卵はたんぱく質の吸収がよろしくない
半熟ゆで卵が１番だが火はとおせ うちにはウスターソースがなかったのでかなり大きくなるまでその存在を知らなかった
ウスターって本来の用途はなんなの？串カツ？ よく考えたら日本のソースて種類少なくないか？
ソースの専門店とかにいくとまた違うんだろうか？ オレぐらいのプロになると
黄身を箸で突いても、流れ出さないぐらいの
ゼリーのような
微妙な半熟で仕上がるのだ >>637
弱火で時間かけてやるんやで
強火やと速攻で黒コゲなる >>638
白身フライにウスターソースがよく合う。 目玉焼き半熟には醤油
目玉焼き固焼き（主に食パン用）にはソース
卵焼きに入れるのは出汁醤油
オムライスにはケチャップ
茹で卵には塩
ポーチドエッグにはポン酢
で食べ分けてる俺 >>631
どうせなら鷹の爪とニンニク入れてアヒージョ仕立てにしよう >>644
どうせなら、アジシオコショウが良いかも。
プレーンオムレツの下地にも、味の素入れると美味しいよ。 関西じゃ餃子のタレ使うんだろ
関東じゃ売って無いけど たまご用醤油はそのなのとおり目玉焼きとか卵かけご飯によく合う そういえば目玉焼きにマヨネーズやお酢で食べたことないな
こんど試してみよう 甘い卵焼きもokやで。だし巻きもいいが弁当には向かん >>1
以下ソースって何だよ
それくらい載せろよ
めんどくせーな >>621
タンポポだったっけ？ 茹で卵の口移しがキョーレツでw うーん 武田百合子の小説だったかレアのオムレツ お母さんこれ、、ゲロの味 、ってセリフがあったかな だからずいぶん昔からあるんだろう
オラが作る目玉焼きは卵三つだが、みんなは何個使う？ >>658
以下ソース派の反論って意味やろ
言わせんな恥ずかしい まぁ何をかけても結構な事だが
卵をフライパンに割り入れるときは
そーっとそーっと
だぞ なんでポテチはうすしおが一番人気なのに目玉焼きにはしょうゆかソースなんだよ >>662
山岡「それは養鶏場の卵たべてるからですよ わかりました 明日またここに来てくださいホンモノの卵ってやつを食べさせてあげますよ」 >>660
夜で多くても２個だな。２個の時はベーコンエッグにして茹で野菜を添えてメインディッシュ。朝なら１個かゆで卵。 バターつければ割りと何でも
バターの香ばしさは魔力だわ >>669
ベーコンエッグにしても１～２個だと物足りなくない？ トロ黄身に中濃ソースが至高
醤油はたtkgなら一択 醤油はヒガシマルとか、ソースはウスターでないと無理
外で食べるときは、無難な塩にする >>672
朝鮮人はバターどばどば使うよな
何が旨いんだよあんなもん 醤油って、なにかと混ぜない限り
割りと酸味が強い液体なのよね
こういう食べ方の時によく感じる 目玉焼きにはジャムをかけるよ目玉焼きにはジャムをかけるよ目玉焼きにはジャムをかけるよ
目玉焼きにはジャムをかけるよ目玉焼きにはジャムをかけるよ目玉焼きにはジャムをかけるよ
目玉焼きにはジャムをかけるよ目玉焼きにはジャムをかけるよ目玉焼きにはジャムをかけるよ >>636
活字にするとそんな気もするけどｗ、
冷えた豆腐の風味ってかなり強いみたい。
麻婆豆腐なんかよりはるかに豆腐豆腐してた。
味がちょっと薄いかなって感じたくらい。
豆腐豆腐の風味が好きな人にはお勧め出来る。 日本で言うソースって外国だと何ソースって言うの？
醤油はソイソースって言うじゃん >>675
食い過ぎだろ w じゃがいも半個の塩茹でにマヨネーズとかでいいわ。 売ってる茹で卵があるだろ
目玉焼きも
あの黄身の具合で仕上げるのが最高 >>683
納豆は駄目だが、それ以外で機会が有れば試してみる。 >>1
塩胡椒してるんだったら、自分は何もかけない派だけど、
これって、塩胡椒してないプレーン目玉焼き前提だよな？
であれば醤油だ
まさか、塩胡椒している目玉焼きに
さらになんかかけるなんておかしな人いないよな？ 水で薄めた薄ターソース
やはりソースは濃いターソース ( ´ⅴ｀)ノ＜は？アジシオに決まってんだろタコスケ 「値段は高いがいい味です」わかるかなわかんねえだろうなあ >>680
白人と一緒で味覚音痴だからな奴ら
まあ、まともな家庭に育った日本人なら理解できるはずもないよ マジレスすると
大阪はウスターソース
東京はウスターソース以外
こんな感じ >>698
ポテトサラダぐらいお惣菜買わずに作れよ >>701
ポテトサラダはまずいジャガイモを仕方なく潰して仕方なくマヨ入れるもんだよ
マヨは基本誤魔化しの調味料 醤油だのウスターソースだのと言ってるヤツは食生活の貧しさを吐露しているようなもんだ。
別に目玉焼きでなくオムレツみたいにしてもよいだろ。
オレのクセジュ文庫版「フランス料理」にはオムレツだけで２１種類もある。
フレンチの命「ソース」は料理人の数だけあるから、それこそ組み合わせは無数だ。
これから見ても卵の食べ方は「何でもあり」だ。ムリヤリ小箱に押し込めることもないだろ。
結局アンケートをとるヤツが最も悪いヤツだな。 ウスターというとカゴメのウスターソースのイメージだな マヨネーズか……
卵に卵をかける感じか
まあ、豆腐に醤油かけるしありと言えばありだが……
卵サンドの卵もマヨネーズがベースだしや……
ウスターソースは、マルチャン焼きそばの時の水の代わりに使う。
そして、粉末ソースと胡椒とラー油で味付けすると、辛くて濃い味に成って、
焼きそばパンにするととても美味しい。ｗ その前にターンオーバーがいいのか sunny side up がいいのかは話し合い オタフクソースとケチャップのブレンドでしか食べない なか卯で目玉焼き朝食の黄身を固焼きにする東南アジアのバイトなんとかしてほしい >>705
「目玉焼きに主に何をかけて食べているか」を聞いてるのに
別に目玉焼きでなくオムレツみたいにしてもよいだろってのはさすがにバカすぎるだろ
前提から変えるなｗ >>698
ベーコンエッグのベースドエッグに塩胡椒。塩茹でした野菜にマヨネーズやぞ。 黄身半熟に仕立てた目玉焼きをあったかご飯に乗せて
バターを載せて醤油をかけて黄身をつぶして軽く混ぜ混ぜしながら食べる幸せ！ >>700
東日本はソースがあまりがちだから、なんでも使える中濃で済ますのではと予想
目玉焼きも醤油多いしなあ 調理の際に塩胡椒して食べる時にお好みで何かかけるって一般的な方法だと思うが ハントンライス作る時にヒシ梅のウスターで飯を炒めて半熟卵を載せてから
ヘルメスのトンカツソースを掛ける。 ソースって、お好み焼き・たこ焼き・目玉焼きくらいしか使わなくない？
焼きそばはパックについてる粉末使うし >>735
ああ、とんかつあった
それしかないじゃん？(´・ω・｀) ソースとケチャップ混ぜて隠し味に醤油を少々
これですべて解決だな！ >>1
・醤油
・塩
・塩コショー
・ソース
・ウスターソース
・マヨネーズ
・七味唐辛子
なんでもありか、モーニング >>734
コロッケは、ソースをタプタプにして食うんだよ
うちでは、昔から、そういう決まりがある >>730
日本人だからこそ醤油をダイレクトとうのが理解できない。
味がきつすぎるだろう。
お前こそ、まともな日本料理すら知らない
エセ日本だと思うわ。まともな日本人じゃない。 >>734
とんかつ、コロッケとかフライ系にも使うしカレーの隠し味なんかにも使える。なにせ野菜のソースやからな 上で「オーロラソース」って書いてる人がいるけど、
レモン果汁が入ってるんだね。
俺、柑橘類大好きだけど、ユズとかカボスとかの
柑橘類の果汁やピールをベイスにしたソース、
目玉焼きに合うかもね。 ブルドックのとんかつソース
他のソースと比べてまったくクセがなくてめちゃくちゃ旨いんだけど
どこに行っても売ってないんだよな
俺は通販で買ってるんだけど、めんどくさい 目玉焼きにポン酢かけたらゲロの味になった
書き込んだヤツ、とことん追い詰めるからな
最高裁までやるから覚悟しとけ 目玉焼きは塩コショウしかありえない
なんだよウスターソースって >>742
コロッケ忘れてたわあ
>>745
味強いじゃん
隠し味に使わね
でもフライには使うな >>734
千切りキャベツに、ソース以外何をかけるんだ・・・。 醤油をかければ和風
ゴマ油をかければ中華風
バターをかければ洋風
ソースをかければ西朝鮮風 >>741
目玉焼き焼いて食パンに挟んで食う時はケチャップもいいよ
食パンを半分（薄くという意味）に切るのが時間かかるが
ベーコン入れるとなお良い >>749
ググって自分で確かめてみろ
ブルドックソース株式会社だ >>739
いやエビフライはタルタルソースだな。弁当に入ってる安いエビフライならソースだが。 >>734
料理でトマトソース自作するとして、
・オリーブ油
・ニンニク
・タマネギ
・トマト
とかが基本でしょ？
でもこれだとトマトの酸味が強すぎたり、
味がなんか間抜けだったりするんで、
・トマトケチャップ
・ウスターソース（中濃でも良し）
を加えると、俄然厚みが出るんよ。
これは絶対に試すべき。
色んな西洋料理の家庭料理レシピにも
出てくる。 俺が昔オケラだった頃
弟はモグラで妹はカケラだった
飯は三食ソースかけご飯だった～ >>734
串カツ
納豆にもウスターソース掛けると美味いぞ。
自由軒のカレーにもウスターだ。
あとソースは使い分けが大事。 >>720
半熟未満なら醤油
恋人以上ならソース、ケチャ、マヨ何でも許す カリッカリのベーコンに塩コショウの目玉焼きが最強
個人的に醤油やソースは邪道だと思ってる エビフライは塩
コロッケはとんかつソース
とんかつはとんかつソース
お好み焼きはおたふくソース
焼きそばは塩コショウ
目玉焼きは塩
あれ？ウスターソースの出番なくね？ 目玉焼きはベシャメルソース以外で食ったことないな。こんど試してみるか 揚げ物にタルタルソースは美味いけどしつこい
油+油だからな その時の気分だな
カレー粉やクレイジー塩やらノリの佃煮だってやったるぞ
卵なんだから何かけても美味いだろ？ >>771
白身魚のフライにはウスターソースなんだぜぇ。 >>749
https://www.bulldog.co.jp/
公式サイトの会社名を読め
自分が間違ってるのにバカタレ呼ばわりするんじゃない
罰としてお前も通販で買え ケチャップが好きだけど、人前では醤油をかけるようにしてる マヨネーズw
お好み焼きの要領でマヨネーズ焼けば卵焼きだろ >>771
そら無理にウスターソースをさければ出番ないよ 肉野菜炒め作ってその上に半熟目玉焼き乗せて黄身くずして絡ませながら食べるのウマー ウスターってイギリスの地名だから、
北海でとれる白身魚のフライにウスターソース
ってのが現地の定番なんだっけ？ >>778
ホタテ貝柱のフライなら塩にレモンだな。 >>764
へえ～ケチャップは入れる、ソースも入れるんだ？
今度やってみる～
>>766
串カツあんま食べないなあ
でもうまいよね
納豆は醤油がいい(´；ω；`) >>783
ケチャップやマヨネーズは、人前だと抵抗あるだろうね。 ヒシ梅のウスターが一番だ。
トンカツはヘルメスが一番。 ソースてみんなソース味になっちゃうからね
目玉焼き食べないでソースを直接飲めばいいと思うんだ >>794
逆だｗ
普通の塩と、ホールをガリガリやる ソースなんて関西人くらいしかかけないだろ
何でもソースかけんのなアイツら
味覚障害か？ 結局なにつけても美味しく食べられる目玉焼きってスゴイ 毎回かけるのを変えたほうが良くない？
飽きるでしょ 塩はかけた上で何をかけるかでしょ
塩をかけるなんて答えはないのよ
塩だけの奴は何もかけないってこと
目玉焼きなんだから 一度カレーに中濃ちょっとだけ入れてみたらソース味なってショック受けたよ 醤油もソースも
黄身とブレンドしたときに同じくらい合う 塩コショウ。たまにケチャップ。
目玉焼きって大体パン食で食べるから醤油は使いたくない 両面焼きにしてソースとケチャップかけると旨い飯のおかずになる
ただし、お好み焼き定食食える人向け(´･ω･`) 青ヶ島で買ったひんぎゃの塩と島唐辛子を掛けて食っても美味い。 ガパオライスやハンバーグに目玉焼きを乗せるなら、
目玉焼きにガパオライスをかけたっていいでしょ イギリスではウスターは卓上ソースというよりも
調理過程の隠し味的な調味料として使うらしい 卵の白身も2層あるんだってね
ドロドロとした濃厚卵白とサラサラした水様卵白だって
(卵掛けご飯なんかの生卵系が苦手な人は、濃厚卵白のニュルニュルした食感が気持ち悪いのかも？)
文字にすると堅苦しく感じるけど、大抵の人は普段から見てて無意識の内に分かってると思う
とっくに知ってた情報
黄身を中央に固定させておく紐：カラザってのを取って、
白身だけである程度混ぜてから白身を先に焼いてから、
少し経ってから日の通りが早い黄身を乗っけると、いい感じに火が均一に通る
ちなみに、揚げ物の衣や粉物をサクサクとさせる効果は黄身は持ってないらしい、白身だけ
黄身だけの料理、例えばすきやきの付け卵やカルボナーラ、黄身の割合卵焼き/オムレツを作って、
それと白身だけを使う料理を別に交互に作ると、より卵が旨く感じる
※脂肪を落としたい格闘技の専門家とかボディービルダーとかでは、
白身だけ喰う人とかいるらしいな
日常の家庭料理でサイクル決めるのが疲れるかもしれないけど、
主婦さんとかは食事が飽きないよう献立に悩むって聴く事もあるしな
サラサラしたソース：ウスターソースは、
味の淡泊な魚介類やコロッケなんかの揚げ物に合うね
パン食が好きな女性とかは、卵料理にケチャップ付けるのをよく好むと思う ハンバーグにオーロラソース まぁいいけど、、
ハンバーグ 20分かな焼いて皿に移して残った肉汁多ければ少しキッチンペーパーで吸い取ってそのフライパンにウスターソースケチャップ蜂蜜でソース完成 ほとんどプロの味。 卵が手元にあったらまず目玉焼きなんかにはしない
一番美味しくない調理方法だわ ソースは個性的だから、かけたらソースになっちゃう
素材の味ぶち壊し
だけどロースカツとソースの組み合わせに隙はない >>814
いやいや
ソースに打ち消されるカレーってほぼ味のないカレーだろ
どんなカレーくってんだこのおっさんは トリュフオイルと
蜂の家のレモンステーキソースは
何でも間違いない 目玉焼の黄身そのものがソース
トローリとした黄身をパンにつけたり、あるいはご飯と絡めて食べたり、目玉焼だけで食べる時も白身を切り取って黄身に絡めて食べるよ
余計なものはいらない せいぜい塩か胡椒ぐらい ニョクマムとかナンプラーならどうなるんだろう？
やった事ないけど結構うまいかもしれん まぁなんでもいけるわな
しょっぱいのと酸味がある調味料とか
甘辛い調味料とかなら、ぶっちゃけなんでも合うだろ。
柑橘系ですら合うし >>818
ご飯のおかずには醤油派だけど
両面焼き、包み焼、美味いよね
ちょっとしたことで風味の感じ方が変わる
ただ下手こいて返すときに黄身が割れちゃったら切ないんだよね 塩と胡椒って選択肢にないのか？
ウチはずーっと塩胡椒だった ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースっての？
あれは西洋で好まれるらしい
エビと相性いいか
ハンバーガーチェーン大手のマクドナルド、
そこのビックマックのソースだけ販売すると飛ぶように売れる国があるとか、
この前テレビでやってたな 醤油は辛すぎる
ウスターソースが半熟の黄身と混ざった味が最高 ウスターソース→塩コショウ→醤油 ときて
今は麺つゆ >>848
西洋でっていうかアメリカンなソースだろあれ 目玉焼きご飯食べたくなってきた
深夜だから朝まで我慢 >>796
ホントはレシピで見たのは
・トマトケチャップ
・ウスターソース（中濃でもよし）
・ホワイトソース
なんだよね。
ホワイトソースってのは乳脂肪って事だろうから、
生クリームでも良いと思う。
俺はホワイトシチュー用のルーを常備してて
それ使ってる。
牛乳ってレシピも見た事ある。
だけど牛乳だと水っぽいから煮詰めるのに
時間がかかる。
といっても大さじ1とか2とかだからそんな
でも無いだろうけど。 目玉焼きだけで食うなら塩コショウでもいいけど
御飯のおかずにするなら醤油かソースだな >>847
通ぶってる奴らは素材の味がどーのこーの言って塩推しだよなw天つゆで喰うのが一番旨いのに >>853
誘惑に負けて食べたわ
上にとろけるチーズ乗せて、ケチャップでな
君もどうよ？ 目玉焼きはとんかつデリシャスソース
だが、卵かけご飯は醤油
ゆで卵は 塩 この使い分けよ 目玉焼きの横にレタスとか野菜を載せるからドレッシングだな
醤油とかソースとか濃すぎるわ 今頃コンビニの卵が売り切れになってりゅう
明日の朝食は目玉焼きご飯さああ！ >>852
そうなの？アメリカ料理つっても南米由来のチリ系やら、色んなのあるからな
ドイツ経由のホッドドックは国民食らしいけど、オーロラソースで喰う事あるのかね？ アボガドディップとか、パンと一緒に目玉焼きに使うもんね 目玉焼きにウスターソースってありえないけど、それ以前にウスターソースの存在意義が全くわからない >>858
馬鹿舌だけどてんぷらはカリっといただきたいから
てんつゆは嫌 ケチャップだろ
ウスターソースもおｋだし塩コショウもわかる
1位醤油…はぁ？味覚どうなってんだよ >>854
まぁポモドーロ的なソースだったら
生クリ使わなくてもデミソースのみでコクもマイルドさも出るよ
味が強すぎるようなら足したらいいし やっぱ醤油でしょ
まあ塩もわかる
ソースは流石にない 卵の天麩羅を麺つゆで喰ったの旨かったな
丼物にせよ相性抜群だよね >>864
というか、なんで衣をぐっちゃりな状態にしなきゃいけないのかって思う。 一番好きな調味料にしろよ
ダントツマヨネーズなるはず >>868
串カツ食ったこと無いんか？ 大阪以外でも有るだろ >>854
しゃばしゃばなりがちだからむしろ小麦粉入れるつうか最初に絡める時もあるよｗ >>845
ハンバーグにポン酢と大根おろしは最強
だがこれを過去に信じられないだの言ってた主婦がいて驚愕したｗ >>878
ないわー
卵かけご飯の時も麺つゆしか認めない >>852
英国発だよ
海老の消費量世界一
海老のカクテル、サラダ、サンドイッチに定番
アメリカではトマトとレモンのカクテルソースを使う
生牡蠣、海老のカクテル >>878
お好み焼きでメシを食う大阪人なら余裕だろ
関東だが、たまにソースで食いたくなる >>875
天つゆに入れた途端にぐっちゃりするわけないだろww マジレスするとトリュフオイルかけると別モノみたいに旨くなる 天ぷらは塩とつゆを両方用意して交互に食べる
つゆが染みた衣もアリだ ごはんのオカズとして
黄身と混ざりあった時いちばん美味いのはソースかもな 天ぷらは天つゆだろ。べちゃべちゃになるとか全部浸してるのかよ。子供か？ … w >>894
それはおｋ
出汁の風味が無いと卵かけご飯がまず無理 >>890
大阪人だけど、目玉焼き単品なら醤油の方が多数で普通かな >>895
せっかくだから天つゆと塩の両方用意するよな
どっちかしか認めないとかたぶんバカなんだろう >>875
分かる。だから、天丼もあまり好きではない。
天ぷらは塩を付けて、カリッと頂きたいよね。 >>888
つえーなｗ
ラー油、ホアジャオも足したげて >>859
水をガブ飲みして腹ふくらませて寝る
今日の朝飯はソース試してみるわ >>897
付けるだけで吸い上げるからダメなんだよなぁ
てんつゆが至高とか変態かよ ぽん酢とかマヨネーズみたいな酸っぱい系と卵を和えたものは、
パンやサラダには合うけど、米とは合わないと思う
酸っぱい系の目玉焼きごはんは喰いにくいか
タルタルソース、フライの付けダレやチキン南蛮でも定番だけど、
米のおかずになる場合は基本脂っぽいものと組み合わせた系じゃね？ 塩じゃ塩じゃとおっしゃいますが
岩塩系と藻塩系と微妙に違う味加減 >>877
中濃ソースかけてたね
串カツを食べようと思うことがないから、そんなに何度も食べたことないけど ガキの頃母子家庭で貧乏だったから、目玉焼きに醤油かけてるのってうちだけで
よその中流以上の家はソースみたいななんかかっこいい調味料かけて食ってるんだ
ろうなって勝手に想像してたわ フレンチ:Oeufs sur plat（ウーシュール プラ）
耐熱皿にバターを塗って卵2こ割落とし、その上にまたバター。
オーブンで固まるまで焼く、白身に塩をして熱いうちに食べる。 天ぷらに聞けば良い 店で食べる場合 そうめん衣の海老 海老しんじょの変わり揚げ 前にして汁につけて食べようとは普通思わんよ。 家庭はしらん大根おろし添えて好きなように食べりゃいい。 >>906
ごはんヒタヒタにするの嫌いなんや
すまんな >>900
そもそも店側もそのつもりで対応してるからな ごはんに筋子塩辛うめえとかやってると、多分ソースは甘く感じるんよな
とんかつソース、おたふくとか甘ああい、、、
お好み焼きでも辛い方が有難い アジフライにウスターソースを染みるくらいかけて辛子付けて食べるのは至高 ガーリックソルトとブラックペッパーで世界が変わった >>899
だろうね
目玉焼きのみにソースを掛けて喰う機会って中々ないと思う
ソース味が関西あるいは大阪の食だと、醤油と対立させる為に声を荒げてるのも
ネット上では多いのではないかな？ >>914
補正すると 横からだが 串カツウスターはかけるという感覚がそもそも違う。 デカい容器にまるまる漬けるもの 好きだなぁ 醤油・ウスターソースもそれぞれいいけど、個人的にはタバスコ１押し。 >>916
不味そうだし豚の食いもんだなそりゃ
ほんと白人は油ばっか食ってるな
そりゃコロナごときで死ぬわけだ >>919
ご飯なら醤油はわかるけど、パンならケチャップかマヨネーズかける
ソースは濃すぎて、パンの味が無くなるからな
カツサンドくらいインパクトあれば別だけど >>922
舌が肥えるほど甘味は不要になってくるな
そばつゆも甘いのはだめだ >>928
万能かどうかはわからんが
孵化した芋にバターと塩辛は天下無敵だな 胡椒も使い分け。白胡椒に黒胡椒。
カンボジアの赤胡椒も良いよ。
クメールスパイスは優しい味。 IKEAの中に食堂があってさ。
ローストビーフ頼んだら、ソースとして
温泉卵みたいな半熟卵が乗っててさ、
フザケンナって思って食ったら、意外と
イケたｗ
卵、特に卵黄ってソースとして使えるって事。
だったら逆に、目玉焼きのソースとして
グレイビーソースとか行けるんだろうね。
（グレイヴィーとは肉汁の事） 昔は醤油一択だったけど、塩コショウもサッパリして旨いよね。今は気分で半々くらい ほんとマイノリティってうるせえな
日本人は醤油言ってんだから黙ってろよ >>916
あんまりお行儀よくないかもしれんけど
耐熱容器にホテイの焼き鳥の缶詰めと卵を割り入れて
オーブンで一緒に焼いて食べてた 目玉焼きは、日本料理なのかな??www
昔は、とんかつソースで今は、ケチャプだよww 目玉焼きっていうが、どんなイメージで言っているんだ。
目玉焼き丼？ハンバーグの上の目玉焼き？ガパオやナシゴレンの付けあわせ？
ハムエッグやベーコンエッグのようなキャベツ添え一品料理？
フルイングリッシュブレックファーストの目玉焼き？
まさか単なる目玉焼き一皿ではあるまい。そんな食べ方普通しないだろ？
やはりアンケートをするヤツが一番ワルイな。 >>910
アホかおまえ。天ぷらの端の方にだけサッとつければ吸い上げねえよ。 >>936
別にすき焼きも卵につけるし珍しくもねーだろ
どこの国のミンジョクだお前？ ハムエッグ丼
フライパンにサラダ油、ハムを焼いて取り出す、卵を割り入れ焼く(ハムの油で焼くイメージ)
ご飯にのせて、醤油をかけて頂く。
http://textview.jp/post/cooking/2708 >>933
食習慣じゃないかね
うち親しょっぱかったから、減塩はしてもあまり甘いの慣れてない 目玉焼きに限らす、何でも醤油だけど
醤油は奇跡の調味料 スクランブルエッグ、オムレツ、卵焼き、鮭のホイル焼き、ハンバーグ、全部ケチャップでいける >>944 美味しそうですね。親子丼としてもいけますね。 揚げたて天ぷら→塩
レンチンした惣菜の天ぷら→ウスターソース 九州の醤油は甘いけど、これを目玉焼きに掛けてみた事はまだ無い。 マヨネーズって卵と酢と油だろ
卵は目玉焼きがあるわけだから酢と油、つまりドレッシングでもかけときゃええやろ >>964
甘いよ
少なくともハムエッグには合わないかも >>959
レンチン天ぷら 醤油みりん水砂糖 濃いめのツユで天丼 よくやりますw Worcester sauce イギリス、ウスター発祥の調味料 >>965
つまりマヨネーズに醤油かけて食え、って事だな
美味いよな確かに >>963
日本人のほとんどは醤油をかけるんだと
つまり日本では塩と胡椒以外かける奴は頭おかしいなんて言ってる奴はキチガイってこと
しかし目玉焼きはチョン発見器やなw >>885
関東の人は目玉焼きに限らずソースをあまり使わないね
東京生まれ東京育ちの友達はウスターソースを知らなかった
追い醤油するくらい醤油好きは多いイメージ >>972
白菜の浅漬けは、マヨ＋醤油＋味の素で食うのが好きだな
嫁はバカにしてるがw ウスターってのがイギリスの地名で、
そこで生まれたのがウスターソース。
それが日本に来て、でローカライズで
色々枝分かれしたのが
・中濃
・とんかつソース
・お好み焼きソース
などなど
って理解だったけど、これで合ってる？ >>27
めっちゃうまそうだな
良いもの教えてもらったわ 醤油かめんつゆにマヨだったけど
最近は塩昆布とマヨだな 卵かけ御飯なんて日本だけだけど 茹でたとうもろこしを 網乗せて炙って醤油つけて繰り返し
焼いて アレ世界中誰も抗えないって聞いたw >>983
あれ日本だけなんだｗ
毎年作ったやつ貰ってやるんだけど
めっちゃうまいのに・・・
うなぎのかば焼きみたいに魚を焼く文化もなかったりして
焼いてつけてループ 醤油かけるのは東北人だけだろ
地球人ならホワイトペッパー＋塩 関東ではソースと言ったら中濃なのでウスターはほとんどの家庭では常備してない
スーパーの売り出しにならないしお高いからまず買わない ただ塩ｺｼｮｳが一番よい
ｺｼｮｳはﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ ウスターとか醤油って箸で掴みそこねると跳ねるからイヤ
塩が一番 >>979
成分はほぼ同じってさっき見たけど
自分が大好きなイカリのウスターソースと中濃ソースは自分からしたら全く別物
たぶん西日本の人が思い浮かべるウスターソースと東日本の人が思い浮かべるウスターソースは違うと思う おさるの 馬鹿自慢
基礎を修めず応用に走る
結果、情報を食うだけに終わる
大衆品に美味なしのゆえん >>990
それはホワイトペッパー ラーメンはそれ。 肉ないしスパゲティなんかはブラックペッパーがいいかな ミルいるけど。 >>984
トウモロコシは採れたてでなければ軽く蒸してから焼く。 >>984
そもそも卵を生で食える国が日本しか無いし、そういう文化もない
アメリカだと適当な場所に置いて売ってるし、消費期限1ヶ月くらい >>993
アレはホワイトやないんやで。ミックスペッパー。 最近、刺身に塩をつけて食うという、
あのいかにも通ぶった食い方もいただけない。
おとなしく醤油にワサビ混ぜて食やいいんだよ。 よく考えるとソースって中濃ばっかでウスターソースって買ったこと無いな
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