「いきなり！ステーキ」赤字３９億円 リストラで３年連続―２０年１２月期 [蚤の市★]
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「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスは１２日、２０２０年１２月期の純損益が３９億円の赤字（前期は２６億円の赤字）だったと発表した。新型コロナウイルスの影響に加え、閉店などのリストラ費用もかさみ、３年連続で赤字を計上した。
同社は昨年８月、「ペッパーランチ」事業を国内の投資ファンドへ譲渡し、売却益７３億円を特別利益として計上した。しかし、不採算店１１４店の閉店や早期退職の費用に加え、コロナによる休業・営業時間短縮で他の店舗も売り上げが落ち込み、赤字決算を余儀なくされた。売上高は前期比５３．５％減の３１０億円と半減した。
時事通信 2021年02月12日20時58分
https://www.jiji.com/sp/article?k=2021021201198&;g=eco >>449
>>452
正確にはこれかな
細見： ところで、社長は面接されるのですか？
一瀬： しますよ。社員はもちろん、派遣スタッフさんも。良いか悪いかはわからないけど、
僕は社員を自分の家族として見ていますから、波長の合った人と仕事がしたい。
だから、厳しいですが、波長の合わない人間は会社の中にいてほしくない。
言葉にはしにくいですが。ただし、波長が合った人間には、適材適所の采配をします。
https://food8.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1179365961/ 最後にゴールドの誕生日ステーキ食ったからアプリ消した >>446
社長自身が前面に出てパフォーマンス繰り返してて印象強いからな
それもホリエモンの無能版みたいな感じの謎ムーブばかりだから業績良いときならまだしも業績悪化してる現状では好意的な感想は少なくなるだろう アホみたいに出店して苦しくなったら常連切り救いようがない 98名刺は切らしておりまして2020/09/01(火) 11:53:22.11ID:jl
スーパーで買って家で焼けばいいって言ってる奴は、炭火の処理とか掃除の大変さとか知らん奴だろ
世間知ってる風の世間知らずばっかり >>189
やっぱりステーキでミスジ肉が注目されて値段があがってきてるらしいね 店の前に出てる写真のオッサン、社長なのか
あれ見ると入りたくなくなるよね >>4
なんだかんだ言ってステーキは単価が高いからね >>463
だから松は拡大見合せとるしやっぱりも無茶な展開は控えよる 牡蠣の次は何やるのかな。まだ無駄な点呼もしてるんだろうね(´・ω・`)愚王 >>462
別にガス火でも素人のバイトくんが焼くのとじゃ別に大差ないからの バイト募集のチラシ張ってたけど時給高かったもんな
今の状況で雇い続けるのは無理だろう 飲食のなかじゃ焼肉が好調だし焼肉チェーンに業態転換するんじゃね？ >>22
すてーき亭なら1780円でステーキとハンバーグ食べ放題だぞ >>462
炭は炭でうまいことは確かだが
フライパンでも十分うまいからな >>409
おまえんち低温熟成対応の冷蔵庫と
キッチンに網焼き場まであんのか。
すげぇな！ >>459
「ホリエモンの無能版」ってどんだけだよw 自分トコの業績が悪いのが
あたかも客の所為かのように喋るから
嫌いなんだよな >>74
そんなことないだろ
それよりもそうやって突然イキリ出す方がガキっぽいぞ 物珍しいから一回いったけど、それっきり行ってないわ
割と高い割にそれほどでもなかったし 名前の通りにもっとファーストフード感出した方が人来ると思う。 店舗には行ったこと無いけど
スーパーで売ってるいきなり！ステーキのたれ好きだからこれだけは死守してほしい まずいだの硬いだの言うけど
この手のステーキ屋はどこも同じアメリカ牛使っているわけで
高い安いはあっても
旨いまずいなんて無いだろｗ
ああそういやオージー牛のケネディはまずかったよ 焼き肉店は倒産少なくて換気も良いから好調との記事を見たがそうでもないのか？ >>64この絵よく見るとシャッター逆じゃね？
店の外にカウンター席がある事になってる いきなりステーキが最近やったこと
・ハンバーグの種類を増やした
・チキンステーキを始めた
これから始めること
・すき焼き >>180
普通にロピアでステーキ肉買ってフライパンとオーブンで焼く 「いけにえステーキ」に改名して
なんだか肉が柔らかくなります >>476
基本的にウェットエイジングは日本で店頭に並んでいる牛精肉に対してほぼ間違いなく施されているものでして
いきなりステーキは使用している肉にドライエイジングを施したりなんてしとらんやろ？ 「ペッパーランチ」を売却しちゃったらダメだよな
そもそもそれで成長してきた企業なのにな
社長がなぜそこまでステーキにこだわってるのか？
つか、会社がヤバい方向に向かってるのに社長以外の人は何もできないのか？
その時点で企業としてはダメだろ ようつべでステーキ店の閉店の動画あったな
どこもダメらしい。経営がクソで。 ワタミ116億円の大赤字 株主優待改悪で完全にゴミ券と化す
【変更後】
お一人様1回500円までの利用
ランチタイムでの利用不可
変更後も引き続きテイクアウト全店で利用不可 値上げまでは、まあ仕方がないかな、と思ってたけど、
ランク条件の変更でもうこの店どうでもよくなった。 リストラやってペッパー売却してんだから来年回復はするんじゃね？
その後やっぱりジリ貧としてもw >>507
何処もダメとはならないがステーキはあまりテイクアウトには向いてない商品だからね
店のステーキをテイクアウトして家で食べるなんてするくらいなら、それこそ肉買ってきて家で焼くだろってなるw
だから産直品のステーキ肉とかしゃぶしゃぶ肉とかは人気 >>505
いや、そんなに美味くなく高いだろ
ここでステーキとして味わえるのは黒毛和牛サーロイン
でもあれで300gとか食べたら結局4000円とかなる
そこまでの値打ちはない 今日イオンモールのフードコート覗いたけどホントに客いないよな
あれじゃやっていけんわ Λ,,,Λ
(ミ・ω・)こんな会社の事全く知らんが（店舗は知ってる）
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)店舗はFCだから、会社自体は赤字にならん様にしてるんやろ？
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)普通は >>516
近所のブラジル料理屋のじいちゃんが店先のバーベキューピットで焼いてくれるイチボステーキはほんのりスモーク効いてて中々のもんですわ ランク改悪に加えて、誕生月クーポンまでメッタメタのギタギタ
月2〜3回は行ってたが、安定の0 安いステーキはステーキガストがいい
いきなりステーキくらいの値段出すならもっといいところはいくらでもある >>516
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)焼肉やらステーキの持ち帰りなんて有り得んよな
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)脂が固まるし
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)再加熱するならもう別の食べ物になってしまう気がするわ >>272
プラチナ維持は半年に30回だとよ。
1年間に30回ならなんとかなるかもだけど、俺はもう諦めた。 改善はしてるんだけど、ランチセットが別料金になったから値上げがキツい。チーズハンバーグは美味い まだ一回も利用したことがない
システムが良く分からない
吉野家も食券だったり後払いだったり、
マクドナルドも注文後に並ぶ場所があったり、
なんでこうバラバラなんだろう >>527
ハンバーグはファミレスや普通のメシ屋とガチ競合する
だから売れても利がのらないんだよね 三年連続か、こりゃやべーな。
銀行も、もういい顔しないな。 ス−パ−で厚切りステ−キ牛肉
買って家で食え
400g800円ぐらい >>394
業務用と家庭用で圧倒的に火力が違うから肉の美味さは諦めるしかない。
味付けに工夫してステーキ風として楽しむ、これはこれで全然美味しい。
ただ自分で焼いた方が店より美味いとか言ってるバカは恥ずかしいから書き込みを控えた方がいいな、親が泣くよ。 一回食べたけど3000円以上
かかって2度といかなかったな
おいしかったけどライスもサラダも
酒も別料金でお腹いっぱいにも
ならなかったし
ビッグボーイのほうがビールクーポンもあるし
ライスもサラダバーもあるし
お腹いっぱいになるし
コスパ悪すぎたないきなりステーキは
2000以上払うならお腹いっぱいになりたいし
でも、メリケンで失敗してるのが不思議
ヤンキーどもは安くで肉食えれば
満足してるんだろうな
と思ってたけど違うんでろうな
メリケン人なんて安くで肉食わせとけば
満足する土人だと思ってたけど
アメリカでなんでしたりしたんだろ？
まあ、日本人が思う以上にアメリカ人のほうが賢いんだろうけど >>533
同意。言われている程悪くはないが、普通にコスパが悪い。 紙すき焼き８２５円はまあ肉次第で評価変わるから何とも言えんけど
追い生卵が１１０円て高過ぎ 落ちぶれてるのは、そういうのでボッタくるところだよ 同じような価格帯で一番マシなチェーン店を教えてください。 週一回いきなり来店してTOPメニュー含む数点食したが(肉のみライスなし)
あの値段ならもっといい肉でいいと思うけどな、今週は野菜鍋でリセット中
しばらくはぽん酢でいいな
いきなりの肉もポン酢なら美味しく食べれそう600g余裕でいけそう ステーキは外食するならスーパーで和牛買って自分で焼く こんなでも役員は数千万の年収貰うんだよね
ふっしぎー もう肉食自体が将来性ゼロ
先週のNHK地デジでもやっていただろう、
食糧危機がもうすぐそばまで迫っている、わざわざトウモロコシを牛に食べさせて
その牛を人間が食べるのはものすごく無駄。
焼肉屋とかステーキ屋は業種転換したほうが良い。 >>544
だね
人がトウモロコシを食べる方が効率いいもんな
最近、焼きトウモロコシ専門店が増えてるしそういう事なんだろうな >>532
バイトが焼いてるだけやしｗ
＞ただ自分で焼いた方が店より美味いとか言ってるバカは恥ずかしいから書き込みを控えた方がいいな、親が泣くよ。 2年前からいきなりステーキだけじゃなく客単価が高い飲食は軒並み傾いている。単に不景気だってことだ。 ほぼ毎日食べているって言っているHIKAKINが買収しろよ！ 西友で買える600円のアンガスビーフ。
あれをフォークでぶつぶつの穴を開けてから焼いて
今半のステーキソースで食べればそれで充分。 >>544・>>546
「いきなり！ステーキ」改め「いきなり！焼野菜」
そうなったら行くかおまえらｗ >>539
やっぱりステーキのシークヮーサーポン酢旨いよ >>544
あれヴィーガンによるフェイクニュースだからな
原文の「濃厚飼料」が何故か「穀物」に置き換えられてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
