【冬でも麦茶】緑茶はどうも苦い 「ホット麦茶」を飲む人が増加 女性と若年層が支持する理由 [鬼瓦権蔵★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/e9608eff412f3cc7b308995b64440c69cb42be76
「GREEN DA・KA・RA やさしい温麦茶」（サントリー食品インターナショナル）
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疲労回復に効果があるミネラルを豊富に含むことから、夏バテ防止の冷たい飲み物として老若男女に広く定着している「麦茶」。
市場調査会社の富士経済によると、主にペットボトル入りで販売されている麦茶の市場規模（販売量ベース）は、2009年からの10年間でじつに4.5倍以上にも増えている。
直近の2019年は冷夏によって需要が減少したものの、通年で見ると対前年比でプラスに着地したことから、富士経済では〈麦茶は夏場の需要だけでなく、通年商材としてのポジションを確立したことを証明した〉と分析している。
つまり、麦茶は冬でも緑茶同様に飲まれているというのだ。
そこで出てくるのが、「麦茶をホットで飲む人も増えているのか？」という疑問。
近年、焙じ茶やジャスミン茶など香りが強い無糖茶飲料はブームにも乗り、コンビニ等では冬場のホット商品も多数並んでいるが、麦茶はあまり見かけない。
やはり、麦茶は暑い夏にキンキンに冷やしてゴクゴク飲むイメージのほうが強い。
だが、今年から主力商品の『GREEN DA・KA・RA やさしい麦茶』にホット専用のペットボトル商品『やさしい温麦茶』（500ml／税別130円）を加えて冬場の需要喚起を狙っているのが、サントリー食品インターナショナルだ。
同社ブランド開発事業部の光星晴信氏に話を聞いてみると、飲料メーカーの担当者でさえ、最初はホット麦茶がどれほど支持されるのか半信半疑だったという。
「私も麦茶は冷やしたほうが美味しいという思い込みがあったので、これまでは短い夏場にいかにたくさん売るかしか頭にありませんでした。でも、よくよくお客様の意見を調査してみると、特に女性から『子どもとも一緒に飲めるノンカフェインの飲料で温まりたい』とか、『緑茶はどうも苦いから、秋や冬も麦茶をホットで飲んでいる』という声が多くあることが分かりました」（光星氏）
沸騰したお湯に麦茶のティーバッグを煮だして飲んでいた経験のある人なら、ホット麦茶の味わいも知っているだろうが、「それは40代以上の方で、いまの20代、30代の人たちは水出しの冷たい麦茶しか飲んだことがない人も多い」（同社広報担当者）という。
ホット麦茶はそんな若年層の潜在需要も掘り起こせるチャンスなのだ。
しかし、『やさしい麦茶』をそのまま温めて販売すれば売れるという単純なものではなかったと前出の光星氏は語る。
「麦茶は温めると麦の独特な甘味だけが際立って、モワっとした味わいになってしまうんです。そこで、ホット専用商品は飲み始めの甘香ばしさがありながらも、スッキリとした後味になるように何度も開発を重ね、カテキンやルイボスを加えることにしました」（光星氏）
また、同商品は500ml入りという容量も特徴だ。今どき500mlのペットボトルは珍しくないが、ホット飲料はコンビニ棚などのスペースが狭いことや、飲みきれないと冷めてしまうことから、350mlの小容量が主流だった。だが、『やさしい温麦茶』は焙じ茶などと違って冷めても美味しい商品に仕上げたために、大きなサイズで出すことに決めたという。
長年、麦茶商品のトップシェアを誇っている伊藤園の『健康ミネラルむぎ茶』は、電子レンジにそのまま入れて温められるペットボトル商品も販売しているが、サントリーはあくまでも「まずは買ったその場でお飲みいただき、じんわりと温まっていただきたいですし、外出先で持ち運びながらチビチビダラダラ飲んでいただいても美味しさは変わらない」と自信を見せる。
いずれにせよ、夏場の定番から通年で愛される飲料になりつつある麦茶。
冒頭の富士経済調査は、今後の麦茶市場の動向をこう予測する。
「カフェインレスなどの健康的なイメージとコストパフォーマンスの高さなど経済性にも優れており、時代のニーズと合致した特性によって今後も安定した市場となる見込みである」
日本で無糖茶カテゴリーといえば依然、緑茶や焙じ茶、玄米茶など日本茶の需要が圧倒だが、冬でもホット麦茶を飲む文化が定着すれば、「お茶＝麦茶」の位置づけはますます高まっていくだろう。 >>898
大根おろしにしても苦味がないし水っぽくて全然美味しくないね
野菜を甘くしすぎだよ 最高級緑茶ってめちゃくちゃ美味いらしい
けどめちゃくちゃ高いんだわ コーヒーは午前中に１、２杯だけ、ということにしておくと非常に優雅に味わえる
一日中飲んでると、うまさがわからなくなる
そのほかの茶も、いいものを優雅に飲むのがよいだろう >>477
まぁ胃の悪い人にはカテキンだかタンニンだかがあまり良くないんだとさ スーパーのはやめとけ苦くて不味いもんばかり
安いのでいいからお茶屋で買え 素直にほうじ茶飲めよ
まぁパック麦茶は手間かかるがコスト激安だからな 麦茶って飲みすぎると口くさくなるからあんまり好きじゃない
ルイボスティーはノンカフェインでカロリーゼロ、飲みやすい
冷え性女性はホットおすすめマジで
内臓温めるから体にいい やっぱりすごかった！ 緑茶の健康効果
緑茶の健康効果というと、まず挙がるのが「カテキン」です。
カテキンは、植物中に数千種類あるといわれる「ポリフェノール」の一種で、緑茶の渋みの主成分。
ダイエットや、血圧、血糖値の抑制から、抗菌、抗ウイルス効果（インフルエンザ予防）にいたるまで、さまざまな効果があるといわれています。
大妻女子大学の大森正司名誉教授によると、カテキンのさまざまな効果の秘密は、2つの特徴によるものだそうです。
1つは吸着性の強さ。これにより、虫歯菌にくっつき増殖を抑えたり、ウイルスの体内への侵入を防いだりするのです。
腸内では悪玉菌に付着してやっつけるため、腸活効果も期待できます。2つ目は、体内で生まれる活性酸素を消去する抗酸化機能です。
ストレスや紫外線、疲労などによって発生した活性酸素を消去する作用が期待できます。
大森名誉教授によると、カテキンの血中濃度は、緑茶を飲んだ後、およそ1〜2時間でピークになるそうです。
このため、緑茶を机において、ちょこちょこと飲むのがいいそうです。 やっぱカフェイン入ってないお茶の方がいいん？
最近ほうじ茶と烏龍茶ばっか飲んでる >>1
ティーバッグどころか麦の粒ゴロゴロの麦茶をホットで飲んでましたねえ… >>477
緑茶のカフェインはコーヒーと違って吸収されにくいんだよ 日本人はカフェイン耐性がある代わりにアルコール耐性が少ない
西洋人はアルコール耐性がある代わりにカフェイン耐性がない >>909
いや、お茶屋さんの茶葉は濃いから苦いよ
おーいお茶ぐらい薄くないと一般受けはしない >>917
烏龍茶の方がカフェインキツい
胃にくる 暑い時期は麦茶、肌寒くなったらほうじ茶。
逆は美味しくない 麦茶のホットを知らん人がこんなに多いとは
夏場でも冬場でもホットで飲むぞ
もちろん冷やしても飲むが >>787
カレーにコーヒーの粉末を入れるのは基本中の基本だろ >>477
緑茶のカフェインはカテキンと結合して吸収率が落ちてる
まあ胃にはくるから気になるなら鳩麦とか飲めばいい >>925
麦の香ばしさがより強くなるから美味いよな >>917
コロナのためにはそっちのがいいよ
殺菌してくれる
烏龍茶の茶葉たまに買うけど
本格的な烏龍茶は至高だよな
最高級の緑茶に勝るとも劣らない 麦茶なんて冷水用が出るまでは
いちいち煮て沸かしてから冷やしてたじゃん >>921
薄めに出るのくれって言えば良いんだよ
自分で適当に買うより絶対いい
好みや味の傾向教えてくれるから 温かい麦茶もいいけど、雑菌繁殖しやすいから早めに飲みきるようにな カフェインが入ってないから落ち着かないな
まあ目的はカフェインレスなんだろうけど >>924
大人が苦いものを食べられるのは味覚の鈍化と知識によるものだから
生き物的には老化みたいに劣化しているんだぞ・・・
元々苦いものは毒だから吐き出すという反応が自然だから 麦茶をホットで飲むのは韓国文化
コレはハッキリさせておいた方が良い
日本で新しく生まれた文化じゃないって事よ コロナに緑茶カテキンがイイから飲ませたくないのか 笑
麦茶は緑茶の代わりになんかならんわ 麦茶は今では冷水用もあるが
大型やかんで一度煮て冷やした物には敵わない >>937
普通の日本人は韓国文化なんて知らんよ
どれが韓国文化かなんてわかるわけないだろ >>937
そもそも麦茶は煮出して飲むものということを知らない無知なガキンチョが知った風な口を やかんでお湯沸かして、パック投げ込むだけだから
らくちん >>943
麦茶を煮出しているときの芳しさ
たまらんね >>1
安いから、で人気になってきているんじゃないかな…？
でもそれだけじゃなくカフェイン気にしなくて良いというのもありそう。 >>937
いや、それは違うと思う
江戸時代は庶民のお茶代わりに飲まれて
麦湯とも呼ばれてたし…
まあコロナの今はなるべく緑茶飲んだ方がいいと思うけどさ >>937
↑
それがどうした？としか言い様がないわ(笑) 緑茶って美味いけど、なんで空腹時に飲むと気持ちが悪くなるんだろうな？？ 発芽ゴールデンとかいうの 我慢しきれず買った。
夏でもないのに >>954
それは玉露のみに適用だろ
お茶によって違うんだよ カテキンの渋みに敏感な人はすごく感じるんだよ
味覚障害になってカテキンの渋みを感じなくなった時期があったが、
お茶の味が全く別物だったわ
低温でお茶入れるとカテキンが出なくて甘くなるのは味見ても間違いない 苦いのがいいんやないから
濃い緑茶やエスプレがうまいで 麦茶のホットというか沸かして冷ますまでの熱い麦茶すき
せっかく沸かして熱いの飲まないと損だもんな >>894
枇杷茶は韓国ショップで流行ってたけど
あれを体によいと信じで飲んで赤ちゃん流産した妊婦さん多数‥ 40過ぎてからカフェイン取ると寝られなくなった
夜は麦茶、そば茶、ルイボス、ノンカフェインコーヒーだな 殺菌成分のカテキンが含まれるから苦いんだよな
麦茶は「明治時代になる前までは『麦湯』と呼ばれて茶には含まれてなかった」
なぜなら茶である緑茶が含まれてないからだ >>970
甘い麦茶もいいよね
イタリアでは牛乳で入れたりするよ
ミロっぽい味になる >>934
あーそれそれ
麦茶保存きかないよな
緑茶も甘いやつは温かいままで置いてると良くない >>976
あまりにも苦いと飲めないだろうな
健康に良くてもカカオ99のチョコレートはあまり売れずお菓子でよく売れるのは甘いチョコレートだからな >>978
高カカオでもお菓子として成立するのはギリギリ80％くらいまでだな
99％はあれ薬とかそういう部類の味だわ 味は緑茶が一番好きだけどトイレ近くなるのがなあ
たまに無性に飲みたくて夕飯時に飲んじゃうと夜中絶対トイレ行きたくなって起きる >>977
（； ﾟДﾟ）麦茶って長期保存して熟成すると、中にどろっとした物がたまるよね >>976
別物
カカオは70までいけるし60ぐらいが好みだが、
緑茶の渋みはきついしコーヒーは余裕 緑茶が苦いとか言う人が増えてるなら、そりゃスーパードライが売れるわなと思った。
あんな苦みも無い発泡酒のような酸っぱいビールもどきが人気あるって理解不能だったし。 >>984
（； ﾟДﾟ）透明の入れ物に入れて冷蔵してたんだよ
十日間ほったらかしにしといて、さぁ飲もうとコップに注いだら、麦茶とともにどろっとした物も一緒に入った
なんか生き物みたいで怖くなって捨てた
あれはなんだったんだろう？ 昔は実家では急須にお茶葉入れて玄米茶出してたけどそんなのめんどい。 >>986
少なくとも我が家にある伊藤園の麦茶には
作った麦茶は冷蔵保存でできればその日のうちにお飲みくださいと書いてあるんだが・・・
２〜３日以内に飲み切るのは割と常識 >>990
（； ﾟДﾟ）俺はやっちまったんだな... 台湾のお茶は砂糖が入ってたな
小学生の頃遠足で砂糖入り麦茶持ってきたやつ羨ましかった カフェインは悪いものと思いこんでる頭の弱い若いの（特に女）が多いからな 1Lのポットに伊藤園の麦茶を放り込んで飲んでる
飽きないし美味しいよ >>992
次から気を付ければいいさ
人は学習によって変わることができるんだぜ！
・・・・・私もやかんにティーバッグ残したまま３日放置で
謎のキノコ生やしたことあるんやで(´･ω･`) 麦茶は必ずその日のうちに飲むべし
１日置いただけでも雑菌の繁殖率すごいから 昔は空茶はよくないっつってたけど
緑茶はお茶受け無しだと胃に負担がかかるからがぶ飲みには向かないんだよ
寿司やアンコもの食うときには必ず緑茶だけど普段のがぶ飲みには緑茶ウーロン茶は避けて健康茶みたいなのを選ぶよ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
