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フグ食べた男性が意識不明 [どどん★]
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0001どどん ★
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2022/09/21(水) 21:54:27.63ID:jNVnKr059
 青森県は21日、五所川原保健所管内で、70代男性が勤務する飲食店でフグをさばいて食べた後、手のしびれや発熱を訴えて入院したと発表した。意識不明だという。県はフグの毒が原因だとみている。

 県によると、男性は18日、自分で食べるために調理室にフグを持ち込み、肝臓を食べた。男性が毒を取り除く資格を持っているかどうかは不明だが、客には提供していなかった。

共同

https://news.yahoo.co.jp/articles/5f83ad776191ed848095cac5b04dbb3ffd33b54d
0003ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 21:55:29.03ID:WfwLqxvE0
呼吸さえ保っておけばそのうち目覚めるよ
0006ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 21:56:17.87ID:zHEPUKBY0
>>4
サザエ「ンガフグ」
0007ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 21:56:36.68ID:IxBEzZWr0
タラヲ最低だな。
0021ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 21:59:25.08ID:pBe4X58+0
客に出す前に練習でもしてたんか?w
0028ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:00:28.70ID:YtMFy+l+0
国葬への抗議だな
0029ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:00:41.72ID:Mdg81wMi0
フクちゃんだね
0035ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:01:46.83ID:7R9w0ydw0
嫁が相殺をソウサツって読むんだが突っ込んでいいモノなのか悩む
0037ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:01:51.04ID:hyKw/XnQ0
寿命だよ
0039ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:02:09.72ID:Ib2fwqGJ0
平和でワロタ
0041ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:02:29.57ID:v4tQPDcU0
アンディ・フグ死んだな
0042ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:02:37.78ID:1yuLywH90
コレイカンD!
0044ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:02:43.14ID:DYsGYkME0
ふぐ自殺で抗議
0045ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:02:51.98ID:LSnJeRpS0
>>40
アーッ!
0046ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:02:57.63ID:kRe4N/yr0
気を失うほど旨かったのか
0048ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:04:41.96ID:lfCSynLh0
白子と勘違いしたか。
0049ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:04:49.68ID:miJNlEoP0
午後6〜7時頃、自身が働く飲食店の調理室で、知人が釣ったフグをさばき、
猛毒で食用が禁止されている肝臓も食べた。

男性は同8時頃に病院を受診。
手足のしびれや血圧低下、発熱などの症状が見られ、意識不明になったという。
0053ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:05:44.24ID:GOHlYPC70
今今、フグに囲まれる夢を見ています
0055ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:06:11.69ID:kkFn3D8l0
>>9
ちゃんと調理して食べてたよ
0058ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:06:33.62ID:GJWcU7Is0
息できなくなって脳に必要な酸素が足りなくなったんだろう。生きていてもたぶんもう意識は戻らない
0059ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:06:37.76ID:sYmZ577q0
てっぽうに撃たれたね
0060ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:06:42.36ID:7R9w0ydw0
>>51
石川県では糠で毒を中和すんだよな
時間はかかるが毒の部位も食えるようになる
0062ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:08:18.83ID:Qk7TI5PM0
テトロドトキシンが…
言えずに舌噛んだみたいな
4コマ漫画を昔見た
0064ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:08:51.06ID:a9Rh0AGp0
八代目坂東三津五郎を思い出した
0067ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:10:33.58ID:3rHxJCHG0
カワハギ食べればいいのに
フグ同様に薄造りでも唐揚げでも鍋でもうまい
フグでは高いから躊躇する煮付けや塩焼きにも抵抗なくできる
肝も安心して食えるし
0071ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:13:30.46ID:xKhOdKkM0
ワクチンとどっちがヤバいの?
0072ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:13:44.80ID:miJNlEoP0
フグの毒、テトロドトキシンは末梢神経に作用する神経毒で、通常、食べた後30分から6時間で発症します。

男性はふぐの肝臓を食べた直後から手のしびれなどを感じたため、自分で近くの病院を受診しましたが、
その数時間後から
手足のしびれや血圧低下、発熱などの症状が見られ、意識不明になったという。
0073ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:14:04.70ID:elCHBD000
ふむ
フグなんざ食った事のねぇ下級だがフグに毒があることは知ってたわ
0074ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:14:28.79ID:miJNlEoP0
自殺に使える。買っておくか
0075ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:14:48.48ID:A/xx+ltA0
>>1
>、自分で食べるために調理室にフグを持ち込み、肝臓を食べた

自殺やんけ
0076ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:15:16.39ID:7R9w0ydw0
>>70
希少性が高くて食い慣れていないせいだよな
紅鮭焼いたヤツのほうが美味い
0078ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:15:35.59ID:Vl4YsuZe0
世代的なものなのかよくわからないが、だいたいが年寄り
とにかくバカなのは確かだろう
0080ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:15:52.34ID:elCHBD000
フグの肝臓に毒がある事を知っていたなら
最後の晩餐ってやつかな
0083ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:16:46.26ID:fzmbeXZb0
セルフ口減らしだろ?
立派だよ
ご冥福をお祈りします
0086ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:17:41.44ID:ZmCBUNXf0
>>74
買わなくてもそのへんで釣れるから
死にたくなったら練炭炊いて肝刺し食いまくればいいよ
酒もいいやつ買ってな
0087ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:18:27.12ID:ojz4zQv10
鶏肉とか納豆とか餃子とか安くておいしくて安全なものがたくさんあるのに何でわざわざ…
0088ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:18:43.83ID:6sJlLTb00
死ぬ時は、こういう死に方したい。
お釈迦様も食中毒で死んだらしいし。
0096ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:20:43.95ID:SSimU0dv0
>>85
あるよ養殖
でもまだ肝を食用にする事は認められてないとか
エサに毒が無ければ無毒のハズだが微妙な状況らしい
0097ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:21:03.41ID:4RyaWbsm0
どうもフグ田です
先日釣りに行ったら四角い魚がいたので捌いて食べて見ました
タラちゃんもサザエも泡を吹いて美味しいと言ってくれました
自分は嬉しさで心がいっぱいになり食事が喉を通りませんでした
次回、「脱獄まであと少し、出口の見えない昭和牢獄からの脱出」の1本です
0099ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:22:02.87ID:1dNKSGuU0
>>60
XXさんは2年漬けた物で逝ってしまった。
OOさんも3年漬けた物で逝ってしまったって、何十人も犠牲に成ったんだろうね。
0101ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:22:56.02ID:ZmCBUNXf0
ちなみにフグで一番美味しいのはトラフグと言われてるが
俺はマフグのほうが好き
一番美味しい食べ方は味噌汁
0102ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:24:02.22ID:NiztVX2a0
フグの肝臓って白いの?
白子と間違える?
身だけ食べれば多少血がついても洗い流せば大丈夫なのかな
0104ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:24:27.89ID:NRJ6wW950
>>24
たまに常連に毒のある部分を食わせてくれと言われて喰わせて病院送りにする優良店がある
フグ好きなら死んでも食べたい部分があるらしい
0109ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:25:34.59ID:iWmQEZ5E0
アベのせい
0110ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:25:54.80ID:BDzfVJkO0
>>9
学生の頃
ふぐの刺身を出す居酒屋でバイトしてた
店の裏に生ゴミのゴミ箱を置くのだが
よく近くの野良猫にあさられた

ふぐの内臓は事故が起きないように
ビニール袋に包んで捨てていたのだが
野良猫のゴミ箱荒らしに頭にきた店長が
わざと内臓をそのまま捨てた

猫はふぐの内臓を食べなかった
あいつらでもわかんだな
0111ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:26:17.46ID:SSimU0dv0
>>102
フグの種類によっては身にも毒があるからやめとけ
0116ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:28:40.62ID:72f48GYt0
種類を間違えたんかな
サバフグだと思って食べたらドクサバフグだった
キノコだとヒラタケだと思ったらツキヨタケだったとか
0118ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:29:24.44ID:kkFn3D8l0
>>56
ちょっとピリピリして美味しいらしい
0121ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:31:45.21ID:5YBq3c/Z0
昨日一昨日にニュースになってた人?
0123ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:32:15.04ID:a5+0WUYC0
東日本でフグは無理だと思うのよ
0128ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:34:18.12ID:SSimU0dv0
>>119
若かった頃にトラフグの肝を生でちょっとだけ
イクラひとつぶくらい食べたことあるけどそんな美味くはなかったよ
少なくとも命かけるようなモノじゃない
0129ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:35:48.07ID:VXstIRn/0
フグの過食部位を調べた昔の日本人よ
感心するわ
0131ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:36:54.75ID:1HBdIkVZ0
>>1
フグなんかより安くて美味い魚はたくさんあるのに
0134ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:38:28.12ID:6Bnd6Cxw0
自分で捌いて食って中毒とか
自殺行為やろ
0135ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:38:52.67ID:BDzfVJkO0
>>130
厳格な管理法は知らないが
私がバイトしてた店ではビニール袋だったよ
で、生ゴミとして毎日回収されてた
0137ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:39:21.62ID:KzAXvPYK0
飛ぶぞ
0141ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:40:23.37ID:Ni5pMIIn0
>肝臓を食べた

これは自殺だろうな
0144ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:42:50.69ID:nRFhdZf30
あべし
ひでぶ
0145ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:43:08.55ID:u3+c7ftc0
冷静に考えてフグってさそこらへんで簡単に釣れるんだよね
そんなのが致死性の毒を持ってるって結構やばい
ヒットマンで採用されるわけだ
0146ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:43:16.63ID:nRFhdZf30
かふぐは糾える縄の如し
0149ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:44:27.14ID:OJuTOnFl0
神経毒で痺れるから
快感なのかもしれない
それがやめられなくて
オーバードーズして亡くなる人もいる
0152ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 22:47:31.11ID:elCHBD000
>>147
サンマやイカのワタは酒の肴に最高だよ
0163ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:02:09.81ID:B9k0M7Hd0
>>55
猫が喋った!
0164ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:02:44.05ID:0T3oZVGi0
アンディフグって面白い名前ね!
0166ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:03:09.97ID:EyQBPOrO0
厚生労働省
「ユッケ?あかん!全面禁止!!」
「生レバー??ダメ、絶対」
「フグ??フグで不具合??フグだけにwww
次は気を付けね」
0173ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:08:29.67ID:ZpiqHtim0
そういえばフグ毒での自殺というのはあんまり聞かないけど、失敗する確率が高いんだろうか
猛毒だとは聞くけどな
麻痺だからあまり苦しくないような気がするが
0176ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:11:55.60ID:N9vWp77h0
清々しいほどの自業自得。
0185ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:19:51.22ID:J/6LZy590
>>1
「できらぁ!」
「えっ?フグを生で?」
0187ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:21:24.87ID:yZSs2BAD0
ワザと毒食ってんだから
ほっといてやれよ
0190ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:22:47.40ID:J/6LZy590
>>181
大きさと種類による
とりあえず肝食ってるんで、一番濃度が高い
トラフグでないとすれば生き残る可能性が微レ存

https://withnews.jp/amp/article/f0160602000qq000000000000000G00110901qq000013458A
2016年06月02日
青酸カリの1千倍、フグ肝どんな味?「濃厚で美味」 無毒化で激論
食用が法律で禁じられている「禁断の味」フグの肝
 美味とされながら、猛毒の恐れがあるため食用が法律で禁じられているトラフグの肝臓。
フグ毒には青酸カリの1千倍の毒性があるとされていますが、かつて無毒のフグ肝を食べた大学教授は「美味」と語ります。
いま「フグの肝」を巡って、佐賀県と業界団体の主張が真っ向から対立しています。
禁断の味、どうなるのでしょうか。
(朝日新聞東京本社社会部記者・東郷隆、佐賀総局記者・菅原普)
0193ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:24:30.71ID:J/6LZy590
>>60
卵巣だけだよ
> いままでは、肝臓についてお話しましたが、
肝臓と同じように猛毒を有している卵巣をたべているところもあるようなので、ご紹介します。
卵巣を取り出し、2年間かけて塩漬けにし、
さらに麹や糠に漬けて毒を消失させて珍味として、酒の肴やご飯にお供として実際に販売されているそうです。
ふぐ毒がどのように減毒されるのかは、まだ不明だそうです。
一説には、塩漬けの際に塩析効果で脂質が分解され、
水分とともに排出、ここで毒が減り
さらに糠漬けすることによって塩析効果は持続しているためではないかといわれています。
糠に含まれている酵素が毒を分解しているのか調べたそうですが、
200種類以上いる細菌からテトロドトキシンの分解能が確認できなかったそうです。

てことで謎。
素人が卵巣以外を真似したら死ぬから適当は書かない方がいい
0194ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:24:58.97ID:J/6LZy590
>>191
ジジイの解毒機能にかかと落とし
0196ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:26:55.81ID:J/6LZy590
>>173
できなくないが、新鮮なフグが手に入らない
んで調理師免許なしでさばいたとして、
それで死ねるかどうかだな
フグの種類と大きさによるし、
あえて肝臓とか卵巣を食うってのもありなんだろうが、
事故と自殺の区別はつくのかどうなのか

遺書残さないとわからんな
0199ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:37:40.11ID:GVqmFuWT0
こ、これは自殺…
0200ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:41:02.55ID:gsUUDnw/0
古くからやってるフグ専門店でシロって隠語で注文したら出てくるで
めったに当たらんらしい、めったに
0203ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/21(水) 23:43:49.71ID:UNVfOphn0
某県で酒込み3万ぐらいの天然トラフグのコース食ったが、刺身にキモが添えてあった。女将に聞いてもニヤニヤしながら「薬味です」としか言わん。
しつこく食いさがったら、キモ全体に毒があるわけではなく、半分ぐらいは無毒らしい。板前さんはそれを見極めて料理を出してくれる。
ちなみにその県のフグ専門店で中毒患者が出たことはないそうだ。一気に国が動いて禁止するからな。

ただフグの種類さえ区別できん素人がやると、身だけでもあたる事故が絶えないそうだ。
0209ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 00:03:07.34ID:oC395KIw0
フグ捌く免許って調理師と別だからな
特殊技能だから見よう見まねではいかん
0212ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 00:10:43.74ID:x05SMgG80
フグにとってテトロドトキシンは精神安定剤
摂取してないとキチガイになって共食い不可避
なので海上養殖ならむしろテトロドトキシン食わせてないと採算が悪い
養殖だからセーフとは限らないのだ
0213ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 00:11:34.27ID:3ZauLgZH0
>>9
>>110
はい通報
0215ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/09/22(木) 00:15:39.84ID:A1zqDHMs0
これ一生で幸せな亡くなり方の一つじゃないかと思えてきた

美味しいもの食べてる時
快楽を得ている時
満足と達成感が得られた時
0216ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/09/22(木) 00:25:02.88ID:i/4jobT30
美味いよな
0218ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/09/22(木) 00:31:47.96ID:csbt1WJp0
トリカブトで拮抗させて時間稼ぎするトリック有ったけど、上手い具合に無毒化出来るような成分で食えるように成ったりしないかな。
0220ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/09/22(木) 00:38:27.90ID:MUOYilaW0
意識があるうちに病院にいるということだが、呼吸さえ機械でなんとかなれば助かるのだろうか?
詳しい人おらんかな
0223ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/09/22(木) 00:47:27.36ID:L6cY3ywd0
フグ食ったけど、金出してまた食いたいとは思わなかったな
0226ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/09/22(木) 01:21:48.78ID:wrdQalYz0
>>96
フグ肝は毒の有り無しは関係無く一律禁止なので
以前ヨリトフグの肝を販売したとして逮捕された事件あったでしょ
あれも地元では普通に食卓にあがってました
0227ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/09/22(木) 01:28:34.84ID:wrdQalYz0
>>206
トラフグは一番毒性が強くなる春でも基準超えるのは3割だから少量なら余程クジ運悪くない限りは大丈夫
ちなみに弱毒までは国の基準で食用可になってる
0228ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/09/22(木) 01:29:15.75ID:q4pV5IyP0
ふぐは鍋もいいよ
骨に付いている身がたまらなく美味しい
あれだけ出汁が出るんだからふぐ刺もポン酢の味だけではないはずなんだがな
0230ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 01:35:55.11ID:mbCuD1s90
>>96
エサだけ気を付けてもダメ
自然の海水で育てたら海水に原因物質が含まれててそれを摂取する可能性がある
人工海水とか塩分が含まれる温泉水とかを使わないと無毒化できない
それと無毒化フグは総じてキチガイになるから1匹ずつ水槽で飼育しないと共食いする
手間と金がかかるよ
0232ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 03:02:01.57ID:iAj7FMHn0
ふぐぅ
0234ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 03:20:38.18ID:bABR8dyo0
てとらどどきしん
0235ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 03:27:41.28ID:365n0Qlh0
飲食店勤務でフグの肝臓に毒があるのを知らないはずないから自殺かな
筋肉麻痺による窒息だから苦しいと思うんだが
0237ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 03:48:55.73ID:Lwh92MlL0
>>70
フォアグラはうまいけどなぁ
学生の頃に高級ホテルでバイトしてて余ったの食わせてもらったけど、世の中にこんなうまいものがあるのかと
キャビアはいくらだし、トリュフは香りいいだけのマッシュルームだしよくわからんかったけど、フォアグラはほんとうまかったな
あと北京ダック
未だにこの2つはたまに食ってるわ
フォアグラなんかは動物愛護がうるせーからそのうち食えなくなるんだろうし
あと、むかし北海道で鹿のレバ刺し食ったときもうまかった
いまは規制されて食えないらしいが
当時も本当は食えなかったのかな
0238ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 05:25:24.62ID:yMmX+JEE0
年寄りのオレ知識経験はよくあるとはいえ
やはりフグはどうかしてるわ。
行為だけで頭おかしいって思われるだけだろうに、
なんで実行するのかね
0245オクタゴン
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2022/09/22(木) 11:20:53.41ID:O2ZeEkVg0
ふぐ調理には一般調理師免状の他にふぐ調理免状が必要
じゃないと毒が含まれるが一番美味しい肝臓部分を食べちゃうだろう
0246ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 11:25:00.30ID:e5PcYvGt0
意識が飛ぶくらい旨い
0247ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 11:25:21.84ID:BKjl/eXL0
>>2
ほほう
0249ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 13:03:59.51ID:MeFJzSEO0
自分のお金で食べたこたは無いけど
フグのお刺身って淡白すぎて特になにも美味しい!とは思わなかったなあ
鍋は美味しい
0251ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 13:07:42.82ID:cMlp9rvk0
>>3
これ
美味しんぼにあつたよな
0253ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 13:29:06.96ID:eyB1fcx40
>>245
一般調理師免状なるものが意味不明だが
フグ調理には都道府県知事の免許が必要なのは事実だが、料理屋で客に調理した料理を出す業務に調理師免許は必須ではない
店に一人いればいい、というレベルですらなく、誰もいなくてもなんの問題もない
0254ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 13:33:42.52ID:cMlp9rvk0
>>253
たしか調理師免状あると自分の店の開業準備の手間が少し減る程度のこと
0255ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 13:41:13.04ID:rOAa6aY70
>>254
食品衛生責任者に、
・調理師免許があると無条件でなれる
・ないと講習を1日受ける必要がある
くらいだな
0257ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 15:01:03.30ID:S1caDA3U0
>>239
再度通報
0259ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/22(木) 15:39:45.83ID:pJNQYYxe0
肝はカワハギだよな
0262ニューノーマルの名無しさん
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2022/09/25(日) 11:38:13.09ID:HOn7n0Rk0
フグは超高齢化日本を救う
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