【生活】＜「炊飯器の内釜で米を洗っていい？」＞家電のプロが回答！ [Egg★]
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生活家電の使い方や買い方、今さら聞けないちょっとした疑問にお答えします！ ここでは「炊飯器の内釜でお米は洗っていいの？」です。家電ガイドの滝田勝紀がお答えします。
読売新聞が運営する女性向け掲示板「発言小町」。恋愛、子育て、仕事の悩みなどを匿名で相談できる「ネット版井戸端会議」の場に、2月1日に匿名で「炊飯器の内釜で米を洗ったらガサツな女扱いされた」と書かれたことに賛否両論が巻き起こっています。3月には他のメディアがこの記事について触れたことで、さらにその議論がコメント欄やTwitter上に飛び火。いろいろな意見が交わされています。
“（発言小町から抜粋）
「コイツ、炊飯器の内釜で米を研ぐんだぜ」と触れ回る彼。私は「ガサツな女」なのでしょうか”
“さしでがましいようですが、いまの炊飯器は取説でも内釜でお米を研いでいます。だいじょうぶですよ。ちなみに私は無洗米です。 SHARP シャープ株式会社”
このトピ主がガサツかどうかは置いておいて、ここでハッキリさせないといけないのは、炊飯器の内釜でお米を洗っていいのかどうか？ この点について、家電ガイドとしての見解をお答えしますと、結論からいえば、現状「内釜でお米を洗っても問題ありません」ということ。
シャープの公式Twitterの中の人が無洗米を使っていることはさておき、内釜で研いでも問題ないことをメーカーの公式見解としても表明されています。
◆炊飯器の内釜の中でお米を研ぐときの注意点は？
内釜は各社が独自の方法で開発していますが、当然ですがモノには寿命があります。炊飯器の寿命は一般的には3～6年ほど、もちろん使用頻度が少ない場合は10年持つということも考えられますが、通常はそこまで持ちません。炊飯器自体の寿命が近づいてくると、内釜のコーティングが剥がれ始めます。
コーティングが剥がれた状態でもフッ素樹脂や素地は食品衛生法に適合した材質なので、そこで炊かれたごはんを食べても健康上問題はありません。ただ、熱伝導が悪くなったり、温度センサーが反応しにくくなったり炊きムラが出始めたりと、これまで通り美味しくごはんが炊けなくなってしまうケースが出てきてしまいます。
炊飯器の内釜の中でお米を研ぐ際には、余計な器具などは使わず基本的には手で優しく研ぎましょう。昔は精米技術が低く、ぬかが沢山残っていた関係で、それらをきれいに落としてから炊かないと臭いが残ったり、味に影響があったりしました。でも、今は精米技術も上がってそういった不純物もほとんど残っていないので、昔ほど強くこするように研ぐなど、しっかりとお米を洗う必要はありません。
ボールを握るような手つきで、シャカシャカと20回ほどかきまわすようにして研ぎます。力を入れすぎずに、同じ方向にぐるぐるとかき混ぜましょう。この時、米が割れるほど力強く研いだり、早く回したり、押し付けたりしてはいけません。当然、金ざるを内釜に入れて使ったりする必要もありません。内釜のコーティングを傷つけてしまう可能性があるからです。
3/23(火) 21:50
https://news.yahoo.co.jp/articles/93daf4d691d649908c33fa26a40edd486f00d113 いけない意味が分からん
こしりつけたりせんし
やさしく洗うので 30年前から内釜でしか研いでないわ
メーカーもそんなこと計算に入れて作ってるやろ そりゃ内釜で研ぎたいっていう消費者のニーズがあるんだからメーカーは無視せんだろ 逆に聞くけど、
炊飯器の釜で米を洗わない人は、
どうやって、洗米してるの？ 米って
洗うと言うよりも
ぎゅぎゅって研ぐもんんじゃね？ 良いか悪いか（釜が痛むかどうか？）の問題ではなく
別の鍋などの容器で研いだ方が雑味が取れると思う
米粒と一緒に沈殿する成分を取り除くかどうかの話 ところでスレタイや本文で「洗う」になってるけど
米は研ぐものだよね 20年以上前に買った3千円くらいの炊飯器まだまだ使える 内釜で洗えるて宣伝してるのあるよな、炊飯器が洗ってくれるのまであるし
こんな事でガサツ呼ばわりするやつの方がガサツやぞ コメは子供の頭を洗うように力を入れずにとぐもんだよ 内釜で洗うわ
親もそうだったしそれが普通だったな
今時の米は軽く洗うだけだし米といだからって傷つかんよ
洗う時にスポンジでガシカシこする方が危ない 昔のアルミみたいな内釜だと駄目とかそういう事じゃないのか？ 100均で部分メッシュな米研ぎボウルあるのにな
炊飯器の釜で研ぐって短絡的で頭悪そう 取説には内釜で洗うなと書いてあるから結局洗ってはいけないということだろ 内釜で研ぐことに対して気にする人いるんだな
こんなのよりカレーとか角煮を作る方が傷めるような気がするけど >>6
料理人がザル使ってるのみたことあるけど、家庭で内釜以外の人っているんかね？ 指輪つけて内釜でガシャガシャやるのはおすすめ出来ないわ これも自分がやりたいようにやれば良いだけの話
批判されるものでもないし、批判するものでもない
最近は自分と違うものを叩く風潮が酷すぎるな >>6
ボウルに決まってんだろ
釜で洗うとか米洗剤で洗うレベルだぞ 数ヶ月前にジョブチューンでやってた
かるく掻き回してすぐ研ぎ汁を捨てるのが美味しく炊くコツ
ダラダラと研いでたら米が研ぎ汁を吸い込んでまずくなる そもそも今の精米は「研がない」洗いで充分
くだんの男はよほど家事をしないんだろう >>24
米研ぎボウルってのがある
水切りしやすかったりボウル内に突起があって効率がいい 米研ぎしようがしまいが
コーティングは数カ月で剥げてくる >>24
俺。
つーか家庭科でもザルで洗ってなかったか? >>1
> 炊飯器の寿命は一般的には3～6年ほど、
うちの炊飯器は只今25年。どんだけボロ売ってんねんw そもそも今の米はしっかり研ぐ必要がないから
内釜使って洗うだけでいい 最近の米は無洗米じゃなくても「研ぐ」必要はないって言われてるだろ
むしろ「研ぐんじゃない」って
2、3回濯ぐだけ 味に影響ない？デタラメぬかせ
ふつうの米はいくらやっても米ぬかの臭いがつくもんだからしっかり研がないと米に臭いが残って嫌な味になる
確かめてるからなこっちは 今は精米機の性能がいいからそんなにガッツリ米研がなくてもいいとか聞いたな 大きくて軽いステンレスボウルのほうが米を洗いやすいんだよ そー言えば、うちの炊飯器は線が消えかかってて、
何処まで水を入れたら良いのか、かなり見難い。 >>7
今の米は、それやったらダメらしい。
最近それで怒られたわ。 >>24
ボウルとか雪平鍋とかその時空いてるやつでガシガシ研いで
上澄み捨てて
ザル使って水切るのが正しいんだろうけど
米粒を手で救って内釜に移してる（ここはガサツ）
ボウルの底を見ると砕けた米粒の破片とか色々細かいのが無数に落ちてる
これが雑味になる 取ってのついてる金属のザルにいれて水道で勢いよくジャーってやりながらワシャワシャすると楽 米を洗うという表現は違和感あるわ
米は研ぐものだろ あの米を研ぐ音がわりと心地よかった
今は軽くシャカシャカかき混ぜて洗うか無洗米ですぐスイッチオンだ w >>43
うちは面倒くさくて結局1～2回しか使わなかったわ
野菜などを水にさらすときの入れ物として活用しているｗ >>12
糠が層状になっているなら
それを削ぎ落とすために｢研ぐ｣けれど
ちょっとついている程度なら｢洗う｣で済む 米を「洗う」って言い方
変だよね
米は「研」ことで、米に微細なひびが入り
甘くふっくらと炊けるのに
もちろん、研ぎすぎもだめなんだけどさ >>52
ガシガシ研ぐとか昔の米じゃないんだからさ >>41
内釜のフッ素コーティングが剥がれて米が付きやすくなるって事だろ どんな安米食ってんの？
普通は少し濯ぐだけで十分だよ？
つーか農家がそう言ってるし >>6
ザルで流水あびせながら研ぐ
内釜に水貯めて研いで米をこぼさないように水捨てるとかするより楽だと思うけどなあ >>7
昔より格段に精米技術上がってるから研ぐ必要ないぞ、掴み洗い程度で十分 ザル派多いんだな
ザルって絶対洗えてねえぞ
特にプラ製 洗うだけなら内釜でもいいと思うが研ぐのはためらうな
コーティングはがれそうで
まあうちは無洗米だから関係ない話だが ボウルと穴の空いたプラスチックの泡立て器
水切り用の嵌め込むタイプのザルで磨いでる
手で触りたくない 普通にボウルで洗うだろ
わざわざ内釜使って傷めるとかアホかよ 剥がれたコーティング剤を食べて問題ない訳が無い
内釜で絶対に米は研がない は？
内釜以外で米を研ぐ？？
そんなん生まれてこの方したことねーぞ
米研いで内釜がどうこうなったなんて聞いた時ねー >>6
男子、昔家庭科で習った通りガシガシ研ぎがち説 長期的に見ればハゲやすくはなるだろう
まあその時カマだけ買い替えるなり炊飯器替えるなりでいいんだろうけど
わしゃ洗米ボウル使ってるな >>59
今は精米技術が発達しているから、研ぐ必要はない
だから、今は米を洗うとか、濯ぐ が正しい セオリー通りボールで米をといでからザルで水をきり炊飯器の内釜に入れている。 今の米は、研いだらダメ。
無洗米でなくとも洗う程度でよい。
とのこと。無洗米と同じじゃんて思ったよ。 ザルに米を入れて上から流水かけて研ぐのが一番おいしい。
でもザルから内釜に移すときに、内釜の縁を叩くからそこで内釜の縁に傷がつくけど。 >>60
まあ文字にした時の表現はあれだけど
ちゃんとどれくらい研いだらどういう雑味の残り方してるか確かめてやってるからさ
そういう炊きあがりの違いが判らない人が味覚の「ガサツ」な人なんじゃない >>41
ウチのもざっと四半世紀で穴が開いたから，
さすがに買い換えたな >>28
一応売ってるけど炊飯器ごと買い替えたほうがいいくらいには高い。 内釜で米を研ぐもんだと思っていたからこの指摘は目から鱗 内釜で研ぐ前提で製品を作ってると思っていた
ザルなんて穴に米がはまってイライラするから無理 >>69
たぶん「米は研ぐもの」って時代の遺物だな
今は研ぐ必要ないからザルはいらんね、ボウルで洗えばいいだけ 違法なのか？
人類の初期から内釜で洗っているが？なにか？
何でしょうか？ ザルで30回くらいつかみ洗いして流すを2回やって吸水やね >>73
痛む痛まないの話だと
メーカーの回答通り別に痛まないと思う 内釜でやるよ
釜で押し付けたりしないけどな手の中で揉む感じ どうせ言った奴が自分で米炊く習慣無いんだろうが
どこで何を見て内窯で洗ってはいけないと思い込んだんだろうな 俺はざるみたいなのに米入れてボウルに水入れて研いでるわ
水切り圧倒的にしやすいし
あと泡立て器みたいな道具も利用する
冷たい水に手つけて研ぎ続けることこそ現代に逆行してるしな 玄米とか5分づきとかならガシガシ研いで良いけど、今は米の精米技術が上がってて、昔の感覚で研ぐと米が割れる
だからさらっとでいいんだよ 内釜云々関係なしにガサツな女は何をやらせてもガサツだけどな >>6
ボウルとザル
洗うなら洗った水をしっかり切るべし >>75
昔はコーティングなんかなかったからな
今はあるしメーカーによってはすぐやられる
アルミ釜で剥がれたら気持ち悪いだろ
厚釜系は割と丈夫だと思うけど重いから取り回しにくい オートミールなら水と一緒にレンジで2分で出来上がり
米は面倒で食べなくなった 内側のコーティングがすぐ剥がれる奴は洗い方が駄目なんだよ
水入れてこびりついてるご飯を取りやすくしておいてから
スポンジの柔らかい部分で軽く洗う様にしないと
粗いスポンジでガシカシ洗うとすぐ駄目になる しっかり研がないと臭い米とかドンキで買った備蓄米くらいだわ
そういうゴミ米じゃなきゃ適当でも大丈夫だろ それ以前に俺はもう研がない。水資源の無駄だ
無洗米でなくても研がない。洗わない。 >>79
うるせぇんだよ、大きなお世話だ
松屋で食べる対策なんだよｗ 「洗う」と言ってる人って、大抵が、
水を一杯に張ってクルクル米を回す人が多いから、そこの部分は賛同できない。 ザルとかいういくら洗剤つけて洗っても綺麗に洗った気になれない調理道具 >>69
米と米の摩擦で十分だよ、金属ザルに押し付けると米割れるぞ >>6
自作のコメ研ぎ機
蛇口に繋いで水圧でガーってコメを回転させるヤツ
買うと高いつか最近売ってないんで作った 今の精米技術で念入りにコメ研ぎなんてしたら味落ちるよ
まあ電気炊飯器なんて似たり寄ったりだけどね
ガス釜や薪釜の飯食ったら…ねぇ 炊飯釜に米糠の臭いくっついたまま炊くとか俺には考えられん ザルで洗う奴が居ると知ったのはエロゲ
試して見たけど洗いにくい >>91
ああ、違う
洗う洗わないというのはザルそのものの話 ザル付のボウルで洗う方が100億倍楽と分かったのでもう内釜には戻れない >>110
しかも米粒が網目に入ってイラつかせるんだよな >>28
補修部品としてならメーカーから通販できるんだが
店に置いてないならないのも同然だよなめんどくさい 母も…いや、それどころか両祖母だってお釜さんで洗ってたぞ
うちは現在嫁と俺で料理半々ぐらいするけど二人とも釜であらう
ザルだと目に詰まって面倒なんだよ。コメを研ぐためだけに目が細かいザルを買いなおすのもアホらしいし ザルを使って水を切った方が楽
でも手抜きで軽く濯ぐくらいで良いかと思う時は内窯だな
むしろ洗いすぎると旨くないと感じる >>24
ザルで洗ってるよ。
研ぎ水が完全に切れるから。 >>52
精米技術が昔と全然違うから今は軽く洗うだけでいいぞ
砕けた米粒の破片て...w 力入れすぎ 研いだら米が欠けてしまうよ
鬼滅世代のおじいちゃんが多いなぁ 両方やってみて楽か美味いと思う方で良い
違いが分からなかったから釜でやってるが >>109
わいは手のひらで救って両手でゴシゴシ
ざるにあげて水を切った後に少なめに新しい水を張った釜に投入してから水加減調整 >>61>>86
よく考えたらうちは週2回使ってる
清く正しく1日3回炊飯する家庭とは使用頻度が違うわ >>104
炊飯器も買ってから最初はそういう洗い方していたけど
1年も経つと面倒になって内釜そのまま食洗機だわw
メーカーも食洗機対応の内釜売ってくれ >>130
どんだけ安い炊飯器使ってるの？
メーカーですら米研いだくらいじゃ問題無いって言ってるのに ボウルで研いだ米と内釜で研いだ米→味の違いなし
内釜が傷みやすい→メーカー否定
いまだにボウルやざるでやってる人はただ単に情報のアップデートができていないだけでは >>73
10年以上内釜でやってても全く傷んでないぞ 米を「研ぐ」人は、40代以降っぽいね。
時代は変わったよ。 >>130
それはジャーの種類によるから多分どこまで行っても平行線
大丈夫なやつはそう書いてある
たまに書いてあってもダメな時あるけど >>62
精米後の保存方法と期間によるな。精米して日が経った物はしっかり研がないと苦みが残る。
精米直後の物は軽くすすぐだけで十分かな。 昭和の頃、ママレモンとかキッチン洗剤で野菜を洗ってた。
残留農薬が多い時代だった。今は野菜も米も洗う理由はない。
米はキレイに精米されている。無駄にでんぷん質を落とすな。 >>118
網目のサイズや形状がいろいろあるんすよw ボウルの横に穴の空いた米とぎ用ボウルを使ってる
水を捨てるのが楽なので野菜洗いと兼用 >>138
まあ一度こびりつくと食洗機でも無理だね
諦めて買い換えるしかないかな 買うときヨドバシの店員ににコーティング剥がれるから釜でなく別の容器で研いでくださいって言われたわ そもそも10年ぐらい釜で洗っててもお米がこびりつくようなコーティング剥がれはないぞ
コーティングが剥げるやつはどんなけ激しくこすり洗いしとんねんｗ
白米が米粉と化してるレベルだろｗｗ >>132
だよな
綺麗に水切る為にザル使うとか、水の濁りが澄めば澄む程良いと思っていそう 一番最初の研ぎ汁をまともに落とさないまま炊かれるとマジでツンと刺激臭来るからな
あれやられて炊飯釜で米研がれるの大嫌いになった 無洗米でええやん？
大麦やイヌリン加えて炊けば、食物繊維とかビタミンBも補えるし >>131
何でそんな事するのか理解できない。
ザルに米を入れて水道から流水かけて20秒で研げるのに。 >>146
野菜は知らんおばちゃんが素手で品定めしてるし時々落としたの売り場に戻してるよ ゴミ洗い流す程度ですすいで研いでない
面倒ってのが主な理由だけど そもそも水をきるて作業しないわ
内釜で洗ったらそのまま水に30分位浸してから炊く
だからザルは使わない
ザルにあけて水切りすると乾燥して良くないて聞くしな
まあ今時は水につけなくていいってのも聞くがw 最近の米は研ぐ必要ない
簡単に洗う程度でいい
昔ながらの老人は不味い米食ってる
バカ舌だから仕方ない >>126
力の問題じゃないよ
米なんて農作物なんだから不揃いなものやヒビの入ったものが無数に含まれてる
軽く研いだだけでもそういうのは簡単に砕ける
現代病の一つなんだろうけど、何もかも工業製品のように均一だと思い込む人は困ったもんだ
農作物なんてエラーだらけだよ 子供の頃はしっかり洗って研がないとマジで臭かった…
今はそんなことないからだいぶ楽になったわ >>144
そもそも精米してから時間たった時点でダメだからな
なので家で精米してる 安物の炊飯器ではやらない方がいいよ。>>35みたいなやつ
今はコーティング技術と精米精度が格段に進歩してるから、ちゃんとしたメーカーのちゃんとした機種なら、取説で内釜で洗米を奨めてる
でもまだ昭和の感覚の人多い メーカーが ‘’優しく洗ってください‘’ って言ってる時点で答えは出てると思うんだが、、 やべぇ生まれてからずっとなんの疑問も無く内釜で洗っててたわ。
めんどくさいからこれからも内釜で洗うけど >>162
実家が米農家で30キロの玄米を精米機にかけて使ってるからだけど？ ボウルを使うのは別に好みだから良いけど
それが間違いなく正しいっ言ってる奴はアホだろ
1000年以上前からコメは炊く釜で研いでるのに なんだ、米糠の臭い
あんなにわかりやすいのに気づかない奴らだらけなのか
臭いずっと残るぞ？
それこそ最初の研ぎ水は即捨てないと味に露骨に影響する 「コイツ、炊飯器の内釜で米を研ぐんだぜ」と触れ回る
これ発言したときのまわりの空気が知りたいわ
100均で買った半円の水切り？使ってる
内釜の上に被せて水切る
楽ちん >>176
強く洗う、いわゆる研ぐと米が割れる
米の旨味も損なう 掌底で突くように洗うのはずいぶん前に否定されていて、
今は力掛からないように手の指開いて突っ込んでクルクルシャカシャカ回転させるんじゃないか？ >>140
洗いが得意なのは食洗器かな、それに洗米機能を付けるのが簡単だろうね
炊飯器にそれを付けるくらいならサトウのごはんで良いと思う メーカーは保証期間中問題なければ
あとは逃げれるからな
好きにすりゃいい >>132
何を勘違いしてるのか知らんが
ザルを使う第一の理由はとぎ汁を米に吸わせないため手早く水を切ることだよ？ 米は水を吸うから
最初の汚れた水はさっさと捨てるのがポイント 内釜でしか洗ったことないわ
余計な洗い物は増やしたくない >>30
そうだと思う
昔見た光景をそのまま変えられない
人はいるから そもそも最近のコメは洗わなくていいんやろ
なおさら内釜一択だわ >炊飯器自体の寿命が近づいてくると、内釜のコーティングが剥がれ始めます。
内釜だけ単体別売りしてくれれば解決 玄米で買う→1週間毎に精米機で7分づきにする→丸麦1:米3くらいを土鍋に入れる→そのまま研ぐ→30分以上給水する→炊く
って感じだなぁ 美味しんぼの見すぎ
どうせ馬鹿舌なんだから違いなんて分からんよ 無洗米でいいじゃん、いちいち洗うとかめんどくさいことよくやるなｗｗｗ >>166
乾燥なんかしないよ
研いで水切ったら10秒で炊飯釜に入れるから そりゃ３年出買い換えるなら内釜で洗っても良いだろうけど、そりゃ買い換えすぎってもんだ >>169
砕けはしない
すこしは加減しろ
お前の軽く研ぐの「軽く」は研ぎ過ぎだ 米が水吸う最初の30秒の勝負さえ抜ければあとは適当に米グルグルしてりゃいい 普段やってないやつ
精米技術が今と違う、30年前のかーちゃんのやり方を思い出すだけのやつ
情報アップデートできてないやつ
↓
ガシガシ研ぐ！
水が透明になるまですすぐ！
旨味を全部取るやり方w 精米機持ってるし、普通にザルとボゥルだな
精米仕立ての米をザルに移して、さっさと振って細かいゴミを落とし、水を張ったボゥルに沈めてささっとかきまわし、ザルを上げて水を捨てる
これをもう一度やって水を切ったら、お釜に移して給水させる。 昔は小石が混じっていてガリッとなったんだけど
今はそれがないのはなぜなんだろう このようなガサツな女の扱う炊飯器は蓋の内側とか絶望的に汚いからな 白濁の具合で洗い加減を決めなさい。
無洗米でなくても無洗米と差のない精米具合の米も多いんだよ。
全然濁らない米に当たったこと無い？ 5.5合炊きで1万円から10万円ぐらいまで価格に幅があるんだけど、
炊飯器によって炊き上がりにそんなに差があるものなの？ >>188
どんだけ時間かけてんだよ
そして吸水で一番大事なのは最初の水
まさか水道水使ってんの？笑 メーカーがええって言うてるから、やってもいいんやろ。
それを「やるな」という奴はどうかしてるぜ。 米に初めて水を注いだあとは即座に水を切らなければならない
内釜なんかでチマチマ洗ってはいられない
ザルで三、四度すすぐだけでいい >>186
別にそんなもん農家から買わなくてもAコープで普通に買えるけどね
精米すると減るのがちと納得いかない >>202
何を言ってるんだよ
この海原雄山が許さんｗ コーティングの寿命に影響しそうってのもあるけど
単純に水切りが面倒だから100均の米研ぎボウルがいいわ >>146
今でも食器、野菜用洗剤って書いてある製品も有るからな
俺はメガネも洗っているわ。中性洗剤だから問題はない。研磨剤の入っていないモノに限るが
メガネの洗浄剤なんかより、安くてキレイに油汚れも落ちる 精米技術が上がってそんなに米を研がなくて良くなったってのと釜で研ぐのに対応した炊飯器があるってのはわかるけどシャープがさも炊飯器メーカーの雄のような面してるのが違和感ありまくり
他のメーカー様を差し置いてお前が言うな >>197
毎日食べるものだからな
炊飯器は良いのを使ってるわ
味の違いは比べたことないからわからんがｗ >>176
メーカーが自社で作っている内釜コーティングに自身がないからだと・・・
今の炊飯器の大半がフッ素コーティング
ホットクックが、ステンレス鍋からフッ素コーティングに変わったけど、結構賛否両論があった
ステンレスは磨いて使えば何十年でも使える
一方、フッ素コーティングは食材が付かない等使い勝手が圧倒的にいいけど
フッ素が剥がれたら終わり。買い替えしかなくなる。
どっちが消費者にとっていいか結構悩む所 > もちろん使用頻度が少ない場合は10年持つ
長く使うと内釜はよくても電池切れてうざいけどな
電池ぐらい簡単に交換できるようにしてくれや >>188
ザル使わなくても出来る
ガサツな奴はここで水と一緒に毎回米粒流してしまう奴だろうな てか冷水に手つーのも多いな
ｼｬｶｼｬｶつかえよ
手冷やさないし適度に隙間あるから力もそこまで米に伝わらない
バカにする前にやってみるといい 研ぎ
米を割りたくないから、プラスチックボールに水張って研ぐ。
金属ザルに流水だと、米が割れる上に、ザルの目に米が詰まるので研ぎが不均一。
ボールに水張ってザル内で研ぐのも嫌だ。
最後の洗い
プラスチックボールからザルに移して流水
炊く
キチンとザルで水切ってから釜に移し、好みの水加減で炊く 電気炊飯器持ってる人羨ましいわ
ガスか薪で炊いてる😫 ウチの炊飯器、新しくもないし安物だけど
「なべで洗米可」って釜に書いてるよ。
象印。 百均にザルセットが売ってんじゃん
内釜で洗ってたら水捨てる時に米がこぼれちまう 普段俺が晩飯の支度するんだが、うちの嫁は食器洗う時内釜のみならずコーティングしてある鍋とかも、ボウルがわりにして陶器の茶碗とかも入れちゃうよ。
コーティングボロボロ。何度言っても聞かないから俺専用の炊飯器と包丁と鍋買って、使わせないようにしてるよ。 前の炊飯器の時内釜で研いでたが
そのせいかコーティング剥がれまくってた >>222
メガネ洗うのいいよね
めっちゃすぐにぴかぴかなる > 「コイツ、炊飯器の内釜で米を研ぐんだぜ」と触れ回る彼
そんな男さっさと捨てろよ 炊飯器の上蓋を掃除しないやつ これはがさつといってよいと思う 粉っぽいもの洗ったことあるならわかるけど、縁ができたり洗う容器にひっつくんだよ
糠は油分もあるし、その匂いが容器についたまま炊くって考えると別容器で洗ったほうがいい 米研ぎ専用ボウルが最強
水切りも楽だし内釜のコーティングの劣化も防げる 磨ぎ汁を出し切るにはお米磨ぎ用の網付き容器に移した方が素早く出来て水を節約出来るんだろ
内釜で研ぐと泳いでる米が磨ぎ汁と一緒に出てきてしまうしな >>12
認識が古い
現在の精米技術ではもう「研ぐ」必要はない 今の炊飯器15年くらい毎日使ってるけど、コーティングなんてまっったく傷ついてない >>199
ちゃんと売ってるよ
高いから本体ごと買い換えよっかってなるけど >>188
そうなんだよな。
米を研ぎすぎることは大して問題じゃない。むしろどっちかっていうと研ぎが足りない方が問題。
問題は研ぐ時間をいかに短くするか。ダラダラ長いのが一番駄目。 精米技術が上がってるから研がなくても良いって知ってからは研いでないわ
そんな繊細な舌持ってないし、家族からも何も言われてないよ >>230
すばやく、それこそボウルからザル持ち上げたら水切り終わるレベルで終わるし確実だからね 研ぎ水の排水が下手だから
研ぐ用のボウル使ってるけど
内釜でうまくできるならそっちの方がいくらか効率いいと思う 内釜で洗ったら水捨てるときに米こぼれるじゃん
ザルとボウルでやってるわ 車の暖機運転と同じ理屈か。
メーカーは不要と言ってるものシリーズ。 ザルって不衛生な器具じゃないか
あんなもの構造的に汚れを完全に落とすの無理だろう >>204
お前はそうかもしれんけど世の中しばらく放置してんのが正しいと思ってんのが割といるんよ
料理本にありましたって言う奴もいた 米は呼吸している。ペットボトルに移すとかバカはするなよ。
コクゾウムシが湧くくらいが丁度よい。 やってもいいけど傷みがひどくなるよ。
メーカー側としては買い換えてほしいから傷みが酷くても推奨。
使用者側としては買い換えたくないから内窯では洗わないほうがいい。 てかたけのことか大根とかブロック肉の下茹でとか研ぎ汁も使えるし無洗米モード使ったことないや 内釜で研いでるわ、手を突っ込むの嫌だからしゃもじでかき混ぜてる >>252
そ、昔ながらのあの泡立て器
電動じゃないやつね >>229
うちは約20年使ってるけど無洗米メインのせいか内釜は綺麗なまま
でも最近炊飯中に蓋が自動で開くようになってしまいナイロンベルトで縛って炊いているw 炊飯器の買い替え頻度ってホント家庭によるよなぁ
うちが15年同じの(しかも貰い物w)使ってる間に実家は5回買い替えてるわ >>222
メガネはかけたまま風呂に入って体と一緒に洗ってるわ
そうしないと耳にかけるとこと側面からお父さんの臭いがするんだよな… >>239
お前がすべて、食器まで洗うしかないな
>>252
100円ショップに米を洗う専用の道具が売っている 米とぎボウル使って、米といだ後は料理中に出た野菜の皮だとかを入れてポリ袋に移し替えて捨てると楽 >>269
内釜なんか年１で買い替えてる層だろ
知らんけど🙄 >>276
それやったらレンズのコーティング剥がれたわ。それ以来メガネは風呂にはいれないことにした >「コイツ、炊飯器の内釜で米を研ぐんだぜ」と触れ回る彼
作文でないなら性格悪すぎ。
即行で別れた方がいい。 普通は内釜で洗うけど
コーディング剥がれる可能性あるならやっぱ内釜ダメじゃん
俺は鉄鍋で炊いてるけど >>274
ふたが閉まらなくなって買い替える人多い 海原雄山の使用人が、研ぐ前に不揃いな米粒を取り除いてたのは、
ちゃんと意味があったんだな…ｗ 普段やってないやつ
精米技術が今と違う、30年前のかーちゃんのやり方を思い出すだけのやつ
情報アップデートできてないやつ
↓
ガシガシ研ぐ！
水が透明になるまですすぐ！
旨味を全部取りのぞくやり方ww 無洗米使ったら使ったで文句言いそうな野郎だな
無洗米が出てきた頃は「米は水でとぐものだ」とじいさんが息巻いてたっけ 米研ぎ程度で剥げるコーティングなら研がなくても炊飯で剥げちゃうわな いまだに炊飯釜のコーティングが剥がれるイメージがあって米はザルで研いでるわ >>274
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こういうちょっとくらいの事でモノを捨てない人大好き コーティングがはがれるほど使うころには本体が逝ってるから気にすんな。 100均の底から水が流れるようになってる米とぎボール
めちゃ便利だぞ
軽いし内釜で洗うよりやりやすい 昔の炊飯器は20年以上使えたけど
今のは5年で壊れだすから
気にする必要ないと思う。 内釜で洗ったせいで内部のコーティング剥げたと文句言われて以来ボウルで洗ってるが
内釜に移す時面倒だ >>269
15年使っても傷み無し
死ぬほどガシガシ砕いてるやつは知らんが ザルと言っても鉄の金網のザルは汚いから使いたくない
プラの線状の切れ込みだけの奴が扱いやすいんだよな、サラッと洗うだけで汚れ落ちるから >>276
眼鏡にお湯は絶対ダメだぞ
俺もやらかした >>275
ご飯にこだわりだすと、お米と炊飯器に拘るようになる 米を炊く時、サラダ油を一滴だけたらせ。米の立ちが違うぞ。
一時期流行った錠剤はやめておけ。釜に付着する。 ボウルにザル入れて、その中で濁らなくなるまで洗ってから炊くのが好き
そこまで洗う必要がないってのは知ってるけど 今のIH圧力炊飯器はパッキンが逝かれるから１５年は持たない そもそも何で米を研いでいたんだろうな？
うちなんかわざわざ玄米を精米して分づきにしてるのに、そこまで必死で栄養的に悪化させる意味がわからん >>274
蓋が勝手に開くとかピッコロ大魔王封印させられないじゃん 米とぎ用のボールはいい感じで突起がある
研ぎながら数回水を替えるので水切りしやすいの便利
３０分以上浸してから最後にまた水を捨てる
内釜だと最後にセットする時に外側の水をふきんでふいたりする手数が地味にイヤ 内釜のテフロンがはがれたところで米が焦げ付いてうまく炊けなくなるとかいう問題が生じたことがないっす・・・
テフロンいるか？ >>290
米はザルで洗うのはダメだぞ
米が傷つく、ボウルで混ぜるように洗った方がいい >>281>>302
マジで？ダメなの？
こんな使い方でもう14年経ってるけど実は壊れてんのかね 無洗米にしよう
イザというとき洗わないで済むから
非常時に水を消費しない 2015年製で当時の1番高いパナソニックの炊飯器使ってるけど
炊飯器の買い替えって5年が目安らしいね プラスチックのザルで流水で洗うのが手早くていい
米も割れないし
内釜だといちいち水切りしないといけないのがめんどくせえ >>1
100円ショップの米とぎボールすごい便利でいいぞ
ボールの半分がアミアミになってる 内釜に入れて数回しゃらしゃら～と洗って終わりで十分だぞ 今時の炊飯器は普通に米洗う程度で剥がれないから安心しろ
すぐ剥がれる奴は内釜そのものの洗い方が悪い 例えばパートナーの実家に行って、お手伝いに「お米炊いときますね」と言って米をどう扱うか
家では内釜で研ぐけど、実家ならボゥルを借りるっていうなら内釜研ぎに後ろめたさがあるということ
実家でも内釜で研ぐならその程度実家の親に思われるだけのこと 内釜に米を入れる、内釜から水が溢れるまで水道水を激しく出してから水を捨てる
米と同量の水を足してスイッチオン もみ殻が完璧に取りきれてなかった大昔なら強く研ぐけど、今はゆすぐ程度でOK
むしろガシガシやったら旨味まで抜けていく
内釜でやろうとコーティングなんぞ傷つきもしねーわ 力込めて研いだくらいで割れる米って何だよ。
過乾燥で胴割れでもしてるのか。
昔使ってた炊飯器のはコーティングが剥がれてきたので、今は米研ぎ用のボールを使ってる。
最近のはコーティングが剥がれ難いかもしれんが、大事に使いたいから。
あと家庭用精米機で毎回精米してるのだが、精米歩合に不満があり少し糠が残ってるようなので力いっぱい丁寧に研いでいる。
それで米が割れるなんてことはそうはないけどね。 >>314
14年経ってんならお湯やらかししなくてもコーディングもう無くなってるから気にする必要ないと思う フッ素コーティングなんて3000円ぐらいでリコートできるやろ メーカーの人間が無洗米はねーだろｗ
米は生鮮食料品だぞ？ >>1-3 >>1000
コロナマップ(世界の感染者数をまとめたマップ)
https://vdata.nikkei.com/newsgraphics/coronavirus-world-map/
新型コロナウィルスに感染すると
・100人中14人が死ぬ(伊国政府報告)→米国では2700万人感染し50万人死亡、死因一位はダントツでコロナです。
・100人中13人が退院後、140日以内に死亡(英レスター大と国家統計局)
・100人中43人が呼吸困難の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中40人が味覚障害、嗅覚障害の後遺症(イタリア・パドヴァ大学報告)
・100人中15人が人工透析(米国医療法人報告)
・100人中30人が退院後、140日以内に再発症(英レスター大と国家統計局)
・100人中80人が肺が繊維化し10年以内に死ぬ可能性(台湾医師報告)
・100人中95人が2ヶ月でコロナに対する免疫が消え、再感染(中国大学病院報告)
・100人中27人が関節痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中53人が疲労系の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中20人が精神疾患(英オックスフォード大学と英国立衛生研究所）
・100人中21人が胸痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中14人が聴覚障害(英国マンチェスター大学報告)
・100人中10人が神経障害(イタリアのジョバンニ病院報告)
・100人中9人が運動能力障害(イタリアのジョバンニ病院報告)
・100人中24人が脱毛の後遺症(日本の国立国際医療研究センター報告)
・100人中50人は無症状(日本政府ダイアモンドプリンセスの船内感染者調査報告)
・100人中24人が
・感染後、脳に重大な損傷(英国研究機関報告)
・感染後、免疫細胞を破壊(米国研究機関報告)
・感染後、歯や髪が抜ける
・感染後、80日以上コロナを排出。
・感染後、頭痛、物忘れ、幻覚、痙攣(EU研究機関報告)
・感染後、血管が損傷。臓器が壊死。
・感染後、血栓が発生。脳卒中や心筋梗塞
・感染後、無症状なのに他人にうつる
・感染後、息、鼻水、汗、糞、尿からウィルスを排出(中国研究機関報告)
・乾燥すると感染力が5倍以上(日本理化学研究所 スパコン富岳の計算結果)
・新型コロナの致死率、持病あれば12倍に (米国疾病対策センターCDC)
・感染が広がり米国では2600万人失業。
学校、企業は一度感染した人を感染者として扱います。コロナにかかっても大丈夫と発言する人がいますが、自分の家族、多くの日本人の人生を破壊します。自宅で過ごすことを心がけましょう。
非常事態宣言後の過ごし方
極力外出せず自宅でゆっくり過ごしましょう。
散歩や初詣は比較的安全ですが、人混みをさけ静かに行いましょう。今年の初詣は1月初旬～2月初旬(旧正月)までです。バスや電車、エレベーター、屋内の施設は危険です。注意をお願いします。 内釜の外側、炊飯器と接する部分は傷がつかないように気を付けて、
って話は聞いたことある >>307
匂い、硬さ、炊くときの手間
栄養とか言い出すのは健康志向な現代ならではだろ 2合炊きの車載用炊飯器が以外と実用的
ソーラーパネルでポータブル電源を充電して、そこから車載用炊飯器を繋げば、災害時でもご飯食えるな 内釜で洗うのを推奨すれば「家電屋の陰謀だ」と言い
推奨しなければ「マナー厨uzeee!」となるのが俺達 >>20
三年前に買ったパナソニックは
内釜で洗ってOKだよ
買うときも店員が今はどのメーカーも
内釜は米を洗ってもOKだと言ってた
古い炊飯器使ってるの? >>303
そのうち土鍋にいくぞ
一回くらい土鍋飯を食べてみたいと思って、
ニトリの1000円土鍋を買って、彼女に炊いてくれって頼んだら
向こうがはまってしまって、それ以後まったく炊飯器を使ってないらしい
料理してる間に台所を離れなければ、手間はそんなに変わらないんだってさ スーパーで米買ってるようならどう研ごうが洗おうが好きにしなさい。
腹がふくれればいいんだろ？ フッ素加工剥がれまくり
体内に入っても害がなく排出されるらしいんで、そのまま使ってるけど 炊飯器選びも重要
使用するたびに洗うパーツの多い炊飯器は買って損をした気分になる >>297
一度も米研ぎしないくせに文句だけは言うからムカつくよね >>329
じゃあ大丈夫か、イカッタイカッタ
ちなみにネジも取れて面倒だから爪楊枝刺してるぜ >>6
専用のボールでやってるよ
水を流すとき米がこぼれなくていい 知人がやっぱ「最近内釜がはげてきた」
「米研ぎすぎかなあ」って言ってたっけ >>338
テフロンはがれただけで炊きムラ？熱伝導がそこまで変わるもんかな よく洗って米ぬか無いほど匂いもないしご飯の保存時間が長く出来る。 >>313
米同士を擦るようにぎゅっぎゅっと洗えと小学校の家庭科で習った
米の表面は細かい傷がつくぐらいの方が美味しく炊ける気がする 研ぐとか洗うっていうよら
内釜で洗濯機みたいにクルクル回してるだけなんだが
みんな違うの？ >>1
> ちなみに私は無洗米です
隙あらば自分語り ボウルで洗ったら洗い物が増えるじゃん
釜を傷つけたくないって理由でボウル使うのも別に良いし
傷を気にしないなら釜でとげば良い >>1
実家出てから10年、ずっと内釜で洗ってるぞ。
ほっとけや！ >>307
糠が残ってたり微妙な埃が付いてる可能性があるからじゃね
昔なら虫も付いてたかもしれん >>307
何もしてない米なんて、すぐ虫がつくだろ。
米も小麦粉同様に殺虫剤の塊だろ、どうせ。
少しでも流し落とした方が良いと思う。 >>313
米は研ぐものであって洗うものじゃないだろ >>342
今のコンロはコンロ任せのボタン一つで炊飯できるよ
ただ吹きこぼれとかあるから手間かかってるのは確か わざわざザルで洗ってからとかのほうが手際、要領悪いなーって思っちゃうわ >>343
それな
その時点で何をどうしようが誤差レベルなんだから、全部適当でいいわな >>307
無洗米が何やってるのかを読むと理解できる
【無洗米の特徴】
精米した白米の表面には、通常の精米装置では取り切れない肌ヌカ（精白米の表面に残っている粘着性の高いヌカ）が残っています。この肌ヌカを取り除くために、精米した白米を炊く前は研ぎ洗いが必要となります。
「無洗米」は、今まで研ぎ洗いしていた肌ヌカをほぼ完全に除去したお米のことです。 洗うか洗わないか？で言えば
洗わない方が良いに決まってんだからｗ
無洗米（）で逃げてるのがミエミエ 米不足の時に外米を美味しく炊く方法が色々紹介された
ボウルに移してザルに上げ水気を切ってから炊くとか
少量の油を入れるとか・・・
ボウルを使うようになったのはこの時からかと思う
今は内釜でさっと流せば十分美味しく炊けます >>6
ボウルで洗ってざるに上げる
白米は無洗米だからやらないけどもち米はそうしてる >>332
脱酸素剤入ってたり完全に生鮮の扱いやで無洗米 洗うならザルに入れて洗うと楽。
無洗米で圧力炊飯したら太った。 >>353
米を混ぜるように洗うだけでも米同士の摩擦で表面に軽い傷が次いてふっくら炊けて美味しくなる
ちなみに混ぜる時は水捨ててからな、じゃないと混ぜる時に米の栄養全部水に流れて捨てることになる 昔ながらのガス釜
家庭で使っている人はいないのかね >>24
意外と知られてないけど、1.5リットル位の容器に米と水を入れて振るだけで米研ぎ出来るよ。
透明だった水が、わずか数回振っただけで真っ白な研ぎ汁と化す あら、内釜で洗うもんだと思ってたわw
そんなガッシャンガッシャンしないし傷もないし マジで昭和のコーティング技術とは違うから、って言いたいところだけど、
いまだに昭和の技術レベルで出してる中国メーカー製があるから言いきれないw 内釜だろうがザルだろうが研いで米を炊くだけ偉いだろ >>12
最初の1，2回はたっぷりの水で「洗う」だよ
その後、水切れた状態で「研ぐ」
で、最後に「雪ぐ」 今の精米技術では研ぐ必要はない。
試してみて、研いだご飯と研がないご飯の違いがわかる人はいないよ。
もちろん無洗米じゃなく普通の精米した米な >>342
土鍋で柔らかく炊いた米にたっぷりバターと塩少々で食うの最高に美味い >>353
昔はそれが定説だったけれど実はあまりよくない
でんぷん質が溶出して食感が悪くなる
あくまで酸化したぬかを落とすのが研ぐ目的なので精米からそれほど時間がたっていないなら洗うだけでもいい
研ぐ場合でも20～30回かき回す程度で十分 ザルで洗うとザルの網目に米の欠片が挟まって片付けが面倒 無洗米を買っても、一回は軽くすすいで
一回は水を捨てちゃうなあ >>373
うちはガス釜だよ まだ意外と多いんじゃないの？ 米をサラサラと水で流すくらいの事が駄目なら
シャモジが触れるとか使用後にスポンジで洗うとかなんてもってのほかだよな 嫁に注意されて以来もむようにして洗ってるんだが、しない方がいいのかな
洗った水を捨てる回数は5回程度 >>338
取説読め
電気炊飯器なら大抵のものは米研ぎOKになってる
ガスは知らん パナソニックの内窯は手作りなんだっけ
実際に長持ちしてるよ 米とぎボウルより100均に売ってる米とぎ棒みたいなやつのが楽でいいぞ
水切り用の網みたいな部分が付いてて内釜で水切りできる もう研ぐものじゃない。昔と違うんだよ。
無洗米がなぜ無研米じゃないか考えれば判るだろうに。 >>373
ガス台にお米モードあって専用の鍋もあるし、普段はそれだわ
たまにメスティン使ったり、外で薪で炊いたりもするけども 今の米は精米技術が良いからあまり米糠が出ないよな
だから軽い砥で済むし内釜で砥いでもオッケーだと思う >>359
管理悪いとどのコメでも虫つくで
小さいゾウムシやら少しでかい羽虫やそれらの幼虫やら沸く
殺虫剤の塊ならそんなもんつかん ＞昔は精米技術が低く、ぬかが沢山残っていた関係で、それらをきれいに落としてから炊かないと臭いが残ったり、味に影響があったりしました
そうか、この前かなり久しぶりに自分で米を炊いたけど
洗っても余り水が濁らないので
「あれ？ちゃんと洗えてるのかな」
て心配になったが
あれは精米技術が発達してたからなのか 自分の彼女の行動をコイツおかしいと言いふらす
そんな女と付き合っている時点で自分で自分を下げている自覚は無いのかw >>385
まあね
でもひっくりかえしてポンポン叩けば
わりと簡単 >>1
家電のプロｗ
まあそれはおいといて釜で米洗っていいだろ
ただし最近のはコーティングが剥がれるやつばかりだからそこは覚悟しとけよ
日本製日本製いうが昔とは品質が違うんよ >>24
量でしょ
お店とかならザルとホイッパーで研ぐ方が時短も出来てムラもなく効率イイ
一般的なコメなら家なら無洗米じゃなくても蛇口を指で塞いで圧で研ぐ程度でいいカンジに炊けるよ もう３０年も前にバイトしてた農家かつ商店のオヤジにこう言われた
今時の精米技術は優秀だから、昔みたいに研ぐ必要は無い
むしろ米の表面が傷だらけになるから、表面のぬかを洗い流す程度にシャカシャカして
あとは水がきれいになるまでよくゆすいでやれと
今時内釜が痛むほどゴリゴリ研いでる奴の方がおかしいんだよ >>371
戦前の記録とか見ると、倉庫の米は虫との戦いじゃん。
今それがないってことは、殺虫剤振りかけてるんじゃないの？
実際小麦粉がそうやって殺虫剤振りかけてるのがテレビで
放映されていたのに（最近は放送しないな）米が違うとは思えないけど。 玄米しか炊かないけど内釜で研いでるなぁ
玄米は研ぐんじゃなくて洗うらしいけど違いがよくわからん >>399
玄米で買って、家庭用精米機無洗米モード使ったほうが絶対美味しいぞ
まあ無洗米買うような人は食に興味ないか メーカーは早く炊飯器ぶっ壊れて買い替えてもらったほうがいいからな
こういうことを平気で言う >>12
一般的には研ぐが共通認識
ひねくれ者の話は聞かんでいいぞ 炊飯器変えると仕上がり違うけどな。
ウチも数年前に電子レンジ変えたけど
動作中にボコボコ異音発するポンコツだしな。
無駄に多機能化しただけで。 >>387
まだ売ってるんだな
やっぱりガス釜でも土鍋でも飯屋のカマド炊きでも、直火炊きは旨い 米は研いじゃいけんよ
優しくふわっと3回ほど不純物を落とすくらいじゃないとベタつくよ タイガーの業務用一升炊き一万程度で高性能だから使い捨て感覚で色々やって今３台目
使い慣れてきて持ちが良くなってきた
米研ぎは内釜以外でやったほうが長持ちするぞ >>417
それするならコメ屋で直接その場で精米して貰う >>307
糠が残ってるとちょっと臭いんよ。
丼ものや炊き込みご飯なら気にならないので軽く研ぐが
銀シャリで食べる時は強く丁寧に研ぐ。
カレーライスとかだったら5分づきとかでも良いけど。 問題はこの女がガサツなのかということでしょ
炊飯器メーカーに問い合わせして分かるものなの？ >>37
学校の授業なら内釜だな
ザルなんて使わん >>417
ていうか中途半端がいちばん無意味だから、それやらない限り無洗米でいいと思うよ
店で売ってる精白米なんて何をどうしようがもうどうにもならないんだから だから家電メーカーはソニーパパに甘えて
ソフトウェアとコンソール売らないと >>342
リンナイのガスコンロにすれば
土鍋でも、ご飯と言うメニューで、初めチョロチョロ、中ぱっぱ、最後に一気に火力上げてそのあと蒸らし
まで全自動でやってくれる。
パロマの方は土鍋は対応していなくて、金属鍋なら全自動。
今は、電気炊飯器と変わらない かまどで薪で炊いてた頃から縁起悪いから
絶対にやめろとは言われてるね
石でもあってこすりつけたらそこそこ高価なのに製品寿命が大きく縮むし
電化製品濡れてたら完全に拭き取るならいいけどかなり手間だから
そういう手順を省きたいやつはそんな面倒なことはまずわざわざやらん
ショートしたらかなり危険だし直火炊飯でもしずくが落ちて
火が消えたり弱くなって毎日のことなのに余計に焚き物燃料いるって厳しいからね ネイルアートしてる女は手で米を研がないシャモジでかき回していた 今の精米なんて昔と違うからちょっと研ぐだけでええやろ 米研ぎは両手で拝むように優しく…って、
なんかのグルメ漫画で見た気がするが、なんだったかな >>439
ボウルとザルで十分、内釜は傷ついたときの代償がデカすぎる こんな事を気にする彼は些細なことでも何か言われて、いずれ嫌いになるぜ
触れ回るって幼稚なんだろ 8万くらいの炊飯器はやっぱり違う？
ほぼ毎日食べるから良いモノにしたいんだけどあまり変わらなかったらショックでサスペンスだし(´･ω･`) いまだに無洗米を無洗で使うのは抵抗あるな
一回はゆすぐ 震災の映像見たとき無洗米でコメを炊いておにぎりを作ってるのみていざって時あるよなと思って変えた コメを研ぐって言っても、現代のコメは精米機で研磨されてて、
ゴミもコンピューターではじかれてるから、表面の汚れとか
目に見えないゴミを洗い流す程度の話だけどね
何回か軽く簡単にゆすぐだけで良いんだよ >>438
家庭科の授業はザルで鍋だったな
家は鉄鍋と鍋派だったから炊飯器知らずに育って初めて使う時戸惑ったわ >>430
小麦粉に殺虫剤を防毒マスクして振りかけてるのに
米がやらなくても大丈夫な理由って、何なんだ？
米が優秀ってことか。やっぱり体にいいんだな。
最近は報道規制多いから、あまり信用しきれないけど。 15年前の炊飯器で散々内釜で米研いでたけど、ようやく最近になって内側のコーティングがちょっと剥がれてきた。 >>417
玄米の保管が大変だろ
そこらのスーパーで売ってる米でも温度管理されたところで玄米で保管されていて、店に出る数日前に精米して、家で保管する期間も2週間から長くて一月だから研がなくても美味しく食べられるんだよ 内釜で米研ぐと糠水で手がすべすべになる
だが時短のためにはザル洗い一択 >>452
研ぐどころか何回かかき回す程度でいいぞ
米に傷つけると糠吸って味が落ちるから >>457
自分はこれ使ってるけど更に楽だぞ
https://www.yodobashi.com/product/100000001001165946/?gad1=&;gad2=g&gad3=&gad4=452596090545&gad5=869088689686291207&gad6=&gclid=CjwKCAjwxuuCBhATEiwAIIIz0ZW62hPUGKV9PL09yKup_6RlIfP0sP_wg7Om0erQh6I3-rYzGlUJQRoCwnQQAvD_BwE&xfr=pla 自分も内釜にお米入れて水入れて研いでるけど
手のひらにお米を挟んで軽くこする拝み洗いやってるだけだから
別に内釜がどうとか関係ないと思う
最近は精米機の性能が良いから昔みたいに手でガシガシ押し付けて研ぐ必要なんて
ないって言うし >>438
家庭科の授業でザル使ってたから
家でザル使うようになったわ
それまで親が内釜で洗ってた >>448
日本って合理的な理由を縁起とか意味のわからんオカルトに包むの好きだよね >>456
食べ比べしたことが無いからわからん
でも美味しいような気はしてる 炊飯器の中に精子いれておいたら米を炊こうとした妹がウギャーと叫んだ事件を思い出した 安い無洗米４合にコシヒカリ１合洗わないでたすと
うまいよ >>412
農協等の米倉は低温貯蔵だから虫がつかないんであって、米に薬なんか振りかけてないよ。
農家が常温保存する際はホウ酸を袋の上からかけることもあったが、基本的に自家用の話だ。 >>442
再精米モードとかあるぞ
上白米だと焼け石に水かもしれんが
>>463
ライスセンターとか見学すりゃわかると思うが、全体的に機械が良くなったんだよ >>447
炊く量によって火加減を変える時間が変わったりはしないの？
その辺は自分で設定できるのかな
最近の家電？は、なんでもインテリジェントだなあ >>431
そのべたっもちっとしたのが美味いんじゃん 米研ぎ用のボウル使ってるわ
冬場の水は冷たいし重宝してる 米屋さんがかなり力入れてガッツリ研いでたから炊飯器の釜で米研ぐのはダメですよ正しい研ぎ方するなら傷付きます こないだ10年使った炊飯器を買い換えたが釜は綺麗だったぞ
茶碗とか入れたりしなければ傷付かんだろ >>456
今のが壊れたら、１万円内の炊飯用土鍋にしようかと思ってる(´・ω・`) ホームセンターで買った6000円のマイコン炊飯器はイマイチだった。 釜に米と水を入れて指先か米研ぎ棒でかき混ぜて水捨てるを2,3回繰り返すだけだろ
精米技術の向上で手のひらでゴシゴシする必要ないわ 100均で水入れるだけで研げるの売ってなかったっけ？ そのうち洗濯機が痛むから
たらいで手洗いしろとか言ってきそう むしろダメだと思ってる奴は内釜で石でも洗ってるつもりになってんのか 実家は田舎の膿家だったからきちんと冷水で研ぐように米洗ってたよ。
でも嫁いだ家も農家だが、そこまでとやかく言われないわ。義父がこれ洗いやすいよ！ってくれた米とぎ用ボールでずっと洗ってる。
昔より精米機の性能良くなったし、あんまりゴシゴシ研がなくても直ぐに水綺麗になるよ。それよりも力込めて洗うと米が割れたり風味が落ちたりするのが嫌。 ザルとボウルを2重にしてザルあげて水切る
内釜だと水切り面倒じゃん 圧力鍋でシコシコと・研いで、シコシコとクゥーちゃん 内釜の底の傷が酷くなって交換してザルで研ぐように変えても、同じように傷ついた
研ぐときじゃなくて炊飯してるときに傷がついてると思う おいしいお米の炊き方 - 米やの米 深尾米穀 「京の宮御膳」総販売元
http://miyagozen.com/?mode=f7
へえ、今はそそぐくらいの感覚でいいのか
まあ、拝み洗い派だから、洗う、そそぐでいいのかもだな
こうきゅっきゅっと瞬間的に磨くけど >>446
うまい米食いたいなら毎日食う分だけ精米して貰うのがええな 昔の炊飯器の説明書はダメと書いてあった。
今年買ったのは、といでよいとなってた。 むしろ最初から釜で洗って水切りできるような構造にしろよ
その程度の合理化もできないとか、ジャップは生産性が低いな 嫁に正しくおめこ洗ってくれなんて言ったら実家にかえりそう 好きにしろよ
そしてそんな下らん事を触れ回る彼が作り話でないならさっさと別れとけ >>463
小麦粉はほとんどが輸入品だからな
海外の作物管理のいい加減さはマジで怖いぞ
向こうから言わせりゃ「日本人は潔癖症すぎる」なんだけど
日本はキチガイみたいな米信仰のせいで、ほぼ100%国産だし
玄米のまま温度管理してる貯蔵庫で保管されてるからな 今は研ぐ必要ない
ザルとボール重ねて米入れて水張って数回掻き混ぜる
これを水換えてもう1回繰り返す
ザルをあげて1分待ってオシマイ
要は精米時に粉末化して残った糠を洗い流すだけでいい
水道水使いたくない人は最初の水張りからミネラルウォーター、浄水等々で そもそも研ぎ方としては米同士で擦り合わせる感じだろ？
内釜はやり過ぎると米が割れるから正しくない >>491
3000円の炊飯器で
美味しく炊けるぞ >>229
時計（タイマー）の電池交換が簡単じゃないのはわざと
ここ20年の家電ってそんなのばっかり
エアコンもカビの掃除がしにくいのもわざと
手入れしながら使えば15年は持つものも5年足らずで買い替えたくなるようにしてある
白い家電は5年もしないうちに黄ばんでくるし >>456
一生抱きならともかく３合５合ならマイコン炊飯器で十分美味しい 精米されて市販中のコメは研がずに洗うだけでよい。
現在の精米機は米糠をほとんど残さずに精米されてる。
金網の笊の中でコメに水道水シャワーするだけで十分だよ。
洗米過ぎたり研ぐと炊きあがったコメに風味がなくなる。 >>502
普通の一般家庭だとスーパーや米屋で米を買うことになるから、
精米済みの米の方が安く買える
玄米食いたいけど、スーパー行くと玄米のほうが白米より2倍ぐらい高い >>499
フライパンのコートと同じで結局熱で剥げてくるんだろうな 良いか悪いかってレベルの話じゃないと思うぞ
水を切るのが面倒だから、俺はザルで研いでるけど？ 炊飯器のLSIと思ったらゴギブリの死骸だった。それから土鍋～圧力鍋 >>436
好みも分かれるよな
コシヒカリとササニシキでも違ってくるし
臭みは研ぎ方より保温時間や機能の影響だったりするから炊けたらスイッチ切ってすぐ冷ます意識で基本使わない方がいいと思う
残ったら都度レンチン
色味も安定する 無洗米って普通より綺麗に精米した米のことだぞ
洗ってある米とか思ってる奴多そうw 昔の米は汚かったから、そのまま炊くとものすごい臭いがしてた
今のはほとんど研がなくても変わらないぐらいきれいに出来てる 内釜で米を洗ったらガサツ？
文句があるなら、テメェーがやれ！ 炊飯器の説明書が、内釜洗いの手順を書いてるのは分かる
自己完結で説明するもんだし おっぱいで手元見えないからちゃんと洗えてるかいつも不安😣 長く炊飯器を使いたいなら内釜ではやらないほうがいいのだろうけど 内釜で洗うと底に汚れが溜まった状態で炊くことになるから不味い米の仕上がりになるよな >>525
昔は実際そういうのもあった
一度洗ってから再度乾燥させたやつ
でも不味いから今はやってないな ＞＞１、うちは、すり鉢でといでそのまま炊き込むから関係ないなｗｗｗ 無洗米は絶対洗っちゃダメ
最初に洗って出る白いの
あれが旨味だぞ
それ洗い流すなんて愚の骨頂
小麦粉使うとき洗わないだろ？ >>6
ペットボトルに米と水を入れて振る。
10回振るだけで米研ぎ完了。手も濡れない。 20年くらい前の炊飯器は、内釜で米を洗えるのがセールスポイントだった覚えがある 寿司屋でバイトしてた時はお米を洗う機械があった
二升を所定の位置にセットして水道水をホースで繋げて水を出して10分したら
お米をザルに取って炊飯器に移してお水をカップで量りながら所定の容量を入れてからスイッチON
ちなみに自宅では内釜で洗ってるよ
それから高価なお米を買うより炊飯器を高価なものにすれば安価なお米でもふっくら美味しく炊き上がる
お米が高価なお米なら尚更美味しいんだろうけど
俺は5キロ1200円の安い米を食べてる
安物炊飯器を使っていた時は熱ムラがありべちゃべちゃ部分と固い部分があったり不味かったが
同じお米でも炊飯器を圧力マイコン炊飯ジャーで炊いたら
まるでお店のご飯！
絶対に炊飯器でお米の味は大きく変わるよ！
ちなみに定価4万1千円実売価格二万円弱の炊飯器を
フリマにて外観に傷があるって事で送料込み2千円で購入した炊飯器を使っているが
それまでと同じく安物のお米なのにビックリレベルで炊き上がりが違っていた
安物炊飯器と安物お米を使いながら｢不味い米だなあ｣と思っているあなた！
炊飯器でマジで変わるよ
炊飯器を詳しく調べている人のブログもあるので検索して調べてみるのおすすめ
熱の伝わり方でお米の炊き上がりはマジで変わるよ
安物お米しか買えない当方がソースです 10年ちょい前に買ったサンヨーの踊り炊きって炊飯器は安くて美味しく炊けた
ヤマダ電機で25800円
買った翌週に19800円に値下げしてて悔しかった思い出 なんかそもそも「米を研ぐ」をわかってない奴が結構いる？
指を立ててコメの間をシャカシャカとかき回して、米粒と米粒をぶつけて表面をきれいにする作業だから
米に力をかけるようなやり方は昔からダメだぞ 内釜で研ぐのががさつかどうかは置いといて、
こんなことをいちいち馬鹿にしたように触れ回る男の方は人として終わってる。 家庭で道具と洗い物増やしてどーすんの
典型的な仕事できない奴のマウントだわ >>6
お米食べませーん
オートミールです ササミキャベツ等 >>463
タンカーの中じゃ低温貯蔵は難しいだろ。
しかも赤道付近を通って来たりするんだぜ。
農協の米貯蔵用のサイロは厚さ30cmのコンクリートで出来ていて密閉できるようになっている。
このぶ厚い壁で外気温を遮断し、真冬に閉めれば真夏でも10°C以下の低温を維持できる。
同じような構造を持つものが昔の土倉で、これもぶ厚い土壁で外気温をある程度遮断できる。
江戸時代の武士は有事に備えた備蓄を優先し古米古古米ばかり食べていたというが、ちゃんと土倉で保管していたらあまり虫もつかなかったんだよ。
うちの倉庫にあったブリキの米タンクはそんな能力はなかったけどね。 洗うのに疑問すら持ってなかった満珍さんは金タワシでごッシゴッシしちゃうやろ それでもええんか ボウルで米研いでるけど内釜は2年ほどでコーティングが剥がれて来た
そもそも何のためのコーティングだよ
いらんねんあんなの 内釜で洗った方が吉、炊飯器のトリセツの図も内釜だよ。
専用のザルは必ずと言っていいほど米が傷む。 >>525
洗ってある奴もある
無洗米協会によると
・ヌカ式（BG精米製法）
・タピオカ式（NTWP）
・水洗い式
・その他、研磨式など
などがあるらしい スーパーなんかで売っている米は精米しすぎてて微妙な米や 1480円のステンレス鍋に重しを載せて炊飯する方が、4万円する炊飯器より旨い 昔の炊飯器の内釜にはコーティングなんぞしてなかったよ >>554
何故か大昔から間違って伝わってるからねぇ 知り合いがやってるのみても否定しづらい >>546
これ一台で完結しますって
家電を売る側のキャッチコピーとしては正解だろうな >>6
ボウルとザルだけど？
横着しないでそれくらいの手間を掛ける 米の洗いかたどうこうより
＞炊飯器の寿命は一般的には3～6年ほど、もちろん使用頻度が少ない場合は10年持つということも考えられますが、通常はそこまで持ちません
こっちのデタラメのが気になるわ >>517
そういえば東芝製1987年製造の電子レンジを昨日やっと買い替えたわ
タイマー部分がイカれただけで普通に温めできるから実はまだ使える
昔の家電が強すぎるのか今の家電が弱すぎるのか >>497
上澄みを捨てるのが肝心じゃないのか
要するに浮いたゴミを捨てるために研ぐんだろｗ メシが糠臭い人は米とぎに時間掛けすぎ
研いでる間に糠水を吸水してしまってる
そうでないなら米屋の精米機が昭和の異物
米屋換えましょう
もしくは精米機買って米屋では玄米買いましょう >>538
無洗米といえど濯ぐくらいはしろよ。
意外と汚れとかホコリ入ってるぞ。 >>315
非常時なら普通の米も洗わず炊いて臭いの我慢して食うだろ 古いコメとかで粘りを出したいなら、ギュッギュって昔ながらの研ぎ方でいいと思うけどね >>569
ネットで調べても、玄米のほうが高い・・・ >>580
古い米は脆いからそんなやり方したら砕けるぞ >>554
掌の中で米を擦り合わせて研ぐとおいしく炊き上がる品種もあるから何とも 内釜で洗うなとか言ってる奴は70代以上の爺さんだけだろ
60代のうちの母親でも使ってるのは炊飯器の世代だから内釜でお米を研ぐなとか言わない >>557
5合なら、でかい2リットルのボトルでおk
水の量はお米がギリギリ沈む程度 ザルにいれて泡だて器でやりゃええのに
冷たくないから快適よ 炊飯器に備長炭入れて炊くとフックーラ、オイーシとかよく聞くけど効果あるんかいな
水素の音並の効果なんじゃないのと ＞炊飯器の寿命は一般的には3～6年ほど、
＞もちろん使用頻度が少ない場合は10年持つということも
もう１５年ほど使ってるんだが
買い替えた方がいいのか >>581
『米を研ぐ』という表現から研磨しているって推察できないか？
日本語の問題だと思う 象印の内釜対応洗米機使ってる
きれいに速く研げるし冬場冷たい水に手を突っ込む必要無くなって楽 >>565
プラスチックが気になるなら、麦茶作るときのガラス容器でもいい（あれ密閉できたかな？） 内釜で研ぐから窯を洗う必要もないし
研ぐのに杓子を使うから手が塗れることもなくて楽ちん >>2
お前のせいで今日は炊飯器の飯食う気にならん 俺の炊飯器は20年使ってるけどもうコーティングハゲハゲ
炊きムラというより炊きムラしかない >>584
缶コーヒーでブラックの方が容器が小さいのも謎だよなｗ
そういえばうちの玄米も無洗米ってなってるな >>562
下からの高熱で剥がれてくるんだろうな
フライパンもそうだから
米研ぎぐらいではほとんど影響ないだろうよ ガチで洗ってある無洗米もあんのかw
コストかけすぎだし乾燥不足でカビとか最悪だろ・・・・ ボウルで研いでザルで水切りして冷蔵庫で１日置いてから炊くと旨い。 >>584
米屋にいけば精米してないのが大量にあるはず
スーパーとか言ってもしょうがない 炊飯器の内釜でお米を洗っていいのかどうかは置いておいて、ここでハッキリさせないといけないのは、この彼氏がウザいかどうか？
この点についてお答えしますと、結論からいえば、現状「彼氏はウザい」ということ。 >>573
ボール使ってきた彼氏が、彼女の内釜洗に
この女横着女かもって危惧した気持ちちょっとわかる
一事が万事だもんな >>531
関取の付き人ごくろうさま
君の努力はいつかなんらかの形で報われる
引退後ちゃんこ屋開かせてもらうとか 内釜をボール代わりに中にザルに入れて
この中で研いでる。水切り楽だし。 >炊飯器の寿命は一般的には3～6年ほど、もちろん使用頻度が少ない場合は10年持つということも考えられます
短っ！
電気炊飯器ってそんなに寿命短いのか テフロン加工で痛んじゃうから
水切りがついてる専用ボウルで
研いでるなぁ
冬は水が冷たいからボウルを
中華鍋みたいに降って米洗ってる つまりそんなこと言う奴は安物の米と安物炊飯器を何十年も使ってる貧乏人ってことだな 炊飯器の寿命って
内釜交換すれば本体が壊れるまで
使えるし 猿とか米が引っかかってくそめんどくせねよくやるなお前ら >>575
自分も96年製のSANYOのオーブンレンジ使ってるけど、機能的には問題ないな
ただ厄介な事にドアの取っ手部分のプラスチックにヒビが入ってしまった
ボタンとかじゃなくて手で開けるタイプだから、力かけないと開けられなくて困るんだよね コイツとかいう彼氏なんか粛清してやったらいいのにｗ >>616
米って、お湯で研いじゃいけないのかな
誰か教えて ギュギュと押し付けるのではなく
合掌もみ洗いなら器はなんでもOKだわなぁ 炊飯器自体も色々おかしくなるから4,5年で取り替えるのが無難かなとは思うわ
ほぼ毎日使うならな >>578
米屋代えろ
無洗米で有り得んわ
アイリスオオヤマでもいい >>615
長く使って買い換えると後悔するよ
味がすごくよくなって、何で自分は今までボロ炊飯器でマズい米を食っていたのかと >>623
その内釜を買い換えるお金で本体買えるから・・・
10年前の製品のパーツなんて売ってくれないし お米屋さんによると今の精米機は無洗米と同じレベルまで精米できるから
そんなに気合い入れて研がなくて大丈夫らしい ザル式で下から水を抜いたら一旦分離したコメとゴミがもう一回
下の方で合体しちゃうでしょｗ
ゴミと一緒にコメ焚いてんの？
何の為に洗うのか理解しろよ >>611
うちは母が内釜で洗ってきたけど
25年使っていた炊飯器が使えなくなって
新しく買い替えたときにうちがボウルとざるを使うようになってから
家でもその習慣が始まった
3年位前の話 >>2
9本目だけど、口をゆすいでもらって
いけますか？ >>562
必要性はある
ただ剥がれなければ最高なんだが
剥がれるくらいなら無いほうが良いというのもわかる 炊飯器ほど全く生活に必要性がないものを一般人に購入させれる商品も少ないと思う
1980円の鍋で出来ることを何万円もかけて不味く作るのはなんでだ
刑務所や自衛隊みたいに鍋で困難な大量の炊飯をするわけでもないのだろうに
日本人の炊飯器への洗脳され度合がすごい
炊飯器メーカーは商売の神様だ オレは小さめのボールとそれにフイットするザルを使う。んで、水を流しながらホイッパーで掻き回してるけどやめたほうがええかな？ 炊飯器の寿命ってそんなもんなのか
今のうちにスペアの内釜ゲッツしとこうかな つうか最近の米は品質凄えいいから
ササッと軽くとぐだけで十分なんだけどな テフロン剥がれたところで
別に米が引っ付くこともなかろう
フライパンは引っ付くようになるので
鉄フライパンに変えたが >>231
初めて無洗米を買った時の『無洗米あるある』だと思うよ(笑)
(//∇//) そもそも
「内釜で米を研ぐのはガサツか？」と
「内釜で米を研いでも炊飯器に問題は出ないか？」は
別の話 >>575
昔の家電は、こまごまとした部品まで金属製だけど、今はほとんどが樹脂ばっかりだから
造りとして、耐用年数が違うんだうよね 電子レンジはマグネトロンに寿命があるから、使い続けりゃいずれ死ぬ >>633
いや無洗米でも水で軽くすすぎはするだろ >>630
お湯にしても、ぎり冷たく無い程度かなあ
やっぱ水に浸す前に出来るだけ負荷をかけたくない >>636
今の時代は研ぐっていうよりも水を通す程度でいいっていうのはよく言われている話 >>630
お湯はダメだよ
なるべく冷たい水を使って研いで冷たい水に浸すのが美味しく炊くコツってついこの前見た 米屋の息子だけど最近の精米機は凄いので
一回白濁を捨てるだけで良い
研ぐ必要は無いんだよ
これマメな >>630
お湯で研いだらべちゃべちゃな上に変な粘りが出てくるんじゃね？
>>651
そうだったのか・・・おのれデストロン・・・ 炊飯器窯で洗っていいだろ
無洗米ならなおさらｗ
どうでもいいｗ >>630
米の油分が多めに抜けて美味しくなくなるとは言われてはいる >>574
パッキン類が汚れてきたら買い替えとか
炊飯器で調理して匂いがひどくなるとか
ちょっとセクシー大臣呼んできたほうがいいな >>587
そんな簡単に砕けるなら古すぎじゃないかな
限度ってもんもあるし研ぎながら見てたら分かるじゃん
パサパサよりかはいいかなと思ってさ、まあ好みだけどね >>634
7-8万ぐらいの炊飯器買って15年使い続けるのと、2万の炊飯器買って5-6年で買い換えるのと、どっちがいいんだ ? は？手洗いなんかしないし
しゃもじでグルグルして洗濯機状態で、2、3回洗いすすぐだけ
冷たいのに手で洗うかい 電子レンジ、すり鉢（３合）炊きで電気代５円ｗ
わざわざ電子ジャーかって１ｋｗ２３円つかってるんだｗ >>6
内釜の上にザル乗せて洗ってた
そのうちコーティングが剥げてきたし面倒だから内釜
今は洗米用のステンレスボール そもそも
無洗米でなくても
研いだ米
全く研がない米
水調整すれば
味も違いもわからなくね >>630
炊き上げが柔らかくなり過ぎる
水に付けてる時間が無い早炊き機能ならいいかも >>7
一度、水を切ってから研ぐよな
その後、もう一度水を入れてから水を直ぐに捨てて軽く研いで水を入れて軽く洗って水を捨ててから炊く >>6
別のボウルにざるを重ねて、ざるの中で研いでた
とげたらざるから釜にうつしてた
けどオカンが内釜でとぎだしてからは自分も直接釜で研いでる 高い米を食ってるならいざ知らず、安い米を食ってる俺がそんなもんにこだわるかよ。釜で洗って、流水を5分程度流して水が透き通ってから炊いてる。 おかんが既に内釜洗いだったから自炊でもそうしてたし内釜がデフォだと思ってたよ >>630
すぐに炊飯して食べるならその限りではない
※含水時間を無視するのでそれなりの炊き上がりを覚悟するなら有 >>463
米を干さなくなった
コンバインで収穫後ライスセンターへGO 今のカマってエプロン加工しているんじゃないの？(´･ω･｀) 窯内で軽く握って米同士を擦らせてさっと洗う程度でOK
無洗米の話じゃないぞ。
知ったかで笊使ってどうこうと文句いうやつはそのおっさんにやらせればいい
アホに合わせる必要はまったく無し >>1
>>内釜のコーティングを傷つけてしまう可能性があるからです。
内釜のコーティングを長持ちさせたいなら、別で米を研げばいいんでないかい。
気にしないなら、内釜でいいんでないかい。
私は、ステンレスボウルと水切りザルを重ねて洗ってる。（←水切りが楽） 内側で洗う。そんなガシガシやらないし
二、三回撫でるように洗い ほんとはボウルで研いで何時か寝かしたほうがいいんだろうけどめんどくさすぎる >>658
だよな。そもそも汚れとりと糠臭さ取るためだろうに
無駄に洗いまくってアライグマかよっていうｗ >>381
米のとぎ汁は水で流すだけでいいんだよ
ゆとりはとぎ汁が洗剤代わりになるのも知らないんだな、哀れ >>641
一人暮らしなら鍋でいいと思うよ独身貴族君 >>664
どっちの炊飯器でも四半世紀使えるから心配ない 記事よく読むとメーカー見解は
「内釜で研ぐとコーティングにダメージあるけど
数年は持つから寿命と思って買い替えてくれ」
と書いてあるんだよな
俺は洗米用のボウル使ってる しっかりといだところで
使うのがやっすいフクシマなブレンド米じゃ
違いなんてわからんて そういや米に石が混じってるとかなくなったな
80年代はたまにあったが >>630
お湯でもいいけど、吸水のスピードが水より断然早くなるから
最初に糠臭いお湯が即効で米に吸われる
なんで最初だけは水でザッと流して、それからお湯でってやった方がいい
まあ上にもあるように今の精米技術なら水でササッとやるだけで十分美味いけどね 農家から直接もらった米とかじゃないなら普通に数秒シャッシャ程度でいいんだよね 昔の炊飯器では内釜で洗っても問題なかったが
最近の炊飯器は米が研磨剤となって
コーティングが剥げてきたりするので
ザルとボールを使って洗うようになった。 >>630
飲食店では急ぎの時はやるよ
研ぎ終わった後、浸す水をお湯にする程度だけど >>670
いやさすがに無洗米とかじゃない米を研がないで炊くと
ニオイがハッキリわかるそｗ >>652
無洗米使ってた時はまったく洗わなかったわ、無洗米だし
ただ美味しくないなって思ってから普通のコメに戻した
やっぱ米とぐのは手間だけど普通のコメのが美味しかった、銘柄問わず >>630
せっかく研いで剥がした米ぬかの匂いが染み付くから駄目 >>697
コイン精米機使ったりしてるとたまに混じってる
以前バラバラになったカメムシの死骸が入ってた時は固まったわw どっちでもいいけど
ボウルで洗って釜に入れたほうが楽だろう >>236
電気釜捨ててわざわざコンロで使えるガス釜にしたで。もう全然美味さが違う。 > 炊飯器の内釜の中でお米を研ぐ際には、余計な器具などは使わず基本的には手で優しく研ぎましょう。
米研ぐのにわざわざ器具なんて使うか？ 米屋の無洗米というのは精米し過ぎた米のことだからな
米糠やゴミが全くついていないなんてありえんよw >>707
もう１回無洗米買ってみ
初期のコロと違ってマジでおいしいよ このスレすげーな
ジェネレーションギャップありすぎて
頭の中昭和で止まってそうな人もいるし 駄目だろ
コーティングがすぐに剥がれる
ソースは俺 炊飯器の内釜でやるが
両手で優しく米をすり合わせてる感じ
釜には擦り付けつない 我が家の精米機はかなり古いから、米は炊飯器の釜で洗わないようにしてるわ。
かなりガッツリ研がないといけんからな。 精米機買ったら幸せになったよ。
やわらか玄米は、ほぼ研ぐ必要ないし >>697
なんか「日本は凄い」系のテレビ番組で
米の粒をジャーっと上から落としてハイスピードカメラで撮影してて
ゴミとか石とかを見つけるとピンポイントでそれを吹き飛ばして排除するのを見たことがある
津々浦々までそんなことしてんのかね？ 20年前ぐらいだろうか、世の中に出始めたころの無洗米は不味かった
今は美味いよ 洗米のあと水に浸け、終わったらザルにあげるとちょっとだけうまくなる。
無洗米ならその必要なくいける。
無洗米は正義！ >炊飯器の寿命は一般的には3〜6年ほど
みじかっ！ フライパンもそうだけど、
メーカーはもっと丈夫なコーテティング材開発しろよ・・・ >>727
古米や安い米は研いだ方が美味しい
高い米はあまり研ぐ必要はない >>664
炊飯器って釜と熱源が壊れない(釜のコーティングなど)限り使えるから高いのでいいんじゃないの
自分は8万は高すぎだと思うけど、こだわり強いなら高いのでもいいんじゃね
毎日使ってても滅多に壊れるもんじゃない
内釜の中に食器入れたりしなけりゃコーティングも滅多に剥がれないし >>723
研いで剥がすぬかを最初から取ってあるんだから小さいに決まってるだろ 寧ろ逆にアーケロモンは楽しいよ。
他に別にアーケロモンは面白いよ。
例え仮に其れでもアーケロモンは愉快痛快だよ。
特にアーケロモンは心嬉しいよ。
もしもアーケロモンは喜べるよ。
100%アーケロモンは斬新奇抜だよ。
十割アーケロモンは新機軸だよ。
確実にアーケロモンは個性的だよ。
絶対にアーケロモンは画期的だよ。
必ずアーケロモンは独創的だよ。
多分アーケロモンはワクワクドキドキするよ。
一応アーケロモンはハラハラドキドキするよ。
当然アーケロモンはクリエイティブだよ。
無論アーケロモンはエキサイティングだよ。
勿論アーケロモンはドラマチックだよ。 >>684
網のざるだと米が砕けていかないか？
下のボールの方にすごい砕けた米が落ちてくる
パンチングのざるなら大丈夫なのかね >>6
ボウルとザルがセットになってるやつで洗うと楽 いちいち洗っては水を捨てって作業を繰り返すのが嫌いだから米用のザル使ってるだけで別に丁寧な人間だからやってるわけじゃない
こんな事を周囲に言いふらす男なんか別れるに限る カノジョが「炊飯器の内窯で米を洗う」という事実だけで、ガサツかどうかの判断はできないが、
カレシが「炊飯器の取説を読まない」というだけで、ガサツだと判断してよいと思う。
参考
>なべについて
>・米に混じっている遺物（石など）を取り除いて洗う。
>・泡立て器などで洗米しない。
>・金属製のざるをあてて洗米しない。
>・炊飯ジャー以外では使わない。
※”なべ”とは内窯のこと
ttps://www.zojirushi.co.jp/toiawase/TR_PDF/NPZV101BK.pdf >>713
火力が違うからね
電気とは別物の仕上がり 今時の米は研がない。もちろん無洗米ではない米の話。
釜にはまるくらいのザルに米を入れ、冷水を強く注いであふれる釜にザルをひたして
軽くかき回してザルを上げ、釜の水を交換する。これを3回か4回繰り返し、
水が透明に近くなったら水を止め、ザルを水切りして釜に米を入れ、炊飯用の水を計って注いで、つけ置きする。
無洗米が売ってる意味は、つけ置きしないですぐ炊き始めるお宅用なのかなと思ってる。
今の米は、ヌカがついてないので、手の腹を使って研ぐ必要はない。
米粒を傷つけたり割ったりしないよう、ザルや釜にこすりつけないように洗う。
米は最初に浸かった水をよく吸うので、最初にひたして濁った水からはすぐに出して、水を替える。 研ぐの面倒だから3回くらい水ですすいで炊いてる
研いだほううまいとかあるの？ >>724
研ぎすぎちゃうか？ 最近の精米はそんなに研ぐ必要ないで。 今は精米技術が進んでいるから、昔ほどジャリジャリと「研ぐ」必要ないもんな。
ゆすぐ程度でOK。 買ったばかりのころは加工が剥げるのを恐れて
ザルで洗うけど面倒になって内釜で洗うようになるよね 無洗米は軽く研ぐのが美味しさの
秘訣
あと一番重要なのは
米は冷蔵庫で保管
常温放置は素人ｗ 無洗米って要はグラインダーでより多く削ってるだけだから、
よりグルメで高価なコメって言えなくもないな
風味を飛ばしてるって考えも出来るけど
洗いは結局必要だと思うけど、白米部分の削りカスしか無いって意味なんだろうね >>641
高齢者がいると3食必要だから炊飯器万歳ってなるよ
朝鍋で米炊くとか苦行すぎ
子育てで弁当必要な家庭とかも炊飯器のタイマーのが断然便利
鍋信者を否定はしないが、鍋信者ですら炊飯器の便利さは否定しない >>746
鍋で炊いても美味しいけど
2杯目からは冷めて美味しくなくなる
ガス炊飯電気保温がベストチョイスだと思う
あるのかな？ >>652
しないしない
糠を完全に削り取った上で削りカスを全て除去してるのが無洗米
汚れてる無洗米は事故品と呼んでいい >>692
これの100均じゃないレギュラー版だわ。考えたヤツ天才だよな 鍋炊き派です（´・ω・｀）
あまりにすぐ壊れるので 俺は口の中に水と米を入れてゆすいで吐き出す方法やってる
当然汁は健康のために飲み込んでる
最後に水で軽くあらって炊飯オン むしろメーカーが内釜で研いでも大丈夫な炊飯器を開発しろよw
そこはどう考えてもメーカー側の改良点だろアホか >>260
何か知らんけどそんな気がするし分かる
新しい電気釜を買って炊いた最初のご飯は美味しいと感じたりもするし、本当に美味しいご飯って常に維持(ｷｰﾌﾟｵﾝ)出来てるのかすら分からない 女ってなんで自分が批難されたら身内の些細な話なのにネットで大騒ぎするの？
そんなに腹が立つ男なら別れりゃいいじゃん 優しく洗うってなんだよ
それつまり釜でやらない方がいいって事じゃん
メーカーにとっては買い換え早い方が都合がいいだけでは？ >>748
要は米ぬか部分のニオイやゴミが取れればいいからｗ
大事なのはそこだけ >>1
ボウルでやる時もあるし、内釜でやる時もあるな
どちにしろ、米が潰れないような力で丁寧に研ぐから
釜を傷つける心配とかは余りしてなかったわ >>767
フライパンのテフロンだってすぐに剥げるのに
米のような堅いものを研ぐとすぐに剥げるよ 無洗米は劣化も早いのでお勧めしません。
By 米農家 そりゃメーカーは買い替えを促したいんだから
内釜で研ぐことを推奨するよ 米研ぐのにボールとザル使う奴って神経質そうで無理だわ
気持ち悪い >>767
摩擦という概念すらなさそう
学校もまともに通ってなかったんやろな >>732
１００店舗以上のある程度の大きさのスーパーで売ってるものなら
そういう工場で生産されてないと採用されないからな
ご飯に石が混じってたら巨大クレームが発生するから
個人農家からの贈り物やネット通販はそうでもないだろうね お米を研ぐときは、最初2回は吸水させず、
水を浴びせるだけにするためざるを使う あんま研がなくていい言ってる奴が多いけど
しっかり研いだのと
軽くゆすいだだけのと試して言ってるのか？
炊き上がりむっちゃ匂うだろ
嗅覚大丈夫か？
病院行ったほうがいいんちゃうか？ >>100
それ古い知識だわ
今のコメでやると割れやすくなってるから
意味ないぞ
そのまま沈水させて炊くのが最新の常識な >>756
冷蔵保存！
そうそう、精米後（無洗米も）はドンドン劣化するから一人暮らしとかはそれ重要 今時の米は研がないで軽くすすぐだけでいいよ
研ぐのは米に色んな虫が生息していた大昔の話
虫を研いで殺して粉々にして流し出す大作戦 >>782
こいつみたいな人間しかいなかったら
人類は永遠に石器時代で停滞してそうw >>787
それは古米か安い米
減農薬米だとあまり研がなくていい 最近の家庭用精米機は無洗米も作れるし、やわらか玄米といって、
玄米の表面に細かい傷を付けることで、吸水性を高めて、ほぼ玄米なのに柔らかくて、
白米と同じように炊ける。マジおすすめ >>783
1番いいのは玄米を買って自分の家で精米するのがいいです。
ちなみに玄米でも1年で劣化して相当味が落ちます。 >>777
フライパンのが剥げるのはたいてい熱のせいだ
テフロンは焼き付けてあるから、そうそう簡単には剥がれない 炊飯器の窯で米を洗ってる
窯に米をこすりつけると内壁の表面が痛むだろうから
米どうしをこすりつけるようにしてる >>777
フライパンはテフロン剥がれてからが本番だと思ってる >>353
俺も昭和時代にそう習った。が、今は違うだろう 炊飯器やら米でもレスバしてて草
お前ら生粋の戦闘民族やな 白米より玄米のほうが
ビタミンB1とれるから
良いらしい >>731
精米機いいよね
糠床作ったり、出汁パックに糠入れて風呂場で顔洗ったり >>787
よくといでも
さらっと洗っても変わらんよ。
無洗米を全く洗わず水足して炊いたことあるが、これは流石に変だった。 >>780
わかるー
なんか二度手間臭がすんだよな毎日のことだから尚更
ワイはせっかち過ぎて鍋で炊いてるわ >>787
ぬかが残った香、あれがいいんだと
ビタミン不足になるぞ
病院行ったほうがいいんちゃうか？ フッ素って猛毒だろ？
それを米粒にこすりつけるなんて正気かよ >>797
フライパンもテフロンだし、炊飯窯も熱の影響受けるだろｗ >>787
それね、米じゃなくて水のにおいね
水道水使っていると当然に臭くなる
ミネラルウォーターが一番いい >>787
古米か精米後時間が経って糠が酸化してるんじゃないか
古米じゃなくても精米後1ヵ月も経つとホントひどいニオイになってくるね 比較的取り替えやすいパーツだから、あまり劣化を気にせんでもいいだろ 俺はボールとザル派
つーか手使わない。張った水ん中の米をシャワーの水流で踊らせて洗う
米研ぐ前に手洗うのが面倒臭い >>236
田舎の婆ちゃん家に
行くのが楽しみだったのを思い出した。
薪で炊いたご飯は
味が全く別物だったから
特に底のおこげは香りも格別だった >>18
二次元嫁ならちゃんとザルで洗って
薪のかまどで炊いてくらるから安心しろw 当初は内釜でといでたが、4年前から樹脂のザルで洗って内釜に移し替えてるわ
所々極く小さなコーティング剥がれがあるがもう18年位持ってる、
ゴムパッキンも劣化して無いし壊れる気配が無い、さすがTIGER 無洗米を災害備蓄してるけど、2合づつ真空パックして玄関脇に置いてる
賞味期限を大幅に過ぎても、たいしてまずくならない あーわかる
おこめ洗うのめんどくさいよね(´・ω・) 「精米技術が上がってるから研がなくていい」
精米機なんて昔も今も構造に何の変わりもなくただ米ゴリゴリ擦り合わせてるだけだよ 物心ついた頃からママが言ったりやってたのが20年とか染み付いているんだろう
生活様式もアップデートしていかなきゃならんのに
仕事もできなそうな奴だ
マザコンの上に早くも老害の気配がある >>718
最近の話やねん、ごめん
うーんたまたま自分が買った無洗米がまずかったのかもしれんが
冬場は洗わなくていいから便利だなとは思ったけど
ちなみに5㎏2500円くらいだったかな、普通のコメだと勘違いして「なんか今日高いな」って思いながら買った >>801
顔じゃなくて首な。 って突っ込む誤用に突っ込む。 >>732
農協は津々浦々までやってるハズ
自主米はまあそれなりに >>831
まあ、大垣千明もスキレット使っているしね >>807
精米販売してる米屋で玄米で買ってきたが、虫湧きやすい。
虫よけグッズでもあかん。
みんなどうしとる？ 男だしめんどいんで内釜で済ませちまう派だけど
ただ、今の炊飯器の内釜って案外小さいからなぁ
ボールとかで研ぐ人たちの気持ちもわかる スーパーで売ってるやつの炊き方
炊飯器に水貼って
ザラーっと米落として
一回浮いてる米ごと水捨てて
もう一回水貼って水分調整して
30分後の起動タイマーかけて炊く >>790
アニサキスを細かく噛み千切ったり、噛みすり潰すのと全く同じ遣り方だったんだね
(゜∇゜) >>812
炊飯釜は水が入るし、温度センサーが付いていてテフロンが痛むほどの温度までなかなか上がらない >>829
やっぱり味に違いがあるよな、あとは好みの問題だと思う 内釜で米研いても10年持つ
ただし炊き込みご飯など味が付いたもの繰り返すとすぐ傷むからそっち気にしろ うちのおかんがまさにこれ
炊飯器の中でゴジゴシと力いっぱい研げと命令する
最近の米はうまくないと言う
労力使ってコメをまずくしていた
昔の人はダメだな >>782
摩擦は、硬いものと柔らかいものがぶつかったら柔らかい素材のほうが削れる
米と金属なら、金属側が摩擦で削れるということはない。
コーティング材が剥がれるのは、ベースとなっている金属とコーティング材の熱膨張の差での表面剥離。
だから、メーカーによる耐久性が異なるのはここ
これが解決すれば、コーティング材が剥がれにくくなる 炊飯器の寿命って3～6年なのか
メーカーにとっては(笑) 土足禁止のマイカー的な？ｗ
妙薬が塗ってあるとかもないし、アホなの？ いわゆる米をグッグッって手のひらで押し付ける「研ぐ」って行為は今はやらなくていんだってね
今のお米は脱穀技術が進歩してるので水を入れてシャカシャカかき混ぜるだけでいいんだって。
水も2回くらい捨てるだけで透明になるまですすがないでいいんだってさ。米のプロが言ってた >>1
＞。だいじょうぶですよ。ちなみに私は無洗米です
なにこれ、ギャグ？ そもそもコメをごしごし洗う必要はないだろ
水ですすぐ程度でいいもの 道具かさばるし、釜で洗ってる。今も寒いからお湯で洗ってる。
その都度炊いてホカホカ炊きたてしか食べてない。 ガスで炊きたてが一番美味しいけど面倒だから象印で炊いてるが普通に美味い。 自称無職の家電のプロが意味不明な供述をしており()
さっさと病院いけ！ 高級な炊飯器とブランド米が自慢の義父の目の前で
固形燃料とアウトドア用のアルミクッカーで古米の炊き立てを作って出したら、旨い旨いと大喜びしてたな
人間の味覚なんて意外といい加減 >>248
ああだからか20年前だと適当に洗って焚いたら茶色くなってくっさくなったけど
今は適当でもおいしいもんな 米は内釜で洗う
米研ぎする専用スティックみたいなのでぐるぐる混ぜて
スティックにメッシュが入ってるので
それで抑えて水切りできる 美味しい無洗米に出会ったことなかったからずっと買ってないけど、今はどうなの？ >今は精米技術も上がってそういった不純物もほとんど残っていないので、
>昔ほど強くこするように研ぐなど、しっかりとお米を洗う必要はありません。
水が透明になるまで米を研ぐ必要はないのか … >>1
ボウルも後に洗剤で洗わないといけないのでセクシーじゃないね。 普通に研いで1時間吸水させてからスイッチオン
これだけで違う ちよっと昔に米をとぐのに台所洗剤使う奴が居ると話聞いた 炊飯に拘る人は拘るよな
毎回精米するとか研いだ後一定時間水に浸すとか10万の炊飯器とか
うちの無洗米を急速コース20分で炊いたのとどのくらい違うか食べ比べてみたいわ >>836
うちは玄米30キロネルパック
15キロ×2ネルパックをローリングストック
災害でも安心
虫は今のところ発生した事ない 内釜の内側がコーティング剥げて米がこびりつき洗うの大変なのよ ジャーは壊れてないから買う予定なし どうしたらいい？ >>847
小分けにしてポリ袋でやってみるわ
うーむ、冷蔵庫専有されるなあ 昔母親を一週間交換するみたいな番組で米農家に交換で行った人が
内釜を洗剤つけて洗ったとかで子供とかがなんか米の香りがおかしいとかいいだして
その家の人が炊飯器を買い換えてたのが忘れられないわ
米を洗う度に思い出す ごしごし研ぐなんてのは糠っぽさをなるべく残したくないってだけだろ
そうしたところでちょっと水をかき混ぜる程度とどれほど変わるのか 飲食店で恐ろしくヌカくさい米食った事あるわ
古米使って、米の洗いが足りなかったんだろうなて思った 内釜で米を研いでいいかどうかより
そんなん周りに触れ回る男ってろくでもないだろ
お前が炊けや
とっとと別れた方がいいわ >>865
今の炊飯器は、吸水の時間は必要ないらしい。
炊飯器のマニュアルに書いてある >>841
仲間いたー、好みなのかなやっぱ
銘柄にもよるのかもしれんし、あとうちの炊飯器がショボめなので高いやつなら美味しく炊けるのかな？
買ったのは多分あきたこまちかなんかだったので、また別のを試してみようかな
産地によってもちがうのかもな、米って拘りだすとキリがないな 今の米は～ってよく言うけど
それでもキチンと研いだ方が全然旨い 無洗米は削りカスだわ
普通の米を研ぐ方が美味しい
あと米に微かに残る糠の香りも
米の旨味の一つだし >>859
今でも瑞々しいっていうより水っぽいものが多いとおもうよ
一度水に当てる程度でも
お店で使うには便利なんだけどね 本体が1万円ぐらいの機種でも内釜が7千円したりする。
https://ec-club.panasonic.jp/SearchItem?FREE_WORD=%E5%86%85%E9%87%9C+&;CID=1157&PAGE_INDEX=1&DISP_COUNT=20&SEQ_OR=3&DISPLAY_TYPE=0 釜に米を放り込んで蛇口の水量最大で勢いよくかき混ぜてザバアアーーって水を捨てると米も８割くらい流れて嬉しくて涙が出る >>867
炊飯器メーカーやらが条件ちらして食べ比べイベントとかやらないかな
日本酒の飲み比べイベントみたいなノリで >>867
とりあえず急速コースは普通コースと
それ以外の条件全て同じで
違いわかるだろ >>855
鉄いいよな良いの買ったら一生モノだし
2年くらい前かな何かおすすめあるかなと料理板のフライパンスレ参考にしに行ったら
住民がフライパンの知識や手入れの相違で煽り合っててこんなスレでも喧嘩するのかってたまげた あと、米びつに精米してから2週間以上経った米入れててうまい不味いとか語るなよ！
どんな低級米でもね、いつも食べるような品種のコメで、玄米で保管して、精米したてのやつは水分量間違わずにふつーの水で炊けばソコソコおいしいのだ。 今はあまり洗米しちゃいけないんだってな
一番いいのは網の袋ですよ
三角コーナー用とか、洗濯用のネットでいいです >>864
？
ちょっといってる意味がわからない。セクシーはわかる。その前のとこ >>6
ボウルで洗米して炊飯器の内釜に移しているよ
親の代からそうやっている 米研ぎ用のザラザラした金属の釜に
米と水を入れてプラスチック製の米研ぎ棒で
研いでる 古い日本人に育てられたから米は冬でも手で研ぐものｷﾘｯを貫いてきたが
肌荒れが酷くなってきたので
今年からボウルで泡だて器使って洗うようにしたら
そんな味も変わらんし肌もツルッツルで捗った >>872
入りきれない分はペットボトル保存でええんやないか？ >>872
野菜室が良いってどっかで見たよ
野菜室なら空いてない？ >>468
私の知ってる無洗米は精米後タピオカでコーティングしてる。
白米の表面が酸化して不味くなるからコーティングしてるんだと。 >>889
米の保存は基本冷蔵庫ですよ
料理のプロは普通にそう >>829
そっか、それは残念
毎日のように食べるものだし、値段と味と手間のバランスだよね。 つかもう「米を研ぐ」って時代じゃないだろ。
適当にゆすいで水がそこそこ透明に近くなればOKよ 日本メーカーは消耗品とか交換部品がクソ高いの何とかして欲しいわ
在庫管理コストがうんぬんとか言い出すんだけれど、アメリカとか中国メーカーとかはクソ安いのに >>877
自分もそう思ってたんだけどね
やっぱ違うんですわ >>20
そんなこと書いてねぇぞ
どんな安物使ってるんだｗ 精米機の技術が向上して３０年ぐらい前には昔みたいに研ぐと米が割れると言われてたのに
まだ研ごうとする奴が残ってるんだな
米が入ってる袋に美味しい米の炊き方がプリントされてたりするのに >>871
内釜だけ買えば
悩んだ末、結局全部買い替えることになるが
ソースワシ 日本の農作物て、中国に負けないくらい、農薬レベル高いてあったけど、本当にそうなのかね？
新米の時、洗わないと不味い時、透明になるまで洗っても不味い時ある。 そんなことより5合炊きで5合炊くと不味いのが解せぬ >>885
テレビ番組で勝ち抜き、炊飯器 とかやりそうw
>>898
冷蔵庫に米入れると、他の食材入れるのにじゃまになるわw
今でも、粉もの(薄力粉、強力粉、他)いれて一杯なのに フッ素加工の剥がれたコーティング材って人体に入って影響ないの？ >>690
きみは炊飯器メーカーに洗脳されているね
炊き立てのコメの冷凍保存とレンジでいつでもご飯が食べれるよ >>909
米はねバナナと同じで
中身の残留農薬は
殆ど０だから
ヤバいのは玄米 >>910
不味いのは張り鍋になるからに決まっている
空隙がないからふっくら炊き上がらなくなるんだよ
5合炊きなら精々4号までが限界 >>836
一人暮らしなら冷蔵庫
大型の米びつ使うなら唐辛子が普通だけどそれで駄目なら場所自体に問題あるかも >>909そんな時はグーグル先生に
新米 水加減
これで検索 サトウのご飯か、無洗米だわ。
内釜でも、毎日研ぐなら、それだけでも十分偉いよ。
ザルまで使う奴はグルメか農家。気にするな。 精米技術が進んでいるからコメを研ぐ必要がない
むしろ研いだらコメを痛めることになりかねない >>908
2万程度の炊飯器だと釜の代金で1万位するからな >>910
量が増えると底の方がべちゃっとなるんよな
炊き上がった時こそ一度ボウルに移して切った方がいい いいに決まってるだろ
内釜はメッチャ頑丈だぞ
アル中カラカラの使用に耐えてるし >>900
うちは実家が生産のプロだけど普通に玄米で倉庫の高いとこに山積みだわ
冷蔵庫保管はリッチでうらやましいね
半袋精米機放り込んで、台所へ >>910
100V/15A縛りとかいう、日本のクソ商業電源がいけない
200Vあればもう好き放題に温度制御できるんだろうけれども 米を研ぐという言い方もそろそろいらないんじゃないか？
未だにガシュガシュやる情弱もいるし ギュッギュッ力入れて研ぐ人いるけど、無駄だし米が傷つくだけ。
今は2，3回ゆすぐだけで十分。 今の米は～って言うアホが多いが
キチンと研いだ方が全然旨い
研がずに食うのは米は中心ほど香りが良いのも知らないバカ
酒飲みは精米歩合で吟醸や大吟醸のランクや味の違いわかる >>903
お客様なんとかの対応は面倒だからやりたくないのがメーカーの本音だろ
本音を全面に出すと商品が売れなくなるからアフターや修理が手厚い風を装ってるだけ >>754
違いわからなそうだから研がなくていいかｗ
>>774
なるほど
じゃあ何回もやる必要もないんだね 寿命が3～6年とかいうほうにびっくりで内釜どーでもよくなった >>1
>炊飯器の寿命は一般的には3～6年ほど、
<炊飯器自体の寿命が近づいてくると、
>内釜のコーティングが剥がれ始めます。
象印の炊飯器買ったら使用頻度はそんなに多くない
のにたった8ヶ月でコーティングが剥がれ始めたぞ。
象印に問い合わせたら保証1年なのに保証対象外と
言われた。
なんでも電気系統は保証対象だが、内釜は違う
そうだ。保証書にはそんな事一言も書いてないがな。
コーティング技術は難しいので、剥がれるのは仕方
ないとの事。今までそんなに早く剥がれた炊飯器を
使ったことは無かったけど、技術って日々衰退してる
んだなあと感心した。 炊飯器なんて壊れないから、買い替えの動機は内釜の剥がれなんだよ
メーカーの言いなりやね >>836
暗所のスチールラックの上に米びつ置いて米当番ですな >>919
逆なんだよ、不味い米でも水次第で味は大きく変わる
コカ・コーラ社の森の水で十分、安いし
うちは、まいばすけっとの天然水を使っている
もっとも使う目的は釜に匂いをつけないためだけど 早く壊して買い換えてもらう
それが分らん馬鹿が多いな >>913
100均でプラ水筒いくつか買って分散して空いてるとこに入れれば？ いちばん拘るべきなのは精米日とコメの等級だからな
特A米で最新日付を買うと美味しいと思うよ
コロナで買いだめしてるから、全然古い日付のコメ食ってるけどさ 高い炊飯器買うより精米機買ったほうがうまい米が食えるぞ >>917
わかってるから3合しか炊かないけどメーカーは3合炊きとして売るべきだと思ってる
その上で「不味くなるけど最大5合まで炊けます」でないとおかしい >>931
まあ、研がなくても大丈夫、というだけだからな。 研ぎ方より保管方法
米が生鮮食品って知ら無い奴が
多過ぎ
プロは基本冷蔵庫保管
量使う人は別に米専用冷蔵庫
用意してる >>923
三菱の炊飯器の内釜は割れやすく、内釜だけ購入すると2万円以上 >>928
やっぱガス炊飯器が美味いのはそれなのか 昔は内釜で洗うなって取説に書いてたからそれが刷り込まれてんだろうな >>943
等級って大きさとか揃ってるかどうかだからどっちかってと産地気にした方がええよー >>907
うちはオカンが認知症になってお米シャバシャバーってゆすぐ程度になったんだが
じつはオレよりもオカンのが正しかったんだな…謝らなくては アホな記事。
俺なんて内釜に米を入れて、
まず湯を入れて馴染ませて8割流して、
少量の湯で内釜を回してシャリシャリ言わせて
米粒同士の摩擦力で米を磨くこと数回。
それで終わり。
丸みがあって重い内釜はやりにくいけど、
旧式の角張ってて薄くて軽いアルミ製なら
凄くやりやすい。
60度くらいの湯を使う事でアミラーゼ活性化。
洗ってすぐ炊飯開始しても美味しくなる。
炊飯で一番気を遣うべきは水(湯)の量。 >>945
それは、昔のS&W M19と同じ
357マグナムも撃てますと言っているけど
たくさん撃ったらフレームが壊れますまでは言ってないのと同じ（） 味にこだわるなら炊飯器を使わない
十万円の炊飯器を使おうと土鍋どころか、1980円のステンレス鍋＋重しの炊飯に勝てない 本当に今とくらべると昔の米って何回研いでも汁でてきてたよね。精米技術が上がった >>898
家庭菜園やってまして・・・（汗）
まあ今は普通に真空パックの玄米買ってます。こっちはなにかやってるのか、開封後も密閉だけで問題なし。 >>933
産地とかになるとおれも自信ないけど品種では全然違うから食べ慣れてるお米で研ぎ方や食べるタイミング変えてみるのが一番分かり易いと思う 最近増えてる真空パックの米は常温保存でも劣化しなけりゃ、虫も孵化しないね >>957
ばっちゃんに絶対湯は使ったらアカンて言われたよ
炊き上がりがベシャるって >>953
精米技術が上がったから研がないと言う理屈じゃないのか？
ちゃんと研いだ飯を食ってみろよ
味音痴じゃなきゃ全然旨いのわかるから >>955
どこの産地が旨いってのは素人には分からない話だからねえ
地区って事になっちゃうから >>937
そう、本体の寿命って長いのに、内釜のコーティングが剥がれるし、その頃には内釜の別売りが終わってて、結局買い替えになる >>948
蔵が無ければ冷蔵よりもチルドの方がいいよ はっきりいって炊飯器はどこも変わらん
表示が大きくボタンが押しやすいのを使っている >>966
直ぐに食べきる限りにおいてはその限りではない >>957
普通冷水やろｗｗｗ
それに水に長く付けておいた方がうまいのは間違いない >>836
昔農家から買ってた時は虫すごかったわ
ニンニク入れたらマシだったかな
あとは冷蔵庫で保存してた >>968
市町村単位でよかよ
米の作り方と気候によるんだろう
結局水分量の調整が楽なだけだけどｗ >>926
あれを買う女はヤリ捨てするのが俺のポリシー この彼は洗米ボウル使ってんだろうな？
そんなどーでもいい、むしろ内釜で研ぐのがありかなしかも知らんような奴が自分の了見の狭さを露見させてるだけ。聞いてる人にも内釜派居るんじゃ無いか？
人を貶めようとする方が恥ずかしい >>975
味も香りも全然違うけどわからんの？
コロナか？ 精米が完璧なのに、いまどき米砥ぎなんてバカじゃねーの そらメーカーは内釜で洗うのを推奨するわｗ
そっちのほうが釜のテフロンコーティングが速くすり減って、
買い替え需要が捗るからなｗｗｗ
自分はボールと、ボールのサイズに合ったザルを重ねて使ってる。
洗い終わった後、ザルを上げるだけで一瞬で水の入れ替えや水切りができるので楽。 >>978
やっぱり気温差のある場所が旨いんだよなあ コーティングが剥がれ始めるを早めるために、内釜で
洗わせたいというのがメーカーの本音なんでしょうな。 一人暮らしだから20年近く同じ炊飯器使ってたけど
さすがに底のコーティングが剥がれてきて、剥がれてない側面共々ご飯粒がくっついて取れなくなってきた
味はそんなに変わらないんだけど洗うのが大変になったので買い替えた >>825
水道の水を対流させて洗うやつあるで！
米入れて蛇口に持ってくだけ
でも浄水器が内蔵されてる蛇口だとパワー弱くて対流しないから手で振る事になる >>949
どこの炊飯器がいいねん！
ここのレスみてたら象印もダメ、三菱もダメじゃないか
タイガーか？ >>1
研ぐのは大丈夫
炊き上がったご飯を飯台に移さず内釜に入ったままで寿司酢をかけちゃダメ
めっちゃ内釜が傷む
内釜が傷んで、新しく買った炊飯器の取説にばっちり書いてあったわ… >コイツ、炊飯器の内釜で米を研ぐんだぜ」と触れ回る彼。私は「ガサツな女」なのでしょうか”
これがステマでしょ
シャープ卑怯 ガス釜の頃からずっと釜でOKのやつしか買ったことない
取り回しや水切れの関係でざるとボウルでやってるけど >>982
食べ比べてみろよｗｗｗ
いまの無線マジでうめえわ
研ぎ方よりもガス抱きの方が美味くなる >寿命は一般的には3～6年ほど、もちろん使用頻度が少ない場合は10年持
液晶操作パネルの電池寿命が５年ソコソコ、取り換え仕様になってないので電池取り換えだけで
新しいの買える手数料掛かるｗ、こうやって中国製は買い替えサイクルを自演工作してるわけだ
ついこの前お釈迦になったので廃棄したが一人生活して初めて買った日本製炊飯器は見た目ボロボロに
なりながらも３０年使ってた あのアホ高いバーミキュラのやつどうなの？ご飯すごっくおいしく炊けるの？保温して1日2日位はおいとけるの？
内釜の剥げ我慢して使ってたら内蓋？先日うっかりと落として部品が欠けちゃったんだよ。特に止める部品ではなかったので炊けるっちゃー炊けるからまだ使いつつ購入考えてるけど…
確かコレはTIGERの3万円位ので高いな～と思いつつも10万のとか1万以下のとかある中で妥当なのかと購入したかと思う。皆どれ位の使ってるの？
また高いのに替えたら段違い！みたいな（もしくは桁違わないみたいな）体験談聞かせて そろそろ買い替えるからお勧めの炊飯器あったら教えてくれ このスレッドは１０００を超えました。
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