【5月22日は「たまご料理の日」】あなたは何派？「目玉焼き」にかける調味料ランキング、圧倒的第1位はやはり [砂漠のマスカレード★]
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5月22日は「たまご料理の日」。一般社団法人全日本うまいもん推進協議会が2010年に制定しました。05で「たまご」、22を「ニワトリ ニワトリ」と読む語呂合わせに由来しています。
食卓には欠かせない食材の1つであるたまご。今回、オールアバウトは、目玉焼きの味付けについてアンケートを実施。好きな目玉焼きの味付けランキングを発表します。
※全国各地500名を対象にアンケートを実施
※男女比 男性153名 女性343名 回答しない4名
※年齢比 10代5名 20代110名 30代187名 40代121名 50代64名 60代12名 その他1名
目玉焼きの味付けランキング1位は「醤油」
それでは、目玉焼きの味付けランキングを発表します。
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/8/5/8571a_300_39f9dad079adfbd6f7345941e1ec1eed.jpeg
TOP3の結果は以下となりました。
1位 醤油 224票
2位 塩コショウ 180票
3位 ソース 40票
1位は、224票で「醤油」でした。本アンケートのほぼ半数の人が醤油を選択する結果となっています。次に多いのは塩コショウで180票。醤油は40票という結果になりました。
味付けの違いで喧嘩に発展!? 目玉焼きをめぐるエピソード
フリーコメントには、目玉焼きをめぐる様々なエピソードが寄せられました。
目玉焼きにソースをかけるか醤油をかけるかで喧嘩になった。（女性 34歳 愛知県）
目玉焼きはウスターソース派なので、当然のようにウスターソースをかけて出したところ、醤油派の夫に怒られました。（女性 56歳 滋賀県）
目玉焼きにかける味付けは、家族で様々です。私は醤油、主人は塩胡椒、息子はクレイージーソルト……。私はソースとマヨネーズと鰹節をかけて、お好み焼き風にして食べるのも好きです。（女性 35歳 埼玉県）
本アンケートでは醤油が多数派でしたが、目玉焼きに醤油をかけるか、ソースをかけるか論争は多くのご家庭で起こっているようです。また、塩コショウ、マヨネーズなど、様々な調味料が合う目玉焼き。家族それぞれ好みの味付けが違うというご家庭もあるようでした。
私は半熟系の目玉焼きが好きで、旦那は固めで火が完全に通っている目玉焼きが好きなので、焼き加減が難しい。先に私が食べるのを取り出したりしないといけないから（女性 34歳 大阪府）
目玉焼きの黄身の焼き加減の好みが、家族全員ちがいます。（女性 50歳 山口県）味付けだけでなく、黄身の焼き加減に関するコメントも多数寄せられました。家族で黄身の焼き加減にこだわりがあり、焼き時間が異なるので大変といったエピソードも。
自分なりのこだわりがある人も、5月22日は違った目玉焼き作りにチャレンジしてみてもよいかもしれません。
https://news.livedoor.com/article/detail/20239394/
2021年5月22日 21時35分
All About 目玉焼き自体あまり作らなくなったな
圧倒的に卵焼き
かけるならソースだが
ここ数年作ってないわ ジャップって、アメリカ人のケチャップ好きを味覚障害とかバカにするくせに、自分らはオムライスやナポリタンにケチャップドバドバ使うキチガイだよね うなぎのタレ
めちゃくちゃ美味かった！
お試しあれ！ あれはナイフで細かく切って黄身をソースに白身を食べるものだからな。
焼く時に降る塩コショウだけで食べるもの。 いつもは一日最初のカキコはIDかぶりのチェックに
最下層のスレからカキコを始めるのが通例だが
こんな面白いスレが目に入ってしまった以上は
このカキコをｳﾘの今日のカキコの嚆矢にせねばならないｗｗｗ
目玉焼きに何をつけるかって？
ケチャーップ。ケチャーップ。ケチャップ。
大事なことなので三度いったぞｗｗｗ
ホットソースやチリソースが添加されたケチャでも可ｗｗｗ 塩とバルサミコ酢
あまり同志がいないことは分かってる まぁ自分は塩コショウ派なのだが目玉焼きというより
ゆで卵にマヨネーズ付けて食べるのが好き 何かの映画でチャールズ・ブロンソンが目玉焼きにケチャップてんこ盛りにされて
ねえちゃんに「アメリカ人はこんなのが好きなんでしょ」と悪態つかれてたな 塩コショウが多いけどたまにエバラ焼肉のたれを使います >>1
(´・ω・｀)どう考えてもケチャップ以外あり得ないだろ
(´・ω・｀)ニワカか？ >>3
バカにしてないし
ハンバーガーはケチャップが一番好き
オムライスもシンプルなケチャップがけがいいな
クリームだのデミグラスは嫌い 目玉焼きにソースかける女性とは
多分すべてに合わない
かなり庶民的な育ちだと思う 黄身は醤油、白身は塩コショウだけど
ソースもケチャップも普通に美味いよ
勝手にかけて出す女も頭おかしいけど怒る男も異常だわ 目玉焼きには塩コショウです
ガストのモーニング好きなんだけど
目玉焼きに醤油がついてくるから
ひそかにスープコーナーの横にあるコショウをとってきてかけてまた戻しにいきます
醤油でもいいんだけど
トーストにつけるジャムと醤油が口の中で混ざるとおかしな味になる
ご飯なら醤油なんだけど
目玉焼きのたまごがけご飯が好き 確かにクレイジーソルトはうまい、でもやっぱり塩胡椒だな 卵大好きだったのに炭水化物抜き始めたら食べたくなくなってしまった
ごはんやパンとと合わせないと全く食べる気がしない。好きだったからさみしい その日の気分で調味料は変わるな。
ケチャップの時もある。 絶対に醤油とか言ってるヤツって海外行ったらどうすんだよwって思うわ
アメリカのダイナーで醤油出せとか図々しい観光客気取るつもりなんかな
俺は海外旅行には絶対に行かないから醤油だけど >>7
いゃやややぁぁぁ
すぎてるぅぅぅぅぅふいｆｊｈｋｌ 最近両面焼きでソースとケチャップかけて食うのにハマってる(´･ω･`) ケチャップとか言ってる人って黄身までカチカチになるまで焼くのかね？
白身はカチカチ、黄身は半熟トロトロの絶妙の目玉焼きにケチャップは合わんだろ 塩と黒こしょうが一番美味い
そして敷く油はオリーブ油が一番香りが合う 目玉焼きだけで食べるなら塩だが、ご飯と食べるなら醤油かな 美味しんぼで社主に何かけるか聞いたら
普通に七味唐辛子だよって答えて驚くシーンがあったが
確かに自分もやったことはないがわりといるんじゃないのかな 焼くときに塩振るから食べるときは何もかけないことが多いな
味気ないときは醤油少々 ショウユは目玉焼きをごはんにのせて目玉焼き丼にするときくらい
単体ではまずやらない
濃厚ソースか塩コショウ 白身だけ焼いて、あとから黄身投入したら良いんじゃね？ ご飯の上に乗せるとうまいよね
パズーとかシータとかいう子達も、ご飯に乗せればよかったのに 目玉焼き丼おいしいよね。刻みネギトッピングで醤油かける。焼きピーマンとかのせてもいい
トーストの時は塩胡椒かな 関東では「卵焼き定食がない」には、驚いたわ。
普通、家でも卵焼きで朝ごはんするやろ？
それに、卵焼きに「砂糖」、、、、アホやろ？ >>43
外国にも醤油は普通にあるでよ
キッコーマンとかね まぁ慣れたやつは好みの醤油持ってくよ >>20
ｳﾘは14でケチャップ党であることを旗幟鮮明にしたものだが
そういう紹介は評価する。ブロンソンはいいよなあ。
せっかくその名前がでたからいうがDeath Wishこと
『狼よさらば』は男なら正座して見るべき一品だねｗ いやはや。
まあ、しかしそのケチャップ映画、惜しむらくはその映画名がわかればいいのだが…
>>51
個人的には目玉焼きはウェルダンだね
あれ、英語でなんつったっけ？ OVER HARDっすか。
ケチャップはそういう状態で行くのが吉。
つまり初手から洋食カテゴリでGOってこと。
まあオンザライス（！）とか、ウェッティな状態でいくなら
別の調味料がいいのか知らないが、少なくともｳﾘは寿司だって
サーモンとからなら火を通すクチだから多少はね？ｗ ところでスレでは卵焼き（not目玉焼き）の話題が出ていて
ｳﾘはどういうわけか今日は大変機嫌がいいので（なんでだろ？）
いいことを書き込みますけど、卵焼きってあるじゃないですかｗ
あれにはねえ、切りイカってあるじゃないですか、
100円くらいで売ってるやつ。
あれとねえツナ、これはマグロでもカツオでも安いのでよろしい。
あれを生卵の入ったボウルにbukkakeて焼くとうまいっすよ。
生涯赤貧（正しい人生の報償）のｳﾘがいうので間違いないｗｗｗ
あ、それにかけるのはもちろんケチャップで（またかよｗ 美味しい卵は温めただけで十分。どうしても塩気が欲しいならベーコンを添えるだけでいい ここまで早乙女先生なしとか･･･わけがわからないよ。 つーか卵ほぼ全部味玉になるわ
大原社主派なのであんまり甘くないめんつゆに漬け込んで常備している >>72 くんが言及しているベーコンエッグは評価する。
それで思い出したヨタ雑談だけど、ヘミングウェイの傑作短編小説
その名も「殺し屋」に殺し屋二人組がダイナーに押し入るシーンがあるんだよね。
で、主人公の店員にランチメニューを読み上げさせ
「ハムエッグサンド、ベーコンエッグサンド、レヴァー…」
といったところで殺し屋アルが「ハムエッグサンド」というところで
読んでるｳﾘは「わかってねえなあ」とは思ったよねｗ
さらにその直後殺し屋マックスが「じゃ、俺はベーコンの方だ」といったのは
いやあ、わかってるとは思ったね。ベーコンの方がうまいよ、常識的に考えてｗ
で、作中二人はそのハム（orベーコン）エッグサンドを
「手袋をしたまま」食べるんだけど（"仕事"をする前に！）、
この緊張感に満ちたシーンがなんつーかカッコよくてねえ。
手袋をしたままベーコンエッグサンドを食べるっての、
初めて読んだヤングの頃から一度やってみたいと思ってんだよなあ。
ン十年たった今もやったことないんだけどさｗｗｗ 目玉焼きは塩コショウだなソースも醤油もかけたことない
卵かけご飯は醤油をちょびっとかけるけど 甘口の焼肉のたれ
黄身は半熟で
なんとなくかけて試してみてからずっとこれ そういえば小さい頃食べた目玉焼きは白身が固くプラスチックっぽくなって
まわりに焦げて固い薄いとこがあったけど最近はないなあ
卵が変わったのかな母親が料理下手だったからかなフライパンのせいなのかしら 炊き立てごはんと食べるときは醤油をひと垂らし
トーストと食べるときは塩コショウ 目玉焼きに何をかけるかより焼き方だろ
蓋で蒸し焼き、ターンオーバー、サニーサイドアップとか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
