器も食べる「おにぎり以上弁当未満」 老舗駅弁屋が挑む斬新アイデア [蚤の市★]
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浜松市の老舗駅弁店「自笑亭」は23日、新商品「おに弁」を発売した。弁当箱のように器状に成形したごはんにおかずを詰め、片手で食べられる「おにぎり以上弁当未満」のアイデア商品だ。コンビニなどに押されていた駅弁はコロナ禍でさらに打撃を受けたが、時代に合わせた新しいかたちに復活を賭ける。
静岡県産コシヒカリのごはん150グラムを、縦10センチ、横8センチ、高さ3センチの箱形にし、真ん中のくぼみにおかずを詰めた。おかずは地元産のウナギのかば焼きや釜揚げしらす、三ケ日牛のしぐれ煮など12種類。エビチリ、焼きサバ、カツ丼、カレー、うま煮もある。1個税込み250～500円。
小さいが弁当と同じように、彩りにも工夫を凝らした。伊藤篤社長は「駅弁は重すぎるが、中身が見えないおにぎりでは味気ない。見た目も楽しんでもらいたいんです」。
コロナ禍で落ち込んだ駅弁の売り上げ
自笑亭は1855年（安政2…(以下有料版で，残り448文字)
朝日新聞 2022年7月1日 8時00分
https://www.asahi.com/articles/ASQ6V764QQ6RUTPB008.html?iref=pc_photo_gallery_bottom これバラバラと崩れるじゃん
おにぎりでいいのでは？ ソフトクリームのコーンのアイディアを超えるどころか、一目みただけでこれはダメだとわかる 食べにくそうやん
しかも高いしないわー弁当箱の梱包材を
ケチろうとしたことはわかる
浜松ってケチな会社が多いから 毎朝、海苔巻き
具は残ってるオカズやウインナー、握るよりラク だけ弁にすればさらによくね？
ごはんの上に切り身だけのせて固めた奴 キオスクのコンビニにある海苔弁等おにぎりはよかった
あれが200円台だったらなおよかったが 売れるんじゃないか
久々のアイデア商品だな
値段か後は 普通のおにぎりを笹で包めよ、自然に優しいぞ
笹の価格が高いって？山行って採ってこい おにぎりの中身が見えないのはかじるまでの話
まあ見て楽しいもんではないのは確かだがな 角と底を焼きおにぎりにしたら崩れにくくなりそうだがなあ
カレーには合わんかもなあ もうちょっと食べやすさを工夫すると良さげだね、食べてみたい。 >>32
最中の皮じゃなくて、オカラとかを混ぜて
厚みを増した海苔やおぼろ昆布を型に整形した物だったら もっと進化させて、手が汚れないようおかずをご飯で完全にくるんで、片手に持てるよう小さくしたら食べやすいんじゃないかな？ >>36
食べようと思えば無理ではない、、、、かな？ 食いにくそう。こぼすわ。
しかも、高すぎ。
昨日、スレ立ってたローソンの「だけ弁」200円がマシ。 弁当喰うほどじゃないけどおにぎりだと味気ないくらいの腹の状態によさそう >>42
朝鮮旅行に行った友達が
「お盆に直接食べ物が乗っててびっくりした。皿とお盆の違いがない国やった」と気持ち悪がってたで >>42
心の器がない奴が何で日本語使ってるんだか >>41
200円ー500円が高いって(・_・;)
どんだけ貧乏なんだよ 爆弾おにぎりでええやん
具が数種類も入って巨大なやつ おにぎりはやっぱり良く考えられている
具の汁気はご飯が吸収してポトポトしないし、途中まで食べてご飯強度が落ちてきても周囲に巻かれた海苔が形状を補強して崩れてポロポロしてくるのを多少押さえてくれるようになっている 喰いにくそう
サンドイッチやホットドッグのほうがいい 最近見た4コマ漫画ネタがまさか現実にあったうえに
商品化まで至っているとは 手を汚さない携帯食としてはおにぎりと肉まんが秀逸、サンドイッチは横が無防備なのがダメ まあ頑張って考えたんだろうな
普通に紙の容器の弁当にするのと変わんないけど >>65
完全になにもない野外で栄養補給するとなるとチューブ練乳最強w
カロリー高いのも非常時には有用
スニッカーズやチョコバー、マヨネーズもありだけど冬山ならともかく暑いと溶けたり痛むからな 昔モスで出してた焼き肉バーガーみたい
うなぎと米の比率が気にくわないな >>25
サラサラはやばそうだけど
ドロドロに煮込んだカレーならいけそう
食ってみたいわ いっそのこと牛乳パックにしてはどうか
中身はリゾットとかスプーンでいただく物 もっと大きくしてプラ容器を使わないエコな弁当で売り出したらええやん >>71
それだ！
片栗粉でトロミを付ければ、カレーもいけるｗ 効率いうなら薬入れるカプセルに必要な栄養素入れて売ればいいじゃん。風情込みで駅弁 海苔のない太巻き横倒し…
いや、箱も含めるとまい泉のカツサンドだな 写真見たけど食べにくそう
あと器が紙のようだが食べられるのか？ 四分の三のサイズの薄焼き卵で魚肉ソーセージ巻き
のほうがいいかなぁ 俺は今までのでいいよ
賛同して奴だけで買ってやれよw 京都駅ホームで京都各有名店の惣菜を炊き立ての米で握ってくれたら買ってしまうな 小箱で左右にわければいいだろ
こんなもん箱開けたら崩れる ローソン100のソーセージ弁当と同じコンセプトかな。コンビニ弁当の500～700円を高すぎると感じる世の中になってきた おにぎり2個より体に良さそうだから良いかも野菜ジュース付けて500円ぐらいな感じも好印象 新しいアイデア出したい気持ちはわかる、わかるが…これは企画倒れになりそう これ、一周回って助六寿司に落ち着くやつ？
助六寿司優勝？ マジレスすると、コンビニのマイクロ弁当が最終防衛ライン 器も食べれるだと、紙やフィルムなのに。いかれてんな浜松土人。全部食ってみろよ。 大変苦労してるのはわかるけど
蓋の無いおにぎり
ただ、数種類で二段積み弁当とか買ってみたい >>13
そこは今流行りのSDGSを目標にしてると思う 食べにくそうｗ
大きな巻き寿司みたいに崩れるだろうｗ (´・ω・`)でもさ、コレにダメ出ししてる人達は、
お寿司や軍艦巻きも否定するんかな…
いなり寿司と太巻き・細巻きしか認めない！ ほっともっとでのり弁買えるんじゃ…と貧乏人のワイは思ってしまうわ ちょっと待て
あなたのおにぎりの海苔は韓国産かも？ ヒット間違いなしのアイデアをやろう
マヨ多すぎブチ切れ弁当 >>123
まぁ、そういうとおにぎりも変形おかずのせご飯だし おにぎりにすると中が見えないというのはごもっとも
だがここまで来たら太巻き風に周りを海苔で包んでほしい気もする 静岡でコシヒカリ作ってんだな
みかんとお茶くらいしかないと思ってた 高い不味い殿様商売駅弁
東京だと大丸地下で惣菜みつくろって持ち込んだほうがコスパ高い
時間なけりゃコンビニでいい
もう駅弁なんて買わんよ、刷り込まれたイメージ悪すぎ、過去の経営者を恨めｗ 美味そうだし見た目もお洒落だが
凄く食いにくそうでもある 食べられる器ってのを昔作った会社あったけどあれどうなったんだろ
殆ど見ないからあかんかったんかな ところてん押し出すみたいにしたら上手に食べられそう 手毬寿司でよくないかな
つーかサンドイッチやバーガー・・・・ >>76
電車の中でカレーとかwww♪ (^∀^) チャレンジャーwww♪ 自笑亭なら鰻の白焼き弁当でしょ
もう売ってないのかな >>7
老人が増えてるから、こういう需要も増えてるのでは。 見た目はおにぎり
値段は弁当
だったら嫌だな
実際どうなんだろ 可愛いし旨そうだけど夜中の工場で無理矢理作らされてそう He's more than a friend and less than a boyfriend. みたいな名前 >>30
味っ子は作るとわりとよくできてるのが多いよ
ただし、納豆ステーキお前はだめだ シルバー民主主義では、新商品もシルバー向きだけか。 こういうの食う時ボロボロこぼす自信あるよ
ていうかウインナーだけの弁当は割と叩かれてたけど
内容物的にあれと大差無いような 20年位前かTV番組とコラボして竹筒を模した円筒形にした押し寿司を売ってたような
富士駅で1本列車遅らせて買った記憶がある
営団のパクチカは食べずじまいで終わった >>25
とっても美味そうなんだけど、右下の「朝日新聞」が台無しにしている かつての岐阜駅弁の朴葉寿司を紙箱めしに変えただけじゃん
その岐阜駅弁も売れずかなりの昔に撤退してるのにこんなの売れるわけない
てか浜松の駅弁は高いしまずいって評判で駅の売店も駅弁じゃない惣菜屋さんの商品に占拠されてる状態だから
こんな奇を衒った商品出さなきゃいけないほどピンチなんだろうな >>184
>>1は高えｗと思うが包装に朴葉利用は有りだろう
朴葉寿司は当然ながら美味いがベースが酢飯故に単調になりがち
朴葉おにぎりならばバリエーション広がる可能性有りで脱プラ時代に活路有りと思うね >>5
いや崩れるだろ。目玉となる具の鰻が汚い地面に落ちたら大惨事だわ。
子供向けグルメ漫画にありそうな、見た目だけ良い食べ物の典型 鉄鍋のジャンが見たらケチョンケチョンにけなすやつだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
