【北海道新聞】サバ大漁、昨年の１００倍超 羅臼、１１月中旬以降１４５０トン [少考さん★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
サバ大漁、昨年の１００倍超 羅臼、１１月中旬以降１４５０トン
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/616061
11/27 10:08 更新
【羅臼】秋サケやイカなどを狙う町内の定置網漁で、サバが異例の大漁となっている。今月中旬以降、２５日までに１１５０トンを漁獲。２６日も約３００トンを水揚げした。通年で１２トンだった昨年の１００倍を超えており、大型のものも目立つ。漁業者たちは、柱となる秋サケの不調が続く中でのサバ豊漁を喜びつつ、「いつもの海ではない」と首をかしげている。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。 鰻も鮪もイカも秋刀魚も中国人に美味しさを知られてからは高騰
今も昔も変わらない大衆魚は鯖だけやな 現在潮流の（一時的ではあるが）変更に伴いサバがイワシとともに豊漁
かつてよりサンマが取れなくなったらイワシが取れるようになったとか循環している
取れるものを取ればいい 乱獲→獲れなくなった→中国のせい
ここまでがお約束パターン 私は鯖が嫌いです
鯵を釣りたいのに鯖が邪魔をしてきます さば産地ランキングトップ3
茨城県 138,751t
長崎県 69,033t
千葉県 46,257t
– – – – – – – – – – – – –
全国計 502,651t 一昨日仕入れた鯖が脂のってて美味かったわ
ちな1番で5kg6匹入りで3300円 型もええとニュースでやっていた。ただ鮭が獲れないとボヤいていた。 オメガ３取りまくりやん
国立コースの受験生はサバ缶で腹八分目に抑えるのがデフォルト >>35
アマゾンブラックフライデーセールで安いのがあったぞ >>16
今まで魚食べなかった諸外国のほうが大型船でとりつくしてるっつーの
今現在ロシアの缶詰工場が船内にある大型船が福島県沖までには来てるの知らないんだろ サバってどんな調理しても美味しくない
少しまともなのはしめ鯖くらいだな サバの刺し身を食べられない地域の人は生まれてきた意味が無いよね 末端の飲食店やスーパー、コンビニにまで
もう少し資源量の変化に応じて臨機応変できる流通システムにならないのかね？ サンマやサケの方がいいな
ブリとかサバとかイワシとか食いたくねーわ 乱獲ジャップ↓
「豊漁だ！捕れるだけ捕れ！」
「不漁だ！捕れるだけ捕れ！」 100倍とか暴落やんwww
不漁続きの後は暴落とか、漁師はやってられんやろwww 今年は妙に鯖の安売り見かけると思ったらそういうことか
料理に大活躍だわ >>58
胡麻鯖の茶漬けも美味いしな
玄界灘と違って東日本のは
刺身では食えない鯖と聞いたことがある 釣り行ってサバだけ釣って、捌いて鯖の竜田揚げがうまい 気候変動で魚も北の方にあつまるんだよな。水は冷たいほど酸素がたくさん溶けるからプランクトンからクジラまでみんな極へ。 >>66
青魚は健康にいんだよ
だまってたべなさいたかし 煮穴子・〆サバ・こはだの美味しい寿司屋はほかのネタもおいしいと推定される >>70
加熱調理（中心温度60℃で1分以上）でアニサキスは死にます。
内蔵をとって煮魚や焼き魚にすれば安心 >>35
それ韓国製。ラベルだけ日本で貼ったヤツ。 >>40
ω３とりすぎで夜の眠気が半端ない
11時には耐えられないで椅子で寝てるｗ サバ大漁で喜んでいいのかね。大漁貧乏にならなければいいが。
肝心の鮭は北上したらしい。鮭を追って北上し過ぎてロシアに
拿捕されないよう祈る。 「サバ缶１つにどのくらい寄生虫が入ってるか数えてみた」で検索すると面白いよ。 ダイソーのサバ缶は大きいから買い置きの常連だけど
今年は鯖が安いからいらんねｗ 昨日、スーパーに行ったら
やたら鯖が安く売ってったのは
そういうことだったのか
好きじゃないので買わないが ほんまか知らんが悪食のウニを駆除すると秋刀魚が回復する可能性あるらしいで でも安くならないんだろ
上がるときはすぐ上がるのに サバ以外にもイワシも増えてるっぽいね
逆にサンマ、サケ、スルメイカが激減してると 鯖安くなったらいいなあ
缶詰も高いし
売ってる焼き物もシオシオだし 乱獲するから取れなくなる
行政は漁獲高を管理しろよ 鯖缶栄養あるしたくさんあるわ
買っては食べて買っては食べてばっかだけど。 獲れるからって好きなだけ獲って良いもんなのか？
獲りすぎたらまた生態系のバランスが崩れるだろ？ ちょっと前のニュースだと、ブリも豊漁と言ってたよな
海水温と海流の変化？
魚の回遊ルートの変化？
それとも千島海溝で何かが起きている？ 大陸の密猟する漁師がコロって漁に出れてないんだろ？きっと 魚ってのは何故か数十年単位で魚種が変動すんだよな
明治時代にはニシン御殿が立ち並んだ バーサーが増え過ぎたせいでサンマや鮭やハタハタが不漁なのか。 屯田兵みたいに北海道に全国の漁師を移住させたらええ >>82
普通の鯖寿司よりさっぱりして好きなんよね サバかあ…
昔、スーパーで見切り販売してたサバの切り身を購入し、冷蔵庫にしまったけど
そのまま忘れて1週間放置、思い出して焼こうと取りだしたら若干トロミがついて
いる感じだったけど、勿体ないしまあ焼けばなんとかなるだろとフライパンで
焼いた。
死体焼くとこんな感じなんだろうな、と思う物凄い異臭がしたが、その時は何故か
調理続行して食べたんだな。今思えば就職直後の残業200時間超のストレスがあって
どっかおかしかったんだろうな。
無理やり食べようとしたが、あれは無理。流石に無理だった。半分くらい食べたが
残りは捨ててしまった。
その後腹を壊して半日ぐらいトイレから出られなかった。休日で良かったよ、ほんと
>>70
九州に転勤した時にサバの刺身と言うものを食する事を聞いた。関東以東では
アニサキスの危険があるので食べないが、どうも東シナ海産はアニサキスの種類が
違うらしく当たらないとの事。この機会を逃したらもう来ないだろうし、食べて
おかねば！と思ってドキドキして食べた。思ったほどおいしい気はしなかった。
アニサキスには当たらなかったが、その代わり謎の筋肉痛で体中が痛くなり、あれは
食中毒だったんじゃね？と思ったのは暫く経ってからだった。 サバではなくてイカフライだったけど、
寄生虫の大きな奴がヒモみたいに
イカフライの中身に入っていたなあorz >>121サバはもともと北海道でもあがる。ブリとは違う。 >>129
ノルウェー産のは数年ごとに禁猟してるんじゃなかったっけ >>109
漁師さんも原油高騰で頑張ってますので、寧ろ値上げを覚悟してください！ 東日本大震災の前も、魚種は忘れたけど大豊漁のニュースを聞いた記憶 >>118
サバ缶の味なんてどれもたいして変わらないよ
常に108円のダイソーで安定 中性脂肪を下げるのに鯖缶は最適
テレワークで肥えた人は鯖缶食おう 単価はサケより安そうだけど、まぁ美味いからいいわw >>129
一部のブランだサバを除けばノルウェー産の方が人気があって値段も高い 鯖が増えてるってことは
鯖を食べてる魚が減ってるってことだろう >>127
アニサキスの事！？今まで一度も見た事ないんだが >>136
なかーま
以後、サバだけは値引き品を買わないようになった 鯖塩が好きだ、鯖塩をぶった切って片栗粉まぶして
高温でカラッと揚げて大根おろしとポン酢で食べるのが一番好きだ 漁師「よし、根こそぎ捕り尽くせ。あまったら捨てればOK」 大分で食べた関サバの造りはゴリゴリに身が締まって真鯛みたいだった サバでもホッケでも1度冷凍してルイベにすると刺し身感覚で食えるで。
アイヌの知恵だよ。 安いイメージあるからだけどとれたての鯖はめちゃくちゃ美味いよな 日本のサバは数だけ獲りゃいいんだろ、ってマズい時期でもバカバカ獲ってるからマズいのが相当ある
ちゃんとコントロールされてるノルウェーのほうが平均的に美味い 日本は漁業権を放棄しろ。無計画な漁しかできないやつは地球の恵みを享受する資格はない。(ただし中国は除く) オクラを刻んで鯖缶水煮を崩したものと和える
ごま油、白だしで味付けて、仕上げに入り胡麻と卵黄
なめろう風の旨い肴、飯の供にもいいよ 八戸沖のサバは超不漁とか聞いたけど
オホーツク海にいたんか 羅臼のキンキはふるさと納税おすすめだね
鯖はありがたくない なにかから逃げてきてサバイバルを模索してきたとこを捕まってしまったのだろう 去年の100倍って獲れるから獲りまくる。アホか。
とりすぎるからいつも居なくなるんじゃないの？ エサになる魚の大きさが変わる毎に大漁種が変わる
魚種交代は周期的に発生する そうやって昔は捨てるほど獲れてたニシンを絶滅させたよね >>19
当たった時のダメージが
他の魚と段違いw 太平洋は赤潮でひどいことになってるから羅臼まで逃げてきたのかも ノルウェーみたいに計画的に獲ったり獲らなかったりすればいいのに
でも鮭を獲る網にかかるならしょうがないのか >>175
まぐろ、かつお、ぶりブリ減ってると思います。 福岡の天ぷらひらおで食べたサバもクセがまるでなくて感動的な美味さ >>172
お、お前がそこまで言うなら試してやる
美味そうだｗ Ca va?の缶詰の水煮は美味かった
味噌はそこそこ
キムチは不味かったな Comment ca va? (サバ漁の調子はどうですか？） サンマも鮭も、食べておかないと高級魚になって食えなくなるかな 近々地震来るかもしれないね
今年は八百万も怒りまくってるし気を付けていこう 青物が豊漁は良いことだ
順繰りに大物が戻ってくるぞ >>129
ノルウェーと銚子港の
あとは長崎のゴマサバ >>1
円安の御時世に、ノルウェーから輸入しなくて済むなw >>150,164,189
❌鯖が増えている
🔘鯖が北上している
北海道で鯖の獲れる数が増えているしか分かっていないのに、大型青物の減少とこじつけるのは短絡的 スーパーに北海道産とちゃんと表示してくれよな。ノルウェー産飽きたわ。 100倍の漁獲量。
つまり鯖が10円ぐらいで買えるわけだな！ 肉と魚の中でサバが一番好きなので嬉しい
>>212
同じく鯖缶が安くなって欲しいね >>213
でもサケが記録的な不漁だから、どっちみちサケの輸入が増えるんでは >>152
甲府に住んでた時、スーパーで魚の切り身を見繕ってたらラップの表面にくっついて
ウネウネしてたな。取りあえず海なし県なのに新鮮な事は褒め遣わす、と思ったけど
買わなかった。
因みに、魔法攻撃は通用しないから注意な
https://dotup.org/uploda/dotup.org2657454.jpg 昨日サバ缶買ったけど値段全然下がってないぞ
190gので250円でもそんなもんかと思って買っちゃったけど
前なら100円ちょっとだったやつ >>206
南海トラフが先じゃね？
ほぼ１５０年周期で沈んだプレートが弾き戻される
その１５０年周期にすでに入ってるとされてる ノルウェーサバがありえんレベルで暴騰してるから国産サバに目をつけるやつはいるかも >>43
リアル蟹工船かw
小林多喜二の感想聞きたいわw >>225
スーパーでそれは…ないわ
どこぞの小さい店ならともかく 鯖ねぇ～ あんまり好きじゃないな家じゃ焼けないしね 鯖の塩焼きが美味しい
炭火でジワジワ焼くとめちゃくちゃ美味い 鯖が豊漁でも現地の水産工場は対応しきれてない
鮭特化だからなあ >>232
この前の縞ほっけ美味かった。
ありがとう。 えっくすわいぜっとのひよりみ
ぶれつこうていしっぱいいりょうのたたかい
りゅうぜんはようごでしょかつりょうと
ちょうきせいけん
劉家物語 来年の春に竹の子汁に使うからどんどんサバ缶安くしてくれ。 >>242
それ羅臼産じゃないやろ
羅臼は真ホッケがメインだ サバ缶は前ならそのまま開けて食べてたけど、値段が高くなってからはちゃんと湯煎して器に移して丁寧に食べるようになってた >>53
いるわけないだろ
加工してあるのに寄生虫がいたら大問題だ 乱獲しまくって来年不漁で「なんでだろ」までがバカ漁師デフォ >>248
味でごまかしがきかない水煮が良いサバが使われてる説があるけど、実際どうなんだろうね 鯖は痛みが早いからな～
暇なんで宿付で時給1000円で鯖折り作業員で雇って欲しい
鯖折りはソーダガツオで熟練レベルなオッサンよ >>250
韓国産のサバ缶はヤバいらしいけど>>85
・豊漁
さば ブリ 東京湾とらふぐ
・不漁
さんま
捕れる魚介を食べれば良いだけ 鯖といえばノルウェー産が有名だけど
あっちは国ぐるみで価値の高い魚を売るビジネスモデルを確立させたから
漁師の年収が1000万円近いんだってね こいつらすげぇのは乱獲して安くなるとさらに数を捕って補おうって所なｗｗ
ばかはいつまでたってもバーかｗｗｗ うおおおおおお！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ >>251
最近は鮭、いか捕れなくて定置網漁はほぼ赤字企業 百倍は流石にヤバいだろ
なんか起きてる
と言うか海洋っていつも生体数のブレ幅凄いんだけど
そんなに変動激しいの？
地上より海洋の方が生存競争激しいのか？
天候や大気圧の影響が少ないから安定してる環境のはず
台風も大雨も雷も、なんなら地震もあまり関係ない温室だろうに >>43
日本以外の国が世界協調で漁獲制限しよと提案してるのに
日本だけ断固拒否ってるから調整が形骸化してる
あの中国ですら厳しい規制を提案してるし自国ではやってる
日本のアホ漁師がオリンピック方式を捨てられない >>225
〆てから時間が経ったので、内臓部分から出てきたのでは？
まあ、冷凍ものでないという意味で新鮮とはいえる。 >>262
そう
だから捕る量も規制されて違反すると漁師が出来なくなるから守ってる
日本の漁業はバカばかりｗ
アワビとか密漁して売っても心痛まないわｗ２ 毎日サバ缶を食ってたら、半月ぐらいでジンマシンが出た >>273
もうほぼどっか行ったぞ
定置網も終漁だから羅臼で水揚げする事は火曜日まで >>261
そう考えると魚の種類は好き嫌いなく
全般的に食べられる方が得だよね >>264
大漁なら大漁である程度の数を獲ってバランスとってやらないと生態系的に悪いんじゃないの？ >>152
鯖の水煮or味噌煮の缶詰を買ってきてください
1缶開けて、よく中身を見てみましょう
「必ず」数匹はアニサキスちゃんを見つけられます
もちろん無害なので食ってもアニサキスアレルギーがある人以外にはなんもないです >>265
今年は紀伊半島で体長50センチ超えのイカがボコボコ釣れたらしい
デカすぎても美味くないみたいだが >>280
ダイコンおろしを一緒に食べるといいらしいよ しめ鯖好きなんで、安くて旨いのは歓迎
後は冷凍缶詰にでもしといて不漁年に備えとこう 獲れすぎる年に漁獲高の制限ってのを漁協はやらんのか？資源の枯渇が怖いんだけど 北海道民は鮭が食べたいんだよ、せめて秋刀魚かホッケな
サバなんていらん >>291
やらない
調整しようとすると反対するバカ漁師 バカみたいに乱獲するから後で資源不足になるんだ。いい加減気づけ。 バッテラ食いてえ。 鯖味噌食いてえ。
しめ鯖食いてえ。 そのうちサバもブリも絶滅危惧種になっちゃうんだろうな >>291
中国から来た大型漁船が根こそぎ獲っていくのに
資源がなんだって？ >>276
漁業も全部法人化してきっちり方針立てて取り締まらないとダメだな
でも、漁協が漁師の上前刎ねて窃盗しているような状況だからどうせダメか マスコミって豊漁だと報道しないで
不漁だと美味しいメシテロ画像で煽るよな 店頭の鯖はこの頃アニサキスが恐くて食べずらい。もはやアニサキス恐怖症状態。 マグロなんて10cmの子供まで乱獲して「不漁だー」って騒ぐんだからな
漁師はいっぺん死んだ方がいいってｗ 鯖缶はなるべく日付が古い方が価値がある
鯖缶に関してはビンテージ物が美味いと言われてる
だから時折スーパーとかで見切り品に鯖缶があったら
大人買いしちゃいましょう、そしてもう１年寝かしときましょう >>269
そりゃ気温が数度違うだけで大騒ぎしてるんだから、水温なんてもっとよ 鯖の漁獲量世界1位は日本だからな
自らの所業は省みず他国のせいにする
人のせいにすることにかけては世界1位だな
なんでもかんでも人のせいにする
まじで糞民族だよな こういうのって、たくさん取らないで次に回すとかできないの？
取りすぎて来年困るとか。 >>271
バカすぎる
今の日本漁業は一人負けだろ
中国や台湾の大型漁船団に全く歯が立たない サバ・さんま・イワシは隔年と言われてる。言い伝え通りだと来年はさんまかイワシ豊漁。 >>262
国で大規模企業化してるから、効率は良いが雇用は激減してるぞ
逆に言えば、票田が消えるから日本では絶対やらない 塩サバ大好きな俺にとっては本当に朗報だよ
ここ最近、塩さばも結構値段が高かったからね 群来？ ニシンみたいになりそう。 ああニシン食いてえ。 日本は遠洋にまで漁業をしに行ける大型漁船団がほとんど存在しない
だから沿岸に魚がやってこなければそれまで トンじゃイメージできん
（おおよその）匹で書いてほしい 鯖は美味しいけど最初の一口と二口目まで
ウナギと一緒や 乱獲ガーが湧いてるけど
定置網なんてのは海岸でやってる様なもんだし
このくらいの漁獲なんて全体からすると僅かなもんだぞ サンマ 鮭 イカ ホッケ シシャモ ウニ
軒並み不漁でやばい
今年のイクラウニは激高だぞ >>271
日本もこれからだろうな
TACとかいう漁獲制限みたいなやつ勉強したわ
まだ実行してないな 油の乗ってるサバは美味いけど痩せてるサバはパサパサでまずい
油が乗ってるのが捕れてるのかな？ しめ鯖はお酢
代わりにコーラー
代用は若い人か海外向き >>319
狙ってるのは鮭だから。鯖狙いではないし網にかかれば死んでるし こうやって根こそぎ取りつくすから
魚いなくなるのに
日本人は何回同じ過ちを繰り返すと
猿並みくらいの知能が得られる様になるの？
クジラ、マグロ、ニシン、ウナギ、サンマ…
日本人は本当に世界の癌 >>317
おまえがバカだよ、誰も中国の漁船を止めやしない
あいつらサンマも鮭もごっそり獲っていくからな
日本の漁船の7、8倍はある大型船でな
日本だけが制限しても無意味なんだよ ドライアイ酷いから健康のためサバ食べようかしら(´・ω・`) >>146
100円のやつはパサパサだろう
馬鹿舌かよ >>319
豊漁の時にある程度の増加はいいんだが、増える→市場で安くなる→もっと捕って数でってのが日本バカ漁師
不漁の時には子供まで根こそぎ乱獲するからアホ丸出し コーラータレ
コーラーと好きな調味料と好きな薬味
良さの イエイイエイイエイイエイイエイウオウウオウウオウウオウ コレに乗じて京都の鯖寿司、値下げしてくれ。
技術料とはいえ、高過ぎて気楽に買えん。 大量に獲ったところで味も品質も畜養サバに及ばんのだろ？獲って育てることを始めろよ >>229
南海地震は約80年前、関東地震は約100年前 >>340
ほーれキタキタ
缶詰会社のかたでしゅか？ >>225
いや鯖の缶詰めの話
缶詰めにアニサキスなんて見た事ない 定置網とかやめろよ
何考えてこの時代生きてんだこいつら 本当なら店頭にサバが安く並ぶはずだが現実はどうなの？値下がりしてる？ >>351
ロシア、中国に言ってくれ
トロールで根こそぎやられてるわ ＞他の主要な食用魚と比較して傷みが早いため、生食は寄生虫や食中毒の問題がありタブーとされている >>349
ルテインとブルーベリー(ビタミンＡ)のサプリメントが意外と効く
眼精疲労からのドライアイなら
試してみるといいかも 制限や禁漁期間など調べてから書き込んだ方がええよ。漁師は好き放題獲れるわけじゃない。シシャモなんて年３０日で漁終わり。 サバが鮭の餌を横取りしてる
取りまくって駆除しないとね >>365
日本だけが国際的に漁獲量取り決めしましょうってのに反対してるからだバカｗ >>347
魚は取りすぎにはならんの
漁獲量減ると漁船が減るからな
不漁だと採算性考えて出港しないってニュース見たこと無いのか？
むしろ絶滅危惧するなら根こそぎ餌を強奪する鯨を駆除しろと
主張するべきだぞ
あの巨体が群れでプランクトン食い尽くせば魚は当然負ける >>363
定置網はまだましじゃにいか。底引き網に比べたら >>332
獲りすぎは良くないけど、ある程度獲らないと死骸だらけにならない？ 脂がのってるサバは旨いよな
切り身の塩焼きが一番好き よく行く店の美味しい鯖定食、ノルウェー産だった
ノルウェーの方が脂が乗ってるんだってね
国産はさっぱりしてるから焼きには向かないって
何の根拠もなく国産の方が美味しいんだと思ってたわ >>348
その中国から日本商社がイカもサンマも加工用に大量に買い付けてるんだが >>382
底引きと巻き網ね
ヤツらは確かに根こそぎ取る サンマよりサバ派の俺大歓喜。このまま続けー
買うのは脂の乗ったノルウェーサバだけどなw >>379
バカはあんた
日本がサンマの漁獲量を割り当てましょう言ったのに
ロシアと中国が反対している 塩焼きと味噌煮くらいしかできん
他に家で作れそうなサバ料理ある？(´･ω･`) >>85
そもそも韓国産のサバ缶なんて売ってねーからｗ >>392
ニシンは海水温の上昇で北に流れたからじゃないの？ 中国人がイカ、サンマ、サケを根こそぎ獲ったから
サバが増えてきた 漁師の資格をさ
北大水産学部卒業相当にしようぜ
乱獲はするし海は汚すし
チンピラ共から取り戻さないとな >>401
しめ鯖
ただし必ず一度しっかり凍らせないとひどい目に合うぞ >>388
まあ値は下がるだろうが、百倍獲れても半値ぐらいにしかならんのだろうな ほう。
サバ専門料理店、これで少しは量が多くなるかな。
値段据え置きなのに内容が前と比べて貧弱になってたのよね… 安くて大量に買っても
サバの日持ち料理ってなんかないの？ >>19
下手くそが料理すると青魚っぽいにおいが目立っちゃうからな 乱獲してると来年以降こまるだろ
加減しろよバカ漁師 今年は燃料費が高騰したせいで、大挙して押し寄せる某国の漁船が来てないから……？ >>1
水煮缶まずい
味噌煮缶臭い
やっぱノルウェー産冷凍塩サバ昆布🍋やね？ >>394
ほとんどが中国国内向け、中国人も富裕層が増えたから
日本向けにしか売れないなんて無いし 別に日本はうなぎやサンマに拘らずサバやニシンでよくね？ でかいやつに追われてやってきたのかな
ジョーズ的な >>116
もったいないことするな
死後さばきにあうぞ >>254
何トン以上からが乱獲に当たるのか具体的に説明してみ 収入100倍だからなぁwwww
これがあるから波があっても辞められんよな >>418
国内向けの缶詰はほんままずい
水煮とみそ煮込みしかない
海外向けにはトマトソースなどで煮込んだ缶詰を輸出してるくせに
https://nben.biz/2806.html サバは美味しいからいいじゃないか、東で食べられないブリよりは利用先が多いだろう 他が不漁で値上がりなら大漁の鯖だけ食ってりゃいいな 缶詰安値下げしてくれよ
98円のをほとんど見なくなったぞ 目黒がサンマからサバ祭りになぜ変更しないのか科学的根拠はない ニシンもホッケも近海のイカもカニもとりつくして枯渇よ
昔はイカは良く釣りに行ったもんじゃが
今は全く取れない、1シーズンに２～３匹位しか釣れん
昔は1回いったら20匹は釣れ取った
カニも罠仕掛けたら取れまくったが今は全く取れん YouTubeにいくらでもサバの蒲焼きあるやん
いつまで鰻にこだわってんだよ
鰻利権たちよ 横流しが出来なくなって正常化。しかし何故か潰れる会社が😃 半年後にサバ缶安くなるのかな。今安いのは、日本鯖をタイで缶詰加工してるもの >>444
サバやサンマやイワシでは コラーゲンが足りないからうなぎのあの食感は出せないんだよ、 >>438
缶詰工場が買うと思う。
何故かアフリカに輸出してたりする 歴史に未来がない、
確かに１円玉と三八式歩兵銃が、
しかし、
ロボットにはにはにはとりがいる未来。
ほくおうしんわのせいちゅうしんいす >>428
たくさん取れたら値がが下がることを知らないのか これは朗報
塩サバは国産に限る！
ノルウェー鯖は水っぽくてダメだ >>58
ワイ関東民、高知まで鯖の刺身を食しに行く 「いつもの海」って言ったって長いスパンで見れば獲れる魚なんて変わりまくるだろう マグロはサバを食べるらしいから食物連鎖で激増しないのか？？ ニシン来たかとカモメに問えば～♪
カモメ「サバばっかりやで」 >>438
横流し分は輸送、倉庫と加工会社は別にある。 >>430
へえー国内でも売ってほしいね
でも頭の堅いじいさんなんか
豚でも鳥でもトマト煮食わないのよね
国内メーカーのトップがじいさん揃いなんだろうねー、 これで来年はどこもサバが獲れなくなったって騒ぐんだろ？
いいかげん学べよ、獲れるからって無制限に獲ってりゃニシンやシシャモやサンマと同じ
事になるってまだ理解できないのかよ？
自分らの飯の種の資源なんだから、少しはコントロール考えろよ >>455
まあでも1/100になるわけではない。儲かる。
逆に漁獲高が1/10なら価格が10倍になるかというと限度があるし。 気候変動で獲れる魚が変わるのってかなり良くあることやん？ ちなみに、サバ缶1つにアニサキスが平均5匹程度そのまま入っている
探してみると面白い >>465
セイコガニなんて1杯2000円だぜｗ 誰が買うの？ 数年前は400円がせいぜいだった。
セイコガニ、知らない人のために解説すると、これはズワイガニの雌。卵がうまい。
それが取れないのに、卵目当てに獲る日本人。アホかと。禁漁しろ 大体ノルウェーの塩サバが安いからノルウェーの焼いて食べてる。
めちゃくちゃ脂乗ってて美味しい。 マルハニチロや極洋のサバ缶が
セールで110円前後のときに買いだめしていたら
50缶近くたまってたわw
まあ一番長い賞味期限で2024年までだったから
余裕で食べきるだろうが 海水温の変動で魚が住んでる地域変わっちゃったんやろ 鮭さんまシシャモ不漁でも代わりの魚種が来るもんだねぇ ブリやらサバは豊漁不漁繰り返してるがサンマはもうオシマイなんか？ >>13
EPAやDHAやビタミンなど栄養もたっぷりで体にいい SNSで発信して中国にどんどん買ってもらって輸出増やそうぜ。 骨折率計算があるメタボリック対策
鯖は効くみたいですね
時々食べ
舌の感覚を質素にしますね １００倍ってありえない数字だな、かなり安くなればいいけど >>14
サンマって、中華料理に向かない気がするけどどうやって食べてんだろう 底辺カッペ非正規はサバを食えｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>488
大暴投だな
会話のキャッチボールできない奴の多いこと まーた取れるだけ取る糞産業
資源とか考えられない漁師脳 本州のベイトが減っていてサバなどを追いかけて北海道までブリが上がってきてる可能性もある お酢は身体が柔らかくなるは
しめ鯖あたり
舌がさっぱり質素
骨折率計算のメタボリック対策になりますね 日本近海の鯖は脂のノリがノルウェー産には及ばないから使い分けが大事やね 豊漁だからと言って獲りたいだけ獲りまくる
ジャップの漁業は異常ｗｗ
資源管理ができない糞国家ｗｗ
また獲れなくなったら中国・韓国のせいにするクズ国家ｗｗｗ こんなに乱獲するからまた来年不漁になるんだろ
日本の漁師はキチガイかよ？ >>481
これな。
白鮭もイカもとれなくななったけど、鯖と銀鮭が異様に水揚げが増えた。
まあしかし不味い魚の水揚げ増えても困りもんだけどなw >>483
水温の上昇に伴って魚も北上している
サンマは水温の高い沿岸に寄って来ることは無いかもね 鯖はノルウェー産の方が脂が乗っててうまいと誰か言ってたな 一回寿司屋で血合いが真っ黒な〆鯖出されてから
鯖食えなくなった、匂いがダメ 臭すぎる 昨年の100倍超ってことは、鯖缶で生計を立てて来た人は100年分の儲けを確定できる事になる
鯖缶、50年ぐらい保存できるよね 鯖缶ってほんま不味いよな
塩焼き、味噌煮は美味いのに何故一番不味いものを食べるんだ ＞「いつもの海ではない」と首をかしげている
（ ＾ω＾）・・・ >>519
サンマはロシアから買う事になるんか？
まあまた食べられるようになれば良いか >>488
日本で売ってるのを見かけないって意味だろ？ サバ食うと耳の中がカイカイなんねん
イワシやサンマはならない不思議 美味きゃいいよ。羅臼のサバとか脂乗って美味そうじゃん。
２枚におろして軽く干したヤツを塩焼きにして醤油たらして食いたい。 >>533
魚アレルギーの中だとサバはメジャーだからそれじゃね サンマやシャケの代わりにサバが豊漁でもねえ。サバ缶が安くなるかもだが、
うちの食料庫でいっぱい余ってるわ。 >>527
＞サバ缶安くしてくれ
お前みたいなクソ橋下徹支持者の為に安売りする必要なし！
保存が効くんだから、小出して楽に人生を送るべき。 【抑うつ、不安障害、メンタル不調の改善・予防のために摂るべき栄養と食品】
①ビタミンB6
気分と睡眠をつかさどる神経伝達物質セロトニンの生成に必要な材料。
ピスタチオ、ニンニク、サケやマグロ、鶏肉、ホウレンソウ、キャベツ、バナナ、サツマイモ、アボカド、全粒穀物など
②DHA
脳内のオメガ3脂肪酸の中心で、神経を保護し新たな脳細胞の誕生を助ける「脳由来神経栄養因子（BDNF）」の生成を促す。
天然のサケ、カキ、カタクチイワシ、サバ、ムール貝など
③プレバイオティクス食品
腸内の善玉菌が生存するのに必要な食品。
タマネギ、アスパラガス、アーティチョーク、ニンニク、バナナ、オーツ麦など
④プロバイオティクス食品
体内の善玉菌を補充する生きた細菌と酵母。
ヨーグルト、ザワークラウト、キムチなど
「うつ」との闘いに役立つ食品とは - WSJ
https://jp.wsj.com/articles/SB11866489112839433655404584142681506181524
【新型コロナウイルス】うつ病を防ぐ食事スタイル 糖尿病の食事はメンタル改善にも役立つ | ニュース | 糖尿病ネットワーク
https://dm-net.co.jp/calendar/2020/030062.php サバ大漁なのはありがたいけどとり過ぎないようにお願いしたいね。
もっとも、北海道でサバが大漁でも福岡ではありがたくも何ともないけどね。
個人的にはサバの方が秋刀魚よりはずっとありがたいですが、
それは刺身で食えるサバの話であって、塩サバだったら
どこで取れようが冷凍するから一緒ですね。 >>533
サバのヒスタミンアレルギー
加熱してもアレルギー物質はなくならない 鯖を喰うとアレルギーで
いかりや長介みたいな唇になる めそぽたみあのメガミのダウジングは、
天秤バランスで、
ハルマゲドン公平、
エジプトがアナト模倣。 >>531
ロシアとってんの？
それすら知らないなー 豊漁のときは乱獲をやめ、中国や韓国や台湾に漁をされるのを指を咥えて見てるのも大切。
乱獲したら年々漁獲量落ちてよくないぞ。 >>528
生のやつを焼いたり煮たりするのが一番うまいのはたしかだけど、サバ缶もまあまあうまいだろ >>316
死んだのが中にいる・・・かも知れない。 >>552
100年分とれてんだぞ
鯖缶にして備蓄しとかないとダメだろ
来年、とんでもない天変地異で鯖缶なんか作れなくなったらどうすんの？ >>532
これ日本の楽天の通販で、日本向けの宅配用のものだよ じゃあ安くしてよ
国産なんて食べたことない、いつもノルウェー産 >>533
どんな状態のサバ？
なまサバ、、焼サバ、缶詰？
それとも、どれでもなるの？ >>511
ノルウェー産を使ったとおぼしき鯖すしは、あぶらっ濃くてきつい スーパーで2匹入りの鯖みりん干し400円くらいだぞ 北欧の大型のを、日本が輸入して
日本の小型のを、サハラ以南のアフリカに輸出してるんじゃなかったか？ 足利義輝は永遠の温度差源氏
織田信長の平氏の温度差
骨折率計算メタボリズム知能合戦 オミクロンが世界中に蔓延し始めたと思ったら
鯖が大漁（笑）これはオミクロンサバと言おう >>568
うるせえよ少しくらい値下げしろ他値上がりしてんだから 近所の港でサバ釣ったらエラから虫が出てきてから食う気がしなくなった。 いろいろな料理に応用できるという点ではサバの方が絶対に秋刀魚よりはありがたいね。
特にサバは西洋料理、その中でもイタリア料理とも相性抜群なので
腹骨とって背骨抜いて冷凍庫に入れておくだけで重宝します。
アンチョビーの代わりに使うだけでうまい。
個人的には大雑把な味付けがされてしまったサバ缶は邪道ですね。
アメリカでもサバは市場で普通に売ってるみたいですのでありがたいですね、
流石にヒスタミンは地域差があるので生では食えないだろうけど。 馬鹿みたいに取れるだけ取って来年から不漁続きでなんでだろ～？とか言わないよね? 世界の水産漁業交渉で日本の主張は
ウチは取れるだけ取らせろ
その代わりお前ら取るなと
そりゃ交渉にならない あっさりの味噌煮サバ
白ご飯におねぎが香る味噌汁、たくあん‥
うまい >>401
サバの炊き込みご飯、ツナの代わりにトマト系パスタに入れるとか
醤油とマヨネーズで和えるとか 今日魚屋で大量にマサバが売ってたので買った
こういうことか >>496
日本にいる中国人に聞いたら普通に焼いて食べてたよ
その人だけかも知れんが煮魚、蒸しがほとんどらしいがサンマは焼いて食べてた 日本人で鯖アレルギーって何なの？海なし県の血筋？
ソバとか小麦は地域によって食う地域が分かれてたからわかるけど >>587
ただサンマは刺身で食べられるけどサバの刺身は厳しいからな
鮮度のいいのが手に入る産地では出来るだろうけど一般的には難しい
鮮度が落ちるのが早いからアニサキスやヒスタミン中毒になりやすい 取り過ぎって批判してる人がいるが、
どうせ日本が取らなくても、シナチョン漁船が獲っちゃうんだろ アメリカだとどんな魚やカニにも漁獲制限があって、漁期も漁獲量も漁法も細かく制限されて
資源の維持をやって、それ専門の行政機関がある
日本は何の制限もなくやりっぱなし、漁業権持ってる人間を優遇して、持っていない一般人には
制限かけ放題の水産庁っていう無駄な組織がある 弥生時代の僕は職人技の弥生銅鐸に
弥生銅鐸活用の妙で感心された
かな 日本は漁業権を放棄しろ。無計画な漁しかできないやつは地球の恵みを享受する資格はない。(ただし中国は除く) 獲れるからといって取りすぎるのは良くないと思う
そんなことやってるとまたすぐとれなくなるよ
サバは養殖してる訳じゃないんだから
資源量には限りがあるんだよ >>610
サバの刺身は九州だから食えるのであって、
本州や北海道でサバを刺身で食べるのはやめた方がいいですね。
アニサキスの質も九州のサバと関東のサバでは違うらしいね。
関東の方がずっと凶暴で胃に穴をあけたりするらしいです。
冗談抜きでサバに当たったら死ぬほど苦しいらしいからね。 鯖は秋刀魚と違って取ってすぐしか刺身では食べられない いや１２トンの昨年と比べられても、平均はどれくらいなんだよ
獲れるからって根こそぎ捕ってるのか？ サバは練習に良いぞ
サバを下ろせれば大抵の魚はなんとかなる >>624
サバだけはスーパーで値引きになってるのは買わんほうがいい
(´・ω・｀) >>610
こちら九州。
生刺身を甘い醤油とゴマであえて冷蔵庫でちょっとおいて食べる。 >>19
サバはブリと同じで焼いても似ても臭みがある
サバ缶は美味しいが
サンマ、金目鯛、マグロ、アジの干物は美味しい アニサキスは死ねば一応問題ないけど
死骸を食べすぎてもアレルギーなるからね 刺身の旨さを伝えよう
中国の人達もきっと喜んでくれる 多分日本で100番以内にサバ食ってるけど北海道の鯖ってノルウェーより美味いん？
今近場のスーパーだと萎びたノルウェー鯖が2切れで400円もして困ってる
近海鯖は脂が乗ってないからスルーしてたんだけど買う価値あるん？ なんかサバが安いなと思ったら
サバはあまり好きじゃないんだよな 青魚のDHA,EPAは血液サラサラにするからワクチン副作用の血栓対策にいっぱい食っとけ 鯖缶安いね
98円でいっぱい売ってるし
味もそこそこうまいし 獲れるからって獲ってたら
後で獲れなくなるだろ
学習しろよ 獲れればとれるだけ獲ってしまう日本の漁業の在り方も、そろそろ見直さなきゃならんだろうな。 鯖とか鰤とか下処理面倒そうなのは外国人に狙われなくていいね 人参の葉は食べられる
鯖とスープにすると
揚羽蝶みたいに骨折率計算で優秀
メタボリックシンドローム対策 缶捨てるの面倒いから
レトルトパウチ鯖にして売ってくれー 中共バブルがはじけた影響か
外海に出られないほどの影響が出たと >>631
鯖は全国で年間50万トン前後の漁獲高なので仮に北海道で根こそぎ獲ろうが全国の1％行くのかすら分からんレベル
それを乱獲とほざくやつな
こいつらは頭悪すぎるから無視したほうがいい。
それより海流の心配しろよ。 冷凍しても美味しいし。アレルギーはキツいので気の毒だけど。 昔は東京湾でも丸々と太ったマサバが入れ食いだったなぁ
今はゴマサバがたまに釣れるだけ クジラ、イルカがどっか行ったんじゃね？
あいつら害獣だろ 鯖缶とかゴミ作るなら漁獲量減らして持続可能に方がいい
鯖缶なんて美味いと思った事ない
鯖は塩焼き一択
まるで溶けたバターのような脂と塩のハーモニー これ聞いたら、３枚におろしたやつで１枚１００円くらいじゃないと買う気しないな 日本の鯖は拙いだろ。
惚けた鯖だけ美味いと雁屋哲が書いていたがそれは手に入らん。
ノルウェー鯖なら間違いない。 >「いつもの海ではない」と首をかしげている。
来るよ、あれが。 まあ旨さでも栄養でも他の魚と比べてダントツなんだよねサバ
マグロとかサーモン食ってる奴ｗ 阪神大震災のときだけども
瀬戸内海で採れるものがなぜか日本海で大量に採れた 鯖の切り身は釣り餌にもいいんだ
皮がキラキラしてるから誘いになる 夕方頃スーパー行くとたいていサバの切り身が半額になってたりする 腸関係の手術はしんどいから
鯖と人参と人参の葉のスープが良さそうだ 鯖もいいけど、日本人ならやはり鮭だ
大昔から食べていた 去年からBFはこんなのばっかだわな
11月中旬からフェイスブックやツイッターで撒餌リークする情報もガセが混じってる
そんな事しても顧客が離れるだけなのに 小売の魚屋は廃止して予約販売制にしたらいい
予約分だけ獲りに行く
取れなかったら代替品か返金 鯖缶なんか値段に反映させないから絶対勝ったらダメだろ
下げるまで買わない サバ美味しいよな
でも今はおおぴらにいえない
横取りされて泣くのは自分らだからね・・・ ここ見てたらまたサバ缶食べたくなってきた
今買いに行ったら安くなってないかな笑 羅臼でさば豊漁ですか。
釧路とか根室に缶づめ工場があるんかいな
本州まで運ぶとなると、釧路港からRO-RO船で運ぶのかな？
船が魚臭くなるな。 ちりめんじゃこ、魚卵を食べる我が国の文化は廃れるべきではないか。おせち料理で数の子やいくらを食べて子孫繁栄とか意味不明で矛盾すぎてバカみたいだが。そのうち国際問題になるかも。 >>642
恐らく海水温度が影響するから
千島海流のサバなら美味い可能性はある >>670
青魚は取り尽くすもの。ほっといても同じように変動する。 日本のサバは最高
北欧のヤツは脂だらけのワケのわからん魚 >>577
よくみたら内臓にアニサキスも写ってるね
丸まってる
鮮度がいいうちは内臓にいるアニサキスが、鮮度が落ちると身に入り込むからな 肥田式補助 北欧椅子
角度がありますが足の脛側面を椅子の
支柱につけ爪先踵つけユックリ椅子を
動かさないで座ります >>708
身が小さくて中身空洞だらけのやつでしょ？笑
あれはあれで水煮を湯煎して味の素かけて醤油かけて食うと上手い >>692
スーパーで売ってるやつやね100円で
悪くなかったような
食塩不使用の銘打ってる鯖缶は美味しくなかった しめ鯖買って食ったがなんか従来よりサイズがでかいw サバはノルウェー産が脂乗ってて身も厚いからなあ。
国産は適当にブランドつけて中国の富裕層に無駄に高い価格で売ればいい。 >>713
注目したら鳥肌立ったわ
仕方ないけどやっぱエグいなアニサキス 爪先踵は床に浮かないようにします
椅子は動かさないで
北欧椅子は姿勢矯正ですね 鯖缶の出汁をそのままぶっ込んで、
簡単に作れる味噌汁が美味いのよ
これからの時期は作ることが多くなる
だから美味しい鯖缶を知ることが必須 >>713
よく気づいたね！
多い個体は肝臓に10匹位いたなー
やはり生食は不可 サバはかかると食い上げしたり無茶苦茶動き回るから
おまつりして大変なんよ 松輪サバなんて松輪港で水揚げされるからそう呼んでるだけ
東京湾内何処で獲っても松輪サバ 羅臼でサバってのが違和感あるな。
ほぼオホーツク海でしょ。
でも美味そうね。 塩焼き旨いし食べやすい
一匹まるごと出てくるサンマとかと違って 実際の漁獲量は去年の10倍の145トンらしい、鯖だけにサバを読んでいる >>722
>>725
アニサキスはどうしようもないもんなぁ
しょうがない 今のサバ缶は中身がめちゃ減ってるな
缶詰開けるとスカスカで汁ばっかり >>724
これやったらとめちゃウマだったけど、俺はサバ缶大きめのか二缶必要な感じだった
https://youtu.be/zW8OoZPttg8 近くの魚屋で立派な鯖が安かったのはこのせいか。
塩焼きが一番好きだが、味噌煮にして配ろう。 去年通年で12トンしか獲れなかった話の方が衝撃だわ やっぱり近年のサンマ不漁は１５年周期の魚種交代だな
次はなんと代わるのか 数年後鯖が全然取れなくなって
「原因が分からない」などとのたまうのが日本人漁師 スーパーでもサバ缶の大きめ良質なやつは400円近くのあるからな
別な美味しいものに目移りするわ >>746
日本の漁師は資源管理の概念が理解できないからな >>739
塩分的に自分は食べられないな。
>>724
サバ缶と根曲がり竹の味噌汁って長野のソウルフード。 で、どっかのバターみたいに
流通量調整で破棄するんだろうね 獲れるとなれば獲れるだけ獲る
それで翌年になると魚がいない！大変だと言い出すのが漁師 こんな状況なのに「庶民の秋刀魚が高くて家計が！」てのがいるからなぁ。
庶民の魚ってのは名前じゃなくて値段だよ、と。 >>750
青魚は輸入割り当てという輸入制限がある。国内漁獲がおおければ輸入できる数量が減らされる可能性あり。昆布、貝柱、のり、するめいかとかも。 北海道でブリやマグロが漁れるようになってサンマが消えた
つけたい 燃料費が高いから鯖もそんなに値下がらないだろうなぁ >>1
足が速いからバッサバッサとサバサバ捌くしかない >>271
>>390
五毛の汚い反日工作おつかれさん >>765
結局海水温の上昇で北上してるだけっていう ノルウェーとか漁獲規制もあるけど、
漁獲したサバはさっさと冷凍保存して、年中出荷できるようにしている
つまり、出荷まで考えて漁獲しているわけだけど
日本の漁師は、獲れるだけとってそのまま生のまま売って
現金手に入れたらあとのことは知らね、だからなー ノルウェー産のがうめえんだけど
日本のは何か脂がなくてサバサバしてる >>771
なんか日本の漁業ってビジネスってよりただのお宝探し感強いんだよなぁ… >>739
それ知ってる
けっこう鯖缶出る
>>749
＞根曲がり竹の季節はスーパーの入り口に山積みになるサバ缶ですが、
＞長野県では普段から広く親しまれる食材。
＞各家庭の食材ストックに必ずあるといって過言でないほどで、
＞その消費量も全国上位を誇ります。
＞根曲がり竹にサバ缶。長野県民がこよなく愛する初夏の味わい…
竹の季節に鯖缶売れるってw
こんどやってみる、合いそうな気はする 脂ののったサバは旨いね。
夏のサバは食うのに困るけど、冬のサバは美味しい。 鯖と大根
16年生きてきたがこれほど合う食材を私は知らない >>637
特殊な血抜きするとほぼ臭みがなくなる。津本式だったかな？ >>775
あっちは乱獲せず、漁獲を管理して
品質の良いサバを高く売る戦略だからね
脂の乗った魚体のいい、うまいサバはほぼノルウェー産
日本のは体格も小さいし脂のノリも悪いから、
大半、やっすいサバ缶用に加工されて、中近東やアフリカで
安いタンパク源としてしか売れないってね >>775
サバフィーレていうのが好きなんだけど
ノルウェー産。
千葉産も安く売っていてそれを買ったら
味はノルウェー産がずっと美味かったな。 近所のサバ料理店の開店時間が11:38という中途半端な時間でなんでだろう？と思ってた。
最近、ようやく「サバ」にかけて38分にしてると気づいた。大漁を受けて安くなるんだろうか。 小学校で給食のおばさんやってる親戚の話だと、食材はほぼ全て国産で地産地消が基本だけど、塩サバだけはノルウェー産使ってるって言ってた シャケは温暖化でもっと北に行っちゃったんだろうな。
樺太あたりで豊漁になってるかも。
鯖が北海道に行っちゃったんだと、関鯖不漁になるかも。
代わりに沖縄あたりにいたカラフルなのが獲れるとかないかな。 サバと聞くと小学生の頃歌った「未知という名の船に乗り」思い出す。名曲だよね(´・ω・`) キョクヨーのサバ缶食った
原材料 サバ（日本）、原産国 タイ王国
日本の経済水域で獲ったサバをタイまで持って行って缶詰にしたのかね？ シナチョンに盗られる前に獲り尽くせ！
絶滅させればもう盗まれることはなくなるぞ >>648
98円で買えるのなんて鰯みたいな身が小ぶりの奴しかないじゃんよ 昔の魚屋にはイワシとサバぐらいしか店先に無かったよ よっしゃ絶滅するまで捕りつくすぞ！一杯いるし大丈夫やろ！
10年後
サバの漁獲量ゼロ、原因不明、首をかしげる関係者 >>803
サンマも温暖化による海流の変化でもなければ
遠征してくる中国や韓国漁船の乱獲とも関係なく
日本の漁師が資源保護を考えずに取り尽くしただけだしな サバ缶は手作業で鯖を詰めるからどうしても人件費がネックになるんだよね。だから安いやつはわざわざ海外で缶詰にする 刺身であんまり食えんのが残念魚なのよね焼いたのは美味いけど
シメサバよりサンマの刺身の方が美味い 鯖缶の中から大量のアニサキス・・
あの写真見てから鯖を食べる気半減したよ。
熱を加えりゃ死滅するのはわかるが何とも気色悪いな。 大量と自慢はしたいイキリ漁師だが値段は下げないよwww 鯖缶100円で大量に投げ売りされてるにはこういうことか つっても庶民の食卓には降りてきませんね?ｗ
缶詰にして利益を貯金するのやめれ。 ノルウェーでは小さいサバは取らずに、大きくなってからとるようにシフトしていますが、実はこの大きい鯖の主な
輸出先は日本なんです。日本のスーパーに置かれているようなサバのおよそ5割はノルウェー産なんです。
自分の国でとれるサバはアフリカなどに輸出して、食べているサバは輸入しているという、変わった状況が生まれて
いるんです。
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO58691070R00C20A5000000/
自国で消費するサバはノルウェーから輸入して、日本で獲れた小さなサバは缶詰にしてアフリカに輸出してる 缶詰の魚では一番美味しいよね鯖って
焼き魚でも上位だ サバは美味いけど腐りやすいから加工品に回りまくるんだろうな
まあ文化干しやみりん干しが美味いからいいけど >>818
近所のスーパーではノルウェー産の方が脂が乗っててむしろ高級です >>798
関東でカラフルな熱帯魚見るよ
さすがにこの時期は寒くて海岸沿いで死にかけてるのたまに見るけど 東日本大震災の震源域に隣接する場所が危ないんだよなあ。
南は房総沖、そして北は・・・ 中国、韓国、台湾、そして日本
我らが力を合わせれば世界中の海産物を獲り尽くす事など容易い！ 月花の水煮缶100円くらいになんねーかな
10年分買いだめするのに >>271
自国ではやってるw
だから他の国来て取り尽くすんじゃん >>1
１００倍だなんて、ずいぶんサバを読んだと思ったら本当に獲れたのか スレ見て食いたくなったから水煮使ったパスタに挑戦して見た
味は悪くないが臭みが残るわ
サバ料理って難しいな サバの年間漁獲量は40万トン弱。輸入量は５万トン強
たかだか1500トンじゃ日本の市場に影響はなさそう サバ缶がいつの間にか高くなってたが、これから下がるの？ ほか弁の焼鯖弁当で当たって以来鯖食べたら蕁麻疹が出るようになった >>557
死んだ虫（回虫のような）を食べるのか？ ゾッとする。 東京でもお台場のあたりでまだ沢山釣れてるしおかしいくらい多い 今年カムチャッカ半島沖ベーリング海で起きた水温10度でも増殖する猛毒赤潮が北海道に南下してきてる。
これ、食わない方がいいよ。 >>849
ごま油でやってみたがダメだった
サバの量と入れるタイミングもミスったからまた今度挑戦してみる 今の時期サバの漁場って福島から三陸沖だろ
福島の原発爆発で長年漁獲自粛してたのが魚資源回復に繋がったんでは >>837
サバって基本ソロプレイヤーだよな
くせや臭みが強くて単独ではイケるんだけど協調性が… 採れるだけ採っちゃう
日本人らしいね
我慢が出来ない >>857
ステンレスシンクに手をこすりながら流水ですすぐのもいいらしい
昨日NHKのカネオくんでやってた >>858
サバは冷凍の塩サバは臭みが無くて焼いて食べると美味しいよ
普通に塩鮭感覚で食べられる
近所のスーパーでノルウェー産の冷凍塩サバ1枚100円3枚298円くらいでクソお安い
問題は生サバ、鮮度や料理の仕方によってアノ魚特有の生臭さが出る
味噌煮くらいしか無いかもなァ しかし、鮭とイクラがとれなくなったらしいが
鮭漁しにいったらサバばかりかかるとむしろ困ってなかったか?? サバのカンヅメが好きだから
安いときに大量に買って瓶詰めで作ろうとするんだが
味がいまいちなんだよなあ
どうやって作るんだ？ >>861
カニは全世界で取られ過ぎなんで
無理かもなァ(´･ω･`) サバ缶は言われるほど美味しくないんだよな
知らんけど >>100
あの動画で鯖缶食べられなくなった人がたくさんいそう >>877
メーカーの回答は熱処理で死んでるから大丈夫だって事らしいけど気持ち悪いんだよな美味しいけどｗ サンマ不漁とか単なる回遊魚の入れ替わりじゃん
ネトウヨが騒ぎすぎなんだよ中国とか関係ない
なぜなら世界一乱獲してるのが日本なわけだし >>184
鯖にあたったことないんだけど、どういう食べ方したらあたるんや？ >>861
ノルウェーでは増えてるというか
元々いなかったタラバガニを放流して増やしながら獲ってる 俺は昔から鯖缶をひっそり常食してていたが
ある日突然ドラッグストアの缶詰売り場から
鯖缶が消えた
意味がわからない 店員に文句言ったが理由がわからず
調べたらテレビで宣伝した結果らしい
それからの鯖缶は価格がほぼ倍増した
今は安くて不味い東南アジア産を仕方なく食べている
ふざけるなといいたい テレビ局はほんとに死んでほしいと思った 30年ほど前の８月３日に函館へ旅行で着いたら平日なのに街中お祭りで、体にゲソみたいなのを付けたお姉ちゃんが踊ってた。
もうサバ踊りやブリ踊りに変わるのかな（笑） >>881
調理法は関係ない
古い鯖を食べたらあたる
ヒスタミンが増えた鯖は加熱してもあたる >>872
九州では普通にある。多分習慣だとおもうよ。今時東京でもその鮮度のものは普通に流通してると思う サバアレルギーあるから迷惑
漁船ごと沈んでしまえ、イラン でもそんな安いわけでもないのよねぇ
痩せたペラッペラのサバで1匹分298円（税抜き）
そこそこ大きなサバ1匹598円（税抜き）
＠北海道 自分で釣ってくるのに比べたら売ってる魚ってべらぼうに安いよな 取れるもん食べてればいいんだよ
鮭とかイクラとか贅沢かよ この間八戸の評判の店でサバ尽くしコースを食べたけどおいしかったお >>888
鮮度の問題ではなく、虫が入らないように育てたサバを刺身で食す
「お嬢鯖」とかそんなブランド名がついてたはず >>837
しっかり身を絞って汁気を切れば良いと思う
その方が身にソースも染みて美味しくなるよ 獲りすぎだよとの声もありますがジャパ人が獲らなくても中韓が獲るのです >>818
ノルウェー産の冷凍鯖は臭みも無くて
適度に脂も乗って食べやすい
寒いところで獲れる魚は美味しい サバ缶に酢をぶっかけまくってスーパーヘルシーフードにして食べる技を開発。
食が進む。安くて良い。 >>881
体調が悪ければ、鯖が傷んで無くともあたる。
あたると
蕁麻疹がぶわっと出てきて
意識はあるが、痙攣が始まり
翌朝まで、上から下まで大騒ぎ♪
すると医者からは、2～3年は鯖禁止になる。 ありがてえ。海産資源の枯渇報道ばかりだから心配してたんだからねっ。 近海物のサバの一夜干し、少し安くなるかな。
大きいの丸ごと一人で焼いて食べたいなぁ。 魚に当たると魚アレルギー体質になってしまう事がある。そうなると原因となった寄生虫の死骸が入った缶詰を食べただけでアナフィラキシーで死ぬ事もある 食糧危機はすぐ目前に迫る時代
きちんと自然の恵みに感謝して、フードロスやらムダな資源消費は避けたい
食糧危機、資源葛藤問題は人類にとって何一つ良いことない サバは好きだから別に良いよ
秋刀魚の塩焼きが100円ぐらいだからそれぐらいにして もともとほとんど取れてなかったんだろ
１００倍で多少マシになったくらいとか サバも馬鹿だな
暖流魚がそんな寒い海へ行っても死ぬだけだろう ニシンも旨いんだよな、
また大量に撮れるようにならないかな。 鯖折りして血抜きした鯖はマジで美味いぞ
おぼろげな記憶だと鯖って神前に捧げて良い数少ない生物だぞ
流通している国産鯖はちょっと臭いのが残念 塩シャバうまいんじゃー(´･ω･`)
大根おろしポン酢最高なんじゃー いや去年が不漁だったのかもしれんが、
100倍獲れるからって100倍獲っていいもんなのか？ サンマとサバは縄張り争いしてるからな
サンマが住みにくい海はサバには住みやすいってだけだ サバは刺身で食べられないのが弱い。
塩焼きやサバ味噌が美味くても、やはり日本では刺身こそが華。
刺身で食えなきゃ下魚なんだよ。 >>16
世界中の嫌われ者になった中国、南米沖での違法操業に悲鳴 アルゼンチン人「憤怒がこみ上げています」 JBpress [Felis silvestris catus★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1621241664/
【国際】中国漁船対策で協力 乱獲・不法操業に不信感―南米４カ国 共同声明[11/7] [右大臣・大ちゃん之弼★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1604701464/ >>942
鮮度高けりゃ食えるし生サバ寿司とか普通に店でもあるけど？ 鯖の旨さは中国人にはまだバレてないのか。
頼むからもう宣伝しないでくれ。
貧乏人がまともに食えるのは鯖とアジだけになってしまった。
ベラペラの鮭もどきもあるけど >>837
オリーブオイルでニンニクみじん切りとローレルを炒めて、それからトマト缶、サバ缶、安物の白ワイン少々。
少し堅めに茹でたパスタを入れて、塩少々もしくは醤油を入れ、強火にして水分を飛ばす。
臭みも消えて死ぬほど美味い。外でパスタ食うのが馬鹿馬鹿しくなる。
ローレル、白ワインなければニンニクだけでもいい、それだけでもかなり臭みは消える。 今朝9時から12時まで親父と船で漕ぎやったら
60～70cmくらいのサゴシｘ１０匹釣れたわ
ちな山口県 また朝鮮人が鯖のことを馬鹿にしだしたね。
鯖や鰺こそ日本を代表する魚であり
調理法によってはご馳走なのに、本当にこいつら頭がおかしいよね。
関サバの刺身なんか青魚でも最高の状態のヒラメの刺身にも負けない独特の旨みがあるだろ。
鰺も豊後の鰺のように高級魚に負けない旨さの
身が引き締まった鰺もいる事を知らない時点で日本人じゃないね、
美味しんぼじゃないけど。 クソ新聞
そんなに大声で大体的に記事書いてんじゃねーよ
どこに向かって発信してるんだ？この野郎
日本人なら静かにしとけや国賊が >>949
そこまでするならもうサバじゃなくていいじゃんってなるわ
青魚はアンチョビしかり臭いのが良いんだよ
無理して食う必要ない 鯖の匂いが嫌いな人は煮魚がお勧め
生姜と酒と醤油でフライパンで煮ればいい 焼き立て美味いけど後かたずけ面倒なんだよね
フライパンで焼くとなんか違うし 缶詰業者さん頑張って大量生産して安くなってつかーさい 千島や樺太が日本領だったら
もっと獲れたのに、露助が邪魔で仕方ない >>418
「ご自分でお作り下さい」という意味だろ 大漁でも鯖缶の値段はむしろ上げるね
人件費その他経費がかかるって
値段下げて売り上げ減らすことはしないよ >>947
日本食のおいしさをもっと世界に伝えたい（ドヤァ） >>465
漁獲が減ったら中国韓国のせいにするから大丈夫 普段捕れるところでとれなくなったサバを北海道で釣り上げる
これが本当のサーバーメンテナンス サンマが獲れない時はアジかイワシかサバが大漁になる
その逆も然り 安いから中国もロシアも獲らない
奴らは転売目的だからな ヒスタミンに注意ね。たまに食べるぶんにはいいんだけど
こないだ二晩続けて岩手県沖の地震はなんだったんだ >>953
> 脂ののった鯖
ノルウェー産とかがほとんどじゃね？
メチャクチャ脂あって確かに美味い 全部とるなって・・・
資源管理しようや
国民の財産だぞ 漁業資源は、日本の原油だ 100倍も獲るなんて
普通に海を泳いでいただけなのに網をかけられて缶詰めにされる鯖の気持ちも察してやれ >>58
言われてみたら俺来年50だけど食べた事ないかも 世界中に和食を広めすぎやで・・・
魚も肉もどんどん価格が上昇しとるぞ・・・
日本人がどんどん食えなくなる・・・ サンマとか鰯とか鯵とかと違って
鯖は血抜きした方が絶対に美味いんだよなぁ
船上でお魚の自動首チョンパマシーンとか開発されれば
ノルウェーにも勝てると思う >>901
新鮮なやつを注意深く料理して
寄生虫を目視で排除したなら せっかく教えてやったのに
鮮度厨はアニサキスに当たって悶絶するといいよ サバ大好きだから安くなると嬉しい！ブリやイワシも豊漁で好きな魚だから安くなると嬉しい！ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 5時間 5分 6秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
