【企業】好調「回転すし」市場、コロナ禍で過去最高へ 大手チェーン5社、10年で800店増加 2022年2月末時点では約2200店 [孤高の旅人★]
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好調「回転すし」市場、コロナ禍で過去最高へ 大手チェーン、10年で800店増加 課題は魚価高騰、「1皿100円」で食べられなくなる可能性も
5/11(水) 6:37配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/77a84fdd28bce80f28af5af1f1c3bfb2360f9250
コロナ禍で外食産業が苦戦するなか、「回転すし」市場の好調ぶりが際立っている。スシローやくら寿司など大手を中心とした2021年度の国内回転すし市場（事業者売上高ベース）は、10年前の4636億円（2011年度）から1.6倍の規模に拡大、前年からも約600億円増加し、7400億円（8.3％増）を超える見込みとなった。
前年度（20年度）は、4～5月を中心にコロナ禍にともなう休業や時短営業などが響き、前年比で売り上げが最大7割減少する回転すしチェーンも発生するなど厳しい状況で、過去10年で初めての減少となった。2021年度もこうした影響が残ったものの、前年度後半から売り上げを伸ばしたテイクアウト需要が売り上げを下支えした。地方の回転すしチェーンでは、コロナ前の水準には及ばないものの、帰省による「ごちそう需要」や、観光客向けの需要が復調傾向にある。
積極的な店舗展開も業績を押し上げた。大手5社の店舗数を調査したところ、2022年2月末時点では約2200店となり、コロナ前の2019年度から150店増加、10年前からは800店増加し、10年で1.6倍規模に拡大した。主要立地となる郊外ロードサイドを軸に店舗網を広げてきた大手回転すしチェーンでは、新たにターミナル駅近隣に小規模店を出店するなど、これまで手薄だった都市部での開拓をより強化する動きがみられる。
1世帯当たりの消費額、10年前の1.5倍にコロナ前の水準に回復
回転すしの 1 世帯当たり消費額
以下はソース元
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1652091545/ テレビ 電波オークション はよせえ
テレビ 電波使用料 引き上げ はよせえ 良かったなかっぱ寿司
テレ朝に潰されるかと思ったわ 回転じゃなくて
注文したものが新幹線みたいなので届く店がいい この前スシロー行ったら一切店員に会わず
最後の会計でちょっと見かけたくらいで食事終わって
なんか近未来感じた これ、結論としては、まじめに自粛してる連中はバカって話になるのかな？ いつものパヨク
i.imgur.com/IXzeGX7.jpg
i.imgur.com/y12ts8w.jpg
i.imgur.com/xYg1vmo.jpg >>13
未だにむき出しの寿司がぐるぐる回ってんの？ 今の回転寿司って真ん中に寿司職人がいて寿司握ってるんじゃないんだな >>13
回転寿司は機械化合理化で成功してるよな
他の飲食店も見習うべき 近所のトリトンもいつも混んでた
待つ席は間空けてたけどカウンター席はコロナ前と同じだった
しばらくしてシールドが追加されてた ファミレスは減ったね
ステーキガストなんか殆ど無い >>22
高級寿司と遜色ないから今までの寿司がぼったくってただけ >>22
1000円出せばランチタイムなら普通の寿司屋で味噌汁付きで食えるけど >>20
トリトンはGW中に行ったら34組待ちで諦めた その内落ち込むんでしょ？
好調です！→売上不調です！の繰り返しやないか 回転ずし店といいながらラーメンだのソフトクリームだのもう寿司屋というプライドは無いファミレスだろ くら寿司って今は黒酢じゃないよね？
いつから黒酢やめたのかな？ コロナに対応した業種だよね。
席を予約するのも入口ので無人レジ。
カウンター席の間にまじきりをいれ、一人客に対応。
料理はレーンではこばれてくる。
会計も無人レジ。
ほとんど人に会わない。 どうもカッパです＾＾
お店の地下で仲間たちも目を輝かせて働いてます お刺身のテイクアウトはスーパーよりもいい感じなので多用してる >>24
個人的にはマグロの味が違うかなと。
手で握る寿司屋はマグロがすごい美味しかった。
サーモンの味はどちらも変わらなかったので、
回転すしでサーモンが一番人気というのも分かる気がした。 >>37
ファミレスだってやれば出来るのに怠けているだけ はま寿司のテーブル真ん中のフタを自分ではずして箸だのなんだのとる様にしたの使いずらくないか？開けっぱなしだとテーブルせまくなって皿が置きずらいし、ひとつ注文するたびにいちいちタブレットが何かしゃべるの待ってから次の注文操作だし、このコロナ禍で人が触る動作増やして会社として良くオッケー出したと思うわ >>39
食べて応援処理汚染水まみれの東北の魚がたくさんあるよ
某大手回転ずしチェーンのアワビは韓国産の養殖だし仕入れ先の中国で三枚に下ろして骨まで取ってるし魚はたくさんあるよ >>33
そういうことだわな
ガストと同じジャンルと思ってる 回転すし発明したのは大阪人だぞ
なんで東京人は回らない寿司屋で喰わないの？ｗｗｗ >>33
もう、寿司だって無いからな。寿司に似せたおにぎりが有るだけ マジで不味すぎて戦々恐々やわ。ハズレだったらどうしようって。
イカとマグロだけちゃんとしてくれたらそんでええねん。
後は期待してないから 好況なのになんで値上げしたりネタを小さくするんだよ？
矛盾してるだろ いまや店員を見るのは空いた座席の片付けている姿ぐらいだもんな
チェックイン機で座席が指定されて
食い物もパネルで注文
レーンに乗って運ばれて来て
会計も無人機で
防犯カメラで撮られているだろうけど
あれだけ人に会わないと食い逃げ連発するんじゃないかと心配しちゃうわ 回転寿司でマグロ食うやつは素人
マグロよりうまい魚なんていくらでもある そう考えるともりーは異色だな
みんな職人に声かけて頼んでいるぞ
タブレットはない
狭いしコロナなのに唾が飛んでやばい >>22
従来の寿司屋って、鮮度が重要だから売れ残りのネタの分も価格に乗せないと合わなかった
回転寿司は仕入れた分が当日に確実に売れるので売れ残りロスがほぼなく、安くしても儲かる >>45
置くのがつらい、使うのがつらいんだから「づらい」な
国語がんばれ スシローは値段は回転寿司だけど味は銀座の名店に負けてないからな。 日本人はどんどん貧乏になって、回転ずしも年に一度の贅沢になりつつある。 近所にはかっぱしかないけど、最近かっぱもうまいからまあいいや 韓国企業のスシローが絶好調
そのあとをくら寿司が続くがいかんせん支店長の自殺がなあ、たぶん改善する気がないので間もなく低迷期に >>13
それがよいとは思わなかったな。
未来感ってもっとワクワクするもんじゃねーの。 スシローいかないわもう😨
くら寿司は自殺がやばいからいかないし >>66
むしろカッパが100円寿司の中じゃ一番当たり
ハズレがすしろー >>13
普通に店員歩いてるけどなあ
ドリンクなんかは人が運んで来るし
片付けも人がやるから
レジはほぼ無人になったけど >>58
原価がかなり高いからこればっか食われたらしんどいらしい >>67
テレビでやらないしネットでもこの板くらいだからノーダメ
しかもくら寿司パワハラスレ立ててた人はキャップ停止
くら寿司持ってるわーw >>63
一皿殆どが200円で600円や800円とかも回ってる寿司屋は行った事があるが
コスパ考えたらスシローの圧勝だったな
銀座の名店にも勝ってたのは驚きw もうスーパーで切り身で買うのが普通になりすぎてるのかね
寿司とか刺し身を食う時って、魚の味が抜けてるかどうかを最初に見ないか？ >>3
無駄なもの回さなくてよくなってるからむしろ増益 >>58
マグロ食われると店が儲からないからって
サーモン食わせようとすんなよw 北海道にできたから行ってみたらホタテが半分の半分で笑った >>87
銀座の名店とか子供がパッと思いつきそうなフレーズ
無理して背伸びしなくてもええんやで はま寿司の九州の甘い醤油好きだわ
あぶりサーモンによく合う 回転寿司はカウンター席が必ず空いているから楽チンだよな >>56
しかも厨房覗いてもかっぱしかいないんだぜ パワハラ殺人のところはみんな避けるだろうからほかは忙しくなるなｗ 100円の回転寿司は外国人バイトの作る刺身乗せご飯だものなあ >>95
かっぱのほうが安心感あるわ。
無人で機械だけがチカチカ光ってるほうが
ディストピア。 >>2
どっかの寿司屋で客のいるところまで罵倒聞こえたときは聞こえんようにやれやって思った >>24
あと高級寿司は作法にうるさいので初見が入りづらい 最近はかっぱみたいなネタでなく各社のブラック感が知られ渡ってきたからどうなのかな >>75
寿司は米に魚乗せるだけだからどこで食べても大差ないよ
それより大手以外の個人店は冷凍処理してない店もあるから
アニサキスに注意したほうがいい たまーにしか行かないから年々ネタが小さくなってるのがよく分かる
あれじゃあ鮮魚に力いれてるスーパーで寿司買ったほうが全然まし スシロー、くら、カッパ、ハマとあとどこ？
ハマはもう回転してなくてびっくりしたけど >>3
人気に乗じて100円じゃない高い皿増やしてるからぼろ儲けだろ
1人で二千円越え普通になってきたから
回らない寿司にするかな >>13
うちの近所のスシローは会計の時従業員が来るけど
座席案内や会計は機械だから皿の会計も機会になったら
クレーム以外で従業員と会わなくなるかもな >>109
まじっすか(´･ω･`)
レーンを流れてるものから好きなものを取るのが好きなのに >>108
同じく年間80回以上行ってるから生活の一部だわ 中国に主要魚介を買い占められなくなったから値崩れして原材料費が下がった幸運が勝因
こんなボーナスステージは続かないので値上げに出たんだろ >>109
普通に回転してるぞ 注文品以外は流れてこないけどそれはどこも同じだろう >>109
店舗によるから何とも
近所だと改装したカッパや新店のスシローはまわらず注文したのが直接来るが、くらは古いから普通に回転してる
まあ、くらも新店できるからそこは最新システムだろうけどあの件でなんか足が遠のくわ >>10
> 回転じゃなくて
> 注文したものが新幹線みたいなので届く店がいい
魚べいですな。
結構前に新幹線レーンを上中下の3レーンにして回転レーンを無くした。
「回らない回転寿司」として新たに改装！としてたけど・・・よく考えると意味不明な表現だよなw
回転寿司、という単語がファミコン並に汎用性高くなった証左かね。 はま寿司もう回転してないのかw
平日は90円とかしてたけど止めるだろうな 百円皿がジワジワ減ってきてる、1500円くらい食べないと腹膨れなくなった 一切回転させず注文受けてから作成高速レーン配達の魚べえが好き >>88
知らない人の方が多いんじゃないか？
メディアも積極的に扱わないし
知ってたらその後の対応も含めて行く気になれん 別に寿司でなくてもいいんだけど、
100円〜200円の範囲で個人の適した量で好みのものが食べられて、かつ定員との無駄なやり取りもないシステムが受けてるんだよな
ファミレスとか何ぼさっとしてるんだろうね
このままじゃ1000円カットに駆逐された理髪店みたいになるよ くら寿司行ってびっくりした
ネタが小さいし、ごはんもなぁ
少し高いけど、沼津魚がし鮨の方が好き
持ち帰り寿司でも十分満足できる >>128
昼なら500円ちょいで済むんだがデブなの？ >>124
スシローは注文できず回転だけの海鮮大盛り軍艦っていうのがあるんだよねぇ
あと、天身とか スシローは冷凍や鮮度技術が大手の中でも抜けてると思うな >>135
一番やっすい皿だけでも500円では物足りない… くら寿司はスゴい
普通CMは少し盛って美味しそうに放送するものだがそのCMですら美味しくなさそう
正直者で偉い！ どこも一貫皿が増えてサイドメニューが値上がりしてない？ >>43
シャリは？
最近の100円寿司はシャリがボロボロで喰えたもんじゃない 回転寿司店は今やどこも回転寿司は取らず
寿司を注文する所 寿司じゃなくベルトコンベアに乗った大将がカウンターを巡る回転寿司 スシローひとり勝ちだろ
はま寿司2度と行かない
何あれ 回転寿司行った時はサーモンとイカと最後にアイスかコーヒーくらいだから大体600円～700円で済むわ
なんか寿司ってあんま量食えないんだよな 大手チェーンはDQNの隔離施設として優秀だからな
商品の当たり外れがひどいし飯屋としては最低だろ 味平のブラックカレーみたいな仕掛けしてるんじゃないかと思わなくもない 普通の醤油差しならいいんだけど、市販の鮮度醤油ボトル置いてるのはいや
蓋開けるときボトルの口の辺り触るじゃん >>137
ほんそれな
スシローマジでレベル高い
くら寿司とか新しくない 何種類も変な醤油置いてるのに普通のたまり醤油が無い店 >>150
それでいい
間違ってない
10皿食べてる馬鹿とか
20貫だぜ
スーパーなら家族セットだろ >>24
代用魚使ってて遜色無いとかどんだけ味音痴やねん。 さすがに安っぽい回転寿司はもうだめだわ
とは言えカウンターのあるすし屋に行く余裕もないので
最近はローカルチェーンの持ち帰りずし かっぱ寿司は大手にカウントしてもらえたのか。
5個目どこかと思ったら元気寿司か。
あんま見ないのにとか思ったら、普通に魚べえは行ってた。 100円でこれ以上小さくなると食べた気しないから、3割値上げしてもいい >>133
ファミレスは全く別需要だと思う
ドリンクバーでダラダラするとか
寿司が好きじゃない人もいるし
さすがに寿司屋ではグラタンとかないし
>>147
えー回転してる寿司とるよ
むしろマグロは回転してるやつしか食べないわ わかる
マグロは注文すると筋だらけのやつがきたりするな
回ってるやつの方がマシ 寿司屋が出してる一人前2000円しないくらいのパック寿司の方が満足度高いから回転寿司行かなくなった >>160
近所の値段だけ高級ボッタクリカウンター寿司屋とかじゃない？
町に昔からあるような店ってそんなもんでしょ。 ジョブチューンとかでやたら持ち上げてるけど
実際注文したら端切れみたいな魚がズレてたりする コロナウイルスが広まってから回転寿司には行かず
近所の寿司屋でセットのは注文せず（嫌いなのが入ってるため）
単品で注文して持って帰って食べてるな 最後の晩餐で何食べたいかの話すると寿司か焼き肉かでけっこう分かれるよな
自分はハンバーグいいな 従業員に酷い扱いするくらには絶対にいかない
家族にもそう伝えてる >>1
あんなに沢山の人間が集まる所に行くやつは
バカなのだろうか？
確率上がるだろ 休日の回転寿司って、めちゃ客いるんだね。
週末ニートなので、最近まで知らなかった。 >>99
無理だね
ただ握ってるだけの勘違い職人気取りだから
客なんか目に入ってない >>159
ヨコだが言われてみたら納得しかない。
自分で何であんな馬鹿なほど食ってるだろって驚いたわ。
スーパーで買ってきたときの家族で突くときは6貫ぐらい食ったら満足してるのに。 >>171
近所にある方たまに行って飲んでるわ
泳いでる鯵を刺身にしてもらって日本酒で。刺身もうちょい頼んで寿司も少しつまんで3-4000くらい スシローは値上げするなら感染症対策ちゃんとやれ
未だ注文レーンはないし店自体ボロボロになってきた 私は平均7皿位だけど5皿はサーモンだわ
スーパーのはエビとかタコとかいらないものがついてくる >>158
> >>148
> 客席も回したら？
想像しただけで酔いそう カッパ寿司は食えない
食ったら不味くて吐きそうなった
あれよく食えるな 最近の回転寿司はほぼ150円から300円だよね
回ってない寿司屋は大体幾らなんだろと思っちゃう 最近は入店から退店まで自動で、立ち食いそば感覚で入れるのが快適なんだよな >>182
どうせ家族は友達と一緒の時に行ってるだろうけどね アボガドが載った寿司とか
回らないところにはない
寿司が好き。 カッパはここ数年で進化した
って聞くけど、まあスシロー超えてるとは思わんし確かめてやる義理もないし
都内だと2000円目安くらいの美味いお手軽寿司屋多いしな
トリトンが展開したら最強になりそうではあるんだが >>191
大衆寿司なら東京下町とかでもランチ1500円で赤だしとかもついてたりするよ 回転寿司より富山や北陸系の系列の寿司屋が安くて美味い むかしは、あんな不衛生なもんとか言ってた様な気がするけど、いまや一番安心できるってこと？
意識の変化か、企業努力の賜物か。 不思議な外食システムが定着したものだよな
他に類をほとんど見ない
食品をぐるぐる回転させて提供するというのは
数十種を超える多種類のセット商品で、自分で好きな様に多種類を気軽に食えるという要素が無ければ成立しない まぁ最近は持ち帰りのちよだとかでいいなってなってる この間スシローの自動レジでおっちゃんが千円札取り忘れたらしくアラームがピッーピッー鳴ってるのに店員が誰もいないから
引っこ抜いた札片手に店中店員探して歩き回ったよ 注文したら部屋の窓まで持ってきてくれるドローン寿司はまだですか？ 大手5店とは？
スシロー・くら寿司・かっぱ寿司・はま寿司・・・
あとわからん。
自分は、魚べいが好き。 どこ見ても並びまくってるからな
土日はもちろん平日もクソほど混んでる >>181
いやほんと
5皿10貫で充分だと思う
10皿とか糖尿病なるよ 西友のロボット寿司
色々選べて好きだったのに
コロナでずっとやってない 回らない寿司屋いけよ…
米の塊にポン載せの刺し身食って寿司と思うように教育された層か？ 子供が好きだから行くだけ
ほんっとまずいよな安くないし >>208
回らない寿司はパフェ回ってこないじゃん でも値上げだからな
要は世界の物価に日本が置いてけぼり喰らってるって事だろ
値上げに怒るんじゃなく給料上がらない事にブチ切れろ サイゼリヤの社長がコロナに対応できずブチ切れてたけど情けないわ 回転すしは関西文化だぞ
なんで関東人が回転すし喰ってんの？
回らない寿司屋いけよｗｗｗｗ 100円の回転寿司って不味くね？
コロナ禍で開いてる店が無くって、数年ぶりに行ったら不味くて泣きそうになった。
二度といかない。
数年で味が落ちたのか？
前はもう少しマシだった気がする。 1人しか雇わない個人経営と何万人もいる役所まで同一に規制する乱暴な法律労働基準法のおかげで
個人経営の店は後継者をつくれず潰れていき
仕入れ部門、仕込み部門、店舗部門と分けて雇用できる会社だけ成長
おかげで店舗の人間は握る巻くなど店舗のことしか覚えられず
仕入れルートや仕込みの技術は向上しないで社畜になるだけ あの一件以降くら寿司のリピーターだぜ
今こそ応援すべきだろ！ 役員報酬もうなぎのぼり
ちな各店は原材料の高騰を口実に見て見ぬふりの模様 >>221
昔のサイズとか覚えてない
ただ前は5皿で満足したけど
今は8皿くらい食べないとお腹いっぱいにならないのはあるw >>1
人殺し寿司は倒産しろ
焼身自殺した店長の怒りを知れ >>6
株価はちゃんと下がってる
天罰はこれからちゃんと裁判でくだる 最近2年半振り位に回転寿司行ったら
極力接触しない仕様に変わってた。
これからは空いてる時間帯は回転寿司行けるかと
思ったが回転だけに席の間隔空けずに詰めて
案内されるから大声でだらだらと食っちゃべってる
連中と隣り合わせになり結局全然駄目だったわ >>224
いなりが1番見てわかりやすい
メシの握りって言うより
太めのフライドポテトみたいに見える 握り寿司って料理ですらないから
バイトでもすぐ作れちゃうよね 寿司一個100円と100円の辛子昆布おにぎりなら後者一択だろ >>227
スシローとかも下がってんじゃん
材料とかの影響だろ 小鰭、煮蛤、穴子、芝海老、ヅケ、玉、やはり100円の回転寿司では
一仕事した江戸前のネタが味わえない どの店も絶妙に行く気が削がれる距離
しかも一番近いのがくら寿司 >>240
なんでって疑問を抱く余地もねえこと聞くなよ >>215
回転寿司の味はほとんど醤油の添加物でもってるようなもの
一番いいのは入る前に日本酒のんじゃえばもう味なんてわからん >>242
激しく同意！
駅前ならまだしも
ほとんど国道沿いにある くら寿司はコーンの天ぷら、かっぱはナスの浅漬け寿司が良い 100円回転寿司でもネタを一旦はがしてワサビ塗ってネタに醤油つけて
シャリに戻してから食べればカウンター店の味 >>241
回転寿司は変形おにぎりだから企業努力を買うとこ。ツナコーンとかハンバーグ寿司とかを買わない
刺し身の企業努力なんて薄く切るとかそのくらいしかできない
原価率高くてもそれなりのもんしかでないよ ごみみたいに小さく
誰も後から油ぬった？みたいな感じの寿司な >>246
今までそこそこ大きな町の駅近に住んでて
どこも駅周辺に回転寿司屋が数件あったんだけど
二年前隣の区の小さい町の駅近に引っ越したら商店街らしき商店街もなく回転寿司屋もなく
一番近い回転寿司屋まで歩くと20分近くかかる
店が潰れて新しく立つたびに回転寿司屋になりますようにって祈るが
またラーメン屋また焼き鳥屋また居酒屋ってそんなんばっかり
普通の寿司屋はあるけどどこも小さすぎて入りにくい店ばっかり
あーあコンビニの跡地に回転寿司屋作ってくれないかなー てかビール工場をヒントに回転寿司を始めたのは元禄なんだよな
どうしてこうなった テレビでやらないとこんなもの
Twitter分析
この6時間で「くら寿司」ワード435件
約半分はポジティブな意見(AI分析) おうちスシロー
おうちスシロー
とか時代に合わせてちゃんと考えて商売してるしな 値上げにつぐ値上げで最近は回らない寿司行っても
そんなに値段変わらないよね かっぱ寿司に行っては
ラーメンとうどんとプリンばっかり食べてる Twitter分析
この6時間で「スシロー」ワード526件
ネガティブな意見43％(AI分析) スーパーの半額寿司のクオリティ高くなったよね
製造から半日経ってもまともに食える 大起水産は駅チカやレストラン街にも展開してるけど名前上がらんね
金持ちの高齢者向けな印象 業績好調なのに値上げするのかふーん
パワハラで焼身自殺させても全否定で無かったことにする業界がねー ジョブチューンに洗脳されたの多いんだろうな
子供がいるなら仕方ないけど回転寿司程度で満足するのが意外と多いな >>269
大紀はレベル高いよな
旨い
スシローとかくら寿司とか
高いネタ食べるなら
大紀のが安かったりする 店が増えるごとに沼から子カッパの姿が消えていくんだぜ・・・・ >>269
そもそも全国展開してないんじゃない？
自分は逆に近所にいわゆる大手回転寿司チェーン店がなくて自宅から１番近い
回転寿司だから大起にしか行ったことない
そう言えばあとはもう1ヵ所行ったことあったと思うけど北海道が主戦場？らしき
所みたいで店名覚えてない
味はそこそこだったけど価格を考えると大起でいいかなって感じだった 大起の値段出すなら回転じゃない安くて美味い店がいくらでも出てくる
4、5店舗入ったがどこも値段考えたら不当にコスト削りすぎて不味いと感じたな >>271
業績悪いのに値上げしたら悪循環
三流だそりゃ >>281
値上げは強者が常に行うものだよ
アイフォンとかルイ・ヴィトンとかそういうもの
回転寿司が単価安いからって貧乏人の味方ってわけじゃない >>16
最近は蓋付きだよ、あの蓋が慣れないと手こずるんだよね
最初に見たのが呉のゆめタウンだったが、薄暗い店でな客が居ないのに蓋付きのが回っているのは不気味だったわ >>50
東京で「元気寿司」なるものを見た「元禄寿司」のパクリかな >>278
どこ？
亀すしも値上げしたし
30年前は食べまくったんだけど >>285
もと元禄のフランチャイジーやってた人が始めた店で魚べいと同じ系列 >>208
めんどくさいからね
外食なんて気楽なのがいいわ
>>211
バイトの時給どんどん上がってるから
値上げになるのはしょーがないと思うし予想出来たけどね >>178
しかもガキだらけ
信じらんない危険地帯 >>286
大阪に住んでるなら天五エリアは？
すし政あたりは大起と値段変わらないが食えるもんは大違いやで >>290
それなら交通費考えたら
徒歩でダイキ行くかな
春駒とか昔行ったけど
あんまりいいイメージない ものすごく不味いんだけど
よくあんな生ゴミみたいなもの金払って食べるなぁと コロナ感染一番確率高そうなのにな。
黙食してる奴ゼロに近い。その飛沫が寿司にきってグルグル >>292
同感。マトモそうなネタって、300円だしな。普通に2000円から3000円くらい行くが、スーパーの1200分円レベル。 >>125
魚べいは受け取りタッチ忘れんようにしないとね >>278
同感。魚は全滅だな。スーパーで刺身買った方が2倍の厚さで、半額ですむ。
回転はローストビーフとかウニそばとか色物狙いしかない。それでも緊急でほかにない急ぎの時にハイルくらい >>294
頭悪そうw
今時風邪の感染をいちいち気にしてるのなんていないから売上上がってるって少し考えたら分かる話だろうになのは >>298
寿司屋なんてもともと、
喋りながら素手で生魚握る業界じゃん >>295
座席代とか考えたら
そのくらいの差額あっていいだろ >>273
業績で回転寿司に負ける寿司職人が多いからな >>33
そんなプライドは最初からねえわw
くるくる寿し屋に何求めとんw 回転寿司行くとメッチャ喉が渇く。
カラダに悪そう。 >>304
こういう単純作業は小僧と河童に任せとけばいい 小池百合子はデリー見たいなパヨクでなく保守派だからな
知事の思想も大事 え？なんで？コロナだと売上が上がるの？
あのスタンスだと空気に触れるから病原菌付着しそうなんだけど 東京・神奈川限定だけど、独楽寿司はマジで美味い。飲み放題も500円だし最高だわ。 ポテトやラーメン、パフェ唐揚げとかもあるし、最早居酒屋レベル 今さっきスシロー行ってきたけど100円で食える皿のなんて少ないことよ
そしてお客はめちゃくちゃ入っていた平日11時台でも >>310
いまクラスターは学校やぞ
飲食店じゃない 女子高生なんかが放課後寄るのに、ドーナッツ屋やハンバーガーショップより安くていいらしいね。
お茶も飲み放題だし、デザート類も安くて充実してるし。 長次郎行ってで二人で6,000円くらいだった。
100円寿司で2,000円くらい取られる方がずっと損した感がある。 最近はスシローより、はま寿司がマシだな。価格も提供スピードも。
スシローは劣化しすぎ。さらに値上げとか完全に終わった。 >>310
持ち帰りが一気に増えたから。
店にとってはコスパが高い。 フタをつけずに回しているので、唾がかかりまくっていそうけど、
わりと繁盛している店もある。そういうの気にしていたらコロナがなくても食えない。 >>323
近所のはフタつきの店と注文してから作る店だけ そもそも寿司なんて大将は喋りながら握るだろ
タクシーの運ちゃんと一緒で会話がサービスに入ってるってタイプの店も多いよ 最近はま寿司評判良いな
回らなくして廃棄寿司を減らしてコストを減らし、ネタに転嫁してるのか はま寿司行くとテンション上がるが
ステーキのほうがコスパ良いと気づいてからは行かなくなったな
同じ敷地内にあるし 増収増益でも 値上げ
お金儲けは 悪いことですかぁ～？ 笑笑 「テイクアウト需要が売り上げを下支えした」
…回転寿司とは 都市部に出店して、良く行く様になったわ
郊外店舗だけのイメージが無くなった。 >>239
くら寿司の下げはブースト入ってないか？ 日本人は家族揃って100円均一の寿司かよ
おめでたいよな 日本のすし屋はぐるぐると寿司が回るのがデフォになってしまった >>340
昔ながらの寿司屋が不甲斐ないだけ
近所の寿司屋も必死に値下げとかしてるけど
そこ前に、入りずらい陰気な昔ながらの店構えから見直せ この業界は機械化が凄く進んでるよね
昼に行くと一度も店員に合わないとかある >>341
値段で勝負は悪手だよな
たまには回らない寿司を食べたい層狙わんと 金は無いけど寿司を食いたいって層は多いからな
この値段である程度の味の寿司を提供できるシステムを開発したのはすげえよ >>341
そば屋は古民家改造して若夫婦だけの映えメインとか時代に合わせたのはあるよな
鰻屋も国産使ってコスパいいとこは激混み。ネットの口コミで二極化してる
確かに寿司屋はかなり不甲斐ないね 昼の混雑前に行くのがオススメ
昼飯時に合わせてたくさんの皿がレーンを回っている 売上は微減程度だろうな。前年比1%も落ちない見込みになるかと
とっくに値上準備してるカッパ、くら、はまは即座に値上げ決定だろう スシローが値上げしたら近くの100円寿司信じられないぐらい混むんだろうな。 >>341
ほんこれ
あと今までボリすぎもあるし、味も大差ないし
鰻屋なんて今平均3700円とかだが、普通に食いに行くからな
美味いし、市販と差がありすぎるし １００円回転寿司が値上げすると、それよりワンランク上の回転寿司と差別化できなくなるな
くらとかかっぱで２００〜３００円のネタを頼むなら最初から銚子丸あたりにいくわ
逆にスーパーの寿司でも十分 回転寿司、特にスシローのメインターゲットはファミリー層
なのでスーパーの寿司は関係ない。ファミリー層はそんなもん家で食わない 刺身やたたきって見た目で味の良し悪しが分かりやすいよね。
スーパーとかでも安くても食べたいとは思えないものが普通に並べてあるけど、
回転寿司も一緒。流れているのを見て、食わずに出ようかなと思う時もある。 >>341
そもそもおっさんが手で握ったものを食べたくないんだよね
回転寿司なら機械で握ってるだろ 店舗が増えて、競争が激化で、仕入れ値が高止まり。
いいことばかりじゃないよな ウクライナ危機のせいで
ネタの入手経路断たれたり
仕入れ値バカ高くなったり
とかな >>355
じゃあオマエ
コンビニ弁当とか食えないじゃん
オッサンが作ってるのに
パンもオッサンが作ってる >>355
くら寿司のバイト事件みりゃわかるがネタはおっさんがのせてる 数年くらい前のはまだ良かったけど、すっかり握らないでネタ乗せてるだけになりそれすらいい加減になってる
スシローもネタが微妙になってたし当分行くことはないかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
