埼玉発の外食チェーン、群馬で高まる存在感 共通点の多さが理由？ [蚤の市★]
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隣県・埼玉県発の外食チェーンが群馬県内で店舗を増やしている。ラーメンチェーン「日高屋」は14日、県内で初めて高崎市に出店し、「ぎょうざの満洲」は9日、伊勢崎市に県内6店舗目の新規出店をする。全国2位のうどん生産量を誇る土地柄ならではの、腹持ちが良くお手ごろな埼玉フードは、豊かな小麦文化など食の嗜好（しこう）で共通点が多い県内で、じわり存在感を高めている。【田所柳子】
日高屋を展開する「ハイデイ日高」（さいたま市）は、これまで関東6都県に出店。商圏の大きさから東京や埼玉などの駅前や繁華街で積極的に出店してきたが、北関東では栃木に2012年、茨城に14年にそれぞれ初出店し、今回の県内進出で関東全県の出店を達成する。
JR高崎駅に併設する商業施設「イーサイト高崎」への出店は、直営店では441店舗目となる。食事は390円の中華そばのほか、ニラレバ炒めなどの定食も多く、低価格帯。最近は1000円前後でビールやおつまみを楽しむ「日高屋飲み」も人気とされ、担当者は県内での浸透に期待する。
一方、ぎょうざの満洲（埼玉県川越市）は10年に創業者の金子梅吉会長の出身地である沼田市に全国で唯一の温泉旅館を併設する店舗「東明館」を開業して以来、前橋、伊勢崎、太田、高崎に出店してきた。関東・関西の全101店舗のうち、県内は埼玉、東京に次いで店舗数が多い。
同社のギョーザは小麦の味わいを強く感じるモチモチした皮が特徴で、担当者は「うどんを家庭でよく食べるなど、小麦文化で群馬と埼玉に共通性がある」と話す。特有の強風で店舗の外にのぼりなどが置きにくい点以外は、群馬での展開に難しさはないという。
県内進出の”老舗”である「山田うどん」を運営する山田食品産業（埼玉県所沢市）に県内浸透の背景を聞いた。関東7都県の155店舗のうち、県内には16店舗あり、埼玉県境に近い大泉町や旧境町（現伊勢崎市）に1974年に出店したのが始まりだ。県内はチェーン店が乱立しておらず、高速道や主要国道が多いため、郊外型の出店が多い山田うどんに適しているという。
江橋丈広営業企画部長は共通する味覚を挙げ、「関西のダシと正反対の濃いしょうゆの味付けは同じ関東圏で受け入れられやすい」と指摘した。同社のセットメニューはどんぶりもうどんも各1人前のボリュームで、トラック運転手など体力を使う男性の利用も多いが、休日にファミリーレストランとして利用する家族連れが多いのも群馬の特徴という。「腹持ちの良さ」が県内での受け入れに欠かせない可能性がある。
毎日新聞 2022/12/6 13:23
https://mainichi.jp/articles/20221206/k00/00m/020/222000c >>206
銀だこに新鮮なタコのイメージ持ってる奴なんかいない、はい論破 >>209
ロ、ロンパ？今でもそんなワード使ってるジジィがいたのか。生きた化石だな。
まあ、築地銀だこなんてどうでも良いんだが、あれが普及してから、街中にあった
6個400円ぐらいだった、たこ焼き屋が潰れて、今じゃたこ焼き600円が標準価格に
なったのが腹が立つ。 埼玉って山田うどんと加須うどんが両立出来てる不思議な場所 埼玉の男性の８割はうどん屋のパートのおばさんで筆おろしを済ませる >>206
築地銀ダコもみんなグンマーと知ってる
つまり勝手にしてよりのね。 銀だこって群馬なのか
東海地区だとイオンにほぼ入ってる感じあるわ >>213
加須うどんはともかく、山田うどんは別にうどんを売にしてるわけじゃないからな。
山田うどんの発祥地、所沢がうどんの産地かといえばそうでもないし。 >>203
福しんのおともラーメン100円が最強
もやししか入ってないけど >>217
関東のショッピングモールもほぼ全てと言っていいくらい銀だこありますな 山田うどんって言うとドラマのおいしい給食思い出す。 銀だこはカリカリしていて好きじゃない
もっと昔ながらのねっとりして胃袋に貯まるやっすいたこ焼き屋が増えてほしいのに 北海道の日高屋で注文したら変な酸味と気持ち悪い臭いがするスープだったけど
あれはまともなものだったのだろうかといまだに気になっている >>223
>もっと昔ながらのねっとりして胃袋に貯まるやっすいたこ焼き屋
近所にそういうたこ焼き屋があったけど後継者不足で閉店しちゃったなぁ
焼けたたこ焼きをウスターソースに潜らせてパックに入れてくれるんだけど
ソースが染み込んで美味いんだこれが へー、群馬でも通貨っていう概念あるんだな
やるじゃん😊 日高屋って独りで飲んでる人多いよね
昼から入りやすいからかな くっそ田舎の老神温泉にぎょうざの満洲あるのは驚いた
温泉つかって、満州で生ビール飲んで、翌日もつ煮食べて帰る
完璧 >>228
1人飲みなら日高屋なんかよりサイゼの方がいいんだがな
入りにくいのかな？ 1人でも余裕だぜ 満州でもやしラーメン派の方いませんか？タンメンではなくもやしラーメン
ラー油を2、3周回し掛けて食べる >>230
サイゼリヤは、閉店時間が早くなって利用しにくくなった >>236
満州は冷凍餃子が素晴らしい
コスパいいのにご家庭でおいしく焼ける 山田はパートのおばちゃん同士が喧嘩するのを見に行くところ >>213
埼玉のうどんて自分ちで小麦から麺打つってくらいであとはわりとフリーダム
なす汁だのきのこ汁だの肉汁だの好き勝手につゆ作ってる >>213
山田うどんは麺類もやってる定食屋
埼玉のうどんは加須うどん、武蔵野うどん >>218
武蔵野うどんの発祥地のひとつではある、所沢 >>26
埼玉県北部は東京スカイツリーよりも前橋送信所の方が受信しやすく、
その方角にアンテナを向けている家は、群馬テレビやNHK前橋を観て群馬に染まる傾向がある >>213
山田うどんで一番美味いのはチャーハンやぞ >>63
どうやろなぁ
昔は桐生と足利にしかなかった
どっちが古くからあるのか知らん
大学の頃、桐生店によく通ったもんだ >>24
今どきダサイタマなんて使うおまえは昭和原人か >>250
1号店は新桐生駅前
ちなみに桐生中心部には創業者の親族が経営していた弁当店も引き継いだ、フラガデリカというテイクアウト専門店もある >>187
でもサイタマオブサイタマの行田は熊谷のすぐ隣やで >>239
満州の方が、日高屋より好きだな。
日高屋は油っこいし、チャーハンに使ってる米がクソまずい。何故か知らないが
あそこのチャーハン食った後は下痢する。
あと、日高屋の客は底辺のジジィがたまに来る。隣に座られると、マジで臭いような奴。 満洲、日高屋もそうだが、王将、福しん
この手の店は定食食うところ
この手の店で麺類食う奴はアホ >>260
日高屋のラーメンめちゃくちゃ好きで毎回ラーメン頼んじゃう 山田うどんで私の最適解。パンチ食べ比べAセット冷やしたぬきうどん900円に生玉子70円。てかうどんが変わりすぎだろ…？！コシがあるんですが。パンチも美味しくなったよな。パンチは卵かけご飯を食べる為にある。
https://twitter.com/majyokkorei/status/1549506796699938816?t=GOX5gb-3farlIFa0tXlTzg&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>255>>257
おまえ週末になるとですこでふぃいばあするナウいヤングだろｗおじいちゃんｗ >>264
あ、>>257は違ってた、すまん
時間が停止している時代錯誤の昭和認知症爺は>>255だけね 感動の肉と米がいいよ、安くステーキ食える
まだ店舗は少ないけど >>109
塩いか、塩秋刀魚が美味しい？
またまたご冗談を 山田うどんは質より量って感じで学生とドカチンの店って感じかな
子連れも多いので結婚入りやすいな >>102
栃木は山口組のセンターとAKBのセンターを輩出した県だからな 日高屋の餃子はちょっと俺には理解できない。麺類はまあまあだがね 満洲増えるのは大歓迎
日高屋は麺が輪ゴムみたいでクソまずいから要らないや
それより福しん来てくれ >>271
あれは好き嫌いわかれる。臭いも強いしキムチ鍋の締めみたいで俺は微妙だったな 味より量があればいいというやつにはもってこいだよな日高屋山田うどん >>278
久しぶりに店の前通ったらすげー高くなってたわ >>269
おまえはスタバをありがたがる田舎者だろｗ >>273
日高屋のあのチープな餃子もたまに食いたくなるよ
逆に味の素とかの大して旨くもない冷凍餃子をやたらとほめるやつのほうがわからん >>274
満洲って餃子はいいけど麺類はあんまり美味しくない、中華定食屋だな 日高屋は麺の粉変えてからパサパサでマズくなってて、大盛り無料券も無くなったからしばらく行ってないな
安さのアドバンテージがなくなって選ぶ理由がない かき揚げ丼セットあたたかいうどん
かかしカレーセットあたたかいうどん
チャーハンセットあたたかいうどん
山田うどんでは基本この繰り返し 山田うどん、京都に店出したらええねん
関西のダシ文化と正反対言うても
京都のラーメンは全てが濃いから当たるで
閉鎖的なようで来るもの拒まずやしな
学生も多いし
変な先入観に感化され過ぎてんの違うか 満洲は食べてみたい
日高屋より幸楽苑や福神の方が美味しいと思ったけど店舗が少ないのが残念 日高は料理人による当たり外れ大き過ぎる希ガス
当たればコスパ最強 ギョーマンのラーメンはなんか癖になるんだよな
とりたててうまいわけでもないのに 幸楽苑だったか日高屋だったか忘れたが美味いか？
10年以上前に一回だけ入った事あるがそれっきり。
山田うどんは悪いイメージ無い
満州は覚えてない。特に悪いイメージは無い 幸楽苑の餃子はイマイチ
5個だとまあまあだけど10個食べるともううんざり
口に変な油が残って後味が悪い
それ以外のメニューは大丈夫だけど タブレットの商品名が一致しないのがあるから戸惑う 餃子の満州は皮固めの餃子
その辺の中華料理屋の餃子の方が美味しいよ
中身スカスカだし
餃子はやっぱり王将だろうな 一番スカスカ餃子なのは日高屋
柔らかい皮でニンニク効いてるのが好きな人がいいんじゃない
安物餃子 >>50
食べ物は単純に美味ければいいという訳ではないということだな
美味すぎず子供の頃から食べなれた味がソウルフードとなる
サッポロ一番とかもそう よくうどんが美味いとか不味いとかいう人いるけどあんなもの小麦粉練って伸ばしただけだから美味いも不味いもないと思うけどな
腰とか食感だけだろう
味は汁の味だし >>118
埼玉にもあるからそこを橋頭保としてだな >>295
皮が硬めだとそこら辺の町中華のほうが美味いの意味がわからない。０点 日高屋のラーメンってほぐれてなくて塊になってる率が高すぎる ステーキのどん 好きだったなぁ、最近見かけないけど 満州は良く餃子弁当テイクアウトする
白米を玄米にチェンジすると罪悪感が薄れて良い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
