【社会】 火山爆発で蘇るトラウマ「ブレンド米」を生み出した平成のコメ騒動とは何だったのか？ [朝一から閉店までφ★]
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2022.1.17 Author: 昼間たかし
トンガで発生した大規模噴火を受け、1993年?94年の「平成の米騒動」を思い出す人が相次いでいる。中でも、この時期を知る人たちのトラウマになっているのが、タイ米と日本米とが混ざっている「ブレンド米」の存在である。この暴挙は、いったいどうやって生まれたのだったか。振り返ってみた。（文：昼間たかし）
コメが記録的な不作に
そもそものきっかけは1991年のフィリピン・ピナトゥボ火山・大噴火だった。1993年の日本が異常な冷夏となったのは、その影響と言われている。この年はいつまでたっても梅雨が明けず、真夏になっても気温は低いまま。日本列島各地で気温が例年に比べて2度?3度も下がり、稲の成長に深刻な悪影響をもたらした。
本来、稲穂が黄金色に輝く収穫時期にも、まだ田んぼは青々としたまま。平年を100とする作況指数は、全国平均で74。とりわけ東北地方では青森県28、岩手県30、宮城県37という大凶作になった。青森県内には米が一粒も収穫できない地域まであった。
凶作は国民の食卓を直撃した。まず東北の都市部でスーパー店頭から米が消えていった。農村部では米泥棒が頻発した。「日本人ならコメを食わねば」という意識が強かったこともあり、コメは今でいう転売ヤーの格好の標的になった。
このころのコメ流通は政府がいったん買い上げ、卸すという仕組みで、政府買い入れ価格が1俵（60キロ）約1万6400円だったところ、「ヤミ米業者」は1俵1万8000円以上を出してコメを買い占めていった。
当然ながら、小売価格も高騰。値上がりを見越して、売り惜しみする米屋も後を絶たず、「近所の米屋に、法外な値段を要求された」といった話もザラにあった。
コメ不足の余波は、飲食店にも波及した。『週刊朝日』1993年12月31日号によると、「カレーハウス CoCo壱番屋」が食べ切れたら無料の目玉メニューを取りやめ、専修大学がゴハン大盛りを廃止し「パン、麺類を食べましょう」と掲示したという。
政府方針の大転換
対抗策として政府が打ち出したのは、外国米の輸入だった。この年まで日本は米の国内自給率だけは常に100％。多くの農産物を輸入に頼る中で「コメは一粒たりとも入れない」という方針を貫いてきた。
だが、国産米の不作という事実を突きつけられ、政府は方針を大転換。タイや米国、中国、オーストラリア、台湾、ベトナム、ミャンマーなどからも、コメを緊急輸入することにしたのだ。
ただ、当時は戦後の食糧難のときに輸入された「外米」の悪印象が残っていたうえ、「食の安全意識」が高まっていた時期で、輸入米のイメージは悪かった。
そこで国が打ち出した「常識に囚われない、トンデモアイデア」が、悪名高い「ブレンド米」の推奨である。ようは、悪評判の輸入米と国産米を混ぜて売ってしまえという話だ。
国が、輸入米と国産米とを「混ぜて売る方針」を初めて公式に示したのは、1993年11月9日のことだった。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://news.careerconnection.jp/news/social/129991/ 俺はカレーでも粘る日本米で
しかも炊き立ての熱々が好き。 農家なんだが、お米をプレゼントしたら誰もが店で買うより美味いと言ってくれる。
最初はお世辞かなと思っていたらそうでもなさそうだ。ほぼ無農薬で作っている。
店頭のお米は不味いのか。 教科書載ってたほうの米騒動って朝日新聞の誤報が発端だったよな。 >>739
自作の米と言ってプレゼントされたものを
本人に「あれは不味かった」と感想言う人はいないだろう。 >>739
集めたコメを農協で混ぜるのがいかんのだと思う >>739
そりゃ、店頭の安物の米は美味しくないだろ。
店頭でもそれなりのお値段のお米を買ったりすれば美味しいよ。 >>739
スーパーの安い米は、何度も精米し直して粒が小さくてなってるもんw
高いものなら旨いんだろうけどね ニュースではよく見てたけど身近に米の危機みたいな感じは無かったな >>1
マジレスすると、騒いでいたのは東京人だけ。地方では、地方大都市でも米騒動なんて一切起きていなかった。
東京人だけが騒いで、東大卒の馬鹿キャリア官僚どもが机上の空論の愚策を打って自滅した印象しか残ってない。 >>1
クソ百姓どもの売り惜しみ。
忘れもしねえよ。 >>739
こんな嘘ついてなんの意味があるんだろう >>739
いや農家から直接米を買ったら虫だらけだっだぞ
米粒も黒くなってたし よくチンカスネトウヨ売国奴自民党信者のクッソ田舎者どもが「有事の際に困らないよう自給率をUPしろ〜！」とかほざいているだろ？
それが無駄だと良くわかったのがあの米騒動だよ。
普段はさんざん補助金とかで税金食い荒らしているくせに有事の際には売り惜しみするのがクソ百姓どもだ。
クソ百姓にばら撒く莫大な金をシーレーン防衛のために使う方がよっぽどマシだぜ。 おまえらが米米言うから
滅茶苦茶チャーハンが喰いたくなった
こういう時に限って冷凍が切れてる（泣 北半球は大丈夫だろう
南半球の穀物が死ぬから、小麦粉、とうもろこしあたりが高騰か？ わざわざジャスミン米を通販で買って食べてるくらい好きなんだが、ジャップはあの香りが口にあわないのだろう。
自分たちの口にあわないだけで、バカ舌を棚に上げて不味いとかいうものではない。 タイ米＝マズいは、集団ヒステリーが伝言ゲームで
どんどん大袈裟な低評価をしていっただけだったような気がする
俺も食ったけど、別に臭くもマズくもなかったぞ あの時、カリフォルニア米が代替できたら、問題なかったろうね。 ササニシキ由来のジャポニカ米らしいから タイ米は炊飯器で炊く時にコンソメキューブを入れると美味いぞ
好みでバターを入れて炊いても良い よく分からんけど噴火のニュースを聞くやいなや特定の株を即買い付けて儲ける人もいるんだろうな >>758
タイ米は長粒種と言って、細長く尖ってる 日本米はジャポニカ種と言って丸っこい まるで別の品種
だから、調理法もまるで違う 炊くんじゃなくて 煮込むらしいぞ 長粒種は 多分、実際に不作かどうかは関係なく上がるだろうな。
今の商売人の行動原理として
｢ぼったくれる金は根こそぎぼったくる｣
というのが鉄則だから、それが市場原理だと信じてる。 ピラフのようにして食うらしいな タイ米みたいな長粒種は。ｗ ヤミ米業者を徹底的に取り締まればいい
高く売ってる店をどこから仕入れたか辿っていけばわかるだろ 日本風に炊くと美味くないけど、ニンニクを加えてラードで炊いてカレーとかフェイジョアーダにはよく合いそう
ブラジルで言う脂メシ せっかく自由に米食べられるようになったのに、今じゃダイエットで大麦とかもち麦ばっか食べてる。
血糖値急にあがるからなあ。
白米はもはやスイーツ。 南半球で食料不足が深刻になって、ニュージーランドあたりが捕鯨始めたら笑うな。
さすがにそこまでいかないとは思うけど。 タイ米のお陰でカレーがこんなに旨い物と知った
ありがてえよ タイでも寒冷化で米不足になったら
タイ米も輸入出来ないぞ その時な何米たべる？ 当時学生でな
ネットもなく料理法も知らず
ほか弁を買うしかなくて懐が寒かったわ >>50
わざと仕入れたかどうかはわからんけど
確かに最初の頃はほんっと糞まずいぃぃって思ったけど
暫らくしたら普通に食べられるようになってたわ
慣れたとかじゃなくって、美味しいのが入荷されたのか炊き方を工夫したのかどっちかだろうな タイ米はドライカレーやピラフにすると美味しかった
でも毎日食べる白米はやっぱり日本の米が美味しいと実感したね >>3
ほんこれだったよ
当時ネットもなかったから、みんな最初はそのまま炊いてしまってパサパサでまずいとなってた
タイ米なんて食ってたら学校でいじめられる勢いだった
無料で配ってたけど誰ももらわなかったしな
今だとネットで調理法が分かるしそうはならんだろうな
逆にまずいなんて言ったら炎上するから人目を気にして感謝するくらいだろう 寒くなるんならCO2出しまくって温暖化させればいいじゃない ササニシキよりも
亀の尾・ササシグレの方が好きだな カオニャオ旨いね。カオニャオとスマホで打ったら信じられんくらい沢山顔文字出てきた。 >>688
ササニシキ美味しいよな
サラッとした味で、濃厚なのより好みだわ
最近の銘柄米はだいたい甘いミルキーもっちりばっかで選択肢がない ３年くらい米炊いてない
弁当とかでは食ってるけど別に無くても困らない 冷害でも新潟米は豊作だったんだよ
ただグンマーの業者が買い占めてたから
倍の値段でグンマー県にはたっぷり売ってた あんな糞まずいタイ米を食うくらいなら古古米でいいわ いま、米の不作心配してる場合じゃないわ
孤島で大災害起きてんだよ、トンガ人は地獄になってるかもしれん
東日本大地震で少なくても、GDP比で1番無理して支援してくれた国が困ってるんだよ
いま借り返さないでいつ返すんだ。 当時に比べれば食文化の知識だけは豊かになったし
数年前のパクチーブームもあったから
タイ米が入ってくれば喜んでガパオとか作る奴は多いだろうな
問題は中国が買い付けに走りそうな状況で日本の商社が買えるかだな >>1
でもいずれ難民なんかを入れる前に米の自由化の方が先に必要になるだろうな もし、冷害になっても
備蓄してる膨大な古米を消費する最後のチャンスだと思うわ タイ米は酷かった
戦火の飢えを体験した親でさえ廃棄した 弱みに付け込んで送って来たの豚とかニワトリに食わせる飼料米だったんだよな
戦中も日本軍劣勢なったら裏切りやがったし親日顔をしてるタイ許さんわ コロナで外食需要分がまったくさばけずに古米が山済みなってるからタイ米緊急輸入なんてことにはならないよ あのとき食べたタイ米の味は忘れない
もちろんマイナスの意味で >>1
CoCo壱の食べきれたら無料は復活して欲しい
子供の時にいつかやってやるぞと思いながら大人になったら終わってた >>50
タイ人に言われたわ
あれは餌だよって
2キロ100円くらいだったから買ったが
どう調理しても不味すぎだった
香り米は大好きだが、あれはダメだ >>1
ライターの感覚がズレてる。自分で買ったりしてた感じがない。ブレンド米と言う前に、まずはタイ米だね。
昼間くんはちょっと若いから、当時は親にぶうぶう文句言ってれば済んだ年頃だったろう。 マスコミが煽りまくったからでしょ。
タイ米はこう炊飯すればマシになるとか酷い報道合戦。
高級タイ米の素晴らしい風味を活かす調理もせずにジャポニカ米の代用とか下衆な時代だったわ。 >>505
大根や芋や雑穀でかさ増ししたのは「かて飯」っていう
高度成長期くらいまでは都内でも食ってた >>807
今だとスパゲティでかさまし、セブンイレブンみたいに酷いと容器を盛り上がらせての詐欺かさましだなw >>36
> その教訓で備蓄してんじゃねーのか米
日本には備蓄米が多い、多すぎるから米不足はまず起こらない。 タイ米やブレンド米をくったことがないな
一度くってみたいもんだと思いながら
今に至る
タイ米はチャーハンには合うとか聞いたような >>1
お米が無かったらパンを食べれば良いじゃない？
とはならなかった時代 小学生の時、給食がタイ米だったのはこれが原因か
普通においしく食べてたけどね >>809
その備蓄米は訳ありもある様だが。ガットウルグアイだかの条約で仕方なく殆どがアメリカ産の米を不必要にも関わらず輸入していると。
で、それの輸送から保管等で莫大な税金が使われている。その中には農薬が多く残留していたり有毒なカビ毒が
大量に含まれる事故米と呼ばれるのもある。かなり過去に、その事故米を三笠フーズが莫大に購入し食用に莫大に転用した事件が起きたがな。 そもそも日本人は米食わなくなってきてるんだからパンでも麺でも食えば済む話 あのタイ米は飼料用だったらしいな。
おいしいのを輸入したら「安いしこれでよくね？」となるんでわざと飼料用 何故、当時のバカな役人どもは全く別物のタイ米を日本米の代用品にしようとしたのか？
蕎麦やパスタでラーメン作っても不味いだろ？
それと同じ
外国米を輸入なんてせずに困った時だけ大量に輸入したくせに、勝手に間違った認識してマスコミも国民も「タイ米不味い」とか無知と失礼にも程がある
タイ米を食べ慣れたタイ人がタイ風炒飯を日本米で作って「日本米はベタベタしてパラパラ炒飯すら作れないクソ不味い米」とか言われたらどう思う？ タイ米を日本が買い上げてしまったから、現地では米価が暴騰したらしいね。
>>818
そんな噂があったな。でも多分、真実なんだろうな。 >>819
日本の米みたいに、そのまま炊いて食べる米じゃなかったんだよな。ちゃんとした調理をしたら
おいしい米だったみたいだね。タイでチャーハンみたいなのを食った事があるけど、美味しかったもの。 松屋は契約農家からの直接仕入れだったから
日本米だったのを覚えてる 調理方法が違う米同士を混ぜたからクソ不味かったな
タイ米だけで煮炊きすると普通に食べれた あの頃と違って米の消費が減りすぎだし、米がなくても別に苦にならないわ 外国米の輸入を解禁するための茶番劇だよ
タイ米=まずいと洗脳するための工作でもある それまで国産米保護で輸入禁止して本格的タイカレーが食べられなかったが、
いきなりブレンド米で銀シャリにもカレーにも使えないようにしたんだよな アジア人はコメ、欧州人は小麦が主食
コメは小麦より遥かに生産効率が高い
ゆえにアジア人は欧州人に比べて人口が多い一方で
多すぎる人口により人権の概念が希薄だったりする あのときタイ米を区別して売って、「週に２回はタイ料理」とかキャンペーンして
アジア料理普及していればよかったのにな 俺みたいな令和生まれにとっては
平成の出来事とか古草ｗ あのタイ米って本国でも食わんゴミとかって話だったな >>1
調理法か違う短粒と長粒をブレンドしたキチガイ施策 あのころタイ米は輸入できなくてアジア料理ファンは不満だったんだ
それが輸入解禁はいいもののブレンド米でしか売らないから怒りが爆発した 当時、タイ米を食べてクソ不味かったよな！ というトークを同級生としたかったのに、うちの母親がタイ米を1度も買わなかった
だから、思い出話に花も咲かせられない 糞不味かった
粘り気が無い、とかでなくビニールみたいな味がした
チャーハンにしても食えなかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
