ビーフンって作るのが
難しいっていうか一般的に
調理方法が誤解されてる。
お湯で戻したのでも、油で
炒めるといくらでも油を吸って
最後にフライパンに半分以上
こびりつく。スープを煮含めながら
炒め煮みたいにするのが
正しい。意外に調理が難しいって
いうか手間がかかるし、おいしく
出来ないから家庭に浸透しない。