珍事! 福井でブリ大漁…2日間で9000匹水揚げ 不漁続きの定置網漁に活気 [愛の戦士★]
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福井新聞 5/7(土) 7:53
大漁となったブリをコンテナに移す漁師たち＝5月6日、福井県福井市茱崎町の茱崎漁港
福井県福井市茱崎町の茱崎漁港で5月5、6の両日、ブリ約9千匹が揚がった。この時期にブリの大漁は珍しいといい、漁師らはうれしい悲鳴を上げながら水揚げ作業に追われた。
同漁港の沖合約3キロに仕掛けた定置網に、5日に約5600匹、6日約3400匹のブリが掛かった。丸々と太ったブリは、大きいもので体長約1メートル、重さ約10キロ。茱崎定置網組合の川端元昭組合長（64）は「この時期ではめったにない大漁。水温の変化や潮の流れが影響したのかも」と驚いていた。
6日は午前3時半過ぎに出港。手際よく網に掛かったブリを引き上げて帰港し、午後2時半ごろまでかけて氷の入ったコンテナに移し替えていた。川端組合長は「4月から定置網漁が始まり、不漁が続いていた。大漁になって漁師たちに活気が出てうれしい」と笑顔を見せた。
ブリは同市や東京、大阪などの市場に出荷された。
福井新聞社
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/fcd2de44ec2b2dc2060f70dcc18f57c5f86b7038&preview=auto 不漁の方が漁師は楽して儲かるからな
わざと網から外すとか外海でサボるとか日常茶飯事
どうしようもないぐらい網に掛かると諦めて豊漁にする この3日後に巨大な津波が日本を襲うとは知る由もなかった。。。 天然は臭くて美味しくないからな
養殖の方が美味しくて人気あるんだよ 近年鰤が豊漁なんだっけ？
北海道でサケが捕れなくなって鰤が捕れるとか
この時期の鰤はあんまり脂乗ってない気もするが いつもの倍取れたなら半額にしないとダメだろ
不当な利益を漁業者に与えてはいけない 鰤だけは養殖が旨い、釣りで人気があるのはメチャ引くから
夏場の小さい奴はカルパッチョにして食うわ
脂の乗る冬場は全然釣れないしね 店に並ぶのは今日あたり？
安いブリ買ってきて漬け丼にでもするか 養殖は天然の倍するから天然しか買わないや
パサついてることはあるがだからといってまずいと思ったことはない テフロンのフライパンで酢飯作ってブリ丼にするとうまいぞ 回遊魚で時計回りってきいた気がするけど今頃福井のあたりにいて太ってるってどういうことなの また必要以上に乱獲して、あとで不漁だって騒ぐパターン 生物は死の危機を察知すると子孫を増やそうとして…
核戦争か大地震か 早くて5、6日にとれて東京大阪で7日のセリにかけられて
昨日店に入荷で昨日今日くらい売ってる感じかな？
血抜きなんかしないままだから地元以外じゃうまくないって言われてそう 春の登りのブリは脂無いどころか痩せてて値がつかないだろ >>26
テフロンのフライパンでなければダメな理由って何よ ブリやハマチの天然物はハズレ引くと超臭いし舌触りもネトネトしてて不味い
養殖の方がハズレ無くて脂ものっててトロっとしてて美味い 船宿で聞いたけど、脂の乗ってない刺身はごま塩レモンで食べると旨いらしいわ
夏の船釣りじゃ入れ喰いで処理に困るんだよな >>1
ロシア兵がだいぶ溺死したからね
餌は豊富よ 天然と養殖で全然味違うのなんなんだろね 単なるデブ度合いの違いなのか
回遊魚で青魚ならアジやサバ、かつおの親分的な感じとしたら天然のほうが本来のブリなんだろうけど
まあ牛の赤身が好きか霜降りが好きかみたいな話かな ロシアのミサイル演習に驚いて福井に押し寄せたのかなぁ この時期のブリは細いミミズみたいな寄生虫が貫いてる可能性高いから
刺身の柵をスーパーで買うのはやめたほうがいい
照り焼き用の切り身がおすすめ >>2
水産資源の関係で、
捕っちゃダメな大きさのヤツは、外して逃がすことになってる。
それで維持しててもその上流で根こそぎやられて不漁になったりする。サンマとか。 旬とか脂乗りの前に照り焼きとブリ大根しか調理法が浮かばない >>50
イノシシとブタの違いみたいな。
イノシシが美味いわけじゃない。 あぁだから最近ブリ刺し身やすいんか
こんな安いの今しかない！
思うて毎回買ってたが旨かったわ
次はイクラが食べたいわ SNSで拡散したら定価で全部売れる
追加で9000匹とっても大丈夫 >>71
明日またこのスレに来てください
本物のブリの味の感想を聞かせてあげますよ ぶり大根にブリ照り、刺身、、
うー、朝から何なんだよー！！！ 季節のお魚ニュースより黄色い車の煽り運転の奴はやく捕まえろよ
待ってんだからよ 北海道出身だが地元ではブリなんてゴミ扱いされていた みんな鮭好き これで一気に数を減らして来年から二度とまともに撮れなくなったりしないの？ >>45
揚げものにピッタリな雰囲気だな。ブリフライとか。 >>22
出会い系で知り合った10歳以上年上のオジサンの家へ。
そしたら「これ着て責めて欲しい」と言われて、レンコン掘りというか、
魚河岸の人が着てるような胸まであるゴム長を着させられ、
捻りハチマキをさせられた。
向こうは全裸。
まあこんなのもたまにはいいか、と愛撫してたら、オジサンが喘ぎ声の中、喋りだした。
「お、おにいちゃん…お、おかえりなさい…た、大漁だった？ねえ大漁だった？？」
…オレは突然の、しかも想定の範囲を超えたセリフにポカーンとしてしまった。
オジサンは素に戻って、「…返事して欲しい」と恥ずかしそうにオレに言った。
プレー再開。
耳とかをなめつつ体中をさわさわと触る
「お、おにいちゃん、大漁だった？」
「ああ、大漁だったよ」
「あぁぁぁあぁすごいいいぃいぃ！、、な、なにが、、ハァハァなにが捕れたの？」
乳首を舌でやさしく舐めながらオレは答えた
「…鯛とか、、、ヒラメがいっぱい捕れたよ」
セリフを聞き、オジサンはびくんびくんと身体をひきつらせた
「はっ！はぁぁぁあんっ！イ、イサキは？イサキは、と、取れたの？？」
チンコをしごく
「ああ。でかいイサキが取れたよ。今年一番の大漁だ。」
「大漁っ！！イサキぃぃ！！おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい ぃくううううう！」
実話です。。きっと漁師の人との幼い頃の体験というか、淡い恋心とかが
あったんだろうなあ、といろんなことを考えさせられた一夜でした。 この時期の北陸のブリは脂乗ってなくてパサパサ
あんまりオススメはしない
でも春先からの脂乗ってた三重とかのブリもそろそろ産卵近いからハラボテになってきてるし
これ産卵終わるといきなり激ヤセするんだよねブリって 獲れるからって後先考えず獲り尽くす日本の漁師はほんと終わってる >>76
そういえばアレまだ捕まってねえのか。あんな珍しい黄色のやつ。 >>1
そしてまた取れなくなって騒ぐまでがテンプレ >>60
鉄のフライパンいいぞ。油馴染ませれば焦げないしタワシでガシガシ洗える 天然は臭みがあるから南蛮漬けにして食べる
これからの季節にピッタリ ブリの刺身が結構安くスーパーに並んでたのはこれか。
福井じゃ小学生とかもスーパーで「イカの鮮度」やら
親とやり取りしてるから目が肥えてる。 サビキとチャイ投げぐらいしかやらないけど
こんなデカい青物釣りたいなあ
初心者でも釣れるんかな 何でいきなり周辺の国が魚とってる余裕でも無くなったのかね ほっちゃれみたいなもんを大量に獲ってどうするつもりだ？ 鮭のほっちゃれと同じで産卵直後の魚なんて最低なんだが喜んでる池沼か？ 韓国原発から流出した放射性物質による異常成長じゃないのか？ 石川県能登半島でバンバン地震起きてたのに
少し前からパッタリと止まってるんだよな 漁師の人たちもいいかげん大漁とか止めて
市場流通も考えて適量獲る漁業に移行すべきだと思うんだが
大漁→価格↓生息数↓じゃ意味ないやん 正直ブリは苦手
なんだろあの独特な臭みと言うか、特に熱を加えると 寒ブリはいいけど、今の時期微妙だな
刺身以外か？
意外と旨いのか？ 天然ブリは寄生虫がなあ
害は無いみたいだけどあれ見たら天然ブリ食う気無くなるわ 定置網は入ってきた魚の7割くらいが無傷で出て行く
乱獲にはならない ブリ大根食いてえ
でもスーパーとかで買うと生臭くてひどいのあるからなあ 鰤鰤鰤・・・・・・鰤鰤鰤・・・・・・
あ〜すっきりした。 魚を寝かせれば寝かせるほど旨いと思い込んでる人がいるけど身が柔らかくなるだけで大して美味しくならないし雑菌が繁殖するだけ
3~4日が限度かな
それに氷水に漬け込む人がいるが冷蔵庫で十分 今はまともな寿司屋で食べる人が少なくなったんだろうから
魚は一年中あるものばっかりだとでも思ってるのかね
立ち前で今時期の鰤なんて注文したら裏で笑われるお話だぞ けど利用するスーパーでは天然より養殖の方が美味しい ホモスレかと期待して開いたが違ったようですね。残念です。また来ます。 >>50
配合飼料。養殖は血合いの変色と
柑橘系の味付けに力を入れた >>121
時間たってるんだよ
氷見漁港とかで上がったのすぐ食べてみ 獲れるだけ獲っちゃう土人漁はそろそろヤメにしませんか？
海産資源は有限ですよ ブリとか鮭って家では全く食べない魚だよな。居酒屋とかでしか見たことがない。 >>147
つか天然魚は総じて旨くは無いよ
鯛も養殖の方が美味いし >>7
確かに冬の魚だよね
そういう時期は竜田揚げか南蛮漬けか
汁物にin
刺身なら漬けにするといいのさ 黒潮が大蛇行したんで行き場なくて日本海行ったのかな >>170
おまえの家の食生活が不安
鮭は朝飯に普通に食うし鰤も照り焼きで食うやろ 今日もブリの照り焼き、明日もブリの照り焼き、その次もブリの照り焼き…
おえぇぇぇぇえー そんなに一気に捕れても市場デ捌けないんじゃないの？冷凍にしておくのかな >>172
福井は海と山しかないぞ
福井の隣部分の京都も海沿いで
今「海の京都」と銘打ってアピール中
どこと間違えた？滋賀か？
滋賀なら「淡水の海」こと琵琶湖はあるが
本物の海はない ぶり大根はうめえんだけど自分で作ると手間の割りにすぐに終わっちゃうから家庭で作るのはなしかな 照り焼きだな
福井と言えば永平寺と恐竜博物館もあるな >>41
ごはんがくっつかないからじゃない？手巻きするとき炊いたご飯テフロン鍋に入れてるわ ブリの刺身で美味しい部位とそうでない部位があるよね
スーパーで価格に差があるやつ。美味しい部位って何てところだろ？詳しい人 >>177
鰤は関西では一般的な食材だが
食べないマズい見たことないというのは
他の地方の奴なん違うか ／/＼
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／ /:::＜◎＞::＼
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>>1
宇宙の真理を司る素数とユダたちのセオリーから
導き出された運命の日の一端を垣間見せるユダー
今年だと5月と6月が特に注意を要する月ユダーｑｑｑ
2022 11、111、121、131
2022 21、211、221、229
2022 31、311、313、321、331
2022 41、411、419、421、431
2022 51、511、521
2022 61、611、613、619、631
2022 71、711、721、727
2022 81、811、821、831
2022 91、911、919、921、929
2022 91、911、919、921、929
2022 101、1011、1021、1031
2022 111、1103 、1117、1111、1121、1131
2022 1201、1211、1221、1231
igdd45 ／/＼
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そろそろユダたちがイルミナティカードで予言した複合災害が起こるから注意した方がいいユダよ
複合災害は二つ起こるユダー、そのうちの一つはパンデミック、もう一つは南海トラフ人工地震か、
ちゃんとブラタモリでも浜松と四万十川を特集して警告をして上げたんだからねｑｑｑ
それとも・・・
あるいは隕石の落下か…ｑｑｑ
パンデミックで生産と物流を滞らせ、大天災で生産設備の破壊と膨大な資金需要を惹起させ
ジャップでハイパーインフレを引き起こすユダーｑｑｑ ／/＼
／ ./:::::::＼
／ /::::⌒::::＼
／ /:::＜◎＞::＼
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ヤングマン さあ立ちあがれよ
ヤングマン 今翔びだそうぜ
ヤングマン もう悩む事はないんだから
ヤングマン ほら見えるだろう
ヤングマン 君の行く先に
ヤングマン 人口削減があるんだから
すばらしい N.W.O N.W.O
ゆううつなど 吹き飛ばして
人口削減せよ
そうさ N.W.O N.W.O
若い奴に好きにさせて
少子化人口削減
ヤングマン 聞こえているかい
ヤングマン ユダの言う事が
ヤングマン 思考を捨ててすぐに行こうぜ
ヤングマン アナル洗って
ヤングマン とまどう事など
ヤングマン ないはずじゃないか 俺と行こう
すばらしい N.W.O N.W.O (ニュー・ワールド・オーダー)
ゆううつなど 吹き飛ばして
君もアナル出せよ
そうさ N.W.O N.W.O (ニュー・ワールド・オーダー)
若いうちにアナルほじらせ
少子化人口削減だx847 たまたま増えた途端に狩り尽くしたらずっと増えることはないと思うのだけど というか間違いなく水産資源は減少傾向にあると思うんだよな
地球人口が少し増えすぎた 日本海側は太平洋側よりアニちゃんとか少ないって聞いたな なんか、例年と比べて 魚に限らず、様子が違うと
災害とか起こる（事前予知？）ってな話はあるよね？ 巨大化してるのか？漏れちゃいかんやつが漏れてんじゃねえだろうな ブリは煮るとパサパサしてたり臭みが気になるからあんまり好きじゃないが
脂ののった腹身はクソうまいから好きだが、冬に食いすぎたので
この時期はもういいやという気分になるんだよな
今の時期刺し身はさっぱりとした光りものを食べたくなる 穫れる時に獲りまくるそういう漁のやり方がダメなんじゃないかと >>187
三平汁とか(今は暑い？)竜田揚げとかにするよ
アクアパッツァに入れたことある
揚げ物は脂乗ってない時期の方が
合ってるかも >>201
追加
冬はブリしゃぶとかもあるね
自分はあまりしないけど ここで獲らなくてもシナがとる
どの道資源保護になんねぇから
根こそぎ行っとけ >>1
正直言ってそこまで美味しく無いのがブリ
やっぱり、マグロやカツオやサケには敵わない 水温もあるんだろうけど潮の流れが変わったりしてるらしいよね オリーブオイルに漬けておけばパサパサ感薄くなるかなぁ よそが取るぶん取り尽くしてるだけだろ
これだから漁民は嫌なんだ この時期の天然のブリなんかたくさん獲るなよ、不味いんだから。
今たくさん獲ったら初冬に獲れる脂が乗った大型のブリが減るだろうが。
知恵遅れと朝鮮チンピラはこういう事をするから嫌がられるんだよね。 いつもそうだけど水産資源を考えないで獲るだけ獲るから来年はきっと不漁になる
漁師って馬鹿しかいないの？ 今の時期売ってるイナダ、ブリの刺し身はまずい
安く売られている理由がよくわかる 「あの僕ら、おいしい魚が食べたくて来たんですが？」
「ああ、歯が無い人？」 中国がロックダウンで漁が抑えられてるからって事は無いのか 俺も天然ブリはたまに安いから買ってるけど、
この時期のはあまり美味しくないです。
バターとガーリックでソテーにしたりすればまあ食えるかなとは思うけど、
そのまま塩焼きにしても全然美味しくない。
どこのスーパーに行っても養殖の方が格上扱いだし、実際に味も全然違うからね。
ブリは基本的に冬の魚なんだから旬以外は獲るなと言いたいね。
丸々太ってる？ どこが？ｗ やせ細って赤身だけじゃないｗ 取りすぎだろ資源保護しろよ、結局あとで取れなくなって温暖化のせいにするんだろ 冬に日本海の海水温が極端に低下するとブリの集団が南下してきて大量になることあるけど、今頃じゃなぁ。最近、日本海で何かあった？ ＢＳプレミアムでアメリカのトラック運転手に同行する番組をやってたけど
アイダホ州だったか、あんな内陸で魚の養殖をやってるんだな。 >>221
これね。
ほんと冬時期とは別の魚だよな。 太平洋のブリより日本海のほうが臭みが少ない気がする これからは、世界中で魚の取り合いになるんだろ
日本は馬鹿官僚と漁協のせいで、魚取り尽くしてしまった上に
今は中国がむちゃくちゃ違法操業してる
どうするんだこれ どう見てもイナダサイズ
こんなんペットフードぐらいにしかならん
https://i.imgur.com/NE5FISn.jpg >>88
ジャップ土人漁師はそれの繰り返しなのに中国ガー韓国ガー台湾ガーロシアガーと繰り返し鳴いてるわw 海水温上昇で魚の生息域が変わって来てるんだっけ。中国抜きにしてもイカが全然いないらしいね >>5
先週三重県産の天然鰤を買って刺身にしたけど新鮮で血合いも身も変色してなかったよ、脂の乗りも凄かった 漁師って、採れるときは後先考えず根こそぎ採ってくからな。
そのくせ、自分らの乱獲が原因で採れなくなると国に泣きつく。
漁師のメンタリティは日本も中韓も大して変わらん。アホの極みだわ。 ブリ美味いよなぁ、久しぶりに食いたい。
で、イサキは？ 今年は三重の天ブリが虫も少なく脂もあって値段も安く大当たりだったな >>3
日本海に津波来ても大した被害にはならんやろ まずい言うてるのがいるけど、自分とこのぶりの豊漁を腐してた北海道の人間かね。 関西の人はぶり好きだから喜んでるだろうよ。 数週間前に日本海側でイワシが大量発生してるってニュース見たから小さくても脂のってるかもな >>95
東尋坊のあるとこ。
もうすぐ新幹線出来て東尋坊ドボンしやすくなる。 いまの時期のブリは美味くない
ブリ糸状虫を見つけて、気持ち悪さを楽しむにはいいかも >>260
今時期のはマジで不味いから。
旬てのは大事。 あんまり同時期に大量に捕獲するのは消費面でも無駄じゃね？ >>165
処理の仕方が悪いんじゃね？
福井のどっかのはすぐ食ってなかったぞ >>7
ほんと糞だな日本の漁師は
旬じゃなくても捕れたら捕り尽くす 同じ日本海がわで3匹釣ったけど、やっぱり美味しくわなかった。イワシをベイトにしてるからマシかと思ってたけど、この時期はダメだわ 天然物も4月初めくらいまでなら脂がのってるし臭みもあまりなくてうまいけど >>273
時期の問題もあるかも
今時期は脂が落ちてるから食べたときに生臭さが強調されてしまう >>4
餌が不安定な天然物より安定している養殖のほうが安定してうまいしな。 氷見で朝に丸1本の寒ブリを買ってそのまま実家に持っていって捌いてみんなで食べたときは臭みなど一切なくてうまかった
昔の養殖ぶりは生臭すぎて食えたもんじゃなかったが今はうまい
養殖技術が上がったんだなあと感心する
総じてブリはうまい >>258
養殖派の人も喜ぶ程の脂の乗りで香りも良かったわ、良い買い物した 日本の漁業は、漁船が競い合って、あるだけ獲りつくす
かなりの肉体労働
ノルウェーの漁業は、資源保護のため、年数か月で決められた漁獲量を獲る
自動化された漁船なので楽。年収2千万 ろうそくが消える直前に激しく燃え上がるみたいなもんだったりして… 昔引っ越した家に、スモモの木があったんだけど
手入れの方法知らなくてほったらかしてたら、7年後くらいに
いきなりものすごい数の実がなって、ほんと美味しかった
スモモってこんなに甘かったのかって。
そして、枯れた。
後悔した 獲りつくすまで続けるのが恐ろしい・・・
いつかは魚が絶滅してしまう・゜・(つД｀)・゜・ >>289
作り話はしない方が良い
それが宗教の始まりだと思う ブリが不味いというレスが散見して驚き、サーモンは美味いと思うんだろうかｗ 大漁でたくさんとれたら全部生きてるうちにちゃんと絞めて血抜きするのが難しいんじゃない？
ちゃんと処理されてない天然よりしっかり血抜き処理された養殖モノの方がブリは美味いんだよな >>293
ウンコだぞ、邪魔だが触らない方が良いｗ >>1
漁師たちが大喜びだろう
TV取材に行ったら、その手を止めず
こちらを見もしないで
ぞんざいな受け答えをするんだよね
この国の漁師たち >>293
お前さんが信じてるは自分自身
自分が神様の自分教（無神論）より
世界にはまともな宗教があるってことを
頭の片隅に入れておきなｗ >>298
禿げが明るく輝いてる人がいるけど
なかなか死なないよｗ 取れるときに根こそぎとるというやりかたもあまり良くない気がするな >>293
事実だ
お前が無知なだけ
これ以上レスして欲しいなら、お願いしますと言え >>294
ブリが不味いんじゃない。
今の時期に獲れるブリが不味い。 >>291
あんなデカイ回遊魚系、小魚食い荒らすしむしろ減らした方が良さそうだな ぶり買ってカルパッチョにしようかとおもったけどヒラメにしちゃった >>308
逆に寒鰤や養殖だとこってり過ぎるなと思う時もある、ここはまあ好みだね >>307
脂が乗ってないと生臭さが勝つし加熱するとパサつくしで。
脂が多ければブリしゃぶにしたり焼いたりブリ大根にしたりと使い途が出てくるけど。 ブリなんて釣ろうと思えば釣れるしなあ
つーか養殖やってる知り合いに言えばすぐ貰える ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
