【迷惑客】スマホ片手の「ながら食い」 人気ラーメン店が苦渋の「禁止」 配慮求めても逆ギレ...残して帰る客も ★14 [鬼瓦権蔵★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/91a89bda821fcb2d0e9d73bd691dd31950cf6276
「でぶちゃん」の看板メニュー
https://www.j-cast.com/images/2023/03/news_20230317182622.jpg
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679218838/
東京都内の人気ラーメン店が、YouTubeの動画などを見ながら食事する「ながら」利用の禁止に踏み切った。
麺が伸びて味が落ちる上、他の客へ迷惑になりうるためだ。「ご遠慮を申し出てもキレられる」トラブルもあり、悩みの種だった。
■コショウなどの薬味にiPhone立てかけて...
ラーメン激戦区の東京・高田馬場にある「博多ラーメンでぶちゃん」。
1日200人ほどが訪れる人気店で、食べログで評価の高い「TOP5000」にも選ばれている。
店主の甲斐康太さんは2023年3月16日、「そろそろYouTubeなどの動画見ながらラーメンを食べる『ながら食い』禁止にしようかな。※のびて劣化するラーメンに限る」とツイートした。
スマートフォンを片手に食事する風景は珍しくないが、思い切って禁止を検討するという。
写真撮影は問題ないとし、「高菜やコショウなどの薬味にiPhone立てかけてYouTubeに集中してラーメンそっちのけ。そして満席で待ちのお客さんがいる。完全にNGだし、ご遠慮を申し出てもキレられる意味はわからん」と苦悩を打ち明けた。
甲斐さんは17日、J-CASTニュースの取材に、ツイート後に禁止に踏み切ったと答える。
「ながら食い」の割合は1、2割で、「20年以上前からの新聞、漫画に始まり、10年くらい前からスマホの普及と同時に一気に目立つようになりました」と背景を説明する。
「飲食店はご自宅ではありません」
悪気なく「ながら食い」をする客は少なくないとみられるが、店は頭を抱えていた。
ラーメンはすぐに麺が伸びてしまい「とても短命」のため、「魂込めて作っているラーメンが目の前でダメになっていくのは辛い」と甲斐さん。
満席時には回転率にも響く。
「外で待たれているお客様もいらっしゃいます。先客の食事を待つならまだしも、動画を見ながらのんびりしている先客を待つのは耐え難いのではないでしょうか」と周囲への影響を指摘した。
困ったときは、低姿勢で「ながら食い」をやめるようお願いする場合もあるが、たびたびトラブルになってしまう。
「半数以上は不機嫌になり、残して帰る人もいたりします。外に待ってるお客様がいることを伝えても不機嫌なさまには変わりはないですね」。
甲斐さんとしてはなるべく禁止事項を設けたくないのが本音だが、「あまりにも常識を逸脱しているお客様には、他のお客様に迷惑をかける」ため、苦渋の末に禁止を決めた。
「リラックスして自分の好きなスタイルで食事をされているのかと思いますが、飲食店はご自宅ではありません」と毅然とした態度を示し、「他のお客様を尊重しつつ食事の時間を楽しんで頂けると幸いです。お酒を飲んだり仲間と楽しむ時間でもあるので、せめてラーメンが提供されてからはラーメンを楽しんで頂きたいです」と要望した。 >>1
伸びないラーメン作ればいいだけなのでは？
はい完全論破 食べ方くらい自由にさせろよ
行くことないから俺には関係ないがな もう地雷のないラーメン屋の見分けが付かないよねw
ラーメン屋には絶対に行かない もともとラーメンって新聞片手に食う物だろ
なに気取ってんだよ 食べながらリアルタイムに口コミ評価してるのにやめろとな >>13
そうなんだよな
ラーメンから距離を置いた方がスムーズだ
嗜好品の中でもそこまで欲しいもんでもないし 時間制限設けるとか逆に早く食って席開けたら割引とかすりゃいいのにね >>13
並ぶような店に行かなきゃいいだけだろ
近所の町中華でそんなこと言われたことないし いいんじゃね
何百円で居座る客なんて来て欲しくないのはよく分かる
客を選んだら何か法に触れるのか知らんけど 客回転のことで文句言われるなら分かるけど、麺が延びるからとか知らねーよ じゃスープだけ超ゆっくり食ってやれば長いしても良いんだよねこの良い分だと
麺が伸びるしか言ってないし 博多ラーメンの麺は細麺で水分も少ないから伸びるのが早い
店主がすぐに食えと言いたくなるのは分からんでもない コンサルとして言うのは有りだが、
ラーメン屋、お前が言ったらダメだ >>24
お前みたいなのに来て欲しくないからルール化したんだろなって思う なんで二郎系みたいにさっさと食って帰れって言えねぇのかなぁ 店に入る前に書いておいてくれればいいよ
そういう窮屈な店に入りたくないって人に騙し討ちしないならいい ラーメンだけじゃなくてそういう奴は家でも片手スマホで食ってるな くそまずいラーメンでも並んで食べなきゃいけない東京ローカルルールだな。 並んでるとうまいんだろうって並ぶ
でも本当は席数少なすぎて並ばせられてるだけ >>1
バカなのかこのラーメン屋。
行儀が悪いと言われるのは分かるが、麺が伸びようが縮まろうが客の勝手だろ。
冷めると不味いのがバレるからゴネてんのか？
(。・ω・。) うちは家族全員スマホ片手に見ながら飯食べるな
子供もiPadでYouTube見てる
でも子供の成績良いしな 店叩かれてるけど嫌なら行かなきゃ良いだけ
何故お前ら叩くの？ ラーメン屋がどうとか関係なくながらスマホで片手食いの時点で物凄い行儀悪いんだから最低限のマナーを知ってる人間はやらないはずなんだがなぁ
議論になること自体がおかしいわ >>37
・実際にこの店で店主に怒られた
・普段からスマホ片手食いしててそれを否定されておかんむり
・レス乞食
このどれかだと思う >>38
関係あるだろ。割烹や懐石料理だとアウトだがラーメン屋なら問題ないわ >>38
その通り。これに反論するヤツは育ちが悪いやつ確定。 >>1
新聞雑誌出しちゃうとなあ…
それを食堂で読むのなんか当たり前じゃん
自分が悪者になりたくなくて「最近客のマナーが悪くなってきた」と責任転嫁したがっている物言いに嫌悪感しかない
卑劣、卑怯
まるでフェミニストだ
せっかく混んでる店だから回転率上げたいんですと素直に言えばいい話
あるいは、新聞雑誌なら長くても読み終えるまでだったが動画は無限に居座ってる…とかでもいいが
過去の新聞雑誌も迷惑なながら食い迷惑に挙げたことで店主の主張がものすごく胡散臭くなてる スマホ片手食いって飲食時の基本でしょ
壁見つめて咀嚼だけするなんて家畜と変わらない ながら食いは自分ではしないけど他人してるからってどうも思わん
並んでる客ガーってあるけど俺なら並んでる時こそスマホ見て待つだけだから他人の食うペースなんてどうでもいい
結局ラーメンしか頼まん単価低い客はさっさと食って出てけって言いたいだけなのに遠回し言ってくるのがうざいと思うわ 麺が伸びるは建前で、客が並んでるときはとっとと食って出ろが本音やろね 世界中の人がスマホ片手に飯を食べてるのに日本の片隅のラーメン屋が全否定してるのがおかしくてな >>38
完全なるアホ
ラーメン屋なんかお行儀のいい店じゃねえんだよ
ニュース読みながら食うのが行儀悪いなんて論点で物言う奴はラーメン屋の話に参加する資格がないね
回転率が収支に影響する話や、満員で待ち客もいる時のマナーの話ならして良いぞ >>43
とか言ってるけど
テレビ見ながら飯食べるでしょう
ツバ飛ばして喋りながら飯食べるでしょう >>38
こうして東京ローカルルールが日本の食文化を歪めていく。 >>44
回転率を上げたいのでながら食いを止めるように言ったら、それに同意したと言う事ですね。 >>37
自分の正義を一般論に拡張して矛盾を顧みずに振りかざしてるからじゃね？
この店はオレの城なんだから、この城の中ではオレサマの正義に従え
なら
そうだよな、あんたの領域だよな
好きにして当然だよな
で終いの話のはず >>47-48
これなんだよな
別にこの本音ならネット民は妥当性を認めるだろ
迷惑客がいる、社会的に制裁して追い出してもいいという世論を作って欲しい…みたいなのがねぇ
別に自分の店だから自分の好きなようにしていいんだが、その責任も自分で取れって話だわ
追い出すたびに文句を言われるのが嫌だから社会に自分が絶対正義だと認定させたいって根性が本当にイヤ
こういう奴のせいで謎マナーが発生していく >>54
父娘の方では、店がそれを言って叩く人が居たよね 狭いカウンターに押し込められて私語、スマホを禁止されて全力で早食いしない客は退店させられるって豚の餌付けかよ
更に気持ち悪いのがそれを全面的に支持して従わせようとしてくる豚共 >>51
1台のテレビを客のみんなと見たり誰かと話したり周囲と繋がりを持つんならいいけど
スマホは食ってる最中に自分の世界に入るからダメなんだよ
この線引きが理解できないと利用できない スマホ歩きも取り締まって欲しいわ
あいつら病気だろ イヤホン着けながら飯食う奴、スマホ立てかけて飯食う奴、最近増えたよな
飯の時間なんて15分くらいなんだから食べることに集中したらいいのに 提供したら15分で食って出ていけって決まりでも作ればいいんじゃね？
豚の餌場にはふさわしいルールじゃねえかｗ >>57
豚は食って寝て糞してるだけだからそれでいいけど
こちら人間なんで食事時って貴重なインプットタイムなんだよな こんなのまだマシだよ。
昔、横浜の杉田に「年収1000万以下の奴はしゃべるな」ってラーメン屋があった なんでそんなに規定したり自由度の幅狭めたりするの好きなのかな日本人 底辺のブタがエサを食う店で「マナーが」とか「常識が」とか「行儀が」とか、
お前らバカじゃないか。 >>60
余計なお世話だろ
他人に自分の価値観を押しつけたがる性格を直した方がいい >>58
なんでそんな繋がりたがるのか謎
食事は本能の行為なんだから個人で完結するのが本来の姿
食でコミニケーション強要は連れションする奴と同じメンタル でぶちゃんってそんな混んでるか？
テレビでやって一時的に行列出来たとか？ 店の前にながら食い禁止って看板出しとけばいいよ
絶対行かないから ながらは禁止なのに
写真や動画撮影はok
この時点でねぇ >>58
意味不明
ラーメン屋のテレビに一体感求めてるわけないだろｗ >>58
？
自由主義社会でパーソナルなものが容認されないでどゆこと >>73
お前もなーだけど
本当は正論
ネットの議論なんて9割余計なお世話で終わる話 なんつっ亭は昔携帯禁止だったけど今はどうなんかな
マナーモードにしないと怒られた >>68
押し付けるというか忙しないなと
そこまでして動画見たり音楽聴きたい気持ちがわからない 単価の低い客が早食いせずに回転率を下げてるのが気に入らないだけなのにマナーだの自己正当化するから日本中を敵に回すんだよ 学生の多い街だから、自分本位で社会性の乏しい人が多いんだろう。恥ずかしい事だが、禁止の表示をするのもやむを得ないでしょう。 >>57
ラーメンやラーメン屋は、餌じゃないし餌場でもない
本来、素晴らしい食事だし、食事をする場のはず
でも、それを餌や餌場の形態で供しちゃったら
そこに古来からの食事時のルールや躾を持ち込むこと自体が本末転倒な話になっちゃってるんだよな ラーメンしか食ってないなら
10分で帰れと言ってくれる店主の方がよっぽどいいよ >>84
俺は逆にラーメンごときで動画も音楽も無しに食うことに集中しろって気持ちが分からない 混む店ってスープだんだん温くなっていくからなぁ
家系ラーメンとかスープと鶏油少なくして冷めるの早めるとことか普通にあるからな
だから混み始めた店は数回で見限る場合多いな
ここもそうなりそう >>84
真面目に考えたんけど子供の頃から一人の時は単語帳を見たり本を読んだりしないと時間が足りなかったのよ
だから漠然と飯を食うってのが出来なくなってしまってるんだと思う >>84
待ち時間に見始めて
面白いからそのままとか
絶対に食べ始めたら止めるなんて方が不自然じゃね？ 回転率重視なら台湾やベトナムみたいな夜市屋台にすればいいのに 見た目チンタラしてるがスマホ見ながらでもそんなに時間変わらないんじゃね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
