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【共同通信】広島お好み焼き、魅力発信 ソウルフードご堪能あれ [香味焙煎★]
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0001香味焙煎 ★2023/05/20(土) 06:53:24.59ID:z6TFClTT9
 「どんな食材とも相性抜群」。先進7カ国首脳会議(G7サミット)の舞台の広島市では、ソウルフードお好み焼きの専門店が7カ国をイメージした新メニューを提供し魅力を発信している。関連行事に参加する各国首脳の配偶者にも「広島の味」を堪能してもらおうと準備を進めてきた。

 そばやうどん麺入りが特徴の広島のお好み焼き。広まったのは戦後の食糧難時代だ。オタフクソース(広島市)によると、米国の支援物資の小麦粉を水で溶き、ネギやキャベツと焼いたのが発祥で、後に麺や豚肉を加えるようになった。

 町に鉄工所が多く、鉄板が手に入りやすかったのも普及を後押し。地元では今も、熱々の鉄板から金属のへらで直接口へ運ぶ食べ方が一般的だ。広島県はお好み焼き事業所(たこ焼き、焼きそばを含む)が、人口当たりの数・売り上げともに全国首位(2021年の政府統計)で、まさにソウルフードとして根付く。

 新メニューは業界団体でつくる「お好み焼アカデミー」(広島市)が考案し、レシピを加盟約250店に提供した。

共同通信
2023/05/20 06:29 (JST)
https://nordot.app/1032404936287683026
0004ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 06:55:02.90ID:qAxy/coW0
広島風とかお好みちゃうやろ
ふざけんな
0008ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 06:56:29.08ID:Kv7JMfNl0
大阪だがサミットの時くらい誉めるわ
広島のお好み焼きは美味しいよ
0010ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 06:57:31.74ID:+ppaBcfq0
美味しいお好み焼きを食べたことがない
美味しいのか?
0013ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 06:58:47.90ID:BGBU3lmc0
世界で一番危険な場所になってる自覚がない・・・
0016ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 06:59:57.50ID:jlWz/+js0
そばはいっとるやつやろ?
0017ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:00:33.85ID:rNJyBCMB0
大阪風完全敗北ワロタw
0018ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:00:42.46ID:K/zia1su0
>>10
全般的に麺が好きだから関西風より広島風が好きだな
0019ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:00:48.01ID:q8zGf+0Z0
広島なら牡蠣やろー
0021ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:01:44.35ID:0Y7a5uPW0
お好み焼きソースはオタフク(廣島)が覇権握ったんだからもうええやろ
兵庫のドロソースも美味いけどね
0022ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:02:14.88ID:bDuhz3Qr0
広島焼きも大阪焼きもどっちでもええどっちも美味い
0025ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:02:33.54ID:rNJyBCMB0
世界的にはもう広島風お好み焼きがスタンダードになるね。
関西より美味しいから納得
0026ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:02:52.51ID:bDuhz3Qr0
>>20
もんじゃも美味いよな
0027ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:03:12.71ID:S6OGfVr50
広島焼きって焼きそばだよね
0028ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:03:16.21ID:CXD4lE020
これでヒロシマ焼きがお好み焼きのスタンダードか。
0029ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:03:19.44ID:8oXvVpWJ0
ぶっちゃけ
大阪だろうが広島だろうがオタフクソースだろうが
お好み焼きなんて大した食い物ではない

お好み焼きとたこ焼きは
持ち上げ過ぎ
0030ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:03:31.87ID:AawX/k2x0
>>9
被爆者のケロイドに見立てるのはダメかな
0031ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:04:26.15ID:DtWYZQ9T0
そもそも広島焼きはチョーセン半島からの徴用工や慰安婦がお好み焼きの小麦粉をケチって焼きそばに載せて食べていたのが起源
肉カスやホルモンなど日本人が棄てていた部位とキムチを混ぜて召し上がれ
0033ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:04:54.44ID:rNJyBCMB0
関西人涙目ワロタw
0036ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:06:46.05ID:PKPjZomS0
悔しかったら大阪から首相出して、自称お好み焼きのグラタンみたいな奴食わせればいいじゃん
あと、世界遺産にも連れていけよ?大阪にも地味なのがいっこあったろ
0038ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:10:31.16ID:n5SLIj6C0
子供の頃ブルドックソースしか知らなかった時に初めてオタフクソースを口に入れた時の旨さはヤバかった。
しかし、大人になった今は結局ブルドック中濃ソースが最強なのだと気がついた。
アジフライはブルドック中濃ソースに限る。
0039ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:10:32.28ID:hKLCnIJ40
広島風は他のお好みとは別物って感じするよね
なんというか豪華なおかずクレープって感じがある
0040ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:10:57.30ID:+ppaBcfq0
>>18
焼そばで良いと思う
0042ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:11:41.90ID:rNJyBCMB0
関西人悔しいのうw
0043ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:12:09.53ID:AawX/k2x0
東京:もんじゃ焼き=ゲロ
広島:広島風お好み焼き=焼きそば
大阪:お好み焼き=美味しい
0044ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:12:10.84ID:+ppaBcfq0
>>20
もんじゃ焼きの方がまだマシかも
0045ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:13:11.87ID:K/zia1su0
>>40
焼きそばと広島風お好み焼きはまた全然違うんだよね
基本的に焼きそばよりお好み焼きのほうが好きだし
焼きそばと大阪風お好み焼きだったら後者を食べるし
面倒だから先に書いとくけど麺が好きじゃないじゃん、っていう意味不明なツッコミは無しね
0046ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:14:58.51ID:GJSTj4WG0
>>7
そこはカープソースだろ
0048ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:15:15.35ID:oIxUdnB70
>>18
自分は反対に麺不要なので大阪が好きだ
モダン焼きも食べんし
0051ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:17:09.61ID:QxLAJ6VV0
原爆資料館見た後にお好み焼きは鬼じゃね?
0052ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:17:13.62ID:E3wq2eXu0
広島焼きって言うとヒステリーになるんでしょ
0055ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:19:12.38ID:Uxx2T/de0
クレープみたいなのにキャベツとそばやら具が挟んであるのが広島
たこ焼きをぺたんこにしたのがお好み焼き
クレープみたいなのにイカ入れたのがイカ焼き
この認識で間違いない?
0056ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:19:42.22ID:wqldvkoS0
>>3
広島焼きなんて食べ物は存在しない!
0058ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:20:29.50ID:ExaIiRGr0
広島焼き好きだけど、マヨネーズがかかってなくて、テーブルにも置いてない
店があるのが驚きだわ
マヨネーズのかかってないお好み焼きなんて魅力半減だ
0060ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:20:48.11ID:hqlQ3OTd0
こうやって地元にアピールさせて商売回してやるから次の選挙もよろしく頼むよ。的な小物感が岸田の最高にゲスなところ
0061ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:20:54.71ID:TfkPl3uD0
キリスト教相手なら豚もイカも出せるな
0064ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:21:20.10ID:rNJyBCMB0
関西人みたいにお好み焼きでご飯食わねーよw
0065ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:22:12.94ID:EKK4GUyX0
屋台で出すものだと思うが
さすが日本 凄い職人技を見せてくれるから
ファーストレディ達も召し上がるらしいな
0066ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:22:15.48ID:wqldvkoS0
>>48
またモダン焼きと言わなくても広島風お好み焼きに麺が入ってると思いこんでる人か
0067ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:22:29.37ID:rNJyBCMB0
広島風お好み焼き←世界のスタンダード

大阪風お好み焼き←関西人限定w
0068ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:23:58.76ID:xkHNehHh0
広島風はフライパンひとつだと作れないのがなあ
0069ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:24:37.20ID:wqldvkoS0
>>62
大阪風お好み焼きは膨らませたりコテで広げたりして量を多く見せかけてるだけ
キャベツケチるし
0070ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:24:37.53ID:zN/Zjom20
>>57
しかもトンキン発祥www
0071ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:25:02.23ID:+ppaBcfq0
>>45
焼そばでも
ソース焼きそば(屋台風)
中華料理の五目かた焼そばは別物
五目固焼きそばが好き
牛肉細切り焼そば(青椒肉絲風)も好き
0072ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:25:17.69ID:S6OGfVr50
焼きそば抜きの広島焼き食べたい
0073ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:25:33.32ID:3kWiwGje0
外人外人食べて美味いのかね
0077ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:26:11.18ID:wqldvkoS0
>>70
それもんじゃ焼き
お好み焼きは大量の野菜と多様な具材の完全栄養食
0078ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:26:45.05ID:rNJyBCMB0
まーた負けちゃったね関西人w
0080ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:26:59.12ID:kgnIdfxm0
お好み焼きだとどうしても大阪の感じがするから、広島焼にした方が分かりやすいよな
0083ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:27:44.13ID:2NnnwXuI0
たまご焼きそば
0084ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:27:50.09ID:wqldvkoS0
>>80
広島を焼くな
広島風お好み焼きな
0085ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:28:09.85ID:BIlFab4s0
ゼレンスキーが小麦粉としゃもじ持ってやって来るまで待てなかったのか
0086ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:28:23.39ID:rNJyBCMB0
大阪はたこ焼きしかなくなった訳だがw
0087ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:28:30.10ID:wuRQ15Zw0
宮島行ってたからもみじ饅頭出せよ
穴子も出してほしいところだけど、ああいうの食う食文化無いところはきついだろうからパスで
0090ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:29:31.05ID:GKMr4mvm0
なんかねえ
海の物も山の物も沢山あるから
ソウルフードって一点賭けするほどの
ことはない土地なんだよねえ本来
0091ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:29:49.36ID:AawX/k2x0
>>60
小渕は沖縄
福田は洞爺湖
安倍は伊勢志摩で
地元と関係なく開催してるのな
しゃもじは地元への利益誘導が酷いわ
0092ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:30:11.13ID:0+A1sijd0
広島こそお好み焼き
0093ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:30:12.42ID:xkHNehHh0
>>74
二個あればまぁ
粉に全部混ぜて焼くタイプのお好み焼きならひとつでできる
広島風が全国に広がらない原因だと思う
0094ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:30:32.90ID:wqldvkoS0
大阪人は大阪焼きでも食ってろ
0095ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:30:44.59ID:BoveqhH40
(小麦粉を溶いて円筒形の型に流し入れ、中にあんこの入れて焼く食べ物同様、名称表記の仕方によっては、戦争になる奴やな・・・)
0096ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:30:59.25ID:+ppaBcfq0
お好み焼きってソースとマヨネーズの味
美味しいとは思えない
まあ好みの問題だけどさ
0097ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:31:10.08ID:rNJyBCMB0
関西ではG7やってもらえないwww

理由?民度の悪さだよw
0103ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:32:19.66ID:ExaIiRGr0
広島焼きもマヨネーズかけて出してくれればいいのになあ
そこが実に残念なところ
0104ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:32:27.45ID:BoveqhH40
>>34
阪急電車の高架下がどうした?
0105ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:32:36.76ID:3DXjanN80
G7はモダン焼き
0107ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:34:49.33ID:xs69g2kK0
結晶ソースを使ってるMAWASHIGERIって店がオススメ
0109ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:35:48.81ID:rNJyBCMB0
岸田の大阪潰しw
0111ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:36:23.83ID:Q7uCNprJ0
広島風お好み焼きな
0113ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:38:01.98ID:BoveqhH40
>>110
魚? 削り粉とか鰹節のこと?
0115ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:38:55.95ID:wqldvkoS0
東京人は東京焼き、大阪人は大阪焼き食ってろ
俺は広島風のお好み焼き食べるわ
0116ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:39:14.41ID:YJcGrk+a0
ホットプレートがないと作りにくいよね
フライパンだけなら
クレープキャベツ&肉作って皿へ
焼きそば作ってクレープキャベツ&肉の上に
最後に目玉焼き作ってクレープキャベツ&肉・焼きそばの上へって感じだよね
0119ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:40:31.96ID:rNJyBCMB0
世界の広島お好み焼きだな
0120ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:41:06.63ID:QxiyA71c0
>>5
ソールは靴底だろ?
0123ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:41:58.97ID:Ls6IwEuQ0
そもそも言葉の意味ではソウルフードてもんは人それぞれ
広島大阪のお好み焼きはまあ美味いことは確かだけど
自分的には地元の遠州焼きが1番だわ
0125ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:43:20.90ID:rNJyBCMB0
まーた関西人は自慢できるものを1つ消されたねw
0126ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:43:28.93ID:QxiyA71c0
お好み焼きの起源はもんじゃ焼きなのかピザなのか
0127ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:44:09.93ID:IFqmU8kN0
広島焼きだろJK
0128ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:45:13.84ID:dILdG5CR0
G7の首脳たちは今日みんなで広島お好み焼きを食べる
0132ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:46:56.82ID:IskwKOOf0
ネトウヨ「ソウルフード!?チョンは死ね!…あ、統一教会信者は兄弟ニダ」
0133ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:47:02.82ID:wqldvkoS0
>>117
広島焼き?広島を焼くな。お好み焼きまたは広島風お好み焼きと言え
0134ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:47:09.46ID:ZCFmo9ui0
カープ人気がひと段落ついたと思ったら
まさかこんな方面から広島推しがあると思わなかった
でもあんまり観光のイメージねえんだよな
原爆ドームと記念館と宮島しか知らん
0136ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:48:45.79ID:FfB4OGEs0
広島の店でお好み焼き頼んだら
そばかうどんどちらにしますか?って店員に聞かれて
お好み焼きって言ってるやん!ってキレ気味に言い返したら
関西と広島の違いを説明されて恥書いたことあるわ
0137ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:48:59.64ID:wqldvkoS0
>>122
ゲロ?東京焼きの批判か?
0140ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:50:03.69ID:wqldvkoS0
>>136
そば入りうどん入りそばなしの三種だよ
0144ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:50:50.97ID:Lgua92Cr0
広島びいきしすぎや
0145ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:51:22.40ID:RGPt4BOD0
ラーメンでもパスタでもカレーでも色々種類あっても共存してるのにお好み焼きだけ大阪と広島がいがみ合ってるのはなんで?コイツらが性格悪いからか?
0147ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:51:41.68ID:IFqmU8kN0
>>106
いつも関東ばかりだから広島を盛り上げるのは良いと思うよ
というか西日本の方が本来東日本より歴史的価値は高い
東日本は薄っぺらいのに持て囃されるのが気に食わんわ
0149ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:52:02.91ID:wqldvkoS0
>>145
広島焼きって言うからに決まってるやろ!
0150ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:52:04.10ID:sqbgLXKd0
サミットで首脳が何食ったとかはしゃいでるのは日本だけらしいね
海外の知人の話では自国で開催されてもそんなのいちいち報じないって
0151ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:52:24.80ID:ZCFmo9ui0
>>135
エルフ乙
0153ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:52:55.78ID:P8GZ1aXk0
ミシュラン巡りが趣味なので八昌とか電光石火とか行ったけど
ふっつーのお好みやきでしたわ
大阪だとチェーン店の鶴橋風月ですら広島のそれらの店よりウマい
0155ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:54:50.17ID:HD2GGI3Z0
朝鮮料理じゃw
京城フードじゃ
0156ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:54:51.10ID:IFqmU8kN0
>>133
なら東京焼きもいかんのだな
東京を焼く=東京大空襲か
気にしすぎだろ
0157ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:55:12.96ID:vQj9dYno0
大阪のお好み焼きはキャベツたくさん入ってるからまだいいけど
広島風って炭水化物ばっかりよな
0159ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:55:18.49ID:30izNfK/0
外人は気持ち悪くてお好み焼きクエないやつ多いぞ
0160ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:55:31.75ID:rNJyBCMB0
関西人涙目w
0161ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:55:39.83ID:1As5+J+v0
広島焼きは下の方が味しない
0162ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:55:42.59ID:kxruH3Wb0
戦後外地から亭主が戦争から帰って来た時、家族を見つけられるよう店を目印に残したんだろ?
昔、地域ごとの小中高生は地元お好み焼き屋が漫画喫茶みたいなもんだったって聞いた事がある。
0163ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:56:12.07ID:eZrY5/sE0
詐欺師田の選挙区ってだけで嫌いになるわ
山口福岡ですらこんなんなかった
0165ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:56:33.20ID:wqldvkoS0
>>157
大阪人は広島風お好み焼きと違ってキャベツケチった大阪焼きでも食ってろ
0167ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:56:40.51ID:OkszJ3Yt0
広島風お好み焼きと言うと怒るその腐った根性に天罰がくだったのが原爆だな
0169ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:57:08.16ID:ExaIiRGr0
素朴な疑問として、なんで、広島ではお好み焼きにマヨネーズかけずに出してくるの?
テーブルにも置いてない店もあるし、がっかりする
お好み焼きにマヨネーズは必須だと思うが
関西ならはじめからびっしりマヨネーズかかって出てくる
0170ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:57:14.42ID:HD2GGI3Z0
>>150
アメリカメディアではG7はニュースにもなっていない
0171ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:58:07.53ID:P8GZ1aXk0
広島風の凋落は
ガッテンがキャベツを蒸らすのが秘訣とかバラしてしまった時から始まったよね
誰でも作れるようになってしまった
0172ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:58:15.27ID:rNJyBCMB0
大阪はお好み焼き取られたらたこ焼きしかないから必死だなw
0173!id:ignore2023/05/20(土) 07:59:06.13ID:xeK1kjfI0
アメリカ人にとってキャベツは貧乏人が食べる野菜らしく
店では出さないんだよな
だからブロッコリーが出てくるらしい
0174ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:59:06.65ID:OkszJ3Yt0
>>170
ならんわけないだろ馬鹿が
0176ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:59:27.33ID:kxruH3Wb0
>>169
オタフクが有れば充分。おまえブルドッグとマヨ派?
0177ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:59:35.20ID:7O/Xpgbf0
この前市内で食ったが高くなったね。1000円コースだな。福山だとまだ600円で肉玉そばいけるのに
ラーメンもそうだが店主が職人みたいになりだして気軽に食えるもんじゃなくなって寂しい
0178ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 07:59:52.95ID:IFqmU8kN0
>>164
いやあれ「回転焼き」だろ
0179ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:00:10.29ID:fch8+byJ0
広島焼き美味しいんだけどもやしがコテで切れない時がな〜
0180ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:00:12.42ID:OkszJ3Yt0
言っとくけど大阪も駄目だからな
なにがこなもんだよ土人が
0181ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:00:14.37ID:xnuGMW1G0
広島のお好み焼きのすごいところは、一見さん相手で商売が成り立つってこと
だから多くの店は単価と回転率を高くすることに躍起

その結果
 基本まずいところが多い
 客への対応は非常に悪い
0184ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:01:10.63ID:rNJyBCMB0
広島お好み焼きのほうが若者ウケする
0185ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:01:17.63ID:wqldvkoS0
>>169
マヨネーズかけたいなら店の人に頼めば出してくれるし好きにかければいいが、
広島風大阪焼きには大阪焼きと違ってせっかくいろんな種類のソースがあるのにマヨネーズかけたらソースの味がわからなくなるから好かん
0186ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:01:18.89ID:S6OGfVr50
ソバ抜きの広島焼きを頼んだら出来ないと言われた
0187ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:01:36.41ID:5+1RVYsq0
>>10
美味しいけど店によるかな
好みの店を見つけるまで
広島を徘徊するのも一興
0189ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:01:42.36ID:xnuGMW1G0
>>180
大阪人のスタンス
「お好み焼き?あんなのは店で食べるのは邪道なんだよ。ソースの味しかしねー糞ばっかりだろ。お好み焼きは自分ちで作って食べるもんだ。」
これです。

ほんと大阪の(店で売ってる)お好み焼き=Aたこ焼きはソ=[スべったりが試蝸ャになってて�ル常
0191ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:01:55.88ID:ZZZPW4Ci0
ねっとりしてあんまり好きじゃない
キャベツはシャキシャキしてなんぼや
0192ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:02:12.28ID:fch8+byJ0
>>164
兵庫県民だな
0193ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:02:24.11ID:IFqmU8kN0
>>169
まあ同じじゃないから違いがあって良いんじゃないか
だから広島のお好み焼きなんだよ
0194ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:02:44.28ID:fch8+byJ0
>>189
◯房とか?
0196ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:02:56.09ID:5+1RVYsq0
>>27
俺はウドンで注文してるんだが…
0197ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:03:33.07ID:rNJyBCMB0
関西人は何でもソースマヨネーズw
0198ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:03:33.69ID:+ppaBcfq0
>>187
広島を徘徊するなら
美味しい牡蠣を食べられる店を探したい
0199ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:03:37.94ID:5+1RVYsq0
>>33
あのフワフワ感も嫌いじゃない
0200ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:03:43.56ID:HD2GGI3Z0
>>174
必死に探さないと見つからないぞ
エリートの街のボストングローブのHP開いてもG7のことは見つからない
0201ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:04:25.45ID:GKMr4mvm0
スマホが普及しだしてから街で観光客に
「お好み焼きの美味しい店知りませんか?」
と尋ねられなくなったのは楽になった
「地元民だけが知ってる美味しい店」幻想がなくなった
0203ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:05:01.08ID:xnuGMW1G0
>>191
わかってるね。
食材が悪くても、ねっとりするとわかりにくくなるからね。
ソースとかで味をごまかせば、食材の悪さを見分けるのは困難になる。(食材の良さも見えにくくなる)

>>194
知棒に限らずね。
甲賀風たこ焼きだっけ?あれがソース主流のたこ焼きを流行らせていこう、粉門はソース味しかしない粉門が主流になってる。
笑えない話だ。
0204ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:05:08.38ID:SvHj5AFr0
>>1
昆虫をすりつぶしてパウダーにするとか野蛮
これなら飼育して乳絞りとる乳牛のほうが人道的

>>1
フェイクもなにもないストレートな意見をだしまくろうぜ

コオロギとか食いたくないし
粉末こっそりまぜられるのもいや

とりま規制強化しろ
食品、素材としてあつかってほしいなら規制強化しろ

規制強化されても俺はコオロギくわんよ

酪農に補助金だしまくれ
牛乳の長期保存のために
粉牛乳を効率よく安全に製造できるように補助金だせよ
殺処分に補助金だすなよ
拡大するほうに補助金だせ

コオロギより何倍もましやわ
コオロギ食いたくない。
0205ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:05:13.96ID:WpcvNqqG0
>>147
ほんとこれ!
0206ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:05:16.25ID:K7EeS43r0
あっちの人は小麦粉好きだからいいんじゃない
日本で食べた美味しいものはたこ焼きとお好み焼きって言ってる人多いし
0208ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:06:04.41ID:K5IdVkqy0
実際には、

大阪民国人「広島のお好み焼きウマッ!!!ハッフハッフウマッ!!!!!」

をガチで見ちゃった。
0209ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:06:24.32ID:gnchWOR90
世界の要人に認められたからな
もう大阪のが大阪焼きじゃのうwww
0210ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:06:37.04ID:5+1RVYsq0
>>85
光画部時間は通用しないからね
0211ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:06:46.49ID:WpcvNqqG0
>>97
G20やりましたけど
0212ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:07:12.29ID:P8GZ1aXk0
大阪風は生地の寝かせに時間がかかるから
素人がなかなか真似しにくいのよ
で、この生地がダシが効いてとろとろでウマい
0213ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:08:03.27ID:IFqmU8kN0
>>189
まあ自分ん家で作るのが1番だよ
自分は大阪だがいつもキャベツたっぷりトロロたっぷり入れまくりで焼くわ
0214ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:08:09.86ID:9OSCv7mO0
外国人観光客の動画よく見るけど

決まってたこ焼き、お好み焼き、焼きそばはうまいって言うよな
あれらぜんぶ同じ味だからねw ただソースの味ってだけw
ソースが自分たちの母国で食ってる料理に近いってだけなのよ

寿司はサーモンばっかり サーモンなんか日本で食うな 母国で食えるだろ
おにぎりは決まってツナマヨw これも日本古来の味じゃなくてあいつら風の味
0215ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:08:17.71ID:rNJyBCMB0
広島お好み焼きが世界の基準になりました。

大阪お好み焼きはプププッw
0216ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:08:26.33ID:9yrfWtku0
普通に焼きそばとお好み焼きは別々で食べたい
0217ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:08:45.68ID:tJM6FFpj0
>>103
最初からかけてくる店と、言わないとかけない店、トッピングで別料金の店などがある
どうも"マヨネーズいらない派"みたいなんがいて、それに対応してるっぽい
0218ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:08:48.65ID:5+1RVYsq0
>>127
呉の御好み焼きは呉焼きというくせにね
0219ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:09:15.17ID:kxruH3Wb0
>>181
だからそれは観光用のお店。本来、地元のおばちゃんが近所の人を相手にしたお好み焼き。
小中学生が顔見知りのおばちゃんに焼いてもらう間、店の漫画を読むのが楽しみだった。
0221ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:09:37.75ID:5+1RVYsq0
>>140
ちゃんぽんもあるよ
0222ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:10:12.59ID:KwgRN4Cg0
広島焼きかあ。キャベツ焼きそばの上にクレープ乗っけてるヤツだよね。
外国人にも説明楽だし受け入れやすいんでは。
0223ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:10:24.45ID:gnchWOR90
輝き
0224ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:10:25.69ID:rNJyBCMB0
大阪人「生地の出汁にこだわる!!!キリッ」

ソースドバドバドバ!!!マヨネーズベチャベチャwww
0225ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:11:43.22ID:WpcvNqqG0
>>1
G7広島サミットで出されたお好み焼きは
京都の料亭菊乃井がプロデュースしたんだよ〜
0226ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:11:56.73ID:jeSWD+U00
>>222
食ったことないのが丸分かりだな
せめて国内くらい旅行して美味しいもの食べた方がいいよ
0227ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:12:08.87ID:ktTJjFK+0
お好み焼きではなく原爆焼きとかないの?
0228ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:12:19.17ID:ZCFmo9ui0
東の人間ならお好み焼き屋行ったら両方頼むだろ
てか普通両方楽しむんじゃねえの?
広島行ったら優先して普通の食わんだろうけど
逆に大阪とか行ったら普通の優先するだろうな
0231ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:14:13.83ID:11gaMGQE0
これで世界には
お好み焼き=広島が確定されたな。
関西風とか片腹痛いw
0232ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:14:31.95ID:uEdUQiIP0
学生の頃は毎週食ってたけど、
ほぼキャベツにソースをかけて食ってるようなものだからな^^;
普通のお好みの方がバランスが良いし美味いよね(´・ω・)
0233ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:14:32.59ID:gnchWOR90
輝き
0234ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:14:46.67ID:rNJyBCMB0
広島には行くけど大阪には行かない素通りだよ
0235ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:14:47.38ID:NHNBvGsx0
広島焼きは自分で焼けない
0236ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:15:04.62ID:5+1RVYsq0
>>198
牡蠣の店は知らないからなぁ
スマン
0238ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:16:13.55ID:KwgRN4Cg0
>>226
いや、何度か食べたよ。
まあソース味のビールで流し込む系だよね。
もんじゃやお好み焼きと比較してしまえば、創造性や芸術性に難があって、何処の店もこんなんで良いだろと言うクオリティだからそこまで興味ないけど。
0240ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:16:42.82ID:P8GZ1aXk0
>>237
激ウマのリーペリンは欧米生まれだが
クソマズのヨシダソースが普及していたりもする
0241ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:16:51.38ID:gnchWOR90
世界的に広島がお好み焼き
大阪焼きかわいそうw
0243ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:17:07.19ID:qpUtU8IE0
レスを見ていると広島の人間が異常に関西風を必死に叩いてるな
別物で良いのになぜ張り合うのかw
0244ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:17:20.78ID:oisVn6vV0
広島焼きってただの焼きそばだろ
名古屋のソースカツ丼と同じくらい意味がない
0246ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:17:32.69ID:JxJuD8TN0
お好み焼きじゃなくてモダン焼きだろ?
0247ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:17:56.93ID:TI4G8uyq0
動画で見ると酷い
どう見てもこれは焼きそば
https://youtu.be/X-_1_jhN30c?t=826
0248ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:18:04.57ID:9OSCv7mO0
千葉民だが、広島人のソウルフードはむすびのむさしだと聞いたけどな
うまいの?
0249ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:18:32.74ID:pRJNQ2wE0
ソウルw
0251ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:19:26.60ID:rNJyBCMB0
お好み焼き定食(笑)
0252ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:19:28.80ID:ya74EJSr0
>>2
つけ麺美味しい
ばくだんやとか
0253ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:19:30.08ID:gnchWOR90
>>248
むしろ唐揚げがうまい
0254ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:19:37.90ID:P8GZ1aXk0
広島でウマいのは穴子めしくらいかね
ホルモンラーメンとか泣きながら軟骨を咀嚼したわ
0255ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:19:42.27ID:EJJQWTkZ0
広島焼きでしょ?
お好み焼きの始祖とかギャーギャーうるさい
大阪の方が色んな意味でお好み焼きだよな
0256ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:19:47.55ID:eJeb4PuI0
>>228
両方美味しいもんね
その時の気分によって大阪風食べたり広島風食べたりしてる
0258ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:20:14.79ID:wqldvkoS0
>>238
金粉でも載せてろよw

>>243
広島焼きと呼ぶのをやめるだけでええんやで?
0259ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:20:36.14ID:J0iJmQ0e0
>>240
なるほどありがとう
こういう来日イベントがあると料理が口に合うのかそっちを心配してしまうわw
0260ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:20:36.93ID:GUZDIcj10
G7は広島をもてはやすだけの税金泥棒たち
0261ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:20:44.44ID:lLMs1i6e0
>>247
大阪のソースベタベタ味覚音痴より素材の味が感じられてうまいよ
0263ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:21:29.80ID:11gaMGQE0
>>255
お前の中ではなw
世界的にはお好み焼きは広島で確定されました。
0265ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:21:33.85ID:uEdUQiIP0
>>246
モダンよりキャベツの量が多い。必然的にサイズが大きくなり
生地や麺というよりキャベツを延々と食べているような感覚がある
ソースが足りなくなるので、途中で足す場合が多い
0266ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:21:41.65ID:9H2x9Qp60
ソウルフード??
韓国の黒人料理って事?
0267ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:21:45.28ID:5+1RVYsq0
>>243
893な方々の言葉は
関西か広島が定番だから
対抗意識があるんじゃね
0268ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:21:52.02ID:gnchWOR90
輝き
0269ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:22:39.22ID:GUZDIcj10
>>261
素材が素晴らしいよね
中国人奴隷を使って
返り討ちに合わされた
奴隷牡蠣とか旨いよね
0270ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:22:40.15ID:NLdntSwH0
少し前にはしゃもじをアピールして
今度はお好み焼きだと
一貫性がないなジャップは
(´・ω・`)
0271ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:23:19.12ID:rNJyBCMB0
関西人発狂してまいりましたw
0272ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:23:40.95ID:wqldvkoS0
>>237
海外でウスターソースやとんかつソースを手に入れるのは至難の業
醤油(SOY SAUCE)は世界中どこでも手に入る
0275ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:23:57.28ID:5pvjDSqF0
大阪のが美味いよ
何が美味いのか理解できない 理解すれば美味いのかも知れんが
0276ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:23:58.31ID:diKbFyq40
サミットって首脳の修学旅行だよね
声明とか意味ある?
無駄な金使うだけじゃね
0279ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:24:07.36ID:ya74EJSr0
>>243
東北人だけど関西の飯は味が濃すぎて不味い
広島は出汁が効いてて上手い飯が多いよね
ホルモンとか捨てる部位だろ気持ち悪い
0281ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:24:32.08ID:Dkxp8nIm0
広島焼きなんて食いもん存在しないのに定着しすぎだろw
0282ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:24:51.40ID:GKMr4mvm0
いろいろ考えてみたが
チチヤスヨーグルトじゃね?という結論になったソウルフード
0283ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:25:07.51ID:obmtUt9w0
ソウルフードはせんじ肉(せんじがら)だと思う
あれこそ広島でしか売ってない
0284ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:25:12.17ID:uEdUQiIP0
ちなみに広島でも店によっては「関西風」とかいうメニューがある店も存在する・・・
自分で普通のお好み焼きを焼くスタイル^^;

やはり広島焼きって、キャベツをソースでひたすら食い続けるような食べ物だから
ちょっと飽きが来るんだと思われる。
0285ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:26:10.08ID:P8GZ1aXk0
岸田は欧米との安全保障だけは評価できるんだが
一方でレーダー照射は塩漬けにしたりまぁ何とも言えん
あれをぐだぐだにすると逆に韓国とはまともに付き合えないという結論にしかならない
0286ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:26:19.64ID:5bywOEb10
>>244
ソースカツ丼は福島名物
名古屋は味噌カツ
0287ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:26:26.12ID:eJeb4PuI0
>>243
必死で関西叩いてるのは広島人じゃなくて
全然関係ないとこのカッぺだと思うよー
0288ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:26:58.70ID:GUZDIcj10
>>279
関西の薄味が濃い?
うちの嫁はん東北だけど
味付けがとても辛いよ
多分嫁はんのご飯を食べ続ければ早死すると思う
0289ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:26:59.67ID:rNJyBCMB0
大阪はお好み焼き取られたら何もないから必死w
0290ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:27:10.26ID:EN8PFv3v0
広島焼きは嫌いじゃないけど大阪焼きのほうが好みだな
帰りには大阪でも食っていきなよ外人さん
0291ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:28:15.75ID:WUdZ9aaX0
>>279
なんでも砂糖大量にいれて甘けりゃ美味い東北人に言われてもw
0292ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:28:27.11ID:KwgRN4Cg0
広島焼きももっとチャレンジしても良いと思うんだけどな。
現地の人が自慢げにあちこち連れてってくれるけど、どこ行ってもおんなじのばっかり出てくるから。
広島焼き出してる店の人って恐らく他の地方でお好み焼きとか食べた事無いんだろうけどさ、前頭前野息してんのかって思う。
0294ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:28:44.31ID:W+krQJvC0
>>275
ちょっとなにをいっているのかわからないな
(お好み焼きは)大阪のほうが美味しいよ
(広島のお好み焼きの)何が美味しいのかわからないと言いたいのかな
(美味しさを)理解すれば美味しいのかも?違うな小泉構文になっちゃうしな
0295ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:28:46.11ID:tJM6FFpj0
>>246
モダン焼きは、具が大阪のお好み焼きのように生地に混ぜ込んである
広島のお好み焼きは生地と具と焼きそばが全部分かれている
0296ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:28:49.39ID:gnchWOR90
最近の広島風にはガーリックチップかけるのがある
食ってみな
飛ぶぞ
0297ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:29:09.41ID:uEdUQiIP0
>>283
脂カスは関西でもよく食べられるよ
いわゆる部落差別と関係があり、特定の地域で常食されていた。

関東でも富士宮焼きそばとかいって、ブタの油粕を入れた焼きそばがある
0298ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:30:26.89ID:gnchWOR90
輝き
0299ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:30:51.41ID:GKMr4mvm0
>>292

広島県民って基本保守的だから
そうじゃない県民は大概東京に出て行く
そしてたまに帰省して広島を絶賛する
0300ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:31:24.24ID:5+1RVYsq0
以前のコーンウォールとかもそうだったよな
警備上の理由なら首都か離島でやればいいのにって思うわ
ドイツとフランスとカナダは孤島がないイメージだから
仕方ないと思うけど
0302ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:32:09.02ID:ksBG1O7z0
鉄板焼の重ね焼きみたいなのは個性的で良いよ
むしろ大阪お好みのは田舎者おやきの変わり種で田舎っぽい
0304ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:32:33.91ID:379NH3T90
バイキング形式の生牡蠣とか今暑いから相当やばそう
所詮、単なる報道陣だからいいかって感じか
0305ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:32:34.39ID:P8GZ1aXk0
ホルモン天ぷらもメディアがブーム作ろうとしたけど
言うほどウマくなかったのでブームにならなかったよな
0306ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:32:48.35ID:jz8/1FR40
麺が入ってるタイプのお好み焼きは広島以外で食って美味いものに出会ったことがない
0307ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:33:03.66ID:GUZDIcj10
混ぜ焼きか
乗せ焼きどっちが良いかってなると
キャベツがみじん切りで食べやすい
混ぜ焼きが良いかな
03083002023/05/20(土) 08:33:08.06ID:5+1RVYsq0
>>276
へのレスな
0309ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:33:14.46ID:+iMZUDph0
大半の広島市民やお好み焼き店は
広島風お好み焼き
関西風お好み焼き
って呼んでるんだけどな…
0312ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:34:20.61ID:11gaMGQE0
>>309
g7では広島風とは言ってないぞ、「お好み焼き」と紹介している。
0313ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:34:39.47ID:hZ4JY3zo0
お好み風広島焼き
0314ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:34:44.61ID:CXD4lE020
麺をパリパリに焼いてからお好み焼きに入れたら、食感楽しめて美味そう。
0315ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:35:28.40ID:P8GZ1aXk0
ガツと腸ではたしかに食感など多少違うが
どっちかっつーと腸の方がウマいよね
ガツは硬いし
0316ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:35:40.12ID:GUZDIcj10
韓国チヂミ
インドのウッタパム
とかも美味しいよね
0317ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:36:00.63ID:gzHZZfTK0
キャベツばっかで全然美味しくない
0318ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:36:57.86ID:WpcvNqqG0
>>301
大阪人だけど、かすうどんとか全く知らなかったけど、橋下徹が突然テレビで紹介してから大阪の食べ物みたいな感じになって違和感ありまくりなんだけど
0322ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:38:12.36ID:mxdxbAp80
>>88
そうなんだよな。あまり知られてないけど
0323ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:38:20.73ID:uEdUQiIP0
広島焼きは「肉玉ソバ(またはウドン)ダブル(またはトリプル)で」という独特な注文方法だけど、
まぁ基本的にトッピングと言えばモチぐらいだから、まぁシンプルなものだわな^^;
他にもあるけどキャベツが多すぎて何がなんだかよくわからなくなるw

注文が終わると、あとは店の人が焼き上げてくれるまで20−30分待ち続けることになる
余りにも長いため、最初は駄弁ってるが、しまいには各自無言でスマホか漫画を読みだす・・・
複数人で行くと焼き上がりの時間がやたらバラつくことも多くて地元民からも嫌がられてる
0324ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:38:20.89ID:jz8/1FR40
>>305
脂っこいのはそもそも向いてないだろうし
筋肉質で脂身が無いものは味のないイカみたいになりそうだし
・・・食ったことないけどまったく美味しくなりそうにない予感しかしないなあ
0325ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:38:33.92ID:xENAbo7N0
>>318
かすうどんなんて関西でも大阪以外は食わんしな
0328ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:39:24.71ID:gQTfVAq30
もっとソースのかかってないの無いのか
そばにもお好みにもソースベッチョリでクドすぎる
0329ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:39:35.41ID:wqldvkoS0
>>292
君が具材やソースの味がわからない味音痴なだけだろ
大阪焼きとか何頼んでもマヨネーズの味しかしないわw
0330ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:40:19.95ID:J0iJmQ0e0
以前デイリーヤマザキで売ってた広島風お好み焼きがうまかったな
広島焼きってコンビニのしか食ってない気がする
0331ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:41:04.19ID:QbxH7RIE0
>>312
外国人が東京で「お好み焼きクダサイ」って言ったら
全然違うのが出てくるわけだ

間違った情報を発信したことに対し、政府は謝罪すべきだな
0332ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:41:06.84ID:VSWF361s0
知らないやついんのか?
0333ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:41:07.06ID:IFqmU8kN0
>>313
これだ
0334ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:41:09.83ID:Lj9HbydT0
実はオタフクじゃないソースを使ってる店が結構あるから厨房を覗いてみ。ヒガシマルの瓶が並んでるよ。たつの焼きを広島焼きだと思い込んでるやつけっこういるから。
0336ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:41:53.34ID:P8GZ1aXk0
>>324
まぁ批判するにも一回は食わないとね
俺は軟骨好きじゃないが、軟骨好きはハマるのかもしれない
0337ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:42:25.60ID:um77xqcZ0
>>319
個人的には、大阪風お好み焼きは、一銭洋食の「キャベツ焼き」という
小麦粉の生地とキャベツ等の"重ね焼き"の料理が"混ぜ焼き"に変化したもので、
広島風お好み焼きは、「キャベツ焼き」の具の種類を増やした"重ね焼き"、という認識
それぞれ進化の方向が違うだけだと思うけど、どっちがケンカ吹っ掛けてんのやら
0338ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:42:34.26ID:oUETKNLv0
広島で食う広島風お好み焼きは糞不味い
あの独特の麺が我慢ならん尾道ラーメンも同様
普通の麺使ってくれれば旨いのに
0339ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:42:46.11ID:KY1zceeQ0
広島の水の美味しさは、意外と知られていない

> 広島は、太田川からの水道水の美味しさはスゴいと思います。
> 広島観光に来たなら、おかわりしてしまうw

> 転勤で広島に住み、今は関西に住む者ですが水が美味しかったです。
> 住んでいた時は特に思いませんでしたが、今思うとすごく美味しかった。
0340ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:42:58.82ID:uEdUQiIP0
>>328
広島焼きは大量のキャベツを大量のソースをかけて食べる料理だからね
イカの駄菓子みたいなのを入れるんだけど、わずかに風味があるだけでほとんど味には寄与してないw
ソースが無いと本当に茹でたキャベツを食ってる感覚になるよ^^;
0341ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:43:19.63ID:s7K/50yp0
広島焼きな
お好み焼き名乗るな
0344ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:43:51.08ID:XJhXa+Zx0
広島のお好み焼きってモダン焼きでしょ?
あれはお好み焼きじゃないわ
お好み焼きっていうのは関西のを指す
なので広島にお好み焼きはないよ
0346ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:44:20.87ID:KY1zceeQ0
モダン焼きは1972年 広島は1950年
https://m-mom.net/archives/1424
結局、モダン焼きがちゃんとメニューに載った記録としては、
大阪お好み焼きの総本家 「ぼてぢゅう総本家」の1972年作成のメニュー。
ここに「モダン焼き」と印刷されたのが、最古の記録のようです。
つまり、「ぼてぢゅう総本家」が全国に支店を増やすにつれ、モダン焼きも全国に普及したといえそうです。
0347ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:44:24.13ID:GUZDIcj10
>>317
キャベツ焼きなんだから仕方がないでしょ
我慢して食べなさい
0349ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:44:41.75ID:l7dIhqFE0
>>292
あれでも店によっては卵白乗せたり大蒜チップ乗せたり
最近は竹原焼きとか尾道焼きとか追随して味に変化付けてるけど
広島人はポピュラーなやつを好むんよ
岸田見たら分かるようにめちゃ保守的
0350ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:44:46.38ID:jz8/1FR40
広島風のねぎ焼きはソースよりしょう油のほうが美味いと思った
もちろんマヨネーズも無しで
0351ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:44:59.95ID:HVAOWppu0
まーた大阪が負けたのかwww
0354ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:45:31.52ID:eqOq988d0
イングランドのサッカー協会が「フットボール・アソシエーション」を名乗り続けているみたいに、
広島人も「お好み焼き」としか呼ばないんじゃなかった?
0355ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:45:42.23ID:KwgRN4Cg0
>>337
その広島焼きの構造的制約が進化を阻害してるのかもな。
もんじゃやお好み焼きみたいに混ぜちゃった方がアレンジしやすいし開発の余地も大きい。
ローカル止まりと全国区の違いだな。
0356ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:46:06.73ID:IFqmU8kN0
>>335
明石焼き?
0357ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:46:46.55ID:P8GZ1aXk0
キャベツの風味はあまり好きじゃないが
胃に持たれない効果はすごいよな
0358ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:46:50.50ID:GUZDIcj10
>>350
ねぎ焼きはどこでも醤油でしょ?
0359ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:47:02.63ID:JzgI12s/0
お好み焼きの発祥地論争は邪馬台国論争と同じ
決定打がないから、永久に続くw
いちおう東京が発祥と言ってるが、決定的な証拠が何もない
0360ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:47:05.98ID:VSWF361s0
>>339
逆にまずいところが限られてるだろ
0362ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:47:19.85ID:fb2bsjvr0
広島風のお好み焼きは、食べるのが難しいよ 
ヘラからポロポロこぼれるwww
0364ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:47:57.48ID:+PwcMuMp0
これがお好み焼きです
それは大阪焼きと言います
0365ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:48:07.88ID:nxPIIiEd0
>>1
なんで広島風がソウルフード?お好み焼きは大  阪と広島では違うけどどちらも日本だろ?なんでソウルが出てくるんだ?なんでもかんでも韓国起源かよ(笑)
0366ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:48:24.80ID:GUZDIcj10
>>356
神戸焼は広島焼きに似てるんよ
ソースは長田ソース
0368ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:48:51.98ID:GKMr4mvm0
しかし広島県民のソウルCMは
関西風お好み焼き屋を展開している「徳川」のそれなのであった
0369ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:48:55.38ID:JzgI12s/0
広島だが大阪風も食べるぞ
広島市内に徳川という有名な大阪風のチェーン店がある
昔から繁盛してるよ

なんか広島人は意地でも大阪風は食べないと思われてるんだよなw
あれウソだから。マスコミが対立させて煽ってるのがミエミエ
0370ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:49:02.02ID:IFqmU8kN0
>>337
広島風と大阪風では
祭りで言うところの「だんじり」と「みこし」くらい違う気がする
0371ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:49:05.44ID:uEdUQiIP0
意外かも知れないが広島で美味いと感じるのがタコヤキだよ^^;
広島焼きなんかより遥かに驚いたぐらいだった。これは関西人のワイが言うから間違いない
関西の美味しい店と同じレベルで焼いてる店が幾つか存在します

広島焼きは最初は酷い食べ物だと思ったけど、しばらく食べてると慣れたw
思い返して考えるとひたすらキャベツキャベツキャベツだったね
0372ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:49:08.59ID:rPqTiVpY0
お好み焼き王道の関西風のは生地にも手を加えてるからうまいんだわ
広島焼きはただ重ねて焼いてるだけ
0373ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:49:18.47ID:zpCA07yM0
麺と一緒である必要を感じないよな
美味いことは美味いけど
0374ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:49:28.61ID:pnw8Mv5h0
県の規模でソウルフードの自称するのは
後で自分の首を絞めるからやめとけ
0376ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:50:10.86ID:P8GZ1aXk0
25年くらい前に下北沢で食った広島風の餅めんたいは電撃走るほどウマかった
0379ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:50:35.43ID:Qf+IWLx60
あれクレープにやきそばキャベツマシマシオン卵ってやつだよなあ
もっと歩きながらくえるようにならないかね
0380ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:50:54.64ID:gnchWOR90
>>344
おーい!大阪焼きがなんか言うとるでー!w
0385ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:52:07.32ID:rNJyBCMB0
大阪人発狂(笑)
0386ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:52:17.24ID:gnchWOR90
>>377
左の奥さんに一戦お願いしたい
0388ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:52:53.14ID:7Yf6ZNAF0
あらためて言うことでもないがほんとお好み焼きってうまいよなー
0390ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:53:19.24ID:UmyEGP/y0
広島風は旨いけど、あれを「お好み焼き」って呼ぶのは違和感ありまくりなんだよなぁ。
お好み焼きってパンケーキの一種なんだから。
0392ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:54:13.71ID:4eceUn+L0
>>370
それな
でもって楽車と神輿の違いをちゃんと説明できる人が少ないんだよなぁ
楽車やってる地元の神社で世話役に「楽車と神輿の根本的な違いはなんですか?」と聞いたら答えられなかった
唯一「神輿は神様のお乗りになるもの」という認識はある
じゃあ楽車は?って聞くと「祭りで引き回すもの」って意味わからん
0393ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:54:48.09ID:DQkItrKg0
>>380
たしかに広島焼はうまくない
大阪の方がうまい
あんな薄く小麦粉引いて
サンドイッチみたいにはさんで・・
あれって戦後小麦粉がもったいないから
あんな焼き方したんじゃないのか?
あと広島焼っていったら怒るし
ばかか?
0394ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:55:20.44ID:rNJyBCMB0
世界のスタンダードは広島お好み焼きに決定
0395ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:55:36.31ID:zD8e+LdU0
広島出身に「それ、焼きそばとお好み焼きと別々に食べた方が良くね?」
言ったら発狂された
0396ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:55:43.61ID:Jw94lIDC0
広島のおたふくソースの甘みはデーツ
http://file.okuhoso.blog.shinobi.jp/th_DSC00663.jpg
デーツとはナツメヤシの事で、これで天然の甘みを出している
これが健康にいい。

デーツを1日3つ食べると健康になる
http://www.chietoku.jp/3-dates-per-day/
デーツには鉄分・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維など、
嬉しい栄養分が含まれています
0397ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:55:43.81ID:7yg/gJHm0
広島式お好み焼きはまず山芋入ってないから、山芋アレルギーとしてはありがたい
0398ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:56:18.18ID:RGPt4BOD0
>>147
それは古墳時代以降の話で二千年もない
一万年以上も続いた我々の祖先である縄文文明の遺跡はその規模や質量共に関東東北北海道が西日本を圧倒してるのは周知の事実でユネスコ文化遺産にもなってる
歴史的価値というのは恣意的で時の権力者がどこをどう都合良く切り取るかで大きく変わる
そういうことを迂闊に言うもんじゃない
0399ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:56:18.62ID:fb2bsjvr0
たまごを自分で鉄板まで持参するのが、広島風
0400ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:56:21.29ID:P8GZ1aXk0
一回ハウステンボスのイベントでモツ煮込みを食ったんだが
ガチの料理人が作ったら別の世界の食い物だったわ
0402ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:56:22.99ID:uEdUQiIP0
お好み焼きを食べさせるなら、日本食として世界的に知られる高級「鉄板焼き」の店で
海鮮かビーフが入った、手のひらぐらいのちっちゃいヤツ(関西風)を出すのがベストだろうねw

トチ狂っても「広島スタイル(笑い)」はVIPに食わせる代物ではない^^;
0403ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:56:29.56ID:FFnbeiy/0
広島の完全勝利
0404ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:56:38.82ID:GKMr4mvm0
各国首脳も側近から
「岸田ガチの広島県出身者じゃないんであまり突っ込まないように」
とかレクチャーされているのかもしれん
0405ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:57:15.22ID:rNJyBCMB0
まーた負けちゃったね大阪w
0407ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:57:26.16ID:DhVKFA6h0
もんじゃ焼きだけは本当にあれの魅力がわからん…
好きな人に魅力を語ってほしい…
0409ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:57:52.65ID:IFqmU8kN0
>>377
1枚目の画像、左のおばちゃんなら抱けるわ
0416ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 08:59:25.59ID:lGLvXuig0
ソウルフードって言葉使うの、マスゴミ押し付けっぽくて違和感あるわ
もともとアフリカ系アメリカ人の奴隷制時代からの伝統料理から来てるんだろ
0419ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:00:13.21ID:KwgRN4Cg0
>>349
アレンジしたら広島焼きとして認めない人が多いとかそんなの??

>>393
美味くないんじゃなくでどこも単調で変わり映えしないソース味の極みだと思ってる。故にビールで流し込み。
美味かったお好み焼きは思い出すだけで、ゆかり焼き、甚六焼き、千種焼きと記憶に残ってるけど、広島焼きって変化無くて記憶に残りようがない。
0420ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:00:37.83ID:xXa89RT20
豚玉は生地に肉を混ぜるんじゃない
生地の上に豚肉を乗せるんだ
わかったか!
0421ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:00:43.23ID:7yg/gJHm0
>>406
そう思ってたけども、なんて店か忘れたけど福山で片方の麺がカリッカリの広島式お好み焼きは食べてふぉーってなった
とても美味しかった
0424ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:01:17.86ID:W+krQJvC0
>>408
なんかグロイな
牡蠣二つのの乗せ方が金玉を連想させるからかもな
牡蠣は牡蠣で別で食ったほうがいい気がするな
0425ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:01:52.73ID:7X3Qob3g0
お好み焼きに焼きそばが出されてるわけで
シンプルにお好み焼きの完全上位互換じゃねーの?
0426ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:02:10.41ID:+ppaBcfq0
>>236
広島と言えば牡蠣だと思ってた
良い人柄を感じるレスありがとう
04273002023/05/20(土) 09:02:50.95ID:5+1RVYsq0
>>401
広島駅でだろ
甘いな
0429ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:03:20.24ID:Y0q3Jdrb0
手に職のない戦争で夫を失った寡婦がメリケン粉を使って女手ででも出来る商売として発展したのがお好み焼き
「◯◯ちゃん」みたいな女性的な名前の店が多いのはそのせい
戦争でボコボコにされてもタダでは転ばず更に強くなるサイヤ人は日本人がモデルだと
お好み焼きを通じて各国首脳に訴えるべきだな
0431ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:03:32.27ID:PsOWifse0
広島の店で食べるときは
焼きそば抜きでって注文してる
0432ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:03:59.82ID:AMYg3xTe0
牡蠣でいいんじゃないのかな
0433ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:04:04.52ID:55dD56rA0
岸田はG7の首脳たちに「これが(広島の)お好み焼きです」と全世界に紹介するつもりなのか?
大阪の「元祖」お好み焼きから主権を奪う策略だな。
0434ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:04:47.09ID:gnchWOR90
>>411
俺も二重焼きの惣菜系出そうと思ってて
ハムエッグ
カレー
ボロネーゼ

各種チーズ÷可

他になんかアイデアない?
0437ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:05:54.31ID:7yg/gJHm0
>>427
やっぱり広島駅の店はそういう認識なんだ
同じ事を福山市民に言われたw
0438ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:06:20.44ID:7Yf6ZNAF0
大阪も広島もどっちも美味いよ
後発の広島のほうが洗練されてるが大阪は元祖としてリスペクトしたい
0439ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:06:37.97ID:AbedEHO90
初めて広島行ったときお好み焼きにいか煎餅混ざっててびっくりした
店の裏に大量においてあった
0440ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:06:39.69ID:Y0q3Jdrb0
手に職のない戦争で夫を失った寡婦がメリケン粉を使って女手ででも出来る商売として発展したのがお好み焼き
「◯◯ちゃん」みたいな女性的な名前の店が多いのはそのせい
戦争でボコボコにされてもタダでは転ばず更に強くなるサイヤ人は日本人がモデルだと
お好み焼きを通じて各国首脳に訴えるべきだな
0441ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:08:27.90ID:Fm59XtFp0
広島モダン焼き
0442ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:08:45.76ID:uasrNv840
勘違いしてるやつが多いけど、お好み焼きのメインはそばじゃなくてキャベツ
0443ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:09:04.56ID:+cvD5B/+0
ぶっちゃけ
キャベツ焼きそばだろ?
0444ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:09:17.07ID:AMYg3xTe0
欧米人、生牡蠣は平気な不思議
0445ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:09:43.18ID:iTqLDTvp0
キャベツいっぱい入って身体に良さそうなのは広島風のほう
関西風って粉にソース塗ってるだけで胸焼けしそうなんだわ
0446ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:10:16.50ID:v6pHBbYf0
>>377
あんまり美味そうじゃね~な‥見た目がなんか三角コーナーっぽいのよね(´・ω・`)
0447ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:10:45.84ID:gnchWOR90
G7の連中に出した牡蠣がクッソデカくてびっくりした
広島にもあんなフランス級の牡蠣あったんやなって
0450ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:11:07.82ID:an0h7cQF0
昔、草野マサムネが広島が一番食べ物うまいって言ってた
お好み焼き好きってよ
0451ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:11:17.08ID:tTzkvk450
お好み焼きってラーメンと同じで平均的にうまいって感じなんだよなぁ
予想を超えないうまさというか
0452ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:11:25.25ID:PLwU571T0
>>426
牡蠣の店かね?
生牡蠣、フライ、殻付きの炭火焼きで店は違うかな。
養殖の業者直営なら生牡蠣、、殻付きの炭火焼きは美味しい。
フライは調理する人の腕次第なので・・・
0453ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:11:43.77ID:tJM6FFpj0
>>434
411じゃないが
昔食った鯛焼きで、チーズシャウエッセンというのが意外とうまかった
あと姫路市のヤマサ蒲鉾という所が出してるチーかまドッグというのが非常にうまかった、
二重焼の生地に合うかどうかはわからんが
0455ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:11:49.87ID:VRS561Kj0
>>197
お好み焼きがソースだけだと、味が尖っている上に物足りない
たこ焼きも焼きそばもマヨネーズが欠かせない
0456ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:12:16.26ID:uasrNv840
>>445
関西風は当たり外れが結構ある ダメな店はキャベツに十分火が通ってない

広島にも極たまにそーゆー店があるけど  ぶちまず
0457ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:12:23.85ID:xXa89RT20
>>434
惣菜パンを参考にすれば外れ無いだろ

あとは調味料使う場合は人によって好き嫌いあるから マヨネーズとか アメリカンドッグみたくあとがけの方がエエね
0458ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:12:24.33ID:HnflKiYu0
>>2
汁なし坦々麺もあるぞ
0459ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:12:45.84ID:IFqmU8kN0
>>445
大阪も店によってはキャベツ一杯混ぜ込んで焼いてるよ
0460ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:12:55.54ID:IpdM75E10
>>20
うまいけどなんの知識もない人がいきなり見せられたら
なんてものを食わせるんだ!!
これは嘔吐物か!?
となりかねない
見た目的には広島焼きの方が綺麗かな

ソースは小学生のときの自分
見慣れないと初見は見た目がちょっとね…
0462ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:14:32.79ID:+ppaBcfq0
>>452
焼き牡蠣や蒸し牡蠣が好き
生牡蠣なら東北かな
0465ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:15:12.16ID:FKhzCqHT0
外国人はお好み焼きとか嫌いだろうな
0466ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:15:14.76ID:8ALkdtvk0
ネトウヨが反応しそうなワード「ソウル」
0467ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:15:20.24ID:UmyEGP/y0
>>442
そうなんだよな。
お好み焼きの粉はあくまでも生地。
キャベツにまとわせてふっくらとパンケーキ状態にするもの。
0469ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:16:18.72ID:uUcAKaKs0
インド人豚食えないw
0470ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:17:14.26ID:gnchWOR90
>>453
チーカマねえ
取り寄せてみるか
0472ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:17:21.65ID:mjN6OAxA0
>>12
んなこと言ったって、広島風と関西風全然違うのに同じ名前なんだからしょうがないじゃん
0473ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:17:54.72ID:WuN8ddJX0
>>436
お好み焼きもそのうち韓国起源になるのか
0474ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:17:54.92ID:es9SxhRu0
関西風より好きなんだが
ヒロシマでしか食えないのよね
ほんと残念だわな
0475ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:18:58.65ID:KwgRN4Cg0
>>462
牡蠣なら調理法問わず三陸か湖産でBAじゃないか?
瀬戸内海産は安いけど味は、、、みたいな状況。
0476ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:19:21.24ID:mjN6OAxA0
>>468
カープソースは広島行った時食ったけど、かなりスパイシーで良かった
0477ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:19:49.52ID:MEHo6/r70
山口育ちなので地元にあるお好み焼き屋はノーマルの店と広島風の店が混在してた
お好み焼きに派閥があるとは知らなかった自分は焼きそば入ってるのはハズレの店って思ってた
0478ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:19:57.94ID:FKhzCqHT0
岸田って東京産まれ統一教会育ちなのになんで広島アピールすんだろうね?
0479ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:20:07.47ID:s7K/50yp0
しゃもじで食うんだろ?
土人かよ
0480ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:20:36.63ID:xXa89RT20
たこ焼きは
一般的な柔らかタイプも銀だこの揚げタイプも旨いけど
お好み焼きも表面カリカリにしても旨いかなあ
食べてみたい
0481ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:21:22.94ID:5ogowXrb0
マックスバリュやアルゾで売ってるのは薄っぺらい広島風
フレスタで調理して売ってるのはちゃんとしたお好み焼き
0482ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:21:44.76ID:95V6A9Vu0
もみまんは?
広島はお好み焼きだけじゃないだろじゃけぇの
0483ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:22:45.21ID:uww/T1EB0
>>474
関西だと普通に広島風お好み焼き店あるぞ
東京にもそりゃあるだろうし
中国地方には広がってるだろう
広島風お好み焼きが食えない地方のほうが少ないだろ
0484ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:23:52.72ID:xeThmfRo0
広島のは焼きそばの異種みたいなもんだろ
お好み焼きは大阪だよ
お好み焼き名乗るなよクソ田舎
0485ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:23:57.50ID:I2y8fXbR0
汁なし担々麺や広島つけ麺も旨いんだがな(´・ω・`)広島はB級グルメ多いな。まあラーメンは微妙だと思うけど
0486ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:24:01.04ID:FKhzCqHT0
お好み焼きって小麦粉焼いただけだからな外国人からしたら奇妙な食い物だと思われそう
0490ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:26:20.46ID:I2y8fXbR0
おまいら喧嘩すんなよ。広島や山口の人間もたまに徳川で自分で焼くし…広島のローカル外食チェーンなのに徳川で食う広島お好み焼きの微妙さは異常
0491ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:26:41.14ID:j4xlZd0r0
広島風はなんでモヤシ入れるんやろ……もやしは臭い。注文する時はモヤシ抜きで頼む。
0492ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:26:47.18ID:rNJyBCMB0
お好み焼きが自慢の大阪人発狂スレw
0493ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:27:07.31ID:MEHo6/r70
>>486
世界中にそういうのあるでしょ
クレープもそうだし
0496ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:27:38.91ID:2zYkltup0
>>310
ユーハイム創業者の遍歴を見たが
広島に対した意味がなかったわ
神戸発祥で問題ないわ
0497ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:28:03.57ID:N3ceDO1T0
どんどん焼きうめえ
0499ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:28:54.34ID:paY9kT+z0
来週行くんだけどネギだめなんだよ。貝もアレルギーっぽい。もみまん以外に広島って食えるものある?
0500ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:29:00.12ID:gnchWOR90
まあ徳川は徳川でうまい
サイドも充実してるから子連れで行きやすい
おれは大体家治セットで決まり
0504ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:30:27.23ID:gnchWOR90
>>496
ダメー
あくまでも広島でドイツ人職人から伝承されたのです
0505ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:30:42.14ID:j4xlZd0r0
>>492
君のレス数が……一番発狂してるのはキミやがなw
0506ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:31:34.38ID:rNJyBCMB0
唯一の自慢取られたら悔しいな大阪人よw
0508ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:32:20.27ID:KwgRN4Cg0
今回の京都風レシピが広まれば広島焼きも多少はレベルアップするんじゃないかね。
あるいは伝統に対する反抗と見做されるのか。
0509ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:32:41.66ID:+ppaBcfq0
ソウルフードの使い方が間違ってるかもな
0510ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:32:44.53ID:VXphY2iw0
広島のお好み焼きって焼きそば入ってるのが大事なの?それともクレープみたいな生地に具材重ねてくのが大事なの?
0512ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:33:12.47ID:xWGMt+Nd0
>>2
牡蠣とか有名じゃなかったか
0513ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:33:19.27ID:s7K/50yp0
大阪のモダン焼きの方が美味しいじゃんさー
0515ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:33:32.57ID:MEHo6/r70
広島がアピールしてるのはお好み焼き、もみじ饅頭、牡蠣、あなご飯
0516ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:34:00.08ID:+ppaBcfq0
>>475
ごめんBAって何?
0517ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:34:16.26ID:IFqmU8kN0
>>509
京城メシニダ!
0521ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:35:37.45ID:gnchWOR90
>>515
今はレモンよ
0522ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:35:47.50ID:uasrNv840
>>503
広島でしか食えんもんってなんじゃろか

ぎざみ? アナゴ(煮たやつじゃないタイプ) 小イワシ 
牡蠣は他でも食えるけど・・広島県内ごく一部のタイプ(安芸津あたり)の奴は他県では食えんかな

海産ばっかじゃの(´・ω・`)
0523ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:36:25.98ID:PsOWifse0
昔から広島はやること汚い
仁義なき戦い、広島野球、マツダ車、ダイソー、オタフクソース…
小細工ばっかして他を出し抜くセコい文化
お好み焼きに焼きそばトッピングしただけ
で俺らが王道って汚いにも程がある
0525ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:36:29.99ID:zfnTxI960
超豪華な食事のセレブ連中には
さすがに失礼なおもてなし
0526ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:37:06.40ID:PLwU571T0
>>510
お好み焼きだから自分の好みで。
そもそも、そばやうどんはトッピングみたいな物だ。
頼まなきゃ入らない。
0527ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:37:37.66ID:UmyEGP/y0
>>517
蒸し焼き状態のキャベツをソースで食うと思えば良い。
ビールには合うし家や店で野球観戦するならば。
0528ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:37:46.76ID:VRS561Kj0
マヨネーズなしをお好み焼きと言うなかれ
0529ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:38:06.96ID:+ppaBcfq0
>>518
安くて美味い生牡蠣はカナダかな
三陸のブランド牡蠣は美味いが高い
0531ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:39:45.62ID:OSqt14Yd0
>>525
各国の首脳にこんなゴミ食わせたら逆にすごいよなw
0532ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:39:50.97ID:sKuBiKFq0
クレープみたいな層がある広島焼きより混ぜた普通のお好み焼きの方がいいよ
0534ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:40:25.65ID:C5TkMU1t0
>>510
小麦粉と水の比率、鉄板温度、直径、反転タイミングと返しテク、焼きそばの味
小学生がテキトーにやっても何とかなる大阪風と違い全ての要素に一段上レベルの管理が大事
0535ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:40:44.90ID:xWGMt+Nd0
「モダン焼き」というワードをググってしまった
そういや昔「そばめし」ってやつが一瞬だけ流行ったがあれはまだあるのかな
0536ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:41:46.50ID:PLwU571T0
>>522
今時そこに行かないと食べれない物って痛むのが早い物でしょうな。
安芸津のジャガイモとか美味しいよね。
0537ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:41:55.96ID:rNJyBCMB0
まーた大阪人負けちゃったねw
0538ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:42:36.07ID:OSqt14Yd0
広島ならお好み焼き以外にも伝統的な食い物たくさんあるだろうに
なぜこんなジャンクフードをw
0539ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:43:06.13ID:YX59clLd0
広島風は好きなんだが、バラバラに分解してしまうというのとそもそも取り扱ってる店が少ないのが困るな
0540ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:43:39.18ID:l7dIhqFE0
>>523
それにカルビー
岡山カバヤと山口カンロに挟まれて全然アカンかったのを
えびせんとライダーシールで伸びて東京にお引っ越し
0543ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:45:59.02ID:JNHBaROE0
お好み焼きや広島焼きって家でアレンジすればスーパー健康食だよね
あれ1枚で事足りる
0547ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:48:05.66ID:C5TkMU1t0
>>535
冷凍食品で米飯系のバリエーションとして今も存在している
0548ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:48:18.08ID:+Qoh/pzU0
>>541
ああいうのって店の人は毎日毎日同じものをずーっと作ってるから、素人とのレベルの差が著しいよな
0549ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:48:41.32ID:3n1u4LL20
俺ら広島県民の生活を台無しにして食うんだから美味いだろうな
通行手形が無いと家にも帰れないし、仕事も出来ないし、店も当然やってないんだが

https://news.yahoo.co.jp/articles/1c54ec72d10a64faf2efb59413cf20fc1f471ae1
「手取り5万円以上減る」 広島サミットで休業、非正規労働者や自営業者の収入直撃 休日多い5月に追い打ち
5/17(水) 14:13

現地の人間を踏み潰して食う味は最高なんだろ
0550ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:49:10.31ID:j4xlZd0r0
広島風=焼そばの亜種
0552ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:49:26.81ID:GUZDIcj10
>>382
自分で焼くの?
0553ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:49:35.58ID:C9igIONY0
ああ 広 島 焼 き の事ね
0555ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:50:44.57ID:i28PqB6N0
>>545
チャーハン食べるならご飯と卵焼きと適当な肉食べたほうが美味くない?って言ってるのと同じ
0556ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:51:08.45ID:4WsSM9pG0
広島県民だがゼレンスキーまで来て今後の世界の行く末が決まる重要な会議なのに呑気なもんだと思う
マツダのEVで市内を埋め尽くすくらいやって欲しかった
本気で観光立国目指してるのならしゃーないか 
0557ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:51:48.28ID:l7dIhqFE0
広島にも昔から関西風お好み焼きで有名な徳川があって盛況だったよ
広島風は歴史古い言うても知名度はここ40年程度よ
0561ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:53:28.84ID:AWCf1bgL0
大阪≧広島>神戸>>>俺の地元>>>京都
0562ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:53:38.05ID:Tz9fjDPd0
昔は「広島風」って付くだけでキレてだけど最近はそんな事ないのかな?
0563ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:54:11.84ID:iTqLDTvp0
広島風は店で最初に食った時は美味くてけっこう感動した
関西風は何度食ってもまあまあかな
0565ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:55:05.10ID:UmyEGP/y0
>>556
マイクロンが広島に工場作るそうだけど?
なんか広島に追い風吹き始めてる。
0569ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:55:48.28ID:zTjsU+YX0
>>562
既に広島は有名なライターの人が広島風は大阪から派生したって広めてるし
大阪風も東京から来たものって広めてるから
大阪風、広島風でもはや問題なし
0570ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:55:49.27ID:PLwU571T0
>>562
今でも居るよ。
どんな拘りがあるのか知らんけどね?
美味けりゃそれでいいじゃんと思う俺には理解できない。
0571ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:55:58.08ID:MEHo6/r70
>>555
まったく違うと思う
他の食べ物で例えるならグラタンに異常な量のスパゲティを入れてる感じ
0573ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:57:17.40ID:djsKV4mJ0
>有吉が言うには俺らはお好み焼きとしてしか食ってない広島風お好み焼きでもないお好み焼きだと。

この理屈だと関東で「広島風お好み焼き」として食ってきた人にとっては「広島風お好み焼き」なんだよな

閉店(移転)しちゃったけど近所にあった明大前の一番っていう広島風お好み焼き屋さんで
知ったから自分の中ではずっと広島風お好み焼きだわ。
めっちゃ美味しかったな。

https://uploader.purinka.work/src/22540.jpg
0575ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 09:57:51.83ID:AWCf1bgL0
貧乏人って実際に買ったことないからすぐに不買とかいうよなw
0582ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:01:06.80ID:RRarWHbY0
クレープみたいな薄生地にキャベツをアホほど乗せてベチャベチャに焼いた食い物が広島焼き
大阪の美味いお好み焼きと混同せぬ様
0583ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:01:19.46ID:GFvP6qJ20
>>2
アンデルセンあるだろ。
0584ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:01:35.87ID:2zYkltup0
>>504
ユーハイムの関連企業は
ユーハイムと神戸スイーツポートになっているし
100層のバームクーヘンは見た目が汚いし
もう少しネタを詰めた方が良いと進言しておく
0586ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:01:57.54ID:zTjsU+YX0
>>578
大阪は混ぜ焼き、広島はそば焼きでいいよ
お好み焼きって本来の意味違うし、ソース焼きそばも本来はお好み焼き
0588ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:03:04.57ID:AktBvFB+0
近畿圏でも京都出身の島田紳助がテレビ番組で
京都のお好み焼きや言うて作ってたのは
大阪のお好み焼きではなく
広島のお好み焼きに似てたな
0590ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:04:33.56ID:I2y8fXbR0
そば入り嫌ならクレープ状の生地とネギとソースだけのねぎ焼きあるよ(´・ω・`)あれでビール飲むのも好き。あれなら家でも作れるし
YouTubeに懐かしさあふれる徳川のCM動画あってワロた
ttps://youtu.be/3P9NB6jx2o0
0592ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:05:57.53ID:Y0q3Jdrb0
>>535
そばめしは神戸料理だから現地の居酒屋だといくらでもあるよ
神戸の「メロンパン」は日本人のイメージすりメロンパンとはことなるとか
割と神戸は独自の食文化がある
0593ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:06:29.39ID:DfqQKLgS0
世界のお好み焼きの認識が
広島風>大阪風になるなんて
こんな大逆転あるんですね
0594ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:06:40.05ID:F4J5uxah0
お好み焼きが好きじゃない甘いソースが嫌い子供のお菓子だろあれ
0595ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:06:41.35ID:xuPteDPc0
>>9
半島人がパーティで原爆酒とか言って日本の大使を馬鹿にしてたの思い出したわ
0596ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:07:03.43ID:99OxINh10
はっきり言って東京の方が美味しい
0597ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:07:11.92ID:B0Et56J30
広島焼きを広島お好み焼きと呼ぶのはいい加減にやめたほうがいいわ
なんでネーミングをパクるのだろうね
お好み焼きはダシの効いた生地が必須で出汁文化の大阪から発信して広まったもの
おたふくソースの味しかしない広島焼きは別の食いモンだよ
あんなものをお好み焼きと呼ぶのは食文化へのテロに等しい
0599ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:07:52.70ID:rNJyBCMB0
世界の基準=広島お好み焼き
0601ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:08:24.00ID:T9FbNrzL0
こういうことやってるから金満国家の互助会だって揶揄されんだよ
0603ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:08:57.58ID:AktBvFB+0
>>496
ユーハイムは広島県物産陳列館(原爆投下されて原爆ドームになる)に
バウムクーヘンを出品してたんだな
0605ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:09:52.85ID:uasrNv840
関西風で美味い店は生地の量がとにかく少ない
あれを入れすぎるとキャベツに火が通らず糞まずい
0606ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:10:28.87ID:cYJeHCdA0
広島風はうどん入りの方が好きなんだけど広島以外だとうどん入りやってるとこが少ないので困る
0607ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:10:34.97ID:T9FbNrzL0
原爆資料館にも立ち寄らず慰霊したポーズの写真だけ。各国首脳は広島に何しに来たん?
0608ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:11:07.27ID:cYJeHCdA0
>>607
G7出席に来たんだろ
0609ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:11:19.02ID:rNJyBCMB0
大阪粉もん文化敗北あると思いますw
0610ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:11:21.36ID:PjovYUAr0
>>416
美味しんぼから広まったとか
外国人が聞いたら奴隷?日本人が?てなるんじゃね
0613ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:12:09.08ID:iTqLDTvp0
>>585
まあお好み焼きの肝であるソースで広島が天下取ってるんなら
このソース食文化で主導権持ってる広島の勝ちと言っていいんじゃないのかな
0615ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:13:08.35ID:DfqQKLgS0
先に広島風を食べてお好み焼きはこういうもんだと認識したら
麺無しの大阪風が物足りなくなってしまう
ヤバいぞ大阪
0616ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:13:55.46ID:vh77jctI0
外人が必ずお好み焼きを好むとは限らないが広島カープのブラウン監督がお好み焼きが大好きで有名だった
0617ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:15:09.59ID:L3QLNo/v0
>>34
神戸民おつおつ
ていうか関西は地ソースいろいろあるから
用途別に選びたいよねー
0618ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:16:07.87ID:UmyEGP/y0
>>615
オムソバがあるでしょw
0620ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:16:54.30ID:sxbWfKYu0
>>615
君は何処のカッペかね?
大阪のお好みも今は普通にソバ入ってるぞw
あくまで入れる食材は注文する人の好みなんだよ。
0624ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:17:37.95ID:xWGMt+Nd0
そばめしとモダン焼きがあるなら「お好み焼き+焼きそば+ライス」でもいけるんじゃないか
関西は進んでるからすでにあるのかも知れないが
0625ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:18:19.81ID:xWGMt+Nd0
>>624
それら3つを混ぜたものという意味です
0627ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:19:07.69ID:1bkUXBpp0
焼きねえ
0628ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:19:15.06ID:BMxmkCgY0
府中焼きが最強
カッチコチに焼き上げてるやつがいい
0629ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:19:29.19ID:L3QLNo/v0
>>55
んーと、たこ焼きは中のドロドロも含めてたこ焼きなので
ぺたんとしたらたこ焼きではないし
お好み焼きはぺたんとは一部地域除いてわざわざさせないと思う
焼き方に拘りない地方は別ね
むしろイカ焼きがぺたんとさせるのよ
わざわざプレスかけるから
0630ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:19:32.05ID:ZCGymHIA0
>>43
それな

広島焼きは美味しいけどお好み焼きでない。焼きそば
トンキンのゲロ焼きは食べたことないからわからない
0631ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:20:05.34ID:wP+ZhTfE0
スレタイから広島人を激怒させる要素あって草
広島風お好みとか広島焼きとかいうと
ヤツラはすぐブチ切れてくるw
0635ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:20:38.19ID:+1cSGLin0
たい焼き「・・・」
たこ焼き「・・・」
今川焼「・・・」
大学いも「・・・」
0638ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:21:42.36ID:L3QLNo/v0
>>49
しかし太る悪魔の組み合わせ
0639ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:21:45.52ID:e7xP0MSA0
広島以外で食べると野菜が少なすぎるな
あれじゃ焼きそば
もともとそばは後から加えられたもので本来無くてもいい
0640ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:21:48.71ID:zTjsU+YX0
>>632
日本って戦前は小麦粉輸出してた時代もあるんだよ
小麦粉は戦前から安いもの
一銭洋食って知らんかい?明治大正からあるんだよ
0643ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:22:44.12ID:rNJyBCMB0
大阪粉もん文化終了のお知らせ
0645ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:23:24.35ID:UmyEGP/y0
>>635
大阪焼きっていう大判焼きの鉄板で作るミニサイズのお好み焼きもあるでよ。
0646ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:23:35.21ID:5EyiKviC0
広島風お好み焼きはあくまで風であり、広島お好み焼きを真似た別モノなのです。
0647ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:23:42.93ID:6eQJc1K40
もやしが不味い
ラーメンでももやし入れなくなってるだろう
貧民の食べ物
0648ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:24:21.21ID:L3QLNo/v0
>>597
釣りおつ
0649ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:24:41.87ID:xR4j811J0
>>43
大阪:大阪チヂミ
0650ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:25:36.31ID:nR1KvISO0
正直お好み焼きは美味しいとは思えない
ソースがキツすぎる
かと言ってソースでドベドベにしないと味ない
0651ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:26:02.99ID:+ppaBcfq0
鉄板を使ってする料理なら
新鮮な魚介類や旬の野菜
そして美味い和牛肉を料理して欲しい

横浜住みなので
ここへ良く行く

https://www.seryna.com/sp/steakdome/dinner.html
0652ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:26:13.77ID:Jh0m7XiP0
広島ってまともな産業ないよな。愛知は豊田とか大企業があるけどさ。マツダみたいな三流企業しかないのな
0653ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:26:43.87ID:/fJIlvZK0
おやつとしてはボリューム過多だし晩飯としてはちょっとチープ
昼飯にしかならない印象
0655ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:27:10.76ID:sxbWfKYu0
>>639
ソバを入れる入れないは個人の自由ですね。
>>647
もやし無しで注文すれば良い。
そんなことも出来ないのか?
0656ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:27:26.58ID:L3QLNo/v0
>>616
めっちゃデブって帰ったやん…
0660ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:28:11.11ID:IFqmU8kN0
>>565
正直言って広島に遷都した方がいいわ
西日本に活気が出る
0663ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:28:35.09ID:L3QLNo/v0
>>620
いやいや、普通には入ってない
モダン焼きというメニューが当たり前にあるだけよ
0667ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:29:47.74ID:L3QLNo/v0
>>624
なんか
見たような気がする
流石に珍しい店がやってるって感じの
0669ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:30:53.86ID:ESkFIuCD0
広島焼きって言ったらあかんとか、チョン思考が嫌
0671ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:31:32.94ID:YFA6s88a0
大阪のお好み焼きは大きなエビや上質な豚肉入ってて広島との経済格差感じた。
0672ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:32:19.87ID:L3QLNo/v0
>>646
あー、それは広島県外あるある…
ちゃんと広島のお好み焼きを作ったる!みたいな店主の店じゃないとねー
0675ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:33:01.02ID:L3QLNo/v0
>>647
あなたはもしやメッs…
0676ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:33:29.94ID:xeThmfRo0
広島のは貧乏くさいし、所詮は焼きそばなんだよ
あれをお好み焼きと言ってんだから世間知らずも甚だしい
田舎者なんだよな広島は
0677ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:33:43.32ID:L3QLNo/v0
>>649
チヂミとお好み焼きは別だってば
チヂミはぺたんと薄いの
お好み焼きはふんわり
0678ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:34:10.26ID:rNJyBCMB0
岸田により大阪人完全敗北しましたw
0679ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:34:15.10ID:R9Milndj0
広島出身だけど別に呼び方とか気にしたことないわ
メディアの煽り真に受けすぎだろ
0682ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:34:56.02ID:L3QLNo/v0
>>650
わかる
ソースが疲れちゃう
醤油系いいよね
ネギ焼きとか
お好み焼きも醤油系で食べられるオプション作ってほし
0684ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:35:19.44ID:Bl9oMbep0
外国人にウケは良くない
0685ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:35:51.57ID:L3QLNo/v0
>>651
おお瀬里奈、いいね
0686ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:35:52.45ID:nR1KvISO0
>>677
ふんわりはない
ドサっとしててベチョベチョ
0688ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:36:27.61ID:AktBvFB+0
>>652
カルビーは元々、広島か。原爆投下された時、創業者は北九州の方に行ってて
家族は広島市にいてたけど無事だったんだな。
コンパイルは仁井谷がぷよぷよランドを作ろうとして人を雇いすぎて
ダメになったて言うてたな。
0690ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:37:51.06ID:8Kb2NJYJ0
>>124
家で焼く時はソースは自家製。
オタフクなんて使わない。
お好み焼きはソースで台無しになる食べ物。
0692ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:39:50.45ID:L3QLNo/v0
>>668
そうなんだけどさ
広島は入れる前提で聞いてくるじゃない?
広島以外はプラスのオプションて感じなんよ>焼きそば
でも、こう言われると、次回は堂々と麺なしで頼めそう
前からやってみたかったんだよ
実は麺はあまり自分には必要がないなと思っていたので
0694ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:40:13.58ID:jrwlJrJi0
広島焼きを世界に広げたいが普通のお好み焼きほど人気は出ない感じか
外人も原爆ドームと厳島神社見たらすぐに福岡や大阪、東京に移動だからな
0695ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:41:49.21ID:L3QLNo/v0
>>690
すごい!
ちなみにどんな感じで作るのですか?
さすがに広島民がみんなソース自家製とはないだろうけど
0696ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:42:20.11ID:IFqmU8kN0
>>683
周りで広島が1番都会だからだろ
大阪もそんな理由で嫌われているよ
0697ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:42:28.43ID:L3QLNo/v0
>>689
あ、そうか
生野の有名なチヂミも分厚いもんね
0698ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:42:43.01ID:PASvszoB0
テレビの街散策でもんじゃ焼き取り上げられるたびお好み焼きみたいに固形にしろといつも思う
0700ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:43:23.92ID:9OSCv7mO0
関東じゃお好み焼きなんて年に1回も食べねえよ
俺も小学生に1回食ってそれきり40年経過した
だいたい街にお好み焼き屋なんて見かけないもんね
0701ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:44:55.99ID:IFqmU8kN0
広島焼きには豚玉、イカ玉、エビ玉、ミックスとかは無いのか
0704ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:46:14.49ID:dHeltgvc0
>>701
至高はそば肉球もちだな これだけトッピング出来てバランスがいいのは
広島風だけ もんじゃ、ピザや関西風にはできない
0705ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:46:35.49ID:l7dIhqFE0
>>692
広島在住だけどめちゃ分かる
有名な店ほど聞いてくるよ
麺は?って
要らん時あるからめんどくさい
たかじんがお好み村で店主と喧嘩で出禁になった
麺要らん言うたら入れんと美味しくない言われて
美味しくないもの作るなからの大喧嘩
たかじんが正しい
0706ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:47:04.58ID:L3QLNo/v0
>>699
なんでそんなに煽ってくるの?
ま、いいや

どうせ広島でサミットやるなら飲食でもお好みサミットやってほしいな
当然、この時期はずらしてだけど
いろんな地域のお好み焼き食べたい
0708ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:48:09.70ID:+ppaBcfq0
>>690
お好み焼きの味って結局ソースとマヨネーズの味なんだよなあ
美味いお好み焼きを食べたことがないから
こんな感想になってしまうのだけど
0709ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:48:31.00ID:zqBtl5M50
原爆資料館は見学するとショックでしばらくキツいらしいけど即移動とかチャキチャキできんのかね
首脳ぐらいになる強メンタルだと大丈夫なのか
0710ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:49:57.81ID:7R/xXzQc0
広島も大阪もお好み焼きおいしいけど、ぐじゅぐじゅのもんじゃだけはわからない
0712ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:51:17.33ID:+ppaBcfq0
>>685
結構行くけど
美味いよねシェフとの会話も好きだし
コーヒーも悪くない
東京なら醤油で有名なキッコーマンがやってる銀座の鉄板焼き屋も良く行くよ
0713ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:51:32.27ID:dHeltgvc0
>>708
東日本で美味いお好み焼きは食ったことないな うどんもない
魚は美味いからそればっか食ってる
0715ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:51:56.36ID:T9FbNrzL0
>>709
そもそも見学しないらしいよ
0716ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:52:04.68ID:CV2PQl6A0
>>5
ソウルミュージック
0717ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:53:09.17ID:zqBtl5M50
>>696
広島駅で降りたら普通にルミネあって関東と店も同じだった
山口県内で降りたらSuica使えない駅あってびっくりした
0718ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:54:08.44ID:5rtjlrUX0
昨晩のニュースZEROで有働がウクライナ人にこれご馳走してたけど
日本は甘い味の食べ物が多いと言ってたな、今は慣れたとも言ってた
0719ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:54:27.77ID:zqBtl5M50
>>715
そうかー
ドームだけだとショック受ける程ではないね
0720ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:54:34.56ID:L3QLNo/v0
>>705
喧嘩したのかたかじん
まあ、生放送で味の素が無い!で
キレて帰ったからな
様子が目に浮かぶわ
大昔、お好み村行った時、他店との差別化だと思うけど
関西独自の何がありますか?ってすごく聞かれて
アブラカスというのがあって…と説明したことあるわ
けど、広島にもせんじがらあると知って
別に大したこと言ったのではなかったね
0721ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:55:21.15ID:3tibfS0Y0
広島はラーメンが美味いんだけどな(尾道ラーメンではなく広島ラーメン)
だけど全く無名
0723ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:56:32.46ID:L3QLNo/v0
>>704
なんか字面がかわいい(๑╹ω╹๑ )>そば肉球もち
0724ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:58:33.45ID:IFqmU8kN0
>>709
バイデンだけでも原爆資料館入ってじっくり見る必要があるわな
お前ら米国がどんな事やったのかをな
バイデンに罪はないが見るくらいは良いだろ
0725ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 10:59:41.82ID:L3QLNo/v0
>>710
あれは子供の頃は分からなかったけど
大人になって再チャレンジしたら美味しかったよ
お好み焼きのようなしっかりしたカタチを想像すると
アレ?ってなったみたいで
予め分かって、ヘラでパリパリにして…と知識あったら楽しめた
チーズも溶けてカリカリなのが好きな人はオススメ
0726ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:00:38.22ID:1o3Y98+D0
関東住みですが家で広島お好み焼き作ります
ネットのレシピを参考にしているけど毎回、これだ!!て感じになりません
何が足りないのかなぁ
0729ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:02:10.32ID:l7dIhqFE0
>>683
中心ヅラしてるからね
中国新聞とかね
岡山なんか車はトヨタか三菱で絶対MAZDA車乗ってない
0730ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:02:13.88ID:L3QLNo/v0
>>712
コルザ?
美味しいとこあちこちお出かけですね
0731ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:03:26.40ID:Ci4XEyi/0
昔俺が知ってた広島のお好み焼きはソバは入ってなかった。それでも大阪のお好み焼きより美味しく思た。いつからソバなんて入れるようになったのか
0732ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:03:55.90ID:YRW7G/Cr0
「広島の」お好み焼き
とか
「広島風」お好み焼き
とか言われるのが気に食わないとか?
0733ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:04:13.50ID:L3QLNo/v0
>>718
和食で結構砂糖使うもんなぁ
みりんもあるし
0735ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:05:43.05ID:LT58LC0y0
昨日デパ地下で買って食べたら妙にソースの味が薄くていまいちだった
ソースの色は別に薄くなかったのに
0737ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:09:06.04ID:+ppaBcfq0
>>730
アイスクリームの鉄板焼きを見せてくれるから
初めてのデートでつかうと女の子のウケが良い
立地的に料金も高くないし
0739ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:09:58.61ID:zN/Zjom20
>>700
お前何処に住んでるんだよwww
0740ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:12:29.60ID:igBjDJbR0
>>732
ネタで言ってるだけ。お好み焼きのルーツは東京だということは業界では常識だし。
0741ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:13:05.51ID:L3QLNo/v0
>>736
纏まらへんやん
0743ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:13:18.52ID:YsBO9IFa0
超拡散、炎上推奨(゚Д゚)

--

「また原爆を落としてやる」外国人YouTuberが電車内で乗客を威嚇動画が波紋…「日本人へのヘイト」とネット激怒

https://news.yahoo.co.jp/articles/6ff079c3a1a3d4424be8d032a57f403f41334043

問題視されているのは、チャンネル登録者数 4600人の外国人男性YouTuberによるライブ配信動画。
18日ごろからTwitterに転載され、拡散している。

このYouTuberは日本を訪れていたようで、電車内で座っている乗客に英語で
「ヒロシマ、ナガサキを知ってるか?」「なぜ(原爆で)日本人が死んだかわかるか?
真珠湾攻撃のせいだよ」

と質問し始めたのだ。

その後もYouTuberは他の乗客をカメラで映しながら、
大きな声で「ヒロシマ、ナガサキ」「また原爆を落としてやるぞ」などと言い放っていた。
0744ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:13:41.26ID:L3QLNo/v0
>>737
おお!素敵な情報ありがとうございます
0746ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:14:15.81ID:Mu/rpmOG0
広島風は普通に最初から焼きそば食べればよくね?みたいになるわ
不味いとは思わんけど変に工程踏むから面倒くさいだろうし自分で作ろうとは絶対ならんな
0747ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:14:55.08ID:IFqmU8kN0
>>738
夜の歌舞伎町の道端に沢山落ちてるだろ
あ、あれはもんじゃ焼きか
0748ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:16:06.64ID:+ppaBcfq0
>>744
アイスクリームの鉄板焼きは
照明を落としてフランベするので
初めて見た女の子は大抵喜ぶよ
0749ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:16:10.82ID:IQnG95+Y0
あんなもんソースの味しかしない
0750ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:18:05.14ID:L3QLNo/v0
>>743
どこにもこういう困ったYouTuberいるのね…
0751ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:18:23.79ID:uasrNv840
もやし入れてるのは広島駅周辺のごく一部の店だけじゃね?
広島県全体でみたら圧倒的少数派のような
みっちゃんとかでも入れてない

ちなみにあれはお好み焼き専用もやしじゃけえ、普通にスーパーとかで
売ってるもやし入れたらまじいけえね
0753ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:18:46.65ID:HeWmY3Un0
>>746
逆にそれで外食の特別感が味わえる
0756ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:19:38.97ID:L3QLNo/v0
>>748
(๑╹ω╹๑ )♡
0757ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:20:01.68ID:+ppaBcfq0
お好み焼きは生地に出汁を入れているなら
山芋も入れてふっくらさせ
ソースではなく醤油味で食べたいけど
何故かソースとマヨネーズなんだよなあ
0758ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:21:56.59ID:nAODReIG0
バーベキュー大好きアメリカ人に売り込め!
バイデンさん、ホワイトハウスでどうよ?
0760ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:22:21.68ID:zTjsU+YX0
>>757
元々お好み焼きは関西でいう出汁とか山芋を入れるものではなかったんだし
いつか醤油味に派生するかもね
0761ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:22:28.30ID:+ppaBcfq0
>>713
カレーうどんだと美味しい店あるよ
0763ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:24:35.30ID:L3QLNo/v0
>>757
わかる、とてもわかる
ソースは食べてるうちに疲れてきちゃう
0764ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:25:00.14ID:uasrNv840
>>746
てゆーかご家庭ではお店仕様では作れない ホットプレートじゃ熱量足りない
どーしても家で作りたい時は、まずキャベツ大量やきそばを作ってから
生地に乗っけて焼く

何度も言ってるがお好み焼きのメインはキャベツ そばは腹ふくらまし程度の役割
あえて、最初から〇〇食べればよくねっていうなら、○○に入る言葉は焼きそばじゃなくて
キャベツ炒め
0767ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:27:29.81ID:L3QLNo/v0
>>760
ネギ焼きは醤油選べるんだから
お好み焼きもそうできたらいいな
すじネギ焼きとか結構分厚いから
お好み焼きと言えなくもないし
お好み焼き屋さんシノギの匂いがしてますよ!(小声)
0768ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:28:05.47ID:k7VZPDQf0
生粋の広島県人は店では食べずに家で作って食べる
専用の鉄板とヘラがあるし
ホットプレートとか論外
作れないやつがお好み焼き語る資格ないから
0773ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:30:01.96ID:bXGuP5mm0
広島焼きか
0774ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:31:09.85ID:IFqmU8kN0
>>763
というか自分で焼いて食べれる店なら
味付けも量も自分の自由なんだけど
そういう店もあるから行けば良いよ
0776ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:31:49.21ID:vd7GdhVf0
たこ焼きはそろそろエビや貝柱とかを入れて進化しろよ
一部の店しか改良してねーじゃねーか
0777ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:33:01.08ID:HeWmY3Un0
広島のお好み焼きのお好みとは
広い鉄板で店員が焼いてるのを眺めつつ
「それ美味そうだからウチのにも入れて」
で発展したスタイルなのかなって印象

混ぜるスタイルだと後からアドリブが効きづらそう
0778ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:33:41.39ID:IFqmU8kN0
>>768
大阪も同じ
晩飯がお好み焼きとか普通だし
0779ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:35:01.76ID:k7VZPDQf0
広島風はイカ天必須なのにイカ天トッピングなりしないとかまじでありえない
0780ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:36:28.55ID:Jnz1ZF0N0
>>7
肉まで乗せたらつなぎに少し生地を掛けるよな
あといつどんなふうにひっくり返すのかとか隣で焼いたソバや卵に乗せる手順があったりするから1枚の絵だけじゃ伝わりにくいな
0782ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:38:04.55ID:rCpzNcaY0
札幌 ラーメン
仙台 牛タン
広島 お好み焼き
福岡 ラーメン
0783ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:38:07.55ID:rNJyBCMB0
広島お好み焼きって一石二鳥やん
0784ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:38:09.84ID:46uxyQND0
広島風めちゃ好き
でも自分で作るの難しいよな
0785ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:38:22.60ID:bRWtk0SF0
韓国人でもないのにソウルフードとか言い出す日本人嗤えるよな
どんだけ憧れてるのっていうね
0786ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:39:42.28ID:WsSqW6RK0
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0788ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:41:08.01ID:cpmy7C5H0
作りたくなったのが

まず薄焼きお焼き
それに少し小麦タレ付けキャベツのせ 
豚バラかイカリング切りを乗せひっくり返し
ハーフ焼きそばに乗せて押し付け
玉子乗せかな
0790ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:41:40.43ID:9kC2iPBB0
×お好み焼き
○広島風焼きそば
◎ピカ焼き
0791ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:42:26.39ID:e7xP0MSA0
>>784
広島風の店舗が広島一円に広がったのは
火力の問題で店で作ったほうが旨いって所があったからだと思う
0793ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:42:40.10ID:cruNlsqI0
広島お好み焼きはもやしのせいでクソマズな思い出しかないわ
0794ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:42:48.80ID:rCpzNcaY0
>>787
大阪焼
0796ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:45:07.33ID:vhoj+C/N0
尾道のお好み焼きが好き
中に入っているイカフライが美味い
0797ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:45:26.02ID:KwgRN4Cg0
>>794
大阪焼きは別な料理であるんだよな、ローカルは知らんだろうけど。
広島焼きはアレだけどな。
0799ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:47:18.07ID:xFbc5NTJ0
広島お好み焼きってアレ焼き蕎麦に卵焼き被せた
ただの焼き蕎麦だろw
お好み焼きじゃねーよw
0802ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:49:41.90ID:n8F5AuSc0
>>797
大阪焼きは鯛焼きではないか?
0804ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:50:36.02ID:vhoj+C/N0
>>800
ああイカ天だ
0806ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:51:11.55ID:n8F5AuSc0
>>799
広島風スーパーオムソバかも..
0808ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:51:40.90ID:rNJyBCMB0
>>807
ワロタw納得
0810ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:53:04.01ID:zTjsU+YX0
金型で焼くものと鉄板で焼くのは別の分野なんだな
どっちも屋台料理から生まれたもんだけど
0811ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:53:08.99ID:KwgRN4Cg0
>>802
全く違う、屋台で回転焼きみたいな型で作るお好み焼きの亜種みたいな食べ物。西日本ではその名前は見かけんかもな。
あるいは台湾ではお好み焼きは大阪焼き、広島焼きはそのまんま広島焼き、とかはあるが。
0814ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:54:43.95ID:n8F5AuSc0
>>811
なるほど
0815ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:55:37.86ID:o27vn5Lc0
>>603
似島のドイツ捕虜に菓子職人がいて教わってドームで初お披露目だからな
発祥地で間違いない
0816ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:57:01.58ID:0Hp4OH3b0
>>808
この人、大阪焼きの話してるのに勘違いしてそう
0817ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:57:23.52ID:xFbc5NTJ0
そもそもの焼き蕎麦スタイルの発祥は広島なのか?
妖しいがね(-_-)
0818ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 11:59:46.42ID:0c6lE3it0
もっと狙ってけよ
しごうしちゃるけぇ焼きとかグギギ焼きとかあんだろがよ
0820ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:01:05.65ID:zTjsU+YX0
>>817
ソース焼きそばは大正時代だし
オムそばとか大正時代からあったことわかってるし
戦後生まれた系は怪しいよ
0824ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:02:54.45ID:m0yKslqo0
カツカレー

銀座の洋食店「銀座スイス」で1948年に考案された説。
読売ジャイアンツ選手が銀座スイスで食事をすることが多く、千葉茂もその一人だった。

ある日、カウンター席で厨房を見ていた千葉が
「そのカレーにカツレツを一緒にして出してくれ」と注文し、
店側が応じたことがきっかけとなった。

カツレツは「試合に勝つ」のゲン担ぎに通じることもあって、
チームメイトも注文するようになり、知名度が高まった
現在も「元祖カツカレー」と「千葉さんのカツレツカレー」というメニューを出している
0825ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:03:47.51ID:6o9Vy6DU0
広島は戦前は普通にご飯食べてた
戦後はメリケンのメリケン粉配給頼みが続いた
0828ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:05:24.93ID:7nmBZLV50
>>7
広島風って小麦粉の生地を使ってないのか

焼きそばにキャベツと豚たまごを重ねて
鉄板で焼いた感じになってるんだね。
0829ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:06:19.09ID:xWGMt+Nd0
>>812
ハムとかチーズが入ってる今川焼きがあるけど、あんな感じで豚とかキャベツが入ってるのかな
0830ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:06:57.02ID:xWGMt+Nd0
>>828
一番下のが小麦粉を使った生地だと思う
0831ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:06:57.47ID:/v+1Kq050
なんかしたり顔で言う奴いるけど「広島焼き」なんてものはない
0833ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:08:05.02ID:9lge3Ttw0
広島のはクレープ状のものをトッピングした焼きそば。
広島でそれをお好み焼きと呼ぶのは自由だが、広島以外では広島風お好み焼き
ではなく、広島焼きそばでしか無い。
0834ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:09:15.81ID:7nmBZLV50
大阪風(関西風)のほうが
よく食べると思いますが

焼きそばを混ぜるかわりに
ご飯を別で食べるんでしょ。

自分はしないけどね。
08352023/05/20(土) 12:09:16.03ID:8W+Bmp540
またぞろ隣の半島で歴史の捏造が始まるな、こりゃ
0837ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:10:16.36ID:dx1sMYTI0
大阪人大暴れw
0838ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:10:18.93ID:7nmBZLV50
>>830
あっそれでいいのか。
バター🧈って書いてたから
勘違いしてしまったようだ。
0840ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:11:47.65ID:TeBz+Bbc0
お店までいって食べようとはならんけどスーパーとかで一時的に店頭販売してるようなのは匂いにつられてつい買っちゃうな
0841ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:13:38.40ID:AktBvFB+0
>>815
ドイツ人捕虜に教わったというかそのドイツ人捕虜が
ユーハイム創業者(カール・ユーハイム)とちゃうのか
0842ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:13:47.53ID:LI6f4vov0
広島風は焼きそばを加えただけ。
じゃあ うどんを加えただけで福岡風お好み焼きになるのか?
0843ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:13:57.22ID:zTjsU+YX0
>>829
そうだとは思うけど生地に甘味のあるなしとか違いそうね
肉饅の餡が入った回転焼きもあるからなぁ
0844ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:14:57.64ID:dzYJ+ZNi0
広島焼きって不味いから好きくない。焼きソバと具は分けて食いたいな。
0846ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:17:28.85ID:ruO5Avnd0
関東人だがお好み焼きといえばだいたい関西風をイメージするわな
広島風はいまいちイメージできないんでもっとコマーシャル打ったほうが良いかも
0847ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:18:39.83ID:XhMUhp+U0
広島焼きの混ざってない感は大阪人には気持ち悪いだろうな
特に小麦と卵が別々に舌に感じるというのは
0849ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:19:32.19ID:7ojAJGQr0
広島焼きは邪道
0850ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:19:42.08ID:o27vn5Lc0
>>12
お前の周りは間違いだらけだ。
0852ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:20:32.48ID:xWGMt+Nd0
>>838
オレも最初アレってなって、よく見るとスペリングが違ってたw
0853ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:20:49.18ID:HeWmY3Un0
うどんが選べるとこも珍しくないし
麺なしメニューがあるとこもあるので
焼きそばを強調されると違和感はあるかも?
0855ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:21:39.35ID:xWGMt+Nd0
関西風=川藤焼き
広島風=達川焼き
0856ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:22:02.86ID:TbMkVg5X0
広島風お好み焼き
0857ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:22:16.21ID:ifaW5Y4J0
>町に鉄工所が多く、鉄板が手に入りやすかった
言われてみれば戦後とか特にそうだろうな
食に歴史ありってやつか
0859ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:25:21.19ID:3lTnHLj10
箸でバラバラにして食べていては、広島風の美味しさを味わえてないよね
0864ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:29:24.24ID:rNJyBCMB0
関西人がマウント取ろうと必死だなw
一歩引くことを知らない。

お前たちは負けたのだよw
0865ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:29:32.26ID:pfbI7cd30
美味いけどキャベツと麺が80%ぐらいだからなぁ
0866ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:30:24.99ID:2zYkltup0
>>815
発祥地ではあるが
その関連会社は今のユーハイムや神戸スイーツポートで
ほぼ関連ないからなー
広島のSOGOとかにユーハイムが入っているらしいが
0867ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:30:47.32ID:rtodXxyt0
田舎者がここぞとばかりに下品なマウンティング行為繰り広げてて草
0868ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:30:52.82ID:jcPglKVy0
チヂミとモンジャじゃダメなのかい
0869ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:31:23.25ID:X0Sg/xiJ0
広島のがお好み焼き
大阪のは水で溶いた小麦粉にキャベツをぶち込んで混ぜくって焼いた何か
0870ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:31:40.27ID:6jVBC3ti0
>>12
単に「お好み焼き」→万人が納得

大阪風と区別する便宜上の目的で
「広島のお好み焼き」「広島風お好み焼き」
→大半はしょうがないな扱いされるが、原理主義者にはキレられる

「広島焼き」→問題外
0871ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:32:22.70ID:vw7/6vhf0
私は広島焼きは、うどん玉、豚肉キャベツのが好きだ
こういうのは呉焼きって言うらしいけど
0872ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:32:33.53ID:EKwUagTM0
大阪人って本当に韓国人そっくりだな
0873ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:32:54.30ID:h3yJdcYk0
広島風お好焼きはマジで不味いから気をつけろ!
焼きそばが入ってるんだが、そばには味をつけないからパサパサした小麦の味が少しする麺だしマジで不味いぞ!あれを改善しない広島は間違えてる。
0874ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:33:27.08ID:rNJyBCMB0
ここぞとばかりにわいてくる大阪人w
文句言わねーで認めときゃいいのに
0876ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:34:19.84ID:T9FbNrzL0
正直卵と小麦は混ざっていて欲しいし焼きそばは単品で焼いて欲しいしご飯つけて定食にして欲しいって思う
でもこれ言うと広島民的にはギギギってなるんだろ?
0878ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:34:38.22ID:6jVBC3ti0
>>826
モダン焼きとは・・・

>>832
全国的には一見関西風に見える混ぜ焼きで、小麦粉主体のパンケーキみたいな作り方をする人もいるけど
大阪では小麦粉はつなぎで、あくまでもキャベツがメイン
0879ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:35:38.07ID:X0Sg/xiJ0
大阪の方のも作るけどさ
小麦粉が生地の中心部にまで及んでるから火の通りが読めないんだよな
豚肉カリカリになってるのに中心部がまだトロトロの生焼けだったりする
0880ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:36:33.76ID:4ASGZcQM0
大阪風って元々東京から持って行ったものだぞ
もんじゃではなくお好み焼きな
0881朝鮮漬 ◆A9o2GkvA8V2W 2023/05/20(土) 12:37:12.18ID:0Rzbk06F0
ケロイド焼きとか被曝焼きとか(^。^)y-.。o○
0882ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:38:21.51ID:PmBvYrAo0
広島焼きって宣伝したほうが良かったのでは?
0883ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:38:36.20ID:OcULhpme0
>>879
ドーナツみたいに真ん中に穴開けて焼いたら均等に火が通るぞ
0884ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:39:07.28ID:rNJyBCMB0
ドーナツはカロリーゼロ
0885ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:39:22.89ID:uasrNv840
>>879
広島も関西も基本は生地の量はできるだけ少なくする
特に関西はこれ超重要 入れすぎたら火が通りにくい
0886ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:39:42.44ID:5rtjlrUX0
>>879
阿部寛に焼き方を教えてもらうべき
0887ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:39:46.95ID:RMUtuQGi0
広島風お好み焼きって何?
モダン焼きのこと?
0889ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:40:52.16ID:XJDGWMEr0
しかしここまで露骨に首相の地元を宣伝するのはどうなんだ
0890ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:41:37.13ID:rNJyBCMB0
大阪粉もん文化完全崩壊ワロタw
0891ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:41:47.03ID:pKJzsKBi0
広島県人だが家でお好み焼きを作る時は関西風
0892ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:41:53.25ID:bqsg4yNv0
広島風お好み焼きの良さが分からん
クレープみたいな生地で挟んだキャベツを延々喰わされるのは如何ともし難いわ
お好み焼きってフワッフワの生地を食べるもんだろ、肉や野菜が混然と混ざって
0894ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:42:08.53ID:hO6uHOUs0
広島焼きを
日本のお好み焼き?

世界に誤ったメーセージを
発信すんなよ
0896ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:42:37.70ID:uasrNv840
家でホットプレートで作るときの邪道技として、先にキャベツを炒めておくというのがある
特に広島風はこれやらないとかなり厳しい
0897ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:42:38.10ID:OcULhpme0
>>892
作り方が似てるだけでまったく別の料理だから気にすんな
0898ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:43:27.78ID:uerXIndm0
アメリカ人に「日本のソウルフードです」とか言うなよ
ソウルフードというのはアメリカ南部の黒人の伝統料理のことだ
それを日本が勝手に名乗るのはそれこそが文化盗用だ
0900ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:43:35.36ID:5rtjlrUX0
>>892
同意
広島のは単純にキャベツとソバを食ってる感じ
あれはお好み焼きではない
0902ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:44:16.04ID:nN3pZy8x0
大阪人が「お好み焼き」と呼んでいるものは、「大阪焼き」と呼ぶべき
0903ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:44:48.56ID:6jVBC3ti0
>>898
ソウルフードを「韓国料理」と勘違いして発狂して
笑いものになったアホバカネトウヨが昔いましてですね・・・
0904ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:44:59.34ID:Tfqm/vQV0
鉄板で焼いたのをヘラで直に口に運ぶのが一般的ってのは知らなかった
多分小皿と箸も用意されてるんだろうけど一緒に行った人がヘラで直接食べるなら
次は一緒に行きたくないくらいに苦手だ
0905ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:45:38.94ID:KwgRN4Cg0
>>892
あれはね、上からコテでプレスすると一体化させると割と違和感なく食べれるよ。
そのまんま食べると調和なく味付けのムラすんごくて違和感しかないからね。
0906ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:45:49.44ID:Am18Do3X0
広島焼きって、お好み焼きというより焼きそばだろ
お好み焼きとは認めない
0907ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:46:50.10ID:ffNKvt8v0
こう言っちゃなんだが大阪のお好み焼きが本物だと思う

広島のアレはキャベツとソバをプレスした何かであって
俺の脳ではお好み焼きと認識できない
0908ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:47:05.57ID:6jVBC3ti0
>>902
大阪焼きは大阪にはないが、東日本にあるらしい
お好み焼きの生地と具を今川焼き・回転焼きの鉄板に流し込んで作る
屋台のおやつらしい
0911ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:50:34.62ID:OcULhpme0
>>908
テキ屋のヤクザが作ってるなそれ
小麦粉溶かした生地に、紅ショウガとキャベツのこまぎり入れただけでソース塗った奴
鉄板の型に生地を流し込んで、アイスの棒みたいなやつを差し込んで手で持てるようにしてる
0913ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:52:03.70ID:h3yJdcYk0
そばを食べてるようって意見やモダン焼きとかいう意見が多いが広島のはその肝心な「そば」に味がついてないんやぞ。これホントに誰かに言いたくて言えてよかったわ。あと広島は宮島など良い所だけど原爆推しすぎで観光に行っても楽しい気持ちになれないから色々と残念な県だわ。
0914ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:52:04.67ID:5+LxbKby0
広島人→日本人
大阪人→韓国人
広島のお好み焼き→日本料理
大阪のお好み焼き→韓国料理
0915ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:53:10.33ID:6OpqPVgJ0
自分でやるのが面倒なので店任せが好きだ
しゃぶしゃぶよりすき焼き
焼肉よりステーキ
お好み焼きより広島焼き
0916ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:53:25.84ID:T+Cm2O5a0
oh…shit ウネウネキモチワルイ ジャップハオレタチニコンナモノクワスノカイ?
0917ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:54:07.81ID:jvpg2/Pz0
広島焼きとかジャンクフードを首脳に食わすんか??(´・ω・`)
0918ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:54:30.54ID:CVWY2vjM0
>>1
配給の小麦だけじゃ足らなくて片栗も混ぜてな
お好み焼きとは名ばかりの雑草焼き
0920ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:56:38.88ID:ffNKvt8v0
>>914
韓国料理に、日本のお好み焼きと近しい食べ物がないだろ

ニラを混ぜた小麦粉を薄焼きするチヂミしか
思い浮かばんのだが
0922ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:58:58.71ID:9d6gFXZM0
いわゆる鉄板焼きはもはや日本文化だからOK(´・ω・`)
安倍とトランプは炉端焼きやったけど
0923ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 12:59:00.72ID:Izbl1Uz40
>>595
韓国のビールは薄く、度数が低い。
だから「ジョッキにはいったビール」に、「ショットグラスに入ったウイスキーか焼酎」を入れて飲む
「爆弾酒」という酒の飲み方が流行した。
これがさらに過激になり
「ジョッキに入った焼酎」に「ショットグラスに入ったビール」を入れて飲む飲み方が現れた。
これが、爆弾よりも威力が大きいので「原爆酒」と呼ばれる酒の飲み方。
0924ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:01:20.35ID:gjwqyjVe0
広島では広島風を家庭で作るのか?
大阪風は家で作る家庭料理だぞ。
その根本を忘れちゃいけない。
0925ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:02:10.83ID:TU46F0jA0
>>252
ネギの味しかせんやんばくだん屋
0926ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:02:40.96ID:B4pr/J1s0
ええねー
0928ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:04:03.22ID:X0Sg/xiJ0
>>913
オタフクソースのYouTubeチャンネルだと焼きそばソースで麺を炒めてたぞ
0929ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:04:20.82ID:6jVBC3ti0
>>921
岸田側近の大西まろゆき(大阪地盤)が、キッシー就任直後に「広島焼き」呼ばわりして
それはあかんとめちゃくちゃ突っ込まれたというほのぼの案件があった

https://getnews.jp/archives/3125442
0931ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:04:27.01ID:4N6NLd9s0
こんな田舎のB級グルメを各国首脳に食わせるとか(笑)
三流国のおもてなしは素晴らしいな
北朝鮮以下だわ
0935ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:05:57.20ID:VsrC+Uok0
広島ははっしょうかみっちゃんがいいなあ
うまいよなー
0936ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:08:25.73ID:8CUHyqKO0
>>924
発祥である東京だと店の鉄板で自分で焼く、家でも作る
大阪だと店の人が焼く、家では自分で作る

広島も店の人が焼くけど、あれはお好み焼きではなく焼きそばが本体
家では作らない
0939ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:11:33.02ID:8CUHyqKO0
>>932
それ大阪風じゃなくて東京風
東京から大阪に伝わったから、大阪のお好み焼き屋の老舗ではマヨネーズかかってない

マヨネーズをかけるようになったのは1970年代からだっけか
マヨネーズかかってのや山芋練り込んであるのが本当の大阪風お好み焼き
0940ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:11:45.99ID:jcPglKVy0
お好み焼きの発祥地は何処ですか?
ホンマに美味しいジャケン
0941ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:12:39.12ID:8CUHyqKO0
>>940
東京の銀座から浅草あたりのエリアだと言われている
ソース焼きそばもそうじゃないかな
0943ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:15:06.44ID:p0zB4sr90
サミットの料理任された料理人が牡蠣のお好み焼きを出そうとしてテレビでやってたけど
お好み焼きというより牡蠣をソースで味付けしたような全く別の食べ物だった
0945ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:17:39.44ID:xm1qRPLE0
広島風はベースがガッチリ決まってて言うほどお好みじゃ無いから別に広島焼きでも良い気はする
0947ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:19:06.59ID:9d6gFXZM0
>>940
マジレスすると小麦と鉄板が豊富にある地域だろね(´・ω・`)
少ない野菜を小麦と混ぜて焼いてみたんやないかな
九州ではだんご汁が発展したとかかな
0949ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:20:07.13ID:oIxUdnB70
>>840
県外なら、わざわざ広島までそれだけ食べに行くってのはないと思うけど
広島タイプのお好み焼きこそ
屋台なんかで食べるのと広島の店で食べるのとは違うので
機会があれば食べるのオヌヌメ
0950ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:20:14.32ID:yj7H18QL0
>>866
その程度なら、他のレスにも出てるアンデルセン(タカキベーカリー)が日本に広めたデニッシュパンのほうが
ご当地ゆかりのスイーツと呼ぶに相応しいような…
0952ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:21:57.62ID:xm1qRPLE0
俺はカリカリに焼いた府中焼きが好きな福山市民
鉄板でコテで四角に切り取って食うのが美味い
0953ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:22:13.49ID:KwgRN4Cg0
>>948
焼いてくれる店しか行った事ないけど、自分で焼く店ってあるの?
いろたらあかん、あかんって店のおっちゃん言ってたが。
0954ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:22:20.54ID:oIxUdnB70
>>879
蓋ええで
0955ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:22:59.37ID:yj7H18QL0
武田鉄矢がケンミンショーで言ってたけど
カルビーかっぱえびせんの発祥も広島だっけ?
0956ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:23:13.32ID:gvVV8pTz0
お好み焼きは広島のものな
大阪発祥じゃないからな
そこんとこヨロシク
0958ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:23:43.65ID:9d6gFXZM0
>>951
ぽ、ぽまいは!
ミスタージャパニーズピッザッ博士!(´・ω・`)
やはりそうなのか
一理あるな日露戦争後は米に麦を混ぜる麦混ぜご飯が脚気予防だしね
0962ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:27:23.72ID:avBbvQfM0
>>380
大阪焼きなんて名前の食べ物はない
広島ですら関西風お好み焼きって書いてる
広島焼きは、広島以外では認知されてる
こだわってるのは広島県民だけ
野球のカープについてもこだわり強いし
広島県民は異常やで
0964ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:28:17.61ID:rNJyBCMB0
お好み焼きおかずにご飯食う文化www
0968ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:34:07.79ID:GFkEDrqj0
広島G7なのに何で大阪が出てくんの?
トンキンっていつも大阪のことが気になって仕方ないんだねw
0969ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:34:52.46ID:tFXFde0a0
>>964
お好み焼きってほとんどキャベツだろ
ハンバーガーとポテトの方が炭水化物かぶってるのでは?
0970ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:35:06.40ID:rNJyBCMB0
大阪粉もんになると熱くなるなw
応援してやれよ仲間だろw
0971ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:35:29.07ID:puxlNraQ0
>>951
日清戦争で臨時首都、日露戦争でも出撃拠点だった軍都広島にも鉄板あまってそう
0972ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:36:11.06ID:41rOzltC0
キャベツ大盛り焼きそばだろ
それ言うと怒られるけど
0973ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:36:21.90ID:WnDM5ZBb0
広島のお好み焼きってそばが入ってるのだろ?
邪道だろ
0975ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:37:27.59ID:rNJyBCMB0
バイデン「おーお好み焼き!!!広島お好み焼き最高でーす!!!」
0977ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:38:06.92ID:/KM+c9Et0
なんでソウルフードなんだ
ソウルはチヂミ焼きだろ
0980ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:39:53.11ID:Izbl1Uz40
>>963
メリケン粉の意味を知らないんだw
江戸末期の開国初期、アメリカからの貨物が上がる専用埠頭が神戸港にあった。
「アメリカン」が訛って「メリケン」になり、そこで輸入された粉が「メリケン粉」と呼ばれた。

そして明治初期のお好み焼きのレシピには、「小麦粉を水で溶いて」ではなく「メリケン粉を」
と書かれているんです。
日露戦争より数十年早く、あきらかに神戸で最初に作られて東京と広島に拡散している。
0981ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:40:47.55ID:/KM+c9Et0
>>978
大阪とは限らない
島根県でも食べられる
0983ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:43:12.06ID:UqZdWfdL0
ぶっちゃけ広島のスーパーで売ってる400円前後の安いので充分だよ

街中だの有名店のは、場所代だの名前代でぼったくってるだけ 田舎の
そこらへんの綺麗じゃ無いお婆さんがやってるような安い店もコスパ良い 材料も似たようなもんだろうしw
0984ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:43:24.26ID:Izbl1Uz40
>>982
メリケン粉とわざわざ挙げてるのに、「小麦粉は前からある」なんて頓珍漢な返答するバカは
知ったかぶりと自分の無知ぶりを反省したほうが良いと思う。

この「メリケン粉の歴史」については、すでにかなり詳細に研究されていますよ。
知ったかぶりクンwwww
0985ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:43:28.32ID:/KM+c9Et0
アメリカンからアをとって
メリカン→メリケン
0988ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:44:31.05ID:ENcqbjf20
徳川もちゃんと成り立って経営しとるから
まあどっちでも好きなの、作りやすいの食えばええわいw
0992ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:49:39.52ID:9d6gFXZM0
お焼きは小麦粉と蕎麦粉やろ(´・ω・`)
でも、流通するほど物量がなかった
0993ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:49:46.68ID:T9FbNrzL0
>>964
最近見たテレビで中国人が羊肉麺に肉入り餅食ってた。炭水化物+炭水化物って案外珍しくないのかもよ
0995ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:51:16.73ID:/KM+c9Et0
もう一つキャベツ焼きというのがある
あれは腹減って金がない時には助かる食べもの
0996ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:51:19.01ID:yUCFkPE60
広島スタイルピザでいいんじゃ?
0997ウィズコロナの名無しさん2023/05/20(土) 13:51:26.58ID:Izbl1Uz40
>>991
すでに980に書いてあるけどwww

あと、お前って小麦を水に溶けるほど細かな粉にする労力がわかってないだろ。
江戸時代にうどんがあったのだからお好み焼きだって作れるはずだとか考えてないか?
そうでなければ、「小麦粉なら昔からあった」なんて頓珍漢な返答は出てこない。

無知を反省しろよ、知ったかぶりクンwwwm9(^Д^)プギャー
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