【健康】日本人にもっとも合うのは1975年の和食 [ぐれ★]
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※1/3(日) 7:05 NEWSポストセブン
1975年ごろに日本人が食べていた“いわゆる一汁三菜”がいちばん体質に合うという
栄養バランスや品目数などの面から健康的だと言われることも多い日本食。海外からも注目されているが、現代の日本人が口にしている日本食は、理想と少し違ってしまっている。秋葉原駅クリニックの医師・大和田潔さんはこう言う。
「実は、現在の日本食は、加工食品が多くなりすぎた。私は1970年代に食べられていた食事が最も日本人の体質に合っていると考えています。一汁三菜に、ご飯。調味料は控えめで単品のおかずを多種類食べられるなど、バランスがいいのです」（大和田さん）
これは研究論文でも証明されている。東北大学の研究グループが過去の日本食を複数のマウスに食べさせて調べたところ、1975年頃の日本食が最も肥満を抑制し、加齢に伴って増える2型糖尿病や脂肪肝、認知症を予防、寿命を延ばすことが判明したのだ。
さらに、ヒトを対象とした実験でも、同じ頃の日本食はストレス軽減や運動機能向上、軽度肥満者のBMI低下や悪玉コレステロール値・血糖値を下げる効果があったという。
当時から現代まで変わらず日本人の食卓に登場し続ける「ご飯」もまた、私たちの体質とベストマッチのようだ。東京大学名誉教授の服部正平さんはこう解説する。
「日本人の腸内細菌の特徴として、炭水化物を分解して利用する能力がほかの国の人より高い。日本人にとってお米は消化しやすい食材であるのは間違いないでしょう。結局のところ、“バランスよく、好きなものを食べる”ことに優る、食事による健康法はないのだと思います」（服部さん）
※女性セブン2021年1月7・14日号
https://news.yahoo.co.jp/articles/fb8e26b52096ed8b0bcea7c60a741d2241d7f4ed It is often said that, in studying any foreign language, you can learn the formal and smooth way of talking the language when you hear its female speakers talking,
while you can learn the slangy and rough way of speaking from its male speakers.
For, in general, women are somewhat more likely than men to hesitate to speak in a rough manner even in a casual situation.
However, at least I may judge, that is not true of Japanese. I have often watched lots of Japanese streamers broadcasting on Youtube,
and what I found is that the way of speech of Japanese female streamers is as rough, if not rougher, as that of male ones.
It is not unusual for them to curse and swear loudly when they lose the game.
I can hardly explain how much I was shocked to see a girl streamer with a cute face scream like a kind of beasts and bang a desk with her fist.
I had never seen such things done by my acquainted ladies in Boston before.
What's more surprising is that their behaviour doesn't seem to be regarded as disgusting among Japanese people, because I watched their fans donate a lot of superchats to them.
For my part, if there is around me a girl whose speech is as rough as they, I shall never feel like associating with her though., 1980年代以降に生まれた日本人の身長が小さくなっているのも食生活の変化が原因だろうな >>1
加工食品のせいで今の日本人チビばっか
栄養のバランスが欠落してるわ 白米を誰でも食えるようになったのは
戦後豊かになってから
ウソツキ 夜明さんもメザシ食ってるからな
風見シンゴに取られるけど 生まれてすらいないが
専業主婦ありきだから良いもの食ってそう 日本食をマウスに食べさせて比較実験って結果はあてになるのかw 80年代以降の流行は売上げ上げなきゃ株主に責められるから
碌でもないものをメディアの広告宣伝で騙して売りつけてるだけだもんな > 私は1970年代に食べられていた食事が最も日本人の体質に合っていると考えています。
その頃の食事なんてとっくの昔に誰かが食べてるか、残ってたとしても腐ってるか干からびてるだろ。
何を言ってるんだこいつは？ 味噌汁、焼き魚、ネギ納豆ご飯で良いと思う
それ以外はいらんと30になって分かった 「日本人に合っている」ことを確かめるために「人間でさえないマウス」で実験するとはこれいかに。 まだ牛肉がアメリカから入る前でたまにしか食べられなかったよな こんなスレも有りだとは(´・ω・｀)ニュー速は奥が深い 赤いウィンナーにマルシンハンバーグ、ほうれん草の胡麻和えに、味噌汁ご飯と漬物 今の50代はとりあえず醤油かけて食ってきた世代だろ 75年ごろってジュリーこと沢田研二の全盛期で、妖しい麗人で
フランス風の歌詞でジュテームとか言ってて、フランス外人部隊風の
ベレー帽や軍服っぽいのかぶったりして歌ってて、日本は欧州とアメリカしか
見てねえからキムチなんて知らねえ。
そもそも、当時の俺の認識では、韓国とかは古代に中国人が追放されて
できた地域で住んでるのはみんな中国人で、名前だけ変えてると思ってた。
ハングルなんてみたことねえし、今思えば本屋の語学コーナーに置いてあったそれは
当時の俺はペルシャ語とかロシアのどっかの民族の文字だと思ってた。いい時代だった。 まぁ結局男女共同参画基本計画のせいで家庭の味を継承できない
いわゆる文化破壊だよね😃 1975年？都内某所に住んでて、できてまだ日の浅いケンタッキーフライドチキンを、
当時珍しがって家族でしょっちゅう食いに行ってた。 昔はなんでもかんでも塩漬けにして食べたから
心筋梗塞や脳卒中が増えた 塩辛 塩鮭 梅干し
減塩して健康という思考もない
1970年はすでにポテトチップスもあったし菓子パンもカレーもハヤシライスも普通におかずになっている
日本人は欧米に比べて糖尿病も多い 米をうまく消化できないからだ
米を食いすぎているから米は控えるべし 子供の頃の食事？
朝はご飯に味噌汁、焼き鮭か納豆に海苔、漬物
昼は給食でコッペパンにコロッケと五目豆とかソフト麺にカレーシチューとか
夜はご飯に味噌汁、肉か魚の他に煮物と漬物
どう考えても野菜が少ないが本当にこれがいいのか？ 70年代知ってるけど
粉末ジュースやら真っ赤な着色料のアイスやらお菓子で
あの頃のガキはもれなく口の中に色がついてたぞ
身体に良かったはずがない >>32
生産人口の半数から三分の二が共産主義者
右翼＝サリドマイド児と同義
これはこれですごい社会ｗ すき焼き
当時、我が家では、これを超えるご馳走は存在しなかった。 >>38
生の野菜とかほとんど食べてなかった気がする ビフテキにエビフライがご馳走だったなぁ・・・
ごめんなさい嘘つきました俺は生まれないっす でもこの世代の人らは当時、「今のこんな食生活だと平均寿命が４０歳になる！昔の食生活に戻せ！」とか
盛んに言われてたんだよね 本土復帰した沖縄代表が高校野球でやたらゴリ押しされてた時期だな。
解説者が「沖縄球児はみんなアメリカ食なんで、細いんですよ」
アナ「…そうなんですか」
解説者「練習のあとにしっかりご飯を食べず、アメリカのコーラをがぶ飲み」
アナ「…」
解説者「あれじゃあ太れませんよ。まずアメリカ風の食事をやめなきゃ！」
アナ「…なるほど。」
解説者「コーラで胃が泡だらけで食べられないのです。だから沖縄球児は細い」
みてえなのを鮮烈に覚えてるｗ。まだ沖縄のことは誰もしらねえし
ソーキそばとかシーサーとか知らん。ベトナム風のひとが住んでると思ってた。 その頃はご飯となめ茸、あと焼海苔くらいだったなあ。 その時代は生まれてないから知らんけど
ドラえもんとかキテレツとかエスパー魔美とかの世界だろ
母親が出掛けるだけでメシが食えず飢える
コンビニがなくてパン屋でアイスを買う
ああいう世界 コロナから自炊してるんだが、毎日野菜多め、もち麦ご飯、魚か肉、麹味噌汁で少し痩せた >>41
いや、それはない。
生産人口の半数が共産主義者なら、国鉄民営化どころか、
共産党の一党独裁になっていた。
当時の９０％近い投票率を考えれば、当然だが。
当時も今と同様、生産に貢献しないウヨサヨや思想家の声の通りが素晴らしくｗ
一般人は黙々と仕事をしていた。
それが悪い意味で平成以降の衰退を招くことにも繋がるのだが。
当時はメディアが今以上に偉そうにしていて、
私大文系のジャーナリストが宮廷系理系研究者を、
「役立たずのボンクラ」呼ばわりしていた時代。
そしてそれを指揮していたのが、宮廷大系左翼思想家たち。
今でもその名残が見られるでしょ？ｗ >>44
福神漬とらっきょうを入れる。一汁二菜だ。 白米って精製炭水化物に近い存在だからあんまり健康的ではないらしいね 納豆や酒粕の成分がコロナに効くという検証も出てきたし
納豆ご飯、わかめ入り味噌汁、漬けもの、しょうが煮の魚、煮物、緑茶・・・
和食を食べて風呂に入っていたらだいたいは大丈夫でしょ あの頃の国民はガリガリが多かった
理想の食事とはいいがたい 遺伝子的に、和食のほうが体に合ってる日本人は多いよ >>1
新聞紙に魚くるむのが嫌だった
肉屋なら薄い木のような、紙のようなものに
くるんでから新聞紙だったから
汚いとは思わなかったけど >>58
パン類や麺類に比べて消化に時間がかかる分、それらより血糖値の上昇がゆるやか。
炭水化物の中ではいい方。 焼き魚定食好きで
基本的に多いが
さすがに飽きる
洋食食べたくなる 関東なんか80年代以降じゃないと昆布出汁もとってないのに
塩まみれだぞ >>53
そこまでやってないけど外食しないとラーメン・揚げ物等々
一食1000kcal越えの食事をする機会が減る
必然的に消費する分しかカロリー摂取しないので痩せる >>60
確かにな。70年代後半で俺が
175.4で57キロだった。だが、似たような奴が大勢居て別に極端な
貧民系のガリガリってわけでもなく「スタイルいいね」で済んでたｗ。
ほぼ同じ身長のやつらで68キロのやつが70キロになってものすごく
ダイエットしてた。この世の終わりのようにこのままデブはいやだ！つって。 大正生まれの祖母が、土光さん？は目刺しを食べているとよく言っていたな
調べてみるわ >>66
>薄い木のような、紙のようなものに
経木（きょうぎ）ね >>67
精米技術が上がって、昔の白米より今の白米のほうが精製炭水化物に近くなったと聞いたことがある >>17 その頃の食事メニューがよかったのだろう
材料も地元産が多かったし各家庭で手作りがほとんど
チキンラーメンやボンカレーが普及していた。
シチューやカレーのルーも普通に買って作っていた。
今と変わらない。昔の方がよく魚を食べたっけ。 ピザなんて食卓になかったし
寿司だって年に数回ほと寿司桶の出前で食べる程度だった
鍋といっても魚屋野菜をポン酢で食べるのがほとんどだし
すき焼きがいちばんのごちそうだった 朝から焼き魚はハードル高いな。骨とってると遅刻しちゃう >>47
ですよね。
日本食の嫌な所は、味付けに砂糖を使う事。
高野豆腐の煮物、胡麻和え、酢の物、全部砂糖を使う。
砂糖使わないレシピ探したら、サラダや炒め物になったわ。 >>71
関東、特に北関東は
確かに今のほうが薄味な気がするわ
うどんでもなんでも味噌で煮込んじゃって
しょっぱかった記憶 >>64
沖縄の連中なんか米国人と同じ洋食を食ってるのに大きくなれないもんな
米国に住んでるアジア系も
東北や北陸なんかクソ貧しいもんばっか食ってるのに大きいのにｗ
ベルクマンの法則か栄養のバランスか興味深い >>79
蝿帳(はいちょう)ね
蝿帳も経木も今もちゃんと使われてるよ
なんだか高級品になっちゃったけど >>60
高木ブーとかいるじゃん
ジャイアンとかも太ってるじゃん 遺伝が影響するなら、今後はもっといろんな血を取り入れるべきだね >>38
煮物と漬物は野菜だろ、みそ汁にも少しは入っているし。 >>88
ハエ除け今でも使ってるけど
100均で買ったもんやで
(´・ω・`) >>90
あんなの、小学校の1学年にひとりいるかいないかくらいの
レアもの 大学の授業で７０年代の母乳が有害物質に一番汚染されてたって習った。 あの頃キムチなんて名前の食い物はなかった。キムチ自体はあったが、当時までは
朝鮮漬けと呼ばれてて、誰もキムチなんて名は知らなかった。
キムチの名を広めたのはあの後の桃屋とモランボン。 ファミコン、鳥山明、宮崎駿、北斗の拳、機動戦士ガンダム・・・
キティちゃんは昭和49年だが、日本サブカルチャーの基幹をなす才能は昭和50年代デビュー >>96
あの時代は肥満児いっぱいいたって
今の子はみんなスマートだけど 1975年（昭和50年）
セブン-イレブンが24時間営業を開始。
ローソン1号店が開店。 >>102
飲食店もたくさん利益出さないとやっていけないし仕方ない 外食なんか近所の中華行くぐらいだった
1975年じゃないけど昭和後半期でもだ 江戸時代にもっと肉食文化が広まってたら違っただろうな >>102
20年くらい前より
だいぶ原価が上がってるわ。
これでも利益率は下がってると思う。 >>5
加工云々の前にそもそも今の若い人たちは食べる量が少なくて成長しようがない 朝は食パン+ドリプシ
昼は給食、黒パン+シチューか親子スープ+牛乳
夜は鯨カツ→塩鯖か鯖煮→秋刀魚の開き+味噌汁+お浸し酢の物のローテーション
高価な牛は週1のすき焼き
海老フライは食った記憶すらないが、川海老を採って油で揚げて塩掛けて食ってた 日本が好きですし、日本食も好きですが
日本の人たちは炭水化物を大量に摂取するのが好きなようですね。
それを塩辛い汁と塩漬けの野菜で大量に食べる日本の伝統食は健康には今ひとつという感じがします。
全体的にタンパク質も不足しがちな食事に思えます。
現代の日本の人たちはそれらを改善した食事を求め、それに従って日本食の形も変化していっているのでしょう。 バスに扇風機ついてた時代だから
まだ塩分濃くても平気だったんかな
大抵の事は人力から動力になってただろけど >>1
調味料は控えめ
は絶対違うって言いきれるわ。
マヨネーズやバターなら当時のほうが確かに控えめだったと思うけど。
高かったから。
醤油じゃぶじゃぶだったお。 >>5
韓国人は大きな立派な体格してるのにな
日本人は小さい小さい >>117
おばあちゃんの漬け物はめちゃくちゃ塩辛かった。 無理。コメを食うとブクブク太る。
俺は炭水化物の消化能力がないと思う。 >>77
へえ、木だったのか。
当時は小さかったから、
新聞紙はインクが移る
くらいのことしか知らなかったな 医者が食事のこと話しても説得力ないわ
ネズミとか笑止
管理栄養士呼べよ サイゼリアもまだ千葉の市川の本八幡で産声をあげたかどうかで、ピザーラもねえし
回転寿司が隆盛を迎えるにはまだ3年ぐらいあるし、ファミレスも特にねえし
マックはまだ希少だし、ラーメン屋はまだまだ醤油味で東京ではとんこつって
単語もねえし、どの店もまだまだ黒いTシャツに頭にタオルで偉そうに腕組みしてねえし
つけ麺なんてざるそばとどう違うんだ状態。冷麺なんて知らんから冷やし中華だと
思って75年から数年たって食ったら味がしねえんで三口食って残した。 >>102
ラーメン屋を維持するために経費ってものがかかることを考えれば、
原価率41％程度は特にボってるとは思わないぞ。
いやならお前がスープから全部自分で作って食え。 >>118
俺らの頃は韓国人は小さいイメージだったけどな
90年代後半ぐらいから逆転したと思う 朝
焼魚、納豆(卵)、煮物、味噌汁 お新香
昼
半チャンラーメン 餃子
夕
豚の生姜焼き サラダ 味噌汁 お新香 >>116
でも、夏はいまみたいに
基地外じみた暑さじゃなかったな。
32℃くらいでニュースになってたわ。
銚子とか海沿いだと、確かに暑い日もあったけど
だいたい２７～２８度くらいで収まってた。 >>119
梅干しも
子供に食べさせたら泣くくらいの
しょっぱいのしかなかった。 子供の頃に田舎くさいとか馬鹿にしてたおばあちゃんの作る料理がいいのは今になって分かる
子供の頃はそれが分からない 本田氏を買ってきたけど臭すぎで、こんぶストロング金綱で黄金出汁を作り冷凍保存予定、鶏のもも肉で混ぜご飯、グラタン、隼人のまかない道場が本日の目標も、グリーンラベル５００二本目で、今日も何も食べず終わるのか┃〒 2歳の頃か
小さい頃どんなもの食べてたのか覚えてないや
好きだったのはシチューに入ってた椎茸 韓国人高いって言っても2，3センチ。サバ読んでるレベル 冷凍皿で味噌汁用～マンモス、髭モグラ混合の豚汁やらカツ丼もヤリ目┃〒 >>102
家で同じの作ったらその金額の何倍もかかる。 そもそも日本人に合うという発想からいかれとる
食品の有害無害に人種国籍とか関係ない 産まれても居なかった時代の食生活なんて、文字だけじゃ分からん
ぐぐったけど、これマジ？
刑務所の飯か？ 和洋折衷流行っておった頃やな
朝食に鮭の焼き物と目玉焼きがあって
また、フェミやマスコミや知識人連中がけちつけてくるぞｗ >>93
カロリー取ってたけど
女はほぼ車免許も持ってないし
冷凍技術も発達してなかったから
買い物がけっこう大変そうだった。 顆粒ダシなんて無かった時代だな。
毎回昆布とかつお節でダシとってたんだぜ。 このスレには1975年生まれの奴が少なくとも100人は居るな。 >>142
鮭、けっこう値段も高かったし
塩がすごい効いてて
骨もごつかったなあ ただ、この頃大概の家で一汁三菜なんてまともにつくっていないんじゃないかね。
日本の家庭の料理なんて味噌汁+なんかしょっぱいもの+大量の白米だと思う 1975年って言ったら
くじらの竜田揚げと脱脂粉乳とパンとマーガリンだろ >>21
日本人＝マウスだったってことだな(´･ω･` ) >>120
逆だろ、内臓が強いからことごとく消化吸収してブクブク太れるんだ
米のせいにしないで頭を使って動けデブ 小さいときの食事がそれだな。
朝から母親がご飯を炊いて味噌汁と漬物だった。
電子レンジはまだなかったから昼は冷ご飯とかになる。
日曜日は食パンのトーストと紅茶になった。
平日のおかずは豆腐が売りにきたから冷奴とか
商店街の市場でかった練天とかコロッケとかもあった。
でもこのころからけっこう袋のインスタントラーメンは食べていた。 1975年生まれだわ。じゃあきっと良い母乳飲んでたんだな >>111
地域によるな
うちは海の近くだったからクジラとか食ってた 普通の人ならそれでいいんじゃない。
いわゆるアスリートだが、日本の食事はアスリートにとって炭水化物過多でタンパク質不足。これでは戦えないよ。 まったくなんの関係もねえが、箱根駅伝が空気だった時代。
テレビ東京の前身の東京12チャンネル（今よりさらにマイナーで
株価とお色気と競馬しかないアニメもねえ時代）で中継してた。
日テレがゴリ押しして後に異常な世界に。
大学時代に母校が30年？連勝してたんでみんな応援に行こう！みたいな掲示が
大学にしてあったが、みんな「何だそれ？」「六大学野球だろ時代は」
「どうせ誰もみねえし中学生の大会みてえなもんだろ？」状態。 食事の話なんか医者がしようが誰がしようが同じだからな
個人的嗜好も含まれるし
管理栄養士の方が詳しいぞ
女のほうが美味しいメニュー考えるし
和食のメニューは十人十色 冷凍技術がまだ発達してなかったから
地方によって
食いもんがそうとう違ってたよなあ >>146
80年代以降じゃないと関東では昆布出汁とってない
塩と醤油とかつお節かインスタントの何かの味付け
https://www.j-smeca.jp/attach/kenkyu/shibu/H18/h_fukui.pdf
７０年代後半、当初、京都にアンテナショップを考えたが、
京都の店は全て東京に出店するという情報から、東京への進出を目指す。
ところが、実際に行ってみたところ、築地の有名な昆布商から
「東京なんか来ても売れない」と言われたそうである。
当時、東京では昆布だしの食文化はなく、かつお節あるいは
インスタントだしが主流であった。 昭和は酢の物と煮物と魚がうちのおかずの定番だった
全部大嫌いだった
ハンバーグ食わせろエビフライ食わせろ
といつも思ってた >>155
たぶん、中央値くらいの家庭でそんなもんだったと思うよ。 これは良く言われてたこと
栄養バランス的にほぼ完璧なのは70年代の食事
塩分だけオーバーと言われてたがどうも日本人は塩分多くても大して問題にならないのでその点も余り気にしなくて良い >>169
こういうこと言う爺さんばあさんは
だいたい目が悪くなってた 今は砂糖どっさり
昔は塩分主体でまじでうまかった
脳卒中でしにまくりだったけどｗｗｗ 皿数増やそうと思ってもだんだんめんどくさくなって、結局ぜんぶぶっ込みで煮るか炒めるかになってしまう >>168
それは無いと言える
専業主婦が多くてむしろ今より恵まれた食生活だった 図書室に並んでいたあかね書房の推理探偵傑作シリーズが好きだったな～
禍々しい大胆なデザインや配色が、40年代から50年代にかけての、その時代独特の気分がよく出ていた >>167
うちはナスの煮物と野菜がそのままのサイズで入っている
ボルシチのようなシチューが多かった。
クリームシチューを作ってほしかった。 >>85
80年代に浅草の民宿か旅館に泊まったときに
夕食に出たハンバーグが家でも店でも
食べたことがないくらい塩辛かったのが
子供心に衝撃で今でも覚えている >>167
週のうち２日は肉の日で、
２日は魚の日で、残りの１日は
精進料理だったな >>149
そりゃ、マスコミや知識人がいう一般象って自分達だけのことやもん >>170
自分は、塩分を減らしすぎると
すごい調子悪いわ。
栄養管理だかで推奨の数値
低すぎんじゃないかな。 >>86
確かにガタイは良くない一方で、ナワの肥満率は高かった気がする。
一口に日本といっても、色んな民族がいる。
その中でも、縄文系は米食をあまりしてなかったためか、炭水化物に弱いような気がする。コメ食うのは、弥生系なんだよ。
ナワは縄文系が多いから、炭水化物はあまりとらず、ラフテーとかステーキとかたんぱく質メインの方がガタイが良くなって健康にいいとおもう。 75年とかだとスポーツドリンクもキウイフルーツも無かった
果物といえばみかんりんごバナナぎりでパイン
思えば長く生きた 動物は二週間位食べなくても平気らしいが、人間もおビール様と洋モクを飲んでいると自ずと出汁をとる様に成る。 >>175
専業主婦が多かろうとそこまで真面目に料理つくってないし、今よりもずっと
貧乏な時代だったからなぁこのころ 何言ってんだよ70年代なんてまだまだ減塩が進んでない時代だろ
漬物は塩辛いのが当たり前で、それで高血圧でどんどん死んでたんじゃないの >>28
あの頃貧乏人が醤油
あの頃金持ちはウスター 朝食は食パンに目玉焼きにベーコンが
おされって言われてた時代 >>167
個人的にエビフライ
小さい頃から不味いと思っておったが
まぁ、エビはそんなに美味しくないというか不味い 寒いとこは塩分取りすぎだな
越後の上杉謙信は脳卒中で死んだ >>22
サザエさんでビフテキって有り難がられてたね >>174
納豆かめかぶのパック物を買っといてつければ。 >>173
塩辛つまみに酒飲むようなおやじ
卒中多かった >>187
何事も常に進歩してるってシンプルに物事考え過ぎ >>194
謙信は酒のツマミに塩舐めてたからね
しゃーない >>189
西日本の人間から見たら
東京もんはソース大好きなイメージだった
なんにでもソース >>1
三菜も作れるかボケ！
現代のクソ忙しい生活で可能な事考えろ
一汁でええ言うとったせんせおったな
土井さんか 1970年代なんかもう完全に加工食品の時代じゃねえか、若造め >>182
何百年も経ってるのに縄文系弥生系に分離できるとかおめでたい考え方だな 90歳まで毎日3㎞歩いて買い物いってたうちの婆さんは
昭和25年ころから食生活変えてないと言ってた
すげぇ粗食だったわ 今の食生活も日本人の体格的に足が伸びず、スタイルはゆとり世代ぐらいの時が一番良い >>169
玄米食始めると漬物が恋しくなる、てかあと納豆と味噌汁でかなり満足。馴れと工夫次第。 今は、母親が和食を作るという当たり前だったことがクレームの対象になった
日本人は馬鹿になってしまった まだ、ファーストフードやコンビニが無かった時代だな
電子レンジも無かったから、もちろん冷凍食品も無かった
商店街に乾物屋があって、味噌なんか量り売りだった
今考えると不便な時代だなｗ >>196
ナゾの牛肉信奉あるよな
個人的にすき焼きも不味い
味が濃いし残ったら普通の鍋と違って味が染み込み過ぎて食えない
あとは、元から砂糖入れまくりだからすぐに血糖上がって満腹になるので
腹がすぐに減る。お腹が減ったというと親がキレる '75年の和食とはえらいピンポイントな設定だな。
'70年代といてもそうだが。
どんなデータがあるんだコレ？ その年に産まれた芸能人
坂口憲二
米倉涼子
内田有紀
ベッカム
吉瀬美智子
ヌル山
バカリズム
黒谷友香
なすび
吉野公佳
ユンソナ
東尾理子
ドランク鈴木
PUFFY由美
ILMARI 75年頃だと新聞の訃報とか見てても67歳ぐらいが普通だったわな。
72歳だったらまあよく生きた。そもそも死因は肺炎とかガンとか卒中とか？？
塩辛い味付けのせいもあるか。。。
57歳ぐらいだったら「まだ若いのに…」は十分に成立したが
62歳ぐらいから微妙。場合によっては普通って感じ。
65歳まで生きればOK。 >>203
７０年代ってさ、雑誌サイズで網目状に切れ目がはいった
長方形のぺったんこの真空パックのサトウの餅って
売ってなかった？自分で割ってから焼いて食べる。
あれの割れ目のギザギザが懐かしい。
あれいつ消えたんだろう。 >>209
漬物は、だいぶ高くなったからね
昔は安物のまっきいろのたくさんが一本100円以下で売っていたこともあったが
今じゃ200円近くに安物がなっている。 >>209
玄米食べてたらだいたいの栄養素は間に合うからおかずはそんなに必要ないですもんね グリーンラベル３本目、昨日の朝に食べたどん兵衛一食のみ計１１本目×５００ｍｌ >>211
電子レンジはなかったけどコロッケと餃子の冷凍食品は
あったとおもう。
コロッケはそのまま油で揚げるの。 西日本は肉と言えば牛なんだよな
豚の場合はちゃんと豚まんと言う
カレーうどんは京都のが美味い 終身雇用だったから主婦は専業主婦ばっかりでいつも食事を作ってた >>216
つい最近まで売ってたような気がしてたけど
確かに今はほぼ個別パックだわ >>202
ひまなときまとめて作って冷凍しておけばいい、冷凍庫ビュッフェ
あと簡単な家庭菜園 塩分10gは取ってるだろうな なのに血圧は100未満 カリウムは相当摂ってるけど 明治時代か戦後か忘れたけどその辺の時代の法定米は七分つき米だったらしいし
それだけで最低限の栄養は補えてた
雑穀米とか色がついてはご飯ならともかく
白米だけで味噌汁と漬物だけでは栄養素としては少ないでしょ >>207
男：阿部寛
女：天海祐希
こういうのが今いない
どいつもこいつも橋本環奈みたいなガキばっか
加工食品のせいだな 地産地消で食べまくってメタボへ
それくらいやらないと景気回復できないよ
健康療法しても国もやせ細り中国に明け渡すのか >>222
枕型をしたのし餅はいまでも売ってるでしょ。
そうじゃなくて今の個包装の真空パック餅の
前身の真空パック餅が売ってたの。 元惣菜屋の倅＠冷食の４０円のコロッケが一番うまい。 ＞実は、現在の日本食は、加工食品が多くなりすぎた。私は1970年代に食べられていた食事が最も日本人の体質に合っていると考えています。
一汁三菜に、ご飯。調味料は控えめで単品のおかずを多種類食べられるなど、バランスがいいのです
具体性がなさ過ぎてわからねーよ
ダメな加工食品の例は何だよ
バランスがいい単品のおかずの例は何だよ
一汁三菜だったらタンパク質は何でとるんだよ >>220
あの頃の55歳ってすげえ爺だったわな。
タイムマシン使って当時のひとに今の
福山雅治の年齢当てましょうクイズやったら
36歳？32歳？って回答連発の予感 >>223
気を付けないと盛大に爆発するやつ
なついｗ 栄養バランス考えたら毎日鍋が良いんじゃね？
具材は考慮する必要あるだろうけども >>229
マグネシウムも効果あるんやで
世界でも塩分摂取しておって不健康と言われた日本人がコロナであんまりやられないから不思議や >>204
D N A がたかだか数百年で変わると無邪気に思える君がうらやましい(w
黒人が何百年経ったって白人にならないのと一緒だよ。。。 朝：納豆、小松菜・ブロッコリーのお浸し
昼：芋、玉ねぎ、キャベツのトマト煮
晩：豆腐、キノコ・わかめのスープ
昨日はこんな感じ ＋ご飯
だいたい毎日同じ >>15
マウスにとって健康であったという結果でしかないね。 最近は人工のオレンジジュースといえば
ファンタ以外見かけないけど
昔は色々あった気がする。 今の母親は、冷凍・レトルト食品やマクドナルドを子供に与えながら、
ちゃんとした和食を作れなんて言おうものなら、女性が料理をすると言う固定観念は許せないとキレられる
日本食を家庭料理を継承しようなんてまともな女性は絶滅危惧種だろう、昭和は遠くになりにけり >>233
そもそも、伸し餅の形が枕の形というのも
それぞれやで 好きな物て偏るものでは？
バランスの良い好きな物てあるのか >>224
外食なんか金持ちが行くもんで
京都は貧乏学生ばっかやから身になるもんを安く提供しようって王将ができたんやで
そっから関西中に広まって今では関西人のソウルフードになってしまったｗ バブル期以前の日本の一般的な外食も食卓もほんとにレパートリー少なくてまずかったと思うぞ。
パスタの種類は少ない、調味料も多くは無い、ケーキ、パンもまずい。
良いフレンチレストランもイタリアンも少なかったし。
何だかんだで現代は実に食が豊かになったよ。 カレーのルーが真っ黄色だった時代
シチューは白いのしかなかった 俺の父方はほぼ鹿児島、戦前だけ満州なんでほぼ縄文系だと思うな
北陸の母親の親戚とはやっぱり違うなーと思う 菅首相「いずれにしろ、まず私に対しての国民の皆さんの責務というのは、感染拡大防止がそうだと思います」
お前のために感染防止してるわけじゃねーよ！ >>245
駄菓子屋にえたいのしれない粉末のあったな
あの頃はみかんを箱買いしていっぱい食べてもいたけど >>236
今でも酒・たばこやっているのは、似たようなもんやで 昔どこかの板にも同じスレが立ってたような
当時から70年代の食事が一番バランスが取れてるとは言われてた イシイのハンバーグやミートボールが好きだった
今食っても旨い(´･ω･`) >>236
バカボンのパパが41歳
サザエさんの波平が54歳だっけｗ >>251
そうそう地元のちょっといい中華料理屋に連れて行ってもらったことが
あったけどお高いのにラーメンがまずかった。
うどんや蕎麦屋のほうがおいしかった。 >>246
てか、今小中学生がいる母親だったら
母親自身がすでにマクドナルド世代だろう 何を食うかより食べ過ぎが一番の問題 健康食だって食べ過ぎれば体壊す >>201
東京モンにとっては
「貧乏人は揚げ物にソース」てイメージだな
貧乏家庭のクラスメイトは変に太っててソース好き
一般家庭は週の半分は魚料理で、和食が多くて、
ソースやマヨやケチャップとかの出番は今より全然少なかった。 >>211
味噌は計り売りの店は市場とか商店街にあったかな
スーパーでもパックに入ったのを売ってたよ
マルコメのCMよく見たし >>246
今の母親は「母親」じゃないからな
とても子育てをしっかりしてると思えん
まともな料理を食えない子供は不憫なもんや >>92
漬物って塩辛くて野菜食べてる気がしない(´･ω･`) 今、50歳そこそこな連中は
消防の頃クラスメイトに
アトピー餅やメガネとか皆無だったろ。それ以降Hはマクドやコンビニ隆盛で加工食品食いまくり
PCやファミコンで目酷使
アレルギー体質の近眼っ子量産の
時代になったのは周知 >>249
出町の王将も閉めるよな
まだ皿洗いで無料の所はあるが寂しい限り
コロナ後は大分店も入れ替わると思う
西京極四条通りでさえな >>264
それ今の人でしょ
昔のデブは明らかに食べすぎ
中流以上の人が多かった
豚肉とか豚肉とか豚肉とか🐽 >>264
70年代80年代の関東は昆布の使い方がわかりませんな世界なので
味付けは醤油かソースしかなかった >>252
デミ系のシチューとかハウスとかから出てなかったのかい？ >>1
まーた 税金まみれの東北の米のために米の押し売り洗脳情報かよ
そもそも 東北みたいな寒冷地は米作りに不適正
いいかげんにしろ
米どころと言うなら 米どころのおいしいおかずを教えてくれ まともなおかずがないない 東北土人は黙っていろ 朝て何だろう
納豆と赤ウィンナー、味噌汁、漬物でもあればいいのでは？ >>125
> 俺らの頃は韓国人は小さいイメージだったけどな
> 90年代後半ぐらいから逆転したと思う
もともと、民族としては韓国人の方が背高い
日本は高度経済成長期に平均身長がグングン伸びた
韓国は1970年頃まで低所得国（1975年頃まで北朝鮮より所得水準は下だった）、1980年代も中進国だったので平均身長の伸びが遅れた
日本がこの30年間の経済停滞と貧富の格差の増大で身長の伸びが止まってきたのと、韓国が追いついてきた。
今は日本の方がちょっと高いぐらいだったはず。
所得水準では2年ぐらい前に（統計の取り方にもよる。生活水準の国際比較指標である購買力平価（ＰＰＰ）で比べるとだいたいどの統計でも）抜かれたので、これから平均身長も逆転される可能性が高い。 70年代ってまだ一升瓶の醤油で蓋開けれて舐めれたんだよね。
カップヌードル（1971年）
サトウの切り餅（1973年）とか加工食品が出始めた時期。
それでも手打ちの麺や、杵臼で餅ついていた。
加工食品が普及するのはまだまだ後。 >>268
もろファミコン世代じゃね？
大気汚染もひどかった 魚を食べる機会が随分減ったと思う。昭和の頃は日本が魚獲りまくってて安かったし
今は周辺国との奪い合いで値段も高い どうでもいいかもしれんが唐揚げにソースは許すが、レモンは許せん！！ 1975年って高度経済で専業主婦というものが誕生し定着した時代だよな
金と暇を持て余した専業主婦が戦後日本の食に多様性を与え豊かにした
すべてが手の込んだ手作り、そんな時代に戻れるとでも？ >>262
アホな母親を持つ子供が不憫やな
トランス脂肪酸をたっぷり含んだマクド行くんかいな >>258
わいもイシイのハンバーグ今でも食ってる
アレと白飯でじゅうぶん満足 ファミレスやマクド等は、動物に餌を与え無いで下さい。 >>278
電動の餅つき機なんてのもあったよね(´･ω･`) 一昨年に一番売れたキャラクターがドラゴンボールだったらしいけど
30年前の出涸らしを子供が噛み続けるというのは昭和では考えられない不幸な状況だと思う
当時は新しい才能の芽が毎年出てくる健全な土壌があった >>82
うちは毎朝焼き魚味噌汁白米だな
基本的に鱈や鮭、鰆もしくは鰤なんかの切り身
じゃなきゃ鯵とかの干物
大体15分もあれば完食できるよ レトルトのV3カレーを食っていたな。
マルシンハンバーグはあまり好きではなかった。 日本以外の先進国のマクドナルドは、トランス脂肪酸規制あるので意外とヘルシー >>281
どうでもいいけどその味覚は塩分取りすぎやぞ
早死にすっぞ
から揚げレモンはちゃんと栄養学的に理に適っているからおｋ １９７５年って、考えてみれば戦後まだ３０年しか経ってない時だよな
たった３０年でよく復興したわ
今から３０年前って言ったら１９９０年だけど、そんな頃に
戦争ですべて壊滅してた、って感じだもんな 身長高いけど、牛乳は好きじゃない
ヒレカツ、トンカツ、ソフト麺が好きだった
適度な部活もやってた >>257
当時の食事は繊維質が多かった。
そのため、米を大量に取っても、糖尿病になりにくかった。
お菓子やインスタント食品は、
子供のおやつや限られた場合のみ。
当時の献立は、魚や肉、米以外は、
野菜や豆類、海藻類が多い。
ほうれん草のお浸し、鋳物煮っ転がし、
きんぴらゴボウ、揚げ出し豆腐といった具合に。
おでんが当時の子供のご馳走。
牛肉もすき焼きが多かった。
洋食はハンバーグ、カレーライスと今とあまり変わらないが。 1975年頃の食事
朝
牛乳
ハムとチーズを挟んだロールパン
バナナ
昼
炒めた玉葱と卵焼きを入れたペヤングソース焼きそば
おやつ
カール、ファンタオレンジ
夜
スーパーの総菜の餃子
キュウリのサラダ
中華卵スープ
白米 >>143
1980年生まれだけど確かにばあちゃんの買い物ついていってた。
スーパーが近くになくて、肉屋、魚屋、野菜屋って巡ってたな。 >>293
プラザ合意をのまされてバブル崩壊へ向かったのは
第２の敗戦だとおもう。 ごはんのおかずはサバの塩焼きが一番好きだな
それに野菜たっぷりの味噌汁があれば文句無し >>268
そーゆう老人の主張もよく聞くと
昔は、ハナタレボウヤが多かったとかいう話あったけれど
それって花粉症やろ・・・
とか気づいてないだけとかの話やで・・・ >>286
あったね。
あれも70年代だな。
田舎では蚊帳がまだあって、
扇風機のリモコンは有線で
テレビのスイッチとチャンネルは取り外しができて
台所のテーブルはペラペラのビニールシートがデフォだったはず。 結局、ちゃんとした和食を作るのは大変なんだろうね
出汁を取ることもきちんとやるのは手間、インスタントに流れてしまう
>>239
それは言えてると思う、鍋料理はスープに素材の成分が溶けだして余すことなく摂取できる
以前、武田鉄矢が縄文時代が長く続いたのは鍋料理を食っていたからだという珍説を披露していた 1971年生まれとしては赤ウインナーのケチャップ炒めを食うと
幼少期を思い出す 子供の頃今年のご飯はうまいくて体にいいなと思ったことがあった。
言われてみれば1975年だったな。 まだ生まれていなかったけど、昔のご飯のほうがおいしい。
最近食べたもの、出汁、うどん、餅、煮物、雑煮、おせちは昔のほうがおいしい。
そりゃ子供も食べたくないって言うよ。
安物と手軽さに文化が負けました。 >>249
左様。1980年ぐらいまで外食に税金かかってたからな
戦時負債償還のために消費を減らして貯蓄奨励やってた時代 >>293
バブル崩壊からほぼ30年が2021年の日本だけど、いまだに痛手が癒えてないよね 1975年の頃か、まだ肉を食べる機会はそんなになかった
そもそも美味しい食べ物がなかった 金持ちの家は別だよ
握りずし 小学校の頃、ほとんど食べなかった、好きではなかった
から揚げ 中学生の頃？
ピザ 大学生
焼き肉 大学生
こんなもんか 基本的に大学生の頃から美味しいものを食べ始めたな >>210
昔から居たよ、そんな類いのオタクは。フェミニズムとかいって。その残りカスだろう。
今は、お父さん食堂だってお母さん食堂だってあっていい。そういう多様性の中で、「お母さんが作ってくれた美味しいご飯」にスポットを当てて商品を売り出してるだけ。女性も強くなって、むしろ今はそういう時代になってきてる。 昔あったボンカレーの広告に
和服を着た美女が登場するけど
あれはその時代の理想の主婦・母親の象徴だったのか。 >>295
そうでもないぞ
70年代の食事でも今の食生活指針に照らし合わせると野菜の摂取量足りない
糖尿病になる人が少なかったのは、消費カロリーが動く機会が多かっただけかと・・・
あとは、電子レンジや保温ジャーの普及で糖尿病が増えた可能性あるのよね・・・ 昆布は約２０分水に漬け、沸騰前に取って火を止めてカツヲ節を入れるだけでは？！一番☆彡簡単なはず、冷凍保存にチャレンジ 沢庵、白菜付けぬかみそ漬けの漬物とかは
植物乳酸菌でとても腸に良いぞ
下痢気味のお腹が安らかになる >>302
古臭いけど今より豊かだった気がする(´･ω･`) その頃はストーブが普通にあったため
ストーブに煮物載せてじっくりコトコト煮込めた。
和食もその調理法に合うものが発達したんだろう。 昔のレジャーは良く考えると物凄くカロリーを使ってた
正月の餅つき、山登り、川でアユ釣り、海水浴、スキー
俺なんかだと更にボーイスカウト入ってたから殆ど屋外生活 >>320
コロナの免疫力対策に良いのです
さあお食べ 加工食品が多すぎる！理想の食品はこれ！
白米→精白加工が入ってる
味噌汁→味噌は加工食品、豆腐もワカメ(塩蔵)
目刺し→塩蔵、乾燥
漬け物→塩蔵、発酵
恣意的な「加工食品」を作り出してんじゃねーよ >>299
マスコミが煽って
軍事的・資本的にも負けたな
マスコミ連中の話は基本聞いたら地獄になる 木曽路から送られてきたしゃぶしゃぶの牛肉が霜降り過ぎて
脂で胃が気持ち悪くなり結局吐いたわ
食べたいが体がもうだめだ、中年はやっぱり魚だな >>317
砂糖たっぷりの炭酸清涼飲料水だよ
夏場に水代わりにガブ飲みして糖尿病になるんだよ 免疫力高めたければ石器時代の食事が良いと高名な医師が言ってた
さあお食べ 1975年くらいの“洋食”（外国料理じゃなく）が一番好きな洋食だな
ハンバーグとエビフライ、スパゲティナポリタンとカニクリームコロッケで、付けるのはケチャップ >>312
握り寿司は出前やお土産の折り詰めで食べる機会があったな。
１年に１，２回。それ以外はまだスーパーにパック寿司なんてなかったので
家でつくる巻きずしかちらし寿司だった。 >>310
どんぐりか。
なぜか親からきつく「食ったらダメ」と言われてたな。
椎の木のどんぐりなら普通に食えるのに。 >>1
1975年頃の典型的な献立(発表資料より)
【朝食】ご飯、みそ汁(キャベツ、玉ネギ、シメジ)、卵焼き、納豆、ひじきの煮物(ひじき、ニンジン、油揚げ)
【昼食】きつねうどん(油揚げ、ホウレンソウ、刻みネギ、カマボコ)、果物(リンゴ、ブドウ)
【夕食】ご飯、すまし汁(ハクサイとワカメ)、サバのみそ煮、カボチャの煮物(サヤエンドウ)、冷奴(豆腐、ネギ、ニンニク)
日本食の理想形は「1975年型」 4週間食べるとどうなる？ 東北大
https://dm-net.co.jp/calendar/2016/026056.php オヤジの話では、遠足のバナナに同級生が恨めしそうに眺めたとか・ 1975年ごろは戦後30年ほど経って生活にゆとりが出てきた頃。
物質的にもほぼ不自由しなくなり良い時代だった。 1975年ごろなんて美味しい料理を食べた経験があるのはそれなりに豊かな家ぐらいかな
都会はまた少し違うだろうが。 都会の貧困層は体に悪そうなものしか食べられないな
そもそもスーパーに体に悪そうなものしか置いてない 日本人の身体も変わっていくだろうからな
好きなものを常識の範囲内で食べてたら良いだろ >>18
だろうね
当時のファンタだって物凄く色が濃かったし >>316
あのころはまだおばちゃん世代が日常で和服を着ていたからだろう。
親世代も学校の行事とかで和服を着てくる人がいた。 今年大根がムチャクチャ安かったから自家製沢庵作ったよ
米ぬかと塩で漬け込むんだよな
ビタミンB1とか豊富な植物乳酸菌とか含まれててお腹に良い 子供の頃のお手伝いで夕方に鰹節を掻かされていたっけな。 >>305
ここのスレ見ておれば
カツオブシやこんぶで出し取るのが当時の常識（どちらか一方でもいいが）といっておるが
うちは、基本煮干だけやったけどな 肉食うのやめて魚と納豆にしたら
視力が回復して髪のボリュームアップして頭痛が消滅して
風邪を引かなくなってぎっくり腰にならなくなった
血流が改善したからだろう
肉の脂は本当に毒だと実感してる 1977年位か、近所に焼き肉の食べ放題ができた 驚愕するほど不味かった
ゴムを噛んでいるのかと思った。 昔はそんなんが結構あったからな ウルトラマンレオに夢中になってた頃か
たしかにあの時代は魚や発酵食品が食卓の常メニューだったわ スターウォーズの王冠集めるために子供たちみんながコーラやファンタやスプライトを飲みまくってたのもこの頃
カードが欲しくてプロ野球チップスを食いまくってたのもこの頃 生まれる前の食事が合うと言われても全然納得できない ただ、あの頃の方が袋麺とか炭酸飲料も美味かった気がするんだよな
今買って帰って来てもゴムみたいな麺で味が全然違う >>338
コンビニ弁当はマジでヤバイ
ってかコンビニで済ませてる連中は寿命縮むわ
便利さを求めて命削ってるようなもん まだその頃は3歳にもなってない頃だが山陽新幹線開通直後に乗れた事があって食堂車で初めてステーキを見た記憶がある もちろん食ってないけど 前々からこの話は聞くね
牛肉オレンジ問題前だから、ビフテキがごちそうの象徴みたいな感じだった
今どきはビフテキとも言わないけど こわがらずデータで読み解くコロナの真実
味噌醤油 発酵食品で健康日本
＊＊＊年齢別コロナリスク早見表＊＊＊
年齢 人口 重症+死者 確率(%) 確率の例
00-09 *9830千人 ***0人 0% －
10-19 11161千人 ***0人 0% －
20-29 12655千人 ***2人 0.000016% ジャンボ宝くじ１等当選
30-39 14253千人 ***9人 0.000063% 雷に撃たれる
40-49 18498千人 **44人 0.000238% 毎日飛行機に乗って事故に遭う
50-59 16324千人 *107人 0.000655% 山に登りクマに殺される
60-69 16101千人 *336人 0.002087% 殺人事件の被害者になる
70-79 16021千人 *836人 0.005218% 交通事故で死ぬ
80-.. 11302千人 1799人 0.015918% 交通事故に遭う
計. 126145千人
※厚労省発表日本全国年代人口別コロナ重症＋死亡者数累計とその確率
（感染データ2020/12/25迄・人口データ2019/12） >>354
関東で昆布出汁は80年代以降の話で作り話入ってる >>321
嗚呼、そだね。
樽の香りがするような昔ながらの醤油で餅食うと美味いよ。
もうそういうのは今では無理だね。 >>349
生協で牛乳だけ購入してた。
冷凍食品も生協が普及が早かった。 >>319
多種多様な菌を摂取という意味では、あるけれど
善玉菌の効果の恩恵受けるという目的なら有用菌の数が大事
漬物は、たくさん摂取できないので微妙やで >>246
そりゃ働きながらだもん
亭主が一人で十分稼いでくれるような家庭だと女性もちゃんと料理する
ちゃんとした料理は時間ももちろんだけどお金もかかるんだよ
身の回りにそんな女性しかいないのであればそれが今の自分のレベルってことだ >>334
旗がついてたな。おもちゃと
年に１、２回ぐらいしか機会がなかったけど 今年は、竹やりで茹でたもち米目を実家への運送屋を止めた、薪風呂妻宅にお年玉も忘れた頃にすっぺぇ。 この頃ソーセージと言えば魚肉ソーセージ
たまに赤ウィンナー出るとすごい豪華に思えた
粗挽きウィンナー初めて食った時の衝撃は凄かった
もう忘れたけどwww >>354
うちは商店街の乾物屋で削った出汁かつおを買ってつかってたよ。
味噌汁は煮干しでうどんだしなどはかつお。 これは嘘だろうな
国策で工業的に生成され貴重なマグネシウム等のミネラルのない
塩を使っていた時代だからね
戦後日本の食糧政策は日本人が戦争できない体型になるように
コントロールされてきた
韓国人との体型差を見れば一目瞭然 >>271
んなわけねーよw
どこの国だよw
90年代までは家庭の食事も和食ばっかで、
家の飯は焼き魚に冷奴にお浸し味噌汁、そんなんばっかだったよ。
今の家庭の方が出汁のとり方わかんねーんじゃね。 >>340
そうか？
70年代はまだまだ貧しいひとが多かった記憶があるわ
同じ幼稚園の同級なんか青鼻水垂らしてたのも結構いたし
しもやけなんかも当たり前にいた
いまの子にしもやけ青鼻水なんていないだろ
世のなかおしなべて豊かになってきたと実感したのは80年代ぐらいからだな
そのころに自分の部屋にエアコン入れてもらったし 北海道から入って来た昆布から出汁を取った昔の京都の料理人が天才過ぎる >>98
朝鮮漬けって食べた事なかったな
焼肉もただ肉と野菜を焼いて食べる鉄板焼きみたいなものの事だった >>325
ワカメは塩蔵といっても塩抜くからな
あと、かいそう類は生のほうがヒソや重金属抜けない >>118
高校生は韓国人の平均が上回ってるのに軍隊で厳格な測定すると
平均が日本人を下回るんだよなｗ
ズルしないと死んじゃうの？ >>378
https://www.j-smeca.jp/attach/kenkyu/shibu/H18/h_fukui.pdf
７０年代後半、当初、京都にアンテナショップを考えたが、
京都の店は全て東京に出店するという情報から、東京への進出を目指す。
ところが、実際に行ってみたところ、築地の有名な昆布商から
「東京なんか来ても売れない」と言われたそうである。
当時、東京では昆布だしの食文化はなく、かつお節あるいは
インスタントだしが主流であった。 >>316
あれは和装にするしかなかった
商品に対するおばあちゃん世代の抵抗感をいかに削ぐかが大問題だったんだと
ああいうレトルトやら即席麺やらは姑が激怒するので核家族家庭でしか出せなかったらしい ぬか漬けの素はつけもとを使っている
瞬間的な蒸気で処理して発酵しやすくなっていてなかなか美味しく仕上がる >>55
岸信介「国会の周りはデモでナニしていたけれども、後楽園球場は満員だ。私は国民の声なき声を信じる」
1960年でこうなんだから、祭りの後の75年なんてマスコミががなり立てていただけで
左派はすでにマイノリティだったんだろうな。 身長174ｃｍ
ぬるい牛乳は苦手
生卵ゆで卵はOK、半熟は喉を通らない
基本、牛乳と卵は避けてる ＞＞冷奴(豆腐、ネギ、ニンニク)
どうも物足りないと思っていたら、生姜じゃくニンニクだったのか┃〒 >>33
そもそも一汁三菜なんてのは戦後のあのド貧乏時代でもメイドを雇える金持ちマダム向けの宣伝文句だった
それをなぜか庶民サラリーマンまでが妻に求め始めて庶民妻の料理地獄が始まったんよ
今では土井善晴でさえ「一般家庭は一汁一菜で十分、白米に具沢山の味噌汁で十分」と言っている 正直、正確な記憶はないんだよな
握りずしは小学生のころから誕生日にはあった でも嫌いだったからお子様ランチに変わった
から揚げも初めて見たのは中学生の頃か すき焼きを食べたのはいつだったか 高校生の頃
食べたかな？
とにかく、大学生の頃から食生活がグレードアップしたな 進学先の地方大都市で初めてピザを見た
ハンバーガーもそうかな もっとも地元にもモスバーガーはあったみたいだけど食べたことはない そのころのケーキはとても微妙な代物だった気がする
カレーも各家庭の味が出ていたのではなかろうか >>130
あれはいきなり一個口に入れる物じゃないから 腕白でもいい、大きくなれよ
もあの時代近辺だったけど >>374
そうそう 魚肉ソーセージは好きだったな 一番好きだった食べ物かもしれん もう日本人でも体質変わってるだろ
小学生でも180cmのゴロゴロ居るし 「日本人の体質に合う食事」の根拠が「マウスに日本食を食べさせた実験」てアホかよw 70年代に進出してきたマックが悪影響及ぼしたよね～
日本だけでなく世界各国で悪影響振りまいてるハンバーガーチェーン 当時の昆布屋が東京の客に聞かれた質問が
昆布の使い方がわかりません
という話 犯行声明だで
大阪市平野区流町１－４－２３（０６６７０９７４２２）在住のホシデンに勤める続木史郎（４４）は暴力団山口組暴力団総長の後藤一男刺殺もやり、「弱い〇暴はもういらん！！おれらがやくざやるわい！借金大王のヤクザよりオレオレ詐欺の40代の連係プレイがこれからは大事！！」と息巻く。
殺人をやった続木史郎（４４）は裏口入学に手を染めてから人生が狂い、オウムⅡ主力メンバーに入信し成長して破壊活動の毒ガスや火炎瓶を製造し、
2005年4月福知山脱線置石106人殺戮テロ事件や京都アニメーション放火テロ教唆事件や首里城放火や金閣寺放火や徳川ゆかりの寺放火や新幹線関連テロもやったで
麻原彰晃の後継者としてオウムの復活（オウムはまだ死んでない！！）を
狙うでえーーーー
コネで前もってもらった入試問題で阪大基礎工学部に裏口入学で入学した偏差値5教科7科目で１６の白痴の薬物中毒で、
オカマで梅毒患者でウンコ食べる変態で美女マスクで女装して女と思い込ませてアナルセックスして隠れエイズに感染させた数はなんと1000万人だでえ
オレオレ詐欺を手がけて特殊詐欺と絶好調で大学中退組を拾い連係プレイで高齢者から巨額の金額をだましとってきたで
スカトロする変態でエイズに感染してて末期症状の汚らしいどころかおぞましいほどの肌さらしてるでえ
44歳になる人生終わりそうな、女にフラれてばかりのホモ軍団でニューハーフと同性結婚だでな
オウムⅡ主力メンバーが隠れエイズ爆発感染させた数はなんと１０００万人だでなーー 家で売っていた専売公社の塩も、ミネラルとかマグネシュウム紛とか無かったはずだが。 >>8
江戸時代は白米ばっか食ってたので脚気が多かったと聞くけど >>398
平均だとむしろ小さくなってるだろ
貧困化してるから必然とは言える >>374
今や赤ウィンナーの方が美味しく感じるから不思議や >>337
メシなんて地域や境遇でバラけるから典型例と言われてもピンとこないけど、
なんとなく高度成長が終わってバブル始まる前の、ちょうどいい時代みたいな
イメージがあるんだろうな。 >>396
今考えるとあれ不味かったよな なんの肉だったのか 今の子は食えんだろ丸大 食品に関して言えば、現代の方が健康志向は進んでると思うけどなあ。
単に、飽食になったんだで食べ過ぎてるということで。
あと、価格の安い食品はやっぱりコレステロール高かったりするんで、
貧困層の健康の悪化はあるかもしれんなあ。 >>387
これはやっぱり政治家が良かったんだと思うわ
ソ連崩壊後の資料見るとソ連の認識は「日本の大手メディアに放ったスパイを使った世論誘導が簡単」とある
二重に金を貰ってた逆賊ですな 女性セブンの記事なんか適当
地中海食がベストとかいう医者もいるし医者が勧める食事の内容はその人の個人的嗜好も入るから普遍的なものではない
しかしながら和食が健康に良いというのはこの人が言わずとも前から言われてたこと >>403
専売公社の塩は記憶にあるけど、マグネシウム粉って何に使ってたん？ 日本人が売国なんだけどね。
マスコミとネットを信じて貧乏になっている。
外国資本買ったら日本に落ちる金がゼロなんだよね。輸送費とかなしで・・・
今さらだけど
花王は日本企業、P&Gとかジョンソンが外資
ソニーとパナ、日立は日本企業、東芝、シャープは外資、サムスンは論外 >>374
クラウンで満足してたところにセルシオ登場くらいの衝撃 海原雄山も至高のメニューにしたのはメザシ定食だったろ >>393
普通の共働き家庭がメイドを雇うことができない珍しい先進国だよね日本は
まあアメリカと同じ道を辿ってるだけなんだけどさ
英国領だった歴史の長い香港じゃ、外国人メイドがいるのが当たり前だから、どんなに狭いマンションでもメイド用の寝室があるのにさ >>317
ホカホカご飯てヤバイんだよねw
昔は冷えたシンプルおにぎりたくさん食べた
コンビニないからいつでもお弁当だったなぁ >>406
白米食べまくるのが流行みたいなもんと
江戸って町民の料理設備が貧弱だったのと燃料費がかかるとかの話もあったからね カツ丼、お雑煮、混ぜご飯が食べたいけど、飲み過ぎて出汁とか炊飯無理ポ ブレッドとヨーグルトで健康な人もいるし色々だわ
皇室でも朝食でブレッドは出されることあるし >>175
専業主婦ってバカにされ過ぎなんだよ
あんなの奴隷 >>418
奴隷にはその日使うエネルギーだけ与えておけばいいという発想だからね >>428
メイドってもろに奴隷システムだよね～最低
アメリカでは長らく黒人がメイドやってたし・・・ >>433
そういえばパールライスボウル今日だった
サンクス まぁ今こういう状態に戻すのならアリだけどさ
当時の日本社会においてやばいくらい働いてた連中がこれで大丈夫だったかといわれると
そうじゃなかったからその後ああなったわけでな >>431
江戸は米がとにかく安かった
貧乏人でも米だけは困らなかった 1975年って赤色1号だの青色1号だの防腐剤だの危険な添加物がてんこ盛りやった時代やろ! >>434
玄米なあ・・
あれずっと続くってきつくね?w >>425
国籍だけ日本の帰化人には反発を覚えるスレなんだね コロナが人種間の差があるように
食事も人種間の差があるはず
やはり日本人の体質にあったものを食べるべきだわ
年とればとるほど実感する >>403
>>422
塩も専売制で、それ以外の塩を売るのは原則禁止だったからね。
昔と比べると、今のスーパーで売ってる塩の多様化なんて目も眩むばかりだろうね。
あとは、ワインも美味いのが安く入ってくるようになった。 お正月の切り餅、安い1㎏入りはグリシンとか添加物入ってるから
少し値の張る原材料が米だけの物がおススメ たぶん1975年位から色々と急激に変化が起きたんじゃないかな？
中学生のころまで美味しいものを食べた経験はほとんどない
でも大学生の頃は今と同じようなかんじかな 1975の和食と言われても分からんな
今と変わらんけど >>332
80年代生まれだけど
一リットルのガラス瓶の炭酸飲料（自販機に兄弟でウキウキして買いに行ってた）を6人家族で飲んでたな
祝い事の日だけ・・・・ 1975年だと長野県の平均寿命がまだ短い頃だから
この記事は胡散臭い >>406
江戸の町限定な
年貢で米が集中してたから 味噌汁にせよヨーグルトにせよ発酵食品を取り入れるのは良い
ブレッドでも全粒粉は健康的 78年生まれだが、別に今とそんな変わらんものしか食ってなかったけどなぁ
母親もほんだしと味の素使いまくってたし
一汁三菜なんか今の人でもやるだろ 大気中の原爆実験で生まれた女子の腕毛も出汁にしたい。 >>20
早く気付いてよかったね
40過ぎてガタが来て思い知らされても時すでにおすし >>451
半ば湿気ったような質の悪い塩だったよ
出そうとしても袋の中に結構こびりついて残るんだ >>422
当時の塩はマズカッたとか年寄りがいうけれど
エンリッチと天然塩の味の違いも分からんかったな 今とその頃と違うものって思いつかない
スパゲッティナポリタンもあったしラーメンもあったし >>454
同じニンジンでも味が違うぞ
今は風味がないというか味が薄い
これはどれも感じる
やはり天然の物が減った証拠だと思う >>461
平均身長では伸びてないよ
スタイルはいいけどね 子供のころずっと肉食で
結婚してから魚メインになったけど
大病こそ無いか細かい病気繰り返してるわ。
やっぱ、食いなれた物が一番だな。 今の家庭でも和食とブレッドと交互に食べてる食卓多いし
朝の和食はみんな割と食べてるだろ
殊更言う必要ないわ
お前に言われる筋合いないわ cookpadで人気の食事も昭和レベルの調理法のばっかり
クッキーの材料は、小麦粉、バター、砂糖３種類だけどか。 >>461
バスケなんか2mほとんどいねーじゃん今 味噌汁なんてただの1%～2%の食塩水だよ
野菜とかも10倍ぐらいいれないと >>451
そもそも塩って酒屋で買ってたような。
決まった茶色の紙袋の。
スーパーで塩をいろいろ置くようになったのも自由化以降だとおもう。 75年の料理を復活させることは無理だと思う。
野菜の匂いというか質が違うと思う。
昔のきゅうりなんか普通に瓜臭が強い存在感のあるものだったが
今は品種が違うのか、サラダに最適って感じのおとなしいもの。
今のきゅうりでうざく作っても美味しくねー。 >>421
そういえばＮＺでは、みつろうラップがエコロジーで流行っているということで
若い女優さんがＮＺ訪れて、それを購入しようとしたら、普通の店には、売っていないという
大嘘が判明しておったことがあったなｗ
結局は、購入できたけれど知る人ぞ知る場所でごく一部の観光地に売っていただけというｗ >>1
和食は塩分が多いから、減塩にすれば良いわな
かなり薄味になって物足りなくなるかもしれないけど >>486
ていうか野菜甘くしすぎ
バカかと思うわ ＞加齢に伴って増える2型糖尿病や脂肪肝、認知症を予防、
＞寿命を延ばすことが判明したのだ。
食事以外は現代と条件は一緒と言えるのか？
メシだけで比較してるアホバカ研究ってクソやな >>354
うちも、基本はカツオ&昆布のミックスだったが
煮干しも使ってたな
たまに母ちゃんが煮干しを山ほど買ってきて、
家族みんなで、はらわたと頭をむしって捨てる
身だけを瓶に詰めて保存してたわ
干し椎茸出汁も使ってたよ
今はそんなこと一切してないw >>488
減塩とかは今の方がすごいね
昔はみんなそんなに意識してなかった
砂糖だとコーラなんかも普通のを飲んでた 東北大学の研究はいいけど
反日ポストセブンが紹介してるから信じない 黒電話の横に出前のパンフレットみたいなのが
ずらりぶら下がってた時代 75年は昭和50年。ここでかなり時代が変わった記憶がある
長嶋が引退したのは74年より49年というイメージが強い
田中角栄時代もこの年に終わっている
荒井注がドリフをやめたのも49年である
昭和四十年代は最も日本が輝いていた時代といえる 料理が変わったのは調味料やらの大企業の操作もあるらしい。
昔は、一般家庭の味噌汁にだしなんて使ってなかったらしいし。 >>441
メイドが気軽に雇えなくなったアメリカ人は、家事の電動化に邁進することになるのさ
全自動の洗濯機も食洗機も掃除機も考えだしたのはアメリカ人さ
根底には「労働は罰である」というキリスト教の教えがある
一方で日本人は家事育児介護専用「奥様」という立場の女性を作り上げて持ち上げることに成功する
おかげさんで人間を労働から解放するための努力から遠ざかることになるのさ
労働を賛美し続け、25才の新人女性が過労死するまでなにひとつ動かない国になった 1975年位に栄養にも配慮された美味しいものを食べていたという人は
金持ちか意識高い親を持った家庭 >>445
玄米たべるのは、田舎の連中だけ！（いきがっていただけかもしれんが）
と玄米加熱するのは、白米より時間かかって燃料代かかる
そして江戸は燃料需要が高いので値段も高くなるという話もあった >>470
コンビニ弁当がほとんどなくてせいぜいほか弁だったね
小学校の時にお弁当でほか弁持ってきてた子がいて、学年中の話題になってたｗ >>329
うん椎茸を切ったやつ
マッシュルームなんて家で見た事が無かったと思う
喫茶店とかそんなとこで食べるナポリタンとかには入ってたのかも知れないけど家じゃ椎茸よw >>461
2001をピークに横ばいだぞ
ちょっと調べられば出てくるのにイメージだけで語るの多いよな
インターネットが普及してても
しかも身長伸びても脚じゃ無くて座高だった >>487
それと同じで1975年はみんなこれ食べてましたって
タイムスリップしてみたらけっこうパン食べてたかもしれないしケロッグコンフレークも昔からあったし
いい加減だわ
和食が日本人にあってるというのは当たり前の話だし 子供の頃はおやつに茄子の糠漬けをまるごとチューチュー吸ってた。 >>493
基本、貧乏人は煮干だけだったということがなんとなく分かったｗ >>489
他スパイスを入れるとかならまだしも、シンプルな材料で美味いものを作るのが身体にも味覚的にも良さそうだよね >>291
昔は皆額に汗して働いてたからな
塩気摂らんと撹乱起こしちまう >>518
今の子はボール投げができないって聞いた >>488
冷凍→解凍のスカスカになってる安い魚とかだと
減塩で仕上げると不味いんだよなぁ
上等な生魚だと薄塩でも美味い
最近はコンビニでも和食惣菜が増えたけど
元の野菜が冷凍だったりして美味しくないからか
どれも基本、味付けが濃いんだよね
健康で美味しい和食を作るのは金がかかる… >>508
なお、マスコミがその話聞いて記事にすると
かわいそうな家庭になるのが不思議 >>506
家が農家とか海が近いとか、環境が良ければ新鮮ないいものがあったと思う
加工食品になると全然お勧めできない 毎日中強度の速歩を20～30分続けると万病に罹りにくいって研究もあるしな
国内でもデータ出てるしハーバードでも研究結果出てる >>491
上の方で人参が出てきたけど
ほんと甘いね。
果物もそうだし、トマトもそう。
玉ねぎも昔は涙が出るものだが今は出ない。 今の20代って小さいよな
体力も40代の俺らよりもない 70年代には乾物屋ってものが商店街に必ずあったよね～
豆も種類がたくさん並んでた
今は商店街自体が風前の灯火状態 1975年っていったらマクドナルドがごちそうだった時代だろ 捕鯨が本格的に規制されるように成った頃だな。ナガスクジラが獲れなく成ったから日本人の身長が伸びなくなった
ＩＷＣ抜けたんだから、好き放題に獲れば良いのに。シロナガスクジラなら食べてやるよ。ミンクなんて要らん >>7
飛行機のエコノミーとか乗るときは低身長の人が羨ましいわ ご飯とみそ汁の出汁で塩分を薄める。今は、大量のグリーンラベルとアイコスで一昨日のビックマックを薄めてます。 >>491
みかんとかりんごも酸味が消えて甘味ばかり 一汁三菜なんて現代人には無理に決まってるやん
当時なんて1日かけて見積り作成→郵便で送る→3日後に電話で返事→また郵便みたいな超効率悪い働き方だったサラリーマンでさえ専業主婦に家事全部おっかぶせてたんだぞ
現代なんてネットやメールで分刻みのスピードと正確性を求められて個人にかかる負担が段違い、パートのおばちゃんでさえ当時のサラリーマンより遥かにハードな作業をこなしてる
仕事の密度が格段に上がってるのにそれでも共働きじゃないとやっていけんくらい賃金下がってる
どこに一汁三菜なんて言ってられる余裕があるんだよ 1975年というと俺の地方ではスーパーができ始めた
つまりそれまではなかった 市の中心部にしかなかった（中心部にあったのは
スーパーとデパートのハーフみたいなもの） >>532
たまねぎは、保管状況やで
米とかも昔は、不味かったけれど
保管状況がよくなってから普通に美味しくなったからね
個人的にあくがつよい野菜のほうがすきだが 「和◯」という言葉は五つしかない
和食
和服
和室
和合
和姦
これ一般常識問題だから丸暗記必須 俺はど根性ガエルに出てくる目刺しが食いたくて仕方なかった >>428
香港の住宅事情は東京と変わらないってよ。
3畳くらいの部屋に二段ベッド置いて、子供とピーナメイドを寝かせてるって言ってたよ。 色々サプリとか取り入れるようになったが、マルチビタミンとかカルシウムウエハース程度だが効いてるかは疑問
栄養管理アプリの数値満たしてるだけの満足感だけくさい 昔はよかった
マクドナルドもケンタッキーもマジてうまかった
パンは餅餅、肉はジューシーで香ばしく
今の子供らがかわいそうになる 75年頃はまだカップヌードルとかも出始めで、
ひょっとしたら身体に悪いかもと思われていた
食卓はたいてい魚中心。子どものごちそうはカレーかハンバーグ。
丸大のハンバーグ「大きくなれよ」というのが流行った アクオスの４０ｖにマジックＴＶの自作ＰＣの前に腰かけているのが疲れた。 70年代と今との違いで思いつくのは
当時はサラダ油中心だったが今はオリーブ油になったことかな >>536
1975年ごろはたぶん福岡市だってマクドナルドは一軒あるかないか
街の中心部の天神にはなかったはず 俺が知っているのは日赤病院近くにあった一軒だけ（1980年ごろ） >>536
別にそんなことないけどね
ケンタッキーだって普通に食べてた >>546
だしのもとが普及しはじめたのは90年代で
定着したのは、90年代末期だと思ってる >>536
昔のマックってすごく美味しく感じたのに、今はそうでもない。
年取って味覚が変わったのだろうかね。 >>520
ヤクルトに大杉がトレードできた年だと思う メインと小鉢2つで三菜だよ
焼き魚にお浸しと冷奴とか、ハンバーグに野菜と漬物とかでいいんよ
そんなのみんなやってるでしょ >>504
おかげで家庭料理の文化が育たず餌のような食事がメインのアメリカ（笑） 日本が豊かで活気があったのは昭和48年～平成5年くらいまでだよな
この30年間が最も良い時代だった
ここ10年くらいは災害も多いし予測よりも常に時代に悪くなっている
明るい未来が見えなくなった >>515
茄子の与一漬は美味しかったのにいま出てないね
塩分が多いからかな >>10
かわいそうに
本当に美味しい鯨を食べたことがないのですね >>558
天神にあったよ
駅につながってる場所だった記憶がある 因みに給食に米飯が出始めたのはこの頃。月1ぐらいだったけど。 >>559
田舎だと90年代になってやっとで店舗できたねん・・・
でドライブスルーでみんな混雑や 昭和の料理本は美味しくて簡単なレシピが多い。
無駄な材料も含まないから、家庭にある材料ですぐ作れるものばかり。
そういう本は今でもこっそりヤフオクとかで取引がある。
あの頃の調理法と比較すると、企業の食材が大量に持ち込まれてる印象がある。
でき自体は大差ないだろうに。 田舎に帰って農業の自給自足
ガースーの様に前が禿げてた
髪が40代の頃まで先進占拠
唇上のでっかいホクロがほとんど無くなった
食いもんの力はかなり大きいぞ
保存してるカボチャ10月から3月まで
塩ゆでにしてほとんど毎日だべる
コレが効いていそうだ、後夏のトマトな >>562
味の違いはネットでも記録に残せないからなあ >>5
加工食品の良し悪しは置いといて
身長は伸びてるぞ >>568
都会は電車だけど田舎はマイカーだから
当然太る >>534
子供の頃からゲームやスマホばかりだもん
そのうえ食べないし栄養バランスも良くない
そりゃ体力もなくなるし体も小さくなる 70年代のマックって立ち食いソバみたいに
壁にテーブルついてて立って食べるとこあったよな 魚肉ソーセージや三倍醸造清酒や味の素やバタークリームケーキに飽きてきた頃だな。 マクドナルドでお天気カレンダーとか変化球ボールとかもらえたころじゃないか？ >>572
駅って西鉄天神駅？あったかな？ ロッテリアは覚えているんだよな
ダイエー？松屋？から地下街に降りたところにあった >>568
田舎のスーパー銭湯（温泉？）にいくとブルーカラーワーカーの社交上になっていて。
鍛えてるなと思うことが多いです。
人によって、異なる。
間違いなく、ウツ が悪化していく。
ロクなことが、起こらない。
それは、オマエらの食事が原因だ。
この頃は、日本で、牛肉が高かったはずだから。
>>514
パンは普通に食べてたよな
給食が米飯になったのっていつだ
ピザは60年代最後に出てきた記憶 >>586
何歳だったんや…
昔のバタークリームケーキがメチャクチャ不味かったことを知ってる人は
どのくらいいるだろう >>589
もしかしたら76年か77年かもしれない
75年は憶えてない >>5
今の日本人でかいよ
俺なんかスーパーに行ったらでかいなと思う
180cmくらい普通じゃね
平均身長が下がってるのは俺らが縮んでるからだよ >>561
今のやり方じゃ店員の方が大変だよな。カウンターの上にメニューが無くなっているから
指でメニューを指し示せば注文出来ただろう。セットメニューも無かったから、全て単品でオーダー受けていたからな >>581
厳密に言うと1日1.5食。2日で3食が理想 >>560
80年代には普及してたよ
天然素材の味ブームで一旦ブレーキかかったのが90年代じゃないかな あんま肉食べたくないな
たまに少しでいい
やっぱ炭水化物最高よ >>566
高度経済成長期の頃に生きていた人は楽しかっただろうな
昨日より今日、今日より明日がどんどん良くなっていくのが実感できる時代だったから
バブル崩壊以降は常に悪くなって行っているように感じる >>5
団塊Jr.の少し前の世代から「もやしっ子」って言われる程度には身長伸びてるぞ
加工食品云々で言うと昭和の世代の方がきついの食ってたし。 >>8
江戸の庶民は白米を食ってた
嘘吐きはお前の方 バタークリームの菓子は今でもあるよ。
クッキーなんかはバター入りは風味があってすごく美味しい。
まずいのはレシピがわるかったんでしょ。 正に俺が子供の頃だけど記憶にあるのは
レトルトカレー、インスタントの袋麺、温めるタイプのハンバーグ、小僧寿しのルーティンだった気がする。 いまの子供はボールの軌道を読んだりする空間把握能力が顕著に衰えているらしい
空地でキャッチボールもできないし幼少時から壊したらいけない精密機器を扱わされるし
昭和とは比較にならないほど窮屈な時代になっていて気の毒だね >>589
西鉄天神駅はとっくにあったよ
大牟田線だろ
あの頃も人が多かった おっさんになってから、平和堂の銀鮭弁当がたまらなく美味いと感じるようになった うちの中三男子、168センチくらい、クラスの真ん中くらいだよ
まだみんな伸びるだろうし、背は高くなりそう
どうして平均が縮んでるんだろう >>1
単に今の老人の若い頃の食事、ってだけなのでは？ 弁当にはマルシンハンバーグ、石井のミートボールの時代。 >>594
上に乗ってるサクランボウの砂糖漬け「が」好きだったあの頃 1975年だと、まだコンビニは普及していなかったな やっぱよー、一週間位前のマクドの塩分を薄いビールとアイコスで薄め、テレビの前に腰かけていればラマダンで長生きできるよな～ >>607
ケーキもバタークリームのが味わいがあってうまかった
今の生クリームはつまんない >>555
魚中心の食卓なんて漁村じゃないか
それはいい食事だよ
コロッケとかハムとかシウマイみたいな
ジャンクなもの食べてた記憶
カレーがごちそうだったのは1950年代だろ >>521
今東京では、近場の公園とかだとボール遊び禁止、
なんなら子供が遊んでるだけで騒音で通報とかあるんで、
子供に体を思い切り使わせるにはスポーツ系の習い事をさせなきゃいかん
プロ目指すとかではなく
金を使って遊ぶ場所を確保するみたいな感じ
自分の子供の頃は、金持ちの子がゲームと習い事しててひ弱、
中流の子は外で遊んで体力があるって感じだったが
今の時代は、中流の子がスマホゲーム漬けで
ボール投げさせても女投げ。
金持ちの子が勉強も体力も上位に行く状態になってるね >>607
昔のバタークリームがまずかった話してるんですが TBSの水曜劇場（寺内貫太郎等）を見ると当時の日本の食卓がかなり分かる
日本というより東京下町と言ったほうがいいか。
美代子や加代子は大量の納豆をボールでこねまわし、家族がそこからすくって食べる
アジの開きとかが必ずある >>622
今の生クリームは安い油だから。
やっぱり生乳のクリーム、バターは美味しい。
クッキーなんてバターを入れるとほんとおいしい >>579
今でもダブルクォーターパウンダーが好きだし、肉自体の旨みは昔よりタブン上がってるんだろうけど、幼少時に親にデパートに連れていってもらった時に食べたマックとは、違う。不思議だよね。 着色料バリバリから健康的なスナック菓子が主流になった
良い時代だよ糖尿病で死にやがれ 成長ホルモンの牛食って
ホモに成り、人類滅亡
BTLG？？こんなのバッカだろう
食い物かえろ >>594
そういやクリスマスケーキもバタークリームだったな
生クリームに変わった時感動したわ >>576
ハンバーグのことをジャーマンステーキと書いてた
1975よりずっと前でマックが来る前だけど >>614
うちの子どもは末っ子が中２だが、みんな１７０センチ超えてるぞ。女の子ばかりだけど マルシンハンバーグはソースが付いていないから、カリーに良く合うも、今じゃ、セブンのソース無しの冷食が・
和牛１００％にオーブンが欲しい┃〒 60年代かギリギリ70年代入るぐらいまでは
太ってる子供は裕福な家庭の象徴だった
戦後ならではの習慣もあった >>5
その逆でホルモン剤で肥大化した人工肉ばっか食ってた世代は無駄にでかくなったんだよ
メジャーリーグでまったく活躍してない木偶の坊の大谷みたいなやつな
日本人のDNAは小さい方が動けるし身体能力も高い
凄い小さい合気道の達人が、ケネディが連れてきた
巨漢のボディーガードの足の指を抑えただけで
カエルみたいに地べたにへばりついた動画が残ってるから >>614
小さく産んで大きく育てるの弊害じゃないかな？
妊婦の体重制限が20年前から5年前くらいまで厳しかったイメージ >>585
立って食べるのが新しいスタイル、って風潮があったな
モスバーガーやサンテオレでも見たことがある 戦後まだ30年しか経ってなかったわりに、今とさほど変わらないのは凄いな >>214
尾上松緑、市川猿之助なんて言っても
一般人は知らないだろうな 今の若い人は背が高い上に肥満が多いから
そばで見ると圧倒される
俺も肥満だけど170cmじゃ話にならない そのころ子供だった世代は奥歯銀歯になってる人多いけどね
今の子は虫歯ホントに少ない
歯の質が弱い子か、親がテキトーで虫歯にしちゃった子くらいだと思う マックの話してるけどまだマックの店舗は少ないころだね
＞1971年7月に日本第1号店として銀座店がオープン。
関西第1号店は1年後の1972年7月、京都藤井大丸1階に誕生した。
開店2カ月後には、マクドナルドの1日当たりの売り上げで世界記録を更新したという。
その後、順調に店舗数を増やし、5年間で100店舗を突破する。
炭水化物 なんて、どうしても必要で
消化ができるとでも思ってるのか
やせ細るタイプになるか、
あるいは大部分が、糖尿になっていくはずだ。
実際に、糖尿病は 成人病で多い
何でバタークリームだったんだろう。
バターって、生クリームを長く混ぜるとできる。
あえてバターを使ってたんだろうに。
それともあれは牛の乳が原料じゃないのかね？ 今日の夕食はクリームシチューだ
おせち料理は飽きた
ぶん投げてやる でも朝鮮人男性は平均9cmだからなあ
ダントツで世界一なんだよね だんだん日本人はアメリカ人みたいになってないか
２mくらいのやつもレジやってたりしてそんなに珍しくない >>634
女子でそれはすごいね
そんなデカイ子あまりいないよ
首都圏だけど >>268
アトピーやアレルギーが増えてきた世代だぞw
眼鏡もザラにいるし
50半ばがインベーダーゲームやゲームウォッチ世代
おまいのイメージしてるのは東京オリンピック前だ 野菜スープと鶏むね肉と卵ばっか食ってる俺は大丈夫だな ダイエーの地下に焼きそばとかアイスクリームとか売ってるとこがあった >>100
そういえば今の子供はみんなスマートだね
昔はレアだけどウルトラデブがいた ＞1970年代に食べられていた食事が最も日本人の体質に合っている
米に関してはちょっと書いてるが他はエビデンスがない
クソ記事 一汁三菜ぐらいの定食が栄養バランスいいでしょ
1975年ならハンバーグやオムライス、美味しい洋食もあったしね
正論ですよ お前らハイカラだったんだな
うちはご飯と味噌汁と煮物や酢の物、和え物、魚とかそういうのばかりだった >>639
テリーマン初登場シーンでかっこいい描写として立ってハンバーガー食べてたな
確かキン肉マンは牛丼食って対抗したと思うが忘れた >>636
食糧難の時代の感覚で健康優良児ってのが表彰されてたんだよ
覚えてる？
あれは肥満児だろって言われて廃止になった >>623
コロッケはたしかにあったが
肉は毎日は食べなかったな。
まあ家庭によって違うだろうが、週に二三回という感じ
肉料理だとすき焼き、とんかつくらい そういや俺は吉野家が謎だったな。
東京には牛丼屋があるんだろうなって思って見てた >>647
バタークリームの方がこってりして味わいがあった
満足度も高かった
偽物なら生クリームのほうがよかった デントヘルスとショウヨウも無かったし、高校生まで知らずと共用の歯ブラシだった。 新潟の田舎のばあちゃんのうち、90年代初頭でもこんな感じの飯だった
大家族だったから大皿にいろんな料理盛ってみんなで食べて
米も野菜も味噌汁も何でもすごく美味い
それが楽しみで夏休みに遊びに行ったら、せっかく来てくれたから街でピザ買ってきたわねだって
もてなしは嬉しいけどちょっとがっかりした 75年～80年は変化が大きいな
80年には天神の地下街にドムドムバーガーがあったし
81年にはビブレの１階にアービーズがあったし >>660
伊集院光がそうだったそうだね
突然肥満児呼ばわりされるようになったと 正月料理に飽きてドミノピザ食って見てますごめんなさい ソーセージとかハムとかピンク色した肉は発がん性あるから避けると良い 70年代の天神って
ダイエーと松屋レディスとニチイと岩田屋くらいだろ >>657
なお常食できたかどうかは別問題。
90年あたりならともかく。 >>639
特に都会の中心、駅そばなどは大量の客がすし詰めで立って食っていた記憶がある ご飯
焼き魚
ほうれん草のお浸し
冷奴
香の物
お味噌汁 >>602
20年くらい前まではそんな感じだった
以前より悪くなったとはっきり感じるのは
80年代には近所で買えてた焼きたてパンが
ここ10年で買えなくなったこと
店はまだあるのにパン焼き釜がなくなったのか 75年にはまだ絶対的貧困家庭も多かった
愛の不時着の北朝鮮みたいな感じだったよ ８０年代に東京に上京した頃は、ロッテリア主流だった。ルノアールも特に印象無し。 マクドナルドではないけどロッテリアのハンバーガーが
美味しくなくなった瞬間は覚えてる
値下げがあったときにバイトをしていたから新商品の試食をさせてもらった
社員さんに値段が下がったら質も下がって当然と言われたわ >>644
本当それ
同年代虫歯だらけ
うちの子らは高校生になっても虫歯一本もない >>3
surely
It used to be different >>661
コロッケ、肉じゃがは毎度お馴染みだったな
後、オムレツとか 俺が子供の頃はマクドナルドのサンキューセットとかロッテリアのサンパチトリオとかあって
子供のお小遣いでも食べられたけど最近は高いな
昔より今の方が日本は貧しくなっているのに高い >>647
昔の話なら本当にバターなんか使っていないけどね >>672
子供産むときにとにかく食わせない。
肥満は敵だってな。 100円ケーキがまだ健在なのが謎。
普通のショップのは400円以上に上がってるのに。 当時は欧米の肉とパンを日本人に食べさせようとしてました
一汁三菜は欧米人には非常に貧しいものに写ったようです
健康では よっぽどいいんですが >>15
参考にならない
そもそもマウスは脂質で肥満になるからな
いくら糖質をたくさん摂取させても糖尿病にはなるけど肥満にはならないことが実験でわかってる >>684
オムレツはちょっと上品な家庭って感じ
まだオムライスと混同されていた >>685
同じ内容を今注文したら、今のほうが安いんだけどね。
ハンバーガー＋ポテトS＋ドリンクS 今の子が発達障害だらけなのは食事のせいだとタンパク質しか食わないキチガイおばさんが言ってた
おまえの時代はどうなんだよと聞けず 1975年の和食って言われても具体的なメニューや画像くらい出してくれないと
俺ですらまだ母ちゃんのおっぱい吸ってる頃だぞｗ >>680
福岡だけど
東京に行ってたやつと話していて
ロッテリアがうまいと言ったら笑われた
あれ以来ロッテリアには行ってない >>606
江戸の庶民が当時の日本のほんの一部でしかないのが分からんの？ >>102
これじゃあもうからない。
原価率は30%未満に抑えないと。 >>672
魚介類の消費量が2001年ぐらいからただ下りしてる
カルシウム不足なのかも
あと昔は三高（高身長・高学歴・高収入）の男がもてはやされたけが今はそういうのないからその影響も多少あるだろね
あとダイエットによる栄養不足とか >>1
いいか、豆は栄養あるんだ
豆さえ食ってりゃ人間死にゃしないんだ >>686
使ってないのか。
なら、バターしか使ってないバターケーキを食べてみたいなあ。
残念なことに味の記憶があまりないから。
ネットでレシピを探せばありそうだから。 >>584
単にすみわけが学問やスポーツでより顕著になっただけだと思うな >>678
オイルショック後だから、72年までよりは貧しくなってるかと 焼き物でも昭和50年あたりと21世紀以降では土味が全く変わってしまった。
昔は3の努力で10のものができたが、いまは10の力で10のものしかできないから、
これからの陶芸家は大変だというようなことを人間国宝の作家が晩年に言っていた。
プラスチック化で循環が機能しなくなって、土レベルでダメになってしまう。農作物も同じだろう。 江戸時代の囚人が一日白米5合だから、
米は余ってたんだろ。はよ処分せんと米売れないしな >>102
1杯売って440円の儲け。
人件費や家賃、光熱費引いたらほとんど残らないのでは？ >>20
卵焼きとほうれん草のお浸しを追加したい。 >>5
当時の日本人だって小さかっただろう、今より小さいかったんじゃないか？知らんけど お誕生日は、砂糖の味がする魚屋のケーキに、マトンのカレーが母と父の嘘だった。不二家と牛のカレーと騙された。 >>1
ないわぁ・・と思ったけど
＞結局のところ、“バランスよく、好きなものを食べる”ことに優る
まぁそうよね >>637
塩田の合気道なんてプロレスみたいなモンだろｗ
触れただけで人が吹っ飛んだりしている
いい年したおっさんがあんなの信じてるのか
頭悪そうだなｗ >>672
少数の例外をのぞいて、日本列島に渡ってきた種は背が低くなるらしい。
なんか理由があるのだろう。 >>406>>606
っていうかおかずもろくになく少しの漬物で白米ばかりいっぱい食べてた
そのため脚気が多かった >>534
産むときも妊婦を太らせない。食事制限させる。
生まれた子供にも幼少からダイエットを意識付ける。
そりゃな。
ただ、ピザは減った。 というかイギリスみたいに体格の二極化が進んでるんだよ
金持ちは高身長で胸板が厚く血色がよくルックスも整ってる
貧乏人は低身長で体に厚みがなく肌は土気色で顔もブサイク
ほんと階級社会の特徴そのままになってきてる
格差がひどい社会ほど同階層間での結婚ばかりになって血縁が濃くなるからね
昔はまだシャッフル婚もそれなりにあったから庶民でも時々デケーのがいたけど今は全然いない >>682
歯磨き粉をたっぷり使った(w 正しい歯磨きの仕方がテレビCMでバンバン流されるようになり、虫歯になる子どもが急速に減っていったのも丁度この頃 >>672
そんなに小さくなったわけじゃないよ
食糧難の時代から平均身長が伸びてきてたけどそれがもう止まったってだけでは？
小さく生んで大きく育てるみたいなのを推してたのもあるかな
それ以外には病弱な子供も助かるようになったからってのもありそう
いい事では？ 和食のほうがお腹に力が入るな
洋食はなんかふわっとする >>724
そんなことになってんだ
そういや太った子供ってみかけないや >>20
なお魚を釣るのは子供の仕事
それが昭和。
のんきにスマホでラインとかやってられないぞw >>461
今の20代くらいから妊婦の体重指導やりすぎて
大きくなれてない子が増えてる 子供のころ何食ってたかほとんど覚えてないな
イシイのハンバーグよく食ってたのは覚えてるが >>614
単に昔と違って量るのが厳密になった
昔は、計器の目測だったから
自分より小さい人が下から見る体勢だと狂った
あとは、背伸びするのもおったしｗ 食事と身体感覚は相関関係があるって一般人はあまり知らないだろうな でも今の子達摂食障害多いよね
Twitter見てると感じる
過食嘔吐とか普通に書いてて驚くよ コンビニおにぎり
コンビニ弁当
を主食としてるわいは最強やな
今のコンビニ弁当はようできとる >>660
栄養学の常識は突然変わるからな。
中ボスのバリアチェンジのごとく。 >>1
その当時は肉類の摂取が少なく塩分の多い食事だったため、脳溢血による死者が多かった >>647
チョコレート戦争で日持ちするとかかいておったような記憶
こち亀だったかな？ 夕飯の煮魚率は高かったな。
肉はたまに出るくらいで、それがクジラだとがっかりした。 >>733
いやいや、団塊ジュニアはデカいよ。
摂取カロリーが違う。
女子の身長が伸びない理由と同じで、
若者の少食化が進んだだけ。 >>721
無知はお前w
合気道って単に人体構造を熟知した上での単なる物理学 >>735
それはストレスが増えてるからかなと思う
家にいてもスマホで同調圧力受け続けたり ごちゃんの年齢層のじーさんばーさんは健康オタク世代でしょう >>736
野菜ジュースとヨーグルトはとりなよ
歯も磨けよ ネズミと人間が同じ結果が出るという前提がそもそも強引
この実験からわかることは1970年代の日本の食事はネズミの餌として適しているということ >>670
天神コアがあったじゃん
よく行ってたよ
名代のラーメン食べたり
地下街もあったよ
松屋の方で天とじ食べてた その頃は一汁三菜なんて作っている家が少なくなる時期だべ？ 武蔵溝の口も洋食立ち食いやレストランだらけだぞ。 みんな外食に移行時期。
もっと10年前ぐらいが一汁一菜。 子の身長は親が決めるものでは無いが、苦労した夫婦のセクルスでホテルの天井に集まった愛らしく美人イケメンの天使たちが
降臨してやっても良いと判断した時に身長等が決まるんだ。 >>735
昔も精神系の病気多かったで
昔は、ノイローゼという言葉だったけど
おかげで新聞に宗教や占いのチラシがバンバン入ってた >>746
始点力点だけじゃなくて力の作用反作用の力学も関係してる
あとは気
いわゆる気だ >>754
地域によって違うね
田舎はまだ昔のまま >>738
それは日本がまだ全体的に貧乏で「太っている＝豊かな食生活を送れる金持ちの証」だったから
今は逆に貧困層ほど添加物やジャンクフード漬けで不健康な太り方をしているというのが知れ渡ったから金持ちほど栄養コントロールしていてスリム 冬休みとか500円くらい小遣いもらって１日中友達と遊んでいたな
たった500円で何でも出来た
思えば毎日ああやって遊んでいたから体力ついたのかな
今は部屋でゲームやタブレットだもんね >>614
ネットが当たり前になって
小学生時代から睡眠時間がガンガン減ってるから >>727
生まれた時大きい子は、成長しても大きい。
自分は末っ子だが、兄弟の中で一番大きく生まれて、今でも一番大きい。 コロッケ、ハンバーグ、カレーはすでに定着化している時代だな
スパゲティは、まだナポリタンかミートソースかの二択の頃 ノイローゼとか精神疾患なんかは軽く運動したら治る
太陽浴びて運動しろ >>738
そりゃ昔は庶民が健康診断受けるなんて、大企業と児童ぐらいしか受けなかったから、
成人病（当時）とかのことなんてろくにわかってなかったからな。
肥満が生活習慣病のデパートだってわかるのは、それから20年後。 日本の内需拡大をしたければなおさら外国人労働者さんおよび移民を日本に受け入れろ！！！
オマエラ甘やかされたクソガキボンボンの日本人よりも、外国人労働者さんおよび移民の方が、ハングリー精神があり上昇意欲があるから良く働きよく遊ぶ。
外国人労働者さんおよび移民の方が、バイクやら電子レンジやらテレビ買うために必死で働く。外国人労働者さんおよび移民の方が、ジェットスキーやらAV機器を買うために必死で働く。
オマエラ日本人よりも、外国人労働者さんおよび移民の方が、日本の内需拡大をできる。
日本にもっと移民を受け入れよう！日本にもっと外国人労働者さんを受け入れよう！
俺は、「日本へいらっしゃる外国人労働者の方の人権」や「日本へいらっしゃる移民の方の人権」や「日本へいらっしゃる外国人研修生の方の人権」は守ろうとしているぞ。 ://i.imgur.com/yzgPCEh.jpg >>747
チョコレート戦争というのは、小学生向けの本やねん 俺にはビッグマックが一番合う
ご飯食うと調子悪くなる
パン食うとうんこがカチカチ
ビッグマックはパンはそんなに多くないけど腹は膨れる
正解はビッグマックとオレンジジュースだよ
白飯は本当に良くない >>697
発達障害なんて昔からいたと思うよ。しかし「発達障害」という概念を誰も知らないから、周りから「バカ」や「変わり者」と言われて、「健常者」とのギャップに苦しみながら死んでいってただけだろう。。。 >>457
仙台藩の場合は、経済政策の一つとして買米制にして農民が年貢を納めたあとの余剰米を買い上げた。
寛文８年（1668）に藩は「百姓条目」で農民が米を食べるのを禁じた。
農民も米のほかに換金作物があまりなかったので、年貢以外の貢租を納めるため米を換金した。
農村には食料にする為の米はわずかしか残らなかった。
藩に買い上げられた米は、江戸へ運ばれた後、転売され藩財政になった。
江戸の庶民が普段仙台藩で作られた米を食べている時に、仙台藩の農民の主食は、麦・粟・稗・大根・大根の葉などをいれた「かて飯」だった。 母ちゃんお出汁から作る人でホント何食べても美味しかった
家庭の事情あり家族で旅行や外食したことないけど
うちが百姓だったお蔭もあり米や野菜は豊富にあり
貧乏に育ったお蔭で未だに牛より豚派
社員旅行で伊賀上野で食べたすき焼き（1人前15000円）は美味すぎてビビったけど
あれっきりだしｗ 本物は諦めてる >>757
気と言われると理屈オンリーの俺には無理
今は塩田の孫がつべでチャンネル持ってるからアレなんか見ると分かりやすい >>761
そりゃ75年の500円ってそれなりの大金だから。
はがきが10円の時代。今の1/8 だろうな
これからは1975ブランドが最高品質になると
あれほど いまや５ｃｈは５０代後半がメインなんだな、、驚いた
７０超えてるやつもそこそこ居そう 合気道は気を合わせる
呼吸を合わせることが肝
相手が攻撃する時は呼気になる
受け手は吸気で受けて、相手の力を利用して呼気で返す
これが合気道の基本
始点はあくまで相手の初動のパワー
それを相手に返すだけだから老人でもできるという理屈 >>773
今じゃ雑穀の価値は白米と同等かそれ以上という・・・ 俺が毎日食えるものとしたら、
丼ものかな？
・牛丼
・カツ丼
・他人丼
・中華丼
・麻婆丼
・カレー丼
・玉子丼
・生姜焼き丼
・うどん >>1
まぁその頃に年頃だったジジババが今めっちゃ元気で長生きだから一理あるかも >>416
特に変わりないような
サンマとサケのちがいくらいか >>746
塩田剛三に技を掛けられてる側だけに着目して見てみろよ
自分で勝手に投げられてるから
いい大人があんなのも見抜けないのはヤバイ 我が家は貧乏だったから佃煮と白飯とか漬物と白飯ばかりだったからあの頃には戻りたくないのぅ… >>614
俺ら老人が縮んでるからだよ
俺なんか３cmも縮んだ >>776
>>789
合気道は気を合わせる
呼吸を合わせることが肝
相手が攻撃する時は呼気になる
受け手は吸気で受けて、相手の力を利用して呼気で返す
これが合気道の基本
始点はあくまで相手の初動のパワー
それを相手に返すだけだから老人でもできるという理屈 >>770
聞いてくれ
俺はビッグマックで泣いたことがある
空手の地区大会で優勝したのにトロフィーって何だよ
捨てようとしたら顧問が奢ってくれた
それも両手にだぜ タンパク質少な過ぎ、炭水化物多すぎだろ。
もっとも食事による健康状態なんて、個体差大き過ぎだからマウス実験はあまりあてにならん。
定期検診の血液検査の結果で長期的に自分の体質把握するしかない。 アジア人の中でも特になぜか日本人が低身長なのは一番スクスク伸びる成長期にクソ重いランドセルを毎日背負わせるせいという説があるな
これからはコロナでオンライン化や教科書のタブレット化が進むだろうから数十年後には比較検証ができるだろう 昭和55年ぐらいまでは、ザリガニとか川魚とか山菜とかの採取は子供の仕事な。
そりゃ平成生まれよりはアホになるわ。
そんだけ勉強してなかったんだから。 >>246
どこソースだろう
言ってること山岡史郎みたい パロマのガス炊飯器で炊いたごはん
にんじんの味してたにんじん
きゅーりもそう
アマダイの焼き魚なんかも甘みがちゃんとあった
白菜の漬物と味噌汁
今考えるとほんとベストだわ >>797
昔の高齢者の料理って不味かったからな・・・
調理方法とか料理研究家が嘘八百教えておったし 白米をやめてオートミールにする
赤肉は食べない
これは基本 その当時の駄菓子屋なんか酷いぞ。
今じゃ使用禁止の合成着色料や甘味料だらけ。
おまけに給食でまだ米飯も無かった記憶。
オヤジ共は清酒で糖尿病だらけ、度数の濃いウイスキーでアル中だらけ。
どこが健康的な世相じゃ？ >>789
ロバート・ケネディのデカいボディガードがいとも簡単に床にねじ伏せられたのもやらせかよｗ >>761
昔は山で伊賀の影丸ごっこやってた
手裏剣も自分で作ったし
木の葉を集めて木の葉隠れやったり >>799
登下校だけだろ
適度な負荷をかけて下肢の筋肉をつけることは成長ホルモンを促す作用あるからむしろ身長伸びる方に寄与してと思うが
過度の筋肉は骨の成長の妨げになるとは言われてるが >>805
中小企業に健康診断なんてまだ普及してなかっただろうから、
糖尿病と知らずにくたばったの含めたら相当なもんだろな。 >>416
昭和40年レベルでも普通の家庭
日本の女はそれを作れるようになってる
ゆとりにはむりだろうけど >>806
合気道で関節捻られたら抵抗できないよ
自分から吹っ飛ぶしかない
>>805
丸いでかい煎餅が美味しかった
よく買ってた
着色料なんか当たり前 >>809
ハイハイお前が自分の吐いたウソで引っ込みがつかなくなってるのは分かったｗ ７５年くらいの和食ならいくらお前らでもハゲない
という話しであれば、歓喜だろうな 戦後の食べ物が無い時代から75年の飽食の時代まで、
すごい早さの発展 >>810
そういや合気道のじいさんが総合格闘技に挑戦して秒殺されていたなｗ
ずっとこんなことやっていたら現実との区別が本人も付かなくなって行くんだろうね >>701
現実は、これだからな。
http://www2.pref.iwate.jp/~hp2088/park/kikaku/49th_inochi_tabemono.html >>805
給食は先割れスプーンで、月に一回米が出る日は「お箸の日」とかいって自分ちから箸持っていった マルシンハンバーグなんか食えるかと言いながらマルタイ棒ラーメンをすする
それが５ちゃんねらー >>799
ベトナムとかインドネシアとかどうかしたか？
アジアと言いつつ特アに限定してるバカなんて、そんなもんだけど。
>>817
米帝様の御加護。
安全保障に回すリソースを経済対策に回せたのと、
米帝様が1ドル360円という超絶優遇レートを設定してくれたから。 >>817
世代間格差も大きかったな
話が通じない >>814
麻原が空を飛べるレベルの妄想する奴に何言ってもムダだろうよｗ >>821
いやもと嵩山少林寺出身の坊主が総合格闘技で活躍してるが
硬気功で相手の攻撃を無力化してる >>817
同じ敗戦国でも日本はドイツより酷かった
>>55 朝鮮人
ー すべてはよいものであるが、
朝鮮人の手にうつるとすべては悪くなる ー
>>821
合気道がそんなに有効ならMMAで活躍する合気道の選手がいてもおかしくないんだけどねｗ 30〜40年前くらいは、弁当屋で野菜炒め弁当が一番安かった。
それは本当に有り難かった。
今じゃ野菜がすっかり高級食材でメニューから姿を消してしまった。
外食はどんどん栄養が取りづらくなってるな。 >>62
そこまでやってペットボトルのまま置くなよw >>783
合気道の達人の孫が朝倉未来ボコられてたぞw >>220
あのころはなぜかクラスのかわいい女子がいきなり転校することが多かった
まだ教師＝ロリコンというのがバレてなかった時代だからな 1975年ごろと言えば、田舎に行ったらお茶請けにてんこ盛りの漬物が出た時代
舌がしびれるようなキュウリの古漬けは美味かったなぁ 食品添加物全盛より少し後の食事
1968年辺りだと薬品山盛り 塩田剛三は柔剣術巧みで戦争で中国に渡って本物の真剣勝負の数々をやって無傷で帰ってきているんだから
いまの総合格闘家あたりとは比較にならんでしょ >>838
朝倉のチャンネルでしょ
彼のジムに呼んでやってたやつなら見たわ
別にガチファイトしてないじゃん
合気道推しでもないからどうでもいいけど >>570
子供の頃はくじカツと言ったらご馳走で
滅多に食べない豚カツよりも好きだった
わーい今日はくじカツだーくらい好きだった 153cmのお爺さんが大統領のボディーガードを組み伏せられると本気で信じてるなら
そりゃ宗教としか言いようがないだろｗ 昔の映画やドラマとか見るとメシが美味そうなんだよな >>821
ソレ柳龍拳ってインチキ武術家と実は総合やってた岩倉豪との一戦の話だろ
岩倉も養神館合気道が本物だってのは認めてたぞお前が何も知らないだけｗ
悪いなオレはこの手のネタにも詳しいのよｗ >>1
・贈り物にサラダオイル
・合成調味料
・スナック菓子
・ショ糖たくさん
・冷凍食品
・欧米化
・栄養素の偏り
でもたぶん、江戸時代も
似た様なものだろう >>839
単に転勤が多かっただけだぞ。
大手企業のサラリーマンが富裕層扱いされてた時代。
個人商店や農業漁業が多数派の時代。 >>1
マウスに食べさせた結果、、、、、あらあら、日本人って、マウスと同じか。
>>767 朝鮮人
ー すべてはよいものであるが、
朝鮮人の手にうつるとすべてが悪くなる ー
>>827
関係ないけど、イシイのハンバーグを１０コ食べて翌日にウンコしたら、ドッグフードを食べた後の犬と同じオレンジ色のウンコが出たよ ホントの日本食てのは
ごはん
納豆
味噌汁
焼き魚
お新香
欧米人が敬遠するものだよ >>842
今の市販の漬物は本当に旨くないね
塩鮭も昔のはもっと辛かったよ >>5
平均身長下がってんのはたんに栄養失調だろ
戦前生まれなんかチビばっかりだし、170cm有れば大男扱い >>855
被験者のことを隠語で「マウス」というんだよ？ >>259
ド根性ガエルはヒロシの母ちゃんが34くらいだったのを覚えてる >>860
納豆なんて食べたことないよ
納豆といえば甘納豆のことだった
そもそも甘くない納豆の存在すら知らなかった >>832
そんな草大会で勝ったところでな・・・
メジャーなUFCとかで通用しないと >>842
1950年頃までさかのぼると
当時の漬物を再現するとほとんどの人が食べられないらしい
現代人からすると塩味しかしないみたい
今は相当減塩してる ワインを飲んでAFじゃ、みどりのうんこと同じ理論、チキン１００パーセントに文句とか言ってんじゃねぇーよ。 70年代ってヤバい添加物いっぱい入ったインスタントが主流だったろ
過去に夢見てんじゃネーよ >>861
そりゃ冷蔵庫がやっと普及された時代なんだから当たり前。
今のような大容量でなかったから、保存のために冷蔵庫に入れるなんてできなかった。
もっぱら冷やすためのもの。
なお冷凍庫はなかった。製氷室だから冷凍不可能。 >>866
お前まだ生まれてないのかよ
困ったな
５chは時々成仏してない幽霊の書き込みはあるが、まだ生まれてないなんて >>835
そこら辺のことは総合格闘家の矢地祐介が合気道の白川竜次とコラボした動画を上げているのでアレみると分かり易い
結論から言うと、「技術はどこかで活かせそうだよね。だけど合気道そのものは格闘技じゃないね」 あと3ヶ月もすれば、川の土手に野生の菜の花が生える
毎年大量に採ってきて、茹でて冷凍にしてる 今は手抜き母親多い
母親に仕事させてるのが悪いとは思うが
成長期に出来合いのもの食べるのは体にすごく悪いわ イシイのハンバーグとかミートボールってどっちかといえば「つくね」に近いからな >>835
昔日テレで合気道家がボクシングの薬師寺のパンチを全て避けたりいなしたりするのを放送していた
ああいうのを見て真に受けた奴がいるんだろうなｗ 雌のイノシシさんに餌を与えなで、罠を仕かえよう一日一善Ｚ 日本人の身長は世界の平均くらいだからちょうどいい
世界の男性の平均身長は172.9cm
大陸別の平均値はヨーロッパ大陸178.1cm、北アフリカ・アジア・オセアニア170.0cm、アメリカ171.9cmだった。 男性の平均身長が最も高い国はオランダで183.8cm、最も低い国は東ティモールで160.0cm >>866
メチャメチャ世代じゃないか
逃げるなｗ >>849
映像あったと思う
小さい日本人の爺さん(師範)が亜米利加大男をかわして床に落とす
忍者が人気なのはもともとはそんなのからかと >>873
そりゃ冷蔵庫がなかったんだから、そこまでしょっぱくする必要があっただけだし、
今でも北海道とかの越冬用のはそれなりにしょっぱくする。
春まで持たせるためのものだから。
冷蔵庫が寿命を伸ばしたのはガチ。 >>881
出来合いのものじゃなくても、なんとかのタレの素とか、なんとかドレッシングとか
鍋の素とか、添加物大杉なものを取りすぎかもな >>806
動画を見れば分かるが、アレはボディーガードを床の上に膝立ちさせた上で片手を持った状態から技を掛けている。
ヤラセではないが、技を掛けやすい状態から始めた約束組手のような物で、ガチの決闘ではない。 >>888
勿論見たうえで言っている
YouTubeにもあったと思うよ >>806
あんなのを本気にしている大人がいるとは驚きだ
単なる塩田に華を持たせるパフォーマンスだろ 成長期を過ぎてもＳ１４の母から、ママレモンの使い過ぎに注意され、それを馬鹿にした言葉を聞いた義母の愛子さんからも洗っていない食器と嫌がれせを受けてます。 >>5
住んでる場所に結構左右される
千葉北西部とか青森とか、結構高い男子多い
お爺さんも身長高いのいるから遺伝子なんかな >>1
あほか。この世に美味いものがあふれた現代、食わずに死んだらそれこそ生きてる意味がねえ。ビーガンみたいなもんで聞いたいもんも食わんと気が狂っちまうぜ 1975年の和食
どんなメニューか読んでみたら・・・
一汁三菜しか出てこないじゃないか、具体的な
惣菜がひとつも挙げられていない。
クソ記事だな。 旅館の朝食でよく納豆と焼き魚が出るが、あの場合納豆はいつかけるのが正解なんだろう？ 添加物だらけの時代じゃん
いまは放射能だらけの農作物を食べているけど >>904
ポストセブン--朝鮮人の書いた記事だろ >>800
リタイアしたら、大自然のなかでそんな生活したいものだ。
そうやって子どもに還り土に還っていく。
でもね、トカイトカイ星の食生活にドップリ浸かってるしね。
コシもやってるし、歯もダメになるだろうし、医療から離れられないと、きついいね。 でもピュって避けられてピュって手首捻られたら
アーってなるだろ 合気道そういうのだろ >>891
昭和の醤油とかもたいがいだけどな。
化学調味料とかステビアとかいろいろね。
今は安い醤油でもそんなもの使わなくていい技術や物流が確立されたけど。 >>890
WBA.WBC.WHO.IBFでボクシングの世界チャンピオンを目指さないのはなぜなんだろう
莫大なお金が入るのに >>1
まだこの時代生まれてないけどさ（８０年代生まれ）
昭和の食べ物って野菜でも果物でもお肉でも魚でもデザートでもお米でもパンでも
外食してもなーんでも美味しかったよね。
野菜食べてて分かるけどあーこれ栄養あるわ～って感じだった。
今は野菜食べてても栄養ない感じ。
苺は酸っぱい苺が主流で
牛乳と砂糖or練乳かけて潰して食べたのが美味しかった。
ケンタッキーだってマクドナルドだって昭和は美味しかったわ～。
今は食品の品質の低下が凄すぎ～！ 発酵させてない大豆製品と乳製品も除外で、健康に良くない話がたくさんあるから
未だに給食で牛乳が出てるのは異常、利権なんか潰せよ >>1
最近の男は種無し
女は不妊症が多いそうだが食い物が原因らしいよね。 >>843
食品添加物入りすぎだからなるべくたくさん
食べないようにしてる、という食料評論家がいたな
今でもスーパーやコンビニの総菜は保存料
たくさん入ってるだろ >>911
そうそう考えようによっては昔のほうがジャンクなもん食ってるよな 合気道は攻撃力は無いかもしれないけど、
護身術としては有りだと思うね >>821
あれは気功家のお爺さん。
看板に「合気」の文字はあるが、合気道とは全く関係無い。 >>22
今でもたまにしか食わないよ
牛肉高いわりにまずい 現代の生活で食事の準備にそんなに手間暇掛けてられない >>891
添加物に関しては1975年当時とかのが圧倒的に多くてヤバいのが多い
今ほど工場での衛生状態が良くなかったので保存のための添加物をドバドバ入れてた
添加物の使い方のノウハウもあまりなく、適当にドバドバ入れてた
現代では添加物は法律によって少しでもヤバそうなものは禁止、ヤバくないものでも量的に最小限にされてる >>723
脚気のおかげで、鈴木梅太郎博士がビタミン発見したワケで 昔は何万石って米の取れ高で領地の価値を決めてたからな 昭和50年代は小学校で先生が「牛乳は噛んで飲みなさい」とマジで指導していた狂った時代 >>899
日本人は千円札の横、１３~ １４センチくらい >>910
合気道の演舞見ていたら分かるが相手は無計画に全部正面から突っ込んで行くだけ
それを避けたり投げたりしているだけ
全然実戦的ではない ピンポンパポン～ピンポンパンポン、本日の給食の牛乳で異臭がしたは、産後間もない乳牛から～
チンポンパポン。 >>873
今よりおかずが乏しいから白米で中和して食ってたんだろうね >>860
1980年頃、西日本では納豆を食べないと知った
代表的な日本食だと思ってたのでびっくりした >>36
＞昔はなんでもかんでも塩漬けにして食べたから
＞心筋梗塞や脳卒中が増えた 塩辛 塩鮭 梅干し
＞減塩して健康という思考もない
＞1970年はすでにポテトチップスもあったし菓子パンもカレーもハヤシライスも普通におかずになっている
＞日本人は欧米に比べて糖尿病も多い 米をうまく消化できないからだ
＞米を食いすぎているから米は控えるべし >>808
「適度な」負荷ならな
6時間分の教科書と副本とノート、それ以外にも色々入って重さ10kg以上になったランドセルを体重20kg程度の子供に担がせるのは明らかに「適度」じゃなく「過度」だよ
大人が抱えてもズシンと来るような荷物を小さい子供が背負ってフラフラ歩いてるの見ると絶対あんなの体にいいわけないと感じるよ 話変わるけど家庭科とか公民の教科書で四人家族の食卓とかで出てくるお父さんとお母さんはパーマとか部屋着じゃにみえないセータ着てたり芝居がかってるけど、子供の方の昔のモデルは地味だよね >>594
すごく小さいときはバタークリームのクリスマスケーキだった。
バラの花がすごくきれいにできるんだよ、
でも胃もたれする。そのうち生クリームのデコレーションケーキ
しか買わなくなったな。不二家のひな祭りケーキは生クリーム
だった記憶。 家にプレハブ型冷蔵庫と赤城乳業のケースが欲しい┃〒 筆者は昭和５０年を把握しているのか？
そんな絵に書いたような日本食ではない >>882
ハンバーグってつくねの形違いじゃないのかな
微妙に入れるものは違うけどコンセプトは同じ >>22
すき焼きも庶民は豚肉でしてた時代。
しかも父親が課長昇進とかしか食えなかった。
今でも「豚肩ロースすき焼き用」って書かれることがあるのは、そのため。 おかずは少ないけど漬物の塩分で脳卒中がかなり多かったらしいな。
長野県民は漬物の塩分減らして平均寿命が15年伸びたらしい >>912
詳しく知らないけどこのイーロンていう武僧は総合格闘技界でけっこう有名らしく色々出て稼いでるみたいだよ
蹴りもするから総合格闘技向きなんじゃない >>102
経営者視点なさすぎ。人材派遣会社は良心的なとこでも2割ピンハネだっけ？
まるまる儲けに近い。アレの方が酷い。
飲食店は、土地代、光熱費、人件費、広告代もろもろ入れると、それでも厳しいよ？
アメリカの投資家がもっとカネ取ってイイって断言してる。 >>913
だよな
呼び込みのクリスマスケーキも今より旨かった。
最近は大体のモノを自分で作る様になったが
手作りが一番なんだと思う。 >>918
否定する気はないけど
阪神のコーチだか外国人選手にボコボコにされてたぞ >>929
実戦向けの合気道が使えるのは塩田剛三だけらしいよ >>102
原価厨は経済を知らない馬鹿の典型。不満なら自分で作れよ。 >>913
1970年代をリアルで生きた俺から見たら、それは絶対ない
野菜はまだ品種改良が進んでおらずエグミとかすごくてクソ不味かった
果物とか全然甘くなくてクソ不味かった
肉も獣くさいのだらけ
スイーツはこれでもかと言わんばかりに砂糖入れまくってクソ甘かった 自民党のおかげで日本人は減って
日本は中国人の植民地になるから大丈夫 >>594
それでもありがたかったんだよ。
今でいう「映える」ものだったし、
ケーキってだけで嬉しかったもんだよ。
今はコンビニとかで気軽に買えるようになったけどさ。 >>941
ハンバーグはハンブルグ風ステーキのこと >>953
昔から畑で果物、野菜は作ってたから
どう考えても昔のが旨かった >>884
ああいうのをプロレス的に楽しむならいいがこのスレにも何人かいるように本気にする奴が出てくるから
もっとテレビも考えないとな
そういう人の行き着く先がオウムなどのカルト宗教 >>594
そう。
今のバタークリームはめちゃめちゃ旨いのにいまだに生クリーム信仰のひとがいる >>935
置き勉してないの
少林寺の子僧はもっと重いのを持って野山を駆け巡ってるからなんとも言えないなあ 当時のハンバーグと言えば、マルシンハンバーグか雪印のランチハンバーグ >>835
無理。
パンチを出さずに、逃げ回るスタイルでは、勝てない。 >>913
過去の思い出という味が付いてるからね。 安西先生！！
タカラブネのケーキ🎂が食べたいです(´；ω；｀) 野菜庫の野菜の生命力と言ったら凄いぞ。５０度洗いで冷凍の肉も復活と再生の儀式を行って子供用フォークで滅多刺しだ。 塩取り過ぎだのなんだの最近うるせえんだよな
その塩分過多の昔ながらの食事で日本は長寿国になったんだから
何を言われようと俺は味噌汁と漬け物と魚の塩焼き食うわ
まあ最近香港に長寿国No1抜かれたけど >>936
ファーストフードのポテトの原価率みて腰抜かすなよ インスタント麺もあったし
カップラーメンも発売されたり、魚肉ソーセージとか結構流行ってなかった？ マルシンは下手なレトルトハンバーグよりよほどうまいと思うけどな
ちゃんと焼いてるか？ >>948
ケーキを常食しようと思えばできる時代と、
誕生日やクリスマスでしか食えなかった時代では、
そりゃ求める水準も違ってくるのは当たり前。
大昔は、ケーキってだけでありがたく思えただけだよ。
たとえそれがバタークリーム（実はマーガリン）であろうともな。 多分1979年頃俺が一番好きだった食べ物はスパゲッティミートソース >>976
昔はアイスも贅沢品だったなぁ
コンビニやショッピングモールが街の個人商店を破壊した
今のAmazonのように >>973
マクドナルドはその日世界で一番安い肉や芋をしいれてるからね >>904
今とそんなに変わらないよ
違うなと思うのは今はオリープ油が中心になって
柚子胡椒とか米麹なんかが出てきて、
豆板醬を常備する家が増え、
東南アジア系の調味料がポビュラーになったかな、くらい イシイのハンバーグは、チキン１００パーで魚の骨の様な物まででカルシュウムも、喧嘩とか売ってんじゃねぇーぞｺﾗｧ >>977
鯨の刺身はいまでも高いけど売ってるね。生姜醤油かニンニク醤油でめちゃ旨いがコスパ悪い >>941
つくねやつみれの違いと同じとは言える
肉をどう団子にするかのやり方の違いで名前が違う ウルトラマンレオのモロボシダンはキチガイだったが、どんな食生活してたんだか >>982
買えてもラクトアイスとかだったしな。
父ちゃんがボーナスもらったら、ダイエーで2リットルのラクトアイス買うのなw 添加物はペットが残すような肉をうまく添加物で加工してミートボールにしたら
子供たちに大ヒットして原価安いからぼろ儲けしたとかいう
都市伝説みたいなのがあったな >>965
クソ不味いから
挽き肉で作ってくれてたわ 昭和50年だと、こっちの田舎ではバスが古かった。
方向指示器が橙色ランプのウインカーではなく、竿がパタパタ動く機械式だった。
おまけに主要道以外は未舗装。
都市部との格差は今以上かも。
何しろ空襲で焦げた痕がある家とかもザラだったし。
コンクリ作りの団地とかメッチャモダンに見えて憧れ。 >>978
自家製の怪しいナポリタン。
ミートソースはなかった。 カネボウの「宝石」
あれほど印象的だったカップアイスは以後見当たらないな イシイのハンバーグがまずいと感じるようになったらあなたも大人の仲間入り このスレッドは１０００を超えました。
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