【中華料理】中国の天津には「天津飯」が存在した [記憶たどり。★]
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「ドラゴンボールの登場人物ですよね」
カニ玉をご飯に載せ、あんをかけた中華料理の定番・天津飯。実は日本で生まれたメニューだが、
西日本新聞の「あなたの特派員」取材班に「天津には天津飯があると聞いた。本当でしょうか」
との質問が寄せられた。北京の南東約100キロにある天津へ向かった。
天津は人口約1560万人の港町。天津駅前で道行く人に「天津飯を知ってますか」と聞くと
「天津菜（天津料理）の間違いじゃない？」。天津飯の画像を見せると「蓋飯（ガイファン）？」と首をかしげられた。
蓋飯とは、ご飯に肉や野菜などを載せた丼料理だ。女子大学生からは「ドラゴンボールの登場人物ですよね」
との答えが返ってきた。日本の人気アニメで天津飯を知った中国人も少なくないそうだ。やはり料理はないのか…。
諦め掛けていると「おいしい天津飯を出す店がありますよ」と教えてくれた。
若者に人気の料理店らしく、入店まで1時間待ちの行列。メニューの一番上に「天津飯 28元（約430円）」とあり
「天津人自己做的飯≠日本人做的天津飯」（天津人が作る天津飯は、日本人が作る天津飯とは違う）と書かれていた。
「お待たせしました。天津飯です」。出てきたのは野菜入りのドライカレー風チャーハンに厚切りステーキ、エビ、ゆで卵が載った蓋飯だった。
日本の天津飯とは違うが、これはこれでうまい。経営者の李奇峰さん（36）が3年前に訪日した際、天津飯を知り
「天津人ならではの天津飯を作ろうと決意して、今年やっと店に出せました」という。
東京と大阪で同時代に誕生
天津飯のルーツは、佐賀県伊万里市出身で中国の食文化に詳しい辻学園調理・製菓専門学校（大阪）の横田文良特任教授が
「東京と大阪で同時代に生まれたようです」と教えてくれた。
戦後間もない頃、大阪にあった中華料理店「大正軒」の中国人店主が、郷里の山東省に近い天津に根付いていた蓋飯をヒントに、
天津でも大阪でもよく捕れていたワタリガニを使って天津飯を考案。偶然ほぼ同じ時期に、東京の中華料理店「来々軒」の日本人店主も
「早く食べられるものを」と、カニ玉を載せた丼料理に酢豚風のあんをかけた天津丼を生み出したという。
天津は、20世紀半ばまで上海に次ぐ大都市だった。新たな海鮮料理に、中国の代表的な港町だった天津の名を冠したとみられる。
ちなみに、天津甘栗も日本生まれの名前だ。同じ製法の焼き栗「糖炒栗子（タンチャオリーズ）」は天津のあちこちで売られていた。
クリの産地は天津の隣の河北省。天津港から日本に出荷されたため、天津の名が付いたようだ。
日中で生まれた新旧の天津飯。どちらも「両国の食文化の往来が生んだ料理」（横田教授）と言えそうだ。
ドライカレー風の炒飯の上に、ステーキや野菜、エビ、ゆで卵を載せた「天津飯」＝5日、天津市
https://www.nishinippon.co.jp/uploads/image/699205/large_IP201008JAA000820000_0003_CDSP.jpg でわひと節
探さない！ ドラさん玉々！
*´0｀*)θ｡～♪ あんかけ系のご飯とか好きくないんよ
これ美味そう
男が大好きな飯だよな 見た目は食欲失せる系だが
ハズレ具材はなさそうで多分無難な食味 のっけ飯は店ごとにいくらでもテキトーなもん作れるだろ
これが天津飯ですって言えるのか？ 長野だか静岡あたりで餡がケチャップベースと醤油ベースの二系統に別れるんだっけ？ そもそも中国の食文化って基本『貧しい食材』
こんな綺麗な更に載せて、彩に考慮する文化じゃナインですよ
昔は >>26
1くらい読めよ 3年前に日本の天津飯を逆輸入したって書いてあるだろ どうやって、ここにたどり着いたか知らんが 最近作ったB級グルメなんてどうでもいいんだよ
日本の天津飯を知って作ったならどうでも良さ倍増 >>30
名古屋の台湾ラーメンアメリカン みたいなものかと まあ美味そうだけど、その…なんというか
写真のは小学生が作った創作料理な感じがする ジャップ「これがナポリタンや！」
ナポリ市民「スパゲッティにケチャップかけて炒めたものをナポリタンとかふざけんなジャップ」 日本に来て天津飯を食った料理人が天津に帰って天津風天津飯を始めたって話か。
ちょっと期待外れ。
「天津飯は日本発祥」は誤りだった、天津には古来から“天津飯”が存在した！
みたいな大スクープかと。
海外出張で日本に来てたまたま天津飯を食って衝撃を受けた人が
脱サラして天津飯屋に転身、みたいなエピソードでもいいんだけど。 思ってたのと全然違うわね・・・こんなの天津飯じゃないわ。 その都市で無理矢理にでも中華飯さえ作れば
全部「天津飯」やろ。
本場中国人が造った飯はゴミにしか見えんわ。 後追いで別物作って元祖を名乗るとかラーメン屋かよw 天津飯と全然違うじゃねえか
なんだこの残飯は
(´・ω・｀) >>1
これで430円は安い！
味は確かめようがないが安いのは確かだ 高校生のころ、学校帰りに王将の天津飯をよく食べた
青春の味や >>42
といいつつ試食会で好評なんだっけ？
あれは日本のケチャップが優秀だから出来るわけで >>42
世界中で同じようなことやってるんだよな。
フレンチフライ、イタリアンドレッシングはアメリカ発祥だし。 シナ共産党は大嫌いだけど、中華料理は大好き＼(^o^)／ 天津飯大好き＼(^o^)／ 本場の天津飯の方をオレは支持する。
見るからに旨そう。
約束された味の気配がプンプンするぜ。 >>42
ジャップ「ええから騙されたと思って黙って食えや！」
ナポリ市民「クッ・・・こんなものがなぜ美味い！？こんなもの認めたくない！おかわり！」 まあこういうのも悪くない。
日本の天津飯に対抗して作って見ました！ってちゃんと言ってくれてるのなら、特に問題ないしな。 天津市って1500万も人居たのか
あの辺は山東料理か宮廷料理じゃないの 今の中国の物価はどうなってるんだろ
>>1が430円ということは、日本の２分の1から3分の1くらいの感じか 蟹玉(芙蓉蟹)飯なら中国でも理解してもらえたんだろうか。 本場のフィッシュアンドチップスに対応して たい焼きにポテチ付けました！ みたいな 色が悪い
中華の牛肉は美味しくない
上海の豚角煮はうまい >>69
それね。台湾の家庭料理ってテレビでみた気がする で、ドラゴンボールの天津飯は地球人なの？
クリリンより強いと思うけど DBの天津飯ってその後何やって生活してるのか
チャオズは背伸びたのか
天下一武道会に賞金で水買いに来てた少年も気になるな >>85
天さんは人類の括りじゃないから・・・
なおヤムチャ 魯肉飯うめーよな
八角の匂いがすごいから苦手な人にはきついけど >>17
中華料理は豆以外もあるだろう
豆が入った料理もカシューナッツとか美味しいだろ ＞野菜入りのドライカレー風チャーハンに厚切りステーキ、エビ、ゆで卵
こっちの方が間違いない >>84
ピッコロ、カカロット、テンシンハンは、帰化人だろ？
>>85
18号と寝技の訓練したら戦闘力があがるだろ？ 排球拳って別にオカマ口調になる意味ないよな
つまりそういうこと これはこれで旨そうなんだけど
こう言うのじゃ無いんだよ感 植物学者によると天津甘栗は日本では生産できないそうだ
日本に苗を持ってきて木を育ててることは可能だが、どうしても在来の栗からの受粉を
防ぐことができないので、あの渋皮からポロリとむける栗の実は成らないんだと 日本の天津飯なんか本場にあるかよw
広東ラーメンも存在せんし 中国の文化なんて戦勝国が過去の文化をすべて駆逐して上書きする文化だからな
最後に文化大革命ですべてを駆逐してすべてが消失した
いま中国文化と呼ばれているのは、海外に散った記録と現地で継承された独自文化の
寄せ集めに過ぎない あらためて鳥山明氏の偉大さがわかる。だが聖地まで1時間足らずに住んでるが、行ったことがない。行く気もない >>73
ハッキリ言ってやろうか……？
な ベジータなのは言うまでもない この理屈だとウンコに「天津飯」という名前をつければ存在したことになるわけだが… 戦闘力がかけ離れてる天津飯でもセルを足止めできる気功砲やばい こんなスレにまで朝鮮人と中国人の工作員が大量にわいてますね。
ついに大陸中華が和式中華をパクリ始めましたね、和製漢字みたいに。
こいつらは仏教も道教も全部破壊してるから文化の発展がないんだよね。
だからパクリばかりで新しいものが生まれてこないんです。 クリリンは最長老のおかげだな
気円斬と１８号とずるすぎる
ハゲだけど
クリリン
第２２回天下一武道会 １２０
ピッコロ大魔王の逆襲 １２０
第２３回天下一武道会 １８０
ラディッツ襲来 ２０６
強襲ベジータ １７７０
ナメック星到着 １９００
恐怖ギニュー特戦隊 １３０００(潜在能力発動)
フリーザの脅威 １３０００
未来からの使者 １５０００
人造人間の襲撃 ３００００
天津飯
第２２回天下一武道会 １８０
ピッコロ大魔王の逆襲 １８０
第２３回天下一武道会 ２２０
ラディッツ襲来 ２５０
強襲ベジータ １８３０
ナメック星到着 １８３０
恐怖ギニュー特戦隊 １８３０
フリーザの脅威 １８３０
未来からの使者 ７０００
人造人間の襲撃 １４０００ 世の中 上には上がいるもんじゃ！まだまだ強いやつはゴロゴロおる。 見事に油料理になってるなw
中国って、油通しが基本なんだろ？
でも朝はお粥って話だけど大丈夫なのかな？っていつも混乱するんだけど、どうなってるのかな？
お湯ならいいなら、湯通しで良いだろうにな 高校の頃食ってた学食の天津飯は塩あんかけだと最近分かった 本当にこいつら朝鮮人そっくりだね、恥と言うものがないんでしょう。
和式中華と大陸中華が勝負したら、アメリカヨーロッパではまちがいなく
和式中華が勝つと思うよ。本当にまずいからね、大陸中華。 「日本に天津飯があるので、それを越えるオリジナルを作りたい」
と言う発想そのものが日本に依拠している。
商売としてこの若い店主が一生懸命彼なりに考えたのだろうが、脱構築できてないとそのうち行き詰まる 天津飯とクリリンの決定的な違いはナメック星で潜在能力の解放をしてるかだな USを米国呼ばわりするようなもの
そりゃ知らんわだろ ヘタしたらドラゴンボールの元になった西遊記の原文も中国には残ってないんじゃね？ >>17
不味いと感じるのは、日本人が八角に慣れてないから >>115
剃っているだけだから
鼻が無い設定はガチの様だが この手の丼物に載って出てくる魯肉は臭みを消すための八角ががっつりきいていていやだ。
いかに昔の肉が臭かったかが偲ばれる >>103
つか知らない中国の方が良かった。。今やチャイナは大量虐殺国でしかない。
戻ってあれだ、巨乳は脱がすまでが、いい的な。 見た目はイマイチだけど食ったらウマいヤツだなこれw >>1
まーた トンキンの発祥地のゴリ押しかよ
天津と航路のあった神戸の近くの大阪が発祥の正しいだろ
しかも 関東の天津飯はケチャップだろ 関東があんかけとか出鱈目だろうが これをさらに日本に輸入して天津風天津飯として出てほしい カレーとステーキって中華から離れたな
上手いならまぁいいけど >>115
> ラディッツ襲来 ２０６
かめはめ波を使うと 数倍になると思うよ ジャッキーチェーンが映画の中で食ってる飯は旨そうに見えたな。 アメリカヨーロッパでは弁当もパクってビジネスにしてますからね、中国人は。
BENTOとか看板に書いてあるからなんだろうと思って入ってみたら
中華のテイクアウトだったよｗ しかも不味い、俺が作った方がずっとマシなレベルでした。
海外の中華と偽和食はそんなのばっかりだからね。
あいつら麻婆豆腐やラーメンの作り方もろくに知らないんです。多分素材もケチってるからね、あれ。
アメリカの牛や豚を使ってどうやったらあんなまずい飯になるのか。 >>129 ま まさか・・・そんな力なんか残ってませんよ
さんざん修行したんすから・・・今でさえもう限界を越えてるくらいっすよ >>1
これはこれでうまそうである。
この辺はさすが。 うわ・・・何この卵の色
薄黄色いし鮮度落ちてるんじゃないの？？ 宗教を禁られた中国で、ありがたい仏教の経典を取りに異国のインドまで行く話の原文が残っていると思うか？＞西遊記
真っ先に文化大革命で抹殺されてそうじゃね？ 「勝手に天津の名前を使うな！」とか「天津にはこんな料理ない！」とか怒らないところはさすがだ。
ここで「日本にはない天津の天津飯を作ろう」という考えになるのは自国の文化に誇りと余裕があるからだろう。
こういうところはさすが中国だと素直に感心するわ。 >>16
中国料理って見た目あんまり気にしない
どちゃって盛ったり、やたら茶色かったりする >>155
チャイナは水餃子だけだね。
日本で焼き餃子が流行ったのは、時短だとか。 ドラゴンボールは中国から来たと思ってるアメリカ人もいるかもね 日本だとB級グルメに地名をつけるノリかな
こっちはもっと決意が込められてそうだけど >>170
西遊記オマージュだから間接的には正しい いろんな中華屋に行くけど天津飯は王将だけでしか喰わないな
格段にうまいというわけではないが餡を選択できるのが良い 香煎芙蓉蛋飯
↑
天津飯の元祖はこれだろ、餡をかければ天津飯
ただ天津地方にはないようだ >>155
あるにはあるで
ただ水餃子の残り物を調理とかそんな感じやが 当初の構想では天津飯よりチャオズの方が強キャラ設定だった >>1
＞偶然ほぼ同じ時期に、
インスタントラーメンと同じような争いにならなくてよかったな 帰化した人の店でしか食べないわ
水餃子も最高なんだよなぁ >>169
扱いは違うけど普通にあるよ
煎餃でググれ ガッツリかきこむ丼でいいね
ぶっちゃけ天津飯単品で頼んだことないかも
日替わりランチセットのご飯ものイメージ 餃子をおかずに白飯は中国人には信じられないそうだな。
お好み焼きをおかずに白飯、てのも大阪ではあまりやらないそうだ。
ちなみにオレはたこ焼きをおかずに白飯が好きだ。 >>1
ラーメンは横浜が発祥の日本料理。
ラーメンという料理が生まれる過程で南京町の台湾人のアドバイスもあった。
当時、横浜の港湾中国人労働者（苦力クーリー）向けに、日本人が夜泣きの蕎麦屋を始めたのですが、魚介系スープと蕎麦粉麺が中国人の口には合わず、南京町で料理店をしていた台湾人店主に相談して、魚介系スープを鶏ガラベースのスープに、蕎麦粉麺を鹹水小麦粉麺に、変更して提供したら、大ヒットしたのがラーメンの始まりです。蕎麦という名前を受け継ぎつつ、差別化をはかるために、当時は「支那蕎麦」と呼ばれてた。
「ラーメン」という呼び方が広まったのは戦後で、チキンラーメンが大ヒットした時から、ラーメン呼びが全国で広がり始めました。中国の拉麺と日本のラーメンは強い繋がりはない。
ラーメンという日本発祥の日本麺料理の裏に、アジア諸国の交流や友好も関わっている事に、なにか壮大な美しさみたいな物を感じる。 こんなこと聞いて回ってるの？
恥ずかしくないのか？ >>196
日本の餃子は皮が薄くて餡をおかずに白飯を食べるからな
皮が厚くて麺に分類される中国の餃子とはかなり違うよね >>189
八角とごま油でそれっぽくなるやろきっと。 かに玉にあまり魅力を感じないので
同じごはんものなら中華飯の方が好きだ >>1
ごった煮だけどうまそう
見た目は東南アジア料理だな 段ボール肉まん
プラスチック米
下水油
チャンコロwwww 本当に中国人工作員は気味が悪いよな。感心してるのは中国人だけだろ。
日本人はこんな連中には一切近づかれたくない、そう思いますから。
そのうちドラゴンボールも中国原作でジャンプはパクリとか言い始めるよ。 >>204
八角入れると美味しいよね
ただ八角は好き嫌い分かれるからなぁ
角煮スレで八角という名前出したらもう非難轟々やしｗ 海外飯は食いたくないな
フランスやイタリアなら食えるかな >>1
ペッパーランチ系だね
取り立てて美味くはないが、ハズレもないってやつ そりゃラーメンが中国にないんだから天津飯があるわけないだろ
天津飯のアンは醤油ラ－メンのス－プを片栗粉でトロミ付けてんだから
天津飯はラ－メンのスープありきで生まれたんだよ 中国人は7割はまともなんですが、３割いかれてるからね。
でもそれで安心しちゃいけません、１５億の三割だから約５億人もキチガイがいて、
廃棄された機械油を使って料理したりしてるんですから中国では絶対に変な所で
飯を食わないようにしないとね。 宇宙人が祖先だから地球人最強はクリリンとかいう風潮
いただけないね まだ食い物だから良いだろう
トルコなんて風俗店の呼び名だったしな ナポリにナポリタン店、トルコにトルコライス店作る奴は居ないんかな >>155
「焼き餃子」というのはもともと中国にないが
（最近は日本人向けにメニューで出してる店も多い）
余った水餃子を翌日焼いて食べた説
余った水餃子をほぐして板状にして焼いて食べた説
水餃子とは別に同じ餡で棒状に皮で包んで焼いた説
水餃子の皮では厚すぎるので、薄く伸ばした皮で包んで焼いた説
以上来歴が定かでない「コーティ」といういわば「焼き餃子」がある >>228
ナポリタンはまだしもトルコライスは殺されても知らんぞ >>1
これはこれで旨そうだな
トルコライスみたいなものか ま～～～～た日本の話題かよ
抗日映画やドラマをバンバン流してる癖にアホかと思うわ >>212
はははっあるある。japanizeってやつ。キューピーのカルボナーラ食ったらやたらかつおだしが効いた和風だったｗ 日本の餃子なんて中国に似たのがあるのに日式餃子として逆輸入されてるからな
鍋貼餃子(日式餃子)なんて表記も見かけた
ややこしいことになってるわ うまいか不味いかはともかくとして文化的に考えるとちょっと面白いな
他国でアレンジされた自国の食べものを自国風に再アレンジした事になるわけだから、日本の食べ物で考えるならカリフォルニアロールをカリフォルニアロールのテイストを残したまま和風にするようなイメージか >野菜入りのドライカレー風チャーハンに厚切りステーキ、エビ、ゆで卵が載った蓋飯だった。
これはこれで普通にうまいと思う ┏( .-. ┏ ) ┓
【アルテミスの首飾り／衛星レーザー】No.1
*現在、お台場フジテレビを始めとして
日米協賛200社近くが絶賛した
初音ミクの試し斬り騒動が話題になってます
（通訳の子供魂談）
--
*地球の衛星軌道上に
アルテミスの首飾り以上の
2,000基のイリジウム衛星が配備されています
※将来的に二億基にする予定とか…
このイリジウム衛星から
地上に居る【初音ミクこと、私（一般人）】への
全身へレーザー切りがスタートしました
※全世界へのお披露目でしたが
交戦に入った国々も、死傷者が続出とか
（ロシア／200人、フランス／200人、インド150人との噂）
^3
https://twitter.com/prettypumpkin71/status/1315572652497530881
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 日本で日本人から「天津には天津飯って無いんでしょ？」って耳にタコができるほど言われてムシャクシャして作った、という訳かな >>159
黄身が濃い黄色からオレンジっぽいのは日本くらいなんだってよ
餌にパプリカとか入れて赤味を上げてる
外国人からしたらあの赤い黄身はなんだ？腐ってるのか？って思う赤味 >>228
中国に中華丼と中華まんの専門店を作るのが先 鶴仙流は悟空に2回勝ってるんだっけ？
舞空術凄いし、ドドンパ強いし、鶴仙人の評価低すぎない？ >>112
かめはめ波撃ってきたら盾にすればいいしな 中華料理って大量に作るって点では非常に優れた料理だけど
現代風に進化しないよね。時代が止まってる
日本が世界に広めた旨味を一切取り入れない
化学調味料にだけに頼って、旨味を活かした中華料理って無い ええやん、ドライカレーな天津飯、ご当地B級グルメぽいのも良い >>249
ありそう！それを裏付けるような注意書きだしてるし。ここ これバチクソ美味そうやな
日本の天津飯はあんまり好きじゃない >>231
七面鳥（ターキー）とか風呂とか石とか、
昔から誤解されまくりな国なのでライスが増えたところでなんてことない ナポリで本場のナポリタンが食いたい
ミラノで本場のミラノ風ドリアが食いたい
トルコで本場のトルコライスが食いたい >>17
中華料理が一番不味いのは中国だって話がある 中国人たよりが日本の地名でなんかするとネトウヨの標的になるけど日本人も大概だよな >>263
一応ある。干しアワビ。なまで食うより数倍うまい 韓国の蓋ラーメンが起源ということが明らかになったな でもご飯に卵焼きのせて餡掛けかけた料理ぐらいありそうだよな
ナポリでナポリタンも家庭で作ってた人を知ってるし 関東風の天津飯はイマイチ
出汁の利いた関西風に限る >>281
冷えた食べ物と重なってる食べ物は中国人は信用しない 東京人のばばぁが
関西の王将に来て、これ天津飯じゃないじゃないの。と店員に文句言ってた ドラゴンボールのキャラ名って、
中国でも同じ名前なのかね？
ヤムチャ、プーアル、天津飯、チャオズ、とか。
逆パターンで言えば、中国人の漫画家が
「キャラの名前は日本の食品などから付けた」
てことだろ？
キャラ名が、ほうじ茶、たくあん、豚肉のしょうが焼き、サバ塩、鉄火丼とか。
漫画で強敵と戦ってる時のセリフが
「逃げろ！サバ塩！」とか
「鉄火丼はオレが倒す」
「やめろ！豚肉のしょうが焼き！お前がかなう相手じゃない！」
みたいな？ ドライカレー炒飯にステーキ乗せるとか中華っぽくないな
蟹玉に餡かけた日本式の方が中華っぽい >>17
地域による
日本の中華を想像してると塩味が薄くて驚くけど >>284
あんが違うんだよ
関西風は鶏ガラの出汁が利いた
丼っぽい醤油系のあん
飯がガンガン進む >>288
なにそれちょっと読みたい
『さよならえび天、どうか死なないで』
『カツ丼ぉぉぉおおおおおん！！！！』
これは泣けねぇわ >>287
関東風のあんは酸っぱいからな
王将も関東の店では東西両方メニューにあるらしい 台湾で千葉麗子はどうしてるんだろう？
北京語系でのチバニアンの扱いも 地名使った食べ物なんてだいたい有るやろ
実はナポリタンも有るかもしれない >>296
王将は東京進出の時、関東風で出した
不評なので今は両方選べるとか 天津飯はかめはめ波自体が効かない設定だけどブウと戦ってる頃くらい力の差が開いてても悟空のかめはめ波は効かないのか？ こんなの天津飯じゃないよ
天津らしさを感じられない
反省して >>294
東京の天津飯は不味いよな。やっぱり出汁文化じゃないと思った。本来は京都だけどね。 >>297
｢お父さん…(ぬか漬け)｣
｢じゃなあ！(味噌田楽)｣ >>288
微妙に違う漢字が充てられてて
一応固有名詞として機能してるみたいな話を聞いた
なおクリリンは小林 >>299
王将の天津飯も昔はけっこう店によって味が違ってた
酸っぱい天津飯も白い天津飯も大阪で食ったことあるわ 気功砲飯とか、どどん波飯とか作っても売れると思うんだ。パクリ言われたら天津飯先にパクったのはそっちだと言えばいいし >>294
そういう地域差ってまじリスペクト！
つかそれうまそうでやべえｗ >>304
そうだったのか
そういや 王将のメニューは地域別になってたな >>26
恐らくじゃなくて>>1にそう書いてあるだろ
読んでから書き込めよ これって昔からあるなら納得できるけれど
急に作ってコンセプトもなかったのならだめすぎる >>302
へーそうだったんだ。パヨクって言葉の生みの親！ >>320
作ったやつが最初だからいいんだよ
人気が無ければ消える 天津飯は関西風と関東風でもかなり違うんだな
起源自体も全く違う
関東風は卵がやや固めで餡にケチャップを入れる、関西風は卵が柔らかめで餡は醤油ベースが塩ベース
関西風は中国人の中華料理店主が開発したとあるので、中華に近いのかもしれない 関東でも一部らしいけど餡にケチャップを使った天津飯は苦手 >経営者の李奇峰さん（36）が3年前に訪日した際、天津飯を知り
はい解散 中華ではないけどこれはこれで美味しそう。
しかし見たかったのはこれでは無い！ 天津飯って基本の集大成料理だからね、あれ。
まずはチャーハンがうまく作れないと話にならないし、
それで卵もふわっとできないと不味いしね。
俺も学生の頃作ったことがありますが、フライパン１個で作るといろいろ大変だから
８０点のものを作るのは諦めましたね。餡かけ卵からして作るの面倒くさいし。
男の自炊には向かない手が込んだ料理ですね。
学生はスカッと単純にチャーハン作って食ってればいいと思います。
何かかけたいなら丸味屋の麻婆豆腐かければいいよｗ
普段の自炊飯には向かないね、作らなくてもわかる事ですが。 >>288
翔牙八鬼（ショウガヤキ）とか
沙刃紫音（サバシオ）みたいな名前だったら
ぎりぎり少年漫画でいけそう >>284
関東風は酸っぱいのよ
あれは早く淘汰されてほしい >>327
餡掛けのご飯はあるから似たようなの食べてるだろうな 天津飯にしろその地で食べられてるなら当たり前すぎてそんな名前の食べ物はないわな
明石焼きって明石の人はいわないし
広島焼きとも広島ではいわない >>339
アメリカでジャンバラヤの名前で売ってる 天津飯という同じ名前なら
東日本と西日本で味を統一してください 肉、エビ、ゆでたまご、ミックスベジタブルにカレーチャーハンに、黒ごまがかかってる？つまりなんでもあり？ >>336
淘汰ｗそんなにまずいのか？酢豚の肉団子かな？じゃいかんのか？ イタリア人はいつになったらナポリタン作ってくれるの >>333
醤油系だと関西風でも茶色だよ
結局は関西風か関東風かの確認が必要 >>323
それにしても、あの「ぱよぱよちーん」は恥ずかしかった。見てる方が恥ずかしくて、居ても立ってもいられないレベル。w
いい歳したオヤジが…だからサヨクはいつまで経っても幼稚なんだと感じた。 >>358
文字数増やすと原稿料増えるんじゃない？ >>天津は人口約1560万人の港町
中国の町はスケールでかいな >>355
戦争映画の訓練所での食事で
ケチャップのスパゲティーで喜んでるシーンがあったから
似たようなもの食ってたことはあるんだと思った
料理として載るようなもんじゃないってだけで 中国でホカ弁みたいなの食べると、ご飯のパックと単品おかず(青菜の炒めだけとか)のパックに分かれてて、現地の人はとりあえずご飯の上におかずをがばっと乗せて食べてる
日常ではそういう食い方が普通なんじゃない？特にご飯に卵焼き乗せて料理とするんじゃなくて >>352
俺もそう思った。ローカル要素が何一つ見えない。。って。 中国で上手かったのは青椒肉絲
塩味でビックリしたが最高だった >>370
無い
汚い食い残しが美徳の国だから
野菜や果物を綺麗な動物に彫り込むほうに力を入れてる >>368
うん。つか天津は港町ってあるから、魚がうめえ！とかさそーいうのがほしかったね。あれ。 >>363
ナポリタンってアマトリチャーナの亜種だよな
いうほど日本独特の料理ではないと思う 天津飯じゃないけど美味しそう
金曜の夕方にビールとかっこみたいビジュアル 日本人店主の作ったのは来々軒の
かに玉丼
市井のお店ではそれでいいが
名のある料理店が出すには格が必要ということで
天津飯と名付けた
かに玉は芙蓉蟹フーヨーハイと呼ばれていた 自分で作れば旨いよ、カニ次第。醤油、みりん酒、砂糖、鶏ガラか中華味、オイスター、塩胡椒で味整える片栗粉その他ねぎ、グリーンピースなど。 >>1
新型コロナウイルスって中国武漢のウイルス研究所で開発された生物兵器なんだけど
前回開発したSARSに免疫破壊機能（エイズ）を追加し更に欧米人（白人）に対して感染力・殺傷能力が高くなるように品種改良されたものらしい
中国でも大量の感染者、死者を出したが、
中国経済減速に危機感を感じた中国が世界中にウイルスを拡散する事によって他国の経済も減速させる目的の、
要は他国も巻き添えにした自爆テロであると考えられている 天津住んでたことあるわ
そこそこ都会でそこそこ日本人の思う中国残ってていいとこだったよ
無印もあったし無印の中国人と付き合ってたわ >>379
うん。ナポリタンって名古屋発祥になってるけど、イタリアの家庭だってトマトのソースが少ない残り野菜入れたパスタってあると思う。
俺愛知だけどそう思う。 ナンバーワン武道家になった余韻もなくクリリンが殺害されより強い敵が出てくる急展開
悟空に勝利した中で最も最強の印象が薄いライバル まぁご飯だのトランクスでも普通に格好いい思ってたからなんとも
慣れてしまえばカツドンでも泣けるかも 逆輸入天津飯か
まぁこれはこれでいいんじゃないか
名古屋でも台湾に存在しない台湾ラーメンを出してるし
なお台湾では逆輸入して名古屋拉麺という名前で売り出してる模様ｗ >>387
餡と卵部分は分けて書こう。この時間帯の奥様が困っちゃう。 玉ねぎ断面でSNS自動ブロックされるのに餃子はオーケーという謎 >>288
大阪日本橋で餃子のフィギュア見た中華系の外国人がチャオズーって言ってたから多分同じ >【中華料理】中国の天津には「天津飯」が存在した
>経営者の李奇峰さん（36）が3年前に訪日した際、天津飯を知り
>「天津人ならではの天津飯を作ろうと決意して、今年やっと店に出せました」という。
歴史無さすぎワロタ
だがこうしたアグレッシブさが日本人には足りない >>405
チャオまで日本語と同じ発音でズーって伸ばして言ってたわ >>379
パスタを湯がいたあとに
水で締めて冷蔵しておくのを伝えたら
ケチャップよりもガチギレされたなｗ 中華丼はあるんだろうか
中国の中華丼
四川の四川風麻婆豆腐
インドのインドカレー
ミラノのミラノ風パスタ
フランスのフレンチトースト
アメリカのアメリカンコーヒー >>408
アグレッシブさっていったら、いろいろ改良してる日本のが。
あれはアグレッシブというより勢い。。。 イタリアのナポリには「ナポリタン」が存在した！！
も誰か取材しろ。 天津飯って地球人じゃないんだっけ
ジャンプで三ッ目のキャラって他に飛影がいたな >>419
イタリア人ってパスタとピッツアに拘りすぎだと思う >>1
ドライカレーて中華料理か？
最近開発した人民料理乙
不味そう いや、数年前に発起して作ったものを天津飯といわれても・・・ エスカロップみたいな奴かと思ったらあんかけパエリアで厶る >>418
どうでもいいけれども、中華料理のローカライズはどこの国でもあることだぞ
アメリカ中華とか韓国中華とかインド中華は日本でも普通に食えるが 地名が入っているのにその地域には存在しない料理なんて他にもいっぱいあるだろ
ミラノ風ドリア、台湾ラーメン、ナポリタン、トルコライス これが数十年後
我が国伝統の天津飯と日本（日式）の天津飯はこんなにも違う全くの別物だ
となるわけだね >>417
フレンチトーストのフレンチはおフランスじゃなくてフレンチさんという人名から 中国人はアメリカの中華料理の扱いをどう思ってるんだろうか
パンデックスとかあれ系のチェーンがアジアにも増えてるけど >>17
現地で料理に使う水がな、泥臭いんだよ。そのせいで味の奥の方に泥臭さがある。
逆に、中国人が以前「日本では何を食べてもカルキの味がする」と言っていたが、今は日本の水道水は美味しくなったな。 >>411
あ、悟空も使ってたんだったね
ありがとう！ >>1
「今年やっと店に出せました」
えっ？不味そうwww イタリア人「ナポリにナポリタンはないよ！何これ甘ったるい」 ナポリタンはトルコにもあったぞ
2年前だっけ？ワールドカップでロシア行ったときに帰りにトルコとかドバイとか寄って帰ったけどトルコのたまたま入った喫茶店にナポリタンあったわ
あと台湾の喫茶店でも見かけた
日本に住んでた人がやってんだろうけど 今年できた店ってw ジャンバラヤみたいな見た目だな 俺は太陽拳を使えるよ
太陽を背にして相手に太陽拳と叫ぶだけで太陽拳成立するしな 天津飯ってカニ玉の素使えば簡単だけど、あの味がなかなか出ないんだよな。レシピ調べるとケチャップお酢系か、醤油系かも違う つーか日本国内でも天津飯は割と関西ローカルだよな
タレが違う以外にも、あんまり東日本の人間は注文しない >>133
八角大好き。あの香りは食欲増す。もっと日本でも浸透してほしいな。 中国という国は色々アレだけど料理だけは偉大だわ
麻婆豆腐や回鍋肉、青椒肉絲とか普通に日本の家庭料理のレパートリーに食い込んでるし
これからの人生、中華料理を食べられなくなったら絶望する 餃子「天津飯を知ってますか？あの三つ目ハゲのことか⋯三つ目ハゲのことかーーーっ！」 中国人って日本人以上に食い物の話ばっかりしてるからなｗ >>17
現地の地元民から人気のお店がおすすめ
ほんとに美味しい >>1
> 経営者の李奇峰さん（36）が3年前に訪日した際、天津飯を知り、天津人ならではの天津飯を作ろうと決意して
今作ったんかーい！ 海外の日本食屋で大阪ラーメンが人気で
大阪の店が新メニュー作った､ みたいなものか >>459
少なくとも上海の新光酒家はまずかったぞ。
中華料理は、中国じゃなく、日本や台湾で食べるべき。 大阪の醤油ベースの餡と東京のケチャップ餡の境界線はどこ？
名古屋で食べたら大阪風だった 天津に行ったら狗不理を食って
大麻花を買って帰れば田舎者だ 天津七三郎という役者は、元芸能人で唯一絞首台に送られた人物 天津で逆輸入したらいいのに
得意の微妙なキャラパクも添えて 栗食いたくなった
上野駅で焼きたての買って食べた
旨い店
まだあるかな いまだかつて天津飯食いたいと思った事もないし、今後も無いわ。 中国はパクり旺盛なのに
焼き餃子と天津飯を逆輸入しないのが意外 天津飯の味は調理師によって安定しないんだが、定番のレシピ無いのか >>363
イタリア人はケチャップを認めないからイタリア系アメリカ人はOKなんだろうけと。 天津飯は飲み物なのでトンカツ入れて食い物に発展させてください、
街中華さんお願いします
ああ、中華丼か天津飯食いたくなって来た 天津飯
ナポリタン
トルコライス
ブルーハワイ
ロシアンティー
支那そば
ウィンナーコーヒー
アメリカンコーヒー
他なんかある？ 味は悪くなさそうだけど、色がちょっとな。
スタミナ飯にしても駄目な色。 >>485
中華丼
ジャーマンポテト
フランクフルト
シシリアンライス
ボルガライス
台湾ラーメン
ベトコンラーメン
アンデスメロン 男の人って天津飯好きな人多いイメージ
王将にご飯食べに行くとひとりサラリーマンの半分くらいが天津飯食べてる >>355
ナポリタンあるよね
お菓子？だったかな >>465
中華料理ってまとめてる時点で話しが噛み合うはずない 関東人は天津飯にケチャップ入れるんだっけ？
頭おかしい
それじゃあ、とろみついただけのオムライスじゃねぇか オムライスも広義では天津飯と言えるのではなかろうか >>158
かと言って天津飯を頼んでコレが出てきたら困るけどな >>496
とろみのあるタレがかかってないから広義でも言えないよ ロマンチックあげるよって歌あるじゃん。
ようするに土下座したらＨさせてあげるってことだよね。 >>504
あれは「本当の勇気見せてくれたら」だぞ
ただの土下座なんて全然本当の勇気じゃない
焼けた鉄板の上で土下座してようやく認められるってことだ 名古屋の亀仙人という中華料理店に仙人飯というメニューがあった。これに似ていると思いました。
ただそのお店は流行っていたのにもかかわらず、だいぶ前に店を閉めてしまいました。残念。 ナポリタンは英語だとニーアポリタンだっていうどうでもいい知識 >>485
ロシアンティーは、やっている人もおる
ただし、現地の人はロシアンティーとか呼ばない
基本、みんなでお茶しながらジャムの瓶をスプーンでつついて食べるか
ジャムをつつかないで紅茶の甘み付けに投入するだけ 日本でナポリタンを考案した有名ホテルのシェフはトマトソースで作ってたけど
広まる際にトマトソースからケチャップに替わった 日本に来てたインド人が
インドで日本式のカレーを作るようなもんだな 天理飯はラーメンからカレーに変わったらしい
はい、どうでもいい情報 >>161
天さんヒドイ置いて行かないで( ﾉД`) >>1
天津飯も甘栗も無かったぞ。
嘘ばっかりの国だな。 コーヒーはアメリカン！アフリカン
！
スパゲティーはイタリアン！
外国かぶれの当時のメニューに意味なんてないわ！ 日本の天津飯そっくりに逆輸入するのは
プライドが許さんのかな？ｗｗ >>502
男性と言うより学生、社会人向けと思う。レンゲで一番早く食べられる料理だろ？ >>17
八角をふくめた五香粉やコリアンダーも入ったりするからな
地域差がメチャクチャ大きいけど俺はどれも特色あって好き
日本人好みならか広東料理だね
ちなみに炒飯はどこの地域でも味が薄かった 品川駅の品川丼みたいに
現地の人が名づければそれが正だろうな
美味しそうだし >>470
基本的に名古屋のご飯と麺は大阪風。きしめんは荒削りブシがダシとなる。勢いで
味噌カツなるゲテモノを発明したのが失敗でタモリにバカにされた。 >>17
そもそも中華／中国料理と言わないだろ定期。 こういう具だくさんなメニューが日本に無いよね
和洋中華どれをとっても日本のメニューはショボい 鳥山明は愛知県
愛知県は中華飯、天津飯、麻婆飯
東京だと、中華丼、天津丼、麻婆丼なんだよな
なんでだろう >>523
味噌ダレの風味が独特すぎるのよね
普通の味噌漬けの豚肉に胡椒してフライにしたほうが美味しかったりしてナ >>528
あら、そういや天津飯だっけｗ
でも、飯って書いてる東京の店もあるな なるほど
何かを真似て新しいものを作ってしまう程に日本の食文化は凄まじいってこったな
中国人もびっくりだわ >>503
イタリアでミラノ風というと商業都市の
象徴である黄金→黄色か金色になった
料理が出てくるぞ。味については規定が
ないらしい。 >>1
これは中華じゃないだろ？
ドライカレー風は流石に問題だろう >>494
生まれも育ちも関東だけどケチャップ入れた天津飯なんて見たことすらないぞ？
(１年以上居住した都県は茨城、埼玉除く１都4県) 天津飯の源流があったのかとワクワクしてスレ開いたのに こういうの好きだw
次はナポリタンかミラノ風ドリアで頼む >>539
ケチャップの入った甘酢あんのことじゃろ
関東では普通にあるし餃子の王将ですら関東は甘酢が基本だぞ
関西は塩が基本
ほかに京風あんもあるけどこれは何ベースだったかな >>539
酢豚作っている店はケチャップ餡多いイメージ 日本では天津神にお供えするから天津飯 国津神の国津飯もあるわけだが… >>488
ベトコンラーメンは
ベストコンディションラーメンだから！ 日本のそのままじゃなくてアレンジしたんだろう、蟹玉あんかけは中国人には受け入れられないのかな？ >>17
横浜や神戸の中華街には、店構えこそ小さいが、むちゃくちゃ美味い台湾料理店がある
上海やサンフランシスコにも余裕で勝つ美味さ >>541
マジレスしておくと 天津って緯度的に
盛岡あたりと同じで昔は米がとれなかった
せいで現在も主食が麦メイン。
花捲(具のない中華まん)だとか水餃子や
炒面(焼そば)が主食ポジよ。 日本の天津飯で、本物のカニを使ってるのって、
高級店しかないよね。 バカじゃねえのか中国人
天津飯も知らねえのか
ひょっとして韓国人とかも
激しく勘違いしてるんじゃねえか？
未だに女は乳丸出しで
試し腹の上で嫁に行く
なお美女は献上される
とか思ってねえか？ 最近名古屋近辺で仕事する事が多い大阪人だが、中華料理屋で回鍋肉と白飯を頼もうとしたら
中国人の店員が不思議そうな顔をして、回鍋飯あるよと教えてくれた
別にどっちでもいいんだけど大阪では回鍋飯て見たことないなと思いつつ回鍋飯頼んだ
普通に丼飯に回鍋肉が乗ったやつだった 天津がどこかでもどうでもいい
蟹玉に白飯に甘酢あん。それが食いたいだけ >>13
完全スレチやけど教えてくれんか？
その好きくないって馬鹿丸出しの言い方あるやん
反対の言葉はどうなんの？
好きくある？好きく？ 中国人は日本の天津飯を美味いと思わないのだろうか
中華料理に加えようとしないのだろうか >>12
ホテルの朝食でも中国人は目玉焼き必ず両面焼きだわ >>１７
中国で食い詰めて日本に逃げ出した人間の料理に適応したのだね。 最近は天津飯も高くてなあ…昔は月末の友、だったのに(´･ω･) 餃子「天津飯は置いてきた。ハッキリいって中華セットのメインをはれそうもない……」 >>554
緯度もそうだが雨が降らないからなあ
近くに良い水源も無いし
小麦になるよな >>57
さすがに店ではもう使ってる所は無いけど
屋台は使ってる店がまだあるみたい
だから屋台で食べるのは止めろと
中国人の友人が言ってた >>517
甘栗は栗積んで出港した港の名前から日本人がつけたんだよ
天津は港町なんだね 関西風の天津飯で育ってる身としては関東の甘酢天津飯よりはアリかなあ、酢豚は大好きなのに天津飯にかかってると脳が混乱する
天津飯と酢豚を一緒に食べるのは平気だし要は慣れの問題なんだけどな >>580
イギリスで櫻島小ミカンが
サツマになっているみたいなもんやな >>102
ポップコーンみたいに独特の品種なのか、だから中国産しかないんだね 中国もヨーロッパも北の方より南の方が料理が美味しいイメージ
上海とか四川のほうが美味しそう >>121
お粥にワンタンの皮を揚げたクルトンみたいなのトッピングしたり揚げパンとセットで食べたりするから結局油っこい >>545
>京風あんもあるけどこれは何ベースだったかな
醤油 天津飯は昭和初期、中華料理店の賄いで作っていた「中華風オムライス」がはじまり 蓋飯はジャンバラヤに似てるな
天津出身の中国人が初めて天津飯を食べる動画
https://youtu.be/1ppeg4X7Zcs >>539
中華料理にトマトケチャップを使いだしたのは陳建民（陳健一のおとっつあん） >>593
日本人
甘い味やケチャップ好きだからという話やったね 中華料理はあっちからこっちに影響があったり、こっちからあっちに影響があったりで、何が本場物か難しい。
「天津甘栗」は本当に天津の甘栗だけど、「天津羊羹」は和風羊羹の中国での名称。 イタリアのナポリにナポリタンは存在しない。
トルコにトルコライス(長崎のソウルフード)は存在しない。 西日本新聞の懐柔記事？サーチナかレコチャかと思った
中華丼（五目うま煮丼
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E4%B8%BC
天津飯もどちらも日本にしかないが、厳密には日本独自ではなく派生料理
中華風のあんかけぶっかけメシは中華料理に元々あった
記事には天津甘栗の由来は載ってる
が、蟹玉丼がなぜ天津飯と命名されたのかは不明
そもそも、闇市が多かった戦後間も無い時期に、
蟹玉なんか悠長に作れる余裕があったのか？
蟹肉と称した偽装食材で荒稼ぎをしたかった意図があったのではないか？
発祥の由来を考えてみると、詐欺が見え隠れしてどうにもキナ臭い
元祖を謡ってる店もあるようだがね 独身の男がありあわせで
適当に炒めただけと言わんばかりだな。 香港とか上海だと福州芙蓉蛋飯と言えば
醤油あんかけカニ玉のっけ飯が出てくる。
言葉も呼び方も違うのは仕方ないね。 アマプラにある「ファイナル・マスター」というアクション時代劇映画は天津が舞台
なかなか面白いのでお勧め >>17
昔、会社に中国人が半年１年て期間で来てたけど、みんなバーミヤンが気に入ってたな >>24
王将にケチャップと塩と醤油の三種類あるよな。
アルバイトの中国人が作ると旨い😋んだよ。 >>610
王将でアルバイトしている中国人の人が
他の店の飲食店経営者だったことがあったなｗ
店畳んで雇われ料理人に戻れよって主田 >>46
よく嫁。天津から来たから日本で天津甘栗になったとある。
天津には天津甘栗はないらしい。 天津飯は日本が元祖だ
ナポリタンをイタリア人が名物料理にしたくらい変な話 天津飯、実は広東料理に近い「潮州菜」な。
潮州料理は広東料理に並ぶ高級料理。
日本人は料理に優劣は無い、と考えるが、
広い中国、地域で優劣はある。 ちなみにシンガポールの名物料理ハイナン・チキンライスは
中国の海南島（中国語読みでハイナン）が発祥
それを食べるのも目的のひとつで海南島行って発祥の店といわれるとこで食べてみた。
日本やシンガポールで食べるのより洗練されてなくて、骨付きだから食べにくかったが
まあ同じ料理ではあって。天津丼みたいな別ものに変化してるものではなかった これ北岡悟のパクリじゃね？〇〇丼って名前も似てるし卵とか肉使ってるし どんな料理も外国に渡ればその国にローカライズされるからなー
韓国には韓国の中国にない独特の中華料理があるし。
新大久保とかに韓国風中華料理の店っていうややこしいものあるｗ
パンダエクスプレスなんかさしづめアメリカ風中華料理だ しっかりした中華料理屋の天津飯は餡が透明感ありカニ玉がふんわりしていて見事
テイクアウトでもレベル高い
自分はこれも好きだが
カニカマの卵焼きに甘辛餡が乗った大衆的なのも好き
どっちも好き >>中国の天津には「天津飯」が存在した
Youはショック！！ 食べたらおいしいんだろうけど
見た目悪いんだよな、中華は >>559
そりゃ回鍋肉とご飯を一緒に炒めたら回鍋飯じゃなくていわば回鍋炒飯だからな
麻婆飯だって白飯の上に麻婆豆腐が乗ってるだけだし >>614
中国人、面白いところあるのたまにいるよな。 >>586
上海は甘党で日本人の好みに合うだろうって
上海の人が言ってた 天津飯も中華丼も日本発祥でいいし
中国に東京ラーメンはないでしょ 界王さまのところで「鼻くその秘密をそっとはなくそう！！」ってやったのは
アニメオリジナルなんだっけ？ 南京飯とかフィレンツェ飯とか、今から発明しても間に合うな 中国に行ったことないから中国料理は知らないんだけど
現地の日本人が日本系スーパーで週一度買う日本の弁当が唯一の楽しみ、と言っていた 【中国】中国が豪政治の「乗っ取り」企図、保安機関元トップが警告 11/28 【中国スパイ】
■欧米日本にも浸食 中国スパイの驚異！
■サイレントインベージョン
中国が水面下で狡猾に組織的なスパイ活動と利益誘導を駆使してオーストラリア政治体制の「乗っ取り」を企てていると、オーストラリア保安情報機構（ASIO）の元トップが豪紙とのインタビューで警告した。
このインタビューは、今年9月までの5年間ASIOの長官を務めていたダンカン・ルイス（Duncan Lewis）氏のもので、22日付の豪紙シドニー・モーニング・ヘラルド（Sydney Morning Herald）に
掲載された。ルイス氏がASIO長官退任後にメディアのインタビューに応じるのは初めてだ。
ルイス氏はシドニー・モーニング・ヘラルド紙外信部長とのインタビューで、豪政治関係者は誰もが中国諜報活動の標的となる可能性があり、何年間も気付かれないままにその影響が及び続ける恐れがあると警鐘を鳴らした。
「（中国の）スパイ活動や内政干渉は水面下で狡猾に行われている。その影響が表面化するのは何十年後かもしれないが、その時は既に手遅れに
なっているだろう。ある日、目を覚ましたら、わが国の政府がわが国にとって有益でない決断を下していたということになりかねない」
さらにルイス氏は、中国による乗っ取りは政界にとどまらず、地域社会や財界にも及んでいると指摘。基本的に活動の指令はオーストラリア国外から出ているという。
中国による大規模な利益誘導作戦の例としてルイス氏は、豪政党に多額の献金をしている中国人工作員の存在を挙げ、メディアや大学も標的と
なっていると警告。「疑心暗鬼を引き起こすつもりはないが、賢明に認識しておく必要がある」と訴えた。 > 女子大学生からは「ドラゴンボールの登場人物ですよね」
> との答えが返ってきた。
ｗｗｗ ＞中国の天津には「天津飯」が存在した
・・・はい・・・当然では？ｗ >>622
それを東京風のイントネーションで読むと絶対通じない
田舎風になまったイントネーションだと通じるかも 【中国サイレントインベージョン】豪州が「国益反する」外国との協定破棄へ法整備 「一帯一路」や孔子学院に影響も 2020/9/2 【中国による浸透工作を阻止！】
【シンガポール】オーストラリア政府は、国内の地方自治体などが外国政府と締結した協定について、政府が「国益に反している」と判断した場合、破棄できる法律の導入を計画している。
外国の影響力拡大を防ぐ狙いがあり、国内への浸透を図る中国を念頭に置いていることは間違いない。政府は近く法案を議会に提出する予定で、年内成立を目指している。
地元メディアによると、法律が成立すれば、各州や地方自治体、大学などは、外国政府との間で結んだ既存の協定を政府に通知する必要がある
外務大臣が協定について、「他国との外交関係に悪影響を及ぼす」「政府の外交政策と矛盾する」などと判断した場合、破棄することができる。現在交渉中の案件についても政府の承認を得る必要があるという。
モリソン首相は法案は「中国を標的にしていない」と強調しつつ、他国との協定に関しては「１つの声で話し、１つの計画に沿って行動することが重要だ」と、政府に一元化していく方針を明確に示した。
豪州では南東部ビクトリア州が２０１８年、単独で中国との間で巨大経済圏構想「一帯一路」に協力する覚書を交わした。政府は同州が事前の相談なく覚書を交わしたことに不快感を示しており、新法で破棄される可能性がある。
中国が海外の大学に設置する教育機構で、プロパガンダ（政治宣伝）工作に利用されていると批判が集まる「孔子学院」に関する協定も見直しの対象となるもようだ。
豪州は、新型コロナウイルスの発生源である中国で、流行などの経緯について独立調査が必要だと主張したことを契機に、対中関係が悪化しているが、ここ数年は国内で中国による工作活動疑惑も浮上している。
１６年には野党議員が中国人実業家から資金援助を受けていたことが判明し、政府は外国人や外国団体からの政治献金を禁止。スパイ行為に対する罰則も強化した。
豪州は中国を念頭に海外企業による投資審査を厳格化しており、日本のキリンホールディングス（ＨＤ）が豪州子会社を中国企業に売却する案件も承認しなかった。
豪州にとって中国は最大の貿易相手国であり経済面での結びつきは強いが、国内への浸透に神経をとがらせている。 >>653
ナポリタンいいね、大好きだわ
今日食べた さすが父さんこっちのほうが美味そうって言おうと思って画像開いたんだけど
見た目汚いしゴチャゴチャ適当に乗せてるだけだし
なんか違うわ
これなら普通の天津飯のほうがいいと思う 予想以上に旨そうだったスレだろ？
読まなくてもわかります やっぱり存在しないんだなって結論に達した
一般家庭においては永谷園のかに玉を日本米に掛けたのが天津飯
ちなみに永谷園のかに玉は「広東風」と書いてある 高松に住んでた時に、天津飯を頼むと、海老になるよって店があった
もう30年はなるから閉店してんだろうな 逆輸入してる店が1軒もないとは考えにくいな。もっと探してこい！ >>592
焼き色しっかりついていて旨そう～！
自分好みだ 本気で国産の天津甘栗ありますかって聞いてくる奴がおるけど
天津は中国だからね 東京と大阪で偶然同時に天津飯が生まれた？
ないない
どうせ東京もんがパクったんや！ ナポリタンはケチャップ味で
トマトソースのナポリタンはノーサンキュー 今は天津なんて天津飯よりリアル気功砲で有名じゃね？ ドラゴンボールのおかげでTENSHINHANって名前自体は世界的に有名になったと思うんだけど、
その割には日本であまり普及してないように感じるのは何故だ？
中華丼やあんかけ焼きそばは見かけても天津飯はなかなか見ないわ >>392
ナポリタンは名古屋発祥じゃなく横浜のホテルニューグランドホテル発祥だけど
https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/the_cafe_specialty/
■スパゲッティ ナポリタン
2代目総料理長入江茂忠が、米兵が茹でたスパゲッティに
塩、胡椒、トマトケチャップを和えた物を食べているのを見て、
アレンジ加えて生み出した一品。 >>42
イタリア人はケチャップを嫌悪してたりするのでレシピ教えたら怒る >>678
でもイタリア人ってトマトの水煮の瓶詰め作る時に
ちょこっとケチャップ作るのであった >>678
みんなケチャップ食べ慣れてて気付かないんだろうけど、ケチャップって酢や色々な香辛料入ってて結構独特なクセがあるからな
イタリア人じゃあないけど俺もケチャップは苦手で、出された料理に当たり前のようにかかってるとガッカリする >>678
ソースやディップにしか使えない物（それだけ完成された物）なので
調理に使う神経は分からないというスタンス 天津甘栗も天津飯も、天津から輸出してた栗や卵が由来だったろ。 目先のネタばっかじゃなくこんなしょーもない記事も書けるのか
いい会社だな DBって途中から読まなくなったけど
天津飯ってランチさんとうまくやってるの？ >>196
大阪人ってチャーハンをおかずにご飯を食べるんでしょ？ >>678
ナポリでナポリタン
ttps://youtu.be/LpU3FKlMMH8 >>690
トンキンって納豆にキムチ混ぜて食うんやろ…❓
笑笑笑笑笑🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏👏 元々存在してたのかと思ったら日本版に対抗して最近作ったんかい
でもパッと見では中国料理という感じしないな むう…調理する度にTNT爆薬換算で24トン、周囲2キロがクレーターになるという、
まさかあの天津飯が実在するというのか… >>1
食ったら美味しいのだろうが食欲をそそらんなあ >>617
＞日本人は料理に優劣は無い、と考えるが、
そう信じていたら幸せだな。 >>696
伝統も教養もない中国人が考えそうなﾅﾝﾁｬｯﾃ料理。
文革で料理人まで逃げだしたから仕方ない。 >>617
シナの下水油土人飯なんかいいよ。
日本式中華が美味いというだけ。 >>675
普及してたのが廃れたんだよ。
昭和にあった「レストラン(和洋中＆お子様ランチ)」や町中華が激減してるから。
昔はどこの町内にも最低一軒は中華の店があって
そこでは普通にメニューにあった。 >>1
新型コロナウイルスを開発して世界中に拡散する事によって
多数の尊い人命を奪い且つ経済を停滞させた中国のスレッドなんて要らない >>64
これ知らなかった
確かにフレンチとかイタリアンだと旨そうなイメージだもんな
イギリスを騙った他国発祥の料理ってあんのかな? >>26
＞これ恐らく現代料理だよ
＞古くからあるもんじゃない
おまえに指摘されなくても1に書いてあるから知ってるよ
知ってるんだよ！ >>710
スカッチエグ
スコットランド名物かと思いきや南欧キプロス発祥で驚いた >>708
それほど中国人のレベルが低いということだよ。 80年代とかの外国人専用ホテルのフロントで、姉ちゃんが仕事しながらホーロー引きの洗面器で食ってたなw
飯の上に載ってるのは餡掛け玉子焼だけじゃなく、野菜料理も肉料理もだったが
ぶっかけ飯を仕事しながら立って食うって、普通の支那文化だと思うが？ 王将の天津飯ならケチャップ味より塩味よ
うみゃーー 中国は地方都市バックパッカーでフラフラするのがホント楽しい
今じゃ無理だけど
ワンデイテンダラーと言って1000円くらいで結構飲み食いできる >>717
お前、90年代前半くらいのﾊﾟｯｶｰだろw
今は回鍋肉飯で20元くらいするんだぞ。 いや塩味>>>京風、甘酢
塩味うみゃーうみゃー＼(^o^)／ >>671
どっちも引き揚げ組
もともと天津にあった料理だろ まずくはない、感じだな。
ニセジャポ料理のような「ぐぇ!!」ってなることはないな
海外旅行でも中国人が経営している中華料理屋ならまずハズレはないとか言うし
韓国人・中国人経営の日本料理屋は、やばすぎって話 >>720
かに玉餡掛け自体は、戦争期には全国に有ったろ。
餡掛けは料理が冷めない様にする為だろうから、北方料理だとは推測するが。 >>722
かに玉自体は中華料理に普通にあるからねぇ 天津は一応国際都市で日本からの出張組みも大体天津だからね
食べ物も美味しいんだろうなぁ >>724
↑
コイツ阿呆ちゃうか…❓
笑笑笑🤣🤣🤣👏👏👏 >>726
港があるから、国内も輸出も材料が集まってたからな。
昔から北京より物価は高かった。
上海の方が美味かったって印象はあるが。 >>695
大阪にはチャーハンライス丼定食、っていうのがあるらしいね
チャーハンライス＝チャーハン＋白飯
チャーハンライス丼＝チャーハンライスを白飯の入ったどんぶりに乗せる
チャーハンライス丼定食＝チャーハンライス丼に白飯と味噌汁がついてくる >>730
無ぇよ・・・天津で天津飯注文するくらい無いわw >>732
お客さん・・・この券は偽物だから使えませんよw 天津在住の中国人が「これぞ天津飯だ！」という物を作りたいなら
別にそれでいいと思うんだ
>出てきたのは野菜入りのドライカレー風チャーハンに
>厚切りステーキ、エビ、ゆで卵が載った蓋飯だった。
どこが天津らしさなのか？まったく分からない
>天津人が作る天津飯は、日本人が作る天津飯とは違う
日本の天津飯と違う事、つまり日本を仮想敵認定すればそれでいいらしい
こういう所に反日が浸透してそうな欺瞞を感じる 在京トルコ大使館は長崎のトルコライスにぶち切れてたな 関西電気保安協会のcmで別れを切り出す女が
「私、お好み焼きとご飯を一緒に食べる人とは付き合えないの」
とセリフであったけど、たこ焼きのが一緒に食べやすそう >>742
たこ焼き御飯は家でしかないだろうが、近所の千房は
ランチタイムには、お好み焼きでも焼きそばでも単品と同額で定食に出来るぜw 人口1500万て何気にすげーな東京より多い
まあ広さ知らずに言ってるけど 日本のなんちゃってを逆パクってたら、あーあと思ったろうけど、これは良いと思う。
そら天津人が思うままに作った飯が本来の天津飯なんだし、当たり前だけど >>735
日本に対抗したくて自国で作っても、
常にゴミみたいなものしか作れないのが特亜猿 大阪のお好み焼きのルーツは中国大陸の南方に多い「肉餅」や中華料理の野外の露店メニューの「餅小麦粉をクレープ状に薄く伸ばしたもの」 何が驚いたって天津の人口が1560万人もいるってこと。
中国の地方都市ってスケール大きいんだね。 中華クレープの春餅の中に具を入れた肉餅との合いの子みたいな中国大陸の華東地域上海浙江
江蘇省の長江揚子江あたりの中州あたり上海揚州合肥あたりから南の福建広東あたりに行くような地域だな >>747
牛丼、ハンバーグ、ローストビーフ、ポトフ、レッドカレーetc
そもそもシナ猿のアイデア料理なんか調理実習の小学生以下だろ。 >>751
でもミシュランはゼロの土人都市w
【 『ミシュランガイド』最新版 地区別 星数ランキング（レストラン・飲食店） 】
１位 ： 東京 （3つ星11店 2つ星48店 1つ星167店）
２位 ： 京都 （3つ星8店 2つ星21店 1つ星77店）
３位 ： 大阪 （3つ星3店 2つ星16店 1つ星79店）
４位 ： 北海道 （3つ星3店 2つ星13店 1つ星60店）
５位 ： 兵庫 （3つ星2店 2つ星10店 1つ星65店）
６位 ： 福岡 （3つ星2店 2つ星10店 1つ星46店）
７位 ： 愛知 （3つ星2店 2つ星9店 1つ星34店）
８位 ： 広島 （3つ星1店 2つ星4店 1つ星30店）
９位 ： 奈良 （3つ星1店 2つ星4店 1つ星17店）
10位 ： 三重 （3つ星1店 2つ星2店 1つ星8店）
11位 ： 湘南 （3つ星1店 2つ星1店 1つ星16店）
12位 ： 富山 （3つ星1店 2つ星1店 1つ星8店）
13位 ： 石川 （3つ星0店 2つ星9店 1つ星21店）
14位 ： 横浜 （3つ星0店 2つ星4店 1つ星13店）
15位 ： 熊本 （3つ星0店 2つ星3店 1つ星12店）
16位 ： 愛媛 （3つ星0店 2つ星3店 1つ星10店）
17位 ： 岐阜 （3つ星0店 2つ星3店 1つ星9店）
18位 ： 長崎 （3つ星0店 2つ星2店 1つ星10店）
19位 ： 大分 （3つ星0店 2つ星2店 1つ星8店）
20位 ： 鳥取 （3つ星0店 2つ星2店 1つ星4店）
21位 ： 宮城 （3つ星0店 2つ星1店 1つ星11店）
22位 ： 佐賀 （3つ星0店 2つ星1店 1つ星10店）
23位 ： 川崎 （3つ星0店 2つ星0店 1つ星0店）
註1：オリンピック金銀銅メダル方式での順位付け
註2：各都市・地域の最新版の出版時（奈良は発表時）の星獲得数に基づく >>754
ミシュランとか有り難がってんのかよw
アイツらアジアのことなんかなんもわからんだろw >>751
俺が行った上海から150㎞ぐらい離れた小さな地方都市でも人口は700万人だったｗ もっと似た様なの作って
4000年前から続く伝統料理アルが日本に侵略されてレシピが奪われたアル！
先日レシピの書かれた壁画が見つかったので再現に成功したアル
なーんちゃって、棒子みたいアルか？棒子みたいアルか？ 知ってる 順調に店が大きくなったら中共に乗っ取られるんだろ どうせ逆輸入するならふわっふわ卵の天津飯にして欲しかった >>17
腕のよい料理人を国民党がみんな連れて行ったからな >>769
蒋介石自身は陸戦の非常食（当然まずい、どこの国も陸軍より海軍のほうが好まれる）
を好んだとされるがな。 >>773
日本人は最優秀民族
シナチョン猿は同類同レベル民族 近所の新中華には天津飯もエビマヨも有る
麻婆豆腐に山椒がほとんどかけてないのは日本向けにローカライズされてるからなのかな >>776
真面目に言うと、四川麻婆は辛過ぎて美味くても不味くても判らない・・・
雲南省で食ったんだがw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
