【警鐘！】＜消化管専門医＞「朝のパンは体に悪い」 [Egg★]
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
〈朝食はパンと決めている方へ 胃腸の不調はそれです〉〈体にとって最悪の選択です〉。自身のブログにこんな内容の記事を掲載した医師がいる。消化管の専門医として長年、消化管外科手術や内視鏡検査、内視鏡手術に携わってきた、みらい胃・大腸内視鏡クリニックの福島正嗣院長だ。
「胃腸の不調の原因の多くは、小麦と言ってもいいと考えています。とくに『朝のパン』は体に悪い。
第一の理由は、パンは消化が悪い食べ物だからです。胃液の主な成分はタンパク分解酵素。意外に思われるかもしれませんが、肉や魚などのタンパク質に比べて、炭水化物であるパンのほうが分解・消化されにくいということを臨床経験のなかで私は実感しています。炭水化物の消化には5時間から10時間かかるとされています。
実際に、激しい胃痛を訴える患者さんが『5時間前に寿司を食べた』というので寄生虫のアニサキスによる食中毒を疑って内視鏡検査を行なったところ、胃の中の寿司ネタはすべて消化されていて、見事にシャリだけが残っていました。
パンも同じで、カツサンドやフルーツサンドを食べた場合、カツやフルーツは消化され、パンだけが残った状態になっています」（福島氏）
作業の効率が下がる
同じ炭水化物ではあるが、米よりもパンのほうが悪影響が懸念されると福島氏は話す。
「米とパンの大きな違いは、グルテンを含んでいるかどうかです。グルテンを含んでいる分、パンは消化が悪く、胃への負担が大きい」
グルテンとは、小麦粉に水を加えてこねた時に、小麦粉に含まれる「グルテニン」と「グリアジン」という2つのタンパク質が絡み合ってできるもの。パンのもちもち感や粘り気はグルテンによるもので、こねればこねるほどグルテンが増えていく。もちもちふわふわの食パンは、それだけグルテンが多いということだ。
さらに福島氏は、パンが「血糖値を上げすぎる」ことも問題だと話す。
つづく
2021.09.21 16:00 週刊ポスト
https://www.news-postseven.com/archives/20210921_1692712.html?DETAIL
写真
https://www.news-postseven.com/uploads/2021/09/16/toast_image.jpg 少なくとも中高6年間の朝食はトーストとベーコンエッグだったが何とも無かったぞ グルテン不耐症というよりリーキーガット症候群な気がするな私の場合
グルテンフリーにするつもりはないけど避けた方が体調いいな
点滴のみとかで腸管を使わないとバクテリアルトランスロケーションを起こして免疫が低下するとか腸内細菌が体内に(血管に)入るとか言って
出来るだけ腸管を使えって習ったんよな
実際はうーんって感じだけど
とにかく腸のバリアがゆるゆるなのは危険だわ
少なくとも現役世代はそうに違いない >>822
子供の時からパンで育ってる子とご飯で育ってる子だとそれも違うかもね でもパンって喉越しが良く？て
喉の通りがスッキリする感じがして好きなんだよね
この感じ分かる人いるかな 胃にシャリだけが残るのは
よく噛まないからだろｗ
何のために唾液にアミラーゼが含まれてると思ってんだよ >>4
まだケトジェニックダイエットとかいってんのかよ
ケトン体は体内が酸性に傾いて血管や心臓やその他いろいろと悪影響を及ぼすのはもうエビデンスがあるんだよ
三大栄養素の一つ欠けて健康にいられるわけないじゃないか
なんでも程々にすればいいだけ
ゼロかイチみたいなこと言って煽るなや
https://youtu.be/O6FFdFv3sdI バランス良く食べれば、全く問題ありません
糖質制限のがいずれ体に支障をきたします >>821
米は味がなくて飽きるのと、タンパク質がないとお腹空いちゃうんだよね
小麦の方がタンパク質入ってるから麺類よく食べてた
パンは元々あまり食べない
米と食べるとすると魚だと食べる身の部分が少なすぎてタンパク質量がすごく少なく感じる…
お腹いっぱいにならない >>833
米の方が小麦よりも腹持ちは良かったはずだぞ確か 日本でその組み合わせが始まったのはそんなに前じゃないだろ というか朝メシ自体体に悪いよ
肉体労働者以外は朝メシ食ったらオーバーカロリーだし >>834
パンと米なら米の方が持つけど、麺と米だと麺の方が持つ気がする
単純に食べる量が違うのかもしれないけど 個々の体質に合わせた物を選びましょうってだけの話でいいのに
お前らの食事は悪い！って脅しにかかるあたりかセンセーション狙いでダメだわ パンよりは二郎の方が体に負担がかからないという事か >>816
食って定説通りにするものか？
食わなくても健康なら食わなくていいし
腹が減ったら食えばいい
まあこのスレ自体がゴミスレなんだけど ガキの頃から朝飯は食ってねー
だから胆嚢取っちまった 日本人は糖質中毒というのは本当だと思う
だからぶよぶよしてみっともない体型の人が多い
日本食が健康に良いというのも嘘で、実際はやたらボケ老人が多くて
晩年は意識不明な植物人間がやたら多くて平均寿命を延ばしてるだけ 欧米の御長寿老人と渋沢栄一はオートミールのミルク粥の朝ごはんで90歳まで長生きよ 過敏性腸症候群でなるべく腸に負担にならない食事にしたいと思ってる
オートミールって消化いい？ 毎朝パンを食べてるが、胃腸の不調なんか全くないけどな。
作業の効率も別に下がらんよ。
不調な人はパンとコーヒーだけとかなんじゃね？ パンのせいかわからんが昔から朝食とると下痢しやすい 代替手段が
「ベーコン」
の時点で信憑性が皆無なったわけだが、、、 >>851
スープの代用品なら…小さいのなら良いのでは
朝からドンブリ一杯行ける人は凄いな 焼いたトルティーヤとkiriクリームチーズにオリーブオイルつけて食ってます >>1
で、一体何人の人がそれによっておかしくなったの？ 夜中にパスタ大盛り食べると、朝までおなかすかないからイイヨネ 朝はあんまり食欲ないし、作るのも面倒なんで、ずーっとパンだ。
これからもずーっとパンだろう。
俺は大体こういう、あれが体に良いだの悪いだのは、ほとんど信用してない。
食いたいものを食う。それだけ、 >>859
オートミール、ヨーグルト、エビオス錠の組み合わせで健康になれるかもしれないね。 マヨネーズの依存性に比べれば、小麦なぞたいしたこたーない ここ20年朝メシ食わず1日2食だがすこぶる調子いい
人間ドックもなんも指摘なし
朝メシ良い信者がマジでうざいがそれぞれでいいと思う 朝食食うと下痢するってやつ食う前に歯みがきしてるか? >>849
欧米＝パンが主食という認識だったが
オートミールというのもあったな
結局、パンを主食にするのは米を主食にするより
不健康になるのかな
西南アジアのナンや固いパンなら糖質低そうだが >>4
ベーコンなんて最悪や！
納豆またはアボガドにしろ >>838
個人の体質によって異なるので何とも言えんよな
だからこういうのもネットデマの一種かもしれん 蕎麦がベターだと思うけどうどんならパンよりだいぶ良いと思うよ
なにせパンにはわけのわからない添加物や粗悪油がしこたま入ってるから
しかも炭水化物の高温調理でなんとかっていう発がん物質も満載だしな >>584
えー
中国人は？
餃子やら肉まんやらうどん…
いや日本人もうどん食うやん 「今年は、約1万3000人の『あすけん』ユーザー女性の朝食を調査したところ、和食・和洋食・洋食・シリアル・欠食の5つのグループの比較では、欠食が最もBMIの数値が高く、太りやすいことが判明しました。
これは、従来から『ダイエットをしようとして、朝食を抜くとかえって太る』といわれてきたことを、はからずも証明する結果となりました」
https://www.news-postseven.com/kaigo/98417 >>8
吸収できない量を摂取すれば腸内の菌の餌になる
悪玉菌の餌になってればそりゃ臭くなるわ
あんたの体にとって今の摂取量は多すぎるって事 まあ朝はあまり食べない方がいいよな
炭水化物は昼に食え おなかすいて眼が覚めるくらいの生活がよいと昔聞いたが、どうだろ
朝早いとマジで出勤前おなかすく、、、 ウドンは消化が悪いと昔から言うよな
あれはグルテンのせいなんだろう
ラーメンやパスタは灌水使うからあんまりこねないのでグルテンは少ないからウドンほど消化は悪くない
蕎麦は食物繊維が多いのでその点は消化が悪いといえるが気にするほどじゃないそう じゃあ
朝は何を食べたいいんだよ！
この医師ふざけた事ゆうな！ >>874
オートミールってオーツ麦だよね
オーツ麦って中央ヨーロッパ周辺穀物として生産が始まったみたいだから
ヨーグルトも食べれば完全にブルガリアン >>890
米なら白米を避けるとか
食パンは別にそんなに糖質高くないだろ
親戚の爺婆さんもウチの爺婆さんも朝は食パンだったぞ それで本当に身体に悪ければ四人とも
60前に死んでるだろ ドカタかでも無けりゃ朝から炭水化物摂らねえだろ
糖尿で死ぬぞ >>899
風邪の時に卵とじうどんとか言わん？消化良くないんか？ うさん臭い記事だが
ごはんよりパンの方が、食後若干重い気がするのはまぁわかる 消化がいい＝血糖値上がる
バカはこの事実を無視する 根拠となるデータがまるでなく、ほぼ口からでまかせと言って良いのだが、何か法律には触れないのか？
言論の自由にも程があるだろ >>892
食物繊維とタンパク質、良質な脂質は採ったほうがいい
日本食なら蕎麦がおすすめ。タンパク質多いし小麦は入っているがＧＩ値低いしビタミンも多い。
卵とサラダみたいなのも良いんじゃないの 朝なんて残り物だよ、、、
それか果物&牛乳きなこたっぷりカフェオレとか
生活によりお昼前におなかグー、、、 これは昔から言われてる
40過ぎたら朝パンは止めろ的な本も出てるし レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
